七下生物3.2.1《 水的利用与散失》课件 （希沃版+ppt图文版）(共27张PPT)

(共27张PPT)
第二章
第一节 水的利用和散失
17世纪初，比利时人海尔蒙特(J.Helmont)做了一个著名的实验。他将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中，仅在必要时往盆中浇水。5年后，柳树长大了。他再次称量柳树和盆中土壤(烘干)的质量，发现柳树的质量增加了70多千克，而土壤只减少了50多克，因此得出结论:水是参与构建植物体的主要物质。
海尔蒙特的实验
海尔蒙特认为柳树质量的增加，只是吸收水造成的。那么，这棵柳树是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究这个问题。实际上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。例如，有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？
生长期中总吸水量 204.3kg 100％
组成成分的水量 1.9kg 0.9％
维持生理过程的水量 0.3kg 0.1％
？ 202.1kg 99%
想一想·议一议：海尔蒙特漏掉了什么？
学习目标
1.通过观察与思考。了解植物体吸收的水在体内是怎样运输的？
2.通过实验和探究，观察叶片的结构，掌握叶片结构与其功能相适应的结构特点，培养学生科学探究能力和科学思维。
3.通过分析与讨论，了解什么是植物的蒸腾作用？它对植物体有哪些意义？
观察.思考 水在茎中的运输
1.水通过什么途径运输到叶片？
2.横切茎发现什么？
3.纵切茎发现什么？
看点：植物对水分的吸收和运输
根冠 （保护）
分生区（细胞分裂）
伸长区（体积增大）
成熟区（吸收水分、无机盐）
根尖的结构
植物通过什么结构来吸收水分呢？
根
根吸收水分的主要部位在哪里
成熟区
植物对水分的吸收和运输
根冠
分生区
伸长区
成熟区
植物幼芽
水分进入根的纵切图
根毛（成熟区）增加根吸水的表面积，提高根吸水的能力。
植物对水分的吸收和运输
水在植物体内运输的方向是从下往上
几小
时后
植物对水分的吸收和运输
导管的纵切显微图
茎纵横切图
导管的功能
从下往上
绿色植物与
生物圈的水循环
植物对水分的吸收和运输
除茎以外，根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接在一起，形成了水分运输的管网。
导管纵切图
叶脉
导管
导管：运输水分和无机盐的通道
在红墨水中，植物的茎叶中被染红的部分为一根根长长的管道，这就是水分在茎内运输的结构—— ，它属于 组织。
导管：由许多长形、管状的死细胞所组成，这些细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁消失，形成中空的管道。
运输： 。
方向： 。
分布：
导管
输导
水和无机盐
由下往上
根、茎、叶中都有导管，这些导管相互连接在一起，形成了水分运输的管网。
资料分析
有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。
其余那么多的水都到哪里去了 这些水对植物体自身有什么意义呢？
实验：探究散失水的主要器官
水分去哪了？
水的蒸腾作用
水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。
1.什么是蒸腾作用？
2.植物通过什么器官进行蒸腾作用散失水的？
叶片
3.叶片如何进行蒸腾作用呢？
水的运输途径？
土壤的水分
根毛细胞
根部导管
茎部导管
叶等器官
实验探究--观察叶片的结构
一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
① 将新鲜叶片平放在小木板上。
②捏紧并排的双面刀片，按图②所示，迅速切割叶片。
③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次(每切一次，刀片要蘸一下水)，把切下的薄片放入水中。
④ 用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
刀片锋利，
注意安全！
！
实验：观察叶片的结构
一、制作并观察叶片横切面临时装片
a
b
c
d
a
将一片叶片放在载玻片/小木板上。
b
用手捏紧并排的两个刀片，切割载玻片上的叶片。
c
把刀片夹缝中的叶片薄片放入盛有清水的培养皿中。重复几次，每切一次，刀片要蘸一次水。
图3-15 叶片的结构示意图及横切面显微照片
上表皮
迎春花的叶子
叶脉
下表皮
气孔
迎春花的叶横切面显微照片（染色，放大100倍）
叶肉
叶片的结构
植物的蒸腾作用
气孔
保卫细胞
表皮细胞
气孔是植物气体交换的“窗口”， 也是散失水分的“门户”
（有叶绿体）
（没有叶绿体）
由一对半月形的保卫细胞围成的空腔
气孔由一对______形的__________围成的小孔。保卫细胞的_____和_____是能够调节的，气孔能张开，又能闭合。
半月
保卫细胞
形状
大小
白天气孔张开，空气进入气孔为光合作用提供二氧化碳，水蒸气也从气孔散失到大气中；夜晚气孔缩小或闭合，蒸腾作用减弱。
夏天，白天气温过高时，为防止水分过度散失气孔也会缩小或闭合。
陆生生物气孔多分布于叶片下表皮，水生生物叶片分布于上表皮。生物与环境是相适应的。
仙人掌表皮向内凹陷的气孔
桫椤下表皮气孔
睡莲上表皮气孔
气孔在叶片的分布
蒸腾作用
蒸腾作用
蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。
1.可以拉动水分与无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水和无 机盐的需要。
2.能降低叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼伤。
叶是蒸腾作用的主要器官
光照、温度
湿度、风速
水的散失与利用
二、植物通过蒸腾作用散失水分
1.叶片的结构
叶肉
表皮（有气孔）
叶脉
2.气孔与保卫细胞（保卫细胞有叶绿体）
气孔是植物气体交换的“窗口”，也是植物蒸腾失水的“门户”。
3.蒸腾作用对植物生活及自然界的作用
知识总结
（有叶绿体，是光合作用的主要场所）
（有导管和筛管，运输水分、无机盐、有机物）
1.促进植物体对水分和无机盐的吸收和运输。
2.降低叶面的温度。
3.提高大气湿度，增加降水。
1.下列措施中应用蒸腾作用原理的是（ ）
A.阴天移栽 B.带土栽培 C.合理密植 D.合理施肥
2.水分和无机盐能从植株的根部向上运输，主要动力来自（ ）
A.光合作用 B.扩散作用
C.蒸腾作用 D.呼吸作用
3。水分进出植物的主要途径依次是（ ）
A.根毛、导管、气孔 B.气孔、筛管、根毛
C.根毛、筛管、气孔 D.气孔、导管、根毛
A
C
A
课后作业
4.下面是关于“观察植物叶片结构”试验的一些问题，请回答：
（1）.在“观察植物叶片结构”实验中制作叶片临时切片时，_______（选填“需要”或“不需要”）对玻片进行染色，这是因为叶片的[ ]________细胞内含有较多的叶绿体，细胞呈绿色。
（2）在图一所示叶片结构中，①是________，具有支持和_______作用，其内部的导管和筛管都属于______组织。②_______和④________都属于________组织。
不需要
③
叶肉
叶脉
运输
输导
上表皮
下表皮
保护