8.2化学品的合理使用 同步练习（含答案）高中化学人教版（2019）必修第二册

8.2 化学品的合理使用
同步练习
1．下列物质与用途对应不正确的是
A．苯甲酸钠：食品防腐剂 B．氧化钙：制豆腐的凝固剂
C．碳酸氢钠：膨松剂 D．阿司匹林：解热镇痛药
2．化学与生活，社会发展息息相关、下列有关说法不正确的是
A．“霾尘积聚难见路人”。雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应
B．“曾青(硫酸铜)涂铁，铁赤色如铜”过程中发生了置换反应
C．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入铁粉
D．中国陶瓷闻名世界，其主要成分是二氧化硅
3．人生病时要合理用药。下列药物与其作用不相匹配的是
A．阿司匹林：解热镇痛 B．小苏打：治疗胃酸过多
C．青蒿素：抗疟疾 D．医用碘酒：人体补碘
4．化学与生活、生产、科技密切相关，下列说法不正确的是
A．潜艇换气剂中的Na2O2中含有离子键和共价键
B．中国天眼用的碳化硅及制作宇航服常用的聚四氟乙烯都属于有机高分子材料
C．冬奥会运动员“战袍”内层用于保暖的石墨烯片与石墨互为同素异形体
D．量子点(纳米级粒子)的发现和合成获得2023年诺贝尔化学奖，量子点形成分散系后可能具有丁达尔效应
5．近年来食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法中你认为合理的是（　　）
A．在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋
B．利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒
C．为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺
D．在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化
6．近年来，加“碘”食盐中较少使用碘化钾，因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化，目前代之加入是
A．I2 B．KIO C．NaIO D．KIO3
7．抗击新冠肺炎疫情以来，“一次性口罩”成为人们防护的必需品。下列用于生产这款口罩的材料中，不属于有机物的是
A．耳带—氨纶 B．外层防菌过滤层—聚酯纤维
C．防水透气膜—聚丙烯 D．鼻梁条—镀锌细钢丝
8．关心人类健康是化学的重要任务之一。下列说法正确的是
A．使用食品添加剂可有效改善食品品质，添加剂越多越好
B．人体需要的微量元素只能来自各种营养保健品
C．长期使用青霉素等各种抗生素有利于人体健康
D．蔬菜和水果中富含的维生素C是一种较强的还原剂
9．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是
A．含硅的硅钢导磁性很强，主要用作变压器的铁芯
B．高温烹调食物不仅可能产生刺激性气味，同时还可能产生致癌物
C．分别用液化石油气、汽油、地沟油加工制成的生物柴油都是碳氢化合物
D．液氯罐泄漏时，可将其移入水塘中，并向水塘中加入熟石灰
10．下列关于农药和肥料的说法正确的是
A．氮肥只能通过人工合成而得到
B．含磷化合物都可以作为磷肥直接使用
C．草木灰含有K2CO3，可作为钾肥使用
D．农药都对人体无害，可以大量使用农药
11．下列关于药品和食品添加利的说法正确的是
A．处方药的包装上印有“OTC"标识
B．阿司匹林化学名称为水杨酸，具有解热镇痛作用
C．果汁饮料中可以添加适量苯甲酸钠，它是一种抗氧化剂
D．味精能增加食品的鲜味，是一种常用的增味剂，其化学名为谷氨酸钠
12．下列有关食品添加剂的说法正确的是
A．食盐可作调味剂，但不能作食品防腐剂
B．亚硝酸钠是一种防腐剂和护色剂，为增强其防腐效果，可在肉制品加入大量的亚硝酸钠
C．苏打是一种膨松剂，可用于制作面包
D．谷氨酸钠是一种增味剂，可增加食品的鲜味
13．下列变化过程属于氧化还原反应的是
A．煤的燃烧 B．澄清石灰水变浑浊
C．用小苏打制馒头 D．氢氧化铝治疗胃酸过多
14．生活中的某些问题常常涉及化学知识。下列叙述错误的是
A．糖类、油脂和蛋白质都是生命必需的营养物质
B．服用84消毒液可以杀死新冠病毒
C．聚丙烯纤维是生产医用口罩的主要原料
D．75%的酒精可用于抗新冠病毒的防疫消毒
15．下列物质不能用作食品添加剂的是
A．石膏 B．亚硝酸钠 C．碘酸钾 D．福尔马林
16．若人体中缺少以下各种元素之一，会出现各种症状，请找出之间对应的关系：缺乏维生素A ；缺乏维生素C ；缺钙 ；缺碘 ；缺氟 ；缺铁 。
症状：
A．甲状腺肿大B．龋齿C．贫血D．夜盲症E．坏血病F．佝偻病或骨质疏松
17．现有下列五种物质 A．阿司匹林 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素， 请按下列要求填空 （填代号）：
（1）富含维生素 C 的是 ；
（2）可直接进入血液，补充能量的是 ；
（3）具有消炎作用的是 具有解热镇痛作用的治感冒药是 。
18．CuSO4可以吸湿，常用作食品干燥剂(______)
19．营养平衡、科学使用食品添加剂有助于健康和提高免疫力。
①向食品中加入调味剂，能改善或改变食品的口味，下列不属于调味剂的是 (填字母)。
a.食盐 b.辣椒粉 c.小苏打
②人体如果缺乏某种微量元素将导致血液输送氧气的能力下降，人体内就无法获得充足的氧气，生理机能就会下降，儿童还可能会智力发育迟缓，该微量元素是 (填字母)。
a.碘 b.锌 c.铁
③抗生素是能抑制某些微生物生长或能杀灭某些微生物的一类物质，下列属于抗生素的是 (填字母)。
a.阿莫西林 b.胃舒平 c.阿司匹林
20．食物是人类赖以生存的物质基础，食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题：
（1）人体需要的营养素主要有 、 、 、 、 和无机盐。
（2）下列病患是由于缺乏维生素引起的是 。
A．夜盲症 B．佝偻病 C．坏血病
（3）往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液，KMnO4溶液褪色说明维生素C具 有 性。
（4）有关维生素C说法不正确的是 。
A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应慢火慢煮
C．维生素C可使溴水褪色 D．维生素C可用食品添加剂
21．联合国将2011年定为“国际化学年”，主题是“化学，人类的生活，人类的未来”，以鼓励青年人热爱化学。学习化学应该明白“从生活中来，到生活中去”的道理。
请填空：
(1)成人每天应从食物中摄取的几种元素的质量分别为： Mg 300 mg、Ca 800 mg、Fe 14 mg、Cu 1.6 mg，这些元素的物质的量之比为 。
(2)病人输液用的葡萄糖注射液是葡萄糖（化学式C6H12O6）的水溶液，其标签上的部分内容如右图所示。利用标签所提供的信息，计算出该注射液中葡萄糖的物质的量浓度为 。
(3)SO2有毒，但葡萄酒里都含有微量SO2，起保鲜、杀菌和抗氧化作用，抗氧化作用利用了SO2的 性。“硅胶”常用作实验室和袋装食品、瓶装药品等的干燥剂，也可以用作 的载体。实验室可用 溶液来鉴别某未知液是苏打水还是水玻璃。
参考答案：
1．B2．D3．D4．B5．D6．D7．D8．D9．C10．C11．D12．D13．A14．B15．D
16． D E F A B C
17． C D E A
18．错误
19． c c a
20． 糖类 油脂 蛋白质 维生素 水 C 还原 B
21．(1)500∶800∶10∶1
(2)0.28 mol·L-1
(3) 还原 催化剂 盐酸（硫酸、醋酸等）