1.4 物质在水中的分散状况

课件27张PPT。1.4物质在水中的分散状况水由什么构成？纯净物混合物它们是纯净物吗？水？糖水？盐水？观察蔗糖、水的颜色、味道、状态，然后将蔗糖放入盛有水的试管内，振荡。问题1：蔗糖为什么会下沉？
问题2：蔗糖晶体消失了，到哪里呢？
问题3：如何证明蔗糖还在水中，质量是否变化？溶解：
超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。高锰酸钾________能溶解在_______中，
________能溶解在_______中，
________能溶解在_______中，
________能溶解在_______中，蔗糖食盐碘高锰酸钾水水水酒精蔗糖水溶液食盐水溶液高锰酸钾水溶液碘酒精溶液溶质溶剂溶液特点：稳定、均一举例你所知道的溶液
溶质一定是固体吗？泰山特曲的标签上经常写着 “酒精度：33%”，这说明里面的溶剂是＿＿。分别指出下列溶液中的溶质和溶剂。
①碘酒
②硫酸铜溶液
③酒精水溶液
④氢氧化钠溶液1、固体（气体）+ 液体：液体为溶剂2、液体 + 液体醋+酒（互溶）有水时，不论水的多少，水是溶剂。 量多的为溶剂泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等在盐水中加入糖，将会如何？你能得出什么结论？衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油，用水洗不掉，却能用汽油洗掉，说明什么？日常生活中除水外
常用的溶剂有酒精、
汽油、丙酮等衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物
不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗剂先挥发掉。
果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液 你认为三者的质量关系是如何？它属于溶液吗？透明透明浑浊浑浊不分层不分层分层分层溶液溶液悬浊液乳浊液悬浊液：固体小颗粒悬浮在液
体里形成的物质。 有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物）泥沙水血液是悬浊液乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液
体里形成的物质。 牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。牛奶是乳浊液肥皂水是一种乳浊液直径＞
1纳米半径＞0.1微米半径＞0.1微米固、液、气固液透明、均一、稳定不透明、不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒
糖水泥浆
血液牛奶
肥皂水一、溶液：溶质在溶剂中溶解后所得到的混合物 。
　　　　　　　溶质：被溶解的物质
　　　　组成　
　　　　　　　溶剂：能溶解其他物质的物质
　　　　特点：均一、稳定、混合物
　　　　　
　　　　　悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。
二、浊液
　　　　　乳浊液：小液滴分散到液体里形成的物质。
三、溶液中溶质和溶剂的判断，溶液、悬浊液、乳浊液的区分。
四、混合物：由两种或两种以上的物质组成的物质叫混合物。小结