单元质量评价(一)
(第5单元 第12章)
(45分钟 100分)
一、选择题(共20小题,每小题3分,共60分)
小海按照老师的要求,用面包培养微生物。一段时间后,他发现面包表面长出了几个黑色绒毛状的斑(根霉,如图)。阅读材料完成1、2小题:
1.关于该微生物的叙述,下列说法不正确的是(D)
A.该微生物利用孢子进行繁殖
B.该生物细胞内没有叶绿体
C.该微生物可以作为分解者参与物质循环
D.该生物细胞内没有细胞核
2.下列微生物中,与该同学培养出的微生物属于同一类的是(D)
3.细菌、病毒和真菌都属于微生物,但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异,下列相关叙述正确的是(B)
A.酿酒时常常用青霉菌进行发酵
B.病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内
C.细菌、病毒和真菌都通过分裂繁殖后代
D.细菌、病毒和真菌都具有细胞壁
4.(2025·长沙质检)酵母菌和乳酸菌都是我们日常生活中常利用的微生物,酵母菌细胞和乳酸菌细胞共有的结构是(D)
A.鞭毛
B.液泡
C.成形的细胞核
D.细胞壁
5.(2025·赣州质检)澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现了幽门螺杆菌并获得了诺贝尔奖。关于幽门螺杆菌的叙述,错误的是(D)
A.无成形的细胞核
B.有细胞壁
C.靠分解有机物为生
D.无细胞结构
6.一烧伤病人感染绿脓杆菌,使用各种抗生素治疗无效。我国医学家余贺使用噬菌体成功治疗该感染。下列有关噬菌体叙述正确的是(D)
A.能产生抗生素
B.通过分裂的方式繁殖后代
C.属于动物病毒
D.由遗传物质和蛋白质组成
7.为探究不同大蒜汁对大肠杆菌的抗菌作用,科研人员在无菌培养基表面涂抹大肠杆菌,随后放置浸泡了不同大蒜汁的黑色滤纸片。从抑菌圈直径可知抑菌效果最好的是(B)
A.白皮大蒜
B.紫皮大蒜
C.独头蒜
D.三瓣蒜
8.(2025·汉中质检)如图为小明观察酵母菌实验后,结合所学知识绘制的酵母菌的结构模式图,有关叙述正确的是(C)
A.酵母菌是多细胞生物,肉眼可见
B.酵母菌属于植物,具有叶绿体
C.酵母菌具有成形的细胞核
D.酵母菌属于细菌,有液泡
9.拍打发霉的物体时,常有“粉尘”飞扬,“粉尘”的主要成分是(B)
A.细菌的荚膜
B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子
D.物体上的灰尘
10.微生物在自然界中有着非常重要的作用,与人类的关系也极为密切。下列叙述错误的是(C)
A.防止食品腐败的主要原理是杀死或抑制食品中细菌、真菌的生长和繁殖
B.从苏云金杆菌中提取的杀虫蛋白基因,通过转基因技术可培育抗虫棉
C.青霉素是可以杀死病毒的抗生素类药物,是由细菌中的青霉菌产生的
D.人们利用酵母菌通过发酵技术,可以制作葡萄酒、面包、馒头等食品
(2025·秦皇岛质检)科学家从北极冻土样本中复活了冻结万年的古老病毒。迄今为止,该古老病毒仅感染阿米巴虫(一种动物的寄生虫)。请完成11~13小题。
11.下列关于古老病毒的叙述不正确的是(B)
A.该病毒属于动物病毒
B.该病毒可用芽孢繁殖
C.该病毒营寄生生活
D.该病毒是属于生物
12.如图是古老病毒结构示意图,图中①和②分别是(D)
A.细胞膜、细胞核
B.细胞壁、细胞核
C.遗传物质、蛋白质
D.蛋白质、遗传物质
13.以下生物在结构上与上述生物样本中古老病毒最相似的是(A)
A.噬菌体
B.大肠杆菌
C.乳酸菌
D.衣藻
14.有的微生物如硫细菌,它在一定条件下可以利用无机物合成有机物,这种微生物在生态系统中应该属于(A)
A.生产者
B.消费者
C.分解者
D.生产者和分解者
15.细菌和真菌是自然界中两类重要的微生物。下列有关叙述,正确的是(D)
A.两者在自然界中分布很广,细菌都生活在无氧的环境里,真菌都生活在有氧的环境里
B.细菌进行分裂生殖,芽孢就是细菌分裂后产生的生殖细胞
C.青霉菌和曲霉菌都靠产生孢子繁殖后代,蘑菇等大型真菌依靠种子繁殖后代
D.真菌和细菌细胞内不含叶绿体,大多数不能进行光合作用,不能自己制造有机物
16.(2025·岳阳质检)下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是(B)
A.所有细菌、真菌都需要在有氧条件下才能生存
B.与青霉菌一样,蘑菇的菌体也是由菌丝构成的
C.细菌有单细胞和多细胞
D.细菌和真菌的营养方式均为异养
17.微生物种类很多,形态结构差别很大。下列描述有误的是(C)
A.细菌都是单细胞生物
B.病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
C.真菌有单细胞和多细胞的;酵母菌和青霉菌都是单细胞的
D.真菌和动植物一样都具有真正的细胞核
18.(2025·大同质检)为了呼吁大家养成洗手的良好习惯,某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量,结果如下。以下说法你认同的是(A)
A.培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌
B.接种后,三个培养皿可放在不同环境下培养
C.只进行一组对照实验即可得出可靠的结论
D.洗手可以完全清除手上的细菌和真菌
19.一首“红伞伞,白杆杆……”歌谣在网络上走红,提醒大家不要误食毒蘑菇。下列关于野生蘑菇的叙述正确的是(C)
A.细胞内有叶绿体
B.进行分裂生殖
C.有成形的细胞核
D.细胞外有荚膜
20.(2025·赣州质检)下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述,错误的是(C)
A.从青霉菌中提取的抗生素不能治疗病毒性感冒
B.可引起动植物和人患病
C.只要肠道中存在细菌和真菌,人就会生病
D.可用于制作发酵食品
二、非选择题(共4小题,共40分)
21.(10分)17世纪,列文虎克用自制的显微镜首次敲开了微生物世界的大门。20世纪,电子显微镜的发明让人们认识了病毒的结构。以下是几种常见微生物的分类图及结构图,请据图1、图2回答下列问题。
(1)微生物与人类的关系十分密切,图1中①对应图2中的C(填字母)。
(2)引起甲流的生物是图2中的A(填字母),该生物与图2中其他生物相比,最大的区别是没有细胞结构。
(3)在显微镜下观察图2中生物D,会发现部分菌丝的顶端分支呈扫帚状,上面生长着成串的③孢子。
(4)B、C、D生物都没有叶绿体,只能利用现成的有机物来生活,它们大多数是生态系统中的分解者。
22.(8分)发酵食品具有独特的风味,丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品,如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等,这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题:
(1)如图是葡萄酒的制作流程,葡萄的果皮上含有多种微生物,在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要是酵母菌。在葡萄酒制作过程中,发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段,该微生物主要通过出芽生殖大量增加数量;在密封阶段,产生酒精。整个阶段会产生二氧化碳气体,因此需要不定时给发酵坛放气。
(2)制作泡菜时利用的微生物是乳酸菌,该微生物与动植物细胞的主要区别是没有成形的细胞核,它靠 分裂进行生殖。
(3)利用酵母菌发酵制作馒头时,酵母菌分解葡萄糖,产生二氧化碳使生面团膨胀。
(4)除了本题提到的发酵食品,请再举一例:酸奶——乳酸菌(写出食品名称和对应的菌种,如:食醋——醋酸菌)。
23.(10分)某生物兴趣小组同学为了探究环境因素对霉菌生长的影响,开展了如下探究实验。将三个罐头瓶放倒,在每个罐头瓶下放两张餐巾纸,纱布封口后进行蒸煮备用。选取若干大小、重量相近的烤干的馒头片,充分暴露在空气中,然后将馒头片放在餐巾纸上,每瓶放三片。具体处理如下图所示:
(1)馒头片的作用是:为霉菌的生长和繁殖提供有机物(或营养物质)。
(2)通过分析实验装置可知,该兴趣小组的同学探究的影响霉菌生长的环境因素是水、温度。
(3)一段时间后发现瓶中的馒头上都长出了霉菌,分析实验过程,你认为最快长出霉菌的是2(填“1”“2”或“3”)号瓶,由此,可以得出的结论是霉菌的生长需要适宜的温度和水。
(4)根据实验结果,请写出一种防止食品发霉的方法:干燥或低温保存(合理即可)。
24.(12分)阅读材料,分析并回答下列问题:
材料一:诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的腹泻,具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因,每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播,极易感染学龄儿童及成人,从而引发急性胃肠炎。
材料二:幽门螺杆菌是一种具有显著致病性的细菌,资料显示,67%~80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡都是由幽门螺杆菌引起的,而幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播。目前相对应的疫苗还未上市,实行分餐制和使用公筷是预防这类疾病的有效措施。
(1)材料一中诺如病毒个体十分微小,必须借助电子显微镜才能观察到病毒的形态;诺如病毒结构简单,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质两部分组成。
(2)诺如病毒是一类没有细胞结构的微生物,不能独立生活,必须寄生在人体的活细胞内才能进行生命活动,因而具有致病性;从分类角度看诺如病毒应属于动物病毒。
(3)材料二中幽门螺杆菌是一种结构简单的微生物,和真菌细胞不同,幽门螺杆菌细胞没有成形的细胞核。
(4)虽然目前幽门螺杆菌疫苗还未上市,但通过采取一定的预防措施,可以有效降低感染风险。预防消化道疾病,同学们应该怎么做 实行分餐制(或使用公筷,或饭前便后洗手等)(写出一条即可)。单元质量评价(一)
(第5单元 第12章)
(45分钟 100分)
一、选择题(共20小题,每小题3分,共60分)
小海按照老师的要求,用面包培养微生物。一段时间后,他发现面包表面长出了几个黑色绒毛状的斑(根霉,如图)。阅读材料完成1、2小题:
1.关于该微生物的叙述,下列说法不正确的是( )
A.该微生物利用孢子进行繁殖
B.该生物细胞内没有叶绿体
C.该微生物可以作为分解者参与物质循环
D.该生物细胞内没有细胞核
2.下列微生物中,与该同学培养出的微生物属于同一类的是( )
3.细菌、病毒和真菌都属于微生物,但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异,下列相关叙述正确的是( )
A.酿酒时常常用青霉菌进行发酵
B.病毒不能独立生活,只能寄生在其他生物的活细胞内
C.细菌、病毒和真菌都通过分裂繁殖后代
D.细菌、病毒和真菌都具有细胞壁
4.(2025·长沙质检)酵母菌和乳酸菌都是我们日常生活中常利用的微生物,酵母菌细胞和乳酸菌细胞共有的结构是( )
A.鞭毛
B.液泡
C.成形的细胞核
D.细胞壁
5.(2025·赣州质检)澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦发现了幽门螺杆菌并获得了诺贝尔奖。关于幽门螺杆菌的叙述,错误的是( )
A.无成形的细胞核
B.有细胞壁
C.靠分解有机物为生
D.无细胞结构
6.一烧伤病人感染绿脓杆菌,使用各种抗生素治疗无效。我国医学家余贺使用噬菌体成功治疗该感染。下列有关噬菌体叙述正确的是( )
A.能产生抗生素
B.通过分裂的方式繁殖后代
C.属于动物病毒
D.由遗传物质和蛋白质组成
7.为探究不同大蒜汁对大肠杆菌的抗菌作用,科研人员在无菌培养基表面涂抹大肠杆菌,随后放置浸泡了不同大蒜汁的黑色滤纸片。从抑菌圈直径可知抑菌效果最好的是( )
A.白皮大蒜
B.紫皮大蒜
C.独头蒜
D.三瓣蒜
8.(2025·汉中质检)如图为小明观察酵母菌实验后,结合所学知识绘制的酵母菌的结构模式图,有关叙述正确的是( )
A.酵母菌是多细胞生物,肉眼可见
B.酵母菌属于植物,具有叶绿体
C.酵母菌具有成形的细胞核
D.酵母菌属于细菌,有液泡
9.拍打发霉的物体时,常有“粉尘”飞扬,“粉尘”的主要成分是( )
A.细菌的荚膜
B.霉菌的孢子
C.霉菌的种子
D.物体上的灰尘
10.微生物在自然界中有着非常重要的作用,与人类的关系也极为密切。下列叙述错误的是( )
A.防止食品腐败的主要原理是杀死或抑制食品中细菌、真菌的生长和繁殖
B.从苏云金杆菌中提取的杀虫蛋白基因,通过转基因技术可培育抗虫棉
C.青霉素是可以杀死病毒的抗生素类药物,是由细菌中的青霉菌产生的
D.人们利用酵母菌通过发酵技术,可以制作葡萄酒、面包、馒头等食品
(2025·秦皇岛质检)科学家从北极冻土样本中复活了冻结万年的古老病毒。迄今为止,该古老病毒仅感染阿米巴虫(一种动物的寄生虫)。请完成11~13小题。
11.下列关于古老病毒的叙述不正确的是( )
A.该病毒属于动物病毒
B.该病毒可用芽孢繁殖
C.该病毒营寄生生活
D.该病毒是属于生物
12.如图是古老病毒结构示意图,图中①和②分别是( )
A.细胞膜、细胞核
B.细胞壁、细胞核
C.遗传物质、蛋白质
D.蛋白质、遗传物质
13.以下生物在结构上与上述生物样本中古老病毒最相似的是( )
A.噬菌体
B.大肠杆菌
C.乳酸菌
D.衣藻
14.有的微生物如硫细菌,它在一定条件下可以利用无机物合成有机物,这种微生物在生态系统中应该属于( )
A.生产者
B.消费者
C.分解者
D.生产者和分解者
15.细菌和真菌是自然界中两类重要的微生物。下列有关叙述,正确的是( )
A.两者在自然界中分布很广,细菌都生活在无氧的环境里,真菌都生活在有氧的环境里
B.细菌进行分裂生殖,芽孢就是细菌分裂后产生的生殖细胞
C.青霉菌和曲霉菌都靠产生孢子繁殖后代,蘑菇等大型真菌依靠种子繁殖后代
D.真菌和细菌细胞内不含叶绿体,大多数不能进行光合作用,不能自己制造有机物
16.(2025·岳阳质检)下列关于细菌和真菌的叙述,正确的是( )
A.所有细菌、真菌都需要在有氧条件下才能生存
B.与青霉菌一样,蘑菇的菌体也是由菌丝构成的
C.细菌有单细胞和多细胞
D.细菌和真菌的营养方式均为异养
17.微生物种类很多,形态结构差别很大。下列描述有误的是( )
A.细菌都是单细胞生物
B.病毒没有细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
C.真菌有单细胞和多细胞的;酵母菌和青霉菌都是单细胞的
D.真菌和动植物一样都具有真正的细胞核
18.(2025·大同质检)为了呼吁大家养成洗手的良好习惯,某兴趣小组的同学探究了洗手前后手上细菌和真菌的数量,结果如下。以下说法你认同的是( )
A.培养皿和培养基使用前都需要高温灭菌
B.接种后,三个培养皿可放在不同环境下培养
C.只进行一组对照实验即可得出可靠的结论
D.洗手可以完全清除手上的细菌和真菌
19.一首“红伞伞,白杆杆……”歌谣在网络上走红,提醒大家不要误食毒蘑菇。下列关于野生蘑菇的叙述正确的是( )
A.细胞内有叶绿体
B.进行分裂生殖
C.有成形的细胞核
D.细胞外有荚膜
20.(2025·赣州质检)下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述,错误的是( )
A.从青霉菌中提取的抗生素不能治疗病毒性感冒
B.可引起动植物和人患病
C.只要肠道中存在细菌和真菌,人就会生病
D.可用于制作发酵食品
二、非选择题(共4小题,共40分)
21.(10分)17世纪,列文虎克用自制的显微镜首次敲开了微生物世界的大门。20世纪,电子显微镜的发明让人们认识了病毒的结构。以下是几种常见微生物的分类图及结构图,请据图1、图2回答下列问题。
(1)微生物与人类的关系十分密切,图1中①对应图2中的 (填字母)。
(2)引起甲流的生物是图2中的 (填字母),该生物与图2中其他生物相比,最大的区别是没有 结构。
(3)在显微镜下观察图2中生物D,会发现部分菌丝的顶端分支呈扫帚状,上面生长着成串的③ 。
(4)B、C、D生物都没有叶绿体,只能利用现成的 来生活,它们大多数是生态系统中的分解者。
22.(8分)发酵食品具有独特的风味,丰富了人们的饮食生活。超市里有许多发酵食品,如葡萄酒、米酒、泡菜、食醋、豆瓣酱等,这些食品的制作都要利用细菌或真菌。请回答问题:
(1)如图是葡萄酒的制作流程,葡萄的果皮上含有多种微生物,在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要是 。在葡萄酒制作过程中,发酵坛需要先通气后密封。在通气阶段,该微生物主要通过 生殖大量增加数量;在密封阶段,产生酒精。整个阶段会产生 气体,因此需要不定时给发酵坛放气。
(2)制作泡菜时利用的微生物是 ,该微生物与动植物细胞的主要区别是 ,它靠 进行生殖。
(3)利用酵母菌发酵制作馒头时,酵母菌分解 ,产生二氧化碳使生面团膨胀。
(4)除了本题提到的发酵食品,请再举一例: (写出食品名称和对应的菌种,如:食醋——醋酸菌)。
23.(10分)某生物兴趣小组同学为了探究环境因素对霉菌生长的影响,开展了如下探究实验。将三个罐头瓶放倒,在每个罐头瓶下放两张餐巾纸,纱布封口后进行蒸煮备用。选取若干大小、重量相近的烤干的馒头片,充分暴露在空气中,然后将馒头片放在餐巾纸上,每瓶放三片。具体处理如下图所示:
(1)馒头片的作用是:为霉菌的生长和繁殖提供 。
(2)通过分析实验装置可知,该兴趣小组的同学探究的影响霉菌生长的环境因素是 。
(3)一段时间后发现瓶中的馒头上都长出了霉菌,分析实验过程,你认为最快长出霉菌的是 (填“1”“2”或“3”)号瓶,由此,可以得出的结论是 。
(4)根据实验结果,请写出一种防止食品发霉的方法: 。
24.(12分)阅读材料,分析并回答下列问题:
材料一:诺如病毒感染性腹泻是由诺如病毒引起的腹泻,具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点,是引起非细菌性腹泻暴发的主要病因,每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期。诺如病毒通过消化道传播,极易感染学龄儿童及成人,从而引发急性胃肠炎。
材料二:幽门螺杆菌是一种具有显著致病性的细菌,资料显示,67%~80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡都是由幽门螺杆菌引起的,而幽门螺杆菌可通过饮食等途径传播。目前相对应的疫苗还未上市,实行分餐制和使用公筷是预防这类疾病的有效措施。
(1)材料一中诺如病毒个体十分微小,必须借助 才能观察到病毒的形态;诺如病毒结构简单,仅由 和内部的遗传物质两部分组成。
(2)诺如病毒是一类没有细胞结构的微生物,不能独立生活,必须 在人体的活细胞内才能进行生命活动,因而具有致病性;从分类角度看诺如病毒应属于 病毒。
(3)材料二中幽门螺杆菌是一种结构简单的微生物,和真菌细胞不同,幽门螺杆菌细胞没有 的细胞核。
(4)虽然目前幽门螺杆菌疫苗还未上市,但通过采取一定的预防措施,可以有效降低感染风险。预防消化道疾病,同学们应该怎么做 (写出一条即可)。
