3.1.3 开花和结果 教学设计（表格式） 2025-2026学年生物学人教版七年级下册

第一章 被子植物的一生
第三节　开花和结果
一、教学目标
（一）生命观念
阐明花的基本结构（花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊），明确雌蕊（含子房、胚珠）和雄蕊（含花药、花丝）的繁殖功能，建立 “结构与功能相适应” 的观念。
概述传粉（自花 / 异花传粉）和受精的过程，理解植物有性生殖的核心环节，认识生命延续的规律性。
归纳果实和种子的形成机制（子房→果实、子房壁→果皮、胚珠→种子、受精卵→胚），深化对植物生命周期的认知。
（二）科学思维
通过对比自花传粉与异花传粉的特点、风媒花与虫媒花的形态差异，培养 “比较分析” 思维，推导结构与传粉方式的适配性。
结合 “果实中种子数量与子房内胚珠数量的关系”，基于实例（向日葵多籽、桃子单籽）进行逻辑推理，提升基于证据得出结论的能力。
（三）探究实践
参与 “解剖和观察花的结构” 实验，掌握从外到内的解剖方法，识别花的各部分结构，提升实验操作与观察记录能力。
设计 “模拟人工授粉” 简易实验，明确实验目的（弥补传粉不足）与操作步骤，培养实验设计与问题解决能力。
（四）态度责任
结合 “人工授粉在农业生产中的应用”，认识科学技术对提高农作物产量的重要性，树立 “科学服务农业” 的意识。
感受花到果实发育过程中生命的神奇，培养爱护植物、珍惜果实的情感，认同 “保护植物就是保护生命延续” 的理念。
二、教学重难点
（一）教学重点
花的基本结构及雌蕊、雄蕊的繁殖功能。
传粉和受精的过程。
果实和种子的形成与花各部分结构的对应关系。
（二）教学难点
解剖花的结构时准确识别各部分（尤其是胚珠）。
理解受精过程中花粉管的生长及精子与卵细胞的结合（抽象过程）。
建立 “花的结构→传粉受精→果实种子” 的逻辑关联。
教学准备
教具：多媒体课件、实验材料（新鲜桃花/油菜花、解剖针、镊子、放大镜、培养皿）。
四、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
情境导入 1. 展示“苹果花变苹果”的延时图片，提问：“春天开花，秋天结果，花是如何发育成果实的？中间经历了哪些关键过程？” 2. 展示不同形态的花（牡丹、桂花、水稻花），追问：“花的样子差异大，为什么都能发育成果实？它们是否有共同的关键结构？” 1. 观察图片，结合生活经验思考花与果实的关联，提出初步猜想（如“花里有能长成果实的部分”）。 2. 观察不同的花，讨论“共同结构”，激发探究花结构的兴趣。 用生活化的视频与问题引发认知冲突，自然导入课题，同时通过花的形态差异铺垫“结构与功能适应”的生命观念。
新知探究1：探究花的基本结构 ### 1. 解剖观察花的结构 1. 讲解解剖方法：“从外到内依次取下花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊，放在培养皿中对应位置，用放大镜观察”，强调轻拿轻放避免破坏结构。 2. 巡视指导学生操作，重点帮助识别雌蕊（柱头、花柱、子房）和雄蕊（花药、花丝），提示观察子房内部的胚珠。 ### 2. 梳理花的结构与功能 1. 展示花结构示意图，引导学生核对解剖结果，标注各部分名称（花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）。 2. 提问：“花的哪部分能发育成果实？对繁殖后代来说，最重要的结构是什么？”组织小组讨论，结合“子房含胚珠、花药产花粉”推导结论。 ### 1. 解剖观察花的结构 1.按照“从外到内”的顺序解剖花，将各部分分类摆放，用放大镜观察子房，尝试找到胚珠。 2. 记录观察结果，在笔记本上绘制简易花结构图并标注名称。 ### 2. 梳理花的结构与功能 1. 对照示意图修正自己的标注，明确雌蕊和雄蕊的组成。 2. 讨论问题，得出结论：“子房发育成果实；雄蕊和雌蕊是繁殖关键结构，因为它们与花粉和胚珠相关”。 通过亲手解剖实验，将抽象的花结构具象化，突破“识别胚珠”的难点，落实“科学探究”的实践要求；结合功能讨论，强化“结构决定功能”的生命观念。
新知探究2：探究传粉和受精 ### 1. 认识传粉的类型与媒介 1. 展示传粉图片，讲解：“花粉从花药落到雌蕊柱头的过程叫传粉”，对比自花传粉（同一朵花）和异花传粉（不同花）的特点。 2. 展示风媒花（如水稻花）和虫媒花（如桃花）的图片，提问：“风媒花和虫媒花的形态有什么差异？这些差异与传粉媒介有什么关系？” ### 2. 理解受精的过程 1. 播放受精过程视频，分步讲解：“花粉萌发→花粉管穿过花柱→进入子房到达胚珠→精子与卵细胞结合形成受精卵”。 2. 用简笔画板演受精关键步骤，重点标注“花粉管”“精子”“卵细胞”“受精卵”，帮助学生理解抽象过程。 ### 1. 认识传粉的类型与媒介 1. 观察图片，区分自花传粉和异花传粉，记录两种传粉的特点。 2. 对比风媒花（花粉多而轻、柱头有黏液）和虫媒花（花瓣鲜艳、有香味）的差异，推导“形态适配媒介”的逻辑。 ### 2. 理解受精的过程 1. 观看视频，跟随教师讲解在笔记本上标注受精步骤，明确“受精卵是新生命的起点”。 2. 结合简笔画复述受精过程，强化对“花粉管运输精子”的理解。 用动画和图片将传粉、受精的抽象过程可视化，降低理解难度；通过风媒花与虫媒花的对比，培养“比较分析”的科学思维，深化“结构与功能适应”的观念。
新知探究3：探究果实和种子的形成 ### 1. 分析果实与花结构的关联 1. 展示“子房发育成果实”的示意图，标注对应关系：“子房→果实、子房壁→果皮、胚珠→种子、受精卵→胚、珠被→种皮”。 2. 展示向日葵（多籽）和桃子（单籽）的果实，提问：“为什么向日葵种子多，桃子种子少？与花的哪部分有关？” ### 2. 模拟人工授粉 1. 讲解：“自然传粉不足会导致减产，农业上常用人工授粉弥补”，演示人工授粉操作（用棉签蘸取花药花粉，涂抹到另一朵花的柱头）。 2. 组织学生用解剖后的花模拟人工授粉，体验操作过程。 ### 1. 分析果实与花结构的关联 1.对照示意图记忆“花结构→果实结构”的对应关系，在笔记本上绘制发育流程图。 2. 观察果实，讨论后回答：“种子数量与子房内胚珠数量有关，向日葵子房多胚珠，桃子子房单胚珠”。 ### 2. 模拟人工授粉 1. 观察教师演示，理解人工授粉的目的和步骤。 2. 用棉签模拟人工授粉，记录操作要点（如“花粉要涂抹到柱头上”）。 通过示意图和实例，建立“花→果实”的逻辑关联，突破教学重点；模拟人工授粉实验，将知识与农业生产结合，落实“社会责任”，同时提升动手能力。
板书设计
作业设计 基础作业：完成练习册P9-10。
教学反思 成功点：以解剖实验和可视化素材（动画、视频）为核心，有效突破重难点，学生能准确识别花结构、理解传粉受精过程，且将知识与农业应用结合，社会责任教育自然融入。 改进点：部分学生解剖时易破坏雌蕊结构，可提前准备完整花结构模型备用；受精过程讲解可增加实物模型演示，帮助学生更直观理解花粉管生长。