(共22张PPT)
1.4茎和叶
教学目标
科学观念
能说出茎具有运输水分和养料的作用，叶具有吸收阳光、蒸腾水分的作用。
能举例说明不同形态的茎和叶（如仙人掌的刺、土豆的块茎）是为了适应其生活环境。
科学思维
能基于对凤仙花的观察（如叶的交叉分布），推测其对植物生存的意义。
初步建立“植物器官的形态结构与其功能、生活环境相适应”的思维方式。
教学目标
探究实践
能通过“红墨水运输实验”和“塑料袋罩叶实验”等规范操作，收集证据验证茎的运输作用和叶的蒸腾作用。
能用测量、计数、画图、比较等方法观察和记录凤仙花茎、叶的特征。
态度责任
在小组活动中愿意合作，共同完成栽培、观察、实验等任务。
形成尊重证据、依据实验现象得出结论的科学态度。
教学重难点
教学重点
通过实验探究茎和叶的功能：引导学生动手完成教材中的关键实验（茎运输红墨水、叶蒸腾产生水珠），亲眼观察现象，从而理解茎的运输作用和叶的蒸腾作用。
对凤仙花茎、叶的长期观察与记录，培养持之以恒的科学观察习惯。
教学难点
理解“蒸腾作用”及其意义：四年级学生对“水变为水蒸气散失”这一抽象过程不易理解。需要借助“塑料袋罩叶”实验产生的直观现象（小水珠），并通过比喻、图示等方式，帮助学生初步建构概念。
建立形态、功能与环境间的联系：在“研讨”与“拓展”环节，学生需要综合根、茎、叶的知识，逆向推测植物的生活环境（如根据仙人掌的刺推测其干旱环境）。这要求学生具备一定的分析、推理和知识迁移能力。
01
聚焦：
破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶也越来越多。
01
聚焦：
茎和叶对植物的生存分别有什么作用呢？
种子
成长
幼苗
02
探索
观察凤仙花的形态特征。
可以从哪些方面进行观察？
叶片数量
茎的高度
不同角度观察叶片在茎上的分布情况
02
探索
植物的茎在哪里？
植物的茎有什么作用呢？
支撑植物体、连接花、叶、果实
02
探索
茎还有什么作用呢？
02
探索
观察茎内部：
茎能运输水分和养料
03
研讨：
总结一下：植物的茎有什么作用呢？
支撑、连接、运输
02
探索
凤仙花的叶子在茎上的分布有什么特点？
交叉生长
02
探索
叶的生长需要阳光→光合作用
03
研讨
根据这个现象，说一说为什么叶子在茎上交叉生长？
能让叶子最大限度接受阳光照射，更好地光合作用
02
探索
叶还有什么作用？
阳光下等待4个小时
叶片将植物中的水分散失到空气中，叫做蒸腾作用
03
研讨
总结一下：植物的叶有什么作用？
接受光照--光合作用
散失水分--蒸腾作用
04
拓展：
不同形态的叶：
香蕉树
水稻
仙人掌
松树
根据它们的叶片，了解这些植物生活在什么环境中？
光照强，水分多
光照强、水分少
光照弱，水分多
光照强，水分少
04
拓展：
不同形态的茎：
04
拓展：
茎的类型：
红薯
匍匐茎
牵牛
缠绕茎
凤仙花直立茎
葡萄
攀援茎
练一练
05
1.将一段植物的茎插入被稀释的红墨水中，一段时间后，叶片的叶脉会慢慢变红，这个实验主要说明了茎具有什么作用（ ）？
A. 吸收阳光
B. 运输水分
C. 蒸腾水分
B
练一练
04
2.我们在一个盆栽的枝叶上套一个干燥的透明塑料袋，扎紧袋口。一段时间后，塑料袋内壁会出现许多小水珠。这些小水珠主要来自哪里（ ）？
A. 从土壤中蒸发出来的
B. 从植物的叶片中蒸腾出来的
C. 空气中的水蒸气遇冷形成的
B
练一练
04
3.沙漠中的仙人掌，它的叶退化成尖尖的刺，茎变得肥厚。这种形态主要是为了适应什么样的环境（ ）？
A. 干旱少雨的环境
B. 寒冷多雪的环境
C. 阴暗潮湿的环境
A
