(共32张PPT)
能溶解多少
第2课
第一单元 水在变化
（湘科版）三年级
下
01
学习目标
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
板书设计
06
作业布置
学习目标
01
科学观念：知道一定量的水只能溶解一定量的食盐、白糖等物质。
科学思维：能通过 20 毫升水溶解食盐的实验结果，推测相同温度下 40 毫升水的溶解能力；能对比食盐和白糖的溶解数据，发现不同物质在水中溶解能力不同。
探究实践：能独立或合作设计并完成20 毫升水最多能溶解多少克食盐或白糖的实验；会用电子秤、量筒等工具准确测量，如实记录数据并进行分析。
态度责任：养成耐心细致、规范操作的实验习惯；尊重实验数据，乐于与同学交流探究发现，培养严谨求实的科学精神。
新知导入
02
驴子驮的盐哪里去了？
溶解到水里去了
新知导入
02
一定量的水中溶解食盐的量有限制吗？
做一做，试一试。
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
玻璃棒
实验材料
烧杯
量筒
水
食盐
勺子
电子秤
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
阅读实验计划
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
第一步：用量筒取 20 毫升水倒入烧杯。
用量筒量水的时候，要注意什么？
◆视线要和水面的凹液面最低处保持水平
◆放 平
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
第二步：每次只加一平勺食盐，搅拌，待其完全溶解后再加一平勺。
这是为什么呢？
如果盐没溶解完就加新盐，那杯底堆着的盐到底是水溶解不了，还是刚才的盐还没来得及溶解，就分不清了。
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
第三步：记录加入多少平勺后达到饱和。
怎样知道已达到饱和？
代表溶解能力的上限是已经溶解掉的数量，不是总共放进去的数量。比如，第7勺完全溶解，第8勺出现沉淀。饱和数为7勺。
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
第四步：称量这么多平勺食盐的总质量。
食盐已经溶解到水里了，怎么称它的质量？
用电子秤称一平勺食盐的质量，然后乘以勺数，算出溶解的食盐总质量。
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
分组实验
第一，每勺盐要刮平，保证每份量相同；
第二，搅拌时不要碰到烧杯壁；
第三，如实记录数据，不要编造。
1 人负责量水
1 人加食盐、搅拌
1 人计数
1 人记录和称质量
注意事项
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
第一步：按“开关”键
第二步：按“单位”键，切换单位为“克（g）”
第三步：按“清零”键，清零
第四步：把装盐的纸放在上面，再按“计数”键，计数
电子秤使用方法
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
实验记录
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
数据汇总
组别 20 毫升水里最多能溶解食盐质量（g）
第1组
第2组
第3组
第4组
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
综合各组的实验结果，计算一下平均值，看看20 毫升水里最多能溶解多少克食盐。
（组1+组2+组3+组4+……）÷组数=平均值
？
活动2：20毫升水里最多能溶解多少克白糖
探究新知
03
参照前面的实验方法，制订实验计划并进行实验。
烧杯、水、量筒、电子秤、玻璃棒、白糖、勺子
1. 用量筒取20 毫升水倒入烧杯中。
2. 每次只加一平勺白糖，搅拌，待其完全溶解后再加一平勺。
3. 记录加入多少平勺后达到饱和。
4. 称量这么多平勺白糖的总质量。
活动2：20毫升水里最多能溶解多少克白糖
探究新知
03
分组实验，计算数据
活动2：20毫升水里最多能溶解多少克白糖
探究新知
03
在实验过程中，我们有哪些发现？
溶解速度虽然越来越慢，但是还可以溶解。
活动1：20毫升水里最多能溶解多少克食盐
探究新知
03
数据汇总
组别 20 毫升水里最多能溶解白糖质量（g）
第1组
第2组
第3组
第4组
活动2：20毫升水里最多能溶解多少克白糖
探究新知
03
综合各组的实验结果，计算一下平均值，看看20 毫升水里最多能溶解多少克白糖。
（组1+组2+组3+组4+……）÷组数=平均值
？
活动3：总结与反思
探究新知
03
通过两次实验，你对溶解有了哪些新的认识？
◎相同水量下，白糖溶解能力比食盐强。
◎一定量的水溶解物质的量有限。
◎不同物质溶解能力不同。
活动3：总结与反思
探究新知
03
多余的盐粒或糖粒一直留在水中，不再溶解了。这个现象叫作饱和。
溶解实质上是物质变成了极小的微粒均匀地分散到了水中，当水中的这些“位置”被占满时，溶解就达到了饱和。
在20 ℃时，100 毫升水里最多能溶解 36 克食盐。
在20 ℃时，100 毫升水里最多能溶解 204 克白糖。
活动3：总结与反思
探究新知
03
制订实验计划时，一般要从哪些方面考虑？
实验目的
实验器材
实验方法
实验步骤
活动3：总结与反思
探究新知
03
自我评价
课堂练习
04
1. 选择题
（1）一定量的水，溶解食盐的量是（ ）。
A. 无限的 B. 有限的 C. 时多时少
（2）要知道 20 毫升水能溶解多少食盐，下面做法正确的是（ ）
一次把盐倒完
B. 一勺一勺加，完全溶解后再加下一勺
C. 随便加，不用搅拌
B
B
课堂练习
04
（3）杯底出现盐粒，怎么搅拌都不溶解，说明水已经（ ） A. 变质了 B. 饱和了 C. 结冰了
（4）相同多的水，溶解食盐和白糖相比，（ ）
A. 食盐溶解得多 B. 白糖溶解得多 C. 一样多
B
B
课堂练习
04
2. 判断题
（1）水可以无限溶解食盐，加多少都能溶。（ ）
（2）每加一勺盐，都要搅拌到完全溶解，才能加下一勺。（ ）
（3）最后没溶解的那勺盐，也要算进溶解的总量里。（ ）
（4）不同物质在水中的溶解能力是不一样的。（ ）
√
√
能溶解多少
一定量的水，溶解物质的量有限
不同物质溶解能力：白糖＞食盐
板书设计
05
作业布置
06
当水量翻倍时，可以溶解的食盐的量会怎么变化？
试一试：40毫升水里能溶解多少克食盐。
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