实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除 教案-2025-2026学年九年级化学人教版下册

中小学教育资源及组卷应用平台
《实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除》
内容概览
本实验活动是人教版九年级下册化学中重要的基础实验，核心是引导学生掌握粗盐中难溶性杂质（如泥沙等）的去除方法，落实过滤、蒸发两种核心分离操作技能。实验以“溶解—过滤—蒸发—计算产率”为核心流程，先将粗盐放入水中搅拌溶解，使可溶性盐溶解于水、难溶性杂质留存；再通过过滤分离出难溶性杂质，得到澄清滤液；随后蒸发滤液，使氯化钠晶体析出；最后称量精盐质量，计算产率，分析实验误差原因。实验贴近生活，既能巩固学生对混合物分离的认知，也能培养其实验操作、数据分析和误差分析能力，为后续学习溶液、酸碱盐等知识奠定基础。
二、四维核心素养
1. 科学观念：理解混合物分离的本质，建立“难溶性杂质可通过过滤、蒸发等物理方法分离”的认知，初步形成物质分类与转化的基本观念。
2. 科学思维：能分析实验流程的逻辑关系，结合实验现象推理误差原因，培养简单的推理与归纳能力。
3. 科学探究与创新意识：通过动手完成实验操作，体验科学探究的完整过程，能尝试改进实验细节、优化操作步骤。
4. 科学态度与社会责任：养成严谨规范的实验习惯，体会化学实验在生产生活中的应用价值，树立节约药品、重视实验安全的责任意识。
三、重难点
重点：掌握过滤和蒸发两种核心实验操作的规范步骤，理解“溶解—过滤—蒸发”的实验流程逻辑，能顺利完成粗盐中难溶性杂质的去除操作。
难点：过滤操作中“一贴、二低、三靠”的规范执行，蒸发操作中玻璃棒的搅拌方法及停止加热的时机判断；能准确分析实验中产率偏低或偏高的原因，并提出改进措施，将实验操作与原理结合起来理解。
四、教学过程
（一）导入新课
教师活动：展示两烧杯物质，分别为粗盐和精盐，引导学生观察两者的外观差异（粗盐含泥沙、颗粒不均；精盐洁白、颗粒均匀），提问：“我们生活中食用的精盐，是由粗盐提纯得到的，粗盐中含有泥沙等难溶性杂质，大家思考一下，如何将粗盐中的泥沙与食盐分离开来？” 引导学生结合已有知识（如物质的溶解性）自由发言，预设学生回答“用水泡，泥沙沉在底下”“把水倒掉，留下泥沙”等。教师顺势追问：“如何能更彻底地分离？分离后如何得到固体食盐？”，引出本节课实验主题——粗盐中难溶性杂质的去除。
设计意图：从生活中常见的粗盐与精盐差异入手，创设真实情境，激发学生的探究兴趣，贴合九年级学生“从生活走向化学”的认知特点。通过递进式提问，引导学生主动思考，激活已有知识储备，为后续实验流程的探究做好铺垫，同时培养学生的问题意识。
（二）实验原理讲解
教师活动：结合学生的发言，总结实验核心原理：粗盐的主要成分是氯化钠，氯化钠易溶于水，而泥沙等难溶性杂质不溶于水，因此可利用“溶解”操作，使氯化钠溶解于水，形成氯化钠溶液，泥沙留存；再通过“过滤”操作，将不溶于水的泥沙与溶液分离开来；最后通过“蒸发”操作，将氯化钠溶液中的水分蒸发，得到固体氯化钠晶体，从而实现难溶性杂质的去除。
教师补充说明：过滤是分离固体与液体混合物的常用方法，蒸发是从溶液中获得固体溶质的常用方法，两者结合可完成粗盐的初步提纯；实验结束后，通过称量提纯后精盐的质量与粗盐的质量，计算产率，可判断提纯效果。同时强调：本实验仅去除粗盐中的难溶性杂质，不能去除可溶性杂质（如氯化镁、氯化钙等），后续会学习进一步提纯的方法，避免学生形成“提纯即得到纯净物”的误区。
设计意图：结合学生的思考，逐步推导实验原理，让学生理解实验流程的逻辑依据，而非机械记忆步骤。明确过滤、蒸发的核心作用，区分“难溶性杂质”与“可溶性杂质”的去除差异，培养学生的科学思维，落实“科学观念”核心素养，同时为实验操作的规范执行奠定理论基础。
（三）实验仪器与药品介绍
教师活动：展示本次实验所需的仪器和药品，逐一介绍名称、用途及使用注意事项：
1. 药品：粗盐、蒸馏水；2. 仪器：烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、坩埚钳、托盘天平、药匙、量筒、胶头滴管。
重点强调关键仪器的使用注意事项：漏斗用于过滤，使用时需搭配滤纸；玻璃棒在实验中有三个作用（溶解时搅拌加速溶解、过滤时引流、蒸发时搅拌防止局部过热）；蒸发皿可直接加热，加热后需用坩埚钳夹取，不能直接放在实验台上（防止烫坏台面）；酒精灯使用时需遵循“两查两禁一不可”，严禁用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯。
同时引导学生分组观察仪器，熟悉仪器的外形和使用方法，对于不熟悉的仪器（如漏斗、蒸发皿），教师进行示范展示，确保每位学生都能识别并了解其用途。
设计意图：明确实验所需仪器和药品，重点讲解关键仪器的使用注意事项，避免实验中出现安全事故和操作错误。通过观察仪器、教师示范，帮助学生快速熟悉仪器，为后续动手操作做好准备，同时培养学生严谨的实验态度，落实“科学态度与社会责任”核心素养。
（四）实验操作规范示范与讲解
教师活动：结合实验流程“溶解—过滤—蒸发—计算产率”，逐一进行操作示范，详细讲解每个步骤的规范要求、操作细节及易错点，同时强调玻璃棒在不同步骤中的作用，引导学生认真观察、做好记录。
1. 溶解：教师示范：用托盘天平称取5g粗盐（注意左物右码，添加砝码时用镊子，不能用手直接拿），放入烧杯中；用量筒量取10mL蒸馏水（量筒读数时视线与凹液面最低处保持水平），倒入烧杯中；用玻璃棒轻轻搅拌（搅拌时玻璃棒不能触碰烧杯内壁和底部，避免打破烧杯），直到粗盐不再溶解为止。讲解：溶解的目的是使氯化钠充分溶解，搅拌可加速溶解，若粗盐未完全溶解，会导致后续产率偏低。
2. 过滤：教师示范：组装过滤装置（铁架台固定铁圈，漏斗放在铁圈上，漏斗下端紧靠烧杯内壁）；取一张滤纸，对折两次，打开后呈圆锥形，放入漏斗中，用蒸馏水润湿滤纸（滤纸边缘低于漏斗边缘，润湿后滤纸紧贴漏斗内壁，不能留有气泡，否则会影响过滤速度）；将溶解后的混合物用玻璃棒引流（玻璃棒下端紧靠滤纸三层处，烧杯嘴紧靠玻璃棒，液体沿玻璃棒缓缓倒入漏斗，液面低于滤纸边缘），进行过滤，观察滤纸上的残留物（泥沙）和烧杯中的澄清滤液。讲解：过滤的核心是“一贴、二低、三靠”，一贴即滤纸紧贴漏斗内壁，二低即滤纸边缘低于漏斗边缘、液面低于滤纸边缘，三靠即烧杯嘴靠玻璃棒、玻璃棒靠滤纸三层处、漏斗下端靠烧杯内壁；若过滤后滤液仍浑浊，需重新过滤，直至滤液澄清。
3. 蒸发：教师示范：将过滤后的澄清滤液倒入蒸发皿中（蒸发皿中的液体不能超过其容积的三分之二，防止加热时液体飞溅）；将蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯外焰加热（外焰温度最高，加热更均匀）；加热过程中，用玻璃棒不断搅拌（搅拌方向为顺时针或逆时针，持续搅拌，防止局部温度过高，导致液体飞溅）；当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热（利用余热将剩余水分蒸干，若继续加热，会导致固体飞溅，影响产率）。讲解：蒸发的关键是控制加热温度和搅拌频率，停止加热的时机是实验成功的关键，同时强调加热时不能用手触碰蒸发皿，防止烫伤。
4. 计算产率：教师示范：待蒸发皿冷却至室温后，用坩埚钳将蒸发皿中的精盐转移到托盘天平上称量，记录精盐的质量；根据公式“产率=（精盐质量/粗盐质量）×100%”，计算实验产率；引导学生思考：若产率偏低或偏高，可能是什么原因导致的？预设学生回答“粗盐未完全溶解”“过滤时滤液溅出”“蒸发时固体飞溅”“精盐未冷却就称量”等，教师逐一补充完善。
设计意图：通过教师规范示范、详细讲解，让学生明确每个实验步骤的操作要求和易错点，重点突破“过滤”“蒸发”两个核心操作的难点，理解玻璃棒的多功能作用。引导学生思考产率误差原因，培养学生的误差分析能力和科学思维，同时为学生后续自主操作提供明确的示范依据，落实“科学探究与创新意识”核心素养。
（五）课堂小结
教师活动：引导学生自主梳理本节课的核心内容，包括实验原理、实验流程、核心操作、仪器用途及实验素养，教师再进行补充完善，形成完整的知识体系：
1. 实验流程：溶解—过滤—蒸发—计算产率，核心是利用过滤、蒸发两种物理方法分离混合物；2. 核心操作：过滤（一贴、二低、三靠）、蒸发（外焰加热、持续搅拌、余热蒸干）；3. 玻璃棒的作用：溶解时搅拌加速溶解、过滤时引流、蒸发时搅拌防止局部过热；4. 实验素养：规范操作、安全实验、严谨记录、误差分析。
教师强调：粗盐提纯是生活中常见的混合物分离实例，过滤、蒸发是化学实验中常用的分离方法，掌握这些技能，能帮助我们解决生活中的实际问题，体现“化学源于生活、用于生活”的理念。同时再次强调实验安全和规范操作的重要性，养成良好的实验习惯。
设计意图：引导学生自主梳理知识，培养学生的归纳总结能力，形成完整的知识体系，巩固本节课的重点内容。强调实验技能的实际应用，让学生体会化学的实用价值，落实“科学态度与社会责任”核心素养，同时升华课堂主题，强化学生的实验安全意识和规范操作意识。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)
" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)