(共35张PPT)
第一单元 走进化学世界
第1课时
课题1 物质的变化和性质
学习目标
1.了解物理变化和化学变化的概念和区别,知道化学变化的基本特征。
2.能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
3.学习观察化学变化的方法,培养以客观事实为依据作出判断的科学态度。
温旧知新
化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科,其特征是从分子层次认识物质,通过化学变化创造物质。
什么是化学?
水结成冰
钢铁生锈
牛奶变质
木材燃烧
玻璃破碎
红色的纸张
剪纸
燃烧后的灰烬
事物总是在发展变化的
事物总是在发展变化的
橙子
橙汁
发霉
钢铁
高压线铁塔
钢铁
生锈
从化学角度考虑,这些物质的变化有什么本质区别吗?
事物总是在发展变化的
取出一张纸,将其撕了和点燃,二者有什么相同点,有什么不同点?
相同点:
都发生了变化
思考:从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?
不同点:
纸张变成纸碎仍然是纸;而纸张燃烧后就不再是纸了。
变化后没有新物质生成
变化前:
变化后:
纸
纸
变化前:
变化后:
灰烬、二氧化碳和水等
物理
变化
化学
变化
将纸撕了
将纸张点燃
纸
变化后有新物质生成
变化后: 观察生成物的颜色、状态。
观察实验的方法
变化前: 观察反应物的颜色、状态,反应发生需要的条件。
变化时: 发生的现象(如有发光、发热等现象)。
【实验1-1】
(1) 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热,直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口。
【实验1-1】
(2)将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中。观察并记录实验现象。
【实验1-1】
(3)在一支试管中加入1-2mL氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液。观察并记录实验现象。
【实验1-1】
(4)在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸。立即用配有玻璃弯管的橡胶塞塞紧试管口,并使弯管的另一端浸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
实验 编号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无
新物质生成
(1) 液态的水
(2) 固态石蜡
(3) 蓝色的硫酸铜溶液等
(4) 颗粒状 大理石等
实验现象总结及归纳
无
有
无
有
气态的水
(水蒸气)
液态的
石蜡
蓝色的氢氧
化铜沉淀等
二氧化碳
气体等
生成其他物质
状态
改变
形态改变
有水蒸气放出,
遇冷变成液体
由固态变液态,
形状改变
有蓝色沉淀生成
有气泡放出,澄清的石灰水变浑浊
概念:
没有生成新物质的变化
没有新物质生成
形状、状态的改变
特征:
伴随现象:
物质的变化
归纳总结
物理变化
汽油挥发
铁水凝固
玻璃破碎
物质溶解
生成新物质的变化
有新物质生成
(又叫化学反应)
概念:
特征:
物质的变化
归纳总结
化学变化
粮食酿酒
点小火柴
小仙女棒
燃气燃烧
改变颜色、放出气体、生成沉淀等并且常伴随能量变化
伴随现象:
物质的变化
归纳总结
化学变化
问题1
下列物质的变化属于化学变化吗?
自行车放在地铁口一个月,结果生锈了。
(化学变化)
(物理变化)
(物理变化)
(化学变化)
暑假作业“一不小心”被啃掉了。
问题2
没吃完的面包忘记扔,过一段时间长毛毛了。
问题3
小鹿的电动车胎爆炸了。
问题4
只要有发光放热现象,就一定发生化学变化吗?
有发光、放热产生的变化不一定是化学变化。
电灯发光、放热
物理变化与化学变化的区别与联系
比较 物理变化 化学变化
本质区别 联系 是否有新物质生成
化学变化中伴随着物理变化,物理变化中一定没有化学变化
是否生成新物质
如何判断一个变化是化学变化还是物理变化?
否
是
物理变化
化学变化
课堂活动
学以致用
哪些是物理变化?哪些是化学变化?
④木炭燃烧
②钢铁生锈
⑤葡萄酿酒
①玻璃破碎
③铁水铸锅
⑥木条折断
学以致用
(1)铁生锈。(2)石蜡熔化。(3)纸张燃烧。(4)酒精挥发。(5)水变成水蒸气。(6)潮湿的衣服被晒干了。
(7)下雪后天气晴暖,雪融化。
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气,会出现一层水雾。
(9)以粮食为原料酿酒。
(10)大理石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。
1.下列事例哪些是物理变化,哪些是化学变化?并简要说明判断的理由。
√
√
√
√
√
√
学以致用
2.下列叙述中正确的是( )
B
A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化
B.物质燃烧时发生化学变化
C.需要加热才发生的变化是化学变化
D.不加热就能发生的变化是物理变化
学以致用
3.下列诗句只包含物理变化的是( )
A.只要功夫深,铁杵磨成针
B.春蚕到死丝放尽,蜡烛成灰泪始干
C.野火烧不尽,春风吹又生
D.千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲
A
学以致用
4.化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释,正确的是( )
A.“新物质”就是自然界中不存在的物质
B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质
D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
D
1.2024年五·一期间,开封清明上河园以丰富的节目表演5天接待游客超40万人次,下列节目中主要涉及化学变化的是
A.包公巡视汴河漕运
B.真人秀提线木偶
C.梁山好汉劫囚车
D.打铁花
【答案】D
2.《茶经》记载茶叶制作过程:“晴采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”。以下涉及化学变化的是
A.采 B.拍 C.焙 D.封
【答案】C
【答案】D
3.“东风快递,使命必达”。东风系列导弹是我国真正意义上的国产弹道导弹,是避免受到侵略的镇国神器。东风41最大速度可以达到26马赫,采用很难拦截的钱学森弹道,误差在200米以内,目前没有国家能够有拦截能力。下列在发射导弹过程中属于化学变化的是
A.导弹由发射车升空
B.导弹穿过大气层进行滑翔
C.到达目标上空再高速下落
D.导弹击中目标爆炸
4.“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”让人感受到冬日里的酒香和朋友的情谊。下列过程属于物理变化的是
A.蒸煮大米
B.米酒酿制
C.天空下雪
D.火炉烧炭
【答案】C
5.“洛阳宫灯”是国家级非物质文化遗产。开国大典天安门城楼上悬挂的大红灯笼就来自洛阳宫灯。洛阳宫灯的制作有70多道工序,下面四道工序中一定发生化学的是
A.钻眼穿骨架
B.捏灯形
C.烧制浆糊
D.贴云字
【答案】C
谢谢观看