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《开花和结果》教案
【教学目标】
1.知识与技能
（1）概述花的主要结构；
（2）描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。
2.过程与方法
引导学生亲自解剖、观察花的基本结构，通过自主学习、主动探究、分析整合，形成概念。
3.情感态度和价值观
认同花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义，养成爱护花木的习惯。
【教学重点】
（1）花的结构和各结构的主要部分；
（2）传粉和受精；
（3）花结构和果实种子形成及其结构的对应关系。
【教学难点】
（1）花结构的主要部分；
（2）受精过程。
【教学方法】
运用讲授、实验、分组活动相结合的教学方法
【课前准备】
教师准备：多媒体；实验材料用具，收集、整理并熟悉本课教学目标知识体系。
学生准备：阅读教材，收集相关信息资料。
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、情境导入
教师播放视频，引导学生体会花的开放，进一步提问：花的结构又是怎样的呢？引出新课内容。
通过呈现图片，引起学生的注意，引导学生带着问题去思考，进入本次学习过程。
二、新课讲解
1. 花的结构
教师出示图片，提出问题：形态不同的花结构是怎样的呢？引导学生思考，明确不同形态的花，基本结构相似。教师出示观察提示，同时出示思考问题，指导学生分组完成观察活动，结合花的结构图，进一步引导学生形成概念。教师出示花的各结构图，提出问题：花的各部分结构有什么作用呢？学生分组讨论，联系实际作出回答，说出一朵花中最重要的是花蕊，辨认雌雄蕊，明确它们的作用。教师出示子房的结构，引导学生观察分析，结构与功能会有什么联系呢？掌握花的结构。
2.传粉和受精
通过问题过渡：雄蕊组成的是什么？当花粉成熟后会怎样呢？进入到传粉和受精的学习中，指导学生阅读，理解传粉的概念。出示图片，引导学生分析无艳丽色彩的花如何来传粉？形成结构与功能相适应的观点。教师出示图片，引导学生分析，玉米缺粒的原因是什么？指导学生阅读，明确人工辅助授粉的意义。教师出示图片，演示受精过程，同时请学生展示受精过程图，教师出示相关文字，明确受精的概念。21世纪教育网版权所有
3.果实和种子的形成
教师出示图片，提问：石榴的形成要经过哪些过程？指导学生联系所学知识来分析，明确传粉和受精的重要。教师以桃花的基本结构为例，出示子房各结构，指导学生阅读分析，得出果实和种子的形成。21教育网
拓展延伸：
教师出示图片，引导学生思考：黄瓜的谎花是什么花？精讲两性花和单性花，明确子房与果实形成的重要关系。教师出示花生的不同时期形态图，引导学生分析：花生的形成主要经历什么过程？教师精讲无论果实在地上或地下，只要果实的形成就一定要经历传粉和受精。
设计意图：通过图片直观呈现，结合阅读查找，获得处理信息的方法及分析能力。
三、精华提炼
1．通过活动探究我们有哪些收获？
教师鼓励学生从多角度来谈收获，利用多媒体呈现知识体系。
学生可分组完成展示概念。
花的结构：雌蕊和雄蕊
传粉和受精：传粉的类型
果实和种子的形成：子房形成果实
设计意图：
通过从多角度来谈收获，使学生知识成体系，同时提高分析能力。
四、典型试题
1.绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理活动，它们是（ B ）
A.开花和传粉
B.传粉和受精
C.开花和受精
D.自花传粉和异花传粉
2.不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定（ C ）
①长有雌蕊和雄蕊 ②长出雌蕊 ③经历了自花传粉 ④经历了传粉 ⑤经历了受精
A．①④⑤ B．①③⑤
C．②④⑤ D．②③⑤
3.花的主要结构是（ D ）
A．花萼和花冠
B．子房和胚珠
C．花粉和花药
D．雌蕊和雄蕊
设计意图：
通过习题练习突出本节的重点知识，做到学以致用。
【板书设计】
第三节 开花和结果
一、花的结构：主要结构：雌蕊和雄蕊
二、传粉和受精：传粉：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程。受精：精卵结合形成受精卵。
三、果实和种子的形成：子房——果实；胚珠——种子；子房壁——果皮。
【教学反思】
本节课结合观察活动来提高学生的实践能力，通过分组合作学习，形成良好的分析能力。在观察时强调带着问题去观察，创设问题情境，但要注意学生之间是否真正在讨论问题，组织要有序，这样才能达到好的效果。指导学生采用对比的方法理解传粉类型，同时渗透结构与功能相适应的观点。
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《开花和结果》练习
一、选择题
1．在花的基本结构中，（ ）是植物进行有性生殖的主要部分。
①花萼 ②花冠 ③雄蕊 ④雌蕊
A．①②
B．③④
C．③
D．④
2．用镊子从外向内解剖一朵桃花，花的结构依次是（ ）
A．花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊
B．花瓣 花萼 雄蕊 雌蕊
C．花萼 花瓣 雌蕊 雄蕊
D．花瓣 花萼 雌蕊 雄蕊
3．西瓜中有多个种子的原因是（ ）
A．西瓜花中有多个雌蕊
B．西瓜花的雌蕊中有多个子房
C．西瓜花中有多个雄蕊
D．西瓜花雌蕊的子房中有多个胚珠
4．柳树的花没有鲜艳的花瓣，却能结出果实和种子，这一事实说明了（ ）
A．大多数植物的花都没有花被
B．大多数植物的花只有雌蕊和雄蕊
C．雄蕊和雌蕊是花的主要部分
D．雌蕊是花的主要部分
5．关于传粉的说法，错误的是（ ）
A．单性花要进行传粉只能进行异花传粉
B．两性花都进行自花传粉
C．不同种植物间进行的异花传粉，花粉不能萌发或萌发不良
D．黄瓜进行异花传粉
6．豌豆、小麦的传粉方式是（ ）
A．自花传粉
B．异花传粉
C．风力传粉
D．昆虫传粉
7．绿色开花植物受精后，发育成种子的是（ ）
A.受精卵 B.胚珠
C.子房 D.子房壁
8．下列关于植物双受精的叙述中，正确的是（ ）
A．精子与卵细胞相融合的现象
B．精子与极核相融合的现象
C．两个精子分别与卵细胞和极核相融合的现象
D．双受精是一切植物所具有的受精现象
9．几位同学在讨论“果实和种子的形成”时作了如下记录，其中不正确的是（ ）
A．含有雌蕊的花才可能发育成果实和种子
B．果皮和种子分别是子房壁和胚珠发育成的
C．果实和种子中可食用的部分都是由受精卵发育成的
D．子房中含多个胚珠的花能发育成含多个种子的果实
10．桃树等被子植物，其生殖过程主要经历了（ ）
A．受精→传粉→开花→果实和种子形成
B．传粉→受精→开花→果实和种子形成
C．开花→传粉→受精→果实和种子形成
D．受精→开花→传粉→果实和种子形成
二、明辨是非
1．“麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子”是一个描述花生的谜语。从果实和种子的形成看，分别发育成“麻屋子”“红帐子”的是珠被和受精卵。 （ ）
2．在果实和种子的形成过程中，发育成种子的结构是胚珠。 （ ）
三、识图题
下面是果实和种子的形成过程示意图，依图回答下列问题。
（1）写出图中字母代表的名称：
A______ B______ C______ D______
（2）受精后，______发育果实；______发育成种子；胚珠内的______发育成种子的胚。
参考答案
一、选择题
1． 解析：雄蕊和雌蕊是植物进行有性生殖的主要部分，是花的主要部分。
答案：B
2． 解析：花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊几部分，花柄连接茎和花，花托上面着生花的各部分，花萼和花冠在花开放以前保护花的内部结构，花开放后，花冠能够招引昆虫来传粉，雄蕊由花丝和花药组成，花丝支持花药，花药中有花粉，雌蕊由柱头、花柱和子房组成。
答案：C
3． 解析：种子的数目取决于子房中胚珠的数目。因此，西瓜果实中有多粒种子，这是因为花的结构中有多个胚珠。21世纪教育网版权所有
答案：D
4． 解析：花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊几部分。花柄连接茎和花；花托上面着生花的各部分；花萼和花冠在花开放以前保护花的内部结构；花开放后，花冠能够招引昆虫来传粉；雄蕊有花丝和花药组成，花丝支持花药，花药中有花粉；雌蕊由柱头、花柱和子房几部分，柱头接受花粉，一朵花的花粉通过一定的方式落到同一朵花的柱头上的方式，叫自花传粉，再经过受精后，雌蕊的子房将来发育成果实，子房中的胚珠发育成种子，因此雌蕊和雄蕊是花的主要结构，柳树的花没有鲜艳的花瓣，却能结出果实和种子，这一事实说明了花蕊是花的主要结构。
答案：C
5． 解析：在雄蕊的花药里含有许多花粉，在花成熟时，这些花粉会从花药里散落出来，花粉从花药散落出来后，落到此蕊柱头上的过程叫做传粉，可分为自花传粉和异花传粉，所以B是错误的。
答案：B
6． 解析：小麦和豌豆，属于两性花，它在开花前就完成了受精作用，因为受精是在传粉之后的过程，传粉过程是在同一朵花里进行的，故属于自花传粉。 21教育网
答案：A
7． 解析：：植物的花完成受精后，子房继续发育成果实，其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。故选B21cnjy.com
答案：B
8． 解析： 当花粉落到雌蕊的柱头上后，在柱头黏液的刺激下，花粉萌发出花粉管，花粉管穿过花柱到达子房胚珠珠孔后，前端破裂释放出两个精子，其中一个精子与珠孔附近的卵细胞融合，形成受精卵．另一个精子与中央极核融合形成受精极核．这个过程称为双受精，双受精现象是被子植物特有的受精方式。21·cn·jy·com
答案：C
9． 解析：A.一朵花中最重要的部分是花蕊，包括雌蕊和雄蕊，雌蕊包括柱头、花柱和子房，一朵花开发之后必须完成传粉与受精，子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，珠被发育成种皮，受精卵发育成胚，所以只有含有雌蕊的花才可能发育成果实和种子，不符合题意。B.由分析可以知道：果皮和种子分别是子房壁和胚珠发育成的，不符合题意。C.果实中可食用的部分为果皮是由子房壁发育成的，而种子中可食用的部分为胚都是由受精卵发育成的，符合题意。D.由分析知道：子房发育成果实，胚珠发育成种子，所以有多少颗胚珠就发育成多少粒种子，不符合题意。
答案：C
10． 解析：开花和结果是一个连续的过程。被子植物生长到一定时期就会开花，开花的主要目的是把花蕊显露出来，以便于传粉；传粉是花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程。花粉落到柱头上后会萌发出花粉管，花粉管延伸到胚珠内部，释放出精子和胚珠里的卵细胞结合，形成受精卵，这是受精过程；受精以后，只有子房继续发育成果实。所以一棵桃树要结出好吃的桃子需要经历的过程是：开花→传粉→受精→果实和种子形成。 www.21-cn-jy.com
答案：C
二、 明辨是非
1． 解析：麻屋子是果皮，由子房壁发育而来，红帐子是花生的种皮，由珠被发育而成，白胖子是胚，由受精卵发育而来。 2·1·c·n·j·y
答案：错
2． 解析：在果实和种子的形成过程中，发育成种子的结构是胚珠。
答案：对
三、识图分析
解析：桃花的结构包括：花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊．雌蕊和雌蕊合成花蕊，是花的主要部分；传粉和受精完成以后，只有子房继续发育成果实。【来源：21·世纪·教育·网】
答案：（1）胚珠；种子；子房壁；果皮；
（2）子房；胚珠；受精卵
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人教版七年级上册第三单元第二章第三节
开花和结果
情境导入
视频：花开的声音
花的形态不同，基本结构相似
新课讲解
花的结构
牡丹
郁金香
观察提示：
1. 从外向内依次摘下各结构；
2. 用放大镜观察花粉，辨认雌雄蕊；
3. 用刀片纵切子房，用放大镜观察胚珠；
思考：
花的哪一部分发育成果实？
哪些结构最重要？
花柄
萼片
花瓣
子房
花柱
柱头
雌蕊
花药
花丝
雄蕊
雄蕊
雌蕊
由花药及花丝组成，
主要功能是生产花粉
雌蕊的柱头用来承接花粉
由花瓣组成，不同种类的花， 花瓣的大小、颜色和数量都不一样。
承托着花瓣的部分，在未开花的时侯是用来保护花朵。
花萼
花冠
子房的结构
卵细胞
极核
胚珠
子房壁
花蕊
雄蕊
雌蕊
传粉和受精
传粉：花粉从花药落到雌蕊柱头的过程。
自花传粉：一朵花的雄蕊产生的花粉粒，落在同一朵花雌蕊的柱头上。
异花传粉：借助外力作用，一朵花的雄蕊产生的花粉粒，落在另一朵花雌蕊的柱头上。
水稻的花
花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢
事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢？
吸引昆虫，传播花粉，结出果实，繁殖后代
凭借风力传播花粉，结出果实，繁殖后代
自花传粉
小麦
无艳丽的花冠，芳香的气味，甜美的花蜜，但花粉多而轻，柱头分叉有黏液。
雌蕊
雄蕊
雌花
丝瓜花
雄花
异花传粉
艳丽的花冠、芬芳的花香、甜美的花蜜
无艳丽的花冠，芳香的气味，甜美的花蜜但花粉多而轻，柱头分叉有黏液
虫媒花
风媒花
玉米
海棠花
缺粒的玉米
怎样弥补不足呢？
人工辅助授粉
什么原因呢？
传粉不足
先采集花粉
然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上
花粉
花粉管
精子
卵细胞
受精
1. 花粉管的形成
花粉
黏液的刺激
花粉管
穿过花柱
胚珠
2. 受精
胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子相结合的过程，称为受精。
进入子房
（精子）
雌蕊
雄蕊
子房的结构
卵细胞
极核
胚珠
子房壁
果实和种子的形成
子房壁
果皮
珠被
种皮
胚乳
胚
受精极核
受精卵
种子
果实
果实和种子的形成
受精后
桃花
两性花
雄蕊
雌蕊
黄瓜花
单性花
拓展延伸
黄瓜的谎花（只开花不结果）是什么花？
雄花
雌蕊和雄蕊
雌蕊或雄蕊
花生的形成主要经历什么过程？
传粉和受精
课堂练习
1.绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理活动，它们是（ ）
A.开花和传粉
B.传粉和受精
C.开花和受精
D.自花传粉和异花传粉
B
2.不是每一朵花都能结出果实，能结出果实的花一定（ ）
①长有雌蕊和雄蕊 ②长出雌蕊 ③经历了自花传粉 ④经历了传粉 ⑤经历了受精
A．①④⑤ B．①③⑤
C．②④⑤ D．②③⑤
C
3. 花的主要结构是（ ）
A．花萼和花冠
B．子房和胚珠
C．花粉和花药
D．雌蕊和雄蕊
D
花的基本结构
花柄
萼片
花瓣
子房
花柱
柱头
花药
花丝
雄蕊
雌蕊
课堂小结
定义：
花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程。
类型：
自花传粉和异花传粉
传粉的定义和类型
受精
花粉
花粉管
进入子房
胚珠
卵细胞
精子
受精卵
果实和种子的形成
子房
子房壁
果皮
胚珠
珠被
受精极核
受精卵
种皮
胚乳
胚
种子
果实
