人教版生物七年级下册3.2.1《水的利用与散失（蒸腾作用）》课件(共30张PPT)

(共30张PPT)
义 务 教 育 教 科 书
人教版 生物学·七年级下册·第三单元·第二章
第一节
单 位：
主讲人：
水的散失与利用
导入
观看视频思考下面问题
1.柳树增重多少克？
2.土壤减重多少克？
3.海尔蒙特的结论是？
7450g
57g
水是柳树增重的原因
（一）植物对水的吸收和运输
前面我们已经学过
1.植物体吸水和无机盐的主要器官是根
2.根吸水和无机盐的主要部位是根尖的成熟区
让我们通过实验，观察水的具体运输过程
新授
（一）植物对水的吸收和运输
实验·探究—水在茎中的运输
剪取一段带叶的芹菜茎，放入滴有红墨水的水里，并在阳光下照射3～4小时
新授
实验·探究—水在茎中的运输
你会发现，叶脉红了，整个叶片都有些红了，而芹菜茎的表面并没有出现红色。
水是通过什么途径运到叶片中的呢？
（一）植物对水的吸收和运输
新授
实验·探究—水在茎中的运输
水是通过什么途径运到叶片中的呢？
你不妨把茎横向切断，看看能不能从横切面上发现什么。
横切
纵切
水在茎中运输的途径是什么？
（一）植物对水的吸收和运输
新授
运输途径正是导管
导管属于输导组织
由许多长形、管状的死细胞构成
这些死细胞没有细胞质和细胞核
上下细胞间的细胞壁已经消失形成了中空的管道。
根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接，形成了运输水的管网
（一）植物对水的吸收和运输
新授
（一）植物对水的吸收和运输
新授
观看视频总结植物吸收运输水的完整路径
植物吸收运输水的完整路径
根毛
根毛中的导管
茎中的导管
叶脉
蒸发到大气
土壤中的水
同时，溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。
蒸腾作用
（一）植物对水的吸收和运输
新授
练习
1.【新特色·生活情境】(2025广东广州增城广附教育集团期
中)为了提高成活率,园林工人给移栽后较大的树“挂吊针”,
补充水和无机盐。针头应该插入树皮的 ( )
A.韧皮部里的筛管　　　　 B.木质部里的导管
C.最外层　　　　 D.木质部里的筛管
　B
练习
2.【新课标·生命观念】(2025北京东城期中)下列有关导管的
叙述中,不正确的是 ( )
A.是由管状的死细胞构成的中空管道
B.根、茎、叶内的导管相互连接,形成管网
C.是植物体内各种物质的运输通道
D.是植物体内水和无机盐的运输通道
　C
练习
3.(2025重庆开州期中)绿萝是生活中常见的绿色植物,可以水
培,也可以种在土壤中。绿萝吸收的水在体内的运输方向是
( )
A.根毛→茎部导管→叶柄导管→根部导管
B.根部导管→根毛→茎部导管→叶柄导管
C.根毛→根部导管→茎部导管→叶柄导管
D.叶柄导管→茎部导管→根毛→根部导管
　C
（二）植物的蒸腾作用
水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程
蒸腾作用定义
蒸腾作用主要是通过叶片进行的。
要想知道植物是怎样散失水的，需要深入了解叶片的结构。
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
1.实验目的
①练习徒手切片。
②认识叶片的结构：观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。
2.材料用具
新鲜叶片（如波菜或蚕豆的叶片）、清水、显微镜、双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢）、镊子、载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、培养血、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板等。
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
方法步骤
一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
①将新鲜叶片平放在小木板上。
②捏紧并排的双面刀片，按图2所示，迅速切割叶片。
③刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。
④用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
刀片锋利
注意安全
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
方法步骤
二、观察叶片横切面的切片
①用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察永久切片。
②参照图3-15，在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观
察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。
想一想：这种结构特点有什么意义。
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
方法步骤
二、观察叶片横切面的切片
叶片：表皮（上表皮和下表皮）、叶肉、叶脉三部分组成
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
方法步骤
二、观察叶片横切面的切片
叶片：表皮（上表皮和下表皮）、叶肉、叶脉三部分组成
（二）植物的蒸腾作用
新授
上表皮：排列紧密为保护组织无叶绿体
叶肉：排列松散为薄壁组织有叶绿体
叶脉：联通状为输导组织
下表皮：同上表皮
下表皮：气孔处结构特殊，有叶绿体
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
实验·探究—观察叶片的结构
方法步骤
三、观察叶片的下表皮
1.用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。
2.用显微镜进行观察，注意观察叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片，并参照下图，说一说：上、下表皮的结构有什么不同？
这与它们的功能有什么联系？
气孔
水蒸气的出口
（二）植物的蒸腾作用
新授
蒸腾作用定义
1.下表皮居多，上表皮少量分布
2.由一对半月形的保卫细胞围成
3.是蒸腾作用的“门户”（水蒸气）
4.也是气体交换的“窗口”（氧气、二氧化碳）
5.有光时张开，无光时大多闭合
气孔
（二）植物的蒸腾作用
新授
练习
4.(2025北京大兴中考改编)我国科研人员曾在西藏林芝市发
现了一棵高达102.3米的西藏柏木,成为我国最高的树,其根吸
收的水被运送到树顶的主要动力来自 ( )
A.蒸腾作用　　B.光合作用 C.呼吸作用　　D.吸收作用
　A
练习
5.(2025海南海口期中)如图是制作叶的横切面临时切片的相
关步骤,下列叙述正确的是 ( )
A.步骤②的培养皿中需放少量生理盐水
B.步骤④中捏紧并排的双面刀片,沿着叶脉方向迅速切割
C.该实验正确的操作顺序是③④②①
D.步骤①中用镊子挑选较厚的一片放在载玻片的液滴中,盖
上盖玻片
　C
练习
6.【新中考·识图分析题】(2025福建厦门模拟)如图是叶片结
构示意图。下列叙述错误的是 ( )
A.①是表皮,其细胞排列紧密
B.②是叶肉,属于薄壁组织
C.③是叶脉,其中的筛管运输水
D.④是气孔,是水散失的“门户”
　C
练习
7.(2025山东济南高新区期中)刚学完植物的蒸腾作用,李老师
让大家运用所学生物学知识谈一谈对蒸腾作用的认识,以下
四位同学积极发言,其中说法错误的是 ( )
A.小明说:蒸腾作用是植物散失水的主要方式
B.小月说:夏天树荫底下比较凉快有蒸腾作用的功劳
C.小东说:蒸腾作用可促进根对无机盐的吸收
D.小晶说:蒸腾作用可以降低叶片表面的温度
　C
（三）蒸腾作用对植物本身的意义
一方面，可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。
另一方面，在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。
新授
练习
8.(2024黑龙江齐齐哈尔中考)关于植物蒸腾作用的叙述错误
的是 ( )
A.植物的蒸腾作用可以拉动水和无机盐在体内的运输
B.气孔是植物蒸腾作用的“门户”,也是气体交换的“窗
口”
C.植物的蒸腾作用能够提高大气湿度,增加降水
D.植物吸收的水,通过蒸腾作用大量散失掉了,这对植物来说
是一种浪费
　D
巩固练习
巩固练习
(1)阻止量筒中水的蒸发，以保证减少的水是被植物吸收的。
(2)插有枝条A的试管中的液面比插有枝条B的试管中的低。
原因是枝条A带有叶片，蒸腾 作用较强，会从试管中吸收更多的水；
枝条B没有叶片，蒸腾作用较弱，从试管中吸收的水少。
植株的生长
植物对水的吸收和运输
蒸腾作用对植物的意义
1.植物体吸水和无机盐的主要器官是根
2.根吸水和无机盐的主要部位是根尖的成熟区
3.运输途径为：土壤中、根毛、根中导管、茎中导管、叶脉、空气中
4.溶解在水中的无机盐也“搭着便车”被运输到植物体的各个部分。
1.可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要。
2.在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。
蒸腾作用
1.定义：水从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程
2.叶片：表皮（上表皮和下表皮）、叶肉、叶脉三部分组成
3.气孔
1.下表皮居多，上表皮少量分布
2.由一对半月形的保卫细胞围成
3.是蒸腾作用的“门户”（水蒸气）
4.也是气体交换的“窗口”（氧气、二氧化碳）
5.有光时张开，无光时大多闭合
总结