一、选择题(本题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案填在题后括号内)
1.海蛞蝓是一种海洋生物，出生时体表透明，吞噬藻类后身体变成绿色，推测它“据为己有”的藻类结构是( D )
A.细胞核 B.细胞壁 C.线粒体 D.叶绿体
2.在广口玻璃瓶中铺上鹅卵石、活性炭和土壤，然后放上活苔藓，再适当装饰就可以制作一个漂亮的苔藓植物景观瓶。下列说法错误的是( D )
A.景观瓶中的苔藓植物具有假根
B.苔藓植物通常有类似茎和叶的分化
C.景观瓶要勤喷水，保持湿润但不积水
D.没有苔藓植株时可播撒种子培育
3.《诗经》中描写的蒹葭生长在水中，白色绒穗像“降落伞”，可以帮助种子传播。据此判断它们所属的类群是( D )
A.藻类 B.苔藓植物 C.蕨类植物 D.种子植物
4.“伸筋草”是《本草拾遗》中记载的一味中药，具有祛风除湿、舒筋活络的功效。推测伸筋草(如下图)属于( B )
第4题图
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
5.下图为部分植物的分类图解，其中甲、丙所代表的植物分别是( C )
第5题图
A.葫芦藓、肾蕨 B.油松、玉米 C.油松、肾蕨 D.肾蕨、玉米
6.藻类和植物是生物圈中不可或缺的生命基石。下列说法错误的是( C )
A.水绵是多细胞藻类，能进行光合作用
B.铁线蕨具有输导组织，能促进水循环
C.葫芦藓有叶脉，能监测空气污染程度
D.玉米可结出果实，能被人和动物取食
7.神舟二十号载人飞船于2025年4月24日17时17分在酒泉卫星发射中心成功发射，中国空间站迎来新生命体——涡虫，参与空间科学实验。下列有关涡虫的叙述，正确的是( A )
A.涡虫是扁形动物 B.身体呈辐射对称
C.体内有脊柱 D.有口有肛门
8.动物的外骨骼能防止体内水分的大量蒸发。下列动物具有外骨骼的是( B )
A.蜗牛 B.螳螂 C.鲫鱼 D.蝙蝠
9.花丛中采蜜的蜜蜂、草丛里爬行的蜗牛、水中游动的沼虾，它们的共同点是( A )
A.都无脊椎骨 B.都用肺呼吸
C.体表都有外骨骼 D.都属于节肢动物
10.美国白蛾、松材线虫、非洲大蜗牛、福寿螺等都属于外来入侵物种，下列说法正确的是( D )
A.美国白蛾体表覆羽，适于飞行
B.松材线虫与福寿螺都属于节肢动物
C.非洲大蜗牛具有外骨骼，用足运动
D.利用周氏啮小蜂防治美国白蛾，体现了动物具有维持生态平衡的作用
11.如下图，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国淡水养殖中的“四大家鱼”，是分层混养的典范。图中①②③④分别是( D )
第11题图
A.青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 B.鳙鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼
C.草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼 D.鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼
12.下列关于动物与人类关系的说法，错误的是( C )
A.多数蛇是鼠类的天敌，能有效遏制田间鼠害
B.蝎、蜈蚣、蝉蜕可以入药，治疗相应疾病
C.水螅、蛔虫寄生在人体内，危害人体健康
D.大山雀能捕食农业害虫，要爱鸟、护鸟
13.我国的动物多样性十分丰富，有许多闻名世界的珍稀动物，下列几种珍稀动物的生殖方式为胎生的是( B )
A.中华鲟 B.金丝猴 C.扬子鳄
D.朱鹮
第13题图
14.据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年约有70万人死于各种耐药菌(超级细菌)感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是( D )
A.部分细菌含有协助运动的特殊结构鞭毛
B.超级细菌与植物细胞一样含有细胞壁
C.一个超级细菌就是一个细胞
D.超级细菌可通过芽孢繁殖后代
15.近期，一个由多国科学家组成的科研团队在实验室中成功“复活”了在西伯利亚永久冻层中发现的数万年前的病毒。科学家是利用变形虫作为宿主复活该病毒的。下列相关叙述不正确的是( B )
A.该病毒属于动物病毒
B.复活的该病毒对人类一定是有害的
C.该病毒一定是营寄生生活的
D.光学显微镜无法观察到该病毒
16.虎乳灵芝是一种食用真菌，菌盖较圆，喜欢生活在腐殖质中。下列关于虎乳灵芝的叙述，正确的是( B )
A.有根、茎、叶的分化 B.细胞中有成形的细胞核
C.不能利用现成的有机物生活 D.含叶绿体，能进行光合作用
17.明代李时珍的医药巨典《本草纲目》中记录了1 892种药材，其中草部(一)就记录了许多世人熟知的中药材，如甘草、黄芪、桔梗、柴胡等。这体现了生物多样性中的( B )
A.遗传多样性 B.物种多样性
C.生态系统多样性 D.数量多样性
18.新修订的《野生动物保护法》自2023年5月1日起实施。下列哪一项不是该法律修订的有利方面( C )
A.进一步完善野生动物保护和管理制度
B.依法将野生动物重要栖息地划入自然保护区严格保护
C.对外来物种的保护，外来物种可以有效地维持生态平衡
D.在野外一度消失的野马、麋鹿等动物重新建立起野外种群
19.“水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙”的景象越来越少。下列行为不会直接导致鹭和蛙数量变少的是( D )
A.农药和化肥的大量使用 B.栖息地大面积的破坏
C.人类的大量捕杀 D.低碳生活，绿色出行
20.梵净山自然保护区分布有我国珍稀植物——珙桐，其花序基部白色的苞片看上去像一只只白鸽，所以又称为“中国鸽子树”。下列相关叙述错误的是( A )
A.珙桐与鸽子的细胞结构完全相同
B.珙桐的存在丰富了物种的多样性
C.珙桐种子外有果皮包被，属于被子植物
D.保护珙桐最有效的措施是建立自然保护区
二、判断题(本题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在括号内打“√”，错误的在括号内打“×”)
21.芒萁常常生长在酸性土壤中，是重要的酸性土壤指示植物。( √ )
22.两栖动物的生殖和发育离不开水，爬行动物的生殖和发育摆脱了对水环境的依赖。( √ )
23.黄鳝生活在水中，它的体表没有鳞片，所以不属于鱼类。( × )
24.“天上飞蝙蝠，地中藏鼹鼠，山中有猛虎。”将这些动物划为同一类，依据主要是用肺呼吸。( × )
25.大多数微生物都是单细胞生物，如细菌、放线菌、霉菌等。( × )
26.制作泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，主要目的是防止水分蒸发。( × )
27.随着各种病毒导致的“疫情”的发生，人们往往谈“毒”色变，按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体属于动物病毒。( × )
28.我国是裸子植物最丰富的国家，其中，银杉被称为“植物中的大熊猫”。( √ )
29.与沿海地区出现的“赤潮”现象以及淡水湖泊发生的“水华”现象有关的生物是浮游生物。( √ )
30.只要增加当地生物的多样性，生态系统就不会受到外界因素的干扰。( × )
三、综合题(本题共3小题，共30分)
31.(10分)同学们运用概念图的学习方法对下列植物进行分类，请据图回答问题：
第31题图
(1)图2采用的分类依据①处应填写的内容是 孢子 。
(2)图2中甲处可填入的植物是图1中的 葫芦藓 ，如果在家庭中种植该种植物，一般可放置在 朝北 (填“朝南”或“朝北”)的台面上。
(3)图2中乙处可填入的植物是图1中的 铁线蕨 ，它比甲类植物长得高大，原因之一是该植物体内具有专门运输物质的通道—— 输导 组织。
(4)图2中丙处可填入的植物是图1中的 银杏 ，它属于种子植物。
(5)我们常说的绿色开花植物指的是图2中的 丁 (填“甲”“乙”“丙”或“丁”)，该类群植物是地球上分布最广的植物，其原因是 果皮保护种子(果实帮助传播种子) (答出一条即可)。
32.(10分)同学们运用跨学科知识绘制了动物园的部分研学导览图，如下：
第32题图
(1)下列a、b、c为研学路线的三条提示，每条提示对应导览图中的一个场馆或场所。
a.卵生，幼体
用鳃呼吸b.卵生，
体温恒定c.卵生，体温不恒定，
终生用肺呼吸
依次找到对应场馆或场所，用数字写出一条可能的研学路线： ①→②→④ 或 ①→③→④ 。若将⑤小熊猫馆纳入研学路线，可以增加提示：d. 胎生哺乳，体温恒定，终生用肺呼吸 。
(2)小宁对研学成果进行了梳理，比较了不同动物的呼吸器官，两栖类的肺结构简单，还需要 湿润的皮肤 进行气体交换，而鸟类具有与肺相通的 气囊 ，与其飞行需要大量的氧气相适应。
(3)应选择动物园中有溪流的陆地作为象龟馆和 两栖 馆的领地。
(4)请写出图中五个动物馆中动物的一个共同特征： 体内有脊柱 。
33.(10分)阅读下面的材料，回答问题：
材料一 小蝗虫到池塘边玩耍，遇见鲫鱼正在无聊地吐泡泡。鲫鱼开腔道：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个钟头吗？”小蝗虫满不在乎地说：“敢！但你敢到岸上待一个钟头吗？”鲫鱼想了想说：“敢！”心里却想：“等轮到我时，你早已憋死啦。”青蛙跑来作证，于是小蝗虫将头深深浸入水中，一个小时后，小蝗虫安然无恙地抬起头，鲫鱼顿时傻了眼，青蛙催促道：“鲫鱼先生，请吧。”鲫鱼不得已，跳到岸上，不一会儿便死去了。
材料二 藏羚羊是我国的特有物种，它的羊绒比金子还要贵重，是国家一级保护动物，因为偷猎者的猎捕，藏羚羊曾濒临灭绝。经过我国多年保护，藏羚羊的种群数量已实现稳中有升。
(1)鲫鱼失败的原因是：它不知道蝗虫呼吸时，气体出入身体的门户是 气门 ，主要位于 胸、腹部 。
(2)岸上空气中的氧气含量比水中溶解的氧含量要高得多，鲫鱼还会憋死的原因是鲫鱼的呼吸器官是 鳃 ，进行 气体交换 时必须吸收溶解在水中的氧。
(3)如果参与打赌的鲫鱼换成青蛙，青蛙会不会死亡？ 不会 ，其原因是青蛙是 两栖 动物，用 肺 呼吸， 皮肤 也可以辅助呼吸。
(4)材料二反映了生物多样性丧失的一个重要原因是 偷猎 。为了保护藏羚羊，有人提出组织力量消灭藏羚羊的天敌，这种做法 不可取 (填“不可取”或“可取”)。请你提出关于保护藏羚羊的建议： 建立自然保护区(合理即可) 。
四、实验与探究(共10分)
34.(10分)天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成，因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。天然酵母面包的制作流程如图1所示，实际制作过程中发现，影响发面效果的因素有很多，某生物学兴趣小组的同学，针对其中某一个影响因素进行了探究。
第34题图
实验步骤：
①准备多个相同大小的容器，将容器平均分成A、B、C、D、E 5组，每组分别加入相同的面粉120克、足量且相同的天然酵母种。
②向A、B、C、D、E组分别加入5 ℃、15 ℃、30 ℃、45 ℃、60 ℃的水各60毫升，混合，揉成面团(体积相同)。每组设置多个重复组。
③将上述容器放在环境温度和湿度相同的条件下持续发酵5小时。测量面团的体积，结果如图2所示。
请结合上述实验回答问题：
(1)在获得“天然酵母种”时，面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和能量，使它们能够分别进行出芽生殖和 分裂 生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(2)该兴趣小组提出的问题是 水温会影响天然酵母面包的发酵效果吗 ？
(3)根据图2可知，在 30 ℃下，发面效果最好。
(4)在上述实验中，为了减小实验误差的做法是 每组设置多个重复实验 。
(5)酵母菌分解有机物产生的 二氧化碳 可以使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时间过长则会闻到酒味儿，原因是产生了 酒精 。一、选择题(本题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案，请将正确答案填在题后括号内)
1.海蛞蝓是一种海洋生物，出生时体表透明，吞噬藻类后身体变成绿色，推测它“据为己有”的藻类结构是( )
A.细胞核 B.细胞壁 C.线粒体 D.叶绿体
2.在广口玻璃瓶中铺上鹅卵石、活性炭和土壤，然后放上活苔藓，再适当装饰就可以制作一个漂亮的苔藓植物景观瓶。下列说法错误的是( )
A.景观瓶中的苔藓植物具有假根
B.苔藓植物通常有类似茎和叶的分化
C.景观瓶要勤喷水，保持湿润但不积水
D.没有苔藓植株时可播撒种子培育
3.《诗经》中描写的蒹葭生长在水中，白色绒穗像“降落伞”，可以帮助种子传播。据此判断它们所属的类群是( )
A.藻类 B.苔藓植物 C.蕨类植物 D.种子植物
4.“伸筋草”是《本草拾遗》中记载的一味中药，具有祛风除湿、舒筋活络的功效。推测伸筋草(如下图)属于( )
第4题图
A.苔藓植物 B.蕨类植物 C.裸子植物 D.被子植物
5.下图为部分植物的分类图解，其中甲、丙所代表的植物分别是( )
第5题图
A.葫芦藓、肾蕨 B.油松、玉米 C.油松、肾蕨 D.肾蕨、玉米
6.藻类和植物是生物圈中不可或缺的生命基石。下列说法错误的是( )
A.水绵是多细胞藻类，能进行光合作用
B.铁线蕨具有输导组织，能促进水循环
C.葫芦藓有叶脉，能监测空气污染程度
D.玉米可结出果实，能被人和动物取食
7.神舟二十号载人飞船于2025年4月24日17时17分在酒泉卫星发射中心成功发射，中国空间站迎来新生命体——涡虫，参与空间科学实验。下列有关涡虫的叙述，正确的是( )
A.涡虫是扁形动物 B.身体呈辐射对称
C.体内有脊柱 D.有口有肛门
8.动物的外骨骼能防止体内水分的大量蒸发。下列动物具有外骨骼的是( )
A.蜗牛 B.螳螂 C.鲫鱼 D.蝙蝠
9.花丛中采蜜的蜜蜂、草丛里爬行的蜗牛、水中游动的沼虾，它们的共同点是( )
A.都无脊椎骨 B.都用肺呼吸
C.体表都有外骨骼 D.都属于节肢动物
10.美国白蛾、松材线虫、非洲大蜗牛、福寿螺等都属于外来入侵物种，下列说法正确的是( )
A.美国白蛾体表覆羽，适于飞行
B.松材线虫与福寿螺都属于节肢动物
C.非洲大蜗牛具有外骨骼，用足运动
D.利用周氏啮小蜂防治美国白蛾，体现了动物具有维持生态平衡的作用
11.如下图，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼是我国淡水养殖中的“四大家鱼”，是分层混养的典范。图中①②③④分别是( )
第11题图
A.青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼 B.鳙鱼、鲢鱼、青鱼、草鱼
C.草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼 D.鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼
12.下列关于动物与人类关系的说法，错误的是( )
A.多数蛇是鼠类的天敌，能有效遏制田间鼠害
B.蝎、蜈蚣、蝉蜕可以入药，治疗相应疾病
C.水螅、蛔虫寄生在人体内，危害人体健康
D.大山雀能捕食农业害虫，要爱鸟、护鸟
13.我国的动物多样性十分丰富，有许多闻名世界的珍稀动物，下列几种珍稀动物的生殖方式为胎生的是( )
A.中华鲟 B.金丝猴 C.扬子鳄
D.朱鹮
第13题图
14.据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年约有70万人死于各种耐药菌(超级细菌)感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是( )
A.部分细菌含有协助运动的特殊结构鞭毛
B.超级细菌与植物细胞一样含有细胞壁
C.一个超级细菌就是一个细胞
D.超级细菌可通过芽孢繁殖后代
15.近期，一个由多国科学家组成的科研团队在实验室中成功“复活”了在西伯利亚永久冻层中发现的数万年前的病毒。科学家是利用变形虫作为宿主复活该病毒的。下列相关叙述不正确的是( )
A.该病毒属于动物病毒
B.复活的该病毒对人类一定是有害的
C.该病毒一定是营寄生生活的
D.光学显微镜无法观察到该病毒
16.虎乳灵芝是一种食用真菌，菌盖较圆，喜欢生活在腐殖质中。下列关于虎乳灵芝的叙述，正确的是( )
A.有根、茎、叶的分化 B.细胞中有成形的细胞核
C.不能利用现成的有机物生活 D.含叶绿体，能进行光合作用
17.明代李时珍的医药巨典《本草纲目》中记录了1 892种药材，其中草部(一)就记录了许多世人熟知的中药材，如甘草、黄芪、桔梗、柴胡等。这体现了生物多样性中的( )
A.遗传多样性 B.物种多样性
C.生态系统多样性 D.数量多样性
18.新修订的《野生动物保护法》自2023年5月1日起实施。下列哪一项不是该法律修订的有利方面( )
A.进一步完善野生动物保护和管理制度
B.依法将野生动物重要栖息地划入自然保护区严格保护
C.对外来物种的保护，外来物种可以有效地维持生态平衡
D.在野外一度消失的野马、麋鹿等动物重新建立起野外种群
19.“水满有时观下鹭，草深无处不鸣蛙”的景象越来越少。下列行为不会直接导致鹭和蛙数量变少的是( )
A.农药和化肥的大量使用 B.栖息地大面积的破坏
C.人类的大量捕杀 D.低碳生活，绿色出行
20.梵净山自然保护区分布有我国珍稀植物——珙桐，其花序基部白色的苞片看上去像一只只白鸽，所以又称为“中国鸽子树”。下列相关叙述错误的是( )
A.珙桐与鸽子的细胞结构完全相同
B.珙桐的存在丰富了物种的多样性
C.珙桐种子外有果皮包被，属于被子植物
D.保护珙桐最有效的措施是建立自然保护区
二、判断题(本题共10小题，每小题2分，共20分。正确的在括号内打“√”，错误的在括号内打“×”)
21.芒萁常常生长在酸性土壤中，是重要的酸性土壤指示植物。( )
22.两栖动物的生殖和发育离不开水，爬行动物的生殖和发育摆脱了对水环境的依赖。( )
23.黄鳝生活在水中，它的体表没有鳞片，所以不属于鱼类。( )
24.“天上飞蝙蝠，地中藏鼹鼠，山中有猛虎。”将这些动物划为同一类，依据主要是用肺呼吸。( )
25.大多数微生物都是单细胞生物，如细菌、放线菌、霉菌等。( )
26.制作泡菜时，要用水把泡菜坛子的口封上，主要目的是防止水分蒸发。( )
27.随着各种病毒导致的“疫情”的发生，人们往往谈“毒”色变，按照侵染细胞种类的不同，大肠杆菌噬菌体属于动物病毒。( )
28.我国是裸子植物最丰富的国家，其中，银杉被称为“植物中的大熊猫”。( )
29.与沿海地区出现的“赤潮”现象以及淡水湖泊发生的“水华”现象有关的生物是浮游生物。( )
30.只要增加当地生物的多样性，生态系统就不会受到外界因素的干扰。( )
三、综合题(本题共3小题，共30分)
31.(10分)同学们运用概念图的学习方法对下列植物进行分类，请据图回答问题：
第31题图
(1)图2采用的分类依据①处应填写的内容是 。
(2)图2中甲处可填入的植物是图1中的 ，如果在家庭中种植该种植物，一般可放置在 (填“朝南”或“朝北”)的台面上。
(3)图2中乙处可填入的植物是图1中的 ，它比甲类植物长得高大，原因之一是该植物体内具有专门运输物质的通道—— 组织。
(4)图2中丙处可填入的植物是图1中的 ，它属于种子植物。
(5)我们常说的绿色开花植物指的是图2中的 (填“甲”“乙”“丙”或“丁”)，该类群植物是地球上分布最广的植物，其原因是 (答出一条即可)。
32.(10分)同学们运用跨学科知识绘制了动物园的部分研学导览图，如下：
第32题图
(1)下列a、b、c为研学路线的三条提示，每条提示对应导览图中的一个场馆或场所。
a.卵生，幼体
用鳃呼吸b.卵生，
体温恒定c.卵生，体温不恒定，
终生用肺呼吸
依次找到对应场馆或场所，用数字写出一条可能的研学路线： 。若将⑤小熊猫馆纳入研学路线，可以增加提示：d. 。
(2)小宁对研学成果进行了梳理，比较了不同动物的呼吸器官，两栖类的肺结构简单，还需要 进行气体交换，而鸟类具有与肺相通的 ，与其飞行需要大量的氧气相适应。
(3)应选择动物园中有溪流的陆地作为象龟馆和 馆的领地。
(4)请写出图中五个动物馆中动物的一个共同特征： 。
33.(10分)阅读下面的材料，回答问题：
材料一 小蝗虫到池塘边玩耍，遇见鲫鱼正在无聊地吐泡泡。鲫鱼开腔道：“旱鸭子，你敢把头没在水中一个钟头吗？”小蝗虫满不在乎地说：“敢！但你敢到岸上待一个钟头吗？”鲫鱼想了想说：“敢！”心里却想：“等轮到我时，你早已憋死啦。”青蛙跑来作证，于是小蝗虫将头深深浸入水中，一个小时后，小蝗虫安然无恙地抬起头，鲫鱼顿时傻了眼，青蛙催促道：“鲫鱼先生，请吧。”鲫鱼不得已，跳到岸上，不一会儿便死去了。
材料二 藏羚羊是我国的特有物种，它的羊绒比金子还要贵重，是国家一级保护动物，因为偷猎者的猎捕，藏羚羊曾濒临灭绝。经过我国多年保护，藏羚羊的种群数量已实现稳中有升。
(1)鲫鱼失败的原因是：它不知道蝗虫呼吸时，气体出入身体的门户是 ，主要位于 。
(2)岸上空气中的氧气含量比水中溶解的氧含量要高得多，鲫鱼还会憋死的原因是鲫鱼的呼吸器官是 ，进行 时必须吸收溶解在水中的氧。
(3)如果参与打赌的鲫鱼换成青蛙，青蛙会不会死亡？ ，其原因是青蛙是 动物，用 呼吸， 也可以辅助呼吸。
(4)材料二反映了生物多样性丧失的一个重要原因是 。为了保护藏羚羊，有人提出组织力量消灭藏羚羊的天敌，这种做法 (填“不可取”或“可取”)。请你提出关于保护藏羚羊的建议： 。
四、实验与探究(共10分)
34.(10分)天然酵母面包是使用含有大量酵母菌和乳酸菌的“天然酵母种”制作而成，因其风味独特而受到面包爱好者的青睐。天然酵母面包的制作流程如图1所示，实际制作过程中发现，影响发面效果的因素有很多，某生物学兴趣小组的同学，针对其中某一个影响因素进行了探究。
第34题图
实验步骤：
①准备多个相同大小的容器，将容器平均分成A、B、C、D、E 5组，每组分别加入相同的面粉120克、足量且相同的天然酵母种。
②向A、B、C、D、E组分别加入5 ℃、15 ℃、30 ℃、45 ℃、60 ℃的水各60毫升，混合，揉成面团(体积相同)。每组设置多个重复组。
③将上述容器放在环境温度和湿度相同的条件下持续发酵5小时。测量面团的体积，结果如图2所示。
请结合上述实验回答问题：
(1)在获得“天然酵母种”时，面团中的有机物为酵母菌和乳酸菌的生长、繁殖提供了充足的物质和能量，使它们能够分别进行出芽生殖和 生殖，如此便可得到含有大量酵母菌和乳酸菌的天然酵母种。
(2)该兴趣小组提出的问题是 ？
(3)根据图2可知，在 ℃下，发面效果最好。
(4)在上述实验中，为了减小实验误差的做法是 。
(5)酵母菌分解有机物产生的 可以使面包疏松、多孔。如果将和好的面团放在密闭容器中，发酵时间过长则会闻到酒味儿，原因是产生了 。
