课题3 溶质的质量分数(第1课时)
1.认识溶质的质量分数的含义。
2.能进行溶质的质量分数的简单计算。
溶质的质量分数的概念。
溶质的质量分数的概念。
新课导入
【教师活动】在两杯等量的水中分别加入1勺蔗糖和2勺蔗糖时,完全溶解后两杯糖水的甜度是不同的,表明这两杯糖水的浓稀程度不同。那么,在化学中如何定量地表示溶液的浓稀程度呢?
【学生活动】认真听讲。
【设计意图】通过糖水的浓稀程度举例,引出定量表示溶液浓度的方法。
新知探究
一、溶液浓度的粗略表示
【教师活动】在室温下,向三个小烧杯中各加入20 mL水,然后分别加入0.1 g、0.5 g、2 g无水硫酸铜,用玻璃棒搅拌,使硫酸铜全部溶解,比较三种硫酸铜溶液的颜色。在这三种溶液中,哪种溶液最浓?哪种溶液最稀?你判断的根据是什么?
【学生活动】完成“学习任务一”中的内容。
【教师活动】一般情况下,对于有色溶液来说,我们可以通过溶液颜色的深浅来判断溶液的浓稀程度。颜色越深,溶液越浓;颜色越浅,溶液越稀。这种方法比较粗略,不能准确地表明一定量的溶液里究竟含有多少溶质。
【设计意图】通过配制三种浓稀程度不同的硫酸铜溶液,引导学生观察和思考,并指出:根据有色溶液的颜色深浅判断溶液的浓稀程度,这种方法比较粗略。
二、溶液浓度的定量表示
【教师活动】在实际应用中,常常要准确知道一定量的溶液里所含溶质的量,即浓度。例如,在施用农药时,如果药液过浓,会毒害农作物;如果药液过稀,则不能有效地杀虫灭菌。因此,我们需要准确地知道一定量的药液里所含农药有效成分的量。如何准确知道溶液的浓度呢?
表示浓度的方法有很多,我们主要学习溶质的质量分数。什么是溶质的质量分数呢?
【学生活动】溶液中溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量之比。
【教师活动】溶质的质量分数的计算公式是:溶质的质量分数=,溶质的质量分数的公式还可做哪些变形?
【学生活动】溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数。
溶液质量=。
【教师活动】只要知道了“溶液质量”“溶质质量”以及“溶质的质量分数”三个量中的任意两个,我们就可以求出另外一个。
【学生活动】完成“学习任务二”中的内容。
【设计意图】在许多实际应用中往往必须准确知道溶液的组成,溶液中溶质的质量分数是准确表示溶液组成的重要方法之一,此处让学生体会溶质的质量分数在实际应用中的重要性。
【教师活动】特别提醒:(1)溶质的质量分数是溶质质量与溶液质量的比值,而不是溶质质量与溶剂质量的比值。
(2)溶液可以是饱和溶液,也可以是不饱和溶液。
(3)溶质的质量是指完全溶解的溶质的质量,没有溶解的不计算在内。
(4)溶质的质量分数通常以百分数表示。计算时,质量单位要保持统一。
(5)同一溶液中,各部分的溶质质量分数相同,与溶液体积的大小、取液位置、溶液温度无关。
【学生活动】认真听讲。
【教师活动】在室温下,根据下表给定的质量配制氯化钠溶液,观察固体能否全部溶解,并计算溶液中溶质的质量分数。
溶质质量/g 溶剂(水)质量/g 固体能否全部溶解 溶质的质量分数
10 90
20 80
对于不饱和溶液,溶质的质量分数与溶质质量和溶剂质量的相对大小有关。溶质相对越多,则溶质的质量分数越大。
【学生活动】认真听讲。完成“学习任务三”中的内容。
【教师活动】讨论:不饱和溶液中溶质质量、溶剂质量改变对溶质的质量分数的影响。
【学生活动】完成“学习任务四”中的内容。
【教师活动】饱和溶液的溶质质量分数:一定温度下,某物质的饱和溶液中,溶质的质量分数==。
【学生活动】完成“学习任务五”中的内容。
【教师活动】特别提醒:
(1)一定温度下,某溶质的饱和溶液的溶质质量分数是固定值。
(2)一定温度下,某一溶质的不同浓度的溶液中,饱和溶液的溶质质量分数最大。
(3)不同温度下,同一溶质的饱和溶液的溶质质量分数可能不同。
【学生活动】认真听讲。
【教师活动】已知20 ℃时,氯化钠的溶解度是36 g。有人说:“20 ℃时氯化钠饱和溶液中溶质的质量分数为36%。”这种说法对吗?为什么?
【学生活动】思考并回答。
【教师活动】这种说法不对。溶质的质量分数===≈26.47%。
因此,可以判断“20 ℃时氯化钠饱和溶液中溶质的质量分数为36%”的说法是错误的。
【设计意图】帮助学生加深理解溶质的质量分数的概念。
课堂小结
本课时主要学习了溶液浓度的表示方法,溶质的质量分数的概念和公式,以及不饱和溶液的溶质质量分数与溶液组成的关系。
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