语文版九年级语文下册教案-18《南州六月荔枝丹》

18．南州六月荔枝丹
第一课时
【学习目标】
1．理清文章思路，了解本文先主后次、由表及里、从实到虚的说明顺序。(重难点)
2．按要求筛选信息，培养学生阅读科技说明文的能力。
【教学过程】
一、新课导入
荔枝，是一种生长在南方的水果，味道鲜美。宋代诗人苏轼曾有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”足见他对荔枝的喜爱。科普作家贾祖璋在《南州六月荔枝丹》中，系统地介绍了荔枝的知识。
二、预习展示
1．读准字音。
红缯(zēng)
紫绡(xiāo)
澧酪(lǐ
lào)
龟裂(jūn)
绛(jiàng)
渣滓(zǐ)
萌蘖(niè)
啖(dàn)
2．理解词语。
钻牛角尖：比喻费力钻研无法解决、得不到结果的问题。
术语：某一学科中的专门用语。
龟裂：呈现出许多裂纹。
绚丽：灿烂美丽。
吹嘘：夸张地宣扬。
萌蘖：指植物长出新芽。
不了了之：指把没有办完的事情或需要解决的问题放在一边不去管它，就算完事。
因地制宜：根据不同地区的具体情况规定适宜的方法。
三、合作探究
(一)精读课文，理清思路和文章说明顺序。
1．精读课文，划分层次，并概括层意。
明确：全文可分为两个部分。
第一部分(1—10)：介绍荔枝的生态知识。
第一层：(1)用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。
第二层：(2－5)介绍荔枝果实的外部形态。
第三层：(6－10)介绍荔枝果实的内部组织。
第二部分(11—14)：介绍荔枝的生产知识。
2．小组讨论，理清文章的说明顺序。
明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍荔枝的生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造、色泽、外形、大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。
(二)细读课文，按要求筛选信息，培养学生阅读科技说明文的能力。
结合课文内容，小组讨论，分析下列句子正确与否。
1．荔枝大多数是深红色或紫色的。
2．我们吃的这部分荔枝是荔枝真正的果肉。
3．荔枝的肉是白色半透明的，说它“莹白如冰雪”完全正确。
4．古代讲荔枝的书共有十三种。
5．能产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产。
6．荔枝的成熟期，福建是四月下旬到七月，广东是六月下旬到八月，都以七月为盛期。
提示：科技说明文的阅读主要考查学生筛选信息和理解重要语句的能力，其中筛选信息主要从以下几个方面来考查。
明确：①在原文的基础上，增加或减少个别词语。如上面第3句原文是“荔枝的肉大多数白色半透明”，所以这个表述是不准确的；②在原文的基础上，替换个别词语。如上面第5句原文是“盛产荔枝的地区”，把“盛”替换为“能”。表意大不相同；③在原文的基础上，颠倒个别词语的顺序。如上面第6句原文是“广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月”，应把“广东”与“福建”的位置调换；④在原文的基础上，增加或删减附加条件。如上面第1、4句与原文相比，分别少了“成熟的荔枝”“现在知道的”条件，所以这两个表述是不准确的；⑤根据文章，逻辑推理。如第2句，根据原文内容，荔枝的真正的果肉应是连同果壳扔掉的那一层膜，所以这个判断也是不准确的。
四、板书设计
第二课时
【学习目标】
1．理解本文作者引用诗词典故的作用。
2．分析文章的说明方法，把握其表达效果。(重点)
3．揣摩语言，体会本文语言的科学性和文学性。(难点)
【教学过程】
一、新课导入
上节课，我们已经理清了作者的写作思路，对荔枝有了一个整体性的了解，接下来，让我们继续来了解和探讨这篇文章所用的说明方法及其语言特点。
二、预习展示
1．阅读课文，找出文中引用的诗文，并说明其作用。
明确：《荔枝图序》说明荔枝的外形及内部特征。《咏荔枝膜》说明荔枝膜的轻薄。《过华清宫绝句》中的第一首诗说明荔枝的不耐贮藏。苏轼的诗突出苏轼对荔枝的喜爱。
2．文中引用了哪些掌故，作用是什么？
明确：唐明皇宠幸杨贵妃派人兼程送荔枝，说明荔枝不耐贮藏。宋徽宗移荔枝于宣和殿，说明荔枝性喜温暖。文征明说顾氏种活荔枝的事，说明荔枝性喜温暖。
3．文中引用了哪些比喻，作用是什么？
明确：绛囊、红星、珊瑚珠，说明荔枝颜色红的特点。飞焰欲横天、红云几万重，说明荔枝成林成片的绚丽美景。
三、合作探究
(一)说明方法及其作用。
这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。四人一小组进行讨论，并选出代表发言。
明确：1.打比方：使说明的事物更生动形象，让读者更易理解。如：把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万重”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等等。
2．列数字，使得事实确凿，更具说服力。如：介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”；如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右”；等等。
3．举例子，增强文章的厚重感和说服力。如：唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”；如：为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
4．引用，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容，因而也更能引发读者的阅读兴趣。本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达十余处。举例略。
(二)揣摩语言，体会本文语言的科学性、文学性。
本文是一篇科学小品，既有一般说明文的特点，又有清新的诗意。
1．本文科学性的特点体现在哪些方面？
明确：①限制性词语的运用。“现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，作者用揣测语气，说将来有可能发生这样的事，如果改成“将来是完全可能的事”，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。②语言的科学性还表现在确数、约数的运用上，如“一年开花两次”，“大的重六十克”，“通常是直径三四厘米”等等。③语言的科学性还表现在语言的周密上，如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”，“荔枝大小，通常是直径三四厘米”中的“通常”，“荔枝肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”，“荔枝晒干或烘干……完全失去洁白的面貌”中的“完全”等等。
2．本文语言的文学性体现在哪些方面？
明确：本文语言的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事上。文章从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓肃、徐
、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。
四、板书设计
【教学反思】
《南州六月荔枝丹》说明的对象是荔枝，说明的内容贴近学生的生活和内心。教学过程中，从朗读课文，理清文章结构开始，并且锻炼学生筛选和概括文章要点的能力，从而达到对文章内容具体而深刻的理解。课堂上，学生获取信息的能力强，能准确快速地捕捉到主要信息。另外，我的重点是引导学生理解科普说明文内容充实丰富、语言生动活泼的特点；理解“引用”这种说明方法在本文中的运用。
不足之处：从课堂反应来看，学生学习的热情和活动参与度高，知道怎样收集资料，怎样把说明文写得的生动形象，对语文与生活、科学与情感关系的认识有了一定程度的加深。由于时间所限，学生活动的时间空间受到了一定限制，学生的学习要求还不能一一满足，教学效果还需要进一步巩固提高。