《学霸笔记·同步精讲》第2章 自然资源与国家安全 第1节　耕地资源与国家粮食安全（课件）高中地理湘教版选择性必修3

(共44张PPT)
第二章
第一节　耕地资源与国家粮食安全
地 理
2026
内容索引
自主预习 新知导学
合作探究 释疑解惑
课堂小结
随堂训练
课标定位
运用图表,解释中国耕地资源的分布,说明其开发利用现状,以及耕地保护与粮食安全的关系
素养阐释
1.运用图文材料,了解我国耕地资源的数量、分布、质量等基本特征,培养区域认知素养
2.从生活、生产实例出发,理解我国耕地资源利用中存在的问题及其对策,培养综合思维和人地协调观素养
3.根据材料,说明我国粮食安全现状及对策,培养地理实践力
自主预习 新知导学
一、我国耕地资源概况
1.耕地
(1)概念:耕地是由自然土壤发育而成的,一般是指能够种植农作物的土地。
(2)分类:耕地分为水田和旱地两类,旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
2.我国耕地资源的特点
(1)耕地资源绝对量大,人均不足。
截至2017年底,我国耕地面积居世界第四位,约占我国土地总面积的14%。我国人均耕地排在世界120位以后。
(2)耕地资源整体质量欠佳。
①级别:2015年,我国耕地平均质量等别为9.96等,质量总体偏低。
②趋势:我国耕地质量的总体水平呈下降趋势,目前全国土壤有机质含量平均水平已经下降到1.0%左右。
③原因:农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显,尤其是土壤受污染的程度不断加深;我国耕地隐藏着优质耕地流失、劣质耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题。
(3)耕地资源空间分布不平衡,水土资源配置欠佳。
①耕地集中分布区:大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区。
②区域差异。
地区 水资源占比 耕地占比 耕地类型
南方 4/5 不到2/5 以水田为主
北方 1/5 3/5 以旱地为主
(4)耕地后备资源数量少、质量差,开发利用难度大。
①耕地后备资源的主要分布区:西部地区及黑龙江省。
②耕地后备资源开发利用的过程中,若处置不当,往往会引发水土流失和
土地沙化。
【思考感悟】 我国耕地减少的原因是什么
提示:①自然原因:水土流失、土地荒漠化和沙漠化等导致耕地退化。
②人为原因:城镇建设用地增加、生态退耕、农业产业结构调整等导致耕地减少。
二、我国粮食安全现状
1.我国粮食安全现状
(1)2015—2020年,我国粮食总产量连续六年保持在6.5亿吨以上,稻谷小麦两大口粮基本自给。
(2)近年来,在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下,我国仍然实现了粮食产量的稳步增长,保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。
阶段 问题
从目前看 人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等
从中长期 发展看 消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等
2.我国粮食安全面临的问题
我国粮食安全面临的形势
(1)人口数量多,粮食需求量大。
(2)资源环境问题:①农业缺水;②耕地减少(东部沿海和发达地区耕地锐减),质量下降(优减劣增);③不合理的人类活动,引发环境退化(水土流失、土地沙化);④灾害频繁(洪涝、干旱、蝗灾等)。
(3)粮食生产投入不足,种粮效益低,产粮区经济条件差,粮农缺乏积极性。
(4)我国粮食安全保障体系不够健全,生产条件、经营方式、粮食转化程度、区域矛盾、贮存和流通安全等均存在着一定的问题。
三、保护耕地资源,保障粮食安全
1.确保耕地数量
(1)基本国策:十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。
(2)要求:守住18亿亩耕地的红线,划定永久基本农田,确保耕地数量。
角度 具体要求
耕地保 护制度 坚持最严格的耕地保护制度,严格控制各类非农建设占用耕地,加强管理,遏制耕地过快减少
耕地补 偿制度 执行非农建设经批准占用耕地要“占多少,补多少,补充数量和质量相当”的补偿制度
后备资 源开发 积极开发后备耕地资源,提高土地整理复垦指数,提升土地集约利用水平
(3)具体措施。
2.提高耕地质量
角度 具体要求
应用现 代科技 推进生态农业和绿色生产,不断改善农业生产条件和耕地质量
应用丰 产技术 加强粮食作物丰产技术的应用,增强抗御自然灾害的能力
农田综 合整治 加快改造中低产田,建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田
3.防止耕地污染
(1)合理使用化肥、农药和农膜。
(2)大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜。
(3)减少对耕地和灌溉水源的污染。
4.提高耕种积极性
(1)增加对粮食生产的投入。
(2)加大对水利设施的投入。
(3)扶持粮食主产区和种粮大户。
5.加强农业科技应用
(1)加强农业科技在粮食生产中的应用,重点推广地理信息技术,建立粮食病虫害预警与监控体系,提高农业气象灾害预测和监测水平。
(2)遥感技术广泛应用于农业生产监测。
【思考感悟】 “加大开发耕地力度”和“防止盲目扩大耕地面积”矛盾吗 为什么
提示:不矛盾。加大开发耕地力度并非单指扩大耕地面积,同时也包括提高土壤有机质含量、改良土壤、增加土壤肥力等措施。
合作探究 释疑解惑
[问题引领]
探究一 我国耕地资源和耕地保护
耕地撂荒是指在耕地利用过程中,生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。通过对重庆东南部的酉阳土家族苗族自治县和武隆区以及重庆东北部的巫山县三个区县的12个比较典型的村庄调查发现,劳动力外出务工较多,耕地撂荒情况严重。巫山县、酉阳土家族苗族自治县和武隆区地处四川盆地东部,都是以丘陵山地为主,喀斯特地貌发育,生态脆弱,土地利用效率普遍偏低。
结合材料探究:
(1)从耕地资源的角度分析三区县耕地撂荒的原因。
(2)说明三区县耕地撂荒产生的影响。
(3)为缓解三区县的耕地撂荒现象,请你为当地政府提出合理的建议。
提示:(1)耕地破碎,各地块分布较远,交通不便;耕地地块面积小,难以实现机械化操作;以丘陵山地为主,耕地坡度大,不利于耕作;多喀斯特地貌,耕地土壤肥力低。
(2)有利影响:耕地撂荒可减少对植被的破坏,恢复当地的生物多样性;有利于当地的水土保持,减少自然灾害发生的频率;有利于改善当地的气候。
不利影响:农作物播种面积减少,粮食收入大大降低。
(3)探索丘陵山区特色农业发展模式,利用当地资源优势,发展特色农业,如生态农业、生态旅游等;完善农村土地流转,在给予合理经济补偿情况下,由集体收回土地承包经营权;开展土地整理、道路和农田基础设施建设,改善农业生产条件等。
[归纳提升]
1.我国耕地的特点
(1)总量大,人均少。
截至2017年底,中国耕地总面积位居世界第四,仅次于美国、俄罗斯和印度。我国人均耕地1.47亩(1亩=1/15公顷),为世界平均水平的40%左右,排在世界120位以后。
(2)质量欠佳,且呈下降趋势。
我国耕地质量总体水平呈下降趋势。每年有大量养分流失,且土壤受污染程度不断加深;隐藏着优质耕地流失、劣质耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题。
(3)空间分布不平衡。
①总体特征。
我国耕地主要集中在东北、华北、长江中下游、珠江三角洲等平原、山间盆地以及广大的丘陵地区。
②南北水土资源配置欠佳。
水田与旱地南北差异大,水田主要分布在南方丰水地区,旱地主要分布在秦岭—淮河一线以北,其中以东北平原和华北平原最为集中,其次是黄土高原、内蒙古、甘肃、新疆的山前平原,其余的旱地分布在江南丘陵与山坡地地区。
③耕地分布与人口分布相匹配。
胡焕庸线以东、以南的地区为我国人口的稠密区,而此地大体上为我国耕地集中区。原因:该地区气候条件优越,地形平坦,交通便利,利于农业发展,经济相对发达;西北地区,耕地有限,人口稀少,经济相对落后。
④耕地与水资源空间分布大体一致。
我国水资源的空间分布特点是从东南沿海向西北内陆递减,而我国耕地的空间分布也大致如此,耕地与水资源密切相关。
(4)后备耕地不足,开发利用难度大。
我国耕地后备资源严重不足,且开发难度大、周期长。
2.我国耕地面临的严峻形势
(1)耕地质量和分布结构堪忧。
我国耕地负荷很重,整体的质量让人堪忧。这主要是因为在农业生产中长期施用化肥,耕地得不到生息;水资源短缺、水土流失造成的土壤肥力下降;土地沙化、荒漠化以及耕地污染严重;同时,随着城镇化的推进,部分山区耕地会逐步退出耕作。
(2)弃耕增多。
①农民外出打工。
②农业基础设施差,缺少灌溉水源。
③耕地耕作效益低,加上部分旱地位于山地高处,水源无法到达,不易耕种,不得不弃耕撂荒。
④农业种植效益偏低,受农产品价格、销售渠道以及种植成本等因素影响,农民耕种的积极性不高,致使偏远耕地被常年弃耕抛荒。
(3)用地需求很大。
城镇化飞速发展,城镇建设用地供需矛盾尖锐。
一方面随着人们生活水平的不断提高,粮食需求持续增长;另一方面全国耕地资源不断减少,使人地矛盾更加严峻。
(4)建设用地利用率不高导致土地浪费严重。
[典型例题]
阅读材料,完成下列各题。
随着世界人口的增长,人类正面临着越来越严峻的耕地资源不足的问题。我国人口众多,人均耕地1.47亩(1亩=1/15公顷),为世界平均水平的40%左右。
我国耕地集中分布区图
(1)简述图中阴影部分共同的优势自然条件。
(2)面对我国耕地不断减少的严峻形势,为保护耕地资源应采取的主要措施有哪些
答案:(1)地形以平原、盆地为主,地形平坦(海拔低,地势起伏较小);大部分位于季风气候区,夏季高温多雨(雨热同期),水热条件配合较好;河流众多,灌溉便利;土层深厚,土壤肥沃(肥力较高)。
(2)禁止盲目扩大建设用地规模和乱占耕地(或合理规划建设用地);大力开展农业生态环境治理,减少灾毁耕地的数量;提高土地利用率(实行间作、套种),积极开展工矿建设中的土地复垦工作等。
解析:第(1)题,从气候方面来看,耕地集中区多位于我国季风气候区,雨热同期;从地形方面来看,多分布于地势平坦的平原、盆地;从水源、土壤方面来看,多位于河流的冲积平原上,土层深厚肥沃,灌溉便利。第(2)题,针对耕地减少的原因分析对策。
[问题引领]
探究二 粮食问题与粮食安全
2021年中国的粮食总产量约为68 285万吨。其中黑龙江的粮食总产量最高,达7 867.7万吨,但单产约为5 406.9千克/公顷。上海市的粮食单产最高,达8 004.7千克/公顷,但总产量约为94万吨,在全国排名倒数第二。
结合材料探究:
(1)“民以食为天,食以安为先”的含义是什么
(2)分析上海成为我国粮食单产最高、总产量在全国排名倒数第二的原因。
(3)分析黑龙江粮食总产量高的原因和制约黑龙江粮食生产的因素。
提示:(1)粮食是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,粮食安全涉及人类最基本权利的保障,关系到人民的健康和幸福,更关系到国家的稳定和强盛。
(2)上海位于长江三角洲,地势平坦开阔,土壤肥沃,属于亚热带季风气候,水热配置好;农作物能够一年两熟;上海社会经济水平高,农业技术投入多,故上海单产高。上海城镇化水平高,耕地面积小,故粮食总产量低。
(3)黑龙江省耕地面积广大;土壤为黑土,腐殖质含量高,肥力高;机械化水平高,单产高,所以黑龙江省粮食总产量高。制约黑龙江省粮食生产的因素是纬度高,热量不足;另外,黑龙江省目前面临生态退耕,耕地面积减少,有可能导致粮食总产量的下降。
[归纳提升]
1.从供给和消费方面来理解粮食安全
(1)从供给方面看,保障粮食安全的前提是有充足的粮食供给,其中,粮食生产量超过粮食需求量是粮食安全的基础和核心;粮食储备(调节粮食供给的时间分配不均衡)、流通(调节粮食供需的国内空间不均衡)、进出口贸易(调节粮食供需的国际空间不均衡)是保障粮食供给的重要补充手段,尤其在粮食生产量不足的情况下至关重要。
(2)从消费方面看,人们具有获取足够安全和富有营养的粮食的能力,确保所有人在任何时候,既能买得到、又能买得起他们所需的粮食。
2.我国粮食安全的保障措施及途径
(1)保障粮食数量。
保障措施 途径
确保耕 地数量 ①控制人口增长;②坚守18亿亩耕地红线;③完善耕地占补平衡制度
提高耕 地质量 ①用养结合,防治水土流失,改良培肥;②发展节水灌溉技术;③加强低产坡耕地的改造;④大力推广保护性耕作技术,改善耕层结构
提高土地 利用率 ①调动和保护好主产区农民种粮积极性和主产区政府抓粮积极性;②发展多种形式的农业规模经营
保障措施 途径
提高粮 食单产 ①扩大农田灌溉面积与防洪排涝,平整土地;②培育推广粮食高产品种,研发综合配套栽培技术;③合理使用化肥、农药和农膜,大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜;④提高耕地复种指数,发展间作套种;⑤发展农业机械化
其他 措施 ①建立粮食储备;②进行粮食跨区域调剂;③加强国际贸易;④加大政府扶持力度
(2)保障粮食质量。
保障措施 途径
提高耕 地质量 ①实施高标准农田建设;②减少工业、生活污染土壤,加强耕地重金属污染的治理;③增施有机肥,加强生物防治病虫害
保障耕地 生态安全 ①推广绿色安全标准化种植技术;②提高优质粮食品种种植面积;③发展智慧农业;④加强综合治理,改善环境安全
四个环节分析实现粮食安全的途径
(1)生产环节:增加粮食总产量,基本途径是扩大耕地数量和提高单位面积产量。
(2)流通环节:通过粮食的跨区调剂,解决我国粮食生产与消费空间配置不均衡问题。
(3)进出口环节:充分利用国际粮食市场,是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。
(4)储备环节:建立粮食储备,其具有救荒、调节国内外粮食市场秩序、应对突发事件等功能。
[典型例题]
下图示意我国不同区域三个年份粮食产量占比。读图,完成下列各题。
(1)下列区域中,对我国粮食安全
贡献不断增大的是(　　)
A.华北平原 B.东北区
C.西南区 D.东南沿海区
(2)制约蒙新区粮食生产地位进
一步提升的主要因素是(　　)
A.土地资源 B.水资源
C.经营规模 D.机械化水平
答案:(1)B　(2)B
解析:第(1)题,读图可知,东北区三个年份粮食产量占比较高,且占全国总产量的比率持续上升,对我国粮食安全贡献不断增大。第(2)题,蒙新区位于我国西北内陆,属于干旱、半干旱地区,降水稀少,土地广阔,水资源成为制约该区域农业生产的主要因素。
课堂小结
随堂训练
2020年7月22日,习近平考察吉林省时指出,东北是世界三大黑土区之一,是黄金玉米带、大豆之乡,黑土高产丰产,同时也面临着土地肥力透支的问题,一定要采取有效措施,保护好黑土地这一“耕地中的大熊猫”。据此完成1~2题。
1.下列对我国东北黑土形成环境的描述,不准确的是(　　)
A.纬度较高,独特的冷湿气候环境 B.夏季降水丰沛,土壤含水量较大
C.永久性冻土,抑制微生物的活动 D.有机体分解缓慢,累积腐殖质层
2.针对土地肥力透支的问题,当地农户探索出玉米秸秆还田覆盖种植法,该法能够(　　)
①增加土壤的有机质　②有效减轻低温冻害　③保持土壤湿度　④增加黑土层的厚度
A.①②③ B.①③④ C.②③④ D.①②④
C
B
解析:第1题,黑土的形成得益于东北独特的冷湿气候条件,东北夏季降雨充沛,土壤表面被丰茂的植物覆盖,土壤上层含水量丰富,这种状态被称为“上层滞水”,到了漫长寒冷的冬季,土壤的含水层形成季节性冻土,抑制了微生物的活动,枯草、落叶等有机残体的分解变得缓慢,从而转化成腐殖质,经过成千上万年最终累积出了深厚而储存大量养分的腐殖质层。第2题,玉米秸秆中含有大量新鲜有机物,还田后经过一段时间的腐解作用,可以增加土壤的有机质;当地采用的覆盖还田可以减少土壤中水分的蒸发,保持土壤湿度;秸秆还田可以遗留大量有机质残体,为黑土腐殖质层的积累提供条件,增加黑土层厚度;而冻害是指0 ℃以下低温使植株体内水分结冰对作物造成的伤害,玉米秸秆还田只覆盖于土表,无法有效减轻低温冻害。
3.农安天下,种为基石。种子是现代农业的“芯片”,是确保国家粮食安全的源头。近年来,我国种业发展势头向好,但很多种子仍大量依赖国际市场。在当今国际贸易和技术保护的背景下,为保障我国粮食及农业安全,应该
(　　)
A.扩大耕地面积,增加农产品产量 B.调整农业结构,丰富农产品供应
C.培养农业科研人才,加强科企合作 D.延长农业产业链条,增加经济收入
答案:C
解析:培养农业科研人才,加强科企合作,提升育种技术和实力,以确保我国种业安全,保障我国粮食及农业安全。
“田保姆”是一种新型的农事托管模式,农户将农业生产的个别环节或全过程委托给专业机构,专业机构提供的“保姆式”服务涵盖旋耕机耕地、机器播种、无人机植保(如图)等方面。“田保姆”是未来实现我国粮食安全的有利保障措施。据此完成4~5题。
4.全过程委托的“田保姆”模式,更适用于(　　)
A.跨村种田大户农民 B.务农务工兼业农民
C.经营自家耕地农民 D.常年外出务工农民
5.“田保姆”模式对我国粮食生产的主要影响有(　　)
①加快科技推广,藏粮于技　②确保耕地红线,藏粮于地
③增加农民数量,藏粮于民　④增强粮食流通,藏粮于市
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
答案:4.D　5.A
解析:第4题,根据材料可知,全过程委托的“田保姆”模式最适合常年外出打工的农民,他们进城务工没时间回来种田。第5题,根据材料可知,专业机构提供的“保姆式”服务涵盖旋耕机耕地、机器播种、无人机植保,借助于现代科技,使得藏粮于技;农民进城务工,导致部分土地出现撂荒现象,而“田保姆”农事托管解决了这一难题,确保耕地红线,藏粮于地。