1.7 它们去哪里了 教学设计
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/让教学更有效 高效备课 | 小学科学
一年级下册第一单元《身边的物体》
1.7它们去哪里了
核心概念：
物质的变化与化学反应--2.2物质的溶解和溶液--①知道有些物质能溶解在水中，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等。
教学目标：
1.科学观念
通过动手操作和观察，能说出食盐、红糖放入水中后“不见了”或“让水变色”等现象，初步知道有些物质能在水中溶解。
通过对比小石子的变化，能知道有些物质在水中很难溶解。
2.科学思维
能用画图的方式，简单记录并描述三种物体放入水中前后的状态变化（如颗粒大小、是否可见、水的颜色等）。
能对食盐、红糖、小石子在水中的不同现象进行简单的比较。
3.探究实践
能按照“放入前—静静观察—搅拌—搅拌后观察”的步骤进行有序操作，初步学习正确使用杯子、搅拌棒等器材。
能在教师指导下，利用教材中的记录单，如实填写或画出自己观察到的现象。
4.态度责任
对物质在水中的变化产生好奇，愿意动手尝试并分享自己的发现。
在观察和记录中，养成实事求是、仔细认真的科学态度。
教学重难点：
教学重点
通过亲手操作和细致观察，认识食盐、红糖在水中的溶解现象。
学习用图画或简单语言描述、记录所观察到的现象。
教学难点
理解“溶解”概念，并认识到溶解的物质（如食盐、红糖）并未真正消失，只是均匀地分散到了水中。（对抽象思维要求较高，需通过观察红糖水颜色、品尝盐水等体验活动辅助理解）。
掌握“边观察、边比较、边记录”的完整探究过程。（一年级学生需在教师引导下，分步骤完成操作、观察与记录，协调多任务有一定难度）。
教学准备：
教师材料：多媒体课件（含“奶奶的厨房”情境图、记录表）、三个透明杯、食盐、红糖、小石子、搅拌棒、热水壶（模拟生活场景）。
学生材料（每组）：实验记录单、三个贴有材料标签的透明杯、三份材料（食盐、红糖、小石子）、一根搅拌棒、一支彩笔。
教学过程：
(一) 情境导入，提出问题 (预计时间：5分钟)
1.创设情境：课件展示“奶奶的厨房”图片。教师描述：“小朋友们，今天我们一起到‘奶奶的厨房’里学科学。奶奶想泡一杯淡淡的盐水漱口，还想冲一杯甜甜的红糖水。可是，她遇到了一点小困惑。”
2.“把盐放进水里，盐‘躲’到哪里去了呢？”“红糖放进水里，水变了颜色，红糖自己还在吗？”“如果放进去的是一颗小石子，又会怎样？”（一边提问一边出示课件中的图片）
3.聚焦任务：揭示课题《它们去哪里了》。引导学生明确今天的学习任务：像小科学家一样，通过实验来寻找答案。
（设计意图：通过生活化的“奶奶厨房”情境，以“盐、红糖、石子”三种材料的对比问题制造认知冲突，激发学生探究兴趣，明确本课"观察物质在水中变化"的核心任务，体现科学源于生活的理念。）
(二) 预测猜想，激发思维 (预计时间：5分钟)
1.观察材料：学生分组观察三种材料（食盐、红糖、小石子），说说它们放入水杯前分别是什么样子（颜色、形状、颗粒大小）。
（预设：学生观察，之后说出不同材料的颜色、形状等。在这个过程中，教师需要引导学生用科学词汇去描述，比如形状为 ，颜色为 ）
引导预测：出示“我们的猜想”记录表
（预设：学生画出简单图画式，教师在黑板上演示）。
“请大家猜一猜，如果我们把这三种东西分别放进三个水杯里，静静地放一会儿，你可能会看到什么现象？”
（预设：学生说出“化了”、“不见了”、“沉下去了”等生活化描述）。
“如果我们再用搅拌棒搅一搅，可能会发生什么变化呢？”
（预设：学生再次推测）
记录猜想：学生在记录单的“猜想”一栏，用简单的图画（√、×、↑、↓）或符号记录下自己对三种材料变化的预测。
（设计意图：通过多感官观察与图文预测，激活学生前概念，暴露“溶解”迷思概念（如“化了=消失”），培养科学描述习惯与证据意识，为后续对比实验奠定思维基础。）
(三) 探究实践，观察记录 (预计时间：15分钟)
1.明确步骤，安全提示：教师出示儿歌或步骤图，明确实验顺序和规则：“一看二放三观察，轻轻搅拌仔细瞧。”
（预设：学生一起念儿歌，理解实验顺序）
2.分组实验，分步观察：
第一步：静静观察。学生将三种材料同时轻轻放入对应的水杯中，静置观察。
“放入水中后，你立刻看到了什么？和你的猜想一样吗？谁的变化最快？”
（预设：引导关注红糖使水变色、食盐颗粒变小、石子下沉等即时现象）。
4.搅拌后观察。学生用搅拌棒依次轻轻搅拌，充分搅拌后静置观察。
5.“搅拌之后，水杯里有什么新变化？哪些东西‘不见’了？哪些东西还在？”
（预设：学生聚焦溶解现象与不溶解现象的对比）。
6.学习记录，实事求是：
学生根据观察到的真实情况，在记录单的“我们的发现”一栏，用彩笔画出三种材料在水中的最终状态（例如：画满杯的红色表示红糖水，画一些点点表示盐水，杯底画一颗石子）。
7.教师巡视指导，鼓励学生画“所见即所得”，培养实事求是的科学态度。
（设计意图：通过“静放-搅拌”分步对比实验，引导学生亲历溶解现象的发现过程；图文记录强化实证意识，突破“不见了”的前概念，建立“物质以微粒形式均匀分散”的科学认知。）
(四) 研讨交流，建构概念 (预计时间：10分钟)
1.现象汇报：请2-3个小组上台，对照记录单分享他们的发现。教师用关键词（如“不见了”、“化在水里”、“水变色了”、“沉在杯底”）在黑板上同步记录。
2.比较归纳：“比较一下，食盐、红糖和小石子在水里的情况，有什么不一样？”（预设：学生从“是否可见”、“水是否变色”、“颗粒是否还在”多角度比较）。
3.“食盐和红糖真的‘消失’了吗？你有什么办法能证明它们还在水里？”
（预设：尝味道、水蒸发等方法）。
所以这些物质没有消失，只是均匀分散了。
形成观念：教师总结学生的发现，引出“溶解”一词，用儿童化的语言解释：“像食盐、红糖这样，在水中变成肉眼看不见的极小颗粒，均匀地分散到水里的现象，我们叫做‘溶解’。小石子不能在水中溶解。”
（设计意图：通过汇报对比与反证追问，引导学生从“消失”迷思走向“均匀分散”的科学概念；儿童化语言建构“溶解”定义，实现前概念转变，培养基于证据的科学论证能力。）
(五) 生活联系，拓展延伸 (预计时间：5分钟)
1.回归情境：“现在，你能帮奶奶解答疑惑了吗？盐和红糖去哪里了？”
（预设：它们溶解在水里了，所以看不见了，但还在水中）。
生活发现：课件展示生活中常见的溶解现象，“生活中，你还见过什么溶解在水里的现象？”
（预设：如冲奶粉、喝果汁、海水是咸的）
2.鼓励学生回家后，在保证安全的前提下，继续在厨房里寻找更多能溶解或不能溶解的东西，做一个小小发现家。
（设计意图：将课堂认识延伸到生活中，让学生在生活中继续学习，建立科学来自于生活的认识）
板书设计：
1.7它们去哪里了
食盐 红糖 小石子
（不见了）（水变色） （沉杯底）
（溶 解） （不溶解）
课后练习：
1. 我们把红糖放进水里，轻轻搅拌后，会看到（ B）。
A. 红糖沉在杯底，水没有变化
B. 红糖不见了，水变成了红褐色
C. 红糖浮在水面上
2. 在今天的实验中，我们是怎样记录下观察到的现象的？（ A）
A. 把看到的情况画在记录单上
B. 写一段很长的话来说明
C. 只用脑袋记住，不用记下来
3. 食盐放入水中搅拌后“不见”了，它真的消失了吗？（ C）
A. 真的消失了，找不到了
B. 没有消失，它变成了水
C. 没有消失，它变成很小很小的颗粒，均匀地藏在水里了
教学反思：
本节课以“奶奶的厨房”为生活情境贯穿始终，有效激发了学生的探究兴趣。教学中，我充分利用教材中的步骤图示，引导学生有序开展“观察-放入-搅拌-记录”的探究活动，将抽象的“溶解”概念转化为直观操作。学生能积极使用教材记录单进行图画记录，并在“研讨”环节基于现象展开讨论。
然而，部分学生在描述红糖水“变色”与食盐“不见了”现象时，未能清晰区分“溶解”与“混合”的不同本质。拓展环节中“油水分离”的对比观察有效强化了概念理解。今后可在搅拌后增加“静置再观察”环节，让学生更直观地对比溶解与不溶解物质的稳定状态，深化科学思维。
一年级下册第一单元《身边的物体》
1.7它们去哪里了
核心概念：
物质的变化与化学反应--2.2物质的溶解和溶液--①知道有些物质能溶解在水中，如食盐和白糖等；有些物质很难溶解在水中，如沙和食用油等。
教学目标：
1.科学观念
通过动手操作和观察，能说出食盐、红糖放入水中后“不见了”或“让水变色”等现象，初步知道有些物质能在水中溶解。
通过对比小石子的变化，能知道有些物质在水中很难溶解。
2.科学思维
能用画图的方式，简单记录并描述三种物体放入水中前后的状态变化（如颗粒大小、是否可见、水的颜色等）。
能对食盐、红糖、小石子在水中的不同现象进行简单的比较。
3.探究实践
能按照“放入前—静静观察—搅拌—搅拌后观察”的步骤进行有序操作，初步学习正确使用杯子、搅拌棒等器材。
能在教师指导下，利用教材中的记录单，如实填写或画出自己观察到的现象。
4.态度责任
对物质在水中的变化产生好奇，愿意动手尝试并分享自己的发现。
在观察和记录中，养成实事求是、仔细认真的科学态度。
教学重难点：
教学重点
通过亲手操作和细致观察，认识食盐、红糖在水中的溶解现象。
学习用图画或简单语言描述、记录所观察到的现象。
教学难点
理解“溶解”概念，并认识到溶解的物质（如食盐、红糖）并未真正消失，只是均匀地分散到了水中。（对抽象思维要求较高，需通过观察红糖水颜色、品尝盐水等体验活动辅助理解）。
掌握“边观察、边比较、边记录”的完整探究过程。（一年级学生需在教师引导下，分步骤完成操作、观察与记录，协调多任务有一定难度）。
教学准备：
教师材料：多媒体课件（含“奶奶的厨房”情境图、记录表）、三个透明杯、食盐、红糖、小石子、搅拌棒、热水壶（模拟生活场景）。
学生材料（每组）：实验记录单、三个贴有材料标签的透明杯、三份材料（食盐、红糖、小石子）、一根搅拌棒、一支彩笔。
教学过程：
(一) 情境导入，提出问题 (预计时间：5分钟)
1.创设情境：课件展示“奶奶的厨房”图片。教师描述：“小朋友们，今天我们一起到‘奶奶的厨房’里学科学。奶奶想泡一杯淡淡的盐水漱口，还想冲一杯甜甜的红糖水。可是，她遇到了一点小困惑。”
2.“把盐放进水里，盐‘躲’到哪里去了呢？”“红糖放进水里，水变了颜色，红糖自己还在吗？”“如果放进去的是一颗小石子，又会怎样？”（一边提问一边出示课件中的图片）
3.聚焦任务：揭示课题《它们去哪里了》。引导学生明确今天的学习任务：像小科学家一样，通过实验来寻找答案。
（设计意图：通过生活化的“奶奶厨房”情境，以“盐、红糖、石子”三种材料的对比问题制造认知冲突，激发学生探究兴趣，明确本课"观察物质在水中变化"的核心任务，体现科学源于生活的理念。）
(二) 预测猜想，激发思维 (预计时间：5分钟)
1.观察材料：学生分组观察三种材料（食盐、红糖、小石子），说说它们放入水杯前分别是什么样子（颜色、形状、颗粒大小）。
（预设：学生观察，之后说出不同材料的颜色、形状等。在这个过程中，教师需要引导学生用科学词汇去描述，比如形状为 ，颜色为 ）
引导预测：出示“我们的猜想”记录表
（预设：学生画出简单图画式，教师在黑板上演示）。
“请大家猜一猜，如果我们把这三种东西分别放进三个水杯里，静静地放一会儿，你可能会看到什么现象？”
（预设：学生说出“化了”、“不见了”、“沉下去了”等生活化描述）。
“如果我们再用搅拌棒搅一搅，可能会发生什么变化呢？”
（预设：学生再次推测）
记录猜想：学生在记录单的“猜想”一栏，用简单的图画（√、×、↑、↓）或符号记录下自己对三种材料变化的预测。
（设计意图：通过多感官观察与图文预测，激活学生前概念，暴露“溶解”迷思概念（如“化了=消失”），培养科学描述习惯与证据意识，为后续对比实验奠定思维基础。）
(三) 探究实践，观察记录 (预计时间：15分钟)
1.明确步骤，安全提示：教师出示儿歌或步骤图，明确实验顺序和规则：“一看二放三观察，轻轻搅拌仔细瞧。”
（预设：学生一起念儿歌，理解实验顺序）
2.分组实验，分步观察：
第一步：静静观察。学生将三种材料同时轻轻放入对应的水杯中，静置观察。
“放入水中后，你立刻看到了什么？和你的猜想一样吗？谁的变化最快？”
（预设：引导关注红糖使水变色、食盐颗粒变小、石子下沉等即时现象）。
4.搅拌后观察。学生用搅拌棒依次轻轻搅拌，充分搅拌后静置观察。
5.“搅拌之后，水杯里有什么新变化？哪些东西‘不见’了？哪些东西还在？”
（预设：学生聚焦溶解现象与不溶解现象的对比）。
6.学习记录，实事求是：
学生根据观察到的真实情况，在记录单的“我们的发现”一栏，用彩笔画出三种材料在水中的最终状态（例如：画满杯的红色表示红糖水，画一些点点表示盐水，杯底画一颗石子）。
7.教师巡视指导，鼓励学生画“所见即所得”，培养实事求是的科学态度。
（设计意图：通过“静放-搅拌”分步对比实验，引导学生亲历溶解现象的发现过程；图文记录强化实证意识，突破“不见了”的前概念，建立“物质以微粒形式均匀分散”的科学认知。）
(四) 研讨交流，建构概念 (预计时间：10分钟)
1.现象汇报：请2-3个小组上台，对照记录单分享他们的发现。教师用关键词（如“不见了”、“化在水里”、“水变色了”、“沉在杯底”）在黑板上同步记录。
2.比较归纳：“比较一下，食盐、红糖和小石子在水里的情况，有什么不一样？”（预设：学生从“是否可见”、“水是否变色”、“颗粒是否还在”多角度比较）。
3.“食盐和红糖真的‘消失’了吗？你有什么办法能证明它们还在水里？”
（预设：尝味道、水蒸发等方法）。
所以这些物质没有消失，只是均匀分散了。
形成观念：教师总结学生的发现，引出“溶解”一词，用儿童化的语言解释：“像食盐、红糖这样，在水中变成肉眼看不见的极小颗粒，均匀地分散到水里的现象，我们叫做‘溶解’。小石子不能在水中溶解。”
（设计意图：通过汇报对比与反证追问，引导学生从“消失”迷思走向“均匀分散”的科学概念；儿童化语言建构“溶解”定义，实现前概念转变，培养基于证据的科学论证能力。）
(五) 生活联系，拓展延伸 (预计时间：5分钟)
1.回归情境：“现在，你能帮奶奶解答疑惑了吗？盐和红糖去哪里了？”
（预设：它们溶解在水里了，所以看不见了，但还在水中）。
生活发现：课件展示生活中常见的溶解现象，“生活中，你还见过什么溶解在水里的现象？”
（预设：如冲奶粉、喝果汁、海水是咸的）
2.鼓励学生回家后，在保证安全的前提下，继续在厨房里寻找更多能溶解或不能溶解的东西，做一个小小发现家。
（设计意图：将课堂认识延伸到生活中，让学生在生活中继续学习，建立科学来自于生活的认识）
板书设计：
1.7它们去哪里了
食盐 红糖 小石子
（不见了）（水变色） （沉杯底）
（溶 解） （不溶解）
课后练习：
1. 我们把红糖放进水里，轻轻搅拌后，会看到（ B）。
A. 红糖沉在杯底，水没有变化
B. 红糖不见了，水变成了红褐色
C. 红糖浮在水面上
2. 在今天的实验中，我们是怎样记录下观察到的现象的？（ A）
A. 把看到的情况画在记录单上
B. 写一段很长的话来说明
C. 只用脑袋记住，不用记下来
3. 食盐放入水中搅拌后“不见”了，它真的消失了吗？（ C）
A. 真的消失了，找不到了
B. 没有消失，它变成了水
C. 没有消失，它变成很小很小的颗粒，均匀地藏在水里了
教学反思：
本节课以“奶奶的厨房”为生活情境贯穿始终，有效激发了学生的探究兴趣。教学中，我充分利用教材中的步骤图示，引导学生有序开展“观察-放入-搅拌-记录”的探究活动，将抽象的“溶解”概念转化为直观操作。学生能积极使用教材记录单进行图画记录，并在“研讨”环节基于现象展开讨论。
然而，部分学生在描述红糖水“变色”与食盐“不见了”现象时，未能清晰区分“溶解”与“混合”的不同本质。拓展环节中“油水分离”的对比观察有效强化了概念理解。今后可在搅拌后增加“静置再观察”环节，让学生更直观地对比溶解与不溶解物质的稳定状态，深化科学思维。
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