2 腊八粥 核心素养教案（表格式，2课时）

课题 2.腊八粥
授课者： 课型：新授 课时：第1课时
一、教材内容分析： 《腊八粥》以沈从文先生细腻温婉的笔触，通过孩童八儿等待熬粥的视角展现传统节俗的魅力。课文巧妙运用通感手法将味觉体验转化为"甜甜的腻腻的感觉"，借粥锅"叹气"的拟人化描写烘托期待氛围，更通过八儿与母亲充满童趣的对话展现民俗生活中的人情温度。教材聚焦"等粥"与"喝粥"的详略安排，突出对熬粥过程的多感官描写训练，结合朗读想象和小练笔仿写，形成从语言品读到生活表达的完整教学链条。
二、学情分析： 六年级学生能感知课文的情感基调，但对"饭豆会煮得浑身肿胀"等陌生化表达理解有限，难以完全体会文中蕴含的传统饮食文化内涵；通过朗读想象和细节品析，学生能初步把握儿童心理描写特点，但需要教师引导将个人零食体验与文中传统节俗食品建立情感联结。
三、核心素养目标： ①文化自信：通过了解腊八粥的传统习俗和沈从文笔下乡村生活的描写，学生能感受中国传统节日文化的深厚底蕴，增强对民俗文化的认同感。 ②语言运用：学生能够正确认读和理解课文中的生字新词，通过联系上下文理解词语含义，提升语言理解和运用能力。 ③思维能力：通过理清课文结构，分析"等粥"和"喝粥"的详略安排，培养学生整体感知文本、把握文章脉络的逻辑思维能力。 ④审美创造：学生在品读文本中感受腊八粥制作过程的生动描写，体会文中展现的家庭温馨氛围，培养对生活细节的审美感悟能力。
思政元素：在袅袅粥香中传递对传统饮食文化的温情守护。
四、教学重难点： 教学重点：引导学生理清课文围绕"腊八粥"展开的故事脉络，把握"等粥"和"喝粥"的情节安排。 教学难点：帮助学生理解作者详写"等粥"过程的作用，体会通过细节描写展现人物情感的表达方法。
五、教学准备： 教师：沈从文介绍资料、《边城》片段节选、腊八粥相关图片或视频资料、生字词卡片 学生：预习课文并查阅腊八节习俗资料、收集与家人共度传统节日的温馨回忆
六、学习活动设计：
教学环节一：创设情境，激情导入
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1、师导入：一碗碗热气腾腾的腊八粥，诉说着古往今来细细碎碎的无数动人的往事，勾勒出了一幅幅动人的情感画卷，或赞美，或怀念，或憧憬佳节的团聚，今天，我们师生一起欣赏现代作家沈从文的小说《腊八粥》。 （板书：腊八粥 沈从文） 2.简介作者以及写作背景。 沈从文，原名沈岳焕（1902 -1988年），字崇文，湖南凤凰人，中国著名作家、历史文物研究者。他主张“美在生命”，中篇小说《边城》入选20世纪中文小说100强，产生了很大的影响。沈从文的语言格调古朴，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。 1.了解作者及写作本篇文章的背景，有助于学生理解课文，感受真情。 2.朗读课题，了解作者。 谈话的方式带领学生入境，这样，既激发了学生学习的欲望，又让学生为接下来的理解重难点作好铺垫。了解作者及写作本篇文章的背景，有助于学生理解课文，感受真情。
教学环节二：初读课文，解决字词
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.教师引导学生自由读课文，把课文读通顺，同时划出生字新词，读准生字字音。 2.请生结合查字典或联系上下文的方法理解文中的生字词语含义。 3.指导学生 （1）认读生字、新词。 （2）学写字词。 （3）理解词语。 1.自读课文，读准生字字音，读通顺课文，划出生字新词。 2.通过理解重点词语、有感情地朗读句子来感受腊八粥的美味，体会作者表达的情感。 这一环节的设计是鼓励学生用多种方法识记生字、理解词语，培养学生学习的主体性、主动性、自觉性和自学能力扫清了文字障碍，为学生学习文本，打下坚实的基础。
教学环节三：再读感知，理清结构
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
师：1.默读课文，思考问题：围绕“腊八粥”这一线索，作家沈从文为我们讲了一个怎样的故事？主要写了哪两件事情，能否用小标题概括出故事情节？ 提示：本文围绕八儿等着吃母亲熬煮的腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的其乐融融。（板书：等粥 喝粥） 2.交流讨论：文章哪部分写得详细，哪部分写得简略？想想这样写有什么好处。 提示：等粥写得十分详细，分别写了八儿在等粥的过程中的变化。 1.学生思考问题，划分段落，理清课文思路及主要内容。 2.朗读课文，说说自己对每个段落的理解。 3.思考：文章哪部分写得详细，哪部分写得简略？汇报交流。 此环节的设计是教师帮助学生找到梳理结构的方法，帮助学生从整体上把握课文内容，学习作者详略得当的方法。
七、作业设计： 基础作业：熟读课文，抄写本课生字新词，并用自己的话简述课文主要内容。 巩固作业：找出文中描写八儿等粥时的心理变化的语句，分析这些描写对表现人物性格的作用。 提升作业：模仿课文写法，写一段关于自己期待某个传统节日（如春节、中秋）的短文，注意通过细节描写表现期待心情。
八、板书设计： 腊八粥 盼粥 想粥 详写：等粥 孩子天真可爱 猜粥 看粥 略写：喝粥
九、教学反思与改进： 成功之处：通过作者背景介绍和腊八粥文化导入，有效激发了学生的学习兴趣；生字词教学扎实，为深入理解课文奠定了基础。 不足之处：部分学生对文中描写的传统习俗缺乏切身感受，对"等粥"过程中的心理变化理解不够深入。 改进措施：增加腊八粥制作过程的视频资料帮助学生建立直观认识，设计"八儿心情变化图"辅助理解情感脉络，提供更多细节描写的范例供学生模仿。
课题 2.腊八粥
授课者： 课型：新授 课时：第2课时
一、核心素养目标： ①文化自信：通过品读腊八粥承载的民俗文化内涵，学生能体会传统节日中蕴含的家庭伦理观念，增强对中华饮食文化的认同感。 ②语言运用：学生能分析文中"喜得快要发疯了"等夸张表达的效果，学习通过语言、动作、心理等多维度描写塑造人物形象的方法。 ③思维能力：通过梳理"盼粥-想粥-猜粥-看粥"的情感递进线索，培养学生抓住细节描写分析人物心理变化的逻辑思维能力。 ④审美创造：学生在分角色朗读中感受童真语言的美感，通过品读"眼睛可急红了"等传神描写激发用细节表现生活情趣的创作意识。
二、教学重难点： 教学重点：引导学生通过四个等粥环节的细节分析，把握八儿天真烂漫的人物形象，体会细节描写对人物塑造的作用。 教学难点：帮助学生理解文中反复手法和对话描写对情感表达的强化作用，体会方言词"孥孥"蕴含的亲情温度。
三、教学准备： 教师：八儿等粥情节的思维导图框架、分角色朗读指导卡片、腊八节民俗视频资料。 学生：完成课文精读批注、准备与家人期待美食的生活经历分享。
四、学习活动设计：
教学环节一：回顾内容，导入新课
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1、在上节课中,我们跟着沈从文先生一起去看了腊八那天会吃的食物——腊八粥。 2、在你的心目中腊八粥是什么样的 谈谈你对腊八粥的印象。 3.导入新课:今天,我们就跟着沈从文一起去品尝一碗热腾腾的腊八粥。 1.朗读课文段落，汇报交流 2.走进新课。 通过回顾上节课的知识，激发学生探究文本的兴趣，教师的问题也帮助学生自然过渡到下面的教学活动。
教学环节二：精读赏析，分析人物形象
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
作者浓墨重彩地写了八儿等粥的事情，八儿是怎样等粥的？试着用小标题概括。 提示：盼粥-想粥-猜粥-看粥(板书：盼 想 猜 看) 1.盼粥 （1）默读第2—8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读画出的句子，思考你从中体会到什么？ （2）学生汇报。 ①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？ ②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎样的心情 可以用一个什么词来形容？ 提示：对粥的喜爱与盼望之情。（板书：迫不及待） ③省略号有什么作用？指导朗读第四五自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。 ④怎样理解第八自然段的反问句？ 提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待。（板书：苦苦等待） 1.学生朗读交流。 2.思考教师问题，汇报交流。 3.通过反问句来引导学生感受八儿为了吃到香甜的腊八粥不得不撒一些谎，多么天真可爱又有那么一点狡黠呀，颇有童趣。 4.想粥 （1）分角色朗读第9—11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么又改变了？ 提示：理解八儿的讨价还价、得寸进尺。 （2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的话中你能体会到什么？ 提示：妈妈对八儿十分宠爱。 （3）分角色朗读。读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。 每学完一个环节后，让学生带着感情读一读本段课文，既可以加深学生对课文的理解，又可以培养学生的阅读能力，相互促进，相得益彰。
教学环节三：回读赏评,交流感受
教师活动 学生活动 设计意图 二次备课
1.师总结：1.吃了一枚大枣的八儿，总算暂时堵住了八儿小馋嘴巴，请同学们再通读课文，一边读一边想象八儿的馋样儿。 2.文章中有许多细腻描写腊八粥的句子，找出来读一读，和同学交流交流自己的感受。 课堂总结使学生又一遍回顾了课文中细腻描写腊八粥的句子，明确了中心，升华了感情。 此环节的设计是总结全文，使学生对文本要表达的主题有了较深刻的认识，在此基础上揭示文章的主题就是水到渠成的事了。
五、作业设计： 基础作业：有感情地朗读"盼粥"片段，抄写并赏析三处描写八儿急切心情的精彩语句。 巩固作业：填写表格梳理四环节中八儿的言行举止，分析其心理变化轨迹。 提升作业：模仿课文写法，用一段话描写自己期待某件事物的经历，注意运用细节描写表现心情变化。
六、板书设计：
七、教学反思与改进： 成功之处：通过分环节剖析和分角色朗读活动，学生能准确把握八儿的形象特征；方言词品读有效增进了对亲情描写的理解。 不足之处：部分学生对"省略号暗示等待煎熬"等含蓄表达理解不深，对民俗文化与人物情感的交融体会不够透彻。 改进措施：增加等待情景的具身体验活动，补充地域饮食文化资料帮助理解，设计情感变化曲线图辅助文本解读。