第一单元核心素养测评卷
一、 选择题(本大题共25小题，每小题3分，共75分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分)
1. 韩非在描述远古社会的自然环境时写道：“上古之世，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇。”据此可知，远古人类最需要的是( B )
A. 学会制造工具 B. 过群居生活
C. 用火驱赶野兽 D. 移居山洞生活
2. 据考古发现，从事稻作生产的河姆渡氏族，其家畜饲养业也有一定规模。他们饲养的家畜主要是猪、狗和水牛，其中猪的数量最多，破碎的猪骨和猪牙在遗址中随处可见。这说明河姆渡文化时期( D )
A. 女子在农业生产中起主导作用
B. 畜牧业取代了传统种植业
C. 食物的生产方式发生了巨大变化
D. 已经进入原始农耕文明时代
3. 当原始农业和畜牧业产生后，各项具体的劳动，如农作物的播种、收割和动物的饲养、繁殖等，与气象变化息息相关，久而久之，人们便形成了“季节”和“年”的概念。这说明原始农业和畜牧业的发展( D )
A. 促进了生活方式的变化
B. 增加了人类的食物供应
C. 加速了人口的快速增长
D. 推动了天文历法的发展
4. 远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从采用原始的狩猎采集等方式来寻找食物转变为开始从事饲养和种植来维持生活。原始的种植提供了主要的食物来源，这比以前通过狩猎采集获得食物来源要稳定得多。这些变化反映了( A )
A. 种植生活是农业兴起的重要标志
B. 农业成为古代社会的基本生产部门
C. 种植经济根本地改变了人类的生活方式
D. 农业和畜牧业出现了社会大分工
5. “人们学会了驯化动植物，从而完成了农业革命。……新的农业生产技术和新的社会制度相互作用，引起一个连锁反应，最终导致文明的出现。”下列对材料的理解，最为全面的是( D )
A. 农业革命的完成和发展导致了文明的出现
B. 社会生产力的发展是文明产生的主要原因
C. 社会制度的变化引起了文明的产生和发展
D. 文明是生产力和生产关系共同作用的结果
6. 据考古发现，约公元前1700年的用苏美尔语书写的泥板历书(共109行)是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言，该历书是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明( A )
A. 古代巴比伦比较重视农业发展
B. 楔形文字的形成与农业发展有关
C. 古代苏美尔人是农业的创始人
D. 古代巴比伦是农业最发达的国家
【解析】据材料并结合所学可知，编撰农书、开凿运河都与农业的发展有关，这说明古代巴比伦比较重视农业发展，A正确；材料没有体现楔形文字的相关内容，B错误；仅凭材料信息无法得出C，错误；材料没有比较古代各地的农业发展情况，因此无法得出D，错误。
7. 《中国史纲要》指出：战国初，赵(国)中牟之人已有卖住宅、园圃者。到战国末，土地买卖之风更盛。……土地买卖的频繁，促进了新兴地主的形成和发展。……贫富迅速分化使新兴的地主阶级取得了大量的土地，同时也获得了政治上的统治权。出现这些变化主要是因为( D )
A. 土地兼并之风的盛行
B. 贫富分化不断加剧
C. 新兴地主阶级的壮大
D. 铁器和牛耕的使用
【解析】据“战国初，赵(国)中牟之人已有卖住宅、园圃者。到战国末，土地买卖之风更盛”“贫富迅速分化使新兴的地主阶级取得了大量的土地，同时也获得了政治上的统治权”可知，战国时期土地买卖频繁，促进了新兴地主阶级的形成和壮大。结合所学可知，土地兼并盛行、贫富分化不断加剧、新兴地主阶级出现的根本原因是生产力的发展，即铁器和牛耕的使用，使土地私有制得以确立，D正确，A、B、C均错误。
8. 古代不同地区的居民培育了适合本地区的植物物种，丰富了人们的日常生活。下列诗词所描述的物种中，不属于美洲培育的是( A )
A. 君不见贰师城外行人稀，葡萄满目秋离离
B. 不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜
C. 玉米秋成晒满场，长杨丛立守其旁
D. 番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家
9. 玉米和马铃薯传入欧洲后，最初只是种植在庭院中，供人们观赏。16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪，玉米成为欧洲仅次于小麦的粮食作物。这表明当时( D )
A. 新航路的开辟加强了各地之间的联系
B. 欧洲人追求闲情舒适的田园生活
C. 物种传播改变了欧洲经济作物的种植
D. 物种传入丰富了欧洲人的食物结构
【解析】据材料可知，玉米和马铃薯传到欧洲以后，改变了欧洲人的食物结构，D正确；材料并不是强调世界各地之间的联系和田园生活，而是强调农作物在欧洲的传播对欧洲食物结构的影响，A、B均错误；材料反映的都是粮食作物，不是经济作物，C错误。
10. 下图为清朝绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖白薯的情形。据此可知，当时( D )
A. 粮食安全问题得到解决
B. 饮食结构渐趋合理
C. 长途贩运贸易活跃
D. 外来物种得到推广
【解析】据材料可知，清朝人在街头买卖白薯，说明当时民众对这一食物的认可，即明朝后期传入的外来物种——白薯得到推广种植，D正确；“粮食安全”指保证任何人在任何时候能买得到又能买得起为维持生存和健康所必需的足够食品，而清朝粮食安全问题没有解决，A错误；“饮食结构”指饮食中各类食物的数量及其在饮食中所占的比重，B与材料主旨不符，错误；“长途贩运”指商贩将商品运到较远距离的地区出售的活动，仅凭材料信息，无法判断买卖白薯是否是长途贩运贸易，C错误。
11. 17世纪初，小麦是欧洲人的主食，白人离不开面包(小麦制成)。往来于新旧大陆的交通工具只有船，但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉，这样成本太高，运输量也有限。材料可用来说明( C )
A. 饮食习惯决定物种的传播
B. 美洲比欧洲更加适宜种植小麦
C. 小麦在美洲种植的必要性
D. 新航路的开辟导致美洲物种扩散
12. 新航路开辟后，玉米这一美洲特产很快传到中国西南部；非洲所产的咖啡也传到欧美，成为人们生活的必需品。这些现象产生的直接影响是( A )
A. 促进了各大洲之间的物种交流
B. 导致商路和贸易中心的转移
C. 导致欧洲货币贬值、物价上涨
D. 促进冷链物流产业发展
【解析】据材料可知，新航路开辟以后，农作物产品在各大洲之间进行广泛的交流，A正确；各大洲物种的传播并未直接影响商路与贸易中心的转移和欧洲货币贬值，B、C均错误；材料未体现冷链物流产业，D错误。
13. 没有美洲的农作物，欧洲不可能有能力像后来那样养活那么庞大的人口，而且旧大陆的热带地区不会如此之快地得到开发。没有欧洲的牲畜，特别是用于运输和耕种的马和骡，美洲大陆不可能以它曾有的那种速度被开发。据此可知，新航路的开辟( B )
A. 导致新旧大陆间经济互补而和谐发展
B. 带来的物种交换改变了新旧大陆的面貌
C. 造成美洲人口迁移，使旧大陆的人口激增
D. 并未给美洲造成致命打击和巨大破坏
【解析】据材料可知，新航路的开辟开启了欧洲和美洲之间的文明交流，其所带来的物种交换改变了新旧大陆的面貌，B正确。
14. 下图是新航路开辟后，人口、动植物以及贵金属的流动方向。下列分别对应移民、黑奴、玉米、白银的流动方向的是( A )
A. ①②⑤④ B. ①③②④
C. ②④③① D. ⑤②④③
【解析】据材料并结合所学可知，①的流动方向是由西欧向北美，这是西欧人口迁移到北美，为移民流动方向；②的流动方向是由北非向美洲，这是贩卖黑奴的路线，为黑奴流动方向；③的流动方向是由南美向西欧，为玉米或白银流动方向；④的流动方向是由西欧向中国，中国自然经济自给自足，西欧各国与中国正常贸易，大量白银流向中国，为白银流动方向；⑤的流动方向由南美向中国，这应该是玉米等农作物传入中国，为玉米流动方向。正确顺序为①②⑤④，A正确。
15. 近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化。下列关于农业现代化的表述，正确的是( A )
A. 工业革命以来，农业机械化提高了工作效率
B. 1930年，美国利用杂交技术培育出小麦新品种
C. 20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在南亚推广
D. 21世纪以来，人们主要利用腌制和风干等方法加工保存食品
【解析】结合所学可知，工业革命以来，工业化推动了农业机械化和现代化水平，从而提高了工作效率，A正确；1930年，美国利用杂交技术培育出玉米新品种，B错误；20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在东南亚一带推广，C错误；在古代，人们主要利用腌制和风干等方法加工保存食品，D错误。
16. 20世纪末以来，日本重点改造了原先面积小、不易进行机械化作业的水田，以标准化和规格化的新型水田为标准，大力兴修水田排灌基础设施，改善农田道路条件，拓展土地经营规模。这些做法( C )
A. 实现了农业生产的自动化
B. 旨在从源头解决食品安全问题
C. 促进了食物生产的现代化
D. 改变了农村土地所有制的形式
【解析】据“以标准化和规格化的新型水田为标准，大力兴修水田排灌基础设施，改善农田道路条件，拓展土地经营规模”可知，日本的这些措施主要是为了提高农业生产效率和现代化水平，C正确。
17. 列表归纳是学习历史的有效方法。请根据下表信息，拟定一个合适的主题( A )
1864年 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学地制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入现代世界食品工业当中，并传至世界各地
1923年 瑞典工程师发明了第一台压缩式电冰箱，由此生产出了家用电冰箱，它主要用于食物保鲜，保鲜食品被人们越来越多地食用
1958年 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面。其后，他又逐步推出调料单独包装的方便面，方便面逐渐传播到世界各地
A. 食品技术创新改变生活方式
B. 中西饮食文化交流进一步加强
C. 科技进步推动食品种类创新
D. 工业革命推动食物结构改变
【解析】表格中提到的内容都是由于食品技术革新导致的生活方式改变，A正确；材料没有提到中西饮食文化交流的问题，B错误；材料中体现了科技进步，但并不是在食品种类方面的创新，而是在食物储备方面的创新，C错误；材料提到的是工业革命以来食品技术创新改善了人们的生活，而不是推动食物结构的变化，D错误。
18. 随着行业发展环境的改善和市场需求的扩大，2019年我国食品冷链物流需求总量约为2.33亿吨，冷链物流行业的市场规模达到3 391亿元，2022年我国冷链物流市场规模达到4 916亿元。这表明我国( B )
A. 人民生活水平不断提高
B. 冷链物流市场发展迅速
C. 市场监管机制日益完善
D. 冷冻食品工业迅猛发展
【解析】据材料可知，我国冷链物流行业的市场规模不断扩大，表明其发展迅速，B正确；材料未体现人民生活水平的提高和市场监管机制的完善，A、C均错误；仅由冷链物流市场的发展不能表明冷冻食品工业迅猛发展，D错误。
19. 关于下图，理解正确的是( D )
(原图发表于2020年8月24日，有改绘)
A. 我国需要更加重视食品安全问题
B. 我国农业生产中应用现代科学技术
C. 我国建立起高度集约的现代农业
D. 我国致力于保障国家的粮食安全
【解析】据图可知，我国重视粮食储备，即致力于保障国家的粮食安全，D正确；材料强调的是粮食安全，而非食品安全，A错误；材料并未反映有关现代科学技术在农业生产领域的应用，B错误；材料并未反映有关现代农业的问题，C错误。
20. 全球粮食安全问题日益严峻。下列关于粮食安全问题的表述，正确的是( A )
①农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应
②中国发布《中央储备粮管理条例》，提出“实现粮食基本自给”方针
③联合国安理会多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议
④加强国际合作，加大农业生产投入有利于解决粮食安全问题
A. ①④ B. ③④
C. ①②④ D. ①③④
【解析】结合所学可知，农业机械化、集约化、产业化均会提高农业的生产效率，增加粮食产量，食品供应有一定的保障，①正确；1996年，中国发布《中国的粮食问题》白皮书，提出了立足国内资源、实现粮食基本自给的方针，②错误；联合国粮食及农业组织多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议，而不是“安理会”，安理会主要负责维护国际和平与安全，③错误；加强国际合作，加大对农业的生产投入，都有利于解决粮食安全问题，④正确。A正确。
21. “农业和畜牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃……在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、对气候现象进行观察，积累经验……农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获。……这就使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品的交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动( A )
①人类趋向定居 ②生产方式的变化
③科学技术的发展 ④生产关系的变革
A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④
【解析】据“农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方”可知，农业革命推动人类趋向定居，①正确；据“农业的产生”“农业生产”“新的社会分工和物品的交换”等可知，农业革命使得生产方式发生了变化，②正确；据“人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、对气候现象进行观察，积累经验”可知，农业革命推动了科技的发展，③正确；材料没有体现与生产关系变革相关的信息，④错误。A正确。
22. 新航路开辟以后，世界许多地区的动、植物原料被带回欧洲，经培育改良，最终成为欧洲人的食物原料，如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些动、植物带到殖民地，在那里培育改良，大量生产，最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路的开辟( B )
A. 未给殖民地造成任何的打击和破坏
B. 有利于世界各地文明的交流与融合
C. 带来的物种交流助推新旧大陆发展
D. 促进新旧大陆经济互补而共同发展
23. (2024·浙江Z20名校联盟联考)玉米、甘薯、马铃薯是美洲农夫赠给世界的三份大礼，同时花生、可可、番茄、南瓜、凤梨以及几种豆类也传到世界各地；而美洲则从欧亚大陆获得了小麦、燕麦、大麦等谷物以及柑橘类水果，甘蔗、咖啡和棉花也进入了美洲。这些现象表明( D )
A. 美洲地区的族群混合现象得以形成
B. 美洲地区原有的社会体系走向解体
C. 世界范围内的多元文明格局得到维护
D. 跨区域大范围的全球联系初步建立
【解析】据材料可知，美洲和欧亚大陆之间的农作物进行了大交换，这使世界农作物种类丰富化，体现了跨区域大范围的全球联系初步建立，D正确；“族群混合现象”与材料主旨不符，A错误；“社会体系走向解体”与材料时空不符，B错误；“得到维护”与史实不符，应为“遭到破坏”，C错误。
24. 习近平总书记反复强调，中国人的饭碗要牢牢端在自己手中。对我们这样一个人口大国来说，手中有粮，心中不慌，任何时候都是真理。据此可知( A )
A. 保障粮食安全意义重大
B. 粮食危机已引起国家高度重视
C. 农业问题关乎国计民生
D. 食品安全关系到百姓的生活质量
【解析】粮食生产和储备至关重要，粮食生产是确保国家粮食安全的物质基础，粮食储备是保障国家粮食安全的关键环节，A正确；材料未表明出现了粮食危机，B错误；材料强调的是粮食生产和储备的重要性，未体现国家经济、人民生活和农业问题的相关信息，C错误；材料强调的是粮食安全，而非食品安全，D错误。
25. 有学者指出，食品生产日渐集约，食品加工业越来越配合耐用消费品产业所确立的模式，供给变得机械化，配销经过重组，用餐时间随着工作日模式的改变而起了变化。该学者意在说明( C )
A. 全球化转变了人们的饮食观念
B. 食品多元化丰富了人们的物质生活
C. 工业化改变了食品的生产方式
D. 城市化加快了人们的生活节奏
二、 非选择题(本大题共2小题，其中第26题15分，第27题10分，共25分)
26. 阅读材料，完成下列要求。(15分)
材料一 春秋战国－秦汉时期农业发展情况
朝代 春秋战国 秦汉
公元年代 公元前770—前221年 公元前221—220年
耕地面积/万公顷 1 533.3 3 813.3
粮食单产(千克/公顷) 712.5 825
粮食总产/亿千克 102.7 295.7
口粮总量/亿千克 111.4 208.8
粮食需求/亿千克 123.7 232
人口/万人 3 200 6 000
人均占粮/千克 320.5 492.9
——摘编自吴宾《中国古代粮食安全问题研究》
材料二 “在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决”。始终绷紧粮食安全这根弦，始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。解决吃饭问题，根本出路在科技。种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。要发挥我国的制度优势，让农民能获利、多得利，保护和调动农民种粮积极性……多措并举、凝聚合力、久久为功，才能牢牢掌握粮食安全主动权。
——摘编自李浩燃《粮食安全是“国之大者”》
(1)根据材料一，概括春秋战国到秦汉农业发展的趋势，并结合所学分析其原因。(9分)
【答案】趋势：长足发展。(1分)
原因：
农业工具：铁犁牛耕的推广和应用，极大提高了生产效率。(1分)
劳作方式：以家庭为单位的男耕女织的生产模式盛行。(1分)
政策：重农政策(或轻徭薄赋)、屯戍政策。(2分)
水利灌溉：秦朝的都江堰、汉朝的龙首渠、东汉的翻车，都体现了国家对水利工程的重视。(3分)
技术体系：精耕细作。(1分)
(2)根据材料二并结合所学，从政策支持和农业技术角度，概括现代中国应对粮食安全的举措。(6分)
【答案】政策支持：提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针；制定法律法规；家庭联产承包责任制的推广。(3分)
农业技术：大、中、小型农业机械相结合，提高农业机械化水平；杂交水稻制种技术的突破；提高粮食储备自动化和智能化水平。(3分)
27. 阅读材料，完成下列要求。(10分)
材料一 动植物的起源及传播示意图
农耕畜牧的生产及传播示意图
材料二 “哥伦布大交换”(部分)
从亚欧大陆传入美洲 从美洲传入亚欧大陆
动物 猫、骆驼、鸡、牛、鹅、蜜蜂、马、家兔、猪、原鸽、羊、蚕…… 羊驼、荷兰猪、美洲驼、火鸡……
植物 甘蔗、杏仁、苹果、洋蓟、芦笋、小麦、燕麦、香蕉、梨、西瓜、甜菜、黄瓜、茄子、大蒜、大豆、亚麻…… 玉米、甘薯、马铃薯、四季豆、向日葵、花生、烟草、辣椒、草莓、番茄、橡胶、木瓜、油梨、黑莓、甜椒、可可……
——摘编自[美]艾尔弗雷德·W.克罗斯比《哥伦布大交换：
1492年以后的生物影响和文化冲击》
根据材料并结合所学，就动植物的起源及其传播进行阐释。
【答案】示例：①人类农牧业主要出现在大江大河流域，如两河流域、黄河和长江流域等，独立起源于中东、东亚、南亚、北非、美洲等地，呈现多元特征，各地区各民族为人类文明的发展都作出了贡献。(2分)
②15世纪后，由于经济利益的驱动，新航路开辟、人口迁移、商贸活动、扩张战争等成为农牧业交流和联系的途径，动植物开始大规模地跨大洲传播。牛、马、小麦、燕麦等动植物从亚欧大陆传入美洲，羊驼、玉米、甘薯等从美洲传入亚欧大陆。(2分)随着资本主义世界市场逐步形成，动植物物种逐步在全球范围内传播和交流。(1分)
③动植物的起源及其传播过程，体现了人类文明的演进。(1分)农牧业从原产地走向世界，丰富了人类的物质生活，促进了世界人口的增加，加速了世界经济流通与文化交融，改变了世界面貌和人类文明进程，(2分)但也产生了诸如物种入侵、物种灭绝等生态环境问题。人类在发展过程中，要注意保护自然，做到人与自然的有机统一。(2分)
(从动植物的起源及其传播的表现、特征、原因和影响等角度作答)第一单元核心素养测评卷
一、 选择题(本大题共25小题，每小题3分，共75分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分)
1. 韩非在描述远古社会的自然环境时写道：“上古之世，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇。”据此可知，远古人类最需要的是( )
A. 学会制造工具 B. 过群居生活
C. 用火驱赶野兽 D. 移居山洞生活
2. 据考古发现，从事稻作生产的河姆渡氏族，其家畜饲养业也有一定规模。他们饲养的家畜主要是猪、狗和水牛，其中猪的数量最多，破碎的猪骨和猪牙在遗址中随处可见。这说明河姆渡文化时期( )
A. 女子在农业生产中起主导作用
B. 畜牧业取代了传统种植业
C. 食物的生产方式发生了巨大变化
D. 已经进入原始农耕文明时代
3. 当原始农业和畜牧业产生后，各项具体的劳动，如农作物的播种、收割和动物的饲养、繁殖等，与气象变化息息相关，久而久之，人们便形成了“季节”和“年”的概念。这说明原始农业和畜牧业的发展( )
A. 促进了生活方式的变化
B. 增加了人类的食物供应
C. 加速了人口的快速增长
D. 推动了天文历法的发展
4. 远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从采用原始的狩猎采集等方式来寻找食物转变为开始从事饲养和种植来维持生活。原始的种植提供了主要的食物来源，这比以前通过狩猎采集获得食物来源要稳定得多。这些变化反映了( )
A. 种植生活是农业兴起的重要标志
B. 农业成为古代社会的基本生产部门
C. 种植经济根本地改变了人类的生活方式
D. 农业和畜牧业出现了社会大分工
5. “人们学会了驯化动植物，从而完成了农业革命。……新的农业生产技术和新的社会制度相互作用，引起一个连锁反应，最终导致文明的出现。”下列对材料的理解，最为全面的是( )
A. 农业革命的完成和发展导致了文明的出现
B. 社会生产力的发展是文明产生的主要原因
C. 社会制度的变化引起了文明的产生和发展
D. 文明是生产力和生产关系共同作用的结果
6. 据考古发现，约公元前1700年的用苏美尔语书写的泥板历书(共109行)是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言，该历书是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明( )
A. 古代巴比伦比较重视农业发展
B. 楔形文字的形成与农业发展有关
C. 古代苏美尔人是农业的创始人
D. 古代巴比伦是农业最发达的国家
7. 《中国史纲要》指出：战国初，赵(国)中牟之人已有卖住宅、园圃者。到战国末，土地买卖之风更盛。……土地买卖的频繁，促进了新兴地主的形成和发展。……贫富迅速分化使新兴的地主阶级取得了大量的土地，同时也获得了政治上的统治权。出现这些变化主要是因为( )
A. 土地兼并之风的盛行
B. 贫富分化不断加剧
C. 新兴地主阶级的壮大
D. 铁器和牛耕的使用
8. 古代不同地区的居民培育了适合本地区的植物物种，丰富了人们的日常生活。下列诗词所描述的物种中，不属于美洲培育的是( )
A. 君不见贰师城外行人稀，葡萄满目秋离离
B. 不奇桂辣椒辛味，知是吴民性喜甜
C. 玉米秋成晒满场，长杨丛立守其旁
D. 番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家
9. 玉米和马铃薯传入欧洲后，最初只是种植在庭院中，供人们观赏。16世纪末，马铃薯作为食用作物开始在欧洲推广。17世纪，玉米成为欧洲仅次于小麦的粮食作物。这表明当时( )
A. 新航路的开辟加强了各地之间的联系
B. 欧洲人追求闲情舒适的田园生活
C. 物种传播改变了欧洲经济作物的种植
D. 物种传入丰富了欧洲人的食物结构
10. 下图为清朝绘画《卖白薯图》，描绘了时人在街头买卖白薯的情形。据此可知，当时( )
A. 粮食安全问题得到解决
B. 饮食结构渐趋合理
C. 长途贩运贸易活跃
D. 外来物种得到推广
11. 17世纪初，小麦是欧洲人的主食，白人离不开面包(小麦制成)。往来于新旧大陆的交通工具只有船，但欧洲人不可能长期跨洋运送面粉，这样成本太高，运输量也有限。材料可用来说明( )
A. 饮食习惯决定物种的传播
B. 美洲比欧洲更加适宜种植小麦
C. 小麦在美洲种植的必要性
D. 新航路的开辟导致美洲物种扩散
12. 新航路开辟后，玉米这一美洲特产很快传到中国西南部；非洲所产的咖啡也传到欧美，成为人们生活的必需品。这些现象产生的直接影响是( )
A. 促进了各大洲之间的物种交流
B. 导致商路和贸易中心的转移
C. 导致欧洲货币贬值、物价上涨
D. 促进冷链物流产业发展
13. 没有美洲的农作物，欧洲不可能有能力像后来那样养活那么庞大的人口，而且旧大陆的热带地区不会如此之快地得到开发。没有欧洲的牲畜，特别是用于运输和耕种的马和骡，美洲大陆不可能以它曾有的那种速度被开发。据此可知，新航路的开辟( )
A. 导致新旧大陆间经济互补而和谐发展
B. 带来的物种交换改变了新旧大陆的面貌
C. 造成美洲人口迁移，使旧大陆的人口激增
D. 并未给美洲造成致命打击和巨大破坏
14. 下图是新航路开辟后，人口、动植物以及贵金属的流动方向。下列分别对应移民、黑奴、玉米、白银的流动方向的是( )
A. ①②⑤④ B. ①③②④
C. ②④③① D. ⑤②④③
15. 近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化。下列关于农业现代化的表述，正确的是( )
A. 工业革命以来，农业机械化提高了工作效率
B. 1930年，美国利用杂交技术培育出小麦新品种
C. 20世纪60年代，菲律宾培育的杂交水稻在南亚推广
D. 21世纪以来，人们主要利用腌制和风干等方法加工保存食品
16. 20世纪末以来，日本重点改造了原先面积小、不易进行机械化作业的水田，以标准化和规格化的新型水田为标准，大力兴修水田排灌基础设施，改善农田道路条件，拓展土地经营规模。这些做法( )
A. 实现了农业生产的自动化
B. 旨在从源头解决食品安全问题
C. 促进了食物生产的现代化
D. 改变了农村土地所有制的形式
17. 列表归纳是学习历史的有效方法。请根据下表信息，拟定一个合适的主题( )
1864年 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学地制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入现代世界食品工业当中，并传至世界各地
1923年 瑞典工程师发明了第一台压缩式电冰箱，由此生产出了家用电冰箱，它主要用于食物保鲜，保鲜食品被人们越来越多地食用
1958年 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面。其后，他又逐步推出调料单独包装的方便面，方便面逐渐传播到世界各地
A. 食品技术创新改变生活方式
B. 中西饮食文化交流进一步加强
C. 科技进步推动食品种类创新
D. 工业革命推动食物结构改变
18. 随着行业发展环境的改善和市场需求的扩大，2019年我国食品冷链物流需求总量约为2.33亿吨，冷链物流行业的市场规模达到3 391亿元，2022年我国冷链物流市场规模达到4 916亿元。这表明我国( )
A. 人民生活水平不断提高
B. 冷链物流市场发展迅速
C. 市场监管机制日益完善
D. 冷冻食品工业迅猛发展
19. 关于下图，理解正确的是( )
(原图发表于2020年8月24日，有改绘)
A. 我国需要更加重视食品安全问题
B. 我国农业生产中应用现代科学技术
C. 我国建立起高度集约的现代农业
D. 我国致力于保障国家的粮食安全
20. 全球粮食安全问题日益严峻。下列关于粮食安全问题的表述，正确的是( )
①农业机械化、集约化、产业化提高了生产效率，保障了食品供应
②中国发布《中央储备粮管理条例》，提出“实现粮食基本自给”方针
③联合国安理会多次牵头组织、召开世界粮食安全首脑会议
④加强国际合作，加大农业生产投入有利于解决粮食安全问题
A. ①④ B. ③④
C. ①②④ D. ①③④
21. “农业和畜牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃……在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、对气候现象进行观察，积累经验……农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获。……这就使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品的交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动( )
①人类趋向定居 ②生产方式的变化
③科学技术的发展 ④生产关系的变革
A. ①②③ B. ①②④ C. ①③④ D. ②③④
22. 新航路开辟以后，世界许多地区的动、植物原料被带回欧洲，经培育改良，最终成为欧洲人的食物原料，如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些动、植物带到殖民地，在那里培育改良，大量生产，最终成为殖民地人民的重要食材。这说明新航路的开辟( )
A. 未给殖民地造成任何的打击和破坏
B. 有利于世界各地文明的交流与融合
C. 带来的物种交流助推新旧大陆发展
D. 促进新旧大陆经济互补而共同发展
23. (2024·浙江Z20名校联盟联考)玉米、甘薯、马铃薯是美洲农夫赠给世界的三份大礼，同时花生、可可、番茄、南瓜、凤梨以及几种豆类也传到世界各地；而美洲则从欧亚大陆获得了小麦、燕麦、大麦等谷物以及柑橘类水果，甘蔗、咖啡和棉花也进入了美洲。这些现象表明( )
A. 美洲地区的族群混合现象得以形成
B. 美洲地区原有的社会体系走向解体
C. 世界范围内的多元文明格局得到维护
D. 跨区域大范围的全球联系初步建立
24. 习近平总书记反复强调，中国人的饭碗要牢牢端在自己手中。对我们这样一个人口大国来说，手中有粮，心中不慌，任何时候都是真理。据此可知( )
A. 保障粮食安全意义重大
B. 粮食危机已引起国家高度重视
C. 农业问题关乎国计民生
D. 食品安全关系到百姓的生活质量
25. 有学者指出，食品生产日渐集约，食品加工业越来越配合耐用消费品产业所确立的模式，供给变得机械化，配销经过重组，用餐时间随着工作日模式的改变而起了变化。该学者意在说明( )
A. 全球化转变了人们的饮食观念
B. 食品多元化丰富了人们的物质生活
C. 工业化改变了食品的生产方式
D. 城市化加快了人们的生活节奏
二、 非选择题(本大题共2小题，其中第26题15分，第27题10分，共25分)
26. 阅读材料，完成下列要求。(15分)
材料一 春秋战国－秦汉时期农业发展情况
朝代 春秋战国 秦汉
公元年代 公元前770—前221年 公元前221—220年
耕地面积/万公顷 1 533.3 3 813.3
粮食单产(千克/公顷) 712.5 825
粮食总产/亿千克 102.7 295.7
口粮总量/亿千克 111.4 208.8
粮食需求/亿千克 123.7 232
人口/万人 3 200 6 000
人均占粮/千克 320.5 492.9
——摘编自吴宾《中国古代粮食安全问题研究》
材料二 “在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决”。始终绷紧粮食安全这根弦，始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。解决吃饭问题，根本出路在科技。种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。要发挥我国的制度优势，让农民能获利、多得利，保护和调动农民种粮积极性……多措并举、凝聚合力、久久为功，才能牢牢掌握粮食安全主动权。
——摘编自李浩燃《粮食安全是“国之大者”》
(1)根据材料一，概括春秋战国到秦汉农业发展的趋势，并结合所学分析其原因。(9分)
(2)根据材料二并结合所学，从政策支持和农业技术角度，概括现代中国应对粮食安全的举措。(6分)
27. 阅读材料，完成下列要求。(10分)
材料一 动植物的起源及传播示意图
农耕畜牧的生产及传播示意图
材料二 “哥伦布大交换”(部分)
从亚欧大陆传入美洲 从美洲传入亚欧大陆
动物 猫、骆驼、鸡、牛、鹅、蜜蜂、马、家兔、猪、原鸽、羊、蚕…… 羊驼、荷兰猪、美洲驼、火鸡……
植物 甘蔗、杏仁、苹果、洋蓟、芦笋、小麦、燕麦、香蕉、梨、西瓜、甜菜、黄瓜、茄子、大蒜、大豆、亚麻…… 玉米、甘薯、马铃薯、四季豆、向日葵、花生、烟草、辣椒、草莓、番茄、橡胶、木瓜、油梨、黑莓、甜椒、可可……
——摘编自[美]艾尔弗雷德·W.克罗斯比《哥伦布大交换：
1492年以后的生物影响和文化冲击》
根据材料并结合所学，就动植物的起源及其传播进行阐释。
