2.5《根和茎》教案第2课时（表格式）

人教鄂教版（2024）科学三年级上册
5.《根和茎》教学设计
课 题 5.根和茎 课时 第2课时 课型 科学探究课
教学分析 核心概念：核心概念5生命系统的构成层次和核心概念6生物体的稳定与调节 学习内容与要求： 5.4⑤描述植物一般是由根、茎、叶、花、果实和种子构成 6.1②描述植物的根、茎、叶、花、果实和种子具有帮助植物维持自身生存的相应功能。 （一）教材分析： 本课承接第一课时植物根的探究，以凤仙花茎为核心探究载体，聚焦茎的结构特点、运输功能及结构与功能的关联，建立“结构与功能相适应”的科学认知，为后续学习植物各器官协同作用奠定基础。教材设计注重实物观察与直观实验，贴合三年级学生具象化认知特点，强化知识的连贯性与探究的逻辑性。 （二）学情分析： 三年级学生已通过第一课时学习掌握了根的结构与功能，对凤仙花茎有日常观察经验，但对茎的具体结构（如节、节间、叶、芽）、结构与功能的关联缺乏系统了解，也未通过实验验证茎的运输作用。学生乐于动手操作和观察实验现象，适合通过实物观察、染色实验、小组合作的方式开展学习，需在教学中强化茎的结构观察，通过具象实验突破 “运输功能” 的抽象理解难点。
学习目标 科学观念：认识凤仙花茎的基本结构，知道茎具有运输水分、支撑植物的核心作用，理解茎的结构与功能相适应的规律。 科学思维：通过观察凤仙花茎的结构，猜想茎的功能；能分析茎的染色实验现象，归纳茎的运输作用，建立结构与功能的关联认知，培养观察、推理、归纳能力。 探究实践：能细致观察凤仙花茎的结构，用文字或画图记录特征；能小组合作完成茎的染色实验，规范操作并记录实验现象与结论；能通过图片观察识别常见变态根和变态茎。 4.态度责任：乐于探究植物茎的结构与功能，激发对植物器官的探究兴趣；培养认真观察、如实记录、合作探究的科学习惯，体会植物器官适应生存的智慧。
重点 难点 重点：认识凤仙花茎的基本结构，知道茎的运输（水分）、支撑功能，能通过染色实验验证茎的运输作用。 难点：理解茎的结构与功能的关联，建立 “结构适应功能” 的科学认知。
教学准备 教师教学准备：PPT、带叶的凤仙花茎段（每组 1 份）、透明玻璃杯、红色墨水、小刀（安全款）、放大镜、实验记录单、常见变态根（萝卜、红薯）和变态茎（土豆、莲藕、生姜）的实物或高清图片。 学生学习准备：笔、水彩笔、《科学活动手册》、课前观察凤仙花茎的外部特征并记录。
导学活动过程 设计意图
聚焦课题 回顾旧知：提问：“上节课我们探究了植物的根，根的核心作用是什么？我们设计的根的吸水实验，这几天液面有什么变化？”（学生分享实验结果，确认根能吸收水分） 追问导入：“根吸收的水分和无机盐，要怎样送到植物的叶子呢？凤仙花的茎连接着根和叶，它的内部藏着什么秘密？茎的结构又能帮助它完成哪些工作？” 揭示课题：今天我们就聚焦凤仙花的茎，探究它的结构与功能。（板书：根和茎（二）— 植物的茎） 探究实践 活动一：观察凤仙花茎的结构，记录特征 分组观察：每组发放带叶的凤仙花茎段及放大镜，明确观察任务：“仔细观察凤仙花的茎，用手摸一摸、用放大镜看一看，它的外部有哪些明显特征？（如是否有凸起、分段等）将你的发现用文字或画图记录在《科学活动手册》上。” 小组探究：学生通过看、摸、对比完成观察，教师巡视指导，引导关注 “茎上的节（叶片着生处的凸起）、节间（两节之间的部分）、芽（茎顶端或节上的小凸起）” 等关键结构。 全班交流：邀请 2 组展示观察记录，教师结合 PPT 结构特写图总结并板书凤仙花茎的基本结构：节、节间、芽，讲解：“节是叶片和芽的着生部位，节间使茎伸长，芽能发育成新的枝叶。” 活动二：结合结构，猜想茎的核心作用 提问：“我们发现了凤仙花茎的这些结构，大家结合结构特点和根的吸水作用想一想，茎连接根和叶，可能承担什么功能？粗壮的茎能支撑植物向上生长吗？” 小组讨论：围绕结构与功能的关联展开猜想，教师适时点拨：“茎内部可能有运输通道，将根吸收的水分送到叶子；茎的节间粗壮，能支撑叶片伸展接收阳光。” 集体归纳：师生共同梳理并板书茎的两大核心猜想：① 运输水分和无机盐（根→茎→叶）；② 支撑植物，伸展枝叶。 引导：“茎真的能运输水分吗？我们可以通过实验直观验证，接下来就一起做茎的染色实验。” 活动三：实验验证，探究茎的运输功能 任务布置：“请大家以小组为单位，利用桌上的凤仙花茎段、透明玻璃杯、红色墨水等材料，验证‘茎能运输水分’，思考：怎样让实验现象更明显？” 实验讲解：教师结合 PPT 示意图示范实验步骤，强调关键要点：① 取带叶的凤仙花茎段，将下端切成斜面（增大吸水面积）； ② 玻璃杯倒入适量清水，滴入足量红色墨水，搅拌均匀； ③ 将茎段下端浸入红墨水中，静置 10-15 分钟； ④ 用小刀横向、纵向切开茎段，观察内部变化。 3.小组操作：学生合作完成实验，教师巡视指导，提醒安全使用小刀，确保茎段切口完全浸入红墨水中。 4. 观察记录与分析：学生用放大镜观察切开的茎段，发现茎的内部有红色细管（输导组织），横切面上有红色圆点，纵切面上有红色线条，记录实验现象。 师生共同总结：茎内的红色细管是导管，能运输根吸收的水分和无机盐，证明茎具有运输功能。 活动四：关联结构与功能，梳理茎的作用 提问：“凤仙花茎的结构和我们验证的运输功能、猜想的支撑功能有什么关系？” 小组讨论：结合观察到的茎的结构（粗壮的茎干、内部导管）展开分析，教师点拨：“茎干粗壮且有韧性，能支撑植物向上生长；内部的导管结构，是运输水分的关键，这就是结构与功能相适应。” 梳理总结：师生共同完善板书，明确茎的核心作用：① 运输水分和无机盐；② 支撑植物，同时补充：茎还能运输叶制造的养料（叶→茎→根）。 拓展认知 植物的根和茎除了我们常见的形态，为了适应不同的生长环境，还会发生形态变化，我们称之为变态根和变态茎。教师展示萝卜、红薯（变态根）和土豆、莲藕、生姜（变态茎）的实物或高清图片，结合 PPT 讲解：“萝卜、红薯的根膨大，能储存营养；土豆、莲藕、生姜是茎的变态，土豆的芽眼能发芽，莲藕的孔能通气，它们都能帮助植物适应环境、维持生存。” 简单小结：变态根和变态茎是植物适应环境的表现，形态变化对应特殊功能，同样体现 “结构与功能相适应”。 布置任务 师生小结：共同回顾本节课重点 —— 凤仙花茎的基本结构（节、节间、芽）；茎的核心作用（运输水分和养料、支撑植物）；结构与功能相适应的规律；常见变态根和变态茎。 课后任务： 观察身边的植物（如杨树、月季），说说它们的茎有什么结构特点，推测对应的功能；收集更多变态根和变态茎的图片，和同学分享。 以第一课时根的吸水实验结果为衔接点，自然引出茎的运输功能探究，让根茎知识形成连贯体系，紧扣核心概念，符合学生认知逻辑 茎的染色实验直观易懂，将抽象的运输功能具象化，学生能清晰观察到茎内的输导组织，突破教学难点；同时通过结构与功能的关联讨论，强化 “结构适应功能” 的核心认知。 拓展环节引入变态根和变态茎，丰富学生对植物器官的认知，进一步巩固 “结构与功能相适应” 的规律，激发学生后续探究植物适应环境的兴趣
板书设计： 5.根和茎（二）—植物的茎 凤仙花茎的结构：节、节间、芽 茎的核心作用：运输水分和各种营养物质 支撑功能：茎干粗壮有韧性→伸展枝叶，接收阳光 结构与功能相适应 变态根（萝卜、红薯）、变态茎（土豆、莲藕、生姜）
教后反思：