高中生物人教版必修一课件-2.4 细胞中的糖类和脂质 （共27张PPT）

课件27张PPT。人为什么要吃饭？为什么饥饿时浑身乏力？而吃饱后就会觉得有力气呢？一、细胞中的糖类1、元素组成：C、H、O2、种类：——不能水解的糖——由两分子单糖脱水缩合而成的糖——能水解为多个单糖的糖 核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动、植物细胞植物细胞动物细胞构成RNA的重要物质构成DNA的重要物质细胞生命活动的主要能源物质C6H12O6C5H10O5C5H10O4—OHH—H2O—二糖：C12H22O11麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦等谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能水解产生单糖，从而提供能量植物
细胞动物
细胞 植物通过光合作用产生淀粉，
作为植物体内的储能物质。纤维素：植物细胞壁的主要成分糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细胞中，
是动物细胞的储能物质。 当细胞生命活动消耗了能量，人和动物血液中葡萄糖浓度低于正常含量时，糖原（肝糖原）便分解产生葡萄糖及时补充。（肝脏中）肝糖原葡萄糖（肌肉中）肌糖原葡萄糖合成淀粉纤维素肝糖原肌糖原糖原植物细胞中植物细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护
细胞储存能量、调节血糖储存能量基本单位： 葡萄糖思考:为什么淀粉、糖原和纤维素的分子组成相同，而功能不同？单糖之间连接方式不同，导致空间结构不同。返回3、功能：（1）是主要的能源物质 （2）是细胞的结构物质核糖脱氧核糖葡萄糖麦　芽　糖果糖半乳糖蔗　糖　乳　糖植物细胞中细胞中都有细胞中都有细胞中都有动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能源提供能源都能提供能源储存能量支持保护细胞储存能量二糖多糖纤 维 素 淀 粉糖原肝糖原肌糖原植物细胞中植物细胞中植物细胞中植物细胞中动物细胞中动物细胞中动物细胞中 有很多人特别控制肥肉等脂肪类食物的摄取量，但对米饭等糖类食品的摄取量不加控制，结果身体照样发胖。
由此，你能猜想出人体内糖和脂肪的关系吗？这个关系对你养成合理的饮食习惯有何启迪？请你分析 人体摄入过多的糖，会发生转化，以脂肪形式储存，从而导致发胖。男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105
女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100磷脂固醇R基是由C、H元素构成的长链脂肪C H OC H O N PC H O二、细胞中的脂质【分析1】１克脂肪在体内储存所占的体积是１克糖原体积的１／５，但是１克脂肪氧化分解时所释放出来的能量约为39KJ,１克糖原氧化分解放出能量约为17KJ。体现了脂肪的什么功能？细胞内良好的储能物质脂肪组成元素：C、H、O功能：【分析2】俗语说：“瘦人怕撞，胖人怕热”
你觉得这句话有道理吗？体现了脂肪的什么功能？缓冲和减压保温脂质中O的含量比糖类少，而H的含量比糖类多.企鹅磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成分组成元素：C、H、O、N、P功能：存在： 核桃、芝麻、松子、葵花子等 构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质运输促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成可促进人和动物对Ca和P的吸收固醇1、胆固醇2、性激素3、维生素D只含C、H、O泰国人妖储能物质，保温，缓冲和减压生物膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca 和 P的吸收动物皮下、植物种子脑、卵细胞、肝脏、大豆种子动物内脏、蛋黄动物细胞动物细胞单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单 体多聚体单体是以碳链为核心元素的化合物，所以多聚体是以碳链为骨架。三、生物大分子以碳链为骨架碳原子在组成生物大分子中的作用： 由葡萄糖组成的淀粉脱氧核苷酸长链碳是生命的核心元素。无碳，无生命。由氨基酸组成的蛋白质一、细胞中的糖类
元素组成:
种类:
功能:
二、细胞中的脂质
元素组成:
种类:
功能:
三、生物大分子以碳链为骨架C、H、O C、H、O（N、P）
脂肪、磷脂、固醇（胆固醇、性激素、维生素D）主要的能源物质和细胞的构成物质课堂小结单糖
二糖
多糖葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖麦芽糖、蔗糖、乳糖淀粉、纤维素、糖原单体 多聚体1.将下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、蔗糖、
麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原
植
物
细
胞
动
物
细
胞蔗糖麦芽糖淀粉纤维素葡萄糖核糖脱氧核糖乳糖糖原半乳糖巩固练习2、下列有关表述正确的是：
A、磷脂是所有细胞必不可少的脂质
B、所有细胞的组成成分都有纤维素
C、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D、被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖。3、构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是 （ ）
A、碱基、单糖、氨基酸
B、葡萄糖、碱基、氨基酸
C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖
D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸4．脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比（ ）
A．放能多,耗氧多 B．放能多,耗氧少 C．放能少,耗氧多 D．放能少,耗氧少5、大雁体内储存能量和减少热量散失的物质分别是 （ ）
A．糖原和脂肪 B．脂肪和蛋白质 C．脂肪和糖原 D．脂肪和脂肪6、动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是 （ ）
A．脂肪→ 蛋白质→ 糖类 B．脂类→糖类→蛋白质
C．糖类→脂肪→蛋白质 D．蛋白质→糖类→脂肪本课结束！