1.6 果实和种子 教学设计

课题 1.6果实和种子
核心概念 (六)生物体的稳态与调节--6.1植物能制造和获取养分来维持自身的生存--②描述植物的根、茎、叶、花、果实和种子具有帮助植物维持自身生存的相应功能。
教学内容 （四年级） 课时安排 第课时 （共课时）
教学目标 科学观念 能说出果实由果皮和种子两部分构成，果皮保护种子，种子能发育成新植物。 能理解植物结出大量种子是为了繁殖后代、延续生命，初步形成“结构与功能相适应”的观点。 科学思维 能通过比较凤仙花及其他多种植物果实的异同，归纳出果实的共同特征。 能描述并推测凤仙花果实从形成到成熟的生长变化过程。 探究实践 能按照指引，动手解剖、观察凤仙花果实，并准确计数种子数量，记录观察结果。 能辨别生活中常见食物（如苹果、花生、豌豆等）哪些是果实，哪些是种子，并与所学知识建立联系。 态度责任 在观察活动中，能保持细致、耐心的科学态度，尊重事实。 通过了解种子繁殖的意义，感受生命的延续与珍贵，形成珍爱植物、尊重自然规律的意识。
教学重点和难点 教学重点： 通过观察与解剖，认识果实具有“果皮”和“种子”的共同结构。 教学难点： 理解植物结出大量种子的生物学意义。 准确辨别日常生活中常见食物（如苹果、花生、豌豆等）的可食用部分属于果实还是种子。
教具学具 教师材料：教学课件（含凤仙花果实生长过程动态图或视频）、多种植物果实实物或高清图片（桃、西瓜、豌豆、莲蓬、花生、苹果）、记录单、板书贴。 学生材料（小组）：镊子、放大镜、小刀（安全型）、白色观察盘、成熟的凤仙花果实数个、一种其他植物果实（如毛豆荚、青椒等）。
教 学 过 程 （板 书 设 计） 教 学 过 程 (一) 情境导入，聚焦问题 (预计5分钟) 1.谈话引入：展示学生种植凤仙花的照片，回顾从播种到开花的过程。提问：“凋谢的花朵去了哪里？它变成了什么？” （预设：引导学生关注花后的变化，花变成了果实） 2.提出问题：“凤仙花的果实是什么样的？”“果实对植物来说有什么用呢？”引导学生带着问题进入探究。 3.揭示课题：出示成熟的凤仙花果实图片，明确本节课的研究对象——《果实和种子》。 （设计意图：通过真实情境唤起种植经验，以"凋谢花朵的去向"制造认知冲突，激发探究兴趣；问题链驱动学生关注果实形态与功能，自然引出课题，实现从生活观察到科学探究的过渡。） (二) 探索一：揭秘凤仙花果实的结构 (预计15分钟) 1.外部观察：学生以小组为单位，观察凤仙花植株上不同阶段的果实。（借助教材底部插图或实物），你发现它的颜色、形状、大小有什么变化呢？ （预设：颜色变黄，形状变化不大，大小变大了） 2.解剖观察： 明确任务：摘下一个成熟果实，观察结构，数种子数量。（这里可以用油菜花的果实，在南方材料比较好获得） （预设：学生实验） 安全与操作指导：教师示范如何使用工具（镊子、小刀）纵向小心剖开果实，强调安全与轻柔操作，避免损伤种子。 自主探究：学生动手解剖，用放大镜观察内部，将种子排列在观察盘中计数，并完成记录单第一部分（画图标注“果皮”和“种子”，填写种子数量）。 （预设：学生解剖后能分清楚果皮和种子） 初步分享：你发现了什么？一个果实中有多少种子？ （预设：一个果实中的种子数量都比较多） 追问：为什么果实中要有这么多的种子？ （预设：为了让植物能够繁殖） （设计意图：本环节遵循"外部—内部"观察逻辑，从宏观形态到微观结构逐层深入。解剖操作培养实证意识与动手能力，种子计数建立数量概念，关键追问"为何多种子"渗透繁殖意义，实现从结构认知到功能理解的思维跃升。） (三) 探索二：比较更多植物的果实 (预计10分钟) 1.任务驱动：出示教材活动3及六种植物果实图片（桃、西瓜、豌豆、莲蓬、花生、苹果）。提问：“这些植物的果实，和凤仙花果实有什么相同与不同？” （预设：相同点是它们都有果皮和种子，不同是它们的形状特点都不同） 2.思维拓展：每组另发放一种实物果实（如毛豆荚），进行解剖观察。 3.归纳建构：引导学生横向比较凤仙花、毛豆及其他图片中的果实。通过研讨，聚焦核心共同点：无论形状、大小、颜色如何，它们都包括“果皮”和“种子”两部分。教师顺势完善科学概念。 （设计意图：通过多物种比较观察，打破单一案例局限，引导学生从具体形象中抽象概括果实的共同结构特征，自主建构"果皮+种子"的科学概念，培养归纳推理与模型建构能力。） (四) 研讨深化，建构意义 (预计8分钟) 1.“果皮和种子分别有什么作用？” （预设：学生易得出果皮“保护”种子，种子能“长出新的植物”。） “一株凤仙花结出这么多种子有什么意义？”为什么“春种一粒粟，秋收万颗子”呢？ （预设：种子在传播中可能遇到的损失（如不发芽、被吃掉等），所以大量繁殖是植物延续生命、繁衍种族的重要策略。） 3.“我们常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？”我们用“果实鉴定会”来区分一下： 明确判断标准：可食用部分是否包含“果皮和种子” （预设：学生开小火车）。 4.分类辨析：以苹果（我们吃的是花托和果皮）、花生（吃的是种子）、豌豆（吃的是种子）等为例进行辨析，澄清生活概念与科学概念的差异。 （设计意图：本环节从结构功能出发，深化繁殖意义理解，渗透生物适应观；通过"果实鉴定会"辨析生活与科学概念差异，在真实情境中应用所学，实现概念内化与迁移，体现科学源于生活又高于生活的理念。） (五) 总结延伸 (预计2分钟) 1.课堂总结：师生共同回顾，总结果实的科学定义及植物结出多种子的意义。 2.呼应导入，展示凤仙花从种子到结出种子的完整生命周期图，引导学生感受生命循环的奇妙与坚韧，激发对自然生命的尊重与敬畏。 3.课后实践：布置任务：回家调查厨房或超市里的3种食物，判断它们是植物的果实、种子还是其他部位。 （设计意图：系统梳理知识体系，升华生命教育主题；课后延伸实现课堂向生活的迁移，巩固概念应用能力，培养持续探究习惯。） 板书设计： 1.6果实和种子 果实 = 果皮 + 种子 保护 繁殖
教 学 反 思 本课以凤仙花种植经验为起点，通过"观察—解剖—比较—应用"的探究链，引导学生自主建构果实概念。亮点在于：一是材料选择贴近学生生活，油菜果替代解决地域差异；二是"果实鉴定会"有效突破生活概念与科学概念的冲突。不足在于种子数量统计耗时较长，可优化记录方式；部分学生解剖操作不够规范，需加强个别指导。今后可前置安全培训，并引入更多本土果实资源，增强探究开放性。