人教新课标版高一历史必修二第14课《物质生活与习俗的变迁》教案

第五单元
中国近现代社会生活的变迁
第十四课
物质生活与习俗的变迁
本课概述
本课从两个方面向学生介绍了我国从1840年鸦片战争到现在，我国人民的物质生活与习俗发生了翻天覆地的变化，本课从两个方面描述了这一变化。第一目“动荡中变化的近代社会生活”，描述了我国近代城市人们社会生活变化的原因及其在衣食住与风俗习惯的方面的变化。第二目“新中国社会生活新风尚”，则讲述了新中国成立后我国城乡人们物质生活和风俗习惯的变化状况，特别强调了改革开放后我国人民生活水平大幅度提高的表现和一些新风尚的涌现。
教学目标：
一、知识与能力
掌握近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设、社会习俗的变化情况。并分析发生变化的原因。
通过归纳、比较物质生活和社会习俗的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。
理解中国近代一些风俗习惯的进步，是人们追求进步、民主和文明的表现。
掌握改革开放后我国人民生活水平提高的表现，并分析其原因。
二、过程与方法
（1）通过材料提出问题，引导学生分析问题，归纳历史本质特征。
（2）在教师的指导下，通过图书馆、上网浏览等方式，亲自观察、收集资料、主动探索、合作交流以及体验、感悟和反思，拓展学习的时间和空间。让学生在自主学习中感觉到历史就在身边。
三、情感态度与价值观
通过本节课教学，使学生认识到我国人民近代生活方式和风俗习惯的变化，是文明、进步的表现；中国共产党的正确领导，是我国人民生活水平提高的根本前提。
教学重点与难点
重点：新中国的新生活新风尚。
难点：中国社会变动对社会生活产生的影响。
教学方法：
（一）教法：问题法、资料搜集、比较法、小组合作
、讨论探究、谈话、实践等方法相结合的综合教学，体现启发式的教学思想。
课前对学生进行分组：服饰组、饮食组、礼仪组和建筑组等四组，教师提供资料来源等，还有相关网址。要求展示时间2分钟左右，方式不限。
（二）教学模式：
运用“教师设问—阅读观察—讨论回答—思考补充—合作总结—练习巩固”的教学模式，如对服饰方面教学就可以这样尝试。
教学设备：多媒体辅助教学等。
导入新课：
视频导入：播放赵本山和宋丹丹合演的小品《昨天、今天、明天》片断。
合作探究：不知大家从这段小品中感受到什么？（2分钟）
自主学习：我感受到中国老百姓的物质生活和生活习惯在改革开放前后发生了巨大变化。
下面，我们就一起学习《物质生活与习俗的变迁》，来对比一下我们生活中的“今天”与“昨天”的变化。
多媒体课件打出课题：
第14课
物质生活与习俗的变迁
讲授新课
合作学习
指导学生阅读教材P64-P67。
问题情景：思考本课讲解了近现代中国社会生活哪几大方面的变迁？
自主学习：服饰方面、饮食方面、居室建筑、习俗风尚。（让生展示资料2分钟）
下面让我们一起走进中国近现代社会生活的变迁展览馆，去感受中国近现代社会生活的变迁。（预习完成）
展厅一：服饰方面（10分钟）
情境创设：多媒体课件展示不同时期中国人有代表性的穿着打扮：清朝末年男子长袍马褂和旗女的旗服及汉女的上衣下裳制女服；清朝男子西装；民国时的中山装和女士的改良旗袍；建国初的列宁装和连衣裙；文革时的绿色军装和军棉大衣；现在的时装。
简述近现代中国服饰变迁的过程怎样？从三个阶段介绍。
(1)第一阶段:鸦片战争后到新中国的建立(1840-1949年)
1、男装：长袍马褂、西装、中山装
2、女装：向称身适体、短袍窄袖的方向发展，旗袍（旧式、新式）
重点介绍：中山装的由来。
(2)第二阶段：新中国成立后到十一届三中全会
（1949-1978年)
3、男装：列宁装、中山装（干部装）、中式便装
4、女装：列宁装、布拉吉（连衣裙）、中式便装
(3)第三阶段：十一届三中全会后
5、服饰由最基本的“穿得暖”向“穿得好”转变，各种款式的服装层出不穷。
小结:
中国近代以来服饰的发展趋势是由
“封闭”走向“开放”。（个性化）
设问：请分别说说为什么会出现这样的变化？
合作探究：（从服装本身的特点、服装的功能、外来影响、政治环境、经济状况等方面思考）
展厅二：饮食方面（7分钟）
情境创设：“民以食为天”。先演示“西餐馆的图片”。
设问：你知道多少中西方饮食文化及区别？中西餐饮食文化有什么区别？
再演示粮票和油票。
设问
（1）国家当时为什么要发放这些购物票证呢？
为什么现在我们购物时又不用这些票证呢？
（2）为何在改革开放前要这些票证来买吃的？说明了什么问题？
（3）请同学说说在改革开放前后你家饮食种类和结构的演变？谈谈其中的原因（菜篮子工程）
展厅三：居室建筑（6分钟）
情境创设：安居乐业是中国人的梦想。演示有关传统的民居以及现在的居民小区楼房和别墅。（中国居室
建筑与家具陈设）
设问：安居乐业是中国人的梦想。
你知道多少中西方居室建筑？
合作探究：西方居住理念传入中国之后，中国居室
建筑与家具陈设发生了哪些变化？
现在人们的住房条件为何能得到极大的改善？（安居工程）
展厅四：习俗风尚（9分钟）
情境创设：（多媒体课件展示：）
有关习俗风尚的图片。
问题情境：列举中国旧时期有哪些比较落后的风俗。
婚丧礼俗。
蓄长辫、女子缠足、搞迷信活动。
日历使用阴历，女子遵从“三从四德”，女了地位低下。
情境创设（1）：演示资料
今则万国交通，一切趋于尚同，而吾以一国衣服独异，则情意不亲，邦交不结矣。且今物质修明，尤尚机器，辫发长重，行动摇舞，误缠机器，可以立死，今为机器之世，多机器则强，少机器则弱，辫发与机器不相容也。且兵争之世，执戈跨马，辫尤不便，其势不能不去之。欧美百数十年前，人皆辫发也，至近数十年，机器日新，兵事日精，乃尽剪之，今既举国皆兵，断发之俗，万国同风矣。且垂辫既易污衣，而蓄发尤增多垢，衣污则观瞻不美，沐难则卫生非宜，梳刮则费时甚多，若在外国，为外人指笑，儿童牵弄，既缘国弱，尤遭戏侮，斥为豚尾，去之无损，留之反劳。
──康有为《请断发易服改元折》，选自见汤志钧：《康有为政论集》（上册），中华书局1981年版
这种愚蠢的风俗，是满洲人强迫我们做成的，必须等全体的中国人决心把它去掉，或者至少要有一个大多数，使全世界都知道才行。并且这种发辫不过是中国所受许多耻辱中的一种，我们应该立刻地把许多耻辱全体去掉的。
──选自陈锡祺主编：《孙中山年谱长编》（上册），中华书局，1991年版
设问：请分别归纳康有为和孙中山要求断发剪辫的原因
情境创设（2）：介绍缠足的由来，演示三寸金莲穿的鞋子。
设问：为何要放足？这说明了什么问题？
问题情境：中国近现代习俗风尚发生变革有哪些具体的表现？
（1）主张婚姻自主，婚姻礼俗也开始删繁就简，仿效西方的婚礼。解放后，恋爱自由，婚姻自主成为一种时尚。
（2）19世纪末20世纪初，丧礼趋于简化，并出现了强烈西方色彩的新式丧礼，一些城市还建立了殡仪馆与公墓。新中国成立后，殡葬风俗由以土葬为主开始向以火葬为主改革。
（3）民国成立后，开展了剪辫易服、废止缠足、破除神权、反对迷信等活动，公历在官方活动中得以实施，点头鞠躬取代了传统的跪拜作揖，握手逐渐成为社交场合的常见礼节；女子在获得教育权利的同时，也开始走出家庭，步入社会。
(4)改革开放后：休闲成为人们日常生活的一部分。
问题情境：中国近现代的习俗风尚为什么会发生变革？
展厅五：讨论厅（合作探究）（9分钟）
知识结构探究
期望学生在教师的帮助下，通过填写表格的方式，梳理课本内容，形成知识结构。
动荡中近代生活发生变化
新中国的新生活新风尚
新中国成立后
改革开放以来
衣
（概括说）
食
住
社会风俗
原因
课堂总结部分：总结回答下列两个问题
1.近代以来我国人民生活发生了哪些重要变化？
2.近代以来影响我国人民生活变化的因素有哪些？
课后作业部分：课后拓展探究
（1）访问一位老人，了解新中国成立前后生活的变化，然后写成一篇篇短文。
（2）对自己的家庭在改革开放前后的物质生活（包括收入、住房、衣食、家用电器等）进行调查，然后用表格展示出来。