3 饮食与健康 教学设计

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名称 3 饮食与健康 教学设计
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文件大小 10.6KB
资源类型 教案
版本资源 青岛版
科目 科学
更新时间 2016-11-23 16:29:46

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3. 饮食与健康
教学设计
1教学目标
1.1教学活动
活动1【导入】谈话导入
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
  2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。(板书课题:健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢 21世纪教育网版权所有
活动2【讲授】从故事中收获知识
 1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)
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2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
  
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。
  
(板书:不能暴饮暴吃)
活动3【活动】从资料中感受健康   
 1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下:①食品添加剂的种类及作用;②食品添加剂对人体健康的危害;③什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;④新鲜食物,怎样吃才安全。
  【来源:21·世纪·教育·网】
2、看了资料后,四人小组合作谈认识,交流感受。
  
3、全班交流,各组派一位代表交流发言。可以举例证明,谈亲身体会。
  4、师:小朋友,“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望,所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。
  
(板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品)
活动4【练习】在自主学习中了解营养   
1、给食物分类
  
讲述:我们每天吃食物有很多很多,老师这里有一些食物卡片,你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)
  2·1·c·n·j·y
2、了解各类食物的主要营养成分。
  
3、下面,我们按营养成分再给这些食物分类。
  
(1)同桌合作给食物分类。
  
(2)说一说分类的结果。
  
4、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
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(1)缺少维生素,为什么会营养不良?
  
(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。
  
(3)提问:人的生长发育需要哪些营养成分?这些营养对身体有什么好处?
  (4)强调挑食的害处
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(5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。
(板书:食物要多样化,不偏食挑食)www.21-cn-jy.com
活动5【作业】课外拓展 
制作宣传标语,号召全校学生健康饮食。
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