【中考快车道】第11单元 化学与社会（课件）化学人教版中考总复习

(共20张PPT)
第十一单元　化学与社会
第一板块
2026
内容索引
01
02
基础自主导学
规律方法探究
基础自主导学
一、人体中的元素
1.人体的组成元素
人体内含量超过0.01%的元素有 11 种,其中位于前四位的是 氧、碳、氢、氮 。这些元素的质量占人体质量的99%以上,称为常量元素。
(1)常量元素、微量元素。
比较项目 常量元素 微量元素
划分依据 在人体中含量超过 0.01% 在人体中含量在 0.01% 以下
元素种类 O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg Fe、Zn、F、I等
存在形式 O、C、H、N主要以水、糖类、脂肪、蛋白质、核酸等形式存在,其他元素主要以无机盐形式存在 以无机盐形式存在
(2)必需元素和有害元素。
①必需元素:常量元素和微量元素都是人体必需的元素,适量摄入有利于人体健康。
②有害元素:如Hg、Pb、Cd(镉)等元素人体不需要,在一定程度上毒害人体。
a.其主要来源:食物、水、空气的污染。b.进入人体的途径:由环境污染造成;在重金属的环境中工作造成;口服重金属药物造成;由消化道进入人体等。
2.元素与人体健康的关系
元素 名称 对人体的作用 缺乏后对人体健康的影响
钙 人体 骨骼 和 牙齿 的重要成分 幼儿及青少年:易患 佝偻病 ;
老年人:会导致骨质疏松 、 骨折
铁 是 血红蛋白 的重要成分,能参与氧气 的运输 会引起 贫血
钾 对维持体内酸碱平衡和神经、肌肉的功能等具有重要意义 会引起 肌肉无力 和 心律失常 ,影响肾功能
元素 名称 对人体的作用 缺乏后对人体健康的影响
钠 对维持体内水量的恒定、酸碱平衡和血压等具有重要意义 会引起 血压降低 和 肌肉痉挛
碘 是 甲状腺激素 的重要成分 成人:会引起 甲状腺肿大 ;
儿童:会影响生长和智力发育
氟 能防治 龋齿 易产生 龋齿
二、合理膳食
1.营养物质
食物中的成分主要有 蛋白质 、 糖类 、 油脂 、 维生素 、无机盐和水六类。
2.糖类
粮食中的 淀粉 [(C6H10O5)n]属于糖类,在消化道内与水发生一系列反应,最终生成 葡萄糖 (C6H12O6), 葡萄糖 在体内经缓慢氧化,最终可生成 二氧化碳 和 水 ,同时为生命活动提供能量。食物中的糖类是人体主要的供能物质。
3.蛋白质
消化过程:食物中的蛋白质进入人体后,在 消化道 内与水反应生成 氨基酸 。 氨基酸在人体内可以重新合成人体所需要的多种蛋白质,促进生长发育,也可以被氧化,生成 尿素 、 二氧化碳 和水等物质,同时放出能量。
4.油脂
常温下,植物油脂一般呈 液态 ,习惯上称为油;动物油脂一般呈 固态 ,习惯上称为脂肪,两者合称油脂。
食物中的油脂在人体内氧化时比相同质量的糖类能放出更多的能量。人体内的脂肪是重要的备用能源。
5.为了保证身体健康,我们不仅要按时适量进餐,避免营养不足或营养过剩,而且要有合理的膳食结构,保证营养 均衡 。同时,还应注意食品安全,避免摄入变质食物和有毒、有害物质。
三、合理用药
1.保持身心健康,不仅需要选择健康的生活方式,合理膳食,患病时还要及时治疗。
2.为了充分发挥药效,减少药物对人体的不良影响,应合理用药。
3.青少年一定要珍爱生命,远离毒品。
四、化学与能源利用
1.化石能源的转化
通过化学反应将化石能源转化为清洁、便利的二次能源,如电能、石油制品等。
2.开发新能源
开发可再生和环境友好的新能源(如 风能 、 太阳能 和 氢能 等),为能源利用开辟了新的途径。
五、有机合成材料
1.合成材料
生活中用的较多的 塑料 、 合成纤维 、 合成橡胶 属于合成材料。
2.常见的合成材料
合成材料 主要性能 常见类型
塑料 密度小,耐腐蚀,易加工 聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯等
合成橡胶 弹性和绝缘性好 顺丁橡胶、丁苯橡胶、异戊橡胶、硅橡胶等
合成纤维 强度高,弹性好,耐磨,耐腐蚀 聚丙烯纤维(丙纶)、聚对苯二甲酸乙二酯纤维(涤纶)、聚丙烯腈纤维(腈纶)等
六、材料
材料类型 举例
金属材料 钢铁、铝材
无机非金属材料 玻璃、各种陶瓷
合成材料 塑料、合成橡胶、合成纤维
复合材料(将几种材料复合起来) 碳纤维复合材料、玻璃钢、芳纶复合材料
规律方法探究
归类示例一
常见营养物质及其作用
【例1】 豆腐是生活中常见的食品,主要成分如下图所示。
(1)如图所列成分,从营养角度看,共分为 　　　　 类。
(2)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。
下列能提供丰富蛋白质的食品是 (填字母)。
(3)豆腐可以补充人体每天所需的钙元素,缺钙会导致的疾病是 　　 (填字母)。
A.贫血　B.龋齿　C.骨质疏松
(4)家庭制作豆腐主要有以下的过程:①打豆浆;②将豆浆与豆渣分离;③点卤;④将豆腐花与水分离;⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是
　　　　　 。
解析:(1)由豆腐中含有的成分可知,豆腐中含有的营养物质有水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素和糖类,共六类;(2)苹果中富含维生素,鱼中富含蛋白质,馒头中富含糖类;(3)少年儿童缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙会导致骨质疏松;(4)②和④中的两次分离都是将固体与液体分离,故可以采取过滤的方法。
答案:(1)六　(2)B　(3)C　(4)过滤
归类示例二
化学元素与人体健康
【例2】 在下列物质中,选择正确答案的字母填在相应的空格里。
A.活性炭　B.食盐　C.葡萄糖酸钙　D.面包　E.食醋　F.小苏打
(1)生活中可用 　　　 补钙,防止得佝偻病或骨质疏松。
(2)制糕点所用的发酵粉可使食品松软可口,发酵粉的成分之一是
　　　　　 。
(3)低血糖患者每天都应注意摄入一定量的含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖,富含淀粉的食物是 　　　 。
答案:(1)C　(2)F　(3)D
归类示例三
化学与材料
【例3】 小玲星期天到商场买了一套裙子。下图是这件衣服的标签。
请你回答下列问题。
(1)面料中的合成纤维是
　　　 、 　　　 。
天然纤维是 　　　 ,含量是 　　　 。
(2)如何鉴别面料的成分主要是羊毛
(3)根据面料的主要成分,
熨烫时应注意什么,为什么
注意事项: 　　　　　　　　 。
原因: 　 　 。
合格证
款号:W04023
品名:套裙
规格:M
面料:羊毛92%,锦纶7%,氨纶1%
里料:涤纶100%
解析:从标签中判断面料和里料的主要成分,羊毛属天然纤维,锦纶、氨纶、涤纶都属合成纤维。鉴别的主要方法是燃烧法。由于面料的主要成分是羊毛,怕高温,熨烫时应避免温度过高。
答案:(1)锦纶　氨纶　羊毛　92%
(2)用燃烧的方法,燃烧时若闻到有烧焦羽毛的气味,生成的小球用手捻易碎,则说明面料的成分主要是羊毛。
(3)温度不能过高　高温时面料易被烧焦而变形