【任务型备课】统编版二年级语文下册-识字4. 中国美食 第1课时（课件）

(共37张PPT)
统编版语文二年级下册
识字4. 中国美食
（第1课时）
第
三
单
元
第三单元《识字4. 中国美食》
第一章节
第三单元《识字4. 中国美食》
文化自信：认识多样的中国传统美食，了解煎、炒、烧等烹饪方法，感受中华美食的丰富多样与饮食文化魅力，增强对中华传统文化的喜爱和认同感。
语言运用：正确读写生字；正确认读美食名称，积累烹饪相关动词，能简单说说自己喜欢的美食及吃法，提升识字和口头表达能力。
思维能力：梳理美食与烹饪方法的对应关系，能按烹饪方式给美食分类，培养初步的分类梳理和逻辑关联能力，学会结合生活经验理解字词含义。
审美创造：感受中国美食的色味美和名称的简洁美，通过朗读美食名称、画美食、说美食等形式，表达对中国美食的喜爱，培养初步的生活审美和创意表达能力。
核心素养
第三单元《识字4. 中国美食》
熟读课文, 正确书写生字。图文结合，掌握偏旁构字的规律。
认识了解生字词的特点，感受中华文化的魅力。
学习难点
学习重点
课时突破
第三单元《识字4. 中国美食》
第二章节
第三单元《识字4. 中国美食》
学习任务一
情境激趣 新课导入
第三单元《识字4. 中国美食》
你爱下列美食吗？
东坡肉
红烧乳鸽
蜜汁叉烧
松鼠鲈鱼
煲仔饭
潮州粉粿
金瓜酿芋泥
东坡肉
红烧乳鸽
蜜汁叉烧
松鼠鲈鱼
煲仔饭
潮州粉粿
金瓜酿芋泥
情境激趣
第三单元《识字4. 中国美食》
新课导入
小组讨论：你平时都喜欢吃什么
第三单元《识字4. 中国美食》
学习任务二
初读课文 随文识字
第三单元《识字4. 中国美食》
1.自由读文，将文中出现的重点生字和难读的生字
多读几遍。
2.思考发现：本课与其它课文有什么不同
3.思考：本文讲的是什么内容？
朗读提示
第三单元《识字4. 中国美食》
看图认读
第三单元《识字4. 中国美食》
红烧茄子
香煎豆腐
凉拌菠菜
小鸡炖蘑菇
葱爆羊肉
水煮鱼
烤鸭
看图认读
第三单元《识字4. 中国美食》
蒸
饺
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
我会认
第三单元《识字4. 中国美食》
菠菜
菠萝
菠
bō
煎饼
煎饺
煎
jiān
豆腐
腐乳
腐
fǔ
茄子
番茄
茄
qié
烧烤
烤鸭
烤
kǎo
凉拌
搅拌
拌
洋葱
大葱
葱
炖肉
炖锅
炖
dùn
蘑菇
口蘑
蘑
mó
蘑菇
香菇
菇
gū
蒸汽
蒸发
蒸
zhēng
饺子
水饺
饺
jiǎo
炸酱
油炸
炸
zhá
酱油
果酱
酱
jiàng
白粥
小米粥
粥
zhōu
鸡蛋
鸭蛋
蛋
dàn
bàn
cōnɡ
多音字
第三单元《识字4. 中国美食》
这里发生了严重的爆炸（ ）。
炸（ ）鸡的香味从街角的小店飘出，吸引了不少食客。
炸
zhà 炸弹 爆炸
zhá 炸鸡 油炸
zhà
zhá
灶 焰
部首识字
烫 煲
熏 煦
火
火
灬
都是火字部
四点底
第三单元《识字4. 中国美食》
羊肉
我会读
美食
红烧
茄子
烤鸭
蛋炒饭
第三单元《识字4. 中国美食》
学习任务三
写字指导 重点示范
第三单元《识字4. 中国美食》
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
S
上部撇捺开张。下部点画居中，横画排布均匀，竖提端正，长点收笔应高于竖提。
部首
食
结构
上下
组词
食品 粮食
造句
我们要珍惜粮食。
shí
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
Q
草字头宽扁，下方“加”字紧凑，竖钩挺直，整体结构平稳。
部首
艹
结构
上下
组词
茄子 番茄
造句
妈妈做的红烧茄子特别好吃。
qié
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
K
火字旁窄长，右部“考”字舒展，横平竖直，末笔捺画伸展有力。
部首
火
结构
左右
组词
烧烤 烤肉
造句
周末我们全家出去吃烧烤。
kǎo
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
Y
“甲”框形上宽下窄，横向笔画均匀，竖画正直居中。“鸟”上窄下宽，左竖正直，右边钩画略向左斜，下横稍靠上安放。
部首
鸟
结构
左右
组词
烤鸭 鸭子
造句
北京烤鸭十分有名，味道特别鲜美。
yā
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
Z
"者”上横短，中横长，竖正直居中，撇从长横与竖的交叉点穿出；“日”大小、位置合理。四点底排布均匀，稍宽。
部首
灬
结构
上下
组词
蒸煮 煮饭
造句
瓦罐里装满菜肴，正在温火炖煮。
zhǔ
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
J
左小右大。“又”位置偏上，撇长点短。“鸟”头部不宜太长太大；竖折折钩下部带斜，横画位置靠上。
部首
鸟
结构
左右
组词
鸡肉 小鸡
造句
我每天早上都会吃一个鸡蛋。
jī
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
D
“疋”横钩不宜太长，横竖宜短，撇短捺长；“虫”的“口”呈扁形，竖画从中部直下，点画位置恰当。
部首
虫
结构
上下
组词
鸡蛋 鸭蛋
造句
我知道蛋能做出好多好吃的，比如：蛋糕、蛋花汤······
dàn
演示笔顺
生字指导
第三单元《识字4. 中国美食》
音序
F
左窄右宽。“饣”横钩宜短，竖提要正。“反”上撇短平，横撇不宜太长，捺画舒展收笔比横撇略低。
部首
饣
结构
左右
组词
米饭 炒饭
造句
吃饭的时候要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。
fàn
演示笔顺
1.请同学按照正确的姿势习字本上描红、临写三个生字。
2.看准每个字在田字格里的位置。
3.看清每个字的结构，放慢速度。
4.严格按笔顺描写。
练习书写
第三单元《识字4. 中国美食》
学习任务四
随堂练习 素养提升
第三单元《识字4. 中国美食》
蘑（ ） 煎（ ） 烤（ ）
磨（ ） 前（ ） 烧（ ）
炖（ ） 炸（ ） 饺（ ）
吨（ ） 昨（ ） 狡（ ）
一、辨字组词。
蘑菇
石磨
煎饺
前后
烤鱼
烧水
炖汤
一吨
油炸
昨天
饺子
狡猾
第三单元《识字4. 中国美食》
蒸饺
凉拌菠菜
香煎豆腐
水煮鱼
小米粥
烤鸭
小鸡炖蘑菇
炸酱面
红烧茄子
蛋炒饭
二、我会读。
第三单元《识字4. 中国美食》
炸
煎
拌
烧
蒸
三、连一连。
菠菜
包子
茄子
鱼
豆腐
第三单元《识字4. 中国美食》
第三章节
第三单元《识字4. 中国美食》
今天你学会了什么？你是怎么学会的？
课堂总结
第三单元《识字4. 中国美食》
自我评价
小组互评
课堂评价
第三单元《识字4. 中国美食》
第四章节
第三单元《识字4. 中国美食》
课后作业
1.完成《分层作业》中对应练习。
2.预习下一课。
第三单元《识字4. 中国美食》
谢谢欣赏，再见
第三单元《识字4. 中国美食》