人教版九年级下册化学单元测试AB卷 第十一单元 化学与社会 （A卷基础夯实）（含答案）

人教版九年级下册化学单元测试AB卷 第十一单元 化学与社会
（A卷基础夯实）
一、单选题
1．下列属于复分解反应的是( )
A.制备氧化锂生产玻璃电极：
B.工业制备金属锂：
C.纽扣电池的工作原理：
D.制备生产光学级单晶：
2．下列生活用品，主要由金属材料制成的是( )
A.保鲜膜 B.铜导线 C.陶瓷碗 D.实木椅
3．2023年环境日主题是“建设人与自然和谐共生的现代化”。下列做法符合这一主题的是( )
A.燃放烟花爆竹 B.大力砍伐树木
C.坚持绿色出行 D.就地焚烧垃圾
4．化学与人类的健康密切相关。下列有关说法合理的是( )
A.缺乏维生素A会引起坏血病
B.为预防甲状腺肿大可大量食用加碘食盐
C.为补充蛋白质，可摄入适量鸡蛋或牛奶
D.糖类、油脂和维生素都能为人体活动提供能量
5．一种烟气脱硫工艺的反应原理如图所示。下列说法错误的是( )
A.烟气脱硫有利于减少酸雨的形成
B.图中涉及的氧化物有2种
C.理论上，脱硫过程中无须补充CaS
D.理论上，吸收64g，会生成44g
6．下面是生活或实验中的一些做法，正确的是( )
A.稀释浓硫酸时，要将水缓慢倒入浓硫酸中，并不断搅拌
B.为防止火灾，森林中要设置隔离带
C.回收废旧塑料制品，可以直接大量焚烧
D.因使用时间较长，表面变暗的铝制品，要打磨光亮
7．我省今年中考时间定在6月18日至20日，考前有很多注意事项，其中相关化学知识分析不完全正确的一组是( )
A化学与健康 B化学与材料
①早点：鸡蛋、豆浆都富含蛋白质 ②午餐：米饭、面条富含糖类物质 ③晚餐：水果、蔬菜富含维生素 ①贴身衣服最好选择吸湿性好的天然纤维 ②外套主要是耐磨性较强的合成纤维 ③运动鞋的鞋底主要含有合成橡胶
C化学与安全 D化学与环保
①核酸检测过程中可能涉及化学变化 ②佩戴口罩是利用过滤原理阻隔病毒 ③75%的医用酒精能杀菌消毒属于物理变化 ①物理电磁电路箱可送予下一届学生再使用 ②选择绿色出行有利于实现“碳达峰” ③喝完水后的塑料瓶放到可回收垃圾桶
A.A B.B C.C D.D
8．化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法正确的是( )
A.霉变食物含有黄曲霉毒素，蒸煮后可以食用
B.每天应摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮等富含膳食纤维的食物
C.缺乏维生素A会引起坏血病，应多食用鱼肝油等富含维生素A食物
D.多食用含钙丰富的牛奶、虾皮等食物可预防贫血
9．热爱劳动，从我做起。关于劳动项目的化学解释不合理的是( )
选项 劳动项目 化学解释
A 用熟石灰处理酸性废水 熟石灰溶于水显碱性
B 用金刚石裁玻璃 金刚石硬度大
C 分类回收利用物品 保护环境、节约资源
D 用含铁酱油烹饪食物 铁元素可预防甲状腺肿大
A.A B.B C.C D.D
10．下列各图中“”和“”分别表示不同元素的原子，其中表示化合物的是( )
A. B. C. D.
11．化学与生活息息相关。下列各组对知识的归纳完全正确的是( )
A化学与健康 B化学与实践
①氢氧化钠能治疗胃酸过多 ②老年人缺钙易患骨质疏松 ①将矿泉水瓶放入不可回收垃圾桶 ②天然气燃烧火焰呈黄色，需调大灶具进风口
C化学与环境 D化学与安全
①为减少汽车尾气的污染，大力推广使用电动汽车 ②为提高农作物产量，大量使用化肥和农药 ①用涂抹肥皂水的方法检查燃气管道可疑漏气处 ②加油站、油库等地方要“严禁烟火”
A.A B.B C.C D.D
12．学好化学对解决实际问题具有重要意义。下列说法错误的是( )
A.服用葡萄糖酸锌口服液治疗贫血
B.服用含的药物缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感等症状
C.通过分离液态空气得到氧气和氮气等气体
D.通过“烤蓝”工艺延长某些铁制品使用寿命
13．合成材料使我们的生活更加美好。下列物质不属于合成材料的是( )
A.塑料 B.合金 C.合成纤维 D.合成橡胶
14．关爱生命，拥抱健康。下列关于化学与健康的叙述正确的是( )
A.霉变食物经蒸煮后再食用 B.儿童缺钙易患佝偻病和骨质疏松
C.遵从医嘱，合理用药 D.在运动饮料中加入钠、钾、钙等微量元素
15．中国饮食文化博大精深，其中“传统全家福”是中国八大菜系之一的湘菜经典菜，主要食材有油炸肉丸、蛋肉卷、冬笋、木耳、淀粉等。下列关于“传统全家福”的描述错误的是( )
A.木耳可以为人体提供维生素
B.蛋肉卷的主要营养物质是蛋白质，该
营养物质不能为人体提供能量
C.减肥期间不宜多食用油炸肉丸
D.油炸肉丸、蛋肉卷、淀粉等都能为人体提供能量
二、填空题
16．化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养：
①鸡蛋中富含的营养素是____________________。
②为了防止甲状腺肿大，人体必须摄入适量的____________________元素。
（2）下列厨房用品使用的主要材料中，属于金属材料的是________________（填字母，下同），属于有机合成材料的是________________。
A.塑料盆 B.棉布围裙 C.木制筷子 D.不锈钢炊具
（3）常见的化石燃料有天然气、石油和________________。
（4）下列关于“节约能源、保护环境”的做法正确的是____________________。
A.直接排放工业废水 B.使用可降解的塑料袋
C.大力发展火力发电 D.发展太阳能、风能等新能源
（5）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体。因此正常雨水的pH________________（填“>”“=”或“<”）7。
（6）铝锅不宜长期盛放酸性或碱性食物，因为金属铝能与它们发生反应。铝与氢氧化钠溶液反应，生成偏铝酸钠（NaAlO2）和一种可燃性气体。完成该反应的化学方程式：__________________。
17．阅读分析，解决问题。
指南针里的化学密码 指南针是中国古代四大发明之一，其核心原理与“磁”密切相关。早在战国时期，人们就发现天然磁石能吸引铁等金属。然而，天然磁石在琢制过程中易损坏，磁性会变弱。北宋《武经总要》中记载：将铁片剪成鱼的形状，放在炭火中烧红取出，用钳子央着放入冷水中，将鱼沿着北方方位放置，并保持一定的角度，就制成了可以指示方向的指南鱼。其中的化学原理：在高温条件下，铁与水反应生成四氧化三铁和氢气。后来，人们制造出了多种强磁性材料，如在铁中加入镍、钴等金属既能增强磁性，又能提高抗腐蚀性。 古代用磁化技术制造指南针用于导航，现代工业中，人工磁铁广泛应用于发电机、电子设备。从天然磁石到人工磁铁，化学不仅揭示了“磁”的本质，更让我们学会通过改变物质组成来改善材料性能，这正是化学学科的魅力所在。
(1)天然磁石能吸引铁等金属，这种性质属于______________________(选填“物理性质”或“化学性质”)。
(2)天然磁石的不足之处是：在铁中加入镍、钴的目的是______________________。
(3)将铁片剪成鱼的形状后，放在炭火中烧红取出，用钳子夹着放入冷水中，该过程中发生反应的化学方程式为______________________。
(4)人工磁铁广泛应用于电动马达、发电机、电子设备，写出一种生活中常见的电子设备：______________________。
(5)与指南针导航相比，北斗导航更精准，使用范围更广。北斗导航系统用于大气环境监测时，可监测的一种气体污染物是______________________。
18．化学科学已经日益渗透到社会生活的各个方面，它与我们的生活、生产息息相关。
(1)科学饮食
①人们每天摄入的食品都要多种多样，以保持营养均衡。鱼肉为我们提供的主要营养素是____________________（填字母序号，下同）；
A.糖类B.维生素C.蛋白质
②水是生命之源，医生建议多喝白开水、矿泉水为宜，少喝饮料。下列关于碳酸饮料的说法中，错误的是____________________（填序号）。
A.夏天天气炎热，可以随意饮用大量的冰镇碳酸饮料解暑降温
B.不锈钢保温杯不适合盛装碳酸饮料，因为它们之间会发生化学反应
C.喝了冰镇碳酸饮料易打嗝，因为气体的溶解度随温度升高而变小
D.欲测定某碳酸饮料的酸性强弱，可选用湿润的试纸
(2)科学用药
奥司他韦是一种抗病毒药物，可以用于甲型或乙型流感治疗，主要是甲型流感，也可以用于流感的预防。奥司他韦（化学式）属于____________________（填“混合物”“氧化物”或“有机物”之一），奥司他韦的相对分子质量为____________________，奥司他韦中氮、氧两种元素的质量比为____________________（填最简整数比）。
(3)新能源汽车的普及和发展备受关注
①电池是电动汽车的灵魂，大部分电动汽车使用锂电池驱动。锂电池工作时将____________________能转化为电能。磷酸亚铁锂（化学式为）是构成锂电池电极的一种新型材料，其中锂元素的化合价为+1，则磷元素的化合价为____________________。
②氢燃料电车其原理是通过固态储氢装置将氢气高压加注到汽车中。从微观角度解释，氢气能被压缩加注的原因是____________________。
③汽车的下列配件中，其中主要由有机合成材料制成的是____________________（填选项序号）。
A.合成橡胶轮胎B.铝合金轮毂C.钢架车门D.玻璃车窗
已知铝合金能加工成箔片，这是利用了金属的____________________性。
19．阅读科普短文，回答下列问题。
地球上总体水量丰富，但淡水仅占总水量的2.5%，其余是海水或咸水，海水淡化是解决人类淡水资源短缺的有效措施。我国海水淡化水用途如图1所示。当前全球海水淡化技术主要有蒸馏法和膜分离法，其中蒸馏法能耗大，制取淡水成本高，膜分离法利用反渗透膜的选择透过性实现海水淡化，其最大优点是节能，工作原理如图2所示。
(1)我国海水淡化水用途排在首位的是______________________。
(2)限制蒸馏法大规模应用的原因是______________________。
(3)写出一种不能透过反渗透膜的阳离子符号______________________。
(4)请你例举一种节约用水的方法______________________。
20．我国利用仅占世界7%的耕地面积，成功供养了世界约18%的人口，这离不开化学科学的支撑，化学肥料为农业增产提供了强有力的保障。
（1）民间俗语“氮肥壮叶，磷肥壮根，钾肥壮茎”。某农作物出现叶色发黄、倒伏现象，下列能同时缓解上述症状的一种化肥是___________(填序号)。
①
②
③
④
（2）某品牌化肥的部分标签信息如图所示。
碳酸氢铵 化学式： 净重：50kg 总含氮量： 保存条件：密封、防潮、防晒 使用注意事项：______________________
请根据标签信息，计算一袋该化肥至少可以提供___________kg氮元素，并推测碳酸氢铵具有的一条性质______________________。碳酸氢铵与熟石灰反应的化学方程式为：，X的化学式为______________________。请根据此原理推断标签上“使用注意事项”的内容为______________________。
21．我国航空航天事业取得的巨大成就，与新能源、新技术的发展和突破密不可分。
(1)新能源：液氢和液氧为火箭提供动能，相关反应的化学方程式为________________________________________。
(2)新技术：石墨烯和金刚石组成元素相同，但物理性质存在差异的原因是________________________________________。
(3)新突破：太阳能电池需要大量的单质硅，单质硅是由石英固体与碳在高温条件下反应制得的，同时生成一种可燃性气体，该反应的化学方程式为________________________________________。
22．阅读下面科普短文。
豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。以下为两种豆制品的主要制作流程：
豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，另外还含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素等，豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃些豆制品。
回答下列问题：
（1）在豆豉的制作过程中，“发酵”属于______________（填“物理”或“化学”）变化。
（2）豆制品中含有钙、磷、铁等矿物质，这里的“钙、磷、铁”指的是______________（填“原子”“元素”或“单质”）。
（3）豆制品中含有人体所需要的营养素主要是______________、无机盐和维生素。
（4）滤浆的过程就是利用一种特殊工具把磨浆过程中产生的豆腐渣分离出去，其操作与化学实验中______________操作的作用相同。
（5）建议肥胖和心脑血管疾病患者可适当多吃一些豆制品的理由是______________。
三、计算题
23．化学是推动科技进步和现代社会文明的重要力量，与生活、生产和科技发展息息相关，请回答下列问题：
(1)厨房中的化学
①每年5月20日是“中国学生营养日”。正处于生长发育期的青少年每天需要摄入一定量的奶类、蛋类等食物，奶类、蛋类中富含的营养物质是____________________________________________。
②周日小林同学为家人准备了午餐食谱，小刚认为该食谱的营养不均衡，最好还要补充下列食物中的____________________________________________(填字母)。
主食：米饭、馒头、面条 菜类：红烧肉、清炖鸡、家常豆腐、蛋汤
A.鱼 B.牛肉 C.西兰花 D.河虾
③长期使用的热水壶内壁上往往有层水垢［主要成分是和］，请选择厨房中常用的物质，通过浸泡除去水垢，该物质是____________________________________________(填名称)。
(2)科技发展中的化学
①我国航天事业蓬勃发展，长征系列火箭功不可没。制造火箭使用铁合金，结构牢固，能支撑巨大的压力，这是因为钛合金具有____________________________________________的性质。
②液氢和液氧可用作火箭发射的推进剂，完全燃烧80kg氢气需要氧气的质量是____________________________________________。(写出计算过程)
参考答案
1．答案：D
解析：
2．答案：B
解析：金属材料包括纯金属、合金。
A、保鲜膜材质是塑料，塑料属于合成材料，不属于金属材料，A选项错误；
B、铜导线材质是铜，铜属于金属材料，B选项正确；
C、陶瓷碗材质是陶瓷，陶瓷属于无机非金属材料，不属于金属材料，C选项错误；
D、实木椅材质是木头，木头属于天然材料，不属于金属材料，D选项错误。
故选：B。
3．答案：C
解析：A、燃放烟花爆竹会产生大量的烟尘和有害气体而造成空气污染，故A说法错误；
B、大力砍伐树木会破坏生态平衡，减少二氧化碳的吸收，故B说法错误；
C、坚持绿色出行能减少化石燃料的使用，减少污染物的排放，保护环境，故C说法正确；D、就地焚烧垃圾会产生大量的烟尘和有害气体而造成空气污染，故D说法错误；
故选：C。
4．答案：C
解析：
5．答案：D
解析：
6．答案：B
解析：A、稀释浓硫酸的正确操作是将浓硫酸缓慢倒入水中，并不断搅拌。若将水倒入浓硫酸，因浓硫酸密度大且放热剧烈，可能导致液体飞溅，引发危险，故A错误；
B、设置隔离带可隔离可燃物，切断燃烧条件，是预防森林火灾的有效措施，故B正确；
C、焚烧废旧塑料会产生有毒气体，污染环境，应通过回收再利用处理，故C错误；
D、铝表面变暗是因形成致密氧化铝膜，能防止内部铝被腐蚀，打磨会破坏保护层，故D错误。
故选：B。
7．答案：C
解析：75%的医用酒精杀菌消毒过程中有其他物质生成，属于化学变化。
8．答案：B
解析：
9．答案：D
解析：A、熟石灰溶于水显碱性，能与酸性物质反应，可用于处理酸性废水，不符合题意；
B、金刚石是天然存在的最硬的物质，可用于裁玻璃，不符合题意；
C、分类回收利用物品，可以实现资源的有效利用，减少污染物的排放，保护环境，不符合题意；
D、用含铁酱油烹饪食物，可以预防贫血，补充碘元素，可以预防甲状腺肿大，符合题意。
故选D。
10．答案：B
解析：A、图示物质由不同种分子构成，属于混合物，不符合题意；
B、图示物质由同种分子构成，属于纯净物，该分子由不同种原子构成，属于化合物，符合题意；
C、图示物质由同种分子构成，属于纯净物，该分子由同种原子构成，属于单质，不符合题意；
D、图示物质由同种分子构成，属于纯净物，该分子由同种原子构成，属于单质，不符合题意。
故选：B。
11．答案：D
解析：A、①氢氧化钠能与胃酸中的盐酸反应生成氯化钠和水，但是氢氧化钠具有腐蚀性，不能用氢氧化钠治疗胃酸过多，错误；②幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，正确。不符合题意；B、①矿泉水瓶属于塑料，属于可回收垃圾，错误；②天然气燃烧火焰呈黄色，说明氧气不足，天然气不完全燃烧，需调大灶具进风口，提供充足的氧气，正确。不符合题意；C、①大力推广使用电动汽车，可以减少化石燃料的使用，减少汽车尾气的排放，减少空气污染，正确；②大量使用化肥和农药，会污染水源和土壤，应合理使用，错误。不符合题意；D、①肥皂水涂抹燃气管道，若漏气会冒泡，是检查泄漏的常用方法，正确；②加油站、油库等地方的空气中含有大量的可燃性颗粒，混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，故要“严禁烟火”，正确。符合题意。故选D。
12．答案：A
解析：A、葡萄糖酸锌口服液可补充锌元表，能促进青少年生长发育，增强免疫力，不能治疗孚血，故A错误。B、胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感等症状，服用含的药物可以中和胃酸，故B正确。C、通过分离液态空气得到氧气、氢气，利用二者的沸点不同，故C错误。D、对铁制品进行“烤蓝”处理，使其表面生成一层致密的氧化膜的防锈原理是隔绝氧气和水，故D正确。故选：A。
13．答案：B
解析：A、塑料属于三大有机合成材料之一，故A不符合题意；
B、合金属于金属材料，它不是有机合成材料，故B符合题意；
C、合成纤维属于三大有机合成材料之一，故C不符合题意。
D、合成橡胶属于三大有机合成材料之一，故D不符合题意；
故选B。
14．答案：C
解析：正确答案为 C。
霉变食物中的霉菌毒素无法通过蒸煮完全消除，因此A错误。
儿童缺钙主要导致佝偻病，骨质疏松更多见于成年人，因此B错误。
鱼虾富含蛋白质对人体健康有益，因此C 正确。
运动饮料中添加的钠钾是为了补充因出汗而流失的电解质，钙的添加并非作为微量元素，因此D错误。
15．答案：B
解析：
16．答案：（1）①蛋白质
②碘
（2）D；A
（3）煤炭
（4）BD
（5）<
（6）
解析：（1）①鸡蛋中主要富含蛋白质；②人体中碘是合成甲状腺激素的主要元素，所以防止因甲状腺缺乏而导致的甲状腺肿，就要摄入适量的碘元素；
（2）金属材料必须含金属元素，所以选D；而对于有机合成材料必须是非天然的包括塑料、化纤、合成橡胶，所以选择A。
（3）常见的化石燃料包括煤、石油、天然气；
（4）A.直接排放工业废水，会污染环境.故A不符合题意；B.使用可降解的塑料袋，能将减少环境污染.故B符合题意；C.大力发展火力发电，会污染环境.故C不符合题意；D.发展太阳能、风能等新能源，能节约能源、保护环境.故D符合题意.
（5），所以正常雨水显酸性，pH<7。
（6）根据反应的化学方程式可以看出，反应前含有2个铝原子、2个钠离子、4个氧原子和6个氢原子，反应后已有2个铝原子、2个钠原子和4个氧原子，所以得到的可燃性气体是含有由氢元素组成的，可能是氢气，一共含有6个氢原子，所以是3个氢分子。故答案为：。
17．答案：(1)物理性质
(2)天然磁石易损坏、磁性弱；增强磁性并提高抗腐蚀性
(3)
(4)手机（或电脑/电话手表/收音机等）
(5)二氧化硫（或二氧化氮、一氧化碳、可吸入颗粒物等）
解析：（1）磁石吸引铁的过程没有新物质生成，属于物理变化，则利用的性质为物理性质。
（2）根据材料可知，在铁中加入镍、钴等金属既能增强磁性，又能提高抗腐蚀性。
（3）铁和水在高温条件下生成四氧化三铁和氢气，反应的化学方程式为：。
（4）根据材料可知，生活中常见含磁铁的电子设备包括手机（扬声器、震动马达）、电脑（硬盘）、电话手表等。
（5）大气污染物主要包括有害气体（、CO）和颗粒物（PM2.5）等。
18．答案：(1)C；AD
(2)有机物；312；
(3)化学；+5；分子之间有间隔；A；延展
解析：
19．答案：(1)生活用水
(2)能耗大或制取成本高
(3)
(4)淘米水浇花（或工业用水重复使用或采用节水灌溉方式或推广节水器具等合理即可）
解析：（1）由图可知，我国海水淡化水用途排在首位的是：生活用水；
（2）由题干资料可知，限制蒸馏法大规模应用的原因是蒸馏法能耗大，制取淡水成本高；
（3）由图2可知，不能透过反渗透膜的阳离子是钠离子，离子的表示方法：在该离子元素符号的右上角标上该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负号在后，带一个电荷时，1通常省略，多个离子，就是在元素符号前面加上相应的数字，故填：；
（4）节约用水，可通过“一水多用”，如淘米水浇花，也可工业用水重复使用或采用节水灌溉方式或推广节水器具等。
20．答案：（1）③
（2）8；受热易分解（合理即可）；；避免与碱性物质混合使用
解析：（1）氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用，钾肥可促进植物生长，增强植物抗倒伏和抗病虫害的能力，故某农作物出现叶色发黄、倒伏现象，应施加含K、N元素的复合肥。①磷酸二氢钙含N、P、K中的磷元素，属于磷肥；②碳酸氢铵含N、P、K中的氮元素，属于氮肥；③硝酸钾含N、P、K中的K、N元素，属于复合肥；④尿素含N、P、K中的氮元素，属于氮肥。故选③；
（2）由标签信息可知，一袋该化肥至少可以提供氮元素的质量为：；碳酸氢铵需要防晒，说明碳酸氢铵受热易分解，碳酸氢铵需要防潮，说明碳酸氢铵能溶于水；根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变，反应物中含N、H、C、O、Ca的个数分别是1、7、1、5、1，生成物中含N、H、C、O、Ca的个数分别是0、4、1、5、1，故生成物中还应含1个N、3个H，故X的化学式为：；碳酸氢铵能与氢氧化钙（碱性物质）反应生成氨气，故标签上“使用注意事项”的内容为：避免与碱性物质混合使用。
21．答案：(1)
(2)碳原子排列方式不同
(3)
解析：（1）液氢在液氧中燃烧生成水，化学方程式为；
（2）石墨烯和金刚石组成元素相同，但物理性质存在差异的原因是它们的碳原子排列方式不同；
（3）单质硅是由石英固体（）与碳在高温条件下反应制得的，同时生成一种可燃性气体，根据质量守恒定律，化学反应前后元素种类不变，反应物碳和中含有碳元素、硅元素和氧元素，生成物硅中含有硅元素，则该可燃性气体是含有碳元素和氧元素的一氧化碳，故该反应的化学方程式为。
22．答案：（1）化学
（2）元素
（3）蛋白质
（4）过滤
（5）豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低
解析：（1）发酵的过程属于化学变化；
（2）豆制品中含有钙、磷、铁等矿物质，这里的“钙、磷、铁”指的是元素；
（3）由题干信息可知，豆制品中含有蛋白质、矿物质、维生素等营养物质；
（4）过滤可以将不溶性杂质从溶液中分离出来，滤浆的过程是利用一种特殊工具把磨浆过程中产生的豆腐渣分离出去，其操作与化学实验中过滤操作的作用相同；
（5）豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低，所以建议肥胖和心脑血管疾病患者可适当多吃一些豆制品。
23．答案：(1)蛋白质；C；食醋
(2)强度大；
解：设完全燃烧80kg氢气需要氧气的质量为x，
x=640kg
答：完全燃烧80kg氢气需要氧气的质量为640kg。
解析：