9.4化学与健康同步练习(含解析) 科粤版化学九年级下册
文档属性
| 名称 | 9.4化学与健康同步练习(含解析) 科粤版化学九年级下册 |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 507.3KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 科粤版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2026-01-28 00:00:00 | ||
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文档简介
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9.4化学与健康
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．日前，某社区开展了“参与垃圾分类，共建美丽家园”的志愿活动。废旧5号、7号电池应投入的垃圾箱上应贴好的标识是
A． B．
C． D．
2．合理膳食、合理用药可形成健康的生活方式，保持身心健康。下列观点中，合理的是
A．钙片吃得越多，长得越高 B．提高药效可以把药量加倍
C．不吃含油脂的食品 D．吸毒可使人产生对毒品的依赖性
3．食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
4．锌是人体所需微量元素，缺锌者可服用葡萄糖酸锌来补充。如图为某品牌的葡萄糖酸锌口服液的标签，下列说法正确的是
葡萄糖酸锌口服液 【功效成分及含量】每毫升含葡萄糖酸锌 【食用方法及使用量】饭后食用，每日2次，每次1支 【规格】/支
A．该口服液为化合物
B．补锌主要可用于治疗贫血
C．葡萄糖酸锌由49个原子构成
D．按标签中使用量，每天可补充锌元素
5．“生命至上，安全第一”，下列做法不符合安全要求的是
A．用干冰保鲜食品 B．烘焙糕点时，加入适量小苏打发酵
C．霉变大米蒸煮后食用 D．误食重金属盐后，喝大量牛奶解毒
6．蔗糖(C12H22O11)是食品中常用的甜味剂。下列有关蔗糖的说法中正确的是
A．蔗糖属于有机高分子化合物
B．蔗糖中碳元素的质量分数最大
C．蔗糖中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为126：26：11
D．1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成
7．“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是
A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B．蛋白质是人体所需的营养物质之一
C．油脂是人体主要提供能量的物质，应大量食用
D．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用
8．下列关于人类健康说法不正确的是
A．钾可以维持肌肉功能，缺钾会引起肌无力
B．可将洁厕灵和炉具清洁剂混合使用，提高清洁效果
C．青霉素具有治疗感染性疾病等作用，但滥用会导致细菌产生耐药性
D．毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品
9．推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理中正确的个数是
①有机物中都含有碳元素，则含有碳元素的化合物都是有机物
②合金属于金属材料，则合金中的元素一定都是金属元素
③铁是人体必需的微量元素，则人体摄入铁越多，越有利于人体健康
④中和反应生成盐和水，则有盐和水生成的反应一定是中和反应
A．0个 B．1个 C．2个 D．3个
10．下列说法正确的是
A．有机物中一定含碳元素，含碳元素的化合物一定是有机物
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物
C．合金、合成纤维、合成橡胶都是合成材料
D．可用灼烧的方法区分羊毛线与棉线
二、非选择题
11． 垃圾包括 、废灯管、废荧光灯、废油漆桶、温度计、 、 等。
12．下图是某种加钙和加碘食盐包装标签上的部分文字。回答下列问题。
(1)包装标签上的钙含量是指 (选填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)的含量；
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是 ；
(3)食盐中加钙的目的是预防___________。
A．骨质疏松 B．甲状腺肿大 C．佝偻病 D．贫血
13．阅读教材P95表11-1，了解常量元素对人体健康的影响，填写表格。
元素 对人体作用 缺乏或过量对健康的影响 主要食物来源
常量元素 钠 人体中的钠一半以Na+的形式存在于细胞 液中，用于维持体内水量的恒定、 平衡和血压稳定 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险 食盐等
钾 人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞 液中，用于维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 水果、蔬菜
钙 使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿青少年缺乏：会患 ，发育不良 老年人缺乏： ，容易骨折过量：造成结石 奶制品、豆类、虾皮等
14．今年，东营市东营区某村羊肚菌喜获丰收。羊肚菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、糖类、油脂、维生素C、维生素B、铁、锌等，具有较高的营养价值。回答下列问题。
(1)下列有机物主要作用是调节肌体内化学反应的是___________(选填字母序号)。
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
(2)用碘液可检验羊肚菌中是否含有 (填物质名称)。
(3)羊肚菌中的铁是指 (选填“原子”或“元素”)，可辅助预防 。
(4)羊肚菌中的维生素C(化学式C6H8O6)是一种水溶性维生素，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。高温油炸会导致食物中的维生素C变质。下列说法不正确的是___________(选填字母序号)。
A．人体缺乏维生素C时会引起夜盲症
B．食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤
C．维生素C变质的微观解释是维生素C的分子被破坏了
(5)羊肚菌干品易受潮霉变。请提出一种家庭保存羊肚菌干品的方法 。
15．人类智慧元素——碘
碘元素是人体必需的微量元素之一，在我们日常食用的加碘盐中常加入的补碘剂为碘酸钾（），碘酸钾受热易分解。碘易被海藻吸收，所以人们可以从海藻中提取碘。
单质碘（）是一种紫黑色有光泽的固体，由分子构成，加热时升华为漂亮的紫色蒸气。碘具有毒性和腐蚀性，常温下可以和活泼金属直接作用，碘单质遇淀粉会变成蓝色，主要用于制取药物、染料、碘酒、试纸和含碘化合物等。
碘的价格低廉、产量丰富、储存方便，因此是离子推进器的高效推进剂。
(1)结合碘元素在元素周期表中的信息及碘原子的结构示意图分析， ，碘原子在化学反应中易 （填“得到”或“失去”）电子形成碘离子，写出碘离子的符号 。
(2)食用加碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。加碘盐中的“碘”指的是 （填“原子”或“分子”或“元素”），烹饪食物时，由加入碘盐的时机推测，碘盐的化学性质是 。除食用碘盐外，我们还可以从一些食物中补充碘，如 。
(3)固体碘、碘蒸气遇淀粉都会变蓝，请从微观角度解释其原因 。
(4)以下微粒与碘原子化学性质相似的是 。
(5)碘用于离子推进器的优点是 。
16．现有某品牌苏打饼干的配料和营养成分，研究性学习小组对其成分进行了探究。定性判断饼干中有关成分。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
实验操作和现象 实验结论
①淀粉的检验 取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液 饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验 另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有 （填离子符号）
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将 与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
17．地球上的海洋蕴藏着丰富的资源。
I水体资源
(1)海洋中的水：电解水可以获得氧气，反应的化学方程式是 。
(2)其他物质：海水中存在着多种离子，如、、、，写出一种化合物的名称： 。如图，海水可用超滤膜分离不同微粒的原因是 。
Ⅱ矿产资源
(3)海洋石油：海洋底下蕴藏着丰富的石油，根据沸点不同可以分离得到汽油、柴油等，不完全燃烧会造成空气污染。写出一条保护空气的措施： 。
(4)海滨砂矿：海滨砂矿资源包含金刚石等物质。金刚石和石墨的物理性质存在很大差异的原因是 。
Ⅲ生物资源
(5)海洋动物：生蚝富含钙、铁、锌等，补钙可以预防 。
(6)海洋植物：从海带中制取碘单质（）的主要反应是。若要制得的碘单质，需要氯气的质量是多少
18．日常生活、社会发展与化学密切相关。
大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如下表所示：
蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 矿物质/mg 维生素C/mg
钙 磷 铁
大米 6.7 0.9 78 7 136 — 0.05
番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11
牛奶 3.1 3.5 6 120 90 0.1 1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是___________(填字母)。
A．原子 B．单质 C．元素
(2)人体若缺少 (填元素符号)元素，则可能患佝偻病，上表中富含该元素的食品是 。
(3)番茄中富含维生素C．维生素C的化学式为，相对分子质量为 ，其中C、H、O三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
《9.4化学与健康》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C D B D C D B B A D
1．C
【详解】废旧5号、7号电池含有能污染土壤和水源的物质，属于有害垃圾；选择C。
2．D
【详解】A. 钙是骨骼发育的重要矿物质，但身高增长受遗传、整体营养、运动等多因素影响。过量补钙可能导致肾结石、矿物质失衡等健康问题（矿物质摄入需适量，过量有害）。因此，该观点错误，不合理；
B. 药物剂量需严格按医嘱或说明书使用。加倍药量可能导致药物过量、中毒或严重副作用（合理用药原则强调“安全剂量”，随意加量会破坏身体平衡）。因此，该观点错误，不合理。
C. 油脂是人体必需的营养素，提供能量、必需脂肪酸，并帮助吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。完全不吃油脂会导致营养不良、能量不足和健康问题（均衡膳食需包含适量脂肪）。因此，该观点错误，不合理。
D. 吸毒会导致身体和心理依赖性，这是毒品的核心危害（毒品如海洛因、冰毒等会破坏神经系统，形成难以戒除的瘾癖）。该观点正确描述了毒品的危害，符合健康生活方式的倡导（即避免吸毒），因此合理。
故选D。
3．B
【详解】A、植物种子或块茎中富含糖类，不符合题意；
B、动物肌肉、皮肤、毛发、蛋清、豆制品等富含蛋白质，故鸡蛋中富含蛋白质，符合题意；
C、蔬菜、水果富含维生素，不符合题意；
D、食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是蛋白质，不是无机盐，不符合题意。
故选B。
4．D
【详解】A、该口服液中含有葡萄糖酸锌以及溶剂等多种物质，属于混合物，而化合物是由不同种元素组成的纯净物，错误；
B、补锌主要是促进人体生长发育等，治疗贫血一般是补充铁元素，错误；
C、葡萄糖酸锌是由葡萄糖酸锌分子构成的，一个葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)分子由12+22+14+1=49个原子构成，不能说葡萄糖酸锌由49个原子构成，错误；
D、每毫升含葡萄糖酸锌3.5mg，一支10mL，则一支含葡萄糖酸锌3.5mg/mL×10mL=35mg；葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)中锌元素的质量分数为；每日2次，每次1支，每天摄入葡萄糖酸锌的质量为35mg×2=70mg；则每天补充锌元素的质量为， 正确。
故选D。
5．C
【详解】A、干冰升华时吸收大量的热，使周围环境温度降低，可用于保鲜食品，选项做法符合安全要求，不符合题意；
B、小苏打是碳酸氢钠，在烘焙糕点时，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，二氧化碳气体使糕点疏松多孔，选项做法符合安全要求，不符合题意；
C、霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，食用霉变大米会危害人体健康，选项做法不符合安全要求，符合题意；
D、重金属盐能使蛋白质变性，牛奶中富含蛋白质，误食重金属盐后，喝大量牛奶，牛奶中的蛋白质会与重金属盐结合，从而减轻重金属盐对人体的危害，做法符合安全要求，不符合题意；
故选C。
6．D
【详解】A、蔗糖含碳元素，属于有机物，蔗糖的相对分子质量为：，相对分子质量很小，不属于高分子化合物，不符合题意；
B、蔗糖中C、H、O元素的质量比为：，故氧元素的质量分数最大，不符合题意；
C、蔗糖中C、H、O元素的质量比为：，不符合题意；
D、由化学式可知，1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子、11个氧原子构成，符合题意。
故选D。
7．B
【详解】A、纤维素是一种膳食纤维，人体确实无法消化吸收，但它能促进肠道蠕动、帮助排便，预防便秘和肠道疾病。因此，富含纤维素的蔬菜（如芹菜、菠菜）是必要的健康食品，该选项说法不正确；
B、蛋白质是六大营养素之一，该选项说法正确；
C、油脂虽能提供能量，但人体主要能量来源是糖类，过量食用油脂会导致肥胖、心血管疾病等健康问题，因此应适量摄入，该选项说法不正确；
D、奶茶通常含高糖、脂肪和添加剂，长期饮用易引起肥胖、蛀牙或代谢疾病，不能长期饮用，该选项说法不正确。
故选B。
8．B
【详解】A、钾元素在人体中可以维持肌肉功能，当人体缺钾时，会影响肌肉的正常收缩和舒张，进而引起肌无力，故说法正确；
B、洁厕灵呈酸性，炉具清洁剂呈碱性，二者混合会发生中和反应，消耗有效成分，降低清洁效果，且可能产生危险，不能混合使用，故说法错误；
C、青霉素是一种抗生素，能治疗感染性疾病，但如果滥用，会使细菌不断接触青霉素，从而逐渐产生耐药性，故说法正确；
D、毒品对人体危害极大，会对肝、肾和脑等重要器官造成永久性损害，所以我们要珍爱生命、远离毒品，故说法正确；
故选：B。
9．A
【详解】①有机物确实都含碳元素，但含碳的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、碳酸盐等虽含碳，但属于无机物，推理不正确；
②合金属于金属材料，但其中可能含有非金属元素。例如钢中含碳（非金属），因此合金元素不一定全是金属，推理不正确；
③铁是人体必需的微量元素，但摄入过量会导致中毒等健康问题，推理不正确；
④中和反应生成盐和水，但生成盐和水的反应不一定是中和反应，如金属氧化物与酸反应也生成盐和水，推理不正确。
故选A。
10．D
【详解】A、错误，有机物一定含碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物（如、碳酸盐等）；
B、错误，葡萄糖不是有机高分子化合物（分子量较小），淀粉和蛋白质是；
C、错误，合金是金属材料，不属于合成材料（合成材料包括合成纤维、合成橡胶等）；
D、正确，羊毛线（蛋白质）灼烧有烧焦羽毛气味，棉线（纤维素）灼烧有烧纸气味，可以区分。
故选D。
11． 有害 废电池 过期药品 杀虫剂
【解析】略
12．(1)钙元素
(2)食醋
(3)AC
【详解】（1）物质由元素组成，则包装标签上的钙含量是指钙元素的含量；
（2）食醋中含有醋酸，醋酸能与碳酸钙反应生成二氧化碳，有气泡产生，因此为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是食醋；
（3）青少年缺钙易引起佝偻病，老年人缺钙易引起骨质疏松，则食盐中加钙的目的是预防骨质疏松和佝偻病，故选：AC。
13． 外 酸碱 内 佝偻病 骨质疏松
【详解】钠：人体中的钠一半以Na+的形式存在于细胞外液中，用于维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压稳定。故填：外；酸碱；
钾：人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中，用于维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能。故填：内；
钙：幼儿青少年缺乏：会患佝偻病，发育不良；老年人缺乏：骨质疏松，容易骨折过量：造成结石。故填：佝偻病；骨质疏松。
14．(1)D
(2)淀粉
(3) 元素 贫血/缺铁性贫血
(4)A
(5)密封保存/抽真空保存（合理即可）
【详解】（1）A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，故错误；
B、糖类是人体最主要的供能物质，为机体活动和维持恒定体温提供能量，故错误；
C、油脂是重要的供能物质，在人体内氧化分解产生能量，故错误；
D、维生素在人体内的含量虽然很少，但它可以调节肌体内化学反应，维持身体健康，故正确；
故选D；
（2）根据淀粉遇碘液变蓝的特性可知：滴入碘液的目的是检验是否有淀粉；
（3）羊肚菌中所含的“铁”是指元素；
常吃羊肚菌能有效预防人体缺铁而引发贫血或缺铁性贫血；
（4）A、人体缺乏维生素A时会引起夜盲症，而缺乏维生素C时会引起坏血病，故选项说法错误；
B、因为高温油炸会导致食物中的维生素C变质而炖汤相对温度不会过高，能减少维生素C的变质，所以食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤，故选项说法正确；
C、从微观角度看，化学变化的实质是分子破裂原子重新组合。维生素C变质属于化学变化:其微观解释是维生素C的分子被破坏了，故选项说法正确；
故选A；
（5）羊肚菌干品受潮后，水分增加，为微生物的生长繁殖提供了有利条件，从而容易霉变。所以家庭保存羊肚菌干品的关键是减少其与水分的接触，保存方法有：密封保存或抽真空保存等。
15．(1) 53 得到
(2) 元素 受热易分解 海带（合理即可）
(3)均是由碘分子构成，同种分子，化学性质相同
(4)AB
(5)碘的价格低廉、产量丰富、储存方便
【详解】（1）元素周期表单元格中，左上角的数字表示原子序数，原子序数=原子的质子数，则X=53；
碘原子最外层电子数为7，大于4，在化学变化中易得到1个电子形成带1个单位负电荷的碘离子；
离子符号的表示方法：在元素符号右上角的数字表示离子所带电荷数，且数字为“1”时省略不写，则碘离子符号为I-。
（2）物质都是由碘元素组成，则加碘盐中的“碘”指的是碘元素；
根据短文可知，碘酸钾受热易分解，则应快熟时再加入；
海带中也富含碘元素。
（3）固体碘、碘蒸气遇淀粉都会变蓝，是因为固体碘、碘蒸气均是由碘分子构成，同种分子，化学性质相同。
（4）决定元素化学性质的为最外层电子数，A、B和碘原子最外层电子数相同，则它们的化学性质相似。
（5）根据短文可知，碘的价格低廉、产量丰富、储存方便，因此是离子推进器的高效推进剂。
16． 变蓝 固体和滤液分别
【详解】①淀粉的检验：结论为饼干中含有淀粉，淀粉遇碘变蓝，故取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝；
②碳酸盐的检验：另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，说明生成的气体是二氧化碳，碳酸根离子能与氢离子结合生成二氧化碳和水，故说明饼干中含有；
深入探究：结论为饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠，碳酸钙难溶于水，碳酸钠溶于水，且碳酸钠、碳酸钙均能与稀盐酸反应生成二氧化碳，故将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将固体和滤液分别与稀盐酸反应，均能生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
17．(1)
(2) 氯化钠（合理即可） 不同微粒的大小不同
(3)使用清洁能源（合理即可）
(4)碳原子排列方式不同
(5)佝偻病/骨质疏松
(6)解：设需要氯气的质量是x
x=7.1g
答：需要氯气的质量是7.1g。
【详解】（1）电解水生成氢气和氧气，化学方程式为。
（2）、、、之间能构成的化合物有氯化钠（NaCl）、氯化镁（MgCl2）、硫酸钠（Na2SO4）、硫酸镁（MgSO4）；
从图中可知，超滤膜能让小分子、离子等通过，而大的微粒被截留，依据是不同微粒的大小不同。
（3）保护空气的措施有：使用清洁能源、植树造林、加强空气质量监测等。
（4）金刚石中碳原子呈正四面体网状结构，石墨中碳原子呈层状结构，碳原子排列方式不同导致它们物理性质差异大。
（5）钙是骨骼的重要组成元素，补钙可预防佝偻病、骨质疏松。
（6）根据碘单质的质量计算，见答案。
18．(1)C
(2) 牛奶
(3) 176 9：1：12
【解析】【小题1】食品中注明的钙、磷、铁一般都是强调含有的元素。
【小题2】青少年和儿童的体内若缺少钙元素，则可能患佝偻病和发育不良。牛奶富含钙元素。
【小题3】维生素C的化学式为，维生素C的相对分子质量为。元素质量比等于各种原子的相对原子质量与原子个数的乘积之比，故维生素C中C、H、O三种元素的质量比为。
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9.4化学与健康
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．日前，某社区开展了“参与垃圾分类，共建美丽家园”的志愿活动。废旧5号、7号电池应投入的垃圾箱上应贴好的标识是
A． B．
C． D．
2．合理膳食、合理用药可形成健康的生活方式，保持身心健康。下列观点中，合理的是
A．钙片吃得越多，长得越高 B．提高药效可以把药量加倍
C．不吃含油脂的食品 D．吸毒可使人产生对毒品的依赖性
3．食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
4．锌是人体所需微量元素，缺锌者可服用葡萄糖酸锌来补充。如图为某品牌的葡萄糖酸锌口服液的标签，下列说法正确的是
葡萄糖酸锌口服液 【功效成分及含量】每毫升含葡萄糖酸锌 【食用方法及使用量】饭后食用，每日2次，每次1支 【规格】/支
A．该口服液为化合物
B．补锌主要可用于治疗贫血
C．葡萄糖酸锌由49个原子构成
D．按标签中使用量，每天可补充锌元素
5．“生命至上，安全第一”，下列做法不符合安全要求的是
A．用干冰保鲜食品 B．烘焙糕点时，加入适量小苏打发酵
C．霉变大米蒸煮后食用 D．误食重金属盐后，喝大量牛奶解毒
6．蔗糖(C12H22O11)是食品中常用的甜味剂。下列有关蔗糖的说法中正确的是
A．蔗糖属于有机高分子化合物
B．蔗糖中碳元素的质量分数最大
C．蔗糖中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为126：26：11
D．1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成
7．“民以食为天，食以安为先”。下列有关说法正确的是
A．纤维素不能被人体吸收，因此不必食用富含纤维素的蔬菜
B．蛋白质是人体所需的营养物质之一
C．油脂是人体主要提供能量的物质，应大量食用
D．奶茶具有良好的口感，可以代替饮用水长期饮用
8．下列关于人类健康说法不正确的是
A．钾可以维持肌肉功能，缺钾会引起肌无力
B．可将洁厕灵和炉具清洁剂混合使用，提高清洁效果
C．青霉素具有治疗感染性疾病等作用，但滥用会导致细菌产生耐药性
D．毒品对肝、肾和脑会造成永久性损害，我们应珍爱生命、远离毒品
9．推理是化学学习中常用的思维方法。以下推理中正确的个数是
①有机物中都含有碳元素，则含有碳元素的化合物都是有机物
②合金属于金属材料，则合金中的元素一定都是金属元素
③铁是人体必需的微量元素，则人体摄入铁越多，越有利于人体健康
④中和反应生成盐和水，则有盐和水生成的反应一定是中和反应
A．0个 B．1个 C．2个 D．3个
10．下列说法正确的是
A．有机物中一定含碳元素，含碳元素的化合物一定是有机物
B．葡萄糖、淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物
C．合金、合成纤维、合成橡胶都是合成材料
D．可用灼烧的方法区分羊毛线与棉线
二、非选择题
11． 垃圾包括 、废灯管、废荧光灯、废油漆桶、温度计、 、 等。
12．下图是某种加钙和加碘食盐包装标签上的部分文字。回答下列问题。
(1)包装标签上的钙含量是指 (选填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)的含量；
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是 ；
(3)食盐中加钙的目的是预防___________。
A．骨质疏松 B．甲状腺肿大 C．佝偻病 D．贫血
13．阅读教材P95表11-1，了解常量元素对人体健康的影响，填写表格。
元素 对人体作用 缺乏或过量对健康的影响 主要食物来源
常量元素 钠 人体中的钠一半以Na+的形式存在于细胞 液中，用于维持体内水量的恒定、 平衡和血压稳定 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛；摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险 食盐等
钾 人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞 液中，用于维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常，影响肾功能 水果、蔬菜
钙 使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架 幼儿青少年缺乏：会患 ，发育不良 老年人缺乏： ，容易骨折过量：造成结石 奶制品、豆类、虾皮等
14．今年，东营市东营区某村羊肚菌喜获丰收。羊肚菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、糖类、油脂、维生素C、维生素B、铁、锌等，具有较高的营养价值。回答下列问题。
(1)下列有机物主要作用是调节肌体内化学反应的是___________(选填字母序号)。
A．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．维生素
(2)用碘液可检验羊肚菌中是否含有 (填物质名称)。
(3)羊肚菌中的铁是指 (选填“原子”或“元素”)，可辅助预防 。
(4)羊肚菌中的维生素C(化学式C6H8O6)是一种水溶性维生素，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。高温油炸会导致食物中的维生素C变质。下列说法不正确的是___________(选填字母序号)。
A．人体缺乏维生素C时会引起夜盲症
B．食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤
C．维生素C变质的微观解释是维生素C的分子被破坏了
(5)羊肚菌干品易受潮霉变。请提出一种家庭保存羊肚菌干品的方法 。
15．人类智慧元素——碘
碘元素是人体必需的微量元素之一，在我们日常食用的加碘盐中常加入的补碘剂为碘酸钾（），碘酸钾受热易分解。碘易被海藻吸收，所以人们可以从海藻中提取碘。
单质碘（）是一种紫黑色有光泽的固体，由分子构成，加热时升华为漂亮的紫色蒸气。碘具有毒性和腐蚀性，常温下可以和活泼金属直接作用，碘单质遇淀粉会变成蓝色，主要用于制取药物、染料、碘酒、试纸和含碘化合物等。
碘的价格低廉、产量丰富、储存方便，因此是离子推进器的高效推进剂。
(1)结合碘元素在元素周期表中的信息及碘原子的结构示意图分析， ，碘原子在化学反应中易 （填“得到”或“失去”）电子形成碘离子，写出碘离子的符号 。
(2)食用加碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。加碘盐中的“碘”指的是 （填“原子”或“分子”或“元素”），烹饪食物时，由加入碘盐的时机推测，碘盐的化学性质是 。除食用碘盐外，我们还可以从一些食物中补充碘，如 。
(3)固体碘、碘蒸气遇淀粉都会变蓝，请从微观角度解释其原因 。
(4)以下微粒与碘原子化学性质相似的是 。
(5)碘用于离子推进器的优点是 。
16．现有某品牌苏打饼干的配料和营养成分，研究性学习小组对其成分进行了探究。定性判断饼干中有关成分。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
实验操作和现象 实验结论
①淀粉的检验 取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液 饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验 另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊 饼干中含有 （填离子符号）
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将 与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
17．地球上的海洋蕴藏着丰富的资源。
I水体资源
(1)海洋中的水：电解水可以获得氧气，反应的化学方程式是 。
(2)其他物质：海水中存在着多种离子，如、、、，写出一种化合物的名称： 。如图，海水可用超滤膜分离不同微粒的原因是 。
Ⅱ矿产资源
(3)海洋石油：海洋底下蕴藏着丰富的石油，根据沸点不同可以分离得到汽油、柴油等，不完全燃烧会造成空气污染。写出一条保护空气的措施： 。
(4)海滨砂矿：海滨砂矿资源包含金刚石等物质。金刚石和石墨的物理性质存在很大差异的原因是 。
Ⅲ生物资源
(5)海洋动物：生蚝富含钙、铁、锌等，补钙可以预防 。
(6)海洋植物：从海带中制取碘单质（）的主要反应是。若要制得的碘单质，需要氯气的质量是多少
18．日常生活、社会发展与化学密切相关。
大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如下表所示：
蛋白质/g 脂肪/g 糖类/g 矿物质/mg 维生素C/mg
钙 磷 铁
大米 6.7 0.9 78 7 136 — 0.05
番茄 0.6 0.3 2 8 37 0.4 11
牛奶 3.1 3.5 6 120 90 0.1 1
(1)上表中的钙、磷、铁指的是___________(填字母)。
A．原子 B．单质 C．元素
(2)人体若缺少 (填元素符号)元素，则可能患佝偻病，上表中富含该元素的食品是 。
(3)番茄中富含维生素C．维生素C的化学式为，相对分子质量为 ，其中C、H、O三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
《9.4化学与健康》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C D B D C D B B A D
1．C
【详解】废旧5号、7号电池含有能污染土壤和水源的物质，属于有害垃圾；选择C。
2．D
【详解】A. 钙是骨骼发育的重要矿物质，但身高增长受遗传、整体营养、运动等多因素影响。过量补钙可能导致肾结石、矿物质失衡等健康问题（矿物质摄入需适量，过量有害）。因此，该观点错误，不合理；
B. 药物剂量需严格按医嘱或说明书使用。加倍药量可能导致药物过量、中毒或严重副作用（合理用药原则强调“安全剂量”，随意加量会破坏身体平衡）。因此，该观点错误，不合理。
C. 油脂是人体必需的营养素，提供能量、必需脂肪酸，并帮助吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。完全不吃油脂会导致营养不良、能量不足和健康问题（均衡膳食需包含适量脂肪）。因此，该观点错误，不合理。
D. 吸毒会导致身体和心理依赖性，这是毒品的核心危害（毒品如海洛因、冰毒等会破坏神经系统，形成难以戒除的瘾癖）。该观点正确描述了毒品的危害，符合健康生活方式的倡导（即避免吸毒），因此合理。
故选D。
3．B
【详解】A、植物种子或块茎中富含糖类，不符合题意；
B、动物肌肉、皮肤、毛发、蛋清、豆制品等富含蛋白质，故鸡蛋中富含蛋白质，符合题意；
C、蔬菜、水果富含维生素，不符合题意；
D、食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是蛋白质，不是无机盐，不符合题意。
故选B。
4．D
【详解】A、该口服液中含有葡萄糖酸锌以及溶剂等多种物质，属于混合物，而化合物是由不同种元素组成的纯净物，错误；
B、补锌主要是促进人体生长发育等，治疗贫血一般是补充铁元素，错误；
C、葡萄糖酸锌是由葡萄糖酸锌分子构成的，一个葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)分子由12+22+14+1=49个原子构成，不能说葡萄糖酸锌由49个原子构成，错误；
D、每毫升含葡萄糖酸锌3.5mg，一支10mL，则一支含葡萄糖酸锌3.5mg/mL×10mL=35mg；葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)中锌元素的质量分数为；每日2次，每次1支，每天摄入葡萄糖酸锌的质量为35mg×2=70mg；则每天补充锌元素的质量为， 正确。
故选D。
5．C
【详解】A、干冰升华时吸收大量的热，使周围环境温度降低，可用于保鲜食品，选项做法符合安全要求，不符合题意；
B、小苏打是碳酸氢钠，在烘焙糕点时，碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，二氧化碳气体使糕点疏松多孔，选项做法符合安全要求，不符合题意；
C、霉变大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，食用霉变大米会危害人体健康，选项做法不符合安全要求，符合题意；
D、重金属盐能使蛋白质变性，牛奶中富含蛋白质，误食重金属盐后，喝大量牛奶，牛奶中的蛋白质会与重金属盐结合，从而减轻重金属盐对人体的危害，做法符合安全要求，不符合题意；
故选C。
6．D
【详解】A、蔗糖含碳元素，属于有机物，蔗糖的相对分子质量为：，相对分子质量很小，不属于高分子化合物，不符合题意；
B、蔗糖中C、H、O元素的质量比为：，故氧元素的质量分数最大，不符合题意；
C、蔗糖中C、H、O元素的质量比为：，不符合题意；
D、由化学式可知，1个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子、11个氧原子构成，符合题意。
故选D。
7．B
【详解】A、纤维素是一种膳食纤维，人体确实无法消化吸收，但它能促进肠道蠕动、帮助排便，预防便秘和肠道疾病。因此，富含纤维素的蔬菜（如芹菜、菠菜）是必要的健康食品，该选项说法不正确；
B、蛋白质是六大营养素之一，该选项说法正确；
C、油脂虽能提供能量，但人体主要能量来源是糖类，过量食用油脂会导致肥胖、心血管疾病等健康问题，因此应适量摄入，该选项说法不正确；
D、奶茶通常含高糖、脂肪和添加剂，长期饮用易引起肥胖、蛀牙或代谢疾病，不能长期饮用，该选项说法不正确。
故选B。
8．B
【详解】A、钾元素在人体中可以维持肌肉功能，当人体缺钾时，会影响肌肉的正常收缩和舒张，进而引起肌无力，故说法正确；
B、洁厕灵呈酸性，炉具清洁剂呈碱性，二者混合会发生中和反应，消耗有效成分，降低清洁效果，且可能产生危险，不能混合使用，故说法错误；
C、青霉素是一种抗生素，能治疗感染性疾病，但如果滥用，会使细菌不断接触青霉素，从而逐渐产生耐药性，故说法正确；
D、毒品对人体危害极大，会对肝、肾和脑等重要器官造成永久性损害，所以我们要珍爱生命、远离毒品，故说法正确；
故选：B。
9．A
【详解】①有机物确实都含碳元素，但含碳的化合物不一定是有机物，如CO、CO2、碳酸盐等虽含碳，但属于无机物，推理不正确；
②合金属于金属材料，但其中可能含有非金属元素。例如钢中含碳（非金属），因此合金元素不一定全是金属，推理不正确；
③铁是人体必需的微量元素，但摄入过量会导致中毒等健康问题，推理不正确；
④中和反应生成盐和水，但生成盐和水的反应不一定是中和反应，如金属氧化物与酸反应也生成盐和水，推理不正确。
故选A。
10．D
【详解】A、错误，有机物一定含碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物（如、碳酸盐等）；
B、错误，葡萄糖不是有机高分子化合物（分子量较小），淀粉和蛋白质是；
C、错误，合金是金属材料，不属于合成材料（合成材料包括合成纤维、合成橡胶等）；
D、正确，羊毛线（蛋白质）灼烧有烧焦羽毛气味，棉线（纤维素）灼烧有烧纸气味，可以区分。
故选D。
11． 有害 废电池 过期药品 杀虫剂
【解析】略
12．(1)钙元素
(2)食醋
(3)AC
【详解】（1）物质由元素组成，则包装标签上的钙含量是指钙元素的含量；
（2）食醋中含有醋酸，醋酸能与碳酸钙反应生成二氧化碳，有气泡产生，因此为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是食醋；
（3）青少年缺钙易引起佝偻病，老年人缺钙易引起骨质疏松，则食盐中加钙的目的是预防骨质疏松和佝偻病，故选：AC。
13． 外 酸碱 内 佝偻病 骨质疏松
【详解】钠：人体中的钠一半以Na+的形式存在于细胞外液中，用于维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压稳定。故填：外；酸碱；
钾：人体中的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中，用于维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能。故填：内；
钙：幼儿青少年缺乏：会患佝偻病，发育不良；老年人缺乏：骨质疏松，容易骨折过量：造成结石。故填：佝偻病；骨质疏松。
14．(1)D
(2)淀粉
(3) 元素 贫血/缺铁性贫血
(4)A
(5)密封保存/抽真空保存（合理即可）
【详解】（1）A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，故错误；
B、糖类是人体最主要的供能物质，为机体活动和维持恒定体温提供能量，故错误；
C、油脂是重要的供能物质，在人体内氧化分解产生能量，故错误；
D、维生素在人体内的含量虽然很少，但它可以调节肌体内化学反应，维持身体健康，故正确；
故选D；
（2）根据淀粉遇碘液变蓝的特性可知：滴入碘液的目的是检验是否有淀粉；
（3）羊肚菌中所含的“铁”是指元素；
常吃羊肚菌能有效预防人体缺铁而引发贫血或缺铁性贫血；
（4）A、人体缺乏维生素A时会引起夜盲症，而缺乏维生素C时会引起坏血病，故选项说法错误；
B、因为高温油炸会导致食物中的维生素C变质而炖汤相对温度不会过高，能减少维生素C的变质，所以食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤，故选项说法正确；
C、从微观角度看，化学变化的实质是分子破裂原子重新组合。维生素C变质属于化学变化:其微观解释是维生素C的分子被破坏了，故选项说法正确；
故选A；
（5）羊肚菌干品受潮后，水分增加，为微生物的生长繁殖提供了有利条件，从而容易霉变。所以家庭保存羊肚菌干品的关键是减少其与水分的接触，保存方法有：密封保存或抽真空保存等。
15．(1) 53 得到
(2) 元素 受热易分解 海带（合理即可）
(3)均是由碘分子构成，同种分子，化学性质相同
(4)AB
(5)碘的价格低廉、产量丰富、储存方便
【详解】（1）元素周期表单元格中，左上角的数字表示原子序数，原子序数=原子的质子数，则X=53；
碘原子最外层电子数为7，大于4，在化学变化中易得到1个电子形成带1个单位负电荷的碘离子；
离子符号的表示方法：在元素符号右上角的数字表示离子所带电荷数，且数字为“1”时省略不写，则碘离子符号为I-。
（2）物质都是由碘元素组成，则加碘盐中的“碘”指的是碘元素；
根据短文可知，碘酸钾受热易分解，则应快熟时再加入；
海带中也富含碘元素。
（3）固体碘、碘蒸气遇淀粉都会变蓝，是因为固体碘、碘蒸气均是由碘分子构成，同种分子，化学性质相同。
（4）决定元素化学性质的为最外层电子数，A、B和碘原子最外层电子数相同，则它们的化学性质相似。
（5）根据短文可知，碘的价格低廉、产量丰富、储存方便，因此是离子推进器的高效推进剂。
16． 变蓝 固体和滤液分别
【详解】①淀粉的检验：结论为饼干中含有淀粉，淀粉遇碘变蓝，故取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝；
②碳酸盐的检验：另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，说明生成的气体是二氧化碳，碳酸根离子能与氢离子结合生成二氧化碳和水，故说明饼干中含有；
深入探究：结论为饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠，碳酸钙难溶于水，碳酸钠溶于水，且碳酸钠、碳酸钙均能与稀盐酸反应生成二氧化碳，故将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将固体和滤液分别与稀盐酸反应，均能生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，说明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
17．(1)
(2) 氯化钠（合理即可） 不同微粒的大小不同
(3)使用清洁能源（合理即可）
(4)碳原子排列方式不同
(5)佝偻病/骨质疏松
(6)解：设需要氯气的质量是x
x=7.1g
答：需要氯气的质量是7.1g。
【详解】（1）电解水生成氢气和氧气，化学方程式为。
（2）、、、之间能构成的化合物有氯化钠（NaCl）、氯化镁（MgCl2）、硫酸钠（Na2SO4）、硫酸镁（MgSO4）；
从图中可知，超滤膜能让小分子、离子等通过，而大的微粒被截留，依据是不同微粒的大小不同。
（3）保护空气的措施有：使用清洁能源、植树造林、加强空气质量监测等。
（4）金刚石中碳原子呈正四面体网状结构，石墨中碳原子呈层状结构，碳原子排列方式不同导致它们物理性质差异大。
（5）钙是骨骼的重要组成元素，补钙可预防佝偻病、骨质疏松。
（6）根据碘单质的质量计算，见答案。
18．(1)C
(2) 牛奶
(3) 176 9：1：12
【解析】【小题1】食品中注明的钙、磷、铁一般都是强调含有的元素。
【小题2】青少年和儿童的体内若缺少钙元素，则可能患佝偻病和发育不良。牛奶富含钙元素。
【小题3】维生素C的化学式为，维生素C的相对分子质量为。元素质量比等于各种原子的相对原子质量与原子个数的乘积之比，故维生素C中C、H、O三种元素的质量比为。
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