(共35张PPT)
2 腊八粥
（部编）六年级
下
第1课时
儿歌欣赏
激发兴趣，导入新课
这是一首关于________的儿歌。
腊八粥
腊八粥是________（节日）吃的美食。
腊八节
老舍先生在《北京的春节》是怎样介绍腊八粥的？
在课文第1自然段介绍了腊八粥的食材。
你对腊八粥有更多的了解吗？
沈从文（1902—1988），作家。原名岳焕，湖南凤凰人。苗族。创作中影响较大的是乡土小说，主要表现士兵、船夫和湘西少数民族的生活，富有人情美和风俗美。代表作有《边城》《长河》，散文集《从文自传》《湘行散记》等。
自读提示：
请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。
边读边思考：围绕“腊八粥”这一线索，作者为我们讲了一个什么样的故事？试着用小标题概括出故事情节。
初读课文，学习字词
读一读下面的词语，注意读准字音，不会认读的生字词圈出来多读几遍。
腊八粥 吞咽 汤匙 碗盏 搅和
肿胀 熬粥 褐色 染缸 脏水
筷子 陈旧 感觉 沸腾 何况
资格 可靠 罢了 要不然 猜想
惊异 总之 解释 浪漫 奈何
翘舌音
平舌音
huo
chí
钥匙
shi
轻声
选自“课前预学单”第1题
下列词语中加点字的读音不完全正确的一项是（ ）
腊八粥（zhōu） 陈旧（cén）
搅和（jiǎo） 汤匙（chí）
肿胀（zhànɡ） 脏水（zānɡ）
碗盏（zhǎn） 沸腾（ténɡ）
A
.
.
.
.
.
.
.
.
选自“课前预学单”第3题
腊
粥
枣
匙
搅
肿
熬
褐
缸
脏
筷
咽
陈
活动一：易错字我会写。
粥
匙褐
注意两个“弓”和“米”三个部分要写均匀、紧凑。“米”字最后一笔捺要变成点。
右边是“匕首”的“匕”，不要写成“七”。
衣字旁，要注意与示字旁区分。
互动课堂
人人爱粥（第1自然段）
等粥喝粥（第2—19自然段）
腊八粥
课文围绕腊八粥写了哪些内容？
1
2
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详
略
等粥
喝粥
哪部分是详写？哪部分是略写？
默读“等粥”部分（第2—17自然段），想一想：作者描写了哪些场景？
盼粥（第2—8自然段）
分粥（第9—12自然段）
等粥
猜粥（第13自然段）
看粥（第14—17自然段）
默读课文第1自然段并思考：作者是从哪些方面描写腊八粥的？圈画出你喜欢的语句，并作简单批注。
人人爱粥
排比
不同年龄段的人对腊八粥的喜爱。
叠词：
有韵味，富有童趣。
食材丰富
浓稠
使腊八粥有生命力
1
读一读
有感情地朗读第1自然段，边读边体会人们对腊八粥的喜爱之情。
1
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你喜爱的食物。
小练笔
抓住美食的特点，表达出对这一美食的喜爱之情。
外观
材料
做法
味道
第二课时
语文 六年级 下册
腊八粥
2
腊八粥 腻腻的
糊糊涂涂 浓稠
朗读课文，根据上节课的学习，用上这些词语说说沈从文先生笔下的腊八粥给人留下了怎样的印象。
人人爱粥
等粥喝粥
腊八粥
等粥
喝粥
盼粥
分粥
猜粥
看粥
文章脉络
（详写）
（略写）
盼粥
细读八儿“盼粥”的段落，想想哪些语句让你感受到了腊八粥的香甜、诱人。画出相关语句，圈出你认为精彩的地方。
急切
心理描写
兴奋
动作描写
2
语言描写
娇憨 急切
神态描写
迫不及待
语言、神态描写
4
耍赖、焦急
5
6
7
8
“叹气”本是人的活动，这样写赋予腊八粥生命力，同时也衬托八儿的心情。
说一说
课文题目是“腊八粥”，可是为什么用了大量的笔墨来描写八儿的言行、神态？
作者借助人物的反应，描绘了一幅妙趣横生的腊八节生活画卷。
合作学习
默读描写八儿“分粥”“猜粥”“看粥”的相关段落，圈出精彩的词句，边读边思考：作者是怎样将人与粥结合在一起来详写主要部分的？读后在小组内交流。
分粥
自由朗读课文第9—12自然段,关注八儿的语言。
9
10
11
自己想多吃，又不忘表示自己“善解人意”。
狡黠、天真
猜粥
思考：八儿猜想腊八粥里有哪些食材？这些食材变成了什么样子？
13
看粥
自由读第14—17自然段,八儿看到粥后有什么反应呢 八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样
兴奋
拟人
符合猜想
出乎意料
15
14
八儿喝了很多粥
18
八儿的满足
家庭生活的温馨
chén
喝粥
默读第18、19自然段。思考:喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢 在文中圈画出具体描写八儿喝粥后的表现的语句，并作简单批注。
作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥的结果，描绘了喝粥后的家庭场景？
合作探究
作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。
联系整篇课文的详略安排，思考为什么要详写“等粥”部分而略写“喝粥”部分？
在“等粥”的过程中，人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥，诱人；人，馋腊八粥。等粥的过程越长，人对腊八粥的期盼就越强烈，腊八粥就越让人觉得香甜、诱人。
1
联系课文内容，思考：在腊八节，只有八儿一个人期盼腊八粥吗？
喝腊八粥是我国传统的节日腊八节的风俗。作者通过描写不同年龄段的人对腊八粥的喜爱，写出了所有中国人对腊八粥的期待、喜爱。
从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。
腊八粥（节选）
冰心
拓展延伸
冰心笔下的《腊八粥》又有着怎样不同的情味呢？
课后作业
请大家读一读梁实秋笔下的腊八粥，并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。
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2 腊八粥
核心素养目标：
文化自信:有感情地朗读课文。了解腊八节浓郁的民俗风情,传承中国传统文化。
语言应用:结合资料,抓住重点词语理解含义深刻的句子,进而理解课文的主要内容。
思维能力:熟读课文,抓住重点词语,把握课文内容的详略安排,厘清行文脉络。
审美创造:通过不同形式的教学,描写一种自己喜爱的食物,写出其特点及对它的喜爱之情。
第1课时
一 激发兴趣，导入新课
师：同学们，老师发现了一首好听的儿歌，大家一起来听一听吧！（播放儿歌《腊八粥》片段：小孩小孩你别馋……哩哩啦啦二十三。）
师：这是一首关于什么的儿歌？
生：腊八粥。
师：腊八粥是什么节日里的美食？
生：腊八节。
师：大家还记得老舍先生在《北京的春节》中提到的“在腊八那天，家家都熬腊八粥”吗？回忆一下，老舍先生是怎样介绍腊八粥的？
生：老舍先生主要介绍了腊八粥的食材：“这种粥是用各种米，各种豆，与各种干果（杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、莲子、花生米、葡萄干、菱角米……）熬成的。”
师：说得真好。还有同学对腊八粥有更多的了解吗？
生：腊八粥在不同的地区选用的食材有所不同，基本上都包括谷类、豆类和各种干果。它是保养脾胃的养生佳品。
生：俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种诙谐的说法，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。
生：……
师：大家说得真棒！我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千多年了。许多文人都曾写过腊八粥。今天，我们就来学习沈从文先生写的这篇有关腊八粥的文章吧。（板书课题：腊八粥）请大家齐读课题。
师：谁能来简单介绍一下沈从文先生？老师也搜集了一些资料，我们一起来看看吧！
二 初读课文，学习字词
师：现在，请大家根据老师给的“自读提示”自由地朗读课文吧。（课件出示自读提示）
师：课文读完了，本课的词语你们会读了吗？
师：读得不错。哪些词语的读音需要我们注意呢？
生：“腊八粥”的“粥”、“汤匙”的“匙”、“碗盏”的“盏”都是翘舌音，“搅和”的“和”读轻声。
生：“肿胀”二字都是翘舌音，“脏水”的“脏”是平舌音。
师：同学们观察得很仔细，读得也很准。我们把这几个词语再读一遍。（生读）
师：老师还发现“匙”是一个多音字。谁知道它的两个读音？
生：“匙”的读音有钥匙（shi）、汤匙（chí），在本课中读chí。
师：字音都记住了吗？师：我们再来看看本课的生字，哪些字在书写时需要特别注意呢？（课件出示本课会写字表）
生：“粥”注意两个“弓”和“米”三个部分要写均匀、紧凑。
生：我发现“粥”字中间的“米”字最后一笔捺要变成点，“汤匙”的“匙”右边是“匕首”的“匕”，不要写成“七”。
生：“褐”是衣字旁，要注意与示字旁区分。
师：同学们观察得真仔细。现在，我们就来写一写这几个易错字吧，看谁写得又快又好。
三、深入文本,层层剖析
1.默读“等粥”部分(第2—17自然段),想一想:作者描写了哪些场景
“盼粥”部分,第2—8自然段。
“分粥”部分,第9—12自然段。
“猜粥”部分,第13自然段。
“看粥”部分,第14—17自然段。
(板书:盼粥 分粥 猜粥 看粥 )
2.人人爱粥。教师提出要求:默读课文第1自然段并思考:作者是从哪些方面描写腊八粥的 圈画出你喜欢的语句,并作简单批注。
出示语句:初学喊爸爸的小孩子……大匙大匙朝嘴里塞灌呢!
预设1:第1自然段中,“小孩子、大孩子、老孩子”,运用了排比的修辞手法,体现了不同年龄段的人都会对腊八粥产生甜甜的腻腻的感觉,说明了腊八粥十分可口。“甜甜的腻腻的”运用叠词,使句子有韵味,富有童趣。(板书:腊八粥甜腻)
预设2:抓住重点词句,如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等,想象粥的制作过程和人们吃粥时的感受;联系生活实际想象沸腾的粥是什么样子的。“叹气”一词运用拟人的修辞手法,使腊八粥富有生命力。
有感情地朗读第1自然段,边读边体会人们对腊八粥的喜爱之情。
4.小练笔。
教师提出要求:作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段,照样子写一种你喜爱的食物。
提示:可以从食物的外观、材料、做法、味道等方面来写。抓住美食的特点,表达出对这一美食的喜爱之情。
(1)学生拿出草稿纸,完成小练笔。
(2)学生展示。
第2课时
一、复习回顾,谈话导入
教师导入:腊八粥多么香甜、诱人哪!住在方家大院的八儿面对一锅甜甜的、腻腻的腊八粥,会有怎样的表现呢 我们继续学习《腊八粥》。
二、精读感悟,品析形象
朗读课文,根据上节课的学习,用上这些词语说说沈从文先生笔下的腊八粥给人留下了怎样的印象。
腊八粥 腻腻的 糊糊涂涂 浓稠
教师引导学生回顾文章脉络,为下面精读课文做准备。
1.品读“盼粥”部分。
(1) 细读八儿“盼粥”的段落,想想哪些语句让你感受到了腊八粥的香甜、诱人。画出相关语句,圈出你认为精彩的地方。
预设1:“喜得快要发疯了”属于对人物的心理描写,我感觉到此时的八儿很激动。18)
预设2:“进进出出”是对八儿的动作描写,“眼睛可急红了”是神态描写,从中可以看出此时此刻的八儿迫不及待地想喝粥了。
预设3:我从对八儿的神态描写中体会到了他的焦急。
教师提出问题:文中的“叹气”一词有怎样的表达效果
预设1:第5自然段中的“叹气”有另一种含义,叹气本是人的活动,这样写赋予了腊八粥生命力,同时也衬托出八儿的心情。
预设2:第5自然段中的“叹气”写出了腊八粥逐渐黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的样子,也暗含着八儿的好奇心得不到满足的失落。
(2)说一说:课文题目是“腊八粥”,可是作者为什么用了大量的笔墨来描写八儿的言行、神态
预设:作者借助人物的反应,描绘了一幅妙趣横生的腊八节生活画卷。
(3)分角色朗读八儿和妈妈的对话,体会八儿急切的心情。男生读八儿说的话,女生读妈妈说的话。
2.合作学习。
默读描写八儿“分粥”“猜粥”“看粥”的相关段落,圈出精彩的词句,边读边思考:作者是怎样将人与粥结合在一起来详写主要部分的 读后在小组内交流。
3.品读“分粥”部分。
(1) 教师提出要求:自由朗读课文第9—12自然段,关注八儿的语言。
思考:八儿这么说的目的是什么
学生自由读课文并思考问题。
学生汇报。
预设1:八儿这么说的目的是自己想多吃,又不忘表示自己“善解人意” 。
预设2:从八儿的语言“要不然我吃三碗半,你就吃两碗半”中,我感受到八儿的狡黠和天真。
(2)教师提出要求:分角色朗读八儿和妈妈的对话,读出八儿“贪心不足”的语气。男生读八儿说的话,女生读妈妈说的话。
(3)教师提出问题:通过第12自然段对腊八粥的描写,我们可以体会到什么
预设1:锅内的叹气声“噗”仿佛是听到八儿的话后发出的笑声。
预设2:我感受到了腊八粥对八儿的吸引力很大。
4.品读“猜粥”部分。
(1)教师提出要求:默读第13自然段。
思考:八儿猜想腊八粥里有哪些食材 这些食材变成了什么样子
学生默读并思考问题。
预设1:八儿猜想腊八粥里有栗子、饭豆、花生仁、枣子、糖。
预设2:这些食材都被煮烂了。
(2)教师提出问题:作者为何要详细描写八儿对腊八粥的猜想呢
师生交流。
预设:作者这样写可以表现出八儿好奇而又急切的心理,细腻巧妙地突出了腊八粥的特点。
5.品读“看粥”部分。
教师提出问题:自由读第14—17自然段,八儿看到粥后有什么反应呢 八儿看到的粥和他想象的粥有什么不一样
预设1:我从八儿的话中可以感受到八儿很兴奋。
预设2:锅中的食材和他猜想的一样,但出乎意料的是,粥的颜色是深褐色的。
6.品读“喝粥”部分。
教师提出要求:默读第18、19自然段。
思考:喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢 在文中圈画出具体描写八儿喝粥后的表现的语句,并作简单批注。
学生默读并思考、批注。
师生交流。
预设:八儿的“肚子已成了一面小鼓了”,我从这里感受到八儿的满足和家庭生活的温馨。(板书:家庭生活温馨)
三、感悟表达,拓展阅读
(一)合作探究。
1.教师提出问题:作者为什么没有具体写喝粥的过程,而是侧重描写喝粥的结果,描绘了喝粥后的家庭场景
预设:这样写能突出一家人生活的温馨。
教师总结:作者通过详细描写喝粥后的画面,让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足,这样的结尾更有余味,显示出作者的匠心独运。
2.教师提出问题:联系整篇课文的详略安排,思考为什么要详写“等粥”部分而略写“喝粥”部分。
预设:在“等粥”的过程中,人与腊八粥巧妙地结合在一起——腊八粥,诱人;人,馋腊八粥。等粥的过程越长,人对腊八粥的期盼就越强烈,腊八粥就越让人觉得香甜、诱人。
3.联系课文内容,思考:在腊八节,只有八儿一个人期盼腊八粥吗
预设:喝腊八粥是我国传统节日腊八节的风俗。作者通过描写不同年龄段的人对腊八粥的喜爱,写出了所有中国人对腊八粥的期待、喜爱。
(二)拓展延伸:名家阅读。
教师安排学生阅读冰心的《腊八粥》(节选)。
(三)课后作业。
请大家读一读梁实秋笔下的腊八粥,并比较一下老舍、沈从文、冰心、梁实秋笔下的腊八粥有何不同。
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