4 燃烧与灭火 教学设计 (2)
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4
燃烧与灭火
教学设计
【教学目标】
1、初步认识燃烧的条件及控制燃烧的方法。
2、知道不同原因火灾的灭火方法。
3、培养学生实验设计能力及把科学应用于实际的能力。
【学情分析】
《燃烧与灭火》是义务教育课程标准实验教科书《科学》六年级上册第一单元“物质的变化”的第四课。本课由“物质的燃烧”、“熄灭的原因”两个实验活动组成，学生在实验活动完成完整的探究过程，探究燃烧的条件，认识物质燃烧的规律，对物质燃烧的变化进行有效的控制，并把所学知识运用于生活，实现科学服务于生活。
【教学重难点】
1、认识燃烧的条件；
2、应用燃烧的条件来控制燃烧的方法。
【教学过程】
活动1【导入】导学体验
1、出示课本插图创设问题情景：锅烧得太热，油着火了，妈妈当机立断地盖上了锅盖，波波不明白，为什么盖上锅盖就能灭火？那么你知道灭火原因吗？
2、学生交流：让学生尝试着用自己已有的知识来解释、说明。
3、小结，并板书课题引入新课。（板书课题：燃烧与灭火）
【设计意图】让学生感受身边物质燃烧的现象。
活动2【活动】（一）认识燃烧需要有可以燃烧的物质
老师点燃纸片、布片，让学生直观地感受物质的燃烧。
2、燃烧是一种常见的物质变化过程，人们常常利用物质在燃烧过程中产生的光和热为生活服务。那么同学们你知道生活中哪些地方利用了燃烧？请同学们填写在课本的表格上。
3、学生汇报。
4、小结：刚才同学们发现生中利用了燃烧的很多现象，那么是不是所有的物质都可以燃烧？请大家说一说课本21页图中所列举的物质中，哪些是可以燃烧的，哪些是不可以燃烧。
5、交流：你还知道有哪些物质是可以燃烧的？
6、小结：刚才同学汇报好多能燃烧的物质名称，人们都把能够燃烧的物质统一称为“可燃物”。(板书：可燃物)
【设计意图】通过观看老师燃烧纸片，让学生感受到身边的一些物质的是可以燃烧的，打开学生的思路，学生自己的生活经验，回顾自己所知道的可以燃烧的物质，调动学生的讨论热情，可以提高讨论的质量。
活动3【讲授】（二）认识物质燃烧所需的温度
同学们，大家有没有注意到，刚才老师要把纸燃烧起来，为什么还要用火柴来点燃它？
1、让学生尝试着用自己已有的知识来分析。
2、老师释疑：虽然有了可以燃烧物质，但是物质没达到燃烧时的最低温度，燃烧是不会发生的，这个达到燃烧的最低温度也叫“着火点”，刚才要用火柴来点燃它，就为了提高纸的温度，使纸的温能达到纸燃烧时的最低温度。
（板书：燃烧的最低温度）
【设计意图】让学生了解什么“着火点”的知识，方便后面根据燃烧的三个条件选择合适的灭火方法的拓展活动作铺垫。
活动4【活动】（三）认识物质燃烧需要氧气
1、演示:同学大家请看，老师现在点燃了一盏酒精灯，把灯帽盖上，酒精灯就熄灭了。
2、请同学们分析：酒精是可以燃烧的物质，为什么盖上灯帽酒精灯就会熄灭呢？为了弄清这个原因，现在我们就一起来按照课本22页上面的实验步骤来做实验探究熄灭的原因吧。
3、学生分小组进行实践探究活动，并及时在实验记录单上记录实验中观察到的现象。
4、实验分析，小组汇报、交流实验情况。
注：由于学生的知识经验原因，各小组会有不同的结论，在这里可以充分让学进行讨把各小组认为用烧杯罩住的蜡烛熄灭的原因说一说，这样可以提高学生在实验探讨活动的积极性。
【设计意图】在猜测、实验、结论等步骤中，体会到科学真理要通过实践来进行验证。同时在实验活动中让学生意识到烧杯罩了蜡烛，蜡烛与外面的空气隔开了，所以空气里面应该有某种物质能支持燃烧，通过小组汇报交流活动加深认识。
5、释疑、活动小结：
烧杯罩住了蜡烛，蜡烛与外面的空气隔开了，而空气里面有支持燃烧氧气，当烧杯内的氧气用完了，蜡烛就不能继续燃烧下去了。
（板书：氧气）
活动5【讲授】（四）了解灭火的方法：
通过前面的学习和实验活动我们可以总结出燃烧的条件：一是有可燃物（有物质可以燃烧）；二是温度要达到物质燃烧的最低温度（着火点）；三是有空气（），当满足这三个条件时，才会有燃烧。那么反过来，就像刚才的实验一样，当物质在燃烧时，只要想办法控制燃烧的条件就可以灭火了。
（板书：燃烧的条件与灭火的方法）
【设计意图】从活动中知道物质燃烧的三个条件与灭火的关系。
活动6【练习】生活中常见物品燃烧的灭火方法
讨论课本24页的灭火方法是控制了燃的哪些条件来灭火。
图1：移走其他的油桶——减少、去除了可燃物。
图2：断开电饭煲的电源，盖上沙子——隔绝空气使到电饭煲里面可燃物没有氧气支持燃烧和同时断开电器的电源就停止加热，可以降温。
（注：这里要引导学生安全用电。同时知道当发现有电器设备燃烧时，要先断开电源后再采取相应的灭火措施，保障安全。）
图3：使用灭火器灭火——隔绝空气，使可燃物没有氧气支持燃烧。
图4：用水灭火——降温，使可燃物不能达到燃烧的最低温度。
【设计意图】通过实验探究，学生懂得了燃烧的三个必须条件后，在练习、交流活动中，进一步把知识加以运用、巩固。在灭火时可以同时采用排除燃烧的三个条件的一个或多个的方式来灭火，就可达到灭火的目的。
活动7【作业】设计一份让木炭燃烧得更旺的方案
（1）思考：
木炭是一种常见的燃料，木炭燃烧有一个特点，就是燃烧没有木材那么“旺”。如果想让它燃烧得“旺”一些，有什么办法呢？
（2）分小组进行设计、实验。
（3）下一节课小组汇报交流、实验方法。
燃烧与灭火
教学设计
【教学目标】
1、初步认识燃烧的条件及控制燃烧的方法。
2、知道不同原因火灾的灭火方法。
3、培养学生实验设计能力及把科学应用于实际的能力。
【学情分析】
《燃烧与灭火》是义务教育课程标准实验教科书《科学》六年级上册第一单元“物质的变化”的第四课。本课由“物质的燃烧”、“熄灭的原因”两个实验活动组成，学生在实验活动完成完整的探究过程，探究燃烧的条件，认识物质燃烧的规律，对物质燃烧的变化进行有效的控制，并把所学知识运用于生活，实现科学服务于生活。
【教学重难点】
1、认识燃烧的条件；
2、应用燃烧的条件来控制燃烧的方法。
【教学过程】
活动1【导入】导学体验
1、出示课本插图创设问题情景：锅烧得太热，油着火了，妈妈当机立断地盖上了锅盖，波波不明白，为什么盖上锅盖就能灭火？那么你知道灭火原因吗？
2、学生交流：让学生尝试着用自己已有的知识来解释、说明。
3、小结，并板书课题引入新课。（板书课题：燃烧与灭火）
【设计意图】让学生感受身边物质燃烧的现象。
活动2【活动】（一）认识燃烧需要有可以燃烧的物质
老师点燃纸片、布片，让学生直观地感受物质的燃烧。
2、燃烧是一种常见的物质变化过程，人们常常利用物质在燃烧过程中产生的光和热为生活服务。那么同学们你知道生活中哪些地方利用了燃烧？请同学们填写在课本的表格上。
3、学生汇报。
4、小结：刚才同学们发现生中利用了燃烧的很多现象，那么是不是所有的物质都可以燃烧？请大家说一说课本21页图中所列举的物质中，哪些是可以燃烧的，哪些是不可以燃烧。
5、交流：你还知道有哪些物质是可以燃烧的？
6、小结：刚才同学汇报好多能燃烧的物质名称，人们都把能够燃烧的物质统一称为“可燃物”。(板书：可燃物)
【设计意图】通过观看老师燃烧纸片，让学生感受到身边的一些物质的是可以燃烧的，打开学生的思路，学生自己的生活经验，回顾自己所知道的可以燃烧的物质，调动学生的讨论热情，可以提高讨论的质量。
活动3【讲授】（二）认识物质燃烧所需的温度
同学们，大家有没有注意到，刚才老师要把纸燃烧起来，为什么还要用火柴来点燃它？
1、让学生尝试着用自己已有的知识来分析。
2、老师释疑：虽然有了可以燃烧物质，但是物质没达到燃烧时的最低温度，燃烧是不会发生的，这个达到燃烧的最低温度也叫“着火点”，刚才要用火柴来点燃它，就为了提高纸的温度，使纸的温能达到纸燃烧时的最低温度。
（板书：燃烧的最低温度）
【设计意图】让学生了解什么“着火点”的知识，方便后面根据燃烧的三个条件选择合适的灭火方法的拓展活动作铺垫。
活动4【活动】（三）认识物质燃烧需要氧气
1、演示:同学大家请看，老师现在点燃了一盏酒精灯，把灯帽盖上，酒精灯就熄灭了。
2、请同学们分析：酒精是可以燃烧的物质，为什么盖上灯帽酒精灯就会熄灭呢？为了弄清这个原因，现在我们就一起来按照课本22页上面的实验步骤来做实验探究熄灭的原因吧。
3、学生分小组进行实践探究活动，并及时在实验记录单上记录实验中观察到的现象。
4、实验分析，小组汇报、交流实验情况。
注：由于学生的知识经验原因，各小组会有不同的结论，在这里可以充分让学进行讨把各小组认为用烧杯罩住的蜡烛熄灭的原因说一说，这样可以提高学生在实验探讨活动的积极性。
【设计意图】在猜测、实验、结论等步骤中，体会到科学真理要通过实践来进行验证。同时在实验活动中让学生意识到烧杯罩了蜡烛，蜡烛与外面的空气隔开了，所以空气里面应该有某种物质能支持燃烧，通过小组汇报交流活动加深认识。
5、释疑、活动小结：
烧杯罩住了蜡烛，蜡烛与外面的空气隔开了，而空气里面有支持燃烧氧气，当烧杯内的氧气用完了，蜡烛就不能继续燃烧下去了。
（板书：氧气）
活动5【讲授】（四）了解灭火的方法：
通过前面的学习和实验活动我们可以总结出燃烧的条件：一是有可燃物（有物质可以燃烧）；二是温度要达到物质燃烧的最低温度（着火点）；三是有空气（），当满足这三个条件时，才会有燃烧。那么反过来，就像刚才的实验一样，当物质在燃烧时，只要想办法控制燃烧的条件就可以灭火了。
（板书：燃烧的条件与灭火的方法）
【设计意图】从活动中知道物质燃烧的三个条件与灭火的关系。
活动6【练习】生活中常见物品燃烧的灭火方法
讨论课本24页的灭火方法是控制了燃的哪些条件来灭火。
图1：移走其他的油桶——减少、去除了可燃物。
图2：断开电饭煲的电源，盖上沙子——隔绝空气使到电饭煲里面可燃物没有氧气支持燃烧和同时断开电器的电源就停止加热，可以降温。
（注：这里要引导学生安全用电。同时知道当发现有电器设备燃烧时，要先断开电源后再采取相应的灭火措施，保障安全。）
图3：使用灭火器灭火——隔绝空气，使可燃物没有氧气支持燃烧。
图4：用水灭火——降温，使可燃物不能达到燃烧的最低温度。
【设计意图】通过实验探究，学生懂得了燃烧的三个必须条件后，在练习、交流活动中，进一步把知识加以运用、巩固。在灭火时可以同时采用排除燃烧的三个条件的一个或多个的方式来灭火，就可达到灭火的目的。
活动7【作业】设计一份让木炭燃烧得更旺的方案
（1）思考：
木炭是一种常见的燃料，木炭燃烧有一个特点，就是燃烧没有木材那么“旺”。如果想让它燃烧得“旺”一些，有什么办法呢？
（2）分小组进行设计、实验。
（3）下一节课小组汇报交流、实验方法。