2026年中考科学一轮复习第35课时人体的营养与呼吸（含解析）

第35课时人体的营养与呼吸
一．选择题（共10小题）
1．鱼肉不仅鲜美，而且营养丰富。下列人体系统中承担鱼肉消化和吸收功能的是（　　）
A．泌尿系统 B．消化系统 C．神经系统 D．生殖系统
2．当儿童或成年人因异物阻塞呼吸道时，可采取如图所示的海姆立克急救法进行急救。施救者用力挤压会使被救者阻塞物“吐”出。下列实验可模拟施救过程的是（　　）
A． B． C． D．
3．同学们在学习消化系统相关知识后，制作了“胃的名片”来介绍胃的相关知识。下列名片中各序号的填写不正确的是（　　）
A．①﹣消化 B．②﹣消化酶 C．③﹣脂肪 D．④﹣胃酸
4．下列四位同学对小肠特点的叙述中，与小肠吸收营养物质无关的是（　　）
A．小鹏：小肠长约5～6米
B．小灿：小肠壁内有肠腺，分泌的肠液含有多种消化酶
C．小霖：小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
D．小俊：小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛
5．人体内器官各有分工，为人体的正常运行发挥着作用。下列叙述合理的是（　　）
A．①肝脏，分泌的胆汁中含消化脂肪的酶
B．②胰腺，分泌的消化液中只含消化淀粉的酶
C．③大肠，没有消化和吸收功能
D．④胃，消化道最膨大的部分，有消化和吸收功能
6．如图是人体气体交换示意图，以下说法不正确的是（　　）
A．图甲中②处氧气浓度小于①处
B．图乙中③的氧气主要用于呼吸作用
C．图甲的气体交换是通过扩散作用实现的
D．图甲中①为人体的组织细胞处气体交换
7．肠道显微胶囊是一种可吞咽的诊断设备，被吞入后会随胃肠蠕动依次通过消化道并进行摄像。如图为人体消化道结构示意图，下列叙述错误的是（　　）
A．胶囊依次经过：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
B．结构④是胃，胃的蠕动属于物理消化
C．结构②是肝脏，分泌的消化液含消化酶
D．结构⑥是小肠，内壁有小肠绒毛，扩大了吸收的面积
8．图甲为肺泡内的气体交换示意图，a、b代表呼吸运动过程，c、d代表气体，下列描述正确的是（　　）
A．图甲中气体d代表二氧化碳，c代表氧气
B．图甲中肺泡内的氧气浓度小于甲血管中的氧气浓度
C．当膈肌处于如图丙所示状态时，对应的呼吸运动为图甲中a过程
D．当膈肌处于如图乙所示状态时，肋骨向下移，胸腔体积减小，内部压强增大
9．如图所示为科学兴趣小组同学验证动物呼吸作用的装置：A、B两个相同装置中分别放入等质量的碱石灰，A中放入活的昆虫，B中不放。为了使A中细玻璃管内的红色水滴移动更加明显，下列措施可行的是（　　）
A．增加A中昆虫数量 B．换用更粗的玻璃管
C．增加碱石灰的质量 D．换用更大的试管
10．小科做了如图所示实验，下列相关叙述不正确的是（　　）
A．实验中设置①③是探究唾液淀粉酶活性会受pH的影响
B．图甲试管中淀粉液浓度过高可能会影响实验结果
C．图乙水温37℃是唾液淀粉酶维持活性最适宜的温度
D．图丙试管中滴加碘液，①和③变蓝色，②不会变蓝色
二．填空题（共7小题）
11．2021年5月20日是第32个中国学生营养日，主题为“珍惜盘中餐，粒粒助健康“，旨在弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性。如图一为人体消化系统形态结构示意图，图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，请据图回答：
（1）肠腺和 　 　 （填图一中的序号）分泌的消化液对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图二中的第 　 　 层食物。
（3）小红因身体不适去医院检查，医生诊断其患有贫血，建议她多吃含 　 　 和蛋白质丰富的食物。
12．模型可揭示现象和解释本质，帮助我们认识和理解一些复杂的事物。在人体消化系统中，酶催化脂肪分解的过程模型如图，A代表 　 　 ，脂肪在A作用下最终分解物 　 　 ，A在反应前后，具有化学性质不变的特性。该过程发生在 　 　 ，它是消化和吸收的主要场所。
13．如图所示的是人的消化系统结构模式图，请据图回答下列问题：
（1）人的消化系统由两部分组成，图中①、③所示器官属于消化系统组成中的 　 　 。
（2）人每天吃进的食物主要在图中 　 　 （填标号）中被消化和吸收，然后随血液循环运往全身。
（3）图中③所示器官除能分泌消化液消化食物外，还能分泌 　 　 来调节血糖的浓度。
14．如图所示为肝、肠处血液循环，正常人当血糖浓度偏高时，在胰岛素的作用下能将多余的葡萄糖转化为肝糖原贮存在肝脏内，当血糖浓度较低时，能将肝糖原分解为葡萄糖补充到血液中，从而维持血糖的平衡。请回答以下问题：
（1）小肠是消化和吸收的主要器官，以下小肠结构特点中跟食物消化无关的是 　 　 。
A.小肠很长 B.有多种消化液 C.内有丰富的毛细血管 D.内有小肠皱襞和绒毛
（2）蛋白质在小肠内的最终消化产物是 　 　 。
（3）当胰岛素分泌不足时会导致糖尿病，治疗糖尿病一般采用注射胰岛素，而不是口服的原因是 　 　 。
（4）当人处于饥饿状态时，图中A、B两处血液中血糖浓度较高的是 　 　 处。
15．图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图乙曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。
（1）图甲中，淀粉经过①和②过程，最终分解为葡萄糖被人体吸收，参与此消化过程的消化液是 　 　 。
（2）图乙中表示蛋白质消化过程的曲线是 　 　 （选填“X”“Y”或“Z”）。
16．图甲为人体外形图，图乙为人在平静呼吸时胸廓容积变化的示意图，图丙为人呼吸时肺内气压变化曲线，图丁为肺泡与肺部毛细血管之间的气体交换示意图。
（1）图甲中表示人体中肺的大致位置的序号是 　 　 ；图乙中表示人体呼气过程的 　 　 （填“A”或“B”），对应的肺内气压变化可用图丙中的 　 　 段曲线表示。
（2）图丁中①代表的物质是 　 　 。写出呼吸作用的文字表达式 　 　 。
17．图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。请据图回答：
（1）当淀粉的量减少时，e点将 　 　 （选填“上移”、“下移”或“不变”）。
（2）当pH＝a时，d点将 　 　 （选填“左移”、“右移”或“不变”）。
三．实验探究题（共2小题）
18．科学兴趣小组利用“比色法”探究影响酶活性的因素，设计了如下实验：
【实验目的】探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。
【实验原理】人体唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
【实验试剂】淀粉溶液、唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、pH值不同的缓冲液。
【实验器材】试管、恒温箱、麦芽糖试纸、麦芽糖含量标准比色卡等。
编号 1 2 3 4 5
pH 2 4 6 8 10
麦芽糖含量/mg mL﹣1 0.046 0.094 0.566 0.745 0.176
【实验步骤】①取一支试管，依次加入1mL淀粉溶液、1mL唾液淀粉酶溶液和4mLpH＝2的缓冲液；②振荡试管，在37℃恒温下反应10分钟后，用麦芽糖试纸进行检测，将所显示的颜色与麦芽糖含量标准比色卡对照，读取麦芽糖含量并记录；③换用不同pH值的缓冲液重复上述实验，实验记录如表。请回答：
（1）本实验中，比较酶活性的方法是比较相同时间内　 　 的量。
（2）唾液淀粉酶能分解淀粉，不能分解蛋白质，体现了酶具有　 　 性。
（3）根据上表记录的实验数据，可以得到的结论是　 　 。
（4）若要进一步探寻人唾液淀粉酶的最适pH，接下来需要进行的实验是：在pH为　 　 范围内，换用pH梯度更密的缓冲液，在37℃下重复上述实验。
19．人体的呼吸根据气体进入体内的通道不同分为鼻呼吸和口呼吸（如图甲）。专家建议：一般情况下不要使用口呼吸。兴趣小组制作了“人体呼吸系统”模型（如图乙），其中A管内表面粘有不干胶和毛刷，模拟鼻腔，B管模拟口腔，塑料膜模拟气管，针筒模拟人体的胸腔。进行口呼吸和鼻呼吸对比实验的具体操作如下：
①容器（如图丙）中放入大量的泡沫小球，模拟空气中的灰尘、微生物等物质。
②堵住B管口，将A管放入容器内，每次推拉活塞至相同刻度，重复十次。
③打开针筒，观察气球内泡沫小球的数量。
④清理模型后，堵住A管口，将B管放入装有等量泡沫小球的容器，重复步骤②③。
（1）模型中，气球模拟人体呼吸系统的哪一个器官？　 　 。
（2）快速推拉活塞时，塑料膜会紧贴在一起，无法实现进气和呼气。根据“人体呼吸系统”评价量表，为使“气管结构”这一指标达到“★★★”，请结合所学知识提出你的改进方案：　 　 。
“人体呼吸系统”模型评价量表（节选）
评价指标 ★ ★★ ★★★
气管结构 结构塌陷，无法实现进和呼气 结构明显变窄，进气和呼气过程有受阻 结构稳固未变形，进气和呼气气过程顺畅
…… …… …… ……
（3）改进后，多次实验发现：相同条件下通过A管吸入气球内的泡沫小球数量明显少于B管。请结合实验结果分析“一般情况下不要使用口呼吸”的原因：　 　 。
第35课时人体的营养与呼吸
参考答案与试题解析
一．选择题（共10小题）
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 B D C B D D C C A A
一．选择题（共10小题）
1．【分析】人体的消化系统是由消化道和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官，以及分布在消化道壁内的小腺体。
【解答】解：消化系统由消化道和消化腺组成，负责将鱼肉分解成可吸收的小分子物质，并将营养物质吸收进入血液，B符合题意，ACD不符合题意。
故选：B。
2．【分析】呼气时，膈肌和肋间肌舒张，肋骨在向下向内运动，膈顶部上升，胸廓缩小，气体进入肺。
【解答】解：由图可知，施救者用力挤压会使被救者阻塞物“吐”出，此时患者处于呼气状态，膈顶部上升，肺回缩，阻塞物被排出，ABC不符合题意，D符合题意。
故选：D。
3．【分析】胃内含有胃液，胃液中有蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃有暂时贮存食物的功能，主要由肌肉组织构成。
【解答】解：A、胃能暂时贮存食物和①消化食物的功能，正确；
BC、胃内含有胃液，胃液中有②蛋白酶，能初步消化③蛋白质，B正确、C错误；
D、经常不吃早餐，胃液中的④胃酸会损害胃黏膜，可能导致胃溃疡，正确。
故选：C。
4．【分析】小肠长5～6m，肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收。故小肠适于吸收过程的特点有：小肠很长；有环形皱襞、有小肠绒毛；小肠壁很薄。
【解答】解：A.小肠的长度长有助于延长食物在小肠内的停留时间，从而增加食物被吸收的机会，A正确。
B.小肠壁内有肠腺，分泌肠液，主要是参与物质的消化，与营养物质的直接吸收没有多大关系，B错误。
C.小肠绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管负责将吸收的营养物质输送到血液中，进而输送到全身，这一结构特点直接支持了小肠的吸收功能，C正确。
D.皱襞和绒毛的存在极大地增加了小肠的表面积，从而提高了营养物质的吸收效率，D正确。
故选：B。
5．【分析】图中的①肝脏、②胰腺、③小肠、④胃。
【解答】解：A、①肝脏，分泌的胆汁中不含消化酶，它对脂肪的乳化作用属于物理性消化，A错误。
B、②胰腺，分泌的胰液中含有多种消化酶，能够消化淀粉、蛋白质、脂肪等多物质，B错误。
C、③小肠，是消化食物和吸收营养物质的主要部位，C错误。
D、④胃，消化道最膨大的部分，能够初步消化蛋白质，吸收少量的水、无机盐和酒精，D正确。
故选：D。
6．【分析】呼吸的全过程包括：肺与外界的气体交换（即肺通气）、肺泡里的气体交换（即肺换气）、气体在血液中的运输和组织里的气体交换四个环节。图示甲表示肺泡里的气体交换，图示乙表示组织里的气体交换，图中①表示肺泡、②表示肺静脉、③表示组织细胞、④表示静脉。
【解答】解：AD、图示甲①表示肺泡里的气体交换，是通过气体扩散作用实现的，当血液流经肺泡时，血液中的二氧化碳扩散进入肺泡，肺泡中的氧扩散进入血液，所以图甲中②处氧气浓度小于①处，A正确，D错误。
B、图乙③组织细胞利用氧气，氧化分解有机物，释放能量，为人体提供能量，B正确。
C、图甲表示肺泡里的气体交换，①为肺泡，图甲的气体交换是通过扩散作用实现的，C正确。
故选：D。
7．【分析】图中的①食管、②肝脏、③大肠、④胃、⑤胰腺、⑥小肠。
【解答】解：A、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，所以胶囊依次经过：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠，A正确。
B、消化分为化学消化和物理消化，物理消化没有消化酶的参与的消化，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁对脂肪的乳化作用。所以结构④是胃，胃的蠕动属于物理消化，B正确。
C、结构②是肝脏，分泌的消化液胆汁不含消化酶，它对脂肪的乳化作用属于物理消化，C错误。
D、结构⑥是小肠，内壁有环形皱襞，环形皱襞上有大量的小肠绒毛，扩大了消化食物和吸收营养物质的面积，D正确。
故选：C。
8．【分析】甲图中，a是呼气、b是吸气、c是二氧化碳、d是氧气，图乙表示吸气，丙表示呼气。
【解答】解：AB．肺泡与血液之间的气体交换，肺泡中的氧气进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡，因此，图甲中肺泡内的氧气浓度大于甲血管中的氧气浓度，c是二氧化碳，d是氧气，AB错误。
C．丙表示呼气，对应图甲中的a呼气，C正确。
D．图乙表示吸气，此时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，膈肌顶部下降，胸廓的容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压减小，小于外界大气压，外界气体进入肺内，D错误。
故选：C。
9．【分析】昆虫呼吸作用会消耗氧气、释放二氧化碳，二氧化碳被碱石灰吸收，装置内气压变小，红色水滴移动，据此分析。
【解答】解：A.增加A中昆虫数量，消耗的氧气多，呼吸作用释放的二氧化碳更多，碱石灰吸收后装置内气压变化更明显，A可行；
B.压强p＝ρgh，与横截面积无关，因此玻璃管的粗细不会影响液滴移动的快慢，B不可行；
C.增加碱石灰质量，若昆虫释放二氧化碳量不变，对气压变化无影响，C不可行；
D.昆虫的数量不变时，呼吸作用强度相同，不会影响液体的移动，D不可行。
故选：A。
10．【分析】1、对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般来说，对实验变量进行处理的就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。
2、唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。
【解答】解：A、从图示中可以看出，①号试管与③号试管既有pH值的不同，也有唾液淀粉酶的不同，不能作为对照实验；探究唾液淀粉酶活性会受pH的影响应该是②和③对照，A错误。
B、图甲试管中淀粉液浓度过高，实验反应速率变慢，颜色变化不明显，影响实验结果准确性，B正确。
C、在37℃时，与人体正常体温相符，因为人体内的酶通常在接近体温的环境下活性最高，C正确。
D、①号试管没有唾液，所以滴加碘液后会变蓝。②号试管中唾液淀粉酶能够分解淀粉，滴加碘液后会变蓝。而③号试管加入了盐酸改变了pH值，会影响唾液淀粉酶对淀粉的分解，因此③号试管滴加碘液后也不会变蓝，D正确。
故选：A。
二．填空题（共7小题）
11．【分析】图一为人体消化系统形态结构示意图，图中①是唾液腺，②口腔，③是咽，④是食道，⑤是胃，⑥是胰腺，⑦是大肠，⑧是小肠，⑨是肝脏，10是阑尾；
图二是中国居民的“平衡膳食宝塔”，第一级是含糖类丰富的谷类食物，第二级是含维生素和无机盐丰富的蔬菜、水果类，第三级和第四级的食物含有丰富的蛋白质，第五级是脂肪多的食物。
【解答】解：（1）⑥胰腺能分泌胰液、肠腺能分泌肠液，肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，淀粉等糖类物质被彻底分解为葡萄糖，蛋白质被彻底分解为氨基酸，脂肪在肠液、胰液和胆汁的共同作用下被分解为甘油和脂肪酸。
（2）体内缺乏维生素C会得坏血病，会出现牙龈出血的症状。某学生出现牙龈出血的症状，应是体内缺乏维生素C，所以，他应多食图二中第二层的蔬菜和水果。
（3）铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血。因此贫血患者要多吃含铁丰富和蛋白质的食物。
故答案为：
（1）⑥。
（2）二。
（3）铁。
12．【分析】1、题图中：A反应前后没有变化，代表脂肪酶，B被分解，代表脂肪。
2、脂肪开始被消化的部位是小肠，在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。
【解答】解：脂肪酶是一种生物催化剂，能够加速脂肪的分解反应，但自身在反应过程中不发生化学变化。结合分析和题图可知：A在反应前后没有变化，所以A表示的是酶（脂肪酶），B表示的是底物（脂肪），C和D表示的是产物（甘油和脂肪酸），该模型可以解释酶的专一性。脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。可见，题图过程发生在小肠，小肠是消化和吸收的主要场所。
故答案为：脂肪酶；甘油和脂肪酸；小肠。
13．【分析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。
图中，①是肝脏、②是胃、③是胰腺、④是小肠。
【解答】解：（1）消化系统由消化道和消化腺两部分组成。图中①是肝脏，③是胰腺，它们都属于消化腺。
（2）消化系统的功能主要是负责食物的消化和营养物质的吸收。小肠是消化系统中消化食物和吸收营养物质的主要部位。在小肠中，食物被各种消化酶进一步分解成小分子物质，如氨基酸、葡萄糖、脂肪酸等。这些小分子物质通过小肠内的绒毛结构被吸收入血液。
（3）图中③所示器官是胰腺。胰腺除了能够分泌胰液帮助消化外，散布于胰腺内的胰岛还能分泌胰岛素。胰岛素是一种重要的激素，主要功能是降低血糖浓度，调节体内血糖水平。
故答案为：（1）消化腺
（2）④
（3）胰岛素
14．【分析】1.胰岛素的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖原，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。
2.淀粉在口腔内初步消化成麦芽糖，在小肠内最终消化成葡萄糖；蛋白质在胃内初步消化成多肽，在小肠内最终消化成氨基酸；脂肪只在小肠内被分解成甘油和脂肪酸。
【解答】解：（1）A．小肠很长，与食物有充分的接触空间，A不符合题意。
B．小肠内有多种消化液，把各种成分都进行消化，B不符合题意。
C．小肠绒毛周围有丰富的毛细血管，能更好的是小肠吸营养物质，但与消化无关，C符合题意。
D．小肠皱襞和绒毛大大增加了与营养物质的接触面积，D不符合题意。
故选：C。
（2）蛋白质首先在胃内被胃蛋白酶消化成多肽，然后在小肠内被肠液和胰液消化成氨基酸。
（3）胰岛素是蛋白质类激素，口服后会被消化道内的蛋白酶分解失去药效，所以胰岛素不能口服。
（4）正常人处于饥饿状态时，胰高血糖素的分泌会增加，会促进肝糖原分解成葡萄糖，因此A、B两处血液中血糖浓度较高的是A处。
故答案为：（1）C。
（2）氨基酸。
（3）胰岛素是蛋白质类激素，口服后会被消化道内的蛋白酶分解失去药效。
（4）A。
15．【分析】图乙中：A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠；X表示淀粉的消化过程、Y表示蛋白质的消化过程、Z表示脂肪的消化过程，解答即可。
【解答】解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；即参与淀粉消化过程的消化液是唾液、肠液和胰液。
（2）淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化是从胃开始的，脂肪的消化从小肠开始，所以图乙中X表示淀粉的消化过程，Y表示蛋白质消化过程，Z表示脂肪的消化过程。
故答案为：
（1）唾液、肠液和胰液.
（2）Y。
16．【分析】（1）呼吸肌的收缩和舒张造成胸廓有规律的扩大与缩小，叫做呼吸运动，包括吸气和呼气两个过程。图甲中1是颈部，2是胸部，3是腹部。图乙中A、B演示呼吸运动过程。A表示吸气，B表示呼气。
（2）图丙中CD之间表示肺内气压小于外界气压，吸气；DE之间表示肺内气压大于外界气压，呼气。
（3）图丁表示肺泡内的气体交换。当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的氧气扩散到血液里，血液中的二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。
【解答】解：（1）肺是呼吸系统的主要器官，位于胸腔内，即图甲的②处。图乙中A、B演示呼吸运动过程。A表示吸气，B表示呼气。图丙中CD之间表示肺内气压小于外界气压，吸气；DE之间表示肺内气压大于外界气压，呼气。
（2）当血液流经肺部的毛细血管时，由于吸入肺泡内的空气中，氧的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少，因此肺泡内的①氧气扩散到血液里，血液中的②二氧化碳扩散到肺泡里，这样，血液由含二氧化碳较多的静脉血变成了含氧气较多、二氧化碳较少的动脉血。呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，为生物的生命活动提供能量。呼吸作用的文字表达式是：有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量。
故答案为：（1）②；B；DE
（2）氧气；有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量
17．【分析】影响酶活性的因素主要有：温度、pH等。在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。另外低温不会使酶变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。
【解答】解：（1）淀粉在唾液淀粉酶的催化下，能分解产生的麦芽糖，e点是产生麦芽糖最大量。当淀粉的量减少时，分解产生的麦芽糖的量也减少，故e点将下移。
（2）图乙表示在最适温度下，pH＝b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线，而pH＝b时，酶的催化效率最高，产生麦芽糖最大量时的时间最短，而当pH＝a时，酶的催化效率降低，产生麦芽糖最大量时的时间将延长，d点将右移。
故答案为：
（1）下移
（2）右移
三．实验探究题（共2小题）
18．【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。
【解答】解：（1）实验原理：人体唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。检测指标：实验中通过麦芽糖试纸和标准比色卡测定麦芽糖含量。结论：相同时间内，麦芽糖生成量越多，说明酶活性越强。因此比较酶活性的方法是比较相同时间内麦芽糖的量。
（2）酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应。唾液淀粉酶能分解淀粉，但不能分解蛋白质和脂肪，这体现酶具有专一性。
（3）唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖的含量越高，说明酶的活性越强。温度也会影响酶的活性，37℃时唾液淀粉酶的活性最强。根据实验可得出结论：在37℃的条件下，人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱。
（4）最适pH判断：实验数据显示，pH＝8时麦芽糖含量最高，说明最适pH接近8，但可能在6﹣8之间存在更优值。实验设计原则：为精确定位最适pH，需在6﹣8范围内设置更密集的pH梯度（如6.0、6.5、7.0、7.5、8.0等），重复实验并测定麦芽糖含量。
故答案为：（1）麦芽糖
（2）专一
（3）在37℃的条件下，人唾液淀粉酶的活性随pH的升高先增强后减弱
（4）6﹣8
19．【分析】观图可知：A管模拟的是鼻腔；B管模拟的是口腔；塑料膜模拟的是气管；气球模拟的是肺；活塞模拟的是膈；针筒模拟的是胸廓。
【解答】解：（1）在人体呼吸系统中，肺是进行气体交换的主要场所，当呼吸时，肺会随着气体的进出而扩张和收缩。在该模型中，气球会随着气体的进出而膨胀和缩小，所以气球模拟人体呼吸系统的肺。
（2）在人体中，气管由许多“C”形软骨支撑，以保证气管在呼吸过程中不会塌陷，从而使气体顺畅进出。为了使模型中“气管结构”这一指标达到“★★★”（结构稳固未变形、进气和呼气过程顺畅），可以在塑料膜内添加类似“C”形软骨的支撑物，比如用细铁丝弯成“C”形固定在塑料膜内，来模拟气管中的软骨起到支撑作用。
（3）A 管模拟鼻腔，其内壁粘有不干胶和毛刷，就如同鼻腔内有鼻毛和黏膜等结构。当气体通过 A 管（鼻腔）进入时，鼻毛可以阻挡灰尘等较大颗粒，黏膜可以黏附灰尘、微生物等物质，对吸入的空气起到清洁作用。而 B 管模拟口腔，口腔对空气的清洁作用较弱。实验中相同条件下通过 A 管吸入气球内的泡沫小球数量明显少于 B 管，这表明鼻腔能够比口腔更有效地清洁吸入的空气，过滤掉更多的灰尘、微生物等物质。所以一般情况下不要使用口呼吸，以减少灰尘、微生物等对呼吸道和肺的刺激和伤害。
故答案为：
（1）肺。
（2）在塑料膜内添加类似“C”形软骨的支撑物
（3）鼻腔对吸入的空气起到温暖、湿润和清洁的作用。
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