统编版高中历史选择性必修3第四单元商路、贸易与文化交流第10课近代以来的世界贸易与文化交流的扩展课件(共54张PPT)

(共54张PPT)
课程标准 学习目标
1.了解近现代全球贸易网的形成过程。
2.通过了解商品所体现的特色文化，理解贸易活动在文化交流中所扮演的重要角色 1.梳理新航路开辟后全球贸易网逐步形成的过程。
2.认识国际贸易背景下文化交流的特点，运用史料探究全球贸易网形成的双重影响。
3.认识商品的世界性流动对文化交流国际化的推动作用
任务一　全球贸易网的形成
1.结合教材第一目插图“荷兰东印度公司的股票”，思考：这说明了当时的商业发展有何趋向？
提示　趋向：世界贸易扩大；出现了新的商业经营方式即股份公司。
2.结合教材第一目“荷兰殖民扩张示意图(15世纪末—17世纪)”及文字说明，思考：17世纪的荷兰为什么被称作“海上马车夫”？
提示　荷兰众多商船来往于世界各地，掌握着海上商业霸权。
1.工业革命前的世界贸易
(1)15世纪之前：世界贸易主要局限于各洲内部和_________之间。
(2)新航路开辟以后
亚欧大陆
背景 ①新航路的开辟。
②西欧各国的_________
表现 ①国际流通中的_________与数量大大增加。
②荷兰东印度公司、英国东印度公司等股份公司的出现和发展
影响 ①西欧列强的殖民扩张，客观上推动了洲与洲之间的贸易。
②以欧洲为中心的世界市场初步形成
殖民扩张
商品种类
[概念阐释]　世界市场
世界市场有广义、狭义之分。广义的世界市场指商品、劳务、外汇和信贷资本等的国际流通场所，包括国际商品市场、国际劳务市场、国际金融市场等。狭义的世界市场指世界范围内商品交换和产品流通，也是世界范围内通过商品交换联系起来的各国市场的总和。
2.工业革命后的世界贸易
(1)原因：大规模的工业化生产使欧美国家需要寻求更多的原料产地和__________。
(2)表现
①形成了西欧、_____国家生产和出口制成品，其余国家生产和出口初级产品的国际分工和贸易格局。
②类型丰富的工业产品输送到世界各地。
商品市场
北美
3.20世纪以来的世界贸易
(1)背景
①_____________影响了世界贸易的发展。
②_____使社会主义国家与资本主义国家之间的贸易受到极大影响。
③第二次世界大战后签署的《_________________》推动世界贸易的发展。
④随着中国改革开放的发展、冷战的结束以及_____________的成立，世界贸易突飞猛进。
(2)表现
①世界贸易的发展：从1950年到2000年，全世界的贸易出口总值从约610亿美元增加到61 328亿美元，增长约100倍。
②生产的国际分工：进一步向广度和深度发展，一些产品往往由众多国家的公司合作完成。
两次世界大战
冷战
关税与贸易总协定
世界贸易组织
视角1　世界贸易网的形成
材料　葡萄牙是欧洲最早进行海外探险和殖民的国家，15世纪末到16世纪中期，葡萄牙帝国处于鼎盛时期，以圣多美为中转站，通过好望角航线将大西洋贸易与印度洋贸易联系起来。巴西的烟草、黄金、白兰地酒和兽皮等商品经圣多美、好望角运往亚洲；亚洲的纺织品和香料运抵圣多美后分销至非洲、欧洲和美洲。葡萄牙人通过扩张活动建立了连接美洲、欧洲、非洲和亚洲的海上贸易网络和庞大的商业殖民帝国。
——摘编自赵婧《葡萄牙帝国与早期近代世界贸易体系》
思考　根据材料并结合所学知识，指出葡萄牙建立起的全球贸易网络的特点及其成因。
提示　特点：借助军事武力形成；推行贸易垄断和掠夺政策；以获取商业利益为目的。
成因：在世界各地建立大量殖民地；自身商品生产能力不足；出于维护本国贸易优势的需要。
视角2　世界贸易发展的原因
材料一　1870—1910年世界船舶吨位数(单位：百万吨)
材料二　世界工业生产指数(以1913年为100)
时间 1850年 1870年 1890年 1900年 1913年
指数 9 20 41 59 100
思考　根据材料一、二并结合所学知识，简述促进世界贸易发展的主要因素。
提示　主要因素：第二次工业革命的推动；新型交通工具的大量使用；工业生产迅速发展；世界市场进一步扩大。
[史论史识]　全球贸易网的形成
过程 表现
初步形成时期 15世纪之后，新航路的开辟、殖民扩张和各洲间的贸易扩展，客观上推动了以欧洲为中心的世界市场初步形成
基本形成时期 工业革命后，由于生产力迅速提高，欧美发达国家需要寻求原料产地和商品市场，商品生产规模不断扩大，国际贸易迅速发展
最终形成时期 第二次工业革命后，快速的交通工具将工业产品输送到世界各地。形成了统一的世界经济体系和世界市场，促进了世界经济的整体化趋势
过程 表现
停滞
时期 20世纪上半叶，两次世界大战和世界经济大危机使资本主义世界经济遭到很大破坏，世界贸易额锐减，影响了世界贸易的发展
发展
时期 20世纪50年代以后，随着生产的社会化、国际化程度的不断提高，国际贸易空前活跃，贸易中的制成品已超过初级产品而占据主导地位，新产品不断涌现，交易方式日趋灵活多样
深化
时期 随着中国改革开放的发展和冷战的结束、世界贸易组织的成立，世界贸易突飞猛进。生产的国际分工进一步向广度和深度发展，产品由众多国家的公司合作完成
任务二　商品流动与文化交流国际化
1.阅读教材第二目“史料阅读”，思考：从商品流动和文化交流的角度看，史料体现出哪些历史信息？
提示　当时，茶叶在西方只是作为宫廷贵族们享用的奢侈品；中国的茶具和茶叶当时在西方很受社会上层的欢迎。
2.结合教材第二目插图“更钟”及文字说明。思考：有人据此认为：“更钟的出现是明末清初西学东渐现象的历史见证。”如要进一步证实这一观点，该怎么做？
提示　查阅更多关于钟表在中国传播的文献记载；搜集西学东渐的其他考古实物史料；多种史料互证；查找专家学者关于这一问题的研究成果；等等。
1.特点：国际贸易的过程伴随着文化的传播。
2.背景
(1)买卖双方的接触、洽谈、协商、协议，以贸易为平台输送的各种商品，把世界不同地区的、文化迥异的生产者和消费者紧密联系在一起。
(2)买卖双方以直接和间接的渠道呈现各自的知识、信念、道德、艺术和习俗等。
3.表现
(1)茶文化的国际化
东方哲学
地位 ①中国先民的伟大发现，历史悠久。
②蕴含了________和东方美学。
③是中国文化的符号之一
外传 ①最初，主要在中国周边传播。
②16世纪以后，传播到_____、美洲、非洲和大洋洲等地区
表
现 俄国 上流社会把中国的茶具作为最珍贵的室内摆设，中俄之间形成了“_________”
英国 用中国茶和中国的茶具招待客人成为主人炫耀的方式，形成了“下午茶”
荷兰 许多富裕家庭都设有专门的“____”
日本 根据自身的风俗习惯创造出新的茶文化，形成了“_________”
欧洲
万里茶道
茶室
日本茶道
[图解历史]　中国古代茶叶的贸易通道
(2)服饰文化
世界 17世纪末 法国的传教士穿着中国服装参加舞会
18世纪 中国服装元素融入法国的服装设计之中
明治维新后 西服在日本流行
20世纪初 法国设计师设计的中国大袍式系列女装，采用了东方女装宽松的样式，奠定了20世纪西方女装流行的基调
中国 民国早期 _______兼具中西服装的特点，体现了一定的时代精神和民族特色
中山装
(3)钟表文化
①钟表大约在16世纪中期经由____传入中国内地。
②18世纪，中国进口钟表的数量已经很多，一些清朝高官将进口的钟表作为珍稀物品收藏。
③钟表在社会中下层中逐渐流行，一些公共场所也安装有钟表。
④中国人制作的钟表，其外观多体现了中国自身的_________。
(4)文化产品
①进入20世纪，全球贸易网的形成大大促进了文化的交流。
②电影、音乐、电视节目、动漫、书籍等各国文化产品广销世界各地。
澳门
文化特色
视角　 民国时期服装的特点
材料　1912年民国新服制草案：“国务院现已将民国服制议定，大别为三：(一)西式礼服，(二)公服，(三)常服。礼服纯仿美制；公服专以仿西式制用……”
1912年10月3日，“男女礼服服制”公布……第十二条，“关于大礼服及常礼服之用料，如本国有相当之毛织品时，得适用之。”孙中山的临时政府制定了一系列服制。这些服制除了少数几个还留有一点封建等级主义的遗毒之外，大多数服制都以职业和工作为制定的标准。
思考　根据材料，概括民国时期服装的特点。并结合所学知识分析产生这些特点的原因。
提示　特点：仿西式服装；鼓励使用国产衣料；以职业和工作为制定标准；打破封建等级制度。
原因：辛亥革命传播了民主共和理念；服饰改革向西方资本主义国家学习；西方思想文化对中国的影响；爱国主义精神的驱使。
[史论史识]　国际贸易背景下文化交流的特点
(1)国际化：国际贸易的发展伴随国家、民族、地区之间的文化交流，促进了文化在世界范围内的传播。
(2)民族化：文化交流是民族特色文化的互通，把体现自身知识、信念、道德、艺术和习俗的商品进行交流，具有明显的区域化、民族化特点，如中国的茶文化，西方的咖啡文化、音乐、舞蹈等。
(3)渐进性：国际性的文化交流伴随国际化的贸易而发展，国际贸易是一个长期的发展过程，文化交流的广度和深度也随之发展，如中国服饰对西方的影响过程。
(4)包容性：国家性的文化交流状况与各国的政策、文化态度关系密切，从传入唐朝的西域乐舞到近现代西方女装设计采用东方样式，不同文化的包容或交融是国际文化交流的重要内容和结果。
(5)创新性、本土化：不同文化交流的同时，也产生了本土化的倾向，如汉朝佛教传入后，中国禅宗形成；日本“茶道”的形成；英国的“下午茶”；中国人制作的钟表等。
(6)自上而下与自下而上互动配合：一般来说，外部商品和文化传入之初只在上层社会流行，后来逐渐大众化、平民化，体现出文化交流自上而下与自下而上互动配合。如清代高官把进口钟表作为珍稀物品收藏，之后钟表在社会中下层中逐渐流行；有的时候甚至需要政府法令的推动，比如中华民国早期服饰的变化等。
材料　在古丝绸之路上，茶是其重要商贸物资之一。因此，丝绸之路又被称为“丝茶之路”。甚至有学者认为茶叶是中国继四大发明之后对人类的第五个贡献。位于亚洲东部的日本和朝鲜实际上与中国文化同源，就茶文化而言，日本和朝鲜早在唐代就开始向中国学习，至宋时日本和朝鲜国内已开始有饮茶之习。此外，南亚、东南亚诸国由于商贸来往和华侨的不断迁入，也有一定的茶饮需求。宋代的饮茶文化影响到日本、韩国等茶道的形成。20世纪时，随着海上贸易的发展，印度、斯里兰卡、印度尼西亚等国纷纷从中国引进茶种，聘请中国茶工指导生产与种植，其本族语中的“茶”字也源于对汉语茶字的音译。
——摘编自韩晓静《宋代茶文化的对外传播与影响》
话题　全球之旅——中国茶叶的世界性流动
探究　根据材料并结合所学知识，分析中国茶文化对外传播的特点和意义。
提示　特点：丝绸之路是中国茶文化传播的重要途径；茶文化的传播与中华文化圈相联系；茶文化的传播和宗教文化相交融。
意义：传播中华文化，加强了与世界各地的联系；丰富了各国的物质文化生活。
[思维提升]　中国茶叶的世界性流动产生的影响
(1)改善各国饮食结构：茶已成为真正的世界饮料，在世界人民饮食生活中起着重要作用。
(2)推动世界经济发展：中国茶文化向世界传播的经济影响巨大，并催生了世界上许多国家的茶产业，诞生了世界茶叶贸易行业，推动了世界经济的发展。
(3)丰富人类文化礼仪：在新产生的茶文化中，东方茶文化较为典型的是“日本茶道”，西方茶文化较为典型的有英国“下午茶”。
(4)其他方面：世界宗教、交通、军事、政治、外交、民族、语言、文学等领域均程度不同地打上了茶烙印，留下了不可磨灭的茶痕迹。随着大量茶文献的出现，茶的内容进入了诗歌、散文、小说，并与绘画、雕刻、音乐、舞蹈、歌曲等艺术日益紧密结合，形成了形式多样、内容丰富的各种茶艺术。
1.14世纪中叶，中国青瓷、青白瓷等成为出口东南亚、西亚和东非市场的主要瓷器种类。16世纪晚期，航海技术的发展和跨太平洋航路的开辟推动全球贸易网络的形成，青花瓷在陶瓷贸易中成为主导商品，并广泛地分布于全球各地。材料主题是(　　)
A.航海技术发展助推地理大发现 B.中国航海技术落后于西方
C.全球贸易网络形成与瓷器发展 D.技术进步推动欧洲近代化
解析　据材料“14世纪中叶，中国青瓷……东非市场的主要瓷器种类”“16世纪晚期……广泛地分布于全球各地”可知，陶瓷是探索14世纪传统的亚洲贸易网络向16世纪近现代全球贸易格局转折的重要参照物，故选C项；材料反映航海技术发展助推全球贸易网络的形成，没有涉及地理大发现的相关史实，排除A项；材料中没有涉及中西方航海技术的比较，无法得出中国航海技术落后于西方的结论，排除B项；材料主要反映航海技术发展助推全球贸易网络的形成，影响瓷器贸易，没有涉及推动欧洲近代化的相关史实，排除D项。
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2.17世纪，欧洲的贸易公司从印度购买棉纺织品，一部分棉纺织品被运回欧洲，供欧洲人消费；还有一部分被运往非洲用来购买奴隶，然后再将奴隶送到美洲的种植园中去劳动。据此可知，当时(　　)
A.亚洲成为世界贸易中心 B.商品的世界性流动加强
C.殖民国家贸易竞争加剧 D.跨太平洋贸易发展迅速
解析　从题目描述中，可以看到商品(棉纺织品、奴隶)在亚洲、欧洲、非洲和美洲之间流动，形成了一个跨国界的贸易网络。这明显表明了商品的世界性流动在加强，故选B项；题目中虽然提到了从印度购买棉纺织品，但这并不能证明亚洲在整个世界贸易中占据了中心地位。贸易的流向是多元的，且题目并未提供足够的信息来支持这一点，排除A项；题目主要描述了一个具体的贸易链条，而没有涉及不同殖民国家之间的贸易关系或竞争，排除C项；题目中描述的贸易链条主要涉及的是印度(亚洲)、欧洲、非洲和美洲之间的贸易，而没有明确提及跨太平洋的贸易，排除D项。
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3.17世纪，随着英国可供出售的海外商品种类不断增多，真正意义上的零售商店在伦敦兴起，并逐渐取代了传统的市场或市集，成为主要的出售商品的空间和消费场所。1650年，英国第一家咖啡馆在牛津创立后，咖啡馆迅速流行开来，其中一些成为政治讨论的中心，一些成为商人、银行家和金匠交易的地方。这表明该时期英国(　　)
A.对外贸易影响了社会生活 B.光荣革命消弭了等级差别
C.工业革命提高了国民收入 D.殖民扩张推动了商品输出
解析　根据材料可知，17世纪，随着对外贸易的发展，大量商品涌入英国市场，零售商店兴起并逐渐取代传统的市场或市集，成为主要的出售商品的空间和消费场所。咖啡馆迅速流行开来，成为特定兴趣者的集聚地，这体现了商品流动对近代英国社会的影响，故选A项；“消弭了等级差别”说法过于绝对，排除B项；工业革命始于18世纪中期，排除C项；材料体现的是商品输入英国，排除D项。
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4.越剧代表性剧目《天长地久》通过与莎士比亚剧《罗密欧与朱丽叶》的相互引用、模仿和改编，实现了形式的替换与转型，诠释了人文主义精神主题。从而将现代意识灌注于经典之中，实现了内容与形式、演出方式、戏剧观念等方面的创新与发展。这主要说明了(　　)
A.文化变革的多元性 B.文化碰撞的互融性
C.文化交流的必要性 D.文化发展的时代性
解析　据材料信息可知，《天长地久》与《罗密欧与朱丽叶》之间的相互引用、模仿和改编是文化间的交融现象，显示了不同文化在碰撞中的相互融合与吸引，故选B项；多元性强调的是文化的多样性，而材料反映的是两种文化在碰撞中融合，排除A项；文化交流的必要性在于它能够促进文化认同与理解、经济发展、社会进步以及和平与稳定，但材料主旨强调的是文化在交流中碰撞融合，排除C项；时代性指的是文化随着时代发展而变化的特性，而材料强调的是文化的交融，排除D项。
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5.17世纪中期，伦敦的茶叶售价昂贵，茶的社会影响力较小。斯图亚特王朝复辟后，和查理二世联姻的凯瑟琳喜好饮茶，很快使得饮茶在宫廷之中流行起来。光荣革命后玛丽女王也爱好饮茶，经常在宫廷举办中国式茶会，由此饮茶在英国社会上层中逐渐传播开来。这表明(　　)
A.贵族喜好客观上助力了茶文化的传播 B.政局变动促进了妇女地位提高
C.饮茶的本土化推动了英国社会的进步 D.中英商品贸易的状况得到改善
解析　从题干可以看出，斯图亚特王朝复辟后，由于凯瑟琳和玛丽女王等贵族女性的喜好，饮茶在宫廷中迅速流行，并进而传播到英国社会上层。这明确表明贵族的喜好在客观上推动了茶文化的传播，故选A项；妇女地位的提高是一个复杂的社会现象，与茶文化的传播无直接关联，排除B项；题干主要讨论的是饮茶文化在英国的传播，而非其本土化或对社会进步的推动作用，排除C项；题干中并未提及中英商品贸易的状况，也没有说明茶文化的传播与中英商品贸易之间的关系，排除D项。
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6.(教材“问题探究”改编)清代学者赵翼认为：自鸣钟、时辰表，皆来自西洋。钟能按时自鸣，表则有针随晷刻指十二时，皆绝技也……西洋远在十万里外，乃其法更胜，可知天地之大，到处有开创之圣人，固不仅羲、轩、巢、燧已也。由此可知，该学者(　　)
A.主张全面学习西方 B.强调将钟表应用于生产
C.反对闭关自守政策 D.具有开放的文化观念
解析　据材料可知，清代学者赵翼认为西洋的时钟是一种伟大的创造，世界“到处有开创之圣人，固不仅羲、轩、巢、燧已也”，体现赵翼思想开明开放，故选D项；“全面学习西方”不符合逻辑，西方文明还包括资本主义政治制度，排除A项；材料只涉及钟表是一种伟大创造，没有强调是否应用于生产，排除B项；闭关自守政策是清政府的政策，材料只提及了赵翼对钟表等西方技艺的欣赏，排除C项。
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［知识结构］
［必备术语］
1.近代以来，随着世界各洲之间贸易的扩大，全球贸易网逐渐形成。两次工业革命，大规模的工业化生产使以欧美国家为主导的全球贸易网最终形成。
2.汲取两次世界大战和经济大危机的教训，《关税与贸易总协定》的签署和世界贸易组织的成立，促进了全球贸易的发展。
3.随着商品的流动，各国文化也传播到世界其他地区，同时在相互借鉴中向前发展。
4.商品蕴含文化、传递文化、融合文化，而具有民族性的商品更是国家形象的物质表征，是国家文化软实力的载体
[基础巩固]
知识点一　全球贸易网的形成
1.(明朝)宣德、正统之后朝贡次数持续降低，同时海外白银大量流入，私人海上贸易日益兴盛，“私舶以禁驰而转多，番舶以禁严而不至。”当时“有力则通番船”，无本钱则以帮雇身份参与民间贸易已是普遍现象。这说明当时(　　)
A.海禁政策逐渐被废除 B.边患加剧明朝财政紧张
C.私人海上贸易走向合法化 D.全球化冲击了朝贡贸易
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解析　结合所学，明朝中后期正值西方新航路开辟时期，白银大量流入中国，体现此时经济发展的全球化趋势，朝贡贸易强调以中国为中心，周边国家通过贡献珍宝、贵重物品和表达忠诚等方式，来维系与中国王朝之间的和平与友好关系，随着新航路开辟，这些周边国家受到西方商业资本的冲击，对中国的朝贡次数降低，故选D项；当时明朝政府仍然实行海禁政策，排除A项；材料强调明朝时期有大量白银流入，未涉及这一时期明朝的财政状况，排除B项；C项与史实不符，排除。
2.1870年后，亚、非、拉等地区的粮食和原料不断地运往工业化国家，工业化国家生产的工业品则销往全世界。该现象说明(　　)
A.国际生产、贸易分工明显 B.世界经济一体化格局形成
C.资本主义在世界范围扩张 D.亚、非、拉地区贫穷落后
解析　从材料中“亚、非、拉等地区的粮食和原料不断地运往工业化国家，工业化国家生产的工业品则销往全世界”可分析出形成了国际生产、贸易分工，故选A项；B、C两项不符合材料主旨，排除；材料无法体现亚、非、拉地区贫穷落后，排除D项。
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3.古典法理学认为海洋是由全人类共享的财产，直到13世纪，威尼斯和热那亚才分别宣称对亚得里亚海北部和利古里亚海拥有管辖权，试图确保所有的货物都通过其港口，以便在港口征收关税和其他费用。据此可推知(　　)
A.海上贸易推动了海权意识发展 B.意大利最早确立海洋霸主地位
C.私权观念促成国际法体系形成 D.新航路开辟冲击传统海洋观念
解析　据材料“海洋是由全人类共享的财产”“试图确保所有的货物都通过其港口”可知，为了确保海洋贸易的顺利进行，激发了国家对海洋的主权意识，也促进了国家对港口管理制度的不断完善，故选A项；“最早”的说法过于绝对化，排除B项；材料只提及了意大利一个国家的海洋主权意识，直至1625年的《战争与和平法》奠定了国际法的基础，时间与材料不符，排除C项；新航路开辟开始于15世纪，晚于材料时间，排除D项。
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知识点二　商品流动与文化交流国际化
4.钟表自大约16世纪中期传入中国后，多为社会上层标识身份、装点时尚之用；但19世纪60年代后，钟表开始作为日常生活用品在市面流行。这反映了当时的中国(　　)
A.传统等级观念趋于消亡 B.新的生活方式逐渐兴起
C.战乱导致阶级流动加快 D.工业制造能力进步明显
解析　钟表的出现适应了近代社会发展的需要，是现代社会生活方式的体现，故选B项；等级观念当时仍然存在，排除A项；C项无法解释材料中的变化，排除；19世纪60年代中国民族工业处于起步阶段，工业制造能力非常欠缺，排除D项。
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5.1935年，《广东通志稿》记载，西红柿“传入广东为人所嗜食”“已成为普遍之种植”，且开发了独特吃法，西方人吃西红柿是生食，广东人是“与肉类煮熟”。据此可知(　　)
A.中外交流创新饮食文化 B.西红柿的传入改变国人饮食结构
C.物种传播推动农业发展 D.中西经济差异导致饮食习惯不同
解析　根据题干信息可知，西红柿传入广东后，不仅被广泛种植，还发展出与西方不同的烹饪方式(与肉类煮熟)，这表明中外交流促进了饮食文化的创新，故选A项；题干仅提到西红柿在广东的种植和食用情况，并未提及其对全国饮食结构的改变，排除B项；题干主要讨论西红柿在广东的种植及食用方式，而非其对农业发展的推动作用，排除C项；题干未提及经济差异与饮食习惯的关系，而是强调文化交流对饮食方式的影响，排除D项。
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6.人类学家麦克法兰提出，18世纪前的英国，人口膨胀，密集群居导致大量疾病传播；从18世纪中叶起，许多疾病减少或消失，人口死亡率下降，他认为这应归功于英国人饮茶习惯的形成；饮茶还避免了大量谷物被用来酿酒的问题。这体现了(　　)
A.东方文化对酿造工业的破坏 B.茶叶推动了人口的迅速增长
C.中医中药导致了医疗的革命 D.文化习俗影响着社会的发展
解析　据材料信息可知，该学者指出英国人的饮茶习惯影响了人口死亡率和酿酒问题，这一定程度上说明文化习俗影响社会发展，故选D项；茶文化传入英国，推动英国社会发展，而非对酿造工业造成破坏，排除A项；人口增长速度，与人口出生率和死亡率相关，人口死亡率下降不等于人口迅速增长，排除B项；茶叶传入英国，是作为饮品使用，而非中医中药，排除C项。
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7.近代上海开埠后，许多西方舶来品在这里汇聚，西餐馆也随之越开越多。上海西餐汲取各国西餐的精髓，融合上海本帮菜的特点创造出了一道中西合璧的菜肴——“金必多浓汤”，受到大众广泛欢迎。这表明(　　)
A.菜品改良改变了中国民众生活方式 B.传统菜系受到冲击并逐渐走向没落
C.近代上海的餐饮业成就已领先全国 D.商品流通中伴随着文化的传播借鉴
解析　据材料信息可知，上海开埠后西方饮食传入上海，但传入的这些饮食都经过了改良，这些经过改良的饮食受到上海人的欢迎和喜爱，说明商品流通中伴随着文化的传播借鉴，故选D项；材料仅反映了菜品的改良，没有涉及对中国民众生活方式的改变，排除A项；出现改良菜品不代表传统菜系受到冲击并走向没落，B项具有片面性，排除；材料没有比较信息，不能说明上海餐饮业领先全国，排除C项。
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8.下面是依据《中国近代服饰文化演变和影响》中有关旗袍的记载编制的表格。导致旗袍样式变化的原因主要是(　　)
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时间 旗袍样式的变化
民国初期 旗袍开始普及，其样式与清末旗装没有多少差别
20世纪20年代末 样式也有了明显的改变，如有的缩短长度、有的收紧腰身等
20世纪30年代初 样式变化主要集中在领、袖及长度等方面。先流行高领，渐而又流行低领，后来干脆就穿起没有领子的旗袍
A.民主共和理念的传播 B.妇女地位的空前提高
C.民族服饰根本性变革 D.外国服饰传入的影响
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解析　旗袍从“与清末旗装没有多少差别”到样式多样，更加凸显女性的形体美，结合旗袍样式变化的时间可知，其变化的主要原因是受到外国服饰传入的影响，故选D项；旗袍样式的变化和民主共和理念无关，排除A项；旗袍主要流行在社会上层，不能证明妇女地位空前提高，排除B项；C项表述过于绝对，且不符合史实，排除。
[素养培优]
9.如图为1880—1996年世界贸易开放度、金融一体化程度、移民指数的变化情况。据此判断(　　)
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A.世界贸易的萎缩是导致经济危机的根源
B.欧美国家始终奉行自由贸易的传统政策
C.世界政治经济形势变化影响全球化进程
D.第二次世界大战直接造成世界贸易停滞
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解析　据曲线图看出，随着世界政治经济形势的变化，贸易、金融以及移民也随之发生变化，从一战开始到二战结束，因战争和经济危机干扰，经济全球化受阻，二战结束后，经济全球化复苏，20世纪90年代以来，两极格局瓦解及信息技术进步等推动经济全球化加速发展，这说明世界政治经济形势变化影响全球化进程，故选C项；经济危机的根源是资本主义制度的基本矛盾导致，排除A项；欧美国家在20世纪30年代放弃了自由贸易的传统，实行国家干预经济的发展模式，排除B项；D项表述绝对，二战爆发后世界贸易虽受影响，但没有停滞，排除。
10.有学者指出，咖啡的引入和普及，不仅掀起了欧洲饮品的新潮流，而且改变了欧洲人“酒池肉林”的陋习。咖啡屋作为一种店铺形式在欧洲出现后，其章程明确要求人们要清醒、节制、行为文明、语言有礼有节，这与传统的酒馆形成了鲜明的对比。该学者认为咖啡屋(　　)
A.推动了东西方文化的融合 B.改变了民众的生产生活方式
C.适应了欧洲社会近代化节奏 D.逐渐成为社交的重要场所
解析　据材料可知，咖啡屋章程明确要求人们要清醒、节制、行为文明、语言有礼有节，这与传统的酒馆形成了鲜明的对比。这意味着咖啡屋改变了欧洲人的陋习，适应了欧洲社会近代化节奏，即行为逐渐文明有礼，故选C项；咖啡主要产自非洲，咖啡贸易无法推动东西文化融合，排除A项；材料显示咖啡改变了人们的生活方式，并没有改变人们的生产方式，排除B项；材料强调的是人们的行为举止变化，而非强调咖啡屋本身的地位，排除D项。
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11.16世纪，英语主要是英格兰人的语言。到18世纪中后期，英语在国际商贸活动中广泛使用。二战后，英语成为科教领域和众多国际组织的通用语言。这得益于(　　)
A.“日不落帝国”的建立 B.国际格局的变化
C.世界市场的最终形成 D.资本主义的发展
解析　据题干可知，该材料强调英语由16世纪时的一国民族语言转变为二战后的国际通用语言，据所学可知，这种转变与英美长期以来形成的国际影响力以及世界贸易发展需要等多种因素紧密相关，这些众多因素归根到底是以英美为中心的世界资本主义不断扩展推动英语不断崛起，最终使英语成为国际通用语言，故选D项；据所学可知，二战后的英语发展与美国紧密相关，排除A项；据所学可知，国际格局在近现代是动态变化的，可英语在这种变化中地位仍然保持不变，反而更加通用流行，说明国际格局的变化并不是英语长期成为国际通用语言的原因，排除B项；据所学可知，19世纪末20世纪初，世界市场最终形成，它也难以完整概括二战后的英语发展状况，排除C项。
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12.茶叶从中国传入西方后，西方饮茶之风由贵族阶层发展到普通民众。到18世纪中叶，英国最底层的家庭都已经饮茶了。这一变化反映出(　　)
A.文化在互鉴中实现交融 B.商品流动冲击等级秩序
C.国际贸易服务对象下移 D.价格革命促进社会消费
解析　题目描述的是饮茶之风由贵族阶层发展到普通民众，联系18世纪的历史背景可知，由于随着国际贸易的发展，更多的商品开始向下流动，服务的对象也由贵族阶层慢慢向底层扩展，故选C项；题目主要描述的是茶叶消费群体的变化，而非文化的直接交融，且材料只涉及中国茶叶传入对西方的影响，无法体现“互鉴”，排除A项；虽然茶叶的流动影响到了各阶层，但并未产生对阶级秩序的实质冲击，排除B项；价格革命通常指的是新航路开辟后，大量贵金属流入欧洲，导致物价飞涨、货币贬值的现象，这与题目中描述的茶叶消费群体的变化没有直接联系，排除D项。
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13.阅读材料，完成下列要求。
材料　茶作为中国先民的伟大发现，随着地理大发现后世界性经济文化交流的发展而传入西方。随着饮茶这一生活方式在英国的逐渐传播开来，亦与精神文化互相交融，其在诗歌、小说、散文乃至绘画中也多有体现。
欧洲人最初接触并饮用的基本上都是绿茶，英国人的饮茶偏好在18世纪时逐渐由绿茶转向红茶。该趋势首先与价格因素有关，到了18世纪30年代时红茶价格已经逐渐低于绿茶，这个趋势长期保持。绿茶性寒，红茶性暖。红茶的温性特征无疑有助于英国人适应当地大部分时间偏于阴冷潮湿的天气，自然逐渐受到各界人士的欢迎。与红茶兴起密切联系的是，英国人逐渐形成了饮茶时添加牛奶与糖的习惯。牛奶为英国传统饮食的重要部分，茶在引入英国后，英国人很快就将牛奶加入其中。随着
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英国人在西印度群岛的殖民，甘蔗种植园与制糖业迅速发展。由于糖的来源日益充沛，价格日益低廉，向茶中大量加糖也逐渐成为英式茶的另一特色。
——摘编自刘章才《饮茶在近代英国的本土化论析》
(1)根据材料，概括指出英式茶的特点，并分析英式茶形成的原因。
(2)根据材料并结合所学内容，你如何认识贸易活动对文化交流的作用。
答案　(1)特点：饮用的是红茶；与自然气候密切相关；添加牛奶和糖。
原因：新航路开辟后，与东方的贸易额扩大；对外殖民扩张；英国独特的自然环境的影响；工业革命的推动。
(2)作用：贸易活动为文化交流提供了平台；贸易活动推动了文化的交流交融；推动了文化的多样性。
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解析　(1)第一小问特点，据材料“饮茶偏好……绿茶转向红茶”得出饮用的是红茶；据材料“温性……适应……阴冷潮湿的天气”得出与自然气候密切相关；据材料“逐渐形成……添加……习惯”得出添加牛奶和糖。第二小问原因，据材料“地理大发现……经济文化交流”得出新航路开辟后，与东方的贸易额扩大；据材料“英国人在……殖民，甘蔗种植园与制糖业迅速发展”得出对外殖民扩张；据材料“红茶的温性……阴冷潮湿……欢迎”得出英国独特的自然环境的影响；据材料“制糖业……价格日益低廉”得出工业革命的推动。(2)据材料“随着地理大发现后世界性经济文化交流……传入西方”得出贸易活动为文化交流提供了平台；据材料“逐渐传播……精神文化互相交融”得出贸易活动推动了文化的交流交融；推动了文化的多样性。