专题十一 化学与能源、材料、环境、健康 学案(含答案) 2026年中考化学一轮复习（江苏）

专题十一 化学与能源、材料、环境、健康
目标领航 构建知识网
考点通关 直击考什么
考点1 燃烧与灭火
一、燃烧条件与灭火原理
燃烧条件（缺一不可） 灭火原理（满足其一即可）
（1）可燃物; （2）氧气（或空气）; （3）达到燃烧所需的最低温度（着火点）（物质固有属性，一般不随外界条件的改变而改变） （1）清除①_ _ _ _ _ _ 或使②_ _ _ _ _ _ 与其他物品隔离; （2）隔绝③_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ; （3）使温度降到④_ _ _ _ _ _ 以下（不可说“降低物质着火点”）
拓展延伸 燃料充分燃烧的条件
（1）燃烧时要有足够的空气（氧气）,如做饭时调节燃气灶或煤炉的进风口,炼钢时鼓入氧气等；
（2）燃料与空气要有足够大的接触面,如将块状的煤加工成蜂窝煤。
二、常见灭火器的灭火原理和适用范围
灭火器 灭火原理 适用范围
干粉灭火器 隔绝空气 除可用来扑灭一般火灾外，还可用来扑灭油、气等燃烧引起的火灾
二氧化碳灭火器 降温和隔绝空气 可用来扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器等存放场所的火灾
水基型灭火器 隔绝空气 可用来扑灭非水溶性可燃液体以及固体材料燃烧引起的火灾
三、常见事故或操作的灭火方法及灭火原理
事故或操作 灭火方法 灭火原理
油锅着火 用锅盖盖灭 ⑤_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
放入较多的蔬菜 ⑥_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
森林或草原着火 设置隔离带 ⑦_ _ _ _ _ _ _ _
打翻酒精灯导致着火 用湿布盖灭 ⑧_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
熄灭燃气灶火焰 关闭阀门 ⑨_ _ _ _ _ _ _ _
四、易燃物和易爆物的安全知识
1.爆炸：易燃物在有限的空间里急剧地燃烧,就会在短时间内聚积大量的热,使气体迅速膨胀而引起爆炸。
2.自燃：指可燃物在空气中没有外来火源的作用，靠自热或外热而自发燃烧的现象。缓慢氧化产生的热量，积聚到一定程度可能引发自燃。
3.与燃烧、爆炸有关的图标
4．生活中的安全常识
（1） 点燃可燃气体前，一定要⑩_ _ _ _ ，防止爆炸；
（2） 家中煤气泄漏，需要 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ，千万不能开灯或点火检查或打开排风扇等；
（3）加油站、面粉加工厂和煤矿井内一定要严禁烟火；
（4） 电器着火不能直接用水浇灭，应先 _ _ _ _ _ _ _ _ 再灭火；
（5） 室内起火不能立即开窗通风，火势较大时，应用 _ _ _ _ _ _ 捂住口鼻逃离火灾区，不可乘坐电梯。
考点2 化学与能源利用
一、化石能源（不可再生能源）
煤 石油 天然气
元素组成 主要：C;少量：、、、等 主要：C、;少量：、、等 主要：C、
综合利用 通过将煤隔绝空气加强热分解得到焦炭、煤焦油、煤气等（煤的干馏属于化学变化） 将石油加热并使用催化剂炼制，再利用各成分的沸点不同进行分离,可得到多种燃料和化工原料，如汽油、煤油、柴油、润滑油、石蜡等产品（石油的分馏属于物理变化） 天然气是较清洁的燃料，主要成分的化学式为①_ _ _ _ _ _ _ _ ，其完全燃烧的化学方程式为②_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
化石能源的利用对环境的影响及防治措施 1.煤燃烧时产生二氧化硫、氮的氧化物等污染物，这些气体或气体在空气中发生反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨。（防治措施：大力推广使用脱硫煤，改进生产中使用的脱硫设备，并在很多地区用天然气替代煤） 2.汽车使用的汽油或柴油燃烧时产生的一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物和烟尘等，会随尾气直接排放到空气中，造成污染。（防治措施：改进汽车发动机的燃烧方式，使用催化净化装置，加大尾气检测力度，推广使用电动汽车） 3.大量化石能源燃烧释放的二氧化碳会引起温室效应加剧，导致全球变暖（防治措施：将化石能源转化为清洁、便利的二次能源，开发和利用可再生和环境友好的新能源）
二、新能源
新能源 化学方程式 优点
乙醇 （化学式，俗称③_ _ _ _ ） 完全燃烧： 可再生，节约石油资源，减少污染
氢气 （清洁的高能燃料） 实验室制取的反应原理： 在空气中燃烧：④_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 优点：可再生，无毒，热值高，原料来源广泛，燃烧后的产物是⑤_ _ _ _ ，不会污染空气（暂时未能广泛应用的原因：⑥_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ）
可燃冰 （主要成分：甲烷水合物） — 热值高、储量巨大，有望成为未来新能源。
其他新能源：太阳能、风能、地热能、潮汐能、核能和生物质能等。
三、化学电池
将⑦_ _ _ _ 能直接转化成⑧_ _ _ _ 能的装置，如氢氧燃料电池。太阳能路灯将⑨_ _ _ _ 能转化为⑩_ _ _ _ 能;太阳能热水器把 _ _ _ _ 能转化为 _ _ _ _ 能。
考点3 化学与人体健康
一、人体中的元素
元素 对人体健康的影响
常量元素 钙 幼儿及青少年缺钙易患①_ _ _ _ _ _ ,导致生长发育不良;老年人缺钙会导致骨折和②_ _ _ _ _ _ _ _
钾 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能
钠 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛;钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险
微量元素 铁 缺铁会引起③_ _ _ _
碘 成人缺碘会引起④_ _ _ _ _ _ _ _ ；儿童缺碘会影响生长和智力发育。碘摄入过量也会引起⑤_ _ _ _ _ _ _ _
氟（F） 缺氟易产生龋齿,摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症
二、六类营养物质：水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素
1．营养物质的主要功能及食物来源
营养物质 主要功能 食物来源
供能 糖类 生命活动的主要供能物质，主要包含淀粉、葡萄糖等 大米、小麦、玉米、马铃薯等
蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 乳制品、蛋清、瘦肉、鱼类和豆类等
油脂 维持生命活动的备用能源，包括油和脂肪 植物油、动物油脂等
不供能 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康；缺乏维生素A会引起⑥_ _ _ _ _ _ ，缺乏维生素C会引起⑦_ _ _ _ _ _ 水果、蔬菜、动物肝脏等
无机盐 调节新陈代谢，促进身体健康 大部分食物
水 维持体温、促进营养物质的消化和吸收、排泄废物 饮用水、汤
拓展延伸 蛋白质和淀粉的检验
（1）蛋白质:烧灼含蛋白质的物质时产生烧毛发的焦糊味（鲁教：烧焦羽毛的特殊气味）；
（2）检验食物中的淀粉:向食物中滴加碘水,若食物呈蓝色,说明含有淀粉。
2．合理膳食
（1）按时适量进餐,避免营养不足或营养过剩;
（2）要有合理的膳食结构,保证⑧_ _ _ _ _ _ _ _ ;
（3）注意食品安全,避免摄入变质食物和有毒、有害物质。
三、合理用药
为了充分发挥药效,减少药物对人体的不良影响,我们应合理使用药物,如遵从医生和药师的要求,仔细阅读⑨_ _ _ _ _ _ _ _ ,在正确的时间以适当的剂量和方式用药。
四、远离有毒物质
1．重金属盐中毒:蛋白质⑩_ _ _ _ 或遇到浓硝酸、 _ _ _ _ _ _ _ _ 、甲醛等化学物质时会变性,其结构也会被破坏,失去原来的生理活性。重金属盐中毒,可喝
_ _ _ _ 、 _ _ _ _ 来缓解症状。
2.变质食品中毒:变质食品中含有霉菌毒素,其中黄曲霉素的毒性较强，其十分耐热,蒸煮不能将其破坏，高温加热后仍不能食用。
3．拒绝烟草:香烟的烟雾中最为有害的物质包括 _ _ _ _ _ _ _ _ 、 _ _ _ _ _ _ 、焦油和重金属盐等。
4.远离毒品:毒品对社会、家庭、个人都有极大的危害性，万万试不得。如鸦片、海洛因、大麻、“冰毒”及“摇头丸”等。
5.其他有毒物质：甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫、瘦肉精、地沟油等。
易错警示 （1）错误做法：用甲醛浸泡海产品，用亚硝酸盐代替食盐来腌渍食品，用明矾制作油条，用苏丹红一号给辣椒涂色等；（2）食品添加剂必须按照规定限量使用,长期过量摄入会危害健康。
考点4 化学与材料开发
归纳总结
燃烧法区分天然纤维和合成纤维
（1） 棉花燃烧时①_ _ _ _ _ _ _ _ ;
（2） 羊毛燃烧时②_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ;
（3） 合成纤维在燃烧时会快速收缩成一团,有③_ _ _ _ _ _ 的气味。
考点5 化学与环境保护
一、空气污染及防治措施（详见P6 考点2）
二、保护水资源（详见P28 考点2）
三、土壤污染与防治
土壤污染 土壤酸碱化 “白色污染” 重金属超标
产生原因 过量施用农药、化肥 废弃塑料的随意丢弃 废旧电池随意丢弃
防治措施 合理施用农药、化肥 使用可降解塑料，回收各种废弃塑料 回收处理废旧电池及废旧金属
四、与环境保护有关的标志
拓展延伸
塑料包装制品回收标志
五、绿色化学
1．核心:要利用_ _ _ _ _ _ _ _ 从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。
2.目标:寻找可以充分利用的、无毒害的原材料和能源,且在各个环节都能实现洁净、无污染的反应途径和工艺。
3.优点:使人类与自然和谐相处,让化学为人类的发展做更大的贡献。
夯基综合练
1．判断下列说法的正误。
（1） 用水灭火时降低的是可燃物的温度,也可以降低可燃物的着火点（ ）
（2） 光伏发电将太阳能转化为电能（ ）
（3） 加高燃煤锅炉烟囱，将废气排到高空，可有效减少环境污染（ ）
（4） 合金属于有机合成材料（ ）
2．某果冻产品外包装的配料表如下所示。
配料表:水、蔗糖、奶粉、海藻抽提物（卡拉胶）、乳酸钙、柠檬酸、香料、甜蜜素、山梨酸、维生素A、维生素D、食用色素 每产品含维生素,维生素,钙: 净含量:杯 保质期:12个月
从中可知，该产品含有的营养物质种类有_ _ _ _ 、_ _ _ _ _ _ 、_ _ _ _ _ _ 、
_ _ _ _ 、_ _ _ _ _ _ 。
（2） 该产品可以补充人体必需的_ _ _ _ 元素。如果人体缺乏该元素，青少年可能会患_ _ _ _ _ _ ，老年人可能会骨质疏松。
（3） 该产品可以补充人体的主要维生素是维生素A和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ，缺乏维生素A会引起_ _ _ _ _ _ 。
重点实验 多维透析
实验10 探究燃烧的条件
实验要点 分层梳理
实验图示 实验现象 实验分析
图1 （1）铜片上的白磷①_ _ _ _ 现象（1）（2）说明燃烧需要④_ _ _ _ _ _ ；现象（1）（3）说明燃烧需要⑤_ _ _ _ _ _
（2）铜片上的红磷②_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
（3）热水里的白磷③_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
图2 通入氧气前,白磷⑥_ _ _ _ _ _ ,通入氧气后,白磷⑦_ _ _ _ 通入氧气后满足燃烧的三个条件
图3 小煤块不能燃烧，小木块能燃烧 说明燃烧需要⑧_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
图4 烧杯中的蜡烛熄灭，而烧杯外的蜡烛继续燃烧 燃烧需要⑨_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
【结论】燃烧需要的三个条件： 可燃物、⑩_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 、 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
实验反思 误差分析
1．对于热水中的白磷，图1中的热水的作用是 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
2．图1装置的缺点是 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
实验改进 创新设计 中考趋势
考法1：密封装置
1．如图5，改为密封装置，可达到 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 的目的;
图5
2．如图6，将图5中橡胶塞改为气球,气球的作用是 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ；
图6
3.如图7，将装置改进为形试管，简化操作，更易对比。
图7
考法2：微型化学装置（如图8）
图8
已知:白磷的着火点为,红磷的着火点为。
步骤1：挤压滴管2,加热燃烧管至,观察实验现象：红磷 _ _ _ _ _ _ ,白磷 _ _ _ _ ，说明燃烧需要 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
步骤2：步骤1后挤压滴管1，加热燃烧管至,观察实验现象：白磷
_ _ _ _ ，说明燃烧需要 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
实验一题透练
控制变量法是学习化学常用的方法。如图1所示是探究燃烧条件的实验,请你根据实验图示和资料信息回答有关问题。资料信息:白磷和红磷的着火点分别是、。
图1 图2
（1） 图1实验中,铜片上的红磷不燃烧,是因为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（2） 图1水中的白磷不燃烧,是因为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。如果要让水中的白磷在水下燃烧,应采取的措施是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（3） 铜片上的白磷燃烧而红磷不燃烧,说明可燃物燃烧的条件之一是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（4） 图1中能验证可燃物燃烧需要与充足的氧气接触的现象是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（5） 烧杯中的热水在实验中的作用是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（6） 图1中燃着的白磷熄灭后,去掉铜片上的白色固体,可看到铜片表面变黑,该黑色物质是_ _ _ _ _ _ （填化学式）。
（7） 跨学科·物理 如图2所示验证可燃物燃烧的条件。
步骤及现象：
Ⅰ.将一定量的白磷、红磷分别浸入热水中,
白磷、红磷均不燃烧。
Ⅱ.升高右侧漏斗至红磷露出水面,红磷不燃烧。
Ⅲ.升高左侧漏斗至白磷露出水面,白磷燃烧。
① Ⅰ中白磷不燃烧的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
② 对比Ⅱ和Ⅲ,可验证可燃物燃烧的条件是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（8） 数字化实验 取白磷放入试管,将温度传感器探头插入图3左边试管底部,放入的热水中，5秒后,将溶液注入试管中,打开弹簧夹，采集数据曲线如图4所示。
图3
图4
① 点温度比点高,说明左边试管发生的反应是_ _ _ _ （填“吸热”或“放热”）反应。
② 根据点温度比点高,本实验可获得的结论是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
命题研究 聚焦怎么考
命题点1 燃烧与灭火
1．[2024枣庄]生活处处即化学，对下列生活现象解释合理的是（ ）
A．煤炉火越扇越旺——增大可燃物浓度
B．煤粉比煤块燃烧更旺——增大与氧气的接触面积
C．油锅着火放入青菜后熄灭——降低油的着火点
D．移除炉灶内木柴后灶火熄灭——隔绝空气
2．[2025烟台节选]实验探究是学习化学的重要方法。请根据下列实验装置图回答问题。
向盛有热水的装置的试管中放入白磷，然后将通入试管中与白磷接触，白磷燃烧（白磷着火点为）。水能灭火，但试管中的白磷却在水中燃烧，请从可燃物燃烧的条件分析，原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
F
要点
燃烧条件和灭火方法
命题点2 探究燃烧的条件实验
3．[2024青岛节选]化学反应需要一定的条件,控制条件可以调控化学反应。
（1） 观察生活:小组同学观察到天然气、木炭能燃烧,而水和石头不能燃烧,得出燃烧的条件之一是_ _ _ _ _ _ 。
实验探究:为继续探究燃烧的条件，小组同学设计并完成了图1所示实验。
已知:白磷的着火点为,红磷的着火点为。磷燃烧时产生污染空气的五氧化二磷白烟。
图1
【现象与结论】
（2） ① 铜片上的白磷燃烧,红磷不燃烧,得出燃烧的条件之一是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
② 小红根据_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 现象，得出燃烧的条件之一是可燃物与氧气接触。
【评价与反思】
（3） ① 实验中小组同学认为图1所示装置存在不足，于是设计了图2所示装置。图2所示装置的优点为_ _ _ _ 。
图2
② 小明对小红的结论提出疑问，设计了图3所示装置,对燃烧过程中的氧气含量进行测定,得到图4所示图像。结合图像分析，“可燃物与氧气接触”应准确地表述为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
图3 图4
方法
分析实验现象，找出其中的变量——燃烧应满足的条件。
命题点3 生活中的安全常识
要点
2022课标·安全意识
（1）食品安全；
（2）家用电器/燃气使用安全；
（3）灭火及火灾逃生方法。
4．[2025山东]科学与生活交融，安全与健康同行。下列做法正确的是（ ）
A．煤炉取暖时注意通风 B．电器起火时用水灭火
C．霉变花生清洗后食用 D．用稀甲醛溶液泡海鲜
5．[2025威海]2025年5月12日是第17个全国防灾减灾日，主题是“人人讲安全、个个会应急——排查身边灾害隐患”。下列做法正确的是（ ）
A．电动自行车在居民楼内充电
B．夜间煤气泄漏开灯检查
C．在加油站内拨打电话
D．楼房起火时，用湿毛巾捂住口鼻，贴近地面逃离
命题点4 化学与能源利用
要点
了解每一种化石燃料的主要成分、形成原因、燃烧后产物及对环境的影响,掌握煤和石油综合利用的原理和产品等。
6．[2025山东]兴趣小组对长征系列运载火箭的推进剂开展调查并进行归纳整理：
推进剂 信息
推进剂Ⅰ 偏二甲肼 较早使用，稳定，原料剧毒
四氧化二氮
推进剂Ⅱ 煤油 较环保，成本低
液氧
推进剂Ⅲ 液氢 环保
液氧
推进剂Ⅳ 复合固体推进剂 稳定，可长期储存
（1） 偏二甲肼与四氧化二氮反应的化学方程式为。偏二甲肼中碳元素与氢元素的原子个数比为_ _ _ _ _ _ （填最简整数比）。
（2） 利用沸点不同从石油中分离出煤油，该过程中发生的变化属于_ _ _ _ _ _ _ _ （选填“物理变化”或“化学变化”）。
（3） 使用推进剂Ⅲ时，清洁无污染的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（4） 在长征系列火箭中，推进剂Ⅰ最早使用且技术成熟。利用表中信息分析，开发其他推进剂的理由是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ （回答1条即可）。
7．[2025烟台]2025年3月，我国首个利用清洁能源的海洋氢氨醇一体化项目在烟台建设完工。该项目的主要流程如下图，相关物质的沸点如下表。
燃料 沸点/
氢气
氨气
甲醇 64.7
（1） 在水电解装置中，与电源正极相连的电极产生气体，则与电源负极相连的电极上产生的气体体积是_ _ _ _ 。
（2） 在合成装置1中产生氨气。氨气燃烧生成氮气和水，可作为远洋船舶的绿色燃料。 从燃烧产物看，氨气被称为绿色燃料的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（3） 合成装置2中发生的反应是。甲醇可做燃料，其充分燃烧的化学方程式是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
从反应物分析，用合成装置2生产甲醇比用石油为原料生产甲醇有利于实现“双碳”目标，原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（4） 氢气本身就是绿色燃料，转化成氨气或甲醇再做燃料的原因是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
命题点5 化学与人体健康
考向
考查重点在于食物中的营养物质对人体的作用及合理膳食的重要性。
8．[2025烟台]2025年全国两会聚焦环保、能源、健康、农业等领域的可持续发展，化学在其中做出了重要贡献。下列各组对相关主题知识归纳完全正确的是（ ）
A.化学与环保 B.化学与能源
①使用可降解塑料，减少“白色污染” ②煤炭中加入固硫剂，减少污染 ①化学电池是将化学能直接转化为电能的装置 ②开发和利用新能源，禁止使用化石燃料
C.化学与健康 D.化学与农业
①人体内缺乏铁元素会导致贫血症 ②实行体重健康管理，不吃含油脂食品 ①大量施用化肥和农药提高农作物产量 ②钾肥能增强农作物抗病虫害和抗倒伏能力
9．[2025威海]化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（ ）
A．处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些
B．食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物
C．为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素
D．为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物
命题点6 化学与材料研发
10．[2024泰安]合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。下列属于合成材料的是（ ）
A．棉花 B．羊毛 C．蚕丝 D．塑料
11．[2025山东节选]化学与人类的衣、食、住、行有着密切关系，不断推动人类社会的进步。
（1） 蚕丝是织造丝绸的主要原料，其主要成分为_ _ _ _ _ _ 。
（2） 某防晒服标签上标注其面料成分为锦纶、氨纶。其中锦纶属于_ _ _ _ （填标号）。
A．有机高分子材料 B．无机非金属材料 C．金属材料
方法
明确各类常见材料的代表物
（1）合成高分子材料:塑料、合成橡胶、合成纤维等；
（2）天然高分子材料：天然橡胶、棉花、羊毛等；
（3）合金：钢、钛合金、铝合金等。
命题点7 化学与环境保护
要点
2022课标·环保意识
（1）大气、水和土壤的保护与防治；
（2）化肥、农药的合理施用；
（3）不可再生能源的合理开发，新能源的推广；
（4）可回收材料的循环使用。
12．[2025山东]下列做法符合绿色化学理念的是（ ）
A．使用可降解的塑料制品 B．废旧电池深埋地下
C．大力推广使用火力发电 D．工业烟尘高空排放
13．[2025潍坊]坚持绿色发展，促进人与自然和谐共生。下列做法与这一理念不相符的是（ ）
A．推广清洁能源，落实节能减排
B．大量施用化肥，提高粮食产量
C．垃圾分类回收，减少环境污染
D．积极植树造林，改善空气质量
命题点8 化学与社会的综合题
考向
2022课标·科学自然观和绿色发展观
知道自然资源并不是“取之不尽,用之不竭”的,人类要合理地开发和利用资源,树立保护环境、与自然和谐相处的意识，保证社会的可持续发展。
14．[2025威海]探秘航空燃料
客机是我国自主设计、研发并制造的大型喷气式客机，是中国航空工业的骄傲。燃料是飞机的动力来源，某化学小组开展了“我是飞机燃料设计师”项目式学习活动。
Ⅰ.航空燃料的燃烧
（1） 飞机的燃料是航空煤油，请写出航空煤油（以计）完全燃烧的化学方程式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。与燃烧等质量的乙醇相比，航空煤油完全燃烧产生的二氧化碳质量_ _ _ _ （填“大于”“小于”或“等于”）乙醇完全燃烧产生的二氧化碳质量。
（2） 航空煤油燃烧产生大量，某地建设了回收利用的循环设施（图1）。
图1
① 发生器1中发生反应的化学方程式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ,该反应过程中的能量转化形式为_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
② 小林用微观示意图（图2）表示发生器2中发生的化学反应,请将其补充完整。
图2
Ⅱ.燃烧室的秘密
图3是某型号飞机发动机的工作简图。
图3
图4 图5
（3） 空气需压缩后进入燃烧室，从微观的角度解释其原因_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
（4） 为探究燃料喷成细雾状的原因，进行如下实验:
① 分别取两份等体积的航空煤油，一份放在金属瓶盖内点燃（图4），一份用喷壶喷成细雾状后点燃（图5）。结合实验现象分析，燃烧室内将航空煤油喷成细雾状使其充分燃烧的目的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ （答两条）。
② 实验结束后，金属瓶盖内的航空煤油仍在燃烧,请提供一种灭火的方法：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。
航空煤油是从石油中分离出来的，为节约化石燃料，需寻找航空煤油的替代品。
Ⅲ.设计未来燃料
（5） 以地沟油为原料炼制生物航空煤油。地沟油经处理后得到油水混合物，再经过_ _ _ _ （填操作名称）得到油，进一步转化可制得航空煤油。
（6） 氨气在氧气中完全燃烧生成氮气和水，请描述该反应的微观过程_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 。科学家尝试利用该反应产生的能量为飞机提供动力，从对环境影响的角度分析，与航空煤油相比，选择氨气作为燃料的优点是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ （答一条）。
要点
燃料充分燃烧的条件
足够的空气（氧气），燃料与空气有足够大的接触面等。
专题十一 化学与能源、材料、环境、健康
考点通关 直击考什么
考点1 燃烧与灭火
一、燃烧条件与灭火原理
可燃物； 可燃物； 氧气（或空气）； 着火点
三、常见事故或操作的灭火方法及灭火原理
隔绝氧气（或空气）； 降低温度至着火点以下； 清除可燃物； 隔绝氧气（或空气）； 清除可燃物
四、易燃物和易爆物的安全知识
4．（1） 验纯
（2） 先关闭阀门再开窗通风
（4） 切断电源
（5） 湿毛巾
考点2 化学与能源利用
一、化石能源（不可再生能源）
；
二、新能源
酒精； ； 水； 氢气大量制取和储运成本较高
三、化学电池
化学； 电； 太阳； 电； 太阳； 热
考点3 化学与人体健康
一、人体中的元素
佝偻病； 骨质疏松； 贫血； 甲状腺肿大； 甲状腺肿大
二、六类营养物质：水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素
1．夜盲症； 坏血病
2．营养均衡
三、合理用药
药物说明书
四、远离有毒物质
1．受热； 重金属盐； 牛奶； 豆浆
3．一氧化碳； 尼古丁
考点4 化学与材料开发
（1） 无明显气味
（2） 有烧毛发的焦糊味（鲁教：烧焦羽毛的特殊气味）
（3） 烧塑料
考点5 化学与环境保护
五、绿色化学
1．化学原理
夯基综合练
1．（1） ×
（2） √
（3） ×
（4） ×
2．（1） 糖类； 蛋白质； 维生素； 水； 无机盐
（2） 钙； 佝偻病
（3） 维生素D； 夜盲症
重点实验 多维透析
实验10 探究燃烧的条件
实验要点 分层梳理
燃烧； 不燃烧； 不燃烧； 温度达到可燃物着火点； 可燃物与氧气（或空气）接触； 不燃烧； 燃烧； 温度达到可燃物着火点； 与氧气（或空气）接触； 与氧气（或空气）接触； 温度达到可燃物的着火点
实验反思 误差分析
1．隔绝空气（或氧气），提供热量，使温度达到可燃物着火点
2．白磷燃烧生成的五氧化二磷会分散到空气中,造成污染
实验改进 创新设计 中考趋势
考法1：密封装置
1．防止生成的五氧化二磷污染空气
2．既能密封又能平衡压强
考法2：微型化学装置（如图8）
不燃烧； 燃烧； 温度达到可燃物的着火点； 熄灭； 可燃物与氧气接触
实验一题透练
（1） 温度没有达到着火点
（2） 没有与氧气（或空气）接触； 用导管向水中的白磷处通入氧气
（3） 温度要达到可燃物的着火点
（4） 铜片上的白磷燃烧,热水中的白磷不燃烧
（5） 隔绝氧气、提供热量
（6）
（7） ① 白磷未与氧气接触
② 温度达到可燃物的着火点
（8） ① 放热
② 氧气浓度越大,燃烧越剧烈,放热越多
命题研究 聚焦怎么考
命题点1 燃烧与灭火
1．B
2．白磷是可燃物，温度达到着火点，且与氧气接触
命题点2 探究燃烧的条件实验
3．（1） 可燃物
（2） ① 温度达到可燃物的着火点
② 铜片上的白磷燃烧，而热水中的白磷不燃烧
（3） ① 环保
② 可燃物与足够浓度的氧气接触
命题点3 生活中的安全常识
4．A 5．D
命题点4 化学与能源利用
6．（1）
（2） 物理变化
（3） 液氧与液氢反应的生成物为水，水本身无污染
（4） 相比推进剂Ⅰ，其他推进剂更加环保（合理即可）
7．（1） 2 000
（2） 燃烧产物是氮气和水，无污染
（3） ； 可以消耗，减少碳排放
（4） 氢气沸点低，难储存运输，转化为氨气或甲醇更易储存运输
命题点5 化学与人体健康
8．A
9．A
命题点6 化学与材料研发
10．D
11．（1） 蛋白质
（2） A
命题点7 化学与环境保护
12．A 13．B
命题点8 化学与社会的综合题
14．（1） ； 大于
（2） ① ； 电能转化为化学能
②
（3） 空气经压缩后，单位体积内氧分子数目增多，使燃烧更剧烈
（4） ① 减少产生炭黑，防止发动机积碳；放热多，产生更大的动力
② 沙土盖灭（合理即可）
（5） 蒸馏
（6） 在点燃条件下，氨分子和氧分子被破坏，氮原子重新组合成氮分子，氢、氧原子重新组合成水分子； 燃烧不产生二氧化碳，减缓温室效应（合理即可）