人教版生物七年级下册3.2.3《呼吸作用》-教学课件(共36张PPT)+视频素材

(共36张PPT)
第三单元 植物的生活
第二章
植物体内的物质与能量变化
第三节 呼吸作用
【科学思维】描述呼吸作用的定义、主要场所、原料、产物及其重要意义；学会设计实验验证呼吸作用的原料、产物等；理解生产生活中促进或抑制呼吸作用的措施。
【探究实践】观察“种子在萌发过程中的能量变化”实验，阐述呼吸作用过程中的能量变化；观察“种子在萌发过程中的物质变化”实验，说明呼吸作用释放了二氧化碳；完成“蜡烛熄灭”实验，描述呼吸作用消耗了氧气。
【生命观念】认同呼吸作用过程中的物质和能量变化观；认同呼吸作用是生物的共同特征。
【态度责任】参与小组合作探究，树立合作意识；通过观察、分析实验现象，形成实事求是的科学态度；养成爱护植物的环保意识。
生命活动需要能量的供应。植物通过光合作用制造的有机物，除了用于构建植物体，还有另外一个重要作用——为植物的生命活动提供能量。
有机物中的能量是如何释放的呢
新课导入
呼吸作用的过程
观察·思考
种子在萌发过程中的能量变化
在上课的前一天，老师向两个暖水瓶(或保温杯)中装入种子。
甲
乙
甲瓶中装入萌发的种子
乙瓶中装入煮熟并晾凉的种子。
尽量保证两个瓶中初始温度一致。然后，向瓶中各插入一支温度计。
呼吸作用的过程
观察·思考
种子在萌发过程中的能量变化
甲（萌发的种子） 乙（煮熟的种子）
实验现象 温度升高 温度不变
实验结论 种子在萌发过程中释放出能量
讨论
①甲瓶与乙瓶中的温度差异说明了什么？
②种子在萌发过程中发生了怎样的能量变化？
②种子在萌发过程中，储存在有机物中的能量被释放，一部分能量用于种子萌发，一部分能量以热量形式散失了。
①甲瓶温度升高了，乙瓶温度没有变化，说明萌发的种子会释放热量。
萌发种子中的有机物最终变成了什么物质？在转变过程中还需要哪些物质的参与呢？
呼吸作用的过程
观察·思考
种子在萌发过程中的物质变化
演示实验1：瓶中是萌发的种子（瓶内种子也可用新鲜的豆苗代替）。实验开始时阀门是关闭的。过一段时间以后，往瓶子里注入清水，打开阀门，使瓶内的气体进入试管。观察澄清的石灰水发生了什么变化。
演示实验1的实验装置示意图
二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。
呼吸作用的过程
观察·思考
种子在萌发过程中的物质变化
讨论
种子在萌发过程中放出了什么气体？
二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性，实验中澄清的石灰水变浑浊，说明种子在萌发过程中放出了二氧化碳。
二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。
科学实验证明，二氧化碳来自种子里的有机物。有机物在彻底分解时不仅产生二氧化碳，还产生水。
呼吸作用的过程
观察·思考
种子在萌发过程中的物质变化
在探究萌发的种子呼吸时产生二氧化碳的实验中，若把萌发的种子换成绿色植物体，应把植物放在(黑暗/有光)的环境中，为什么？
排除在光下植物的光合作用的干扰
演示实验2
甲瓶装有萌发的种子，乙瓶装有等量的煮熟的种子（甲瓶内可改用新鲜的豆苗，乙瓶内可改用沸水烫过的豆苗），把甲、乙两瓶同时放倒温暖的地方。24小时以后，观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况。
甲
乙
甲
乙
观察·思考
种子在萌发过程中的物质变化
讨论
为什么蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况不一样？
甲瓶中燃烧的蜡烛立刻熄灭了，乙瓶中照常燃烧，说明种子在萌发过程中吸收了瓶中的氧气，导致燃烧的蜡烛熄灭。
呼吸作用的过程
实验 实验一 实验二 实验三
操作
现象 甲瓶温度升高 乙瓶温度不变 甲瓶石灰水变浑浊 乙瓶石灰水不变 甲瓶蜡烛熄灭
乙瓶蜡烛仍在燃烧
结论 种子萌发分解有机物，释放能量 种子萌发产生二氧化碳 种子萌发吸收氧气
科学实验证明，有机物在彻底分解成二氧化碳和水时，需要氧的参与。
呼吸作用的实质
概念
细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。
小资料
某些情况下，细胞中的有机物没有氧的参与也能分解，但是分解得不彻底，释放出的能量也比较少。
有机物 乳酸 + 少量能量
有机物 乙醇 + 二氧化碳 + 少量能量
剧烈运动后为什么会感觉到肌肉酸痛？
场所
呼吸作用主要是在线粒体内进行的。其实质就是分解有机物，释放能量。
线粒体
呼吸作用的实质
呼吸作用的实质
有机物 + 氧气 二氧化碳 +水+能量
（储存着能量）
呼吸作用表达式
①以热能形式散失
②用于植物生命活动
呼吸作用的实质
植物制造的有机物除了被自身利用，还直接或间接地进入其他生物体内，参与构建其他生物体，并为其他生物的生命活动提供能量。
呼吸作用的实质
在这些生物体内，有机物分解、提供能量的方式基本相似的，都是通过细胞的呼吸作用。
呼吸作用的实质
呼吸作用是生物的共同特征，其实质都是有机物分解，释放能量。任何活细胞都在不停地进行呼吸作用，一旦呼吸作用停止，就意味着生命的终结。
注意！不仅是萌发的种子能够进行呼吸作用，植物的所有器官都要进行呼吸作用。即：呼吸作用是在所有的活细胞内进行的。
干种子能进行呼吸作用吗？
植物的根，茎，叶等器官呢？
活细胞内都能进行呼吸作用
呼吸作用的实质
1、植物各器官都能进行呼吸作用吗？
不仅是萌发的种子能够进行呼吸作用，植物的所有器官都要进行呼吸作用。
即：呼吸作用是在所有的活细胞内进行的。
2、植物的呼吸作用只在夜间进行吗？
植物体各器官白天黑夜、时时刻刻都进行着呼吸作用！
呼吸作用原理的应用
幼嫩的叶比衰老的叶呼吸作用强，花比叶的呼吸作用强。为什么？
生命活动越旺盛的器官，呼吸作用就越强。
在植物体不同的生命时期或不同的细胞中，呼吸作用的强弱是有差别的。呼吸作用的强弱常常是生命活动强弱的标志，影响着生物体的生长发育，关系到农作物的产量和品质。
呼吸作用原理的应用
思维训练
推理
甲、乙两地种植同一种甜瓜，甲地甜瓜的含糖量比乙地的高。经调查，在甜瓜生长季节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施基本相同，而气温差别较大，详见下表。
地点 白天平均气温/℃ 夜间平均气温/℃
甲地 33 12
乙地 33 22
请根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？请将推理过程按顺序写出来，与同学交流，想一想自己的推理过程有没有不严谨的地方。
（1）因为甲地的甜瓜比乙地的含糖量高，所以甲地的甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。
（2）因为在生物体内呼吸作用可以消耗有机物，所以甲地的甜瓜比乙地的甜瓜呼吸作用弱。
（3）因为甲、乙两地只有夜间温度有明显差异，其他条件相同，甲地的夜间温度比乙地的低，说明环境温度对呼吸作用的强弱有影响。在一定温度范围内，温度越高，植物的呼吸作用越强；温度越低，植物的呼吸作用越弱。
影响呼吸作用的主要因素：
农业生产上，采取许多栽培措施来保证作物呼吸作用的正常进行，有时又需要降低呼吸作用强度。
！
呼吸作用原理的应用
有机物 + 氧气 二氧化碳 +水+能量
（储存着能量）
①氧气②二氧化碳③水④温度
呼吸作用原理的应用
（1）氧气：氧气是植物有氧呼吸的原料之一（缺少氧气，抑制呼吸作用）
（2）二氧化碳：二氧化碳含量过高，将抑制呼吸作用。
（3）水：合理灌溉。（缺少水分，抑制呼吸作用）
（4）温度：在一定范围内，呼吸作用随温度的升高而加强。（低温抑制呼吸作用）
影响呼吸作用的因素
呼吸作用原理的应用
项目链接
怎样为你栽培的植物的根提供呼吸作用所需的氧气？
农业生产上的许多栽培措施，是为了保证农作物呼吸作用的正常进行。
田间松土
麦田排涝
呼吸作用原理的应用
相反，有的措施是为了降低呼吸作用的强度。
晾晒小麦
低温储存水果、蔬菜
练习与应用
一、概念检测
1.列表比较光合作用和呼吸作用的区别与联系。
比较项目 光合作用 呼吸作用
区别 场所
条件
原料
产物
物质变化
能量转变
联系
项目 光合作用 呼吸作用
场所 含有叶绿体的活细胞 所有的活细胞，主要在线粒体中
条件 光 有光、无光均可
原料 二氧化碳、水 有机物、氧气
产物 有机物、氧气 二氧化碳、水
物质变化 制造有机物 分解有机物
能量转变 光能→化学能（储存能量） 化学能→化学能十热能（释放能量）
光合作用 呼吸作用
联系 ①呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物，呼吸作用所释放的能量正是光合作用储存在有机物中的能量； ②植物进行光合作用时，产物运输等所需要的能量正是呼吸作用释放出来的； ③呼吸作用与光合作用是相互依存的
练习与应用
2.在生产生活中，人们往往采取各种措施来促进或抑制植物的呼吸作用。判断下列叙述是否正确。
（1）种子收获后及时晾干，可以抑制呼吸作用。 （ ）
（2）栽花时松土，能够促进根细胞的呼吸作用。 （ ）
（3）将蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它们的呼吸作用。 （ ）
√
√
√
3.叶绿体和线粒体都是植物细胞内的“能量转换器”，它们的作用有什么不同吗？它们之间又有怎样的联系？
叶绿体和线粒体作用的不同之处：叶绿体将光能转变为化学能，储存在光合作用制造的有机物中；线粒体通过呼吸作用将储存在有机物中的能量释放出来，用于细胞的生命活动，有一部分能量以热能的形式散失。叶绿体和线粒体的联系：线粒体分解的有机物最初来源是叶绿体通过光合作用制造的有机物。
练习与应用
二、拓展应用
1.储藏番薯、白菜的窖通常留有通风孔。你能说出其中的道理吗？
储藏番薯、白菜的窖通常留有通风孔，是因为番薯、白菜进行呼吸作用会导致窖内温度升高，而温度升高又会导致呼吸作用加强，消耗农作物的营养，使农作物的品质下降，通风能降低温度，延长农作物的储藏时间。
2.储粮过程中，既要防止粮食发芽、发霉，又要防止粮食被虫蛀。我国的大型粮库一般采用充入氮气或二氧化碳，同时保持低温的方法保障储粮安全。根据所学知识，解释上述储粮方法的生物学原理。
大型粮库一般采用充入氮气或二氧化碳，同时保持低温的方法，可以抑制粮食的呼吸作用，减少有机物的消耗。
课堂小结
呼吸作用
呼吸作用的过程
呼吸作用的实质
能量变化
物质变化
呼吸作用原理的应用
促进呼吸作用：田间松土、及时排涝
抑制呼吸作用：低温、干燥、低氧
科学·技术·社会
在太空种菜
“不知天上官阙，今夕是何年。”这是北宋诗人苏轼在1076年的中秋节写下的诗句，描绘了作者对月中宫殿的想象。如今，中国空间站正在距离地面大约400千米的太空中快速飞行，航天员在这座“天上宫阙”中工作和生活。为了探索空间植物栽培技术，也为航天员提供新鲜蔬菜，航天员与科学家一起尝试开展空间植物栽培实验。
科学·技术·社会
在太空种菜
无论在地面还是太空，植物的生长都依赖周围的环境。科学家设计了空间植物栽培装置，解决了保水、通气、缓释肥等难题，为植物在太空中生长提供了适宜的环境。航天员定时检测栽培基质的含水量，如果含水量低，就及时浇水。他们还用注射器向基质内注入空气让植物的根更好地呼吸。经
过不懈探索，在苏轼写下名篇近千年之后的中秋
节，我国航天员在“天宫”首次品尝了在太空种
植的蔬菜。
科学·技术·社会
在太空种菜
未来，我国还要开展长期的载人航天、深空探测等活动，掌握空间植物栽培技术将大有可为。在太空种菜，可在一定程度上满足航天员对食物、氧气和水等生命保障条件的需求；也能为航天员的生活增加乐趣、缓解压力；还可以开展微重力环境下的植物学研究，促进航天育种的发展。
在太空栽培植物，需要为植物提供哪些条件？又会遇到哪些困难？请你查阅资料，尝试设计并制作一个空间植物栽培装置。
有人认为，植物通过光合作用吸收
二氧化碳，释放氧气，能够更新房间内
的空气，于是在卧室里摆放多盆植物。
你认为这种做法科学吗？为什么？
不科学。有光照时，绿色植物同时进行光合作用和呼吸作用，可以吸收房间
内的二氧化碳并释放出氧气，能够更新房间内的空气。在黑暗中，绿色植物的光合作用停止，呼吸作用仍在进行，会消耗房间内的氧气，将二氧化碳排放到房间中，影响房间内的空气质量。
课后作业
完成学法大视野本课时的习题。