第九单元 实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除 教学设计 2025-2026学年人教版九年级化学下册

实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除
一、知识目标
1．了解海水晒盐的过程，明确粗盐中含有难溶性杂质。
2．掌握粗盐中难溶性杂质去除的实验步骤，包括溶解、过滤、蒸发和计算产率。
3．理解实验中各步骤的操作原理和注意事项，如过滤的“一贴、二低、三靠”，蒸发时玻璃棒的作用等。
4．学会根据氯化钠的溶解度曲线分析实验中的相关问题，能判断提纯后精盐是否为纯净物。
二、核心素养目标
1．宏观辨识与微观探析：从宏观上认识粗盐提纯的实验过程，从微观角度理解氯化钠易溶于水的性质在提纯中的应用。
2．科学探究与创新意识：通过体验初步提纯固体混合物的实验过程，培养学生的实验操作能力和科学探究精神，能对实验中出现的问题进行分析和解决。
3．科学态度与社会责任：在实验过程中，培养学生严谨的科学态度和环保意识，学会正确处理实验废弃物。
一、教学重点
粗盐提纯的实验步骤、操作技能及精盐产率的计算。
二、教学难点
理解过滤、蒸发等操作的原理和注意事项，分析导致精盐产率偏高或偏低的原因。
本节教学内容出自人教版2024年版九年级化学下册第九单元《溶液》中的实验活动7——《粗盐中难溶性杂质的去除》。本实验活动是对溶液相关知识的综合应用，在整个初中化学教材体系中具有重要地位。它不仅是对前面所学溶解、过滤等基本操作技能的巩固和提升，更是让学生体验初步提纯固体混合物的完整实验过程，为后续学习更复杂的物质分离和提纯方法奠定基础。
教材首先通过展示海水晒盐的过程，引出粗盐中含有难溶性杂质的问题，进而引导学生思考如何除去这些杂质制取精盐，激发学生的探究欲望。接着详细介绍了实验目的、实验用品以及具体的实验步骤，包括溶解、过滤、蒸发和计算产率等环节，让学生在实践中掌握相关操作技能和知识。最后通过问题与交流，引导学生深入思考实验中的一些问题，如能否采用降低溶液温度的方法浓缩盐溶液、提纯得到的精盐是否为纯净物等，培养学生的思维能力和科学探究精神。
教学对象是九年级的学生，他们已经具备了一定的化学基础知识和实验操作技能，在之前的学习中已经掌握了溶解、过滤等基本操作，但对于如何综合运用这些操作来完成粗盐中难溶性杂质的去除还缺乏实践经验。
在思维方面，九年级学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段，他们对直观、生动的实验现象充满兴趣，但在分析实验现象和解决实际问题时，还需要教师的引导和启发。同时，他们具有较强的好奇心和求知欲，渴望通过自己的动手操作来探索化学知识，这为本节实验课的开展提供了良好的心理基础。
然而，学生在实验操作过程中可能会出现一些问题，如操作不规范、实验数据不准确等。此外，对于实验中涉及的一些理论知识，如精盐产率的计算、导致产率偏高或偏低的原因等，理解起来可能会有一定的困难。因此，在教学过程中，教师要注重引导学生规范操作，及时纠正学生的错误，同时要结合具体的实验现象和数据，帮助学生理解和掌握相关知识，培养学生的科学探究能力和严谨的科学态度。
教学环节一 课堂导入
【播放视频】同学们，老师先给大家播放一段海水晒盐的视频。大家仔细观察视频中海水是如何一步步变成粗盐的。（播放视频，视频内容为海水从储水池进入蒸发池，水分逐渐蒸发，最后在结晶池形成粗盐的过程）
【提出问题】大家看完视频，都看到了粗盐的制取过程。那大家想一想，我们从视频里得到的粗盐能直接食用吗？（引导学生思考并回答，学生可能会回答不能）没错，粗盐中含有较多的难溶性杂质，比如泥沙等。那现在老师有一个问题，如果我们想把这些难溶性杂质除去，制取可以食用的精盐，应该通过哪些步骤呢？这就是我们今天要一起探究的内容——粗盐中难溶性杂质的去除。
设计意图
1.激发学生兴趣：通过播放海水晒盐的视频，以直观生动的画面展示化工生产过程，能迅速吸引学生的注意力，激发他们对化学实验和生产过程的好奇心和学习兴趣，使学生积极主动地参与到课堂中来。
2.联系生活实际：将课堂知识与生活中常见的食盐制取联系起来，让学生明白化学知识在实际生活中的重要应用，增强学生对化学学科的亲切感和认同感，提高学生学习化学的积极性。
3.引发思考，导入新课：提出如何除去粗盐中难溶性杂质制取精盐的问题，引发学生的思考，自然地过渡到本节课的主题，让学生明确学习目标，带着问题去探索新知识，提高学习的主动性和针对性。
教学环节二 粗盐中难溶性杂质的去除实验
活动一 课堂导入
【引入】同学们，我们知道海水晒盐是获取粗盐的重要方法。大家看，海水经过储水池、蒸发池、结晶池等一系列过程，最终得到了粗盐。但粗盐中含有较多的难溶性杂质，像泥沙等。那我们可通过哪些步骤将这些难溶性杂质除去，从而制取精盐呢？今天我们就一起来探究“粗盐中难溶性杂质的去除”实验。
【问题】同学们，结合生活常识和已有的化学知识，你们先大胆猜测一下，要除去粗盐中的难溶性杂质可以采用什么方法呢？
【学生思考】学生分组讨论，可能会提出过滤、沉淀等方法。
【教师讲解】评价、总结学生的猜测，肯定合理的想法，并引导学生关注后续实验中具体的操作步骤。
设计意图
通过展示海水晒盐的过程，引出粗盐中存在难溶性杂质以及制取精盐的问题，激发学生的学习兴趣和探究欲望。
活动二 明确实验目的和用品
【引入】在进行实验之前，我们首先要明确本次实验的目的，这样才能有针对性地进行操作。
【问题】请同学们阅读教材相关内容，思考本次实验的目的是什么？
【学生思考】学生阅读后回答，本次实验目的是：1. 体验初步提纯固体混合物的实验过程。2. 学习蒸发操作技能，巩固溶解、过滤操作技能。
【教师讲解】评价、强调实验目的的重要性，让学生在实验过程中时刻关注是否达成这些目标。
【引入】明确了实验目的，接下来我们要了解进行这个实验需要用到哪些用品，包括仪器和试剂。
【问题】请同学们仔细观察讲台上摆放的实验用品，结合教材内容，总结出实验所需的仪器和试剂有哪些？
【学生思考】学生观察并记录，回答实验仪器有：烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒、铁架台（带铁圈）、天平、称量纸、滤纸、火柴；实验试剂有：粗盐、蒸馏水。
【教师讲解】评价、强调一些重要仪器的用途和使用注意事项，如天平的使用要注意调平、称量纸的使用等。
设计意图
让学生清楚实验的目标，有助于他们在实验过程中有方向地进行操作和学习，提高实验的有效性。让学生熟悉实验所需的用品，为后续实验操作做好准备，同时了解仪器的使用注意事项可以避免实验中出现错误。
活动三 实验步骤讲解与操作
实验步骤1 溶解
【引入】我们开始进行实验的第一步——溶解。这一步的操作直接关系到后续杂质的去除效果。
【问题】请同学们阅读教材中溶解步骤的内容，思考以下问题：1. 如何准确称取5.0g粗盐？2. 为什么要边加粗盐边用玻璃棒搅拌？
【学生思考】学生阅读后回答，1. 使用天平，先调平，在两个托盘上各放一张称量纸，然后在右盘放5g砝码，向左盘逐渐加入粗盐直至天平平衡。2. 边加边搅拌是为了加速粗盐的溶解。
【教师演示】教师在讲台上进行溶解操作的演示，强调操作要点，如天平的正确使用、玻璃棒搅拌的方法等。
【学生操作】学生分组进行溶解操作，教师巡视指导，及时纠正学生的错误操作。
设计意图
通过问题引导学生思考溶解步骤的关键要点，教师演示让学生更直观地学习操作方法，学生分组操作培养他们的动手能力和团队合作精神。
实验步骤2 过滤
【引入】粗盐溶解后，接下来我们要进行过滤操作，以除去其中的难溶性杂质。
【问题】请同学们阅读教材中过滤步骤的内容，回答以下问题：1. 过滤操作中使用的玻璃仪器有哪些？2. 过滤操作的要领是什么？3. 玻璃棒在过滤操作中的作用是什么？
【学生思考】学生阅读后回答，1. 使用的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、漏斗。2. 操作要领为“一贴、二低、三靠”。3. 玻璃棒的作用是引流。
【教师演示】教师在讲台上进行过滤操作的演示，详细讲解“一贴、二低、三靠”的具体含义和操作方法，强调玻璃棒引流的正确位置和方法。
【学生操作】学生分组进行过滤操作，教师巡视指导，检查学生是否遵循操作要领，及时纠正错误。
设计意图
通过问题引导学生掌握过滤操作的关键知识，教师演示让学生准确掌握操作方法，学生分组操作提高他们的实践能力和规范操作意识。
实验步骤3 蒸发
【引入】经过过滤，我们得到了澄清的滤液，接下来要进行蒸发操作，以得到精盐。
【问题】请同学们阅读教材中蒸发步骤的内容，思考以下问题：1. 蒸发时为什么要用玻璃棒不断搅拌？2. 什么时候停止加热？3. 热的蒸发皿应该如何处理？
【学生思考】学生阅读后回答，1. 加热时用玻璃棒不断搅拌是为了防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。2. 当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热使滤液蒸干。3. 热的蒸发皿应用坩埚钳夹持，小心地放在陶土网上。
【教师演示】教师在讲台上进行蒸发操作的演示，强调搅拌的力度和频率，以及停止加热的时机和蒸发皿的处理方法。
【学生操作】学生分组进行蒸发操作，教师巡视指导，确保学生安全、规范地完成操作。
设计意图
通过问题引导学生理解蒸发操作的原理和注意事项，教师演示让学生掌握正确的操作方法，学生分组操作培养他们的实际操作能力和安全意识。
实验步骤4 计算产率
【引入】蒸发结束后，我们得到了精盐，接下来要计算精盐的产率，这可以帮助我们评估实验的效果。
【问题】请同学们根据教材中的公式，思考如何计算精盐的产率？
【学生思考】学生回答，精盐产率 = ×100%。
【学生操作】学生用玻璃棒把固体转移到称量纸上，称量精盐的质量，然后根据之前记录的溶解粗盐的质量，计算精盐的产率。
【教师讲解】评价学生的计算结果，分析可能导致产率偏高或偏低的原因。
设计意图
让学生掌握计算精盐产率的方法，通过分析产率结果培养他们的数据分析能力和科学思维。
一、实验目的
二、实验用品
三、实验步骤
溶解：称取5.0g粗盐，加入10mL水，搅拌，称量剩余粗盐，计算溶解质量
过滤：玻璃仪器：烧杯、玻璃棒、漏斗；操作要领：一贴、二低、三靠；玻璃棒作用：引流
蒸发：玻璃棒加热搅拌，防止液滴飞溅；出现较多固体，停止加热，用余热蒸干；用坩埚钳夹持，放陶土网上
计算产率：精盐产率=（精盐质量/溶解粗盐质量）×100%
实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除
一、实验目的
二、实验用品
三、实验步骤
溶解
过滤
蒸发
计算产率
1．以下是去除粗盐中难溶杂质的操作，其中正确的是（ ）
A．称量 B．溶解
C．量取水过滤 D．蒸发
【答案】B
【解析】A选项，称量时应左物右码，图中操作可能导致称量不准确，A错误；B选项，溶解时用玻璃棒搅拌可以加速溶解，操作正确，B正确；C选项，过滤时需要用玻璃棒引流，图中缺少玻璃棒引流，C错误；D选项，蒸发时应该用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅，图中没有用玻璃棒搅拌，D错误。
2．除去氯化钠固体中的少量泥沙主要实验操作如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．步骤A、B、C中玻璃棒的作用相同
B．步骤B中，若滤液仍浑浊，应再过滤一次
C．步骤C中，需将食盐水蒸干，再停止加热
D．步骤D中，将热的蒸发皿直接放到实验台上
【答案】B
【解析】A选项，步骤A溶解中玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解；步骤B过滤中玻璃棒的作用是引流；步骤C蒸发中玻璃棒的作用是搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅，作用不同，A错误；B选项，步骤B中，若滤液仍浑浊，说明过滤不彻底，应再过滤一次，B正确；C选项，步骤C中，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将剩余水分蒸干，不能将食盐水蒸干再停止加热，否则会导致固体飞溅，C错误；D选项，步骤D中，热的蒸发皿不能直接放到实验台上，应放在陶土网上，防止烫坏实验台，D错误。
3．粗盐的初步提纯包含溶解、过滤、蒸发等操作，一定不需用到的仪器是（ ）
A．烧杯 B．漏斗 C．燃烧匙 D．蒸发皿
【答案】C
【解析】粗盐提纯的步骤是溶解、过滤、蒸发。溶解需要用到烧杯和玻璃棒；过滤需要用到漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台等；蒸发需要用到蒸发皿、酒精灯、玻璃棒、铁架台等。燃烧匙是用于盛放可燃性固体物质作燃烧实验的仪器，在粗盐提纯实验中用不到，C正确。
4．小组同学在实验室进行“粗盐中难溶性杂质的去除”的实验，并计算精盐产率。下列有关说法不正确的是（ ）
A．操作①中若有液体溅出，会使精盐产率偏高
B．操作③的名称是蒸发，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热
C．操作②中玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解
D．粗盐提纯的正确顺序是④②①③④
【答案】A
【解析】A选项，操作①溶解中若有液体溅出，会导致溶解的粗盐质量减少，最终得到的精盐质量也会减少，从而使精盐产率偏低，A错误；B选项，操作③是蒸发，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将剩余水分蒸干，B正确；C选项，操作②溶解中玻璃棒的作用是搅拌，加速溶解，C正确；D选项，粗盐提纯的正确顺序是称量粗盐、溶解、过滤、蒸发、称量精盐，即④②①③④，D正确。
5．粗盐提纯的有关操作如下图所示。
①正确的操作顺序是 （填标号）。
②操作A中，当加热到蒸发皿中出现 时，停止加热。
③操作C中，玻璃棒的作用是 。
【答案】①B、C、A ；②较多固体；③引流
【解析】①粗盐提纯的步骤是溶解、过滤、蒸发，所以正确的操作顺序是B（溶解）、C（过滤）、A（蒸发）；②操作A蒸发中，当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将剩余水分蒸干；③操作C过滤中，玻璃棒的作用是引流，防止液体洒出。
在本次教学中，通过实验操作让学生直观地掌握粗盐提纯的方法，达到了较好的教学效果。学生对实验表现出较高的兴趣，积极参与到各个环节中。但也存在一些不足之处，比如部分学生在操作过程中不够规范，如过滤时未用玻璃棒引流、蒸发时未及时搅拌等，这反映出在实验前对操作要点的强调还不够到位。在今后的教学中，应加强对实验操作规范的示范和讲解，增加学生实际操作前的模拟练习，同时在实验过程中加强巡视指导，及时纠正学生的错误操作，以提高学生的实验技能和科学素养。