第3节 植物的开花和结果
第1课时 花的结构 受精与果实的形成
@自主预习
1.花中最重要的结构是 雄蕊 和雌蕊。雄蕊的 花药 里有花粉，花粉里有 精子 ；雌蕊的 子房 里有胚珠，胚珠里有 卵细胞 。
2.一朵花中既有雄蕊又有雌蕊，称为 两性花 。一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊，称为 单性花 。
3. 精子 与 卵细胞 相融合形成受精卵的过程叫作受精。
4.受精以后，花瓣、雄蕊以及雌蕊里的柱头和花柱等部分纷纷凋落，胚珠里的 受精卵 发育成种子的 胚 ， 胚珠 发育成种子，子房壁发育成果皮，子房发育成 果实 。@核心解读
? 花的结构(以桃花为例，如图11－3－1)
图11－3－1
花是绿色开花植物特有的生殖器官。一朵完整的花包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。一朵花中，只有雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花中最重要的结构。雄蕊与雌蕊合称为花蕊。
? 受精与果实的形成
1.绿色开花植物有性生殖的过程：开花→传粉→受精→果实和种子的形成。
2.植物开花后，雄蕊中的花粉就会从花药中散发出来，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫作传粉。不同的植物，其传粉的方式不同。植物传粉的方式(如图11－3－2)可以分为自花传粉和异花传粉。
图11－3－2
3.受精过程
(1)花粉萌发与花粉管生长：花粉落在雌蕊的柱头上，在柱头分泌的黏液的刺激下就会萌发并长出花粉管。花粉管穿过花柱向下生长，最终到达子房里的胚珠。
(2)受精过程如图11－3－3所示：
图11－3－3
4.果实的形成(如图11－3－4)
子房果实
图11－3－4
(1)胚珠发育为种子：受精卵经过一系列的细胞分裂和分化，发育成胚。同时，胚珠中的其他部分也发生相应的变化，形成种皮和胚乳等结构，共同组成种子。
(2)子房发育为果实：子房在受精后开始膨大，逐渐发育成果实。果实的结构和类型多种多样，取决于植物的种类。
(3)果实的成熟：果实成熟过程中会发生一系列的生理变化，如颜色变化、甜度增加、香气散发等。
并不是所有植物的子房里面都只有1个胚珠。例如，西瓜等植物的子房里有多个胚珠，因此每个果实中都含有多粒种子。@课后巩固
知识点一 花的结构
1.在“观察花的结构”的实验操作过程中，错误的是( B )
A.观察的先后顺序是花萼→花瓣→雄蕊→雌蕊
B.将雄蕊用镊子摘下，放到显微镜下观察
C.用解剖刀从雌蕊的最膨大处纵向切开，用放大镜观察内部结构
D.该实验不需要设置对照实验
2.杂交育种需要进行人工辅助授粉，收集的花粉来自( C )
A.花瓣 B.柱头 C.花药 D.子房
3.黄瓜花是单性花，能结出黄瓜的花中不具有的结构是( D )
A.柱头 B.花柱
C.子房 D.花药
知识点二 受精与果实的形成
4.新品种的脆甜柿子无须脱涩、即摘即食、品质更优。柿子树形成果实和种子需依次经历的过程是( C )
a.开花 b.精子和卵细胞结合 c.形成果实和种子 d.花粉落到雌蕊柱头上 e.长出花粉管
A.d→a→b→c→e B.a→d→b→e→c
C.a→d→e→b→c D.d→c→e→a→b
5.金秋时节，剥开饱满的石榴，那一颗颗晶莹剔透、紧密相拥的石榴籽令人垂涎。石榴籽是石榴的种子，花的结构中发育成石榴籽的是( C )
A.子房 B.子房壁
C.胚珠 D.花柱
6.“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，春天是花的世界、花的海洋。在花的结构中，与果实的形成有直接关系的是( D )
A.花冠和雄蕊 B.花萼和雄蕊
C.花萼和花冠 D.雄蕊和雌蕊
7.“满树和娇烂漫红，万枝丹彩灼春融。”描写了桃花盛开时的美景。图11－3－5是桃花结构示意图，下列叙述正确的是( D )
图11－3－5
A.雄蕊由①②④组成
B.③是花药，能产生花粉
C.⑤色彩鲜艳，帮助桃花进行风力传粉
D.⑥是子房，能发育成桃的果实
8.某同学在学习了花的结构后，利用家庭常见材料制作了模型，如图11－3－6所示。下列说法正确的是( B )
图11－3－6
A.桃子是由图中的“乒乓球”模拟的胚珠发育而来的
B.当“吸管”伸长至乒乓球结构内时，其内的精子会与“绿豆”模拟的卵细胞结合
C.此模型模拟了花中雌蕊和雄蕊的结构，其中“花生米”模拟柱头
D.此模型模拟的是单性花
9.(2025 毕节织金县期末)杏花在民间被认为具有祥瑞之意，寓意长寿、幸福。先秦《管子》就记载了杏花，可见其在我国至少有二三千年栽培史。图11－3－7中甲表示杏花结构示意图，请据图回答问题：(［ ］内填序号，横线上填文字)
图11－3－7
(1)图甲中所示的杏花结构中，最重要的结构是 雄蕊和雌蕊 。图甲杏花雄蕊的结构有［ 1 ］ 花药 和［ 2 ］ 花丝 。
(2)图甲中［a］过程称为传粉，这种传粉方式为 自花传粉 。绿色开花植物的受精是指来自花粉管中的精子与［ 11 ］ 胚珠 内的 卵细胞 结合形成受精卵的过程。
(3)经过传粉和受精后，杏树会结出果实。图乙为杏的果实，我们所吃的杏肉是由图甲中的［ 10 ］ 子房壁 发育来的，杏核内的杏仁是由 胚珠 发育来的。
(4)若开花时遇到连绵的雨季，果树的产量往往会受到影响，因此果农通常给果树进行 人工授粉 以减少损失。
第2课时 植物的无性生殖
@自主预习
1.大多数绿色开花植物是依靠 种子 来繁殖后代的。但是，吊兰等植物也可以直接由根、茎、叶等 营养器官 脱离母体，产生新个体，植物的这种生殖方式叫作 营养繁殖 ，属于无性生殖。
2.无性生殖的后代可保持 母体 的优良性状。具体方法有扦插、嫁接、压条等。
3.扦插也称 插条 。在适宜的季节，可以剪取植物的一段枝条，插入湿润的土壤中，等到枝条下部生根后就可以栽种，使之成为独立的新植株。
4. 嫁接 是把一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使接合在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽叫作 接穗 ，被接的植物体叫作 砧木 。
5.植物的 组织培养 是一种快速进行植物无性生殖的技术。不仅能快速繁殖植物，保持品种的优良性状，还可以防止 植物病毒 的危害。@核心解读
? 植物的营养繁殖
在生产实践中，植物的无性生殖常见的是营养繁殖，即用植物的营养器官根、茎、叶繁殖后代，包括嫁接、扦插、压条等方式(如表11－3－1)。
表11－3－1
名称 方法 应用
扦插 在适宜的季节，剪取植物的一段枝条，插入湿润的土壤中，等到枝条下部生根后进行栽种，使之成为独立的新植株 杨、柳、葡萄、月季、蔷薇等植物常用这种方法进行繁殖
嫁接 把一种植物的芽或枝，接到另一种植物的茎或根上，使接合在一起的两个部分长成一个完整的植株 苹果树、梨树、桃树等很多果树都是利用嫁接来繁育优良品种的
续表
名称 方法 应用
压条 把枝条从植株上弯下来，再把枝条中部的树皮剥掉半圈，然后把枝条中部埋进土壤中，让枝条的顶端露出地面。等枝条生出不定根并长出新叶后，再与母体断开 一般扦插不易成活的植物可用此方法繁殖，如桂花、石榴、藏报春等
? 植物组织培养的应用
(1)快速繁殖优良品种：对于一些珍稀、濒危或具有重要经济价值的植物，可以通过组织培养技术快速繁殖大量的种苗，满足市场需求。
(2)培育无病毒植株：许多植物容易受到病毒感染，导致产量和品质下降。通过组织培养技术，可以选取无病毒的外植体进行培养，获得无病毒植株。
(3)制备人工种子：运用组织培养技术，培养具有胚芽、胚轴、胚根等结构的植物胚状体，并用适当的方法将胚状体包裹起来获得人工种子。人工种子可以用于经济植物的快速繁殖、濒危植物的抢救性繁殖等。
(4)种质资源保存：对于一些难以保存的植物种质资源，可以通过组织培养技术将其保存于试管中，在低温、低光照等条件下长期保存。@课后巩固
知识点一 植物的营养繁殖
1.下列几种植物的繁殖方式中，不属于营养繁殖的是( A )
A.把豌豆种下，使之长成新个体
B.把蒜瓣种下，使之长成新个体
C.把土豆的块茎种下，使之长成新个体
D.把莲藕种到塘泥里，使之长成新个体
2.种植芦荟时，单个植株常常会变成一丛，这时可以把它分成很多株，每一株插到土壤中均可长成新个体。下列关于芦荟生殖特点的叙述，正确的是( B )
A.属于有性生殖
B.属于无性生殖
C.后代变异性大
D.不利于保持性状的稳定
3.小秦同学将长势茂盛的一丛小葱分为几小丛分开种植，一小丛葱能长出一大丛，这种繁殖方式称为分株，属于无性生殖。分株最主要的优点是( A )
A.能保持母体的优良性状
B.能保持双亲的优良性状
C.有利于产生新品种
D.能增强植物的变异性
4.园艺师将一株黄玫瑰的枝条作为接穗，红玫瑰作为砧木进行嫁接，嫁接成活的枝条上开的花是( B )
A.只有红花 B.只有黄花
C.只有橙花 D.既有红花又有黄花
5.《诗经》中的诗句“折柳樊圃”是指古代劳动人民把柳枝折断，插在菜园周围长成篱笆的情景。下列与柳树的这种繁殖方式不相同的是( C )
A.月季用枝条扦插
B.荚竹桃压条繁殖
C.玉米用种子繁殖
D.苹果树用枝条嫁接
知识点二 植物的组织培养
6.“柏乡红薯”表皮暗红色，蒸烤绵软，是国家地理标志保护产品。现在需要获得一批脱毒红薯苗以满足种植需求，以下技术可行的是( D )
A.扦插 B.嫁接
C.种子繁殖 D.组织培养
7.组织培养技术依据的原理是细胞的全能性，其具有多种优点。下列关于组织培养优点的叙述，不正确的是( B )
A.受季节影响小
B.不需要无菌条件
C.可以培育无病毒植株
D.短时间内大量繁殖新个体
8.月季是一种常见的花卉。图11－3－8是月季的一种繁殖方法，下列关于这种繁殖方法的叙述，正确的是( D )
图11－3－8
A.可以获得双亲的优良性状
B.这种繁殖方法是嫁接
C.常用于培育月季新品种
D.可以加快繁殖速度
9.用甲地的高产优质枣树品种改造乙地生长健壮、但果实产量低、品质差的枣林，最经济、有效的技术是( D )
A.用甲地的枣树花粉给乙地的枣树授粉
B.挖去乙地的枣树，种植甲地的枣树的种子
C.挖去乙地的枣树，用甲地枣树的枝条进行扦插
D.将甲地枣树的芽或枝条嫁接到乙地枣树上
10.人工种子是人们模仿天然种子结构制造出来的生命有机体，它能像种子一样萌发、生长成为植株。图11－3－9表示人工种子的结构示意图，胚状体类似于种子中的胚，是通过植物组织培养技术培育的。相关叙述正确的是( B )
图11－3－9
A.人工种子的繁殖方式属于有性生殖
B.人工种子中，胚状体是新植物的幼体
C.人工种子萌发时所需的营养来自胚状体
D.播种后，胚状体只能发育成幼苗的茎和叶
11.“棒棒糖月季”因其挺直的树干、缤纷的花朵成为城市绿化的重要成员。某生物学兴趣小组尝试培育棒棒糖月季的过程如图11－3－10所示：
图11－3－10
(1)由图可知，兴趣小组先利用扦插技术获得砧木(蔷薇枝条发育而来)，再把各色的大花月季作为接穗，通过 嫁接 技术最终获得了“棒棒糖月季”。
(2)砧木主要依靠根尖的 成熟 区从土壤中吸收水和无机盐。
(3)为了提高蔷薇插条的成活率，兴趣小组的同学在九月下旬取蔷薇当年生的健壮枝条进行扦插实验，探究“影响蔷薇插条成活的因素”。3周后，获得如表11－3－2所示的结果，请分析回答：
表11－3－2
处理 分组 插条下 端切口 生根粉 处理 插条选择 成活率/ ％
甲组 (20支) 斜向 切口 不做 处理 仅顶端保 留两个芽 70
乙组 (20支) 水平 切口 生根粉 浸泡 仅顶端保 留两个芽 65
丙组 (20支) 斜向 切口 生根粉 浸泡 不保留芽 45
丁组 (20支) 斜向 切口 生根粉 浸泡 仅顶端保 留两个芽 90
①此实验中其他三组都可以和 丁 组进行对照实验。
②丙组成活率最低的原因是 插条是没有芽的枝条，不容易成活 。
③分析实验结果得出的结论是 影响蔷薇插条成活的因素有插条下端切口的形状、是否用生根粉浸泡处理和插条顶端是否保留芽 。
跨学科实践活动
探究影响扦插月季成活的因素
@核心解读
? 活动流程
? 活动小贴士
小贴士1：扦插月季的准备工作
(1)选择合适的时间：一般来说，春秋两季是扦插月季的理想时节。春季气温回升，万物复苏，此时扦插，月季枝条活性强，生根速度快。秋季天气凉爽，温度适宜，同样有利于月季插条生根。合适的扦插时间能提高月季扦插的成活率，为月季的繁殖提供良好保障。
(2)插条选择：插条来源直接影响扦插的成活率。优质的插条应来自无病虫害、具有良好形态和生长态势的母株。可以选择在花期过后或生长季进行插条采集，此时枝条较为成熟且具有较强的生命力。
(3)插条处理：选取生长健壮、无病虫害的月季枝条作为插条，将插条剪成10厘米左右长的小段，每段保留2～4个芽点。剪取插条时，要使用锋利的刀具，确保切口平滑，以减少受伤面积和感染风险。插条上端平剪，可防止水分蒸发过快；下端斜剪，以增加插条与基质的接触面积，有利于吸收水和养分，促进生根。
小贴士2：扦插月季的操作步骤
(1)制作插床：选择平整、光照适宜且通风良好的地块，清理地表杂物后，先铺上一层厚约5厘米的排水材料(如小石子或粗砂)，再铺上一层厚度约为15厘米的扦插基质(可以是混合珍珠岩和椰糠的营养土)，并用工具轻轻压实，使其表面平整。
(2)扦插方法：用小铲子在基质表面划出一条浅沟，深度约为插条长度的1/2。将处理好的插条放入浅沟，使插条的下端斜口与基质接触，上端平口露出基质表面。用手轻轻压实插条周围的基质，使插条与基质紧密贴合。扦插完成后，用喷壶将基质浇透水，使基质保持湿润。
小贴士3：扦插月季的后续管理
(1)温度管理：温度应保持在22～25 ℃。若温度过高，插条容易失水干枯，同时病菌滋生速度加快，会增加感染风险；温度过低，则插条生理活动减缓，生根速度会变慢。
(2)湿度管理：空气相对湿度应保持在70％～80％。可通过喷水雾的方式增加空气湿度，避免插条因干燥而失水。同时，基质的湿度也应控制得当，不能过湿，以免引起插条腐烂；也不能过干，以免影响生根。
(3)光照管理：初期应避免强光直射，因为此时插条较脆弱，强光会导致插条失水过多，影响生根。随着插条的生长，逐渐增加光照强度，但仍要避免长时间暴晒。适当的光照能促进插条光合作用，为生根和生长提供能量。
(4)病虫害防治：月季扦插后，病虫害防治不可忽视。此时插条较为脆弱，容易受到病虫害侵袭。首先，要保持扦插环境的清洁卫生，及时清理落叶和杂物，以减少病虫害滋生。其次，要定期检查插条，一旦发现病虫害，应立即采取措施。
1.与化学的综合——配制生根粉溶液
生根粉是常用的植物生长调节剂，能够促进扦插的枝条生根。可以参照说明书，尝试配制生根粉溶液。注意计算出水和生根粉的配比后再进行配制。可先配制生根粉浓度较大的母液，再由母液配制不同浓度的生根粉溶液。
2.与物理的综合
(1)温度：月季生长适宜温度为22～25 ℃。夏季气温高，水分蒸发快，可适当喷水降温；冬季气温低，月季生长缓慢，可使用保温材料进行覆盖。
(2)湿度：月季生长的空气相对湿度应保持在70％～80％。可以使用透明塑料薄膜覆盖扦插容器，创造一个相对封闭的高湿环境，但要注意适时通风，防止病菌滋生。
(3)光照强度：采用扦插床育苗，宜搭建遮阳网；采用容器育苗，可将扦插苗放置在散射光充足的地方，如明亮的室内窗台或有遮阴的室外区域。@专题练习
1.兴趣小组同学探究光照、取材部位对某种月季扦插成活率的影响，实验结果记录如下图所示。下列分析合理的是( D )
第1题图
A.扦插属于有性生殖
B.芽成活率比嫩枝高
C.光照强度对嫩枝扦插成活率的影响程度大于芽
D.此月季更适宜在半遮阴条件下用芽扦插繁殖
2.扦插是月季的主要繁殖方式，某同学发现花农在扦插月季时会剪掉枝条下端的叶片，保留上端的部分叶片，该同学猜测这样处理可能会影响扦插枝条的成活率，为此，他设计了如下实验：
第2题图
①选择生长状况良好的同品种月季植株。
②从枝条上截取10厘米作为插穗，分为留叶数量不同的A、B、C 3组，如图1所示，每组30条插穗。
③将A、B、C 3组插穗的底端插入同种培养液中，置于相同且适宜的环境中培养，30天后统计各组成活率，结果如图2。
请依据实验回答下列问题：
(1)与用种子繁殖相比，扦插繁殖技术的优点是 繁殖速度快(或后代可保留母体的遗传特性) (写出一点即可)。
(2)针对以上实验，该同学提出的探究问题是 留叶数量对月季扦插的成活率有影响吗 ？
(3)本实验的变量是 留叶数量 。每组培养在相同且适宜环境中的原因是 保证单一变量，避免其他因素影响实验结果 。
(4)由图2结果可知， C 组的成活率最高。据图1推测其原因可能是该组 叶片保留数量最多 ，从而使3组中其光合作用最强，能产生更多的有机物，有利于扦插幼苗的成活。
3.某生物学兴趣小组为帮助果农扩大生产，研究了激素X对葡萄枝条扦插生根的影响，设计实验步骤如下：
第3题图
①选取生长发育状况相似的同种葡萄枝条100枝，分为A、B、C、D、E 5组。
②取5个大小相同的烧杯，分别加入等量且适量的不同浓度的激素X溶液；在每个烧杯中各浸泡一组葡萄枝条(只浸泡葡萄枝条的下部)。
③一段时间后，取出葡萄枝条插入同一块温度适宜的湿润土壤中。
④几天后观察葡萄枝条的生根情况，统计每组枝条生根数，实验数据如表。
第3题表
组别 A B C D E
激素X溶液浓 度/(毫克/升) a 100 200 300 400
生根数量/根 8 14 24 10 5
(1)本实验的变量是 不同浓度的激素X溶液 ，A组为对照组，“a”处应填入 0 。将葡萄枝条分组时，每组有20枝枝条，实验结果要计算每组数据的平均值。
(2)为保证单一变量，本实验的做法有 加入等量且适量的不同浓度的激素X溶液 (写出一点即可)。
(3)根据表格在下图中画出葡萄枝条在不同浓度激素X溶液中生根数量的变化趋势。
(4)结合如图曲线可知，并不是任意浓度的激素X溶液都能提高葡萄枝条的生根数，理由是 激素X的浓度达到400毫克/升时，生根数低于对照组，浓度过高时反而会抑制生根的数量 。
第11章 章末巩固
@知识构建
植物的生命周期
@典题训练
1.(2025 毕节期末)人们常用“枝繁叶茂”来形容一棵树的长势，一棵树的生长发育离不开营养物质，枝叶的发育与叶芽有关。下列相关说法，不符合事实的是( C )
A.幼叶发育成叶
B.芽轴发育成茎
C.叶芽发育成茎、叶、花
D.植物生长需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐
2.(2025 黔南期中)都匀毛尖被誉为“中国十大名茶”之一，通常在清明前后采摘初展叶芽炒制而成，其叶芽中发育成叶片的结构是( A )
A.幼叶B.芽轴C.芽原基D.枝条
3.(2025 遵义模拟改编)遵义市是全国著名的高粱产区，所产高粱颗粒饱满、淀粉含量高，为当地特色产业。下列关于高粱植株生长发育的叙述，错误的是( D )
A.我们食用的高粱米主要是高粱种子的胚乳
B.高粱开花季节，如遇阴雨连绵的天气，会导致减产，原因是雨水影响了高粱的传粉
C.高粱种子中的胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成
D.高粱果实由子房壁发育而成，其果皮与种皮紧密结合
4.(2025 毕节阶段练)下图为桃树的某种繁殖方式，下列有关叙述错误的是( A )
第4题图
A.图示繁殖方式属于嫁接中的芽接
B.图中的毛桃树能为水蜜桃的枝条提供水和无机盐
C.图中水蜜桃为接穗，毛桃为砧木
D.该方式可以保持水蜜桃的优良性状
5.(2025 毕节期末)辣椒是我国种植面积最大的蔬菜之一。随着种植技术的提高，各地出现不同品种的优质辣椒，如遵义朝天椒、毕节线椒等。下图是辣椒花发育成果实的过程图，请据图回答下列问题：
第5题图
(1)辣椒属于喜温作物，在我国南方2～3月是辣椒播种的适宜时节，过早播种会造成辣椒种子的发芽率降低。可见， 适宜的温度 是种子萌发需要的环境条件之一。种子萌发时，一般 胚根 首先突破种皮，发育成根。
(2)花中最重要的结构是 雄蕊和雌蕊 。如图所示辣椒的花为 两性花 (填“单性花”或“两性花”)。
(3)辣椒花的花粉落在柱头上的过程叫作 传粉 ；要结出辣椒，还要经历另一个重要的生理过程，该过程中花粉管里的 精子 与［①］ 胚珠 里的卵细胞结合，形成受精卵。
(4)②和④组成了辣椒果实，可食用部分④是由 子房壁 (填结构名称)发育而来的。
(5)贵州省毕节市经济作物工作站在辣椒种植地选择优良单株，欲快速繁殖获得大量毕节线椒植株，可采取 组织培养 的方法，这种方法属于 无性 (填“有性”或“无性”)生殖。第3节 植物的开花和结果
第1课时 花的结构 受精与果实的形成
@自主预习
1.花中最重要的结构是 和雌蕊。雄蕊的 里有花粉，花粉里有 ；雌蕊的 里有胚珠，胚珠里有 。
2.一朵花中既有雄蕊又有雌蕊，称为 。一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊，称为 。
3. 与 相融合形成受精卵的过程叫作受精。
4.受精以后，花瓣、雄蕊以及雌蕊里的柱头和花柱等部分纷纷凋落，胚珠里的 发育成种子的 ， 发育成种子，子房壁发育成果皮，子房发育成 。@核心解读
? 花的结构(以桃花为例，如图11－3－1)
图11－3－1
花是绿色开花植物特有的生殖器官。一朵完整的花包括花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。一朵花中，只有雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花中最重要的结构。雄蕊与雌蕊合称为花蕊。
? 受精与果实的形成
1.绿色开花植物有性生殖的过程：开花→传粉→受精→果实和种子的形成。
2.植物开花后，雄蕊中的花粉就会从花药中散发出来，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫作传粉。不同的植物，其传粉的方式不同。植物传粉的方式(如图11－3－2)可以分为自花传粉和异花传粉。
图11－3－2
3.受精过程
(1)花粉萌发与花粉管生长：花粉落在雌蕊的柱头上，在柱头分泌的黏液的刺激下就会萌发并长出花粉管。花粉管穿过花柱向下生长，最终到达子房里的胚珠。
(2)受精过程如图11－3－3所示：
图11－3－3
4.果实的形成(如图11－3－4)
子房果实
图11－3－4
(1)胚珠发育为种子：受精卵经过一系列的细胞分裂和分化，发育成胚。同时，胚珠中的其他部分也发生相应的变化，形成种皮和胚乳等结构，共同组成种子。
(2)子房发育为果实：子房在受精后开始膨大，逐渐发育成果实。果实的结构和类型多种多样，取决于植物的种类。
(3)果实的成熟：果实成熟过程中会发生一系列的生理变化，如颜色变化、甜度增加、香气散发等。
并不是所有植物的子房里面都只有1个胚珠。例如，西瓜等植物的子房里有多个胚珠，因此每个果实中都含有多粒种子。@课后巩固
知识点一 花的结构
1.在“观察花的结构”的实验操作过程中，错误的是( )
A.观察的先后顺序是花萼→花瓣→雄蕊→雌蕊
B.将雄蕊用镊子摘下，放到显微镜下观察
C.用解剖刀从雌蕊的最膨大处纵向切开，用放大镜观察内部结构
D.该实验不需要设置对照实验
2.杂交育种需要进行人工辅助授粉，收集的花粉来自( )
A.花瓣 B.柱头 C.花药 D.子房
3.黄瓜花是单性花，能结出黄瓜的花中不具有的结构是( )
A.柱头 B.花柱
C.子房 D.花药
知识点二 受精与果实的形成
4.新品种的脆甜柿子无须脱涩、即摘即食、品质更优。柿子树形成果实和种子需依次经历的过程是( )
a.开花 b.精子和卵细胞结合 c.形成果实和种子 d.花粉落到雌蕊柱头上 e.长出花粉管
A.d→a→b→c→e B.a→d→b→e→c
C.a→d→e→b→c D.d→c→e→a→b
5.金秋时节，剥开饱满的石榴，那一颗颗晶莹剔透、紧密相拥的石榴籽令人垂涎。石榴籽是石榴的种子，花的结构中发育成石榴籽的是( )
A.子房 B.子房壁
C.胚珠 D.花柱
6.“乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄”，春天是花的世界、花的海洋。在花的结构中，与果实的形成有直接关系的是( )
A.花冠和雄蕊 B.花萼和雄蕊
C.花萼和花冠 D.雄蕊和雌蕊
7.“满树和娇烂漫红，万枝丹彩灼春融。”描写了桃花盛开时的美景。图11－3－5是桃花结构示意图，下列叙述正确的是( )
图11－3－5
A.雄蕊由①②④组成
B.③是花药，能产生花粉
C.⑤色彩鲜艳，帮助桃花进行风力传粉
D.⑥是子房，能发育成桃的果实
8.某同学在学习了花的结构后，利用家庭常见材料制作了模型，如图11－3－6所示。下列说法正确的是( )
图11－3－6
A.桃子是由图中的“乒乓球”模拟的胚珠发育而来的
B.当“吸管”伸长至乒乓球结构内时，其内的精子会与“绿豆”模拟的卵细胞结合
C.此模型模拟了花中雌蕊和雄蕊的结构，其中“花生米”模拟柱头
D.此模型模拟的是单性花
9.(2025 毕节织金县期末)杏花在民间被认为具有祥瑞之意，寓意长寿、幸福。先秦《管子》就记载了杏花，可见其在我国至少有二三千年栽培史。图11－3－7中甲表示杏花结构示意图，请据图回答问题：(［ ］内填序号，横线上填文字)
图11－3－7
(1)图甲中所示的杏花结构中，最重要的结构是 。图甲杏花雄蕊的结构有［ ］ 和［ ］ 。
(2)图甲中［a］过程称为传粉，这种传粉方式为 。绿色开花植物的受精是指来自花粉管中的精子与［ ］ 内的 结合形成受精卵的过程。
(3)经过传粉和受精后，杏树会结出果实。图乙为杏的果实，我们所吃的杏肉是由图甲中的［ ］ 发育来的，杏核内的杏仁是由 发育来的。
(4)若开花时遇到连绵的雨季，果树的产量往往会受到影响，因此果农通常给果树进行 以减少损失。
第2课时 植物的无性生殖
@自主预习
1.大多数绿色开花植物是依靠 来繁殖后代的。但是，吊兰等植物也可以直接由根、茎、叶等 脱离母体，产生新个体，植物的这种生殖方式叫作 ，属于无性生殖。
2.无性生殖的后代可保持 的优良性状。具体方法有扦插、嫁接、压条等。
3.扦插也称 。在适宜的季节，可以剪取植物的一段枝条，插入湿润的土壤中，等到枝条下部生根后就可以栽种，使之成为独立的新植株。
4. 是把一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使接合在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽叫作 ，被接的植物体叫作 。
5.植物的 是一种快速进行植物无性生殖的技术。不仅能快速繁殖植物，保持品种的优良性状，还可以防止 的危害。@核心解读
? 植物的营养繁殖
在生产实践中，植物的无性生殖常见的是营养繁殖，即用植物的营养器官根、茎、叶繁殖后代，包括嫁接、扦插、压条等方式(如表11－3－1)。
表11－3－1
名称 方法 应用
扦插 在适宜的季节，剪取植物的一段枝条，插入湿润的土壤中，等到枝条下部生根后进行栽种，使之成为独立的新植株 杨、柳、葡萄、月季、蔷薇等植物常用这种方法进行繁殖
嫁接 把一种植物的芽或枝，接到另一种植物的茎或根上，使接合在一起的两个部分长成一个完整的植株 苹果树、梨树、桃树等很多果树都是利用嫁接来繁育优良品种的
续表
名称 方法 应用
压条 把枝条从植株上弯下来，再把枝条中部的树皮剥掉半圈，然后把枝条中部埋进土壤中，让枝条的顶端露出地面。等枝条生出不定根并长出新叶后，再与母体断开 一般扦插不易成活的植物可用此方法繁殖，如桂花、石榴、藏报春等
? 植物组织培养的应用
(1)快速繁殖优良品种：对于一些珍稀、濒危或具有重要经济价值的植物，可以通过组织培养技术快速繁殖大量的种苗，满足市场需求。
(2)培育无病毒植株：许多植物容易受到病毒感染，导致产量和品质下降。通过组织培养技术，可以选取无病毒的外植体进行培养，获得无病毒植株。
(3)制备人工种子：运用组织培养技术，培养具有胚芽、胚轴、胚根等结构的植物胚状体，并用适当的方法将胚状体包裹起来获得人工种子。人工种子可以用于经济植物的快速繁殖、濒危植物的抢救性繁殖等。
(4)种质资源保存：对于一些难以保存的植物种质资源，可以通过组织培养技术将其保存于试管中，在低温、低光照等条件下长期保存。@课后巩固
知识点一 植物的营养繁殖
1.下列几种植物的繁殖方式中，不属于营养繁殖的是( )
A.把豌豆种下，使之长成新个体
B.把蒜瓣种下，使之长成新个体
C.把土豆的块茎种下，使之长成新个体
D.把莲藕种到塘泥里，使之长成新个体
2.种植芦荟时，单个植株常常会变成一丛，这时可以把它分成很多株，每一株插到土壤中均可长成新个体。下列关于芦荟生殖特点的叙述，正确的是( )
A.属于有性生殖
B.属于无性生殖
C.后代变异性大
D.不利于保持性状的稳定
3.小秦同学将长势茂盛的一丛小葱分为几小丛分开种植，一小丛葱能长出一大丛，这种繁殖方式称为分株，属于无性生殖。分株最主要的优点是( )
A.能保持母体的优良性状
B.能保持双亲的优良性状
C.有利于产生新品种
D.能增强植物的变异性
4.园艺师将一株黄玫瑰的枝条作为接穗，红玫瑰作为砧木进行嫁接，嫁接成活的枝条上开的花是( )
A.只有红花 B.只有黄花
C.只有橙花 D.既有红花又有黄花
5.《诗经》中的诗句“折柳樊圃”是指古代劳动人民把柳枝折断，插在菜园周围长成篱笆的情景。下列与柳树的这种繁殖方式不相同的是( )
A.月季用枝条扦插
B.荚竹桃压条繁殖
C.玉米用种子繁殖
D.苹果树用枝条嫁接
知识点二 植物的组织培养
6.“柏乡红薯”表皮暗红色，蒸烤绵软，是国家地理标志保护产品。现在需要获得一批脱毒红薯苗以满足种植需求，以下技术可行的是( )
A.扦插 B.嫁接
C.种子繁殖 D.组织培养
7.组织培养技术依据的原理是细胞的全能性，其具有多种优点。下列关于组织培养优点的叙述，不正确的是( )
A.受季节影响小
B.不需要无菌条件
C.可以培育无病毒植株
D.短时间内大量繁殖新个体
8.月季是一种常见的花卉。图11－3－8是月季的一种繁殖方法，下列关于这种繁殖方法的叙述，正确的是( )
图11－3－8
A.可以获得双亲的优良性状
B.这种繁殖方法是嫁接
C.常用于培育月季新品种
D.可以加快繁殖速度
9.用甲地的高产优质枣树品种改造乙地生长健壮、但果实产量低、品质差的枣林，最经济、有效的技术是( )
A.用甲地的枣树花粉给乙地的枣树授粉
B.挖去乙地的枣树，种植甲地的枣树的种子
C.挖去乙地的枣树，用甲地枣树的枝条进行扦插
D.将甲地枣树的芽或枝条嫁接到乙地枣树上
10.人工种子是人们模仿天然种子结构制造出来的生命有机体，它能像种子一样萌发、生长成为植株。图11－3－9表示人工种子的结构示意图，胚状体类似于种子中的胚，是通过植物组织培养技术培育的。相关叙述正确的是( )
图11－3－9
A.人工种子的繁殖方式属于有性生殖
B.人工种子中，胚状体是新植物的幼体
C.人工种子萌发时所需的营养来自胚状体
D.播种后，胚状体只能发育成幼苗的茎和叶
11.“棒棒糖月季”因其挺直的树干、缤纷的花朵成为城市绿化的重要成员。某生物学兴趣小组尝试培育棒棒糖月季的过程如图11－3－10所示：
图11－3－10
(1)由图可知，兴趣小组先利用扦插技术获得砧木(蔷薇枝条发育而来)，再把各色的大花月季作为接穗，通过 技术最终获得了“棒棒糖月季”。
(2)砧木主要依靠根尖的 区从土壤中吸收水和无机盐。
(3)为了提高蔷薇插条的成活率，兴趣小组的同学在九月下旬取蔷薇当年生的健壮枝条进行扦插实验，探究“影响蔷薇插条成活的因素”。3周后，获得如表11－3－2所示的结果，请分析回答：
表11－3－2
处理 分组 插条下 端切口 生根粉 处理 插条选择 成活率/ ％
甲组 (20支) 斜向 切口 不做 处理 仅顶端保 留两个芽 70
乙组 (20支) 水平 切口 生根粉 浸泡 仅顶端保 留两个芽 65
丙组 (20支) 斜向 切口 生根粉 浸泡 不保留芽 45
丁组 (20支) 斜向 切口 生根粉 浸泡 仅顶端保 留两个芽 90
①此实验中其他三组都可以和 组进行对照实验。
②丙组成活率最低的原因是 。
③分析实验结果得出的结论是 。
跨学科实践活动
探究影响扦插月季成活的因素
@核心解读
? 活动流程
? 活动小贴士
小贴士1：扦插月季的准备工作
(1)选择合适的时间：一般来说，春秋两季是扦插月季的理想时节。春季气温回升，万物复苏，此时扦插，月季枝条活性强，生根速度快。秋季天气凉爽，温度适宜，同样有利于月季插条生根。合适的扦插时间能提高月季扦插的成活率，为月季的繁殖提供良好保障。
(2)插条选择：插条来源直接影响扦插的成活率。优质的插条应来自无病虫害、具有良好形态和生长态势的母株。可以选择在花期过后或生长季进行插条采集，此时枝条较为成熟且具有较强的生命力。
(3)插条处理：选取生长健壮、无病虫害的月季枝条作为插条，将插条剪成10厘米左右长的小段，每段保留2～4个芽点。剪取插条时，要使用锋利的刀具，确保切口平滑，以减少受伤面积和感染风险。插条上端平剪，可防止水分蒸发过快；下端斜剪，以增加插条与基质的接触面积，有利于吸收水和养分，促进生根。
小贴士2：扦插月季的操作步骤
(1)制作插床：选择平整、光照适宜且通风良好的地块，清理地表杂物后，先铺上一层厚约5厘米的排水材料(如小石子或粗砂)，再铺上一层厚度约为15厘米的扦插基质(可以是混合珍珠岩和椰糠的营养土)，并用工具轻轻压实，使其表面平整。
(2)扦插方法：用小铲子在基质表面划出一条浅沟，深度约为插条长度的1/2。将处理好的插条放入浅沟，使插条的下端斜口与基质接触，上端平口露出基质表面。用手轻轻压实插条周围的基质，使插条与基质紧密贴合。扦插完成后，用喷壶将基质浇透水，使基质保持湿润。
小贴士3：扦插月季的后续管理
(1)温度管理：温度应保持在22～25 ℃。若温度过高，插条容易失水干枯，同时病菌滋生速度加快，会增加感染风险；温度过低，则插条生理活动减缓，生根速度会变慢。
(2)湿度管理：空气相对湿度应保持在70％～80％。可通过喷水雾的方式增加空气湿度，避免插条因干燥而失水。同时，基质的湿度也应控制得当，不能过湿，以免引起插条腐烂；也不能过干，以免影响生根。
(3)光照管理：初期应避免强光直射，因为此时插条较脆弱，强光会导致插条失水过多，影响生根。随着插条的生长，逐渐增加光照强度，但仍要避免长时间暴晒。适当的光照能促进插条光合作用，为生根和生长提供能量。
(4)病虫害防治：月季扦插后，病虫害防治不可忽视。此时插条较为脆弱，容易受到病虫害侵袭。首先，要保持扦插环境的清洁卫生，及时清理落叶和杂物，以减少病虫害滋生。其次，要定期检查插条，一旦发现病虫害，应立即采取措施。
1.与化学的综合——配制生根粉溶液
生根粉是常用的植物生长调节剂，能够促进扦插的枝条生根。可以参照说明书，尝试配制生根粉溶液。注意计算出水和生根粉的配比后再进行配制。可先配制生根粉浓度较大的母液，再由母液配制不同浓度的生根粉溶液。
2.与物理的综合
(1)温度：月季生长适宜温度为22～25 ℃。夏季气温高，水分蒸发快，可适当喷水降温；冬季气温低，月季生长缓慢，可使用保温材料进行覆盖。
(2)湿度：月季生长的空气相对湿度应保持在70％～80％。可以使用透明塑料薄膜覆盖扦插容器，创造一个相对封闭的高湿环境，但要注意适时通风，防止病菌滋生。
(3)光照强度：采用扦插床育苗，宜搭建遮阳网；采用容器育苗，可将扦插苗放置在散射光充足的地方，如明亮的室内窗台或有遮阴的室外区域。@专题练习
1.兴趣小组同学探究光照、取材部位对某种月季扦插成活率的影响，实验结果记录如下图所示。下列分析合理的是( )
第1题图
A.扦插属于有性生殖
B.芽成活率比嫩枝高
C.光照强度对嫩枝扦插成活率的影响程度大于芽
D.此月季更适宜在半遮阴条件下用芽扦插繁殖
2.扦插是月季的主要繁殖方式，某同学发现花农在扦插月季时会剪掉枝条下端的叶片，保留上端的部分叶片，该同学猜测这样处理可能会影响扦插枝条的成活率，为此，他设计了如下实验：
第2题图
①选择生长状况良好的同品种月季植株。
②从枝条上截取10厘米作为插穗，分为留叶数量不同的A、B、C 3组，如图1所示，每组30条插穗。
③将A、B、C 3组插穗的底端插入同种培养液中，置于相同且适宜的环境中培养，30天后统计各组成活率，结果如图2。
请依据实验回答下列问题：
(1)与用种子繁殖相比，扦插繁殖技术的优点是 (写出一点即可)。
(2)针对以上实验，该同学提出的探究问题是 ？
(3)本实验的变量是 。每组培养在相同且适宜环境中的原因是 。
(4)由图2结果可知， 组的成活率最高。据图1推测其原因可能是该组 ，从而使3组中其光合作用最强，能产生更多的有机物，有利于扦插幼苗的成活。
3.某生物学兴趣小组为帮助果农扩大生产，研究了激素X对葡萄枝条扦插生根的影响，设计实验步骤如下：
第3题图
①选取生长发育状况相似的同种葡萄枝条100枝，分为A、B、C、D、E 5组。
②取5个大小相同的烧杯，分别加入等量且适量的不同浓度的激素X溶液；在每个烧杯中各浸泡一组葡萄枝条(只浸泡葡萄枝条的下部)。
③一段时间后，取出葡萄枝条插入同一块温度适宜的湿润土壤中。
④几天后观察葡萄枝条的生根情况，统计每组枝条生根数，实验数据如表。
第3题表
组别 A B C D E
激素X溶液浓 度/(毫克/升) a 100 200 300 400
生根数量/根 8 14 24 10 5
(1)本实验的变量是 ，A组为对照组，“a”处应填入 。将葡萄枝条分组时，每组有20枝枝条，实验结果要计算每组数据的平均值。
(2)为保证单一变量，本实验的做法有 (写出一点即可)。
(3)根据表格在下图中画出葡萄枝条在不同浓度激素X溶液中生根数量的变化趋势。
(4)结合如图曲线可知，并不是任意浓度的激素X溶液都能提高葡萄枝条的生根数，理由是 。
第11章 章末巩固
@知识构建
植物的生命周期
@典题训练
1.(2025 毕节期末)人们常用“枝繁叶茂”来形容一棵树的长势，一棵树的生长发育离不开营养物质，枝叶的发育与叶芽有关。下列相关说法，不符合事实的是( )
A.幼叶发育成叶
B.芽轴发育成茎
C.叶芽发育成茎、叶、花
D.植物生长需要量最多的是含氮、磷、钾的无机盐
2.(2025 黔南期中)都匀毛尖被誉为“中国十大名茶”之一，通常在清明前后采摘初展叶芽炒制而成，其叶芽中发育成叶片的结构是( )
A.幼叶B.芽轴C.芽原基D.枝条
3.(2025 遵义模拟改编)遵义市是全国著名的高粱产区，所产高粱颗粒饱满、淀粉含量高，为当地特色产业。下列关于高粱植株生长发育的叙述，错误的是( )
A.我们食用的高粱米主要是高粱种子的胚乳
B.高粱开花季节，如遇阴雨连绵的天气，会导致减产，原因是雨水影响了高粱的传粉
C.高粱种子中的胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶构成
D.高粱果实由子房壁发育而成，其果皮与种皮紧密结合
4.(2025 毕节阶段练)下图为桃树的某种繁殖方式，下列有关叙述错误的是( )
第4题图
A.图示繁殖方式属于嫁接中的芽接
B.图中的毛桃树能为水蜜桃的枝条提供水和无机盐
C.图中水蜜桃为接穗，毛桃为砧木
D.该方式可以保持水蜜桃的优良性状
5.(2025 毕节期末)辣椒是我国种植面积最大的蔬菜之一。随着种植技术的提高，各地出现不同品种的优质辣椒，如遵义朝天椒、毕节线椒等。下图是辣椒花发育成果实的过程图，请据图回答下列问题：
第5题图
(1)辣椒属于喜温作物，在我国南方2～3月是辣椒播种的适宜时节，过早播种会造成辣椒种子的发芽率降低。可见， 是种子萌发需要的环境条件之一。种子萌发时，一般 首先突破种皮，发育成根。
(2)花中最重要的结构是 。如图所示辣椒的花为 (填“单性花”或“两性花”)。
(3)辣椒花的花粉落在柱头上的过程叫作 ；要结出辣椒，还要经历另一个重要的生理过程，该过程中花粉管里的 与［①］ 里的卵细胞结合，形成受精卵。
(4)②和④组成了辣椒果实，可食用部分④是由 (填结构名称)发育而来的。
(5)贵州省毕节市经济作物工作站在辣椒种植地选择优良单株，欲快速繁殖获得大量毕节线椒植株，可采取 的方法，这种方法属于 (填“有性”或“无性”)生殖。
