浙教版科学八下第1章第2节 燃烧的奥秘1学案

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八下第1章第2节 燃烧的奥秘1学案
一、学习目标
理解燃烧的定义和燃烧的三个必要条件；
掌握着火点的概念，知道不同物质的着火点不同；
通过实验探究燃烧的条件，培养科学探究能力；
理解氧化反应的概念，区分剧烈氧化和缓慢氧化；
了解自燃和爆炸的原理，认识防火防爆的安全知识。
二、学习重点与难点
学习重点：
燃烧的三个必要条件；
着火点的概念；
氧化反应与燃烧的关系；
缓慢氧化与自燃现象。
学习难点：
燃烧条件的实验探究与验证；
区分剧烈氧化与缓慢氧化；
理解自燃和爆炸的成因及预防措施。
三、学习过程
1. 燃烧的定义
燃烧：是一种发光、发热的剧烈化学反应。燃烧是人类最早利用的化学反应之一。
本质：可燃物与氧气发生的剧烈氧化反应。
2. 燃烧条件的探究
探究问题：物质燃烧需要满足哪些条件？
猜想：
猜想①：需要达到一定的温度（根据大多数物质的燃烧都需要点燃的现象）；
猜想②：需要助燃剂（常用的助燃剂为氧气）。
实验验证：
实验目的 实验设计 实验现象 实验结论
验证猜想①（温度条件） 将一根火柴折断，分成火柴头和火柴梗两部分，分开放在铜片上，用酒精灯加热铜片 火柴头燃烧，火柴梗未燃烧 燃烧需要达到一定的温度（着火点）
验证猜想②（助燃剂条件） 将白磷放进热水中（不燃烧），再用导管将氧气通入水底 白磷燃烧 燃烧需要氧气（助燃剂）
燃烧的三个必要条件（燃烧三要素）：
有可燃物；
要有助燃剂（常用的助燃剂为氧气）；
温度达到该可燃物的着火点。
注意：三个条件必须同时满足，缺一不可。
3. 着火点
着火点：物质燃烧所需达到的最低温度。
特点：不同物质的着火点不同。着火点越低的物质，越容易着火燃烧。
常见物质的着火点：
物质 着火点（℃） 备注
白磷 约40 极易自燃
纸张 约130-230 常见可燃物
木材 约250-300 常见可燃物
煤 约300-350 常见燃料
4. 燃烧现象分析
问题：为什么炭炉中的火焰愈扇愈旺，而蜡烛的烛焰却一吹即灭？
分析：
炭炉：燃烧的是烧红的固体炭块，本身是高温热源。扇风主要作用是补充氧气，加速反应，热量产出大增，所以愈扇愈旺。
蜡烛：燃烧的是需要火焰加热才能产生的蜡蒸气。吹风主要作用是带走热量，使温度降到蜡蒸气的着火点以下，反应链断裂，所以一吹即灭。
结论：扇风主要帮炭炉解决了"缺氧"问题，却让蜡烛"断了热源"。
5. 氧化反应
定义：物质跟氧发生的化学反应叫做氧化反应。
氧化反应的分类：
类型 特点 实例
剧烈氧化 反应剧烈，发光发热明显 燃烧、爆炸
缓慢氧化 反应缓慢，不易察觉，释放热量 苹果变色、铁生锈、动植物呼吸、食物腐败、塑料橡胶老化
缓慢氧化：苹果的变色、铁的生锈和动植物的呼吸作用，这些氧化反应进行得非常缓慢，甚至在短期内不易察觉，我们称其为缓慢氧化。
共同点：无论是剧烈氧化还是缓慢氧化，反应时都会释放能量。
6. 自燃
定义：如果物质在缓慢氧化过程中产生的热不能及时散失，温度就会逐渐升高，当达到物质的着火点时，该物质就会自发地燃烧起来，这就是自燃。
实例：粮食、麦秆、煤炭等，如果堆放不合理，空气不流通，可能引起自燃。
预防：合理堆放，保持通风，及时散热。
7. 爆炸
定义：燃烧以较快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，就是爆炸。
注意：爆炸不一定都是化学变化（如轮胎爆胎、高压锅爆炸是物理变化）。
易爆环境：加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们遇明火就有爆炸的危险。
安全标志："严禁烟火"。
家庭安全：使用的液化气或天然气泄漏后遇明火也会有爆炸的危险，应注意安全。
思考：我们在乘坐公众交通工具时为何禁止携带酒精、汽油，但却可以带煤、木头等物质？
答：酒精、汽油易挥发，着火点低，易着火燃烧；而煤、木头等着火点较高，不如酒精、汽油易着火。
8. 知识体系梳理
概念 关键点 实例
燃烧 发光、发热、剧烈的氧化反应；需要三要素同时满足 木炭燃烧、蜡烛燃烧
缓慢氧化 反应缓慢，释放热量，不易察觉 铁生锈、食物腐败、呼吸作用
自燃 由缓慢氧化引起的自发燃烧 煤堆自燃、秸秆堆自燃
爆炸 有限空间内急速燃烧，气体急剧膨胀 煤气爆炸、粉尘爆炸
四、当堂检测
1. 燃烧是一种________、________的剧烈________反应。
2. 燃烧必须同时满足的三个条件是：________、________和________。
3. 物质燃烧所需达到的最低温度叫做________，不同物质的这种温度是________的。
4. 为什么炭炉中的火焰愈扇愈旺，而蜡烛的烛焰却一吹即灭？
5. 物质跟氧发生的化学反应叫做________。根据反应剧烈程度，可以分为________和________。
6. 苹果削皮后变色、铁生锈、动植物呼吸等反应属于________，这类反应的特点是________。
7. 如果物质在________过程中产生的热不能及时散失，温度逐渐升高，达到物质的________时，就会自发燃烧，这种现象叫做________。
8. 燃烧以较快的速度在有限的空间里发生，瞬间累积大量的热，使气体体积急剧地膨胀，这种现象叫做________。这种现象________（一定/不一定）是化学变化。
9. 下列场所中，不需要张贴"严禁烟火"标志的是（ ）
A. 加油站 B. 面粉加工厂 C. 图书馆 D. 煤矿矿井
10. 判断下列说法是否正确：
(1) 燃烧必须有氧气参与。（ ）
(2) 所有氧化反应都会发光发热。（ ）
(3) 自燃是由缓慢氧化引起的。（ ）
(4) 爆炸一定是化学变化。（ ）
五、学习总结
本节课我们学习了燃烧的奥秘，主要内容包括：
燃烧的定义与条件：
燃烧是发光、发热的剧烈氧化反应；
燃烧三要素：可燃物、助燃剂（通常是氧气）、温度达到着火点，三者必须同时满足。
着火点：
物质燃烧所需的最低温度；
不同物质的着火点不同，着火点越低越易燃。
氧化反应：
物质与氧发生的化学反应；
分为剧烈氧化（如燃烧、爆炸）和缓慢氧化（如生锈、呼吸）；
所有氧化反应都释放能量。
自燃与爆炸：
自燃：由缓慢氧化积累热量引发的自发燃烧；
爆炸：有限空间内急速燃烧导致的气体急剧膨胀，不一定是化学变化。
安全知识：
认识"严禁烟火"标志的重要性；
了解易燃易爆场所的安全注意事项。
学习建议：通过实验探究理解燃烧条件，联系生活实际认识氧化反应的多种形式，注意比较不同概念之间的区别与联系，树立安全用火、防火防爆的意识。
参考答案
当堂检测答案：
发光、发热、化学
有可燃物、要有助燃剂（氧气）、温度达到该可燃物的着火点
着火点、不同
炭炉：扇风补充了氧气，加速反应，热量产出大增，所以愈扇愈旺。蜡烛：吹气带走了热量，使温度降到蜡蒸气的着火点以下，所以一吹即灭。
氧化反应、剧烈氧化、缓慢氧化
缓慢氧化、反应缓慢，不易察觉，释放热量
缓慢氧化、着火点、自燃
爆炸、不一定
C
(1) ×（燃烧通常需要氧气，但有些物质可以在其他助燃剂中燃烧）
(2) ×（缓慢氧化不发光）
(3) √
(4) ×（如轮胎爆胎是物理变化）
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