1.4.1 呼吸作用（第1课时）课件 北京版生物七下

(共26张PPT)
（北京版）七年级
下
第4节
呼吸作用
(第一课时)
学习目标
生命观念：形成“生物体生命活动依赖于细胞内物质氧化分解与能量释放”的物质与能量观。
科学思维：通过分析实验数据、对比体外燃烧与细胞呼吸，提升归纳概括、对比推理的能力。
探究实践：参与种子燃烧实验的操作与数据记录，掌握生物学实验基本方法，提升观察与实证能力。
态度责任：养成实验操作规范、安全的习惯，建立 “呼吸作用与自身生命活动密切相关” 的关注意识。
激趣导入
所有生物都要不断从外界吸入氧气。那么，吸入的氧气去了哪里呢？
生物呼吸时向外界排出二氧化碳，这些二氧化碳又来自何处？
这些都与生物体内发生的呼吸作用有关。
任务一
我们吃饭后会有能量活动、种子萌发需要能量破土而出，这些能量从哪里来？
这些能量都来自细胞内有机物的氧化分解，而这个过程需要氧气的参与，这就是呼吸作用的核心本质。
认识呼吸作用的本质基础
任务一
无论是单细胞的草履虫，还是我们人类这样的多细胞生物，呼吸的本质都是细胞在消耗氧气、产生二氧化碳，这个过程并不是简单的气体交换，还伴随着有机物的氧化分解和能量的释放。
认识呼吸作用的本质基础
任务二
实验探究：探究种子燃烧过程中的物质和能量变化
目的要求：
观察并测量种子燃烧过程中的物质及能量变化。
材料器具：
饱满干燥的花生种子；蒸发皿（放置燃烧的种子），铁架台，天平，酒精灯，陶土网，解剖针（或镊子），烧杯，温度计；清水。
实验探究
方法步骤：
1. 参照图，连接好实验装置。注意温度计插入烧杯内的水中，但不要接触烧杯壁和烧杯底。
2.在烧杯中加入50毫升清水，测定并记录清水的温度。
任务二
花生种子燃烧释放热量实验装置示意图
实验探究
方法步骤：
3.称量并记录2~3粒饱满花生种子的质量。用解剖针扎取花生种子，在酒精灯上点燃后，迅速放入蒸发皿内继续充分燃烧。
任务二
实验探究
方法步骤：
4.燃烧结束后，再次测定并记录烧杯中清水的温度，称量种子燃烧后剩下灰分的质量。
将实验数据记录在表中：
任务二
花生种子的质量/克 清水的温度/℃ 燃烧前 燃烧后 质量差 实验前 实验后 温度差
实验探究
观看视频：种子呼吸作用释放热量
任务一
实验探究
任务二
1.在花生种子燃烧过程中物质和能量发生了怎样的变化？
思考与讨论
能量变化：种子在燃烧后，水的温度变_____（高/低）
物质变化：种子在燃烧后质量变_____（大/小）
因为种子的有机物燃烧，生成二氧化碳和水等。
小
高
因为种子有机物中储存的________，转化为_________和________释放出来。释放出来的能量有部分传递给了水，因此水的温度变高。
化学能
光能
热能
任务二
2.生物体消耗氧气产生二氧化碳的过程与体外有机物的燃烧过程有何异同？
思考与讨论
物质变化：进入细胞内有机物经过呼吸作用氧化分解，也变成了二氧化碳和水等物质
能量变化：有机物氧化分解的过程中，也会释放能量。
相同点：① 本质都是有机物的氧化分解；② 都释放能量
任务二
2.生物体消耗氧气产生二氧化碳的过程与体外有机物的燃烧过程有何异同？
思考与讨论
呼吸作用 燃烧
温度 常温 高温
能量利用 部分储存在细胞内被利用，大部分以热的形式消耗 全部以光能和热能散失
释放方式 逐步释放 快速释放
场所 生物细胞内 体外无细胞限制
定义：细胞利用氧气，将有机物通过消化吸收进入细胞，在细胞内发生化学反应。细胞利用氧气，将有机物分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程称为呼吸作用。
任务三
呼吸作用的核心概念
呼吸作用反应式:
原料：
产物：
主要场所：
条件：
有机物+氧气
二氧化碳+水+能量
线粒体
酶
注意：所有活细胞都能进行呼吸作用（死细胞的线粒体失去功能，无法进行）
有机物+氧气
二氧化碳+水+能量
酶
归纳
有人认为，绿色植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，能够更新居室的空气，于是在卧室里摆放多盆绿色植物。你认为这种做法科学吗？为什么？
不科学。有光照时，绿色植物同时进行光合作用和呼吸作用，可以更新居室内的空气。在黑暗中，绿色植物的光合作用停止，呼吸作用仍在进行，会消耗居室内的氧气，将二氧化碳排放到居室中，影响居室内的空气质量。
学以致用
幼嫩的叶比衰老的叶呼吸作用强，花比叶的呼吸作用强。为什么？
生命活动越旺盛的器官，呼吸作用就越强，以便为生命活动提供充足的能量。
呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，影响着植物体的生长发育，关系到农作物的产量和品质。
呼吸作用在农业生产上都有哪些应用呢？
学以致用
由于连日大雨，有块地处低洼地带的玉米田被水浸泡了，浸泡的高度约40厘米，此时的玉米植株约有1米多高。农田的主人认为，反正庄稼的生长需要水，被浸泡也没关系，因此没有采取排水措施。但是，过了一周后，人们发现这些玉米植株的叶子开始萎蔫了。
玉米植株的叶子为什么会出现萎蔫的现象呢？
玉米植株的根长期浸泡在水中会导致氧气缺乏，无法进行呼吸作用，最终造成根部溃烂，严重影响水分和无机盐的吸收，从而使玉米植株出现萎蔫的现象。
学以致用
花盆中的土壤板结，为什么要及时松土？
及时松土是为了使植物的根得到充分的氧气，保证呼吸作用的正常进行。
学以致用
玉米、水稻等在入仓前为什么要晒干？为什么水果、蔬菜要在低温下储存？
为了抑制呼吸作用，降低有机物消耗。
学以致用
课堂练习
1.下列关于呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
仅在植物细胞中进行
B. 不需要氧气参与
C. 主要场所是线粒体
D. 产物是有机物和氧气
C
课堂练习
2.花生种子燃烧实验中，清水温度升高的主要原因是（ ）
种子燃烧产生的光直接加热清水
B. 种子有机物中的化学能转化为热能传递给清水
C. 灰分的热量传递给清水
D. 酒精灯直接加热清水
B
课堂练习
3.呼吸作用与体外有机物燃烧的不同点不包括（ ）
温度条件不同（常温 vs 高温）
B. 能量释放方式不同（逐步 vs 快速）
C. 均会释放能量
D. 能量利用情况不同（部分储存 vs 全部散失）
C
课堂小结
有机物+氧气
二氧化碳+水+能量
酶
反应式：