【备考2027】第二章 组成细胞的分子--通用版高考生物学第一轮章节练（含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台
2027通用版高考生物学第一轮
第二章　组成细胞的分子
第1节　细胞中的元素和无机物
五年高考
1.★(2025云南,1,3分)化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是(　　)
A.植物缺镁导致叶绿素合成减少
B.哺乳动物缺钙会出现抽搐症状
C.人体缺铁导致镰状细胞贫血症
D.人体缺碘甲状腺激素合成减少
2.★(2024河北,1,2分)细胞内不具备运输功能的物质或结构是(　　)
A.结合水　　　B.囊泡
C.细胞骨架　　　D.tRNA
3.★★(2025陕晋青宁,1,3分)佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内某种元素缺乏有关。该元素还可以(　　)
A.参与构成叶绿素
B.用于诱导原生质体融合
C.辅助血红蛋白携氧
D.参与构成甲状腺激素
4.★★(2024江西,5,2分)农谚有云:“雨生百谷”。“雨”有利于种子的萌发,是“百谷”丰收的基础。下列关于种子萌发的说法,错误的是(　　)
A.种子萌发时,细胞内自由水所占的比例升高
B.水可借助通道蛋白以协助扩散方式进入细胞
C.水直接参与了有氧呼吸过程中丙酮酸的生成
D.光合作用中,水的光解发生在类囊体薄膜上
5.★★(2024贵州,1,3分)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质,也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是(　　)
A.种子吸收的水与多糖等物质结合后,水仍具有溶解性
B.种子萌发过程中糖类含量逐渐下降,有机物种类不变
C.幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建,水不参与
D.幼苗中的水可参与形成NADPH,也可参与形成NADH
6.★★(2022湖北,1,2分)水是生命的源泉,节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述,错误的是(　　)
A.水是酶促反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成
C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程
7.★★(2022全国甲,1,6分)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(　　)
A.细胞中有以无机离子形式存在的钙
B.人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
8.★★(2021天津,4,4分)富营养化水体中,藻类是吸收磷元素的主要生物,下列说法正确的是(　　)
A.磷是组成藻类细胞的微量元素
B.磷是构成藻类生物膜的必要元素
C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成
9.★★★(2024重庆,2,3分)据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量,据表推测,下列错误的是(　　)
摄入量 元素
钙(mg/d) 铁(mg/d) 碘(μg/d)
0.5~1岁 350 10 115
25~30岁(未孕) 800 18 120
25~30岁(孕中期) 800 25 230
65~75岁 800 10 120
A.以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人
B.与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高
C.对25岁与65岁女性,大量元素的推荐摄入量不同
D.即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙
三年模拟
10.★(2026届湖北黄冈期初)化学元素与人们的生产生活息息相关。以下说法正确的是(　　)
A.P是所有细胞必需的大量元素
B.缺乏微量元素Ca可能导致老年人骨质疏松
C.N可参与构成蛋白质、核酸、脂肪等有机物
D.C在细胞中含量最多,所以是生命的核心元素
11.★(2026届吉林延边月考)在冬天来临之际,冬小麦细胞内的部分水会与某种物质结合,失去流动性和溶解性。该物质最可能是(　　)
A.固醇　　　B.蛋白质　　　C.糖原　　　D.脂肪
12.★★(2026届河南三门峡期中)霜降作为秋季的最后一个节气,是气温由凉转寒的关键节点,其影响广泛覆盖自然生态、农业生产等多个领域。下列有关说法错误的是(　　)
A.“霜降”使树木细胞内酶的活性降低,导致其代谢活动减弱
B.“霜降”后红薯口感更甜,原因是细胞中的部分淀粉转化为小分子糖
C.“霜降”后农作物细胞内自由水与结合水的比值降低以适应低温变化
D.“霜降”后农作物细胞内的渗透压降低,使其抗寒能力增强
13.★★(2025届河南郑州三模)《中国居民膳食指南》指出,14~17岁青少年每日需摄入1 000 mg钙。下列相关叙述错误的是(　　)
A.缺钙时,人体可能会出现抽搐
B.补钙时,建议同时补充维生素D
C.钙属于组成细胞的大量元素,是血浆渗透压的主要来源
D.质膜上参与钙离子主动运输的载体蛋白,也能够水解ATP
14.★★★(2026届重庆巴蜀中学月考)植物生长发育不同阶段所需的元素种类有所差异,合理施肥有利于提高作物产量。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某种植物生长速率的关系,下列叙述错误的是(　　)
A.据图判断,甲为该植物的微量元素
B.合理施肥时,乙的最佳施用浓度为C左右
C.施用超过D浓度的乙导致植物生长速率下降的可能原因是失水
D.持续保持甲乙供应量相等可能会导致植物不能正常生长
15.★★★(2026届湖南益阳期初)COX17是一种铜伴侣蛋白,它可将结合的铜离子运送到线粒体膜间隙,最终整合到线粒体内的细胞色素c氧化酶上发挥作用。下列叙述错误的是(　　)
A.铜元素在细胞中的含量很少,但又必不可少,属于组成细胞的微量元素
B.COX17运送铜离子的功能与其氨基酸的排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式等有关
C.COX17的功能说明无机盐可参与构成细胞复杂化合物
D.该实例体现细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行
16.★★★(新思维·引入单盐毒害的概念)(2026届重庆巴蜀中学月考)单盐毒害是指植物培养在单一盐分的溶液中,不久将会呈现生长迟缓甚至死亡的现象。如表是利用0.1 mol/L NaCl溶液、0.1 mol/L CaCl2溶液、0.1 mol/L KCl溶液进行实验时,某植物根的生长情况:
组别 1组 2组 3组 4组
溶液 NaCl CaCl2 NaCl+CaCl2 NaCl+CaCl2+KCl
根的总 长度(mm) 59 70 254 324
注:3、4组为不同溶液的等体积混合,各组对植物的其他处理条件均相同。
下列说法或推测不正确的是(　　)
A.单盐毒害现象可能与外界盐溶液浓度太低有关
B.1、2组对照说明单盐毒害的程度可能与无机盐离子的类型有关
C.将植物培养在与0.1 mol/L NaCl溶液渗透压相等的海水中,不会发生单盐毒害
D.单盐毒害现象说明无法利用清水与单独加入某种无机盐的溶液对照来验证该种无机盐的功能
第2节　细胞中的糖类和脂质
五年高考
1.★(2025江苏,1,2分)关于蛋白质、磷脂和淀粉,下列叙述正确的是(　　)
A.三者组成元素都有C、H、O、N
B.蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分
C.蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质
D.磷脂和淀粉都是生物大分子
2.★★(2024甘肃,1,3分)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品,其果肉呈黄绿色,子叶呈乳白色,均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是(　　)
A.不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固,橄榄油在室温下通常呈液态
B.苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶,在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
C.油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少,有机物的种类不发生变化
D.脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后,可被小肠上皮细胞吸收
3.★★(2023新课标,1,6分)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述,错误的是(　　)
A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分,其含量受激素的调节
B.葡萄糖是机体能量的重要来源,能经自由扩散通过细胞膜
C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原
D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯
4.★★★(新角度·蛋白质、脂肪检测中颜色产生的实质)(2025安徽,4,3分)运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是　(　　)
A.蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴,加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀
B.淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合,通过吸附作用显示紫色
C.苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合,通过化学反应形成橘黄色
D.橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精或葡萄糖发生反应,变成灰绿色
5.★★★(2025重庆,3,3分)能量胶是马拉松运动员常用的胶状补给品,可快速供能。如表是某种能量胶的营养成分表。据表分析,下列叙述正确的是　(　　)
项目 每100 g 项目 每100 g
能量 850 kJ 碳水化合物 50 g
蛋白质 0 g 核糖 450 mg
脂肪 0 g 钠、钾、氯等 235 mg
A.核糖是ATP的组成成分,补充核糖有助于合成ATP
B.推测表中的碳水化合物主要是淀粉
C.比赛过程中大量出汗,少量补充能量胶即可维持水盐平衡
D.能量胶不含脂肪和蛋白质是因为它们不能为机体提供能量
6.★★★(2023重庆,2,3分)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构,进一步阐明了几丁质合成的过程,该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述错误的是(　　)
A.细胞核是真菌合成几丁质的控制中心
B.几丁质是由多个单体构成的多糖物质
C.细胞通过跨膜运输将几丁质运到胞外
D.几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
三年模拟
7.★★(2026届湖北黄冈期初)苎麻是一种重要的经济作物,湖北黄冈种植苎麻历史悠久。苎麻叶片富含多种具有抗氧化功能的维生素,能帮助清除自由基;苎麻种子含有的脂肪酸有助于调节血脂;由苎麻纤维制成的纺织品结实耐用且透气性好。下列有关叙述正确的是(　　)
A.牛羊等动物可以直接氧化分解苎麻纤维为机体提供能量
B.可以苎麻叶片为原材料开发用于延缓细胞衰老的产品
C.苎麻种子中含有的脂肪酸多为饱和脂肪酸,室温下呈液态
D.冬天苎麻细胞中结合水的比例下降,有利于自我保护
8.★★(2026届河北唐山开学考)唐山棋子烧饼形似象棋棋子,以面粉、大油、香油合酥,包瘦肉、糖等馅心,烤制后金黄酥透,鲜香不腻。下列有关叙述正确的是(　　)
A.面粉中淀粉的组成元素主要是C、H、O、N
B.大油中的脂肪是甘油和脂肪酸发生反应形成的酯
C.肉馅中的蛋白质经烤制后分解为小分子肽和氨基酸
D.糖馅中的蔗糖与斐林试剂混合后即产生砖红色沉淀
9.★★(2026届湖北宜昌起点考)如图为磷脂分子的结构通式,脂肪酸组成磷脂分子的尾。下列叙述正确的是(　　)
A.若磷脂含有N元素,则N存在于R1或R2中
B.真核细胞和原核细胞都含有磷脂分子
C.磷脂分子在水中会自发形成单层分子,头部朝向空气
D.磷脂分子可以运动,这是生物膜具有选择透过性的基础
10.★★★(新情境·通过糖精的情境,考查糖类的功能)(2026届山西运城开学考)研究表明,即使在禁食状态下,单纯的食物视觉或嗅觉刺激也能导致胰岛素水平上升。糖精是人工合成的甜味剂,其甜度约为蔗糖的300—500倍,被人摄食后不参与糖代谢,几乎不提供热量。下列相关叙述错误的是(　　)
A.大量食用糖精可能会降低味觉的敏感度
B.糖精可少量作为糖尿病患者的糖代替品
C.嗅觉刺激可通过神经调节引起胰岛素分泌
D.运动后饮用含糖精饮料可以快速补充能量
11.★★★(2026届重庆巴蜀中学月考)人运动时,体内脂肪与糖类的供能比例如图。下列说法错误的是　(　　)
A.同等质量下,脂肪比糖类氧化分解需要消耗更多的氧
B.高强度运动下,细胞中的各种糖原可直接供能
C.中强度运动时,人体消耗的脂肪与糖类的量不相等
D.低强度运动比高强度运动更有助于人体进行减脂
12.★★★(2026届吉林延边月考)花生种子富含脂肪而缺乏糖类,种子在萌发的过程中发生的物质转化过程如图所示。下列相关叙述正确的是(　　)
A.脂肪转化为糖类时,引起种子干重增加的元素主要是O
B.所有元素组成为C、H、O的物质都可以相互转化
C.葡萄糖、蔗糖和脂肪等都可以被人体细胞直接吸收
D.花生种子萌发长出真叶前,有机物的含量和种类均减少
第3节　蛋白质和核酸
考法　蛋白质的构象与活性:T5、T6、T9、T12、T14
五年高考
1.★(2025四川,1,3分)真核细胞的核孔含有多种蛋白质,这些蛋白质的主要区别是(　　)
A.基本组成元素不同　　　
B.单体连接方式不同
C.肽链空间结构不同　　　
D.合成加工场所不同
2.★(2025广东,2,2分)某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是(　　)
A.用蒸馏水稀释豆浆作样液
B.在常温下检测
C.用未加试剂的样液作对照
D.剩余豆浆不饮用
3.★(2024江苏,1,2分)关于人体中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶,下列叙述正确的是(　　)
A.三者都含有的元素是C、H、O、N
B.细胞中肝糖原和脂肪都是储能物质
C.肝糖原与胃蛋白酶的基本组成单位相同
D.胃蛋白酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸
4.★★(2025河北,3,2分)下列对生物体有机物的相关叙述,错误的是(　　)
A.纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O
B.糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体
C.多肽链和核酸单链可在链内形成氢键
D.多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构
5.★★(2024黑吉辽,1,2分)钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器,小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构,每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是(　　)
A.钙调蛋白的合成场所是核糖体
B.Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位
C.钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关
D.钙调蛋白结合Ca2+后,空间结构可能发生变化
6.★★★(新思维·引入氨基酸侧链的极性和非极性概念)(2023湖北,2,2分)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(　　)
A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇
C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏
7.★★★(2023湖南,1,2分)南极雌帝企鹅产蛋后,由雄帝企鹅负责孵蛋,孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是(　　)
A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素
B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生
C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化
D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能
8.★★★(2023福建,2,2分)随着社会经济的发展,人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是(　　)
A.鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性,不利于人体消化
B.补充某些特定的核酸,可以增强机体修复受损基因的能力
C.长期吸烟,原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏
D.饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势,不利于胃肠的蠕动
9.★★★(2023海南,2,3分)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕,使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白,该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述,正确的是(　　)
A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同
B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成
C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
D.高温可改变该蛋白的化学组成,从而改变其韧性
三年模拟
10.★(2026届江西九江开学考)某同学利用双缩脲试剂检测蛋清稀释液中的蛋白质,下列实验操作正确的是　(　　)
A.颜色反应结果需要在显微镜下观察
B.CuSO4的滴加量要比NaOH的少
C.同时加入双缩脲试剂A液和B液后振荡试管
D.水浴加热后,试管溶液出现紫色
11.★(2026届河北衡水二测)下列有关组成细胞的化合物及结构的叙述,正确的是(　　)
A.构成细胞膜的基本支架是生物大分子
B.构成DNA的单体是脱氧核苷酸,DNA彻底水解的产物有6种
C.组成细胞的化学元素和化合物,在无机自然界中都可以找到
D.DNA是双链,分子内部可以形成氢键,RNA是单链,分子内无氢键
12.★★(2026届河南周口开学考)刺梨富含抗氧化物——超氧化物歧化酶(SOD),SOD由Cu2+、Zn2+等金属离子与蛋白质共同构成,含有两条肽链。下列叙述错误的是(　　)
A.构成SOD的基本单位是氨基酸
B.在核糖体上合成SOD过程中需要酶和能量
C.Cu、Zn等微量元素可参与某些大分子的合成
D.高温会使SOD中肽键断裂从而破坏其空间结构
13.★★(2026届吉林延边月考)图1是组成某种生物大分子的单体,①是腺嘌呤;图2是某蛋白质的部分结构简图,其中不同形状代表组成该蛋白质的单体。下列相关叙述错误的是(　　)
A.图1所示分子再在②处连接2个磷酸基团可形成直接能源物质
B.将根尖细胞中的遗传物质初步水解可产生图1所示的物质
C.蛋白质的结构和功能与图2中单体的数量、种类和排序有关
D.图2中不同的单体都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上
14.★★(2026届山东烟台期中)在细胞的生命活动中,下列关于组成细胞的物质或结构的说法正确的是(　　)
A.肽键、二硫键的断裂不会改变蛋白质的空间结构
B.核糖体中有相应的酶,可将氨基酸结合到特定tRNA的3'端
C.人体缺铁会引起血红蛋白含量降低
D.高尔基体、核糖体、端粒中都会出现核酸分子
15.★★★(2026届内蒙古名校质检)蛋白R功能缺失与人血液低胆固醇水平相关。蛋白R是肝细胞膜上的受体,参与去唾液酸糖蛋白的胞吞和降解,从而调节胆固醇代谢。下列叙述正确的是(　　)
A.研究与蛋白R结合的抗体,可以实现降低人血液胆固醇的目的
B.去唾液酸糖蛋白的基本单位是氨基酸
C.去唾液酸糖蛋白在溶酶体中被降解后的产物可参与胆固醇的构成
D.去唾液酸糖蛋白的胞吞过程需要转运蛋白的参与
16.★★★(2026届山西运城期中)人类耗费数十载心血不懈探索生命密码,解析了22万个蛋白质结构。而AI凭借强大算力与创新算法,短短3年完成6~7亿个蛋白质结构预测,二者合力大幅度拓宽了生命科学认知深度,加速医药研发进程。下列有关细胞中蛋白质的叙述,正确的是(　　)
A.氨基酸之间的肽键使得肽链能盘曲折叠,从而形成具有一定空间结构的蛋白质
B.AI凭借强大算力与创新算法能够预测蛋白质的结构,依据的原理是中心法则
C.基于结构与功能相适应的原理,许多创新药物的研发都依赖于对其靶标蛋白结构的解析
D.蛋白质工程可以通过AI预测某蛋白质的结构并直接设计改造该蛋白质,而不用改造基因
第二章　组成细胞的分子
第1节　细胞中的元素和无机物
五年高考
1.★(2025云南,1,3分)化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是(　　)
A.植物缺镁导致叶绿素合成减少
B.哺乳动物缺钙会出现抽搐症状
C.人体缺铁导致镰状细胞贫血症
D.人体缺碘甲状腺激素合成减少
答案　C　
2.★(2024河北,1,2分)细胞内不具备运输功能的物质或结构是(　　)
A.结合水　　　B.囊泡
C.细胞骨架　　　D.tRNA
答案　A　
3.★★(2025陕晋青宁,1,3分)佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内某种元素缺乏有关。该元素还可以(　　)
A.参与构成叶绿素
B.用于诱导原生质体融合
C.辅助血红蛋白携氧
D.参与构成甲状腺激素
答案　B　
4.★★(2024江西,5,2分)农谚有云:“雨生百谷”。“雨”有利于种子的萌发,是“百谷”丰收的基础。下列关于种子萌发的说法,错误的是(　　)
A.种子萌发时,细胞内自由水所占的比例升高
B.水可借助通道蛋白以协助扩散方式进入细胞
C.水直接参与了有氧呼吸过程中丙酮酸的生成
D.光合作用中,水的光解发生在类囊体薄膜上
答案　C　
5.★★(2024贵州,1,3分)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质,也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是(　　)
A.种子吸收的水与多糖等物质结合后,水仍具有溶解性
B.种子萌发过程中糖类含量逐渐下降,有机物种类不变
C.幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建,水不参与
D.幼苗中的水可参与形成NADPH,也可参与形成NADH
答案　D　
6.★★(2022湖北,1,2分)水是生命的源泉,节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述,错误的是(　　)
A.水是酶促反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成
C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程
答案　C　
7.★★(2022全国甲,1,6分)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(　　)
A.细胞中有以无机离子形式存在的钙
B.人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
答案　B　
8.★★(2021天津,4,4分)富营养化水体中,藻类是吸收磷元素的主要生物,下列说法正确的是(　　)
A.磷是组成藻类细胞的微量元素
B.磷是构成藻类生物膜的必要元素
C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成
答案　B　
9.★★★(2024重庆,2,3分)据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量,据表推测,下列错误的是(　　)
摄入量 元素
钙(mg/d) 铁(mg/d) 碘(μg/d)
0.5~1岁 350 10 115
25~30岁(未孕) 800 18 120
25~30岁(孕中期) 800 25 230
65~75岁 800 10 120
A.以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人
B.与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高
C.对25岁与65岁女性,大量元素的推荐摄入量不同
D.即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙
答案　C　
三年模拟
10.★(2026届湖北黄冈期初)化学元素与人们的生产生活息息相关。以下说法正确的是(　　)
A.P是所有细胞必需的大量元素
B.缺乏微量元素Ca可能导致老年人骨质疏松
C.N可参与构成蛋白质、核酸、脂肪等有机物
D.C在细胞中含量最多,所以是生命的核心元素
答案　A　
11.★(2026届吉林延边月考)在冬天来临之际,冬小麦细胞内的部分水会与某种物质结合,失去流动性和溶解性。该物质最可能是(　　)
A.固醇　　　B.蛋白质　　　C.糖原　　　D.脂肪
答案　B　
12.★★(2026届河南三门峡期中)霜降作为秋季的最后一个节气,是气温由凉转寒的关键节点,其影响广泛覆盖自然生态、农业生产等多个领域。下列有关说法错误的是(　　)
A.“霜降”使树木细胞内酶的活性降低,导致其代谢活动减弱
B.“霜降”后红薯口感更甜,原因是细胞中的部分淀粉转化为小分子糖
C.“霜降”后农作物细胞内自由水与结合水的比值降低以适应低温变化
D.“霜降”后农作物细胞内的渗透压降低,使其抗寒能力增强
答案　D　
13.★★(2025届河南郑州三模)《中国居民膳食指南》指出,14~17岁青少年每日需摄入1 000 mg钙。下列相关叙述错误的是(　　)
A.缺钙时,人体可能会出现抽搐
B.补钙时,建议同时补充维生素D
C.钙属于组成细胞的大量元素,是血浆渗透压的主要来源
D.质膜上参与钙离子主动运输的载体蛋白,也能够水解ATP
答案　C　
14.★★★(2026届重庆巴蜀中学月考)植物生长发育不同阶段所需的元素种类有所差异,合理施肥有利于提高作物产量。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某种植物生长速率的关系,下列叙述错误的是(　　)
A.据图判断,甲为该植物的微量元素
B.合理施肥时,乙的最佳施用浓度为C左右
C.施用超过D浓度的乙导致植物生长速率下降的可能原因是失水
D.持续保持甲乙供应量相等可能会导致植物不能正常生长
答案　A　
15.★★★(2026届湖南益阳期初)COX17是一种铜伴侣蛋白,它可将结合的铜离子运送到线粒体膜间隙,最终整合到线粒体内的细胞色素c氧化酶上发挥作用。下列叙述错误的是(　　)
A.铜元素在细胞中的含量很少,但又必不可少,属于组成细胞的微量元素
B.COX17运送铜离子的功能与其氨基酸的排列顺序及肽链的盘曲、折叠方式等有关
C.COX17的功能说明无机盐可参与构成细胞复杂化合物
D.该实例体现细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行
答案　C　
16.★★★(新思维·引入单盐毒害的概念)(2026届重庆巴蜀中学月考)单盐毒害是指植物培养在单一盐分的溶液中,不久将会呈现生长迟缓甚至死亡的现象。如表是利用0.1 mol/L NaCl溶液、0.1 mol/L CaCl2溶液、0.1 mol/L KCl溶液进行实验时,某植物根的生长情况:
组别 1组 2组 3组 4组
溶液 NaCl CaCl2 NaCl+CaCl2 NaCl+CaCl2+KCl
根的总 长度(mm) 59 70 254 324
注:3、4组为不同溶液的等体积混合,各组对植物的其他处理条件均相同。
下列说法或推测不正确的是(　　)
A.单盐毒害现象可能与外界盐溶液浓度太低有关
B.1、2组对照说明单盐毒害的程度可能与无机盐离子的类型有关
C.将植物培养在与0.1 mol/L NaCl溶液渗透压相等的海水中,不会发生单盐毒害
D.单盐毒害现象说明无法利用清水与单独加入某种无机盐的溶液对照来验证该种无机盐的功能
答案　A　
第2节　细胞中的糖类和脂质
五年高考
1.★(2025江苏,1,2分)关于蛋白质、磷脂和淀粉,下列叙述正确的是(　　)
A.三者组成元素都有C、H、O、N
B.蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分
C.蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质
D.磷脂和淀粉都是生物大分子
答案　B　
2.★★(2024甘肃,1,3分)甘肃陇南的“武都油橄榄”是中国国家地理标志产品,其果肉呈黄绿色,子叶呈乳白色,均富含脂肪。由其生产的橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,可广泛用于食品、医药和化工等领域。下列叙述错误的是(　　)
A.不饱和脂肪酸的熔点较低,不容易凝固,橄榄油在室温下通常呈液态
B.苏丹Ⅲ染液处理油橄榄子叶,在高倍镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
C.油橄榄种子萌发过程中有机物的含量减少,有机物的种类不发生变化
D.脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后,可被小肠上皮细胞吸收
答案　C　
3.★★(2023新课标,1,6分)葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述,错误的是(　　)
A.葡萄糖是人体血浆的重要组成成分,其含量受激素的调节
B.葡萄糖是机体能量的重要来源,能经自由扩散通过细胞膜
C.血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原
D.血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯
答案　B　
4.★★★(新角度·蛋白质、脂肪检测中颜色产生的实质)(2025安徽,4,3分)运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是　(　　)
A.蔗糖溶液与淀粉酶混合后温水浴,加入斐林试剂可反应生成砖红色沉淀
B.淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合,通过吸附作用显示紫色
C.苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合,通过化学反应形成橘黄色
D.橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精或葡萄糖发生反应,变成灰绿色
答案　D　
5.★★★(2025重庆,3,3分)能量胶是马拉松运动员常用的胶状补给品,可快速供能。如表是某种能量胶的营养成分表。据表分析,下列叙述正确的是　(　　)
项目 每100 g 项目 每100 g
能量 850 kJ 碳水化合物 50 g
蛋白质 0 g 核糖 450 mg
脂肪 0 g 钠、钾、氯等 235 mg
A.核糖是ATP的组成成分,补充核糖有助于合成ATP
B.推测表中的碳水化合物主要是淀粉
C.比赛过程中大量出汗,少量补充能量胶即可维持水盐平衡
D.能量胶不含脂肪和蛋白质是因为它们不能为机体提供能量
答案　A　
6.★★★(2023重庆,2,3分)几丁质是昆虫外骨骼和真菌细胞壁的重要成分。中国科学家首次解析了几丁质合成酶的结构,进一步阐明了几丁质合成的过程,该研究结果在农业生产上具有重要意义。下列叙述错误的是(　　)
A.细胞核是真菌合成几丁质的控制中心
B.几丁质是由多个单体构成的多糖物质
C.细胞通过跨膜运输将几丁质运到胞外
D.几丁质合成酶抑制剂可用于防治病虫害
答案　C　
三年模拟
7.★★(2026届湖北黄冈期初)苎麻是一种重要的经济作物,湖北黄冈种植苎麻历史悠久。苎麻叶片富含多种具有抗氧化功能的维生素,能帮助清除自由基;苎麻种子含有的脂肪酸有助于调节血脂;由苎麻纤维制成的纺织品结实耐用且透气性好。下列有关叙述正确的是(　　)
A.牛羊等动物可以直接氧化分解苎麻纤维为机体提供能量
B.可以苎麻叶片为原材料开发用于延缓细胞衰老的产品
C.苎麻种子中含有的脂肪酸多为饱和脂肪酸,室温下呈液态
D.冬天苎麻细胞中结合水的比例下降,有利于自我保护
答案　B　
8.★★(2026届河北唐山开学考)唐山棋子烧饼形似象棋棋子,以面粉、大油、香油合酥,包瘦肉、糖等馅心,烤制后金黄酥透,鲜香不腻。下列有关叙述正确的是(　　)
A.面粉中淀粉的组成元素主要是C、H、O、N
B.大油中的脂肪是甘油和脂肪酸发生反应形成的酯
C.肉馅中的蛋白质经烤制后分解为小分子肽和氨基酸
D.糖馅中的蔗糖与斐林试剂混合后即产生砖红色沉淀
答案　B　
9.★★(2026届湖北宜昌起点考)如图为磷脂分子的结构通式,脂肪酸组成磷脂分子的尾。下列叙述正确的是(　　)
A.若磷脂含有N元素,则N存在于R1或R2中
B.真核细胞和原核细胞都含有磷脂分子
C.磷脂分子在水中会自发形成单层分子,头部朝向空气
D.磷脂分子可以运动,这是生物膜具有选择透过性的基础
答案　B　
10.★★★(新情境·通过糖精的情境,考查糖类的功能)(2026届山西运城开学考)研究表明,即使在禁食状态下,单纯的食物视觉或嗅觉刺激也能导致胰岛素水平上升。糖精是人工合成的甜味剂,其甜度约为蔗糖的300—500倍,被人摄食后不参与糖代谢,几乎不提供热量。下列相关叙述错误的是(　　)
A.大量食用糖精可能会降低味觉的敏感度
B.糖精可少量作为糖尿病患者的糖代替品
C.嗅觉刺激可通过神经调节引起胰岛素分泌
D.运动后饮用含糖精饮料可以快速补充能量
答案　D　
11.★★★(2026届重庆巴蜀中学月考)人运动时,体内脂肪与糖类的供能比例如图。下列说法错误的是　(　　)
A.同等质量下,脂肪比糖类氧化分解需要消耗更多的氧
B.高强度运动下,细胞中的各种糖原可直接供能
C.中强度运动时,人体消耗的脂肪与糖类的量不相等
D.低强度运动比高强度运动更有助于人体进行减脂
答案　B　
12.★★★(2026届吉林延边月考)花生种子富含脂肪而缺乏糖类,种子在萌发的过程中发生的物质转化过程如图所示。下列相关叙述正确的是(　　)
A.脂肪转化为糖类时,引起种子干重增加的元素主要是O
B.所有元素组成为C、H、O的物质都可以相互转化
C.葡萄糖、蔗糖和脂肪等都可以被人体细胞直接吸收
D.花生种子萌发长出真叶前,有机物的含量和种类均减少
答案　A　
第3节　蛋白质和核酸
考法　蛋白质的构象与活性:T5、T6、T9、T12、T14
五年高考
1.★(2025四川,1,3分)真核细胞的核孔含有多种蛋白质,这些蛋白质的主要区别是(　　)
A.基本组成元素不同　　　
B.单体连接方式不同
C.肽链空间结构不同　　　
D.合成加工场所不同
答案　C　
2.★(2025广东,2,2分)某同学使用双缩脲试剂检测豆浆中的蛋白质。下列做法错误的是(　　)
A.用蒸馏水稀释豆浆作样液
B.在常温下检测
C.用未加试剂的样液作对照
D.剩余豆浆不饮用
答案　C　
3.★(2024江苏,1,2分)关于人体中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶,下列叙述正确的是(　　)
A.三者都含有的元素是C、H、O、N
B.细胞中肝糖原和脂肪都是储能物质
C.肝糖原与胃蛋白酶的基本组成单位相同
D.胃蛋白酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸
答案　B　
4.★★(2025河北,3,2分)下列对生物体有机物的相关叙述,错误的是(　　)
A.纤维素、淀粉酶和核酸的组成元素中都有C、H和O
B.糖原、蛋白质和脂肪都是由单体连接成的多聚体
C.多肽链和核酸单链可在链内形成氢键
D.多糖、蛋白质和固醇可参与组成细胞结构
答案　B　
5.★★(2024黑吉辽,1,2分)钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca2+感受器,小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构,每个球形结构可结合2个Ca2+。下列叙述错误的是(　　)
A.钙调蛋白的合成场所是核糖体
B.Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位
C.钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关
D.钙调蛋白结合Ca2+后,空间结构可能发生变化
答案　B　
6.★★★(新思维·引入氨基酸侧链的极性和非极性概念)(2023湖北,2,2分)球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(　　)
A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇
C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏
答案　A　
7.★★★(2023湖南,1,2分)南极雌帝企鹅产蛋后,由雄帝企鹅负责孵蛋,孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是(　　)
A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素
B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生
C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化
D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能
答案　A　
8.★★★(2023福建,2,2分)随着社会经济的发展,人们对健康的生活方式日益关注。下列相关叙述正确的是(　　)
A.鸡蛋煮熟后蛋白质会发生变性,不利于人体消化
B.补充某些特定的核酸,可以增强机体修复受损基因的能力
C.长期吸烟,原癌基因和抑癌基因表达的稳态易受到破坏
D.饭后剧烈运动时副交感神经活动占优势,不利于胃肠的蠕动
答案　C　
9.★★★(2023海南,2,3分)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕,使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白,该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述,正确的是(　　)
A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同
B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成
C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应
D.高温可改变该蛋白的化学组成,从而改变其韧性
答案　B　
三年模拟
10.★(2026届江西九江开学考)某同学利用双缩脲试剂检测蛋清稀释液中的蛋白质,下列实验操作正确的是　(　　)
A.颜色反应结果需要在显微镜下观察
B.CuSO4的滴加量要比NaOH的少
C.同时加入双缩脲试剂A液和B液后振荡试管
D.水浴加热后,试管溶液出现紫色
答案　B　
11.★(2026届河北衡水二测)下列有关组成细胞的化合物及结构的叙述,正确的是(　　)
A.构成细胞膜的基本支架是生物大分子
B.构成DNA的单体是脱氧核苷酸,DNA彻底水解的产物有6种
C.组成细胞的化学元素和化合物,在无机自然界中都可以找到
D.DNA是双链,分子内部可以形成氢键,RNA是单链,分子内无氢键
答案　B　
12.★★(2026届河南周口开学考)刺梨富含抗氧化物——超氧化物歧化酶(SOD),SOD由Cu2+、Zn2+等金属离子与蛋白质共同构成,含有两条肽链。下列叙述错误的是(　　)
A.构成SOD的基本单位是氨基酸
B.在核糖体上合成SOD过程中需要酶和能量
C.Cu、Zn等微量元素可参与某些大分子的合成
D.高温会使SOD中肽键断裂从而破坏其空间结构
答案　D　
13.★★(2026届吉林延边月考)图1是组成某种生物大分子的单体,①是腺嘌呤;图2是某蛋白质的部分结构简图,其中不同形状代表组成该蛋白质的单体。下列相关叙述错误的是(　　)
A.图1所示分子再在②处连接2个磷酸基团可形成直接能源物质
B.将根尖细胞中的遗传物质初步水解可产生图1所示的物质
C.蛋白质的结构和功能与图2中单体的数量、种类和排序有关
D.图2中不同的单体都有1个氨基和1个羧基连接在同一个碳原子上
答案　B　
14.★★(2026届山东烟台期中)在细胞的生命活动中,下列关于组成细胞的物质或结构的说法正确的是(　　)
A.肽键、二硫键的断裂不会改变蛋白质的空间结构
B.核糖体中有相应的酶,可将氨基酸结合到特定tRNA的3'端
C.人体缺铁会引起血红蛋白含量降低
D.高尔基体、核糖体、端粒中都会出现核酸分子
答案　C　
15.★★★(2026届内蒙古名校质检)蛋白R功能缺失与人血液低胆固醇水平相关。蛋白R是肝细胞膜上的受体,参与去唾液酸糖蛋白的胞吞和降解,从而调节胆固醇代谢。下列叙述正确的是(　　)
A.研究与蛋白R结合的抗体,可以实现降低人血液胆固醇的目的
B.去唾液酸糖蛋白的基本单位是氨基酸
C.去唾液酸糖蛋白在溶酶体中被降解后的产物可参与胆固醇的构成
D.去唾液酸糖蛋白的胞吞过程需要转运蛋白的参与
答案　A　
16.★★★(2026届山西运城期中)人类耗费数十载心血不懈探索生命密码,解析了22万个蛋白质结构。而AI凭借强大算力与创新算法,短短3年完成6~7亿个蛋白质结构预测,二者合力大幅度拓宽了生命科学认知深度,加速医药研发进程。下列有关细胞中蛋白质的叙述,正确的是(　　)
A.氨基酸之间的肽键使得肽链能盘曲折叠,从而形成具有一定空间结构的蛋白质
B.AI凭借强大算力与创新算法能够预测蛋白质的结构,依据的原理是中心法则
C.基于结构与功能相适应的原理,许多创新药物的研发都依赖于对其靶标蛋白结构的解析
D.蛋白质工程可以通过AI预测某蛋白质的结构并直接设计改造该蛋白质,而不用改造基因
答案　C　
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)