1.1物质的变化和性质 课件(共30张PPT)

(共30张PPT)
第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
人教版九年级上册
考点1　物理变化和化学变化　
1.知道物质是在不断变化的，能判断常见的物理变化和化学变化。
2.认识化学变化是产生新物质的过程，知道化学变化常伴随着生成沉淀、产生气体、发生颜色变化、发光，以及吸热或放热等现象。
考点2　物质的性质和用途　
1.知道物质具有独特的物理性质和化学性质，同类物质在性质上具有一定的相似性。
2.知道物质具有广泛的应用价值，物质的性质决定用途。
3.了解物质的性质包括物理性质和化学性质，知道可以从物质的存在、组成、变化和用途等视角认识物质的性质。
义务教育化学课标要求（2022年版）
一、化学变化和物理变化
纸张燃烧
纸撕粘成面具
钢铁生锈
钢铁制成钢筋
钢铁制成铁锅
从化学角度来看，物质的这些变化有什么本质区别呢？
我们先来做几个实验吧！
护目镜
进行化学实验需要戴好护目镜，以保护眼睛
洗手
实验结束后，离开实验室前需用肥皂等清洗双手
用电
实验中会用到电器。禁止湿手操作，实验完毕应及时切断电源
排风
实验中会用到或产生有害气体，或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇
认 识 图 标
你会观察实验吗？
观察反应物的颜色、状态、气味等。
1
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
2
观察生成物的颜色、状态、气味等。
3
变化前
变化中
变化后
探 究 活 动
方法引导
实验室认识物质的性质和变化的一种基本方法
1
重点观察实验前后试剂的颜色、状态、气味等的变化。
观察时要全面、细致。
语言和文字描述要客观、全面、准确。
2
3
探 究 活 动
温馨提示
1.单数组完成【实验1】、【实验3】
双数组完成【实验2】、【实验4】
2.实验过程中注意观察比较物质在变化前、变化中和变化后所发生的现象。
3.实验中注意安全。
4.及时记录实验现象。
5.实验结束后小组内交流，完成P10实验记录。
探 究 活 动
实验记录
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
1 液态的水 气态的水
2 固态的石蜡 液态的石蜡
3 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
4 颗粒状石大理石等 二氧化碳气体等
玻璃片上有
无色液滴生成
无
固态石蜡逐渐熔化
无
产生蓝色絮状沉淀
有
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
有
探 究 活 动
1.实验1和实验2所发生的变化有什么共同点？
2.实验3和实验4所发生的变化有什么共同点？
3.什么是物理变化、什么是化学变化？
4.结合概念分析物理变化与化学变化的区别？
都没有新物质生成
都有新物质生成
没有生成新物质的变化叫做物理变化。
生成新物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。
有无新物质生成
从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢
思 考 与 讨 论
⑤牛奶变质
②汽油爆炸
⑥葡萄酿酒
①玻璃破碎
③水结成冰
⑦木条折断
哪些是物理变化？哪些是化学变化？
⑧气球爆炸
小 试 牛 刀
④蜡烛燃烧
思考：所有爆炸都是化学变化吗？
不一定，变化类型判断的唯一依据：是否有新物质生成！
物理变化过程中会伴随什么现象？
物理变化一般是物质的形状、状态等发生改变。
那么化学变化过程中又会伴随什么现象呢？
交 流 讨 论
化学变化过程中会伴随什么现象呢？
颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象。
化学变化中常伴随能量的变化，表现为发光、吸热、放热等。
只要有发光放热现象，就一定发生化学变化吗？
交 流 讨 论
电灯通电发光发热，水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化？为什么？
在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。判断物质变化类型的根本依据——是否生成新物质。
不是，因为没有生成新物质。
交 流 讨 论
化学变化和物理变化又有什么联系呢？一支蜡烛的燃烧又会给我们带来哪些启发呢？
蜡烛燃烧
化学变化
蜡烛熔化
物理变化
同时发生
【总结】
物理变化和化学变化的联系：
化学变化中 发生物理变化，
物理变化中 发生化学变化
一定
不一定
交 流 讨 论
小结
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
伴随现象 物质的形态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等
本质区别 变化时是否有新物质生成 实例 石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发、铁水凝固等 天然气的燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸作用等
相互关系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。在发生物理变化时不一定伴随化学变化。 小结
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化
伴随现象 物质的形态等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等
本质区别 变化时是否有新物质生成 实例 石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发、铁水凝固等 天然气的燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸作用等
相互关系 物质在发生化学变化的过程中一定伴随物理变化，如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象。 在发生物理变化时不一定伴随化学变化。 1．爆炸不一定都是化学变化，如锅炉爆炸、车胎爆炸均是物理变化。
2．有发光、放热现象的不一定都是化学变化，如灯泡通电发光、放热发生的是物理变化。
3．产生沉淀不一定都是化学变化，如氢氧化钙饱和溶液受热后有沉淀产生发生的是物理变化。
1.判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热
C、生成白色固体 D、镁带消失
C
达 标 检 测
2．下列中国传统文化中，没有发生化学变化的是 ( )
A．剪纸 B．酿酒 C．造纸 D．制陶
A
3.下列变化属于物理变化的是（ ）
A、菜刀生锈 B、牛奶变酸
C、煤气泄漏遇火爆炸 D、蒸汽锅炉爆炸
D
达 标 检 测
4．下列过程发生了化学变化的是( )
A．冰雪融化 B．汽油挥发
C．大米酿酒 D．玻璃破碎
C
5．（2024日照）物质世界,千变万化。下列叙述中不涉及化学变化的是( )
A.点燃木炭 B.裁剪窗花 C.烧制陶瓷 D.消化食物
B
达 标 检 测
6.下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（ ）
A．汽油挥发 B．粉碎矿石
C．水变成冰 D．粮食酿酒
D
二、化学性质和物理性质
三星堆距今已有3000至5000年历史，黄金面具光亮如初，铜器表面却锈迹斑斑，你知道这是为什么吗？
这些变化，与物质的性质有关。因此了解物质的性质，对于研究它们的组成、结构、变化和用途也非常重要。
1.化学性质： 叫做化学性质。
常见的化学性质：
可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等
物质在化学变化中表现出来的性质
探 索 新 知
物质的性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
常见的物理性质：
颜色、气味 、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等
探 索 新 知
2.物理性质： 叫做物理性质。
1806年，英国化学家戴维用电解法从苏打（碳酸钠）中得到一种金属。他对这种新金属作了如下实验:取一块金属，用小刀切下一小块，投入水中；小金属块浮水面上，并与水发生剧烈反应；此金属在水面上急速转动，发出嘶嘶声，并立刻融化成一个闪亮的银白色小球，过一会小球逐渐变小，最后完全消失。
（1）根据上述实验过程和现象，请列出这种金属的物理性质
硬度： ；密度： ；
熔点： ；颜色： 。
(2)化学性质：该金属能够与 发生反应。
小 试 牛 刀
硬度不大
密度比水小
熔点不高
银白色
水
小结
化学变化
化学变化
性质与变化的区别：
性质是物质固有的能力、特性，一般会用到“会”“能”“是”“难”“易”“可以”等词描述。
变化是一个动态的过程，需要一定时间，变化过程中可能导致物质某些性质的改变。
1. 下列典故中，主要体现化学变化的是(　　)
A．火烧赤壁 B．刻舟求剑
C．司马光砸缸 D．铁杵磨成针
2.下列说法不正确的是(　　)
A．化学变化常伴随着变色、放出气体等现象
B．发光、放热的变化一定是化学变化
C．物质由液态变为该物质的气态一定是物理变化
D．爆炸可能是化学变化
A
B
巩 固 练 习
3．诗词是中华民族灿烂文化的瑰宝。下列著名诗句中只含有物理变化的是 ( )
A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
B．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
C．忽如一夜春风来，千树万树梨花开
D．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干
C
巩 固 练 习
4．下列对一氧化碳性质的描述中，属于化学性质的一项是 ( )
A．无色、无臭
B．极难溶于水
C．相同状况下，密度比空气略小
D．具有可燃性
D
巩 固 练 习
化而生万物，学以致无穷。