《创新课堂》第七章 7 第三节 第1课时 课后达标 素养提升 讲义（教师版）化学必修二人教版

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1.乙醇是一种比较理想的可再生能源，目前新兴起的车用乙醇汽油是添加一定比例乙醇的汽油。下列说法正确的是(　　)
A．用乙醇作为燃料会形成酸雨
B.用乙醇作为燃料不会导致“温室效应”
C.等物质的量的乙醇和乙烯都完全燃烧，耗氧量相同
D.等物质的量的乙醇和乙烯都完全燃烧，生成二氧化碳和水的量均相同
解析：选C。乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，二氧化碳会导致“温室效应”，但不会形成酸雨，A、B错误；1 mol CH3CH2OH 完全燃烧消耗3 mol O2，生成2 mol CO2和3 mol H2O，1 mol C2H4完全燃烧消耗3 mol O2，生成2 mol CO2和 2 mol H2O，故等物质的量的乙醇和乙烯都完全燃烧，耗氧量相同，生成二氧化碳的量也相同，而生成水的量不同，C正确，D错误。
2.交警检查司机是否饮酒的原理：橙色的酸性K2Cr2O7溶液遇到呼出的乙醇蒸气时迅速变绿(Cr3＋)。下列对乙醇的描述与此原理有关的是(　　)
①乙醇易挥发　②乙醇的密度比水的小
③乙醇具有还原性　④乙醇是烃的含氧衍生物
A.②④ B．②③ C．①③ D．①④
解析：选C。乙醇具有还原性，可被酸性K2Cr2O7溶液氧化，溶液由橙色变为绿色；检查时，需要呼出乙醇蒸气，说明乙醇易挥发。
3.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(　　)
A.1 mol C2H5OH完全燃烧生成3 mol H2O
B.乙醇可以制饮料
C.1 mol C2H5OH 与足量的Na反应生成0.5 mol H2　
D.1 mol C2H5OH完全燃烧生成2 mol CO2
解析：选C。A.1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol H2O，即氢原子均变为水，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同，故A不选；B.乙醇制饮料的过程不发生化学反应，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同，故B不选；C.1 mol乙醇与足量的Na反应生成0.5 mol H2，说明乙醇分子中的6个氢原子只有1个能变为氢气，这个氢原子与其他氢原子不同，故C选；D.1 mol乙醇完全燃烧生成2 mol CO2，不能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同，故D不选。
4.乙醇的催化氧化过程如下图所示，下列说法错误的是(　　)
A.过程①中的现象是红色固体变成黑色
B.过程②的化学方程式是CuO＋CH3CH2OHCH3CHO＋Cu＋H2O
C.由上图可知，催化剂不参与化学反应过程
D.将Cu换成Ag，也能实现乙醇催化氧化生成乙醛
解析：选C。A.过程①中，Cu和O2反应生成CuO，红色固体变成黑色，A正确；B.过程②中，CuO和CH3CH2OH反应生成CH3CHO、H2O和Cu，化学方程式为CuO＋CH3CH2OHCH3CHO＋Cu＋H2O，B正确；C.根据图示可知，Cu是该反应的催化剂，参与了化学反应过程，C错误；D.Cu、Ag均可作为乙醇发生催化氧化反应的催化剂，D正确。
5.(2024·武汉高一月考)某有机化合物的结构简式为。下列关于该有机化合物的叙述不正确的是(　　)
A.能与金属钠发生反应并放出氢气
B.能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C.不能使酸性KMnO4溶液褪色
D.在铜作为催化剂的条件下能发生催化氧化反应生成醛
解析：选C。该有机化合物分子中含有、—OH两种官能团，其中—OH能和Na反应放出H2，能使酸性KMnO4溶液褪色，能在铜作为催化剂的条件下发生催化氧化反应生成醛；能使酸性KMnO4溶液褪色，能在催化剂作用下与H2发生加成反应。
6.(2024·西安高一检测)根据乙醇的性质可以推测异丙醇()的性质。下列说法不正确的是(　　)
A.异丙醇能在空气中燃烧
B.异丙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C.异丙醇可与金属钠发生反应生成异丙醇钠和氢气
D.异丙醇在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下，被氧气氧化为丙醛
解析：选D。乙醇可以燃烧，所以异丙醇也能在空气中燃烧，故A项正确；乙醇具有还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，所以异丙醇也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B项正确；乙醇可以和钠反应生成乙醇钠和氢气，所以异丙醇可以和钠反应生成异丙醇钠和氢气，故C项正确；在异丙醇中与羟基相连的碳原子上只有一个氢原子，在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下，能被氧气氧化为丙酮()，故D项错误。
7.A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同条件下生成相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2。A、B、C三种醇分子中羟基个数之比为(　　)
A.2∶1∶3 B．3∶2∶1
C.2∶6∶3 D．3∶1∶2
解析：选A。设生成氢气的物质的量为a mol，根据2—OH～2Na～H2可知，参加反应的羟基的物质的量均为2a mol，故A、B、C三种醇分子中羟基个数之比为∶∶＝2∶1∶3。
8.金合欢醇广泛应用于多种香型的香精中，其结构简式如下图所示。下列说法不正确的是(　　)
A.金合欢醇与乙醇互为同系物
B.金合欢醇可发生加成反应和取代反应
C.1 mol金合欢醇能与3 mol H2发生加成反应，也能与3 mol Br2发生加成反应
D.1 mol金合欢醇与足量Na反应生成0.5 mol H2
解析：选A。A.乙醇为饱和一元醇，而金合欢醇分子中含有碳碳双键，二者的分子结构不相似，所以不互为同系物，错误；B.金合欢醇分子中含有碳碳双键，可发生加成反应，含有羟基，可发生取代反应，正确；C.1个金合欢醇分子中含有3个碳碳双键，所以1 mol金合欢醇能与3 mol H2发生加成反应，也能与3 mol Br2发生加成反应，正确；D.1 mol金合欢醇中含有1 mol羟基，与足量钠反应生成0.5 mol H2，正确。
9.已知有机化合物A、B、C在一定条件下有如下图所示的转化关系：
(1)写出B的分子式：________ ____。
(2)反应①的反应类型为__________。
(3)写出反应②的化学方程式：_________________________________。
(4)下列关于有机化合物A的说法正确的是________(填字母)。
a.含有氢氧根离子，具有碱性
b.能发生加聚反应
c.能使溴水褪色
d.能与Na反应生成H2
解析：(2)反应①为碳碳双键与水的加成反应。(3)反应②为醇的催化氧化反应。(4)A分子中含有羟基，能与Na反应生成H2，不含氢氧根离子，不具有碱性，a项错误，d项正确；含有碳碳双键，能发生加聚反应，能与溴水中的Br2发生加成反应而使溴水褪色，b、c项正确。
答案：(1)C7H14O2　(2)加成反应
(3)
(4)bcd
10.(1)酒类的主要成分为乙醇，下列说法正确的是________(填字母)。
A.过量饮酒会加重肝负担，血液中较高浓度的乙醇和乙醛也会对人体产生毒害作用
B.乙醇分子中的官能团为OH－
C.当138 g乙醇完全转化为CH3CHO时，乙醇分子中有6 mol共价键断裂
D.乙醇能与水以任意比例互溶
(2)酒中除了含有乙醇外，还含有一些其他醇类及酯类等物质。下列是一些醇类香料的结构简式：
①下列说法正确的是________(填字母)。
A.可用酸性KMnO4溶液检验有机物a的分子中是否含有碳碳双键
B.将有机物a加入溴的四氯化碳溶液中发生的是取代反应
C.0.5 mol有机物e完全燃烧需标准状况下O2的体积为145.6 L
D.等物质的量的上述5种有机物与足量钠反应时消耗钠的量相等
②有机物b的同分异构体有很多，其中含有—CH2OH，且苯环上只有一个取代基的同分异构体有________种，写出其中一种被催化氧化的化学方程式：_____________________________________________。
答案：(1)ACD　(2)①D　②5
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11.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，结构简式如右图所示。下列有关香叶醇的叙述不正确的是(　　)
A.分子式为C10H18O
B.能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.能发生加成反应，不能发生置换反应
解析：选D。由香叶醇的结构简式可知，香叶醇分子中含和—OH，碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液褪色，能发生加成反应，羟基中的氢原子能发生置换反应。
12.下列关于HO—CH2—CH===CH—CH2OH的说法不正确的是(　　)
A.1 mol该物质充分燃烧需消耗6 mol氧气
B.能发生取代反应、加成反应、氧化反应、加聚反应
C.1 mol该物质和足量的金属钠反应，产生标准状况下22.4 L氢气
D.该物质能使溴水及酸性KMnO4溶液褪色
解析：选A。根据结构简式可知，该物质的分子式为C4H8O2，1 mol该物质充分燃烧需消耗5 mol O2，故A错误；该物质分子中含有羟基和碳碳双键，因此可以发生取代反应、加成反应、氧化反应和加聚反应，故B正确；1 mol该物质和足量的金属钠反应生成1 mol H2，在标准状况下的体积为22.4 L，故C正确；该物质分子中含有碳碳双键，能和Br2发生加成反应而使溴水褪色，含有羟基和碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色，故D正确。
13.在探究乙醇性质的有关实验中，得出的结论正确的是　(　　)
选项 实验步骤及现象 实验结论
A 向酒精试样中加入少量CuSO4·5H2O，搅拌，试管底部有蓝色晶体 酒精试样中一定含有水
B 在乙醇燃烧火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，内壁有水珠出现，另罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀 乙醇由C、H、O三种元素组成
C 将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 ℃的乙醇中，铜丝能保持红热一段时间 乙醇催化氧化反应是放热反应
D 将乙醇和戊烯的混合物加入酸性高锰酸钾溶液中，酸性高锰酸钾溶液褪色 混合物中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是乙醇
解析：选C。A.白色的无水硫酸铜与水反应生成蓝色的五水硫酸铜，无水硫酸铜与酒精不反应，可以用无水硫酸铜检验酒精中是否含有水，不能用CuSO4·5H2O检验，故A错误；B.在乙醇燃烧火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，内壁有水珠出现，说明乙醇中含有H元素，另罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，内壁出现白色沉淀，说明乙醇中含有C元素，但不能确定是否含有O元素，故B错误；C.将灼烧后表面变黑的螺旋状铜丝伸入约50 ℃的乙醇中，铜丝能保持红热一段时间，说明反应放热，故C正确；D.乙醇和戊烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故D错误。
14.中药莪术有行气破血，消积止痛之功效，莪术二醇是莪术挥发油的主要成分之一，其结构简式如下图所示。下列说法错误的是(　　)
A.莪术二醇的分子式为C15H26O2
B.莪术二醇可以使酸性KMnO4溶液褪色
C.莪术二醇含有两个羟基，可以催化氧化得到二元醛
D.一定条件下莪术二醇可发生加聚反应得到高聚物
解析：选C。A.由莪术二醇的结构简式可知，分子式为C15H26O2，故A正确；B.莪术二醇分子中含有碳碳双键，能被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪色，故B正确；C.只有与羟基相连的碳原子上有两个氢原子时，羟基才能被催化氧化成醛基，而莪术二醇分子中与羟基相连的碳原子上并没有氢原子，所以莪术二醇含有的两个羟基均不能被催化氧化，故C错误；D.莪术二醇分子中含有碳碳双键，在一定条件下可发生加聚反应得到高聚物，故D正确。
15.(2024·西安高一期末)某化学活动小组欲利用乙醇与金属钠的反应测定乙醇分子中的活性氢原子个数，并验证乙醇的部分化学性质，设计了如下实验。回答下列问题：
Ⅰ.用图1装置来推测乙醇分子中活性氢原子的个数。
(1)写出乙醇与钠反应的化学方程式：________________________
_______________________________________________________。
(2)若使用的圆底烧瓶未进行干燥，含有少量水(钠过量)，则收集到氢气的体积________(填“偏大”“偏小”或“无影响”)。
(3)已知无水乙醇的密度为0.789 g/cm3，移取2.0 mL乙醇，反应完全后(钠过量)，当收集到标准状况下约________(填整数)mL的气体时，可证明1个乙醇分子中活性氢原子的个数为1。
Ⅱ.利用图2装置进行乙醇的催化氧化实验。已知：乙醛可进一步被氧化为乙酸。
(4)装置C中热水的作用是_____________________________。
在装入实验药品之前，应进行的操作是______________________________________________________________________
________________________________________________________。
(5)装入实验药品后，打开活塞a和弹簧夹b、c，在铜丝的中间部分加热，通过控制活塞a和弹簧夹b，间歇性地通入氧气，即可在装置M中观察到受热部分的铜丝_______________________现象。写出乙醇催化氧化反应的化学方程式：______________________________________________________________________
_________________________________________________________。
解析：Ⅰ.(1)乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，化学方程式为2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。(2)若使用的圆底烧瓶中含有少量水，过量的钠与水反应生成氢气，则收集到氢气的体积偏大。(3)钠过量，乙醇反应完全，由于1个乙醇分子中活性氢原子的个数为1，因此有2CH3CH2OH～H2，n(H2)＝n(CH3CH2OH)＝×＝ mol，V(H2)＝nVm＝ mol×22.4 L/mol≈0.384 L＝384 mL。
Ⅱ.(4)装置C是水浴加热装置，使乙醇转化为乙醇蒸气进入装置M，即装置C中热水的作用是使无水乙醇变为蒸气进入装置M中；该实验过程涉及气体物质，所以在装入实验药品之前，应进行的操作是检查装置的气密性。(5)实验过程中间歇性地通入氧气，铜丝发生的反应为2Cu＋O22CuO、CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋Cu＋H2O，所以实验过程中铜丝交替出现变红、变黑现象；铜在该反应中作为催化剂，所以乙醇被氧气氧化生成乙醛和水的化学方程式为2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O。
答案：Ⅰ.(1)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑　(2)偏大　(3)384
Ⅱ.(4)使无水乙醇变为蒸气进入装置M中　检查装置的气密性　(5)交替出现变红、变黑　2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O