第1节 细胞膜-系统的边界
【教材分析】
本节课为新教材第一模块《分子与细胞》部分的第三章《细胞的基本结构》的第1节,是细胞结构的最外层,在教材中处于基础地位,是细胞结构不可分割的一部分,它与第四章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》有着直接的联系,起到了承上启下的作用。新教材中只讲了细胞膜的成分和功能，而原教材讲细胞膜的成分、结构和功能。新教材着重实验和生活事例，从“体验制备细胞膜的方法”实验中锻炼学生的动手操作能力和独立思考能力，培养学生的科学意识。“与生活的联系”使课本知识与日常生活联系起来,树立科学与生活之间的联系。
第1节 细胞膜-系统的边界
【课后反思】
能够在课堂时间完成《课程标准》所要求的“细胞膜-系统的边界”的全部目标内容。
内容理解到位，学习材料资源选择合理典型，教学设计流畅、层层递进，充分体现了学为主导、以学定教的教学理念，教师的启发引导、评价提升都是围绕着学生的主体学习来进行，目的是使学生学会自主学习，学会合作探究，不断的进行着深度学习，理解掌握核心概念和原理，逐步提高生物学素养。
学习活动丰富，进行的有序、递进，学生学习态度认真，精力投入，趣味情景交融，思维碰撞时时产生智慧的火花和升华，学习兴趣高，效果好。
教学遗憾：虽然课前让生物兴趣小组进行了“体验细胞膜的制备方法”实验，但因课堂时间紧，没能让全体学生实践体验细胞膜的制备方法；因录像是自动合成的，出现了个别画面切换不够及时或者到位不准确的现象。
第1节 细胞膜---系统的边界（教学设计）
课题
必修1? 第3章??? 第1节 细胞膜——系统的边界
教学
内容
教师行为
学生行为
教学技能的结构分析
所用教具媒体
一、导入新课
翟中和先生：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”
导出：第3章 细胞的基本结构
产生疑问的同时，形成学习探究新知识的兴趣和欲望
激发学习兴趣，启发学生的思维，产生认知上的冲突：当今社会是信息时代，人类早已研制出智能电脑，一个小小的细胞，难道可以同几乎无所不能的计算机相媲美？？
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二、认识植物细胞的细胞壁
植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。
让学生认识细胞壁，理解细胞壁并不是把细胞与环境分开的界膜
从细胞壁的功能加以理解
教学实施时，可调到细胞膜之前，更符合学生思维模式
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三、引出本节课学习内容
展示材料：科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞
引导学生思考并回答：1.伊红为什么不能溢出细胞？ 2.此实验说明了什么问题？
导出本节学习内容：细胞膜—系统的边界
在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识
创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。
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四、体验细胞膜的制备方法
10分钟
要想深入研究细胞膜的成分和功能，首先要获取细胞膜。
结合实验体验细胞膜的制备方法：
1.确定合适的实验材料。展示几种细胞的图片，说出细胞名称。讨论确定：哪一种细胞是提取细胞膜的最佳材料？尝试说出判断原因？
阅读课本P41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可以吗？
2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？
课件展示红细胞在不同溶液中的图片，根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的原理吗？
3.实验操作（录像展示实验过程）
4.实验结果及评价：展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。
5.讨论：刚才我们只是观察到细胞膜的存在和破裂，并没有真正把细胞膜提取出来，如果这个实验在试管中进行的话，你能够想办法获得较为纯净的细胞膜吗？
共同回答：植物细胞、红细胞、肌细胞。
讨论确定：最佳材料是哺乳动物成熟的红细胞，原因是没有细胞壁，没有细胞核和众多的细胞器，易得到较纯净的细胞膜。
鸡红细胞不行，因为鸡属于鸟类，不是哺乳动物。
细胞太小，这种方法不可行，可把哺乳动物红细胞 放到清水中，红细胞会因吸水而胀破。
提示：细胞内的物质具有一定的浓度，将细胞放入清水，水会进入细胞，将细胞胀破，细胞内容物流出，从而得到细胞膜。
采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开。
如果没有离心机的话，还可以采用什么方法获得：静置。
体会实验材料的正确选择对于科学研究的重要性。
拓展学生的知识面，增加学生对哺乳动物红细胞的了解。
让学生在已有知识的基础上进行深度学习，尝试总结出实验原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，加深理解程度。
学会观察实验结果，找出不同现象，分析原因。
训练学生拓展迁移的能力。
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五、探究细胞膜的成分
材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。
材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。
请根据以上资料探究出组成细胞膜的成分?
追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？②阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质?
采用柱形图，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量：
展示细胞膜模式图，简要分析细胞膜结构及各部位名称，
提问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？
细胞膜含有蛋白质和脂质。
① 磷脂
② 还含有少量糖类
获取直观信息。
分析材料，发现问题
透过模式图初步了解细胞的构造，为后面学习《生物膜的流动镶嵌模型》打下基础。
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六、总结细胞膜的功能
细胞膜有什么功能呢?
请同学们欣赏一首赞美细胞膜的诗，从中体会细胞膜的功能。
学生总结出细胞膜的功能：
1.将细胞与外界环境分隔开。
2.控制物质进出细胞。
3.进行细胞间的信息交流。
重点分析细胞膜的第三个功能“进行细胞间的信息交流”，借助教材的三幅图说明细胞与外界进行信息交流的三种方式。
你能从身边熟悉的情景中找到类似细胞膜其它功能的实物吗？（注意强调：类比只是帮助我们理解，并不能完全等同）
是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我日夜守边防。是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！
学生阅读并体会其中的含义。
提示：1.控制物质进出功能：窗纱、蚊帐；学校的大门及辛勤工作的门卫等。
2.信息交流方式：打电话、写信、发E-mail、谈话、相互拍手等。
创设情境，引发学生的学习兴趣。
利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。
注重与现实生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题，使学生在现实生活的背景中学习生物学。
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六、认识植物细胞的细胞壁
植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。
让学生认识细胞壁，理解细胞壁并不是把细胞与环境分开的界膜
从细胞壁的功能加以理解
教学实施时，可调到细胞膜之前，更符合学生思维模式
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七、形成课堂小结
通过回顾、讨论，参考板书（图）总结归纳：细胞膜有关知识。
让学生学会归纳，培养归纳推理和分析总结能力
在归纳和总结中学会知识的整合，完成知识拓展、思维训练的升华
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八、进行当堂检测
在学案上完成堂检测练习
根据本节学习过的知识进行解答，巩固新知。
知识反馈，加强识记和理解，巩固所学知识。
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附：课堂小结
第1节 细胞膜-系统的边界
【评测练习】
1. .某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助选择合适材料 ( )
A. 鸡成熟的红细胞 B.洋葱根尖细胞
C.人的成熟红细胞 D.人口腔上皮细胞
2.对细胞膜化学成分的表述最全面的是 ( )
A．蛋白质、糖类、磷脂 B．糖蛋白、脂质
C．蛋白质、糖类、脂质 D．蛋白质、磷脂
3.细胞分泌的化学物质(如激素)，随血液到达全身各处，与靶细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。依赖于细胞膜的哪一功能( )
A．细胞间的信息交流 B．“细胞识别”功能
C．控制物质进出细胞 D．与外界环境分隔开
4.甘油、胆固醇等脂溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关系( )
A．细胞膜上的蛋白质 B．细胞膜上的磷脂分子
C．细胞膜上的多糖 D．细胞膜上的糖蛋白
5.植物细胞具有一定的强硬度，这主要是由于存在着( )
A．叶绿体 B．细胞壁 C．液泡 D．细胞膜
6．如图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答：
(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随①血液运输到达全身各处，与靶细胞表面的②__________结合，将信息传递给靶细胞，②的化学本质一般是__________。
(2)图B表示通过相邻两细胞的______________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示________，如________和________之间的识别和结合。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示________。
