人教版高中化学必修第二册第七章有机化合物第三节第3课时官能团与有机化合物的分类课件

(共47张PPT)
[学习目标]
1.了解根据官能团类别进行有机物分类的依据，了解官能团之间的转化和物质类别的关系。
2.了解多官能团有机物性质分析的基本方法。
1.有机物的分类依据
根据有机物分子中所含官能团的不同，从____和____上对数量庞大的有机物进行分类。
2.烃类物质的官能团及分类
甲烷
碳碳双键
乙烯
结构
性质
[特别提醒]　苯环不属于官能团，苯分子结构中不存在碳碳双键。
碳碳三键
乙炔
苯
3.烃的衍生物的官能团
碳卤键
—OH
乙醇
醛基
羧酸
乙酸
酯基
乙酸乙酯
提示　分子结构中含有3种官能团，分别是碳碳双键、羧基和羟基。
×
×
×
×
×
C
2.（2025·衡阳高一检测）根据有机物分子所含官能团的不同，对有机物进行分类，是研究有机物的重要方法。下列物质属于羧酸的是(　　)
A.CH2==CH2 B．CH3CH2OH
C.CH3CHO D．CH3COOH
解析　CH2==CH2含有碳碳双键，属于烯烃，A不符合题意；CH3CH2OH含有羟基，属于醇类，B不符合题意；CH3CHO含有醛基，属于醛类，C不符合题意；CH3COOH含有羧基，属于羧酸类，D符合题意。
D
1.官能团与有机物性质的关系
(1)官能团对有机物的性质具有____作用。
(2)含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。
2.常见官能团的典型化学性质
决定
褪色
褪色
乙醛
3.认识有机化合物的一般思路
[自我思考]
官能团决定物质的性质，丙烯酸(CH2==CHCOOH)是重要的有机合成材料，预测丙烯酸可能有哪些化学性质？
√
√
√
×
1.下表是某有机物与各种试剂反应的现象，则该有机物可能是(　　)
B
试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液
现象 放出气体 褪色 放出气体
D
C
3.维生素C常用作食品添加剂，其分子结构如图所示。下列有关维生素C的说法正确的是(　　)
A.分子式为C6H4O6
B.维生素不能发生水解反应
C.能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.属于烃类
解析　维生素C的分子式为C6H8O6，A错误；该分子中含有酯基，能发生水解反应，B错误；该分子中有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；维生素C中含有氧元素，不属于烃类，D错误。
[名师点睛]
羧基（羟基）与Na、NaOH、NaHCO3反应的定量关系
1 mol —OH 1 mol —COOH
NaOH 不反应 1 mol
Na～H2 1 mol～0.5 mol 1 mol～0.5 mol
NaHCO3～CO2 不反应 1 mol～1 mol
C
2.下列有机物中含有两种官能团的是(　　)
A.CH2==CHCl B．CH2ClCH2CH2Cl
C.CH3COOH D．CH≡CCH3
解析　CH2==CHCl中的官能团是碳碳双键、碳氯键，A符合题意；CH2ClCH2CH2Cl中的官能团是碳氯键，B不符合题意；CH3COOH中的官能团是羧基，C不符合题意；CH≡CCH3中的官能团是碳碳三键，D不符合题意。
A
3.（2025·三明期末）紫苏叶中的紫苏醇可抑制肿瘤发生，其结构简式如图所示。下列关于紫苏醇的说法错误的是(　　)
A.含有两种官能团
B.分子式为C10H16O
C.能使溴水、高锰酸钾溶液褪色
D.能发生加成反应，不能发生取代反应
解析　该分子中含羟基和碳碳双键，共2种官能团，A正确；分子式为C10H16O，B正确；该分子中含羟基和碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色；含碳碳双键，能使溴水褪色，C正确；该分子含碳碳双键，能发生加成反应，含羟基，能发生取代反应，D错误。
D
4.莽草酸是一种可从中药八角、茴香中提取的有机物，具有抗炎、镇痛作用，可用作抗病毒和抗癌药物的中间体。莽草酸的结构简式如图所示：

(1)在横线上写出对应官能团的名称。
(2)莽草酸的分子式为　　　　。
(3)若按官能团分类，则莽草酸既属于　　　　，又属于　　　　。
(4)1 mol莽草酸最多能消耗NaOH的物质的量为　　　　mol。
C7H10O5
羧基
碳碳双键
羟基
羧酸
醇
1
解析　由莽草酸的结构简式可知其分子式为C7H10O5，分子中含有羧基、羟基和碳碳双键官能团，其中1 mol羧基能与1 mol NaOH反应，而—OH与NaOH不反应。
1.（2025·周口高一检测）下列有机物的官能团名称及表示正确的是(　　)
A.乙烯：碳碳双键、C==C B.乙醇：羟基、—OH
C.CCl4：碳卤键、C—Cl D.乙醛：醛基、—COH
B
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C
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13
3.官能团对有机物的性质具有决定作用，下列说法正确的是(　　)
A.乙烯使溴水褪色是因为乙烯和溴发生了取代反应
B.乙醇分子中共含有6个氢原子，性质完全相同
C.乙醇、水、乙酸中羟基氢原子的活泼性逐渐增强
D.乙酸和碳酸氢钠反应时羧基中的碳氧单键断裂
解析　乙烯使溴水褪色是因为乙烯和溴发生了加成反应，故A错误；乙醇分子中碳氢键和氢氧键中氢原子的化学性质不同，故B错误；乙醇、水、乙酸都能与金属钠反应，但剧烈程度依次增强，说明乙醇、水、乙酸中羟基氢原子的活泼性逐渐增强，故C正确；乙酸和碳酸氢钠反应生成乙酸钠、二氧化碳和水，反应时羧基中的氢氧单键断裂，故D错误。
C
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11
12
13
解析　CH3CH3无官能团，故A不符合题意；C2H5OH的官能团为羟基，故B不符合题意；CH3COOH的官能团为羧基，故C不符合题意；CH3COOC2H5的官能团为酯基，故D符合题意。
D
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D
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3
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6.（2025·海口高一检测）下列物质所含官能团及物质种类的对应关系错误的是(　　)
1
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A
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C
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解析　A项，二羟甲戊酸的结构中含一个—COOH，与乙醇发生酯化反应的生成物中有一个酯基，分子式为C8H16O4，错误；B项，该物质不能发生加成反应，能发生取代反应，错误；C项，该物质含—CH2OH，在铜催化下能与氧气发生反应，正确；D项，1 mol该有机物与足量金属钠反应可生成1.5 mol氢气，在标准状况下的体积为33.6 L，错误。
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8.（2025·汉中高一检测）穿心莲内酯具有祛热解毒、消炎止痛之功效，被誉为天然抗生素，结构简式如图所示。它不具有的官能团是(　　)
1
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A
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9.类比乙烯和乙醇的化学性质，推测丙烯醇(CH2==CH—CH2OH)不可发生的化学反应有(　　)
A.加成反应 B.聚合反应
C.取代反应 D.与Na2CO3溶液反应放出CO2
解析　CH2==CH—CH2OH中含碳碳双键和羟基。含碳碳双键，可发生加成反应、聚合反应等；含—OH，可发生取代反应等；CH2==CH—CH2OH不能和Na2CO3溶液反应放出CO2，故D符合题意。
D
1
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⑤
1
2
3
4
5
6
7
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①
酯基
（碳溴键）
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3
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5
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11.在天宫课堂“太空老师”王亚平给我们做了有趣的泡腾片实验，泡腾片里通常有碳酸氢钠和柠檬酸（或其他酸），如图是柠檬酸的结构，下列说法错误的是(　　)
A.该有机物的分子式为C6H8O7
B.该有机物能使溴水溶液褪色
C.1 mol该有机物最多消耗Na的物质的量为4 mol
D.该有机物在一定条件下可以发生氧化、取代反应
解析　由结构可知其分子式为C6H8O7，A正确；该有机物分子中不含碳碳双键，不能使溴水褪色，B错误；羟基和羧基都能与Na按1∶1反应，则1 mol该有机物最多消耗 4 mol Na，C正确；该有机物能燃烧，发生氧化反应；含有羟基和羧基，能发生取代反应，D正确。
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B
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解析　①含—COOH，与CH3CH2OH（酸催化）发生酯化反应；②与CH3CH2CH2CH3不反应；③含—OH、—COOH，均与Na反应；④含—OH，与CH3COOH（酸催化）发生酯化反应。
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C
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13.（2025·邯郸高一检测）阿司匹林是一种常见的药剂，其结构简式如图所示，请回答下列问题：

(1)阿司匹林中的官能团名称为　　　　、　　　　。
(2)阿司匹林的分子式为　　　　。
(3)1 mol阿司匹林与碳酸氢钠溶液发生反应的化学方程式为
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
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酯基
羧基
C9H8O4
(4)阿司匹林可能发生的反应有　　　　。
A.与Na反应 B．与石蕊试剂作用
C.加成反应 D．氧化反应
(5)写出阿司匹林与乙醇反应的化学方程式：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，
反应类型为　　　　　　　　　　。
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ABCD
酯化反应（取代反应）
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