第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
一、选择题
1.（2025·山东东营期末）19世纪晚期，内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的宁静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上，把谷物收割的速度提高了几十倍，后来又推广到世界各国。对上述材料理解最准确的是（ ）
A.美国人发明了内燃机
B.机器的噪声影响了人们的生活
C.内燃机推动了工业生产
D.内燃机推进了农业机械化
2.（2025·广东深圳测试）下面是21世纪世界营养不良人口变化曲线示意图。据此可知，21世纪的世界（ ）
A.人口贫困问题得以解决
B.和平与发展开始成为历史潮流
C.农业机械生产开始普及
D.农业技术与食物储存技术进步
3.（2025·河北邯郸期末）1950年我国普通水稻平均亩产282斤，大抵相当于宋朝太湖流域的水稻亩产量。70年代后，我国水稻单位亩产量迅速上升，1998年达到900斤，2021年试验田的水稻平均亩产高达1 853斤。水稻亩产量的变化得益于（ ）
A.社会关注食品安全的问题
B.杂交育种技术的不断突破
C.世界饥饿问题的妥善解决
D.脱贫攻坚战役的历史跨越
4.（2025·福建莆田期中）山东省日照市某公司水产养殖的品种主要是南方鱼种——石斑鱼，工厂化循环水养殖可以给“南鱼北养、南鱼北育”的鱼种提供一个合适的生存环境，提高了它们的成活率。这说明我国（ ）
A.设施渔业提高了养殖业效益
B.农业生产集约化发展迅速
C.山东渔业技术水平领先全国
D.水产养殖智能化水平提高
5.（2025·吉林长春期末）近年来美国每年有将近40％的粮食转化为储备粮。政府储备量不到8％，生产者储备和企业储备约占国家总储备的50％和42％。其中企业储备包括食品加工企业储备和粮食仓储公司储备。这说明美国粮食储备（ ）
A.以生产者和企业为主体 B.主要来源于国家的财政
C.完全依靠市场自行调节 D.政府作用高于市场调节
6.（2025·辽宁沈阳期中）列表归纳是学习历史的有效方法之一。请根据下表信息，拟定一个合适的主题（ ）
1864年 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起，阐明了罐藏的原理，并制定了罐头生产工艺。罐头生产工艺传至世界各地
1918年 美国卡尔威特公司制造出第一台家用自动电冰箱，人们保鲜食物更加轻松便利
1958年 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面。其后，又逐步推出调料单独包装的方便面，还发明了杯装方便面
A.食品技术创新便利了人类生活
B.中西饮食文化交流进一步加强
C.科技进步推动了食品种类创新
D.工业革命推动了食物结构改变
7.（2025·四川自贡期末）1945年成立的联合国粮食及农业组织把粮食的国际储备、国际援助作为最大课题，多次召开世界粮食安全首脑会议，制定粮食安全行动计划。由此可见，联合国粮农组织消除饥饿的重要手段是（ ）
A.改进粮食储备技术 B.加强国际合作与协调
C.积极引进国外良种 D.突出政府的监管职能
8.（2025·山东青岛期中）牛奶曾因携带结核病病菌而被视为“白色杀手”，为此，英国政府先后于1914年和1925年颁布并实施了《牛奶与乳牛农场法》《结核病条例》《公共卫生法》，严格限制出售携带病菌的牛奶。这可以用来说明英国（ ）
A.借助舆论保障食品安全
B.立法权转移到政府手中
C.社会法制化的逐渐完善
D.民众饮食结构发生改变
9.（2025·广东东莞期末）18世纪，捏练机及机械压力机使通心粉逐渐降级为普通食物。19世纪，养殖业的进步让产量大增的牡蛎从贵族盘里“最精致的海味”成为无产阶级口中之食。1941年墨西哥培育出小麦新品种，推广之后使小麦亩产增长了五倍，随后小麦丰富的供应使精白面粉不再昂贵，白面包失去奢侈品的地位，进入工人的餐盘。这一现象说明（ ）
A.科技革命促进了社会阶层流动
B.世界各国已逐渐消除饥饿问题
C.食品生产现代化带动饮食革命
D.发展中国家掌握农业核心科技
10.（2025·江西抚州期末）“渔光一体”模式是将光伏发电与水产养殖有机结合，通过在水面上架设光伏电池板，在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展。与传统水产养殖相比，这种模式的突出优势是（ ）
A.彻底解决了我国的食品安全问题
B.降低了生产成本，提高了水产品质量
C.有利于实现产业叠加和资源共享
D.解决了当前困扰我国的雾霾问题
11.（2025·辽宁锦州期中）2004年末，我国粮食商品库存总量1 547亿千克；到2015年7月，我国的粮食库存总量超过4 500亿千克，到当年末粮食库存总量更是突破5 000亿千克。对现代中国粮食储备技术的认识，正确的是（ ）
A.利用地窖和陶器来存储粮食
B.使用机械通风储粮技术
C.使用机械制冷低温储粮技术
D.低温、低氧等储藏技术应用范围小
12.（2025·福建漳州期末）20世纪初，随着冷链运输的普及，美国出现了生产规模巨大的肉类食品加工厂，一位社会主义者详细披露了食品厂内令人毛骨悚然的恶劣工作环境，意在唤起社会对工人劳动状况的担忧。罗斯福总统在阅读该书后立刻扔掉了盘中的香肠，然后迅速敦促国会通过《联邦肉类检查法》，建立起食品监管机制。这反映出（ ）
A.社会主义运动引发社会巨变
B.技术进步呼唤社会治理的革新
C.总统的行政权干预国会立法
D.工人阶级现状深受国家重视
13.（2025·山东日照检测）新中国成立以来，党和政府始终坚持科学种田，实行良种培育、农业机械化等措施；逐步形成了中央和地方、实物和产能、政府和企业相结合的粮食储备机制；允许外国粮食适度进口的同时，也鼓励中国粮食企业深化国际合作。这些举措的根本目的是（ ）
A.提升国家综合国力 B.保障国家粮食安全
C.解决食品安全问题 D.推动农业的现代化
二、非选择题
14.（2025·河南许昌期末）阅读材料，完成要求。
材料 14世纪以来人类食物物种及供给情况简表（部分）
时间 地区 食物种类及供给情况 备注
14世纪 欧洲 食物主要以小麦、大麦和青稞为主，多次陷入粮荒 14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少
16世纪 欧洲、 亚洲 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等，粮食产量极大增加 全球范围内农作物大传播
19世纪 欧美 地区 出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展 1860年，英国政府制定了第一部全国性、系统性的食品监管法律
19世纪末 20世纪初 欧美 地区 出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品 1906年，美国通过了第一部联邦食品法
二战后 世界 范围 20世纪六七十年代欧美出现快餐食品，非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩 1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》
——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等
表格反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中一种趋势并结合世界史的相关史实，说明其形成的原因。（要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰。）
3 / 3第1课 从食物采集到食物生产
一、选择题
1.（2025·海南海口期末）旧石器时代，人类食物结构中植物类与肉类食物所占比例是65∶35，而新石器时代中期以后这一比例变为了90∶10。该比例的变化，主要是由于（ ）
A.野生动物数量的大幅减少
B.社会贫富分化差距加剧
C.家庭养殖取代了传统狩猎
D.原始农业的产生和发展
2.（2025·四川成都期末）农业生产各要素必须作为整体置于特定的人地关系与环境条件下进行考察，透视传统农业技术自身内在的适应模式。从该视角审视世界原始农业发展的意义是（ ）
A.推动科技发展 B.孕育多彩文明
C.催生社会变革 D.改善生存条件
3.（2025·安徽合肥期末）据考古发现，约公元前1700年左右以苏美尔语书写的泥板历书（共109行）是目前所知世界上最早的一部农业历书，就其内容而言，是一部自耕农的农业手册。这说明古代两河流域（ ）
A.农业生产已有一定程度发展
B.农业生产发达催生楔形文字
C.是最早产生农业文明的地区
D.已普及精耕细作的小农经济
4.（2025·河北石家庄期中）公元前5千纪上半期，埃及出现了农业聚落，逐渐采用农耕生产方式。之后，上埃及社会快速发展，阶级分化急速推进，进而很快建立起国家。据此可得出的结论为（ ）
A.古埃及人率先掌握农耕方式
B.地理环境差异影响生产关系
C.农业发展是国家创建的条件
D.农业进步推动了国家的统一
5.（2025·湖南长沙期中）下表所示为内蒙古高原裕民文化（距今8 600—7 000年）遗址出土的动植物遗存。据此可推知，该地（ ）
类别 概况
动物 蚌、雉、鸟、狗、狼、马鹿、梅花鹿、狍子、野兔、野马、野驴、野牛、水牛、野猪等，其中狗为驯养家畜
植物 种子：粟、水棘针、繁缕、藜、大籽蒿、猪毛菜等。 植物残留物：粟、小麦、黍均为野生
A.先民生存主要依靠狩猎和采集
B.原始农耕与畜牧生产并存
C.文明发展水平处于旧石器时代
D.食物生产的分工现象明显
6.（2025·江苏南京期末）如图为公元前6世纪末的古希腊陶瓶，瓶上的画描绘了雅典人收获橄榄的情景。这些信息可以佐证古希腊（ ）
A.将橄榄作为主要粮食作物
B.进行自给自足的农业生产
C.在土地肥沃的地方种植橄榄
D.可能存在使用奴隶劳动的现象
7.（2025·广西桂林期中）在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊设置在村镇中心，因为家家户户都要磨面，所以磨坊也是全村的重要社交场所。有时村民大会也在这里举行，从而又使磨坊与“权力”联系在一起。这反映了（ ）
A.玉米是印第安人的主要粮食作物
B.印第安人实行直接民主
C.食物生产对社会生活的影响
D.印第安人注重集体活动
8.（2025·河南信阳期中）有学者指出，从社会发展和分层角度而言，人类的食物结构在原始社会无差别或差别很小，进入阶级社会后，差别出现并逐渐拉大。这意在说明（ ）
A.阶级压迫加大了贫富差距
B.奴隶社会落后于原始社会
C.社会发展拉大了不同阶层食物结构的差距
D.人们的生活水平取决于其生产食物的能力
9.（2025·四川广安期中）美国学者布雷伍德在《农业革命》中指出：“如果说工具的制作是前智人的发明，那么现代人类的第一项可以与之媲美的贡献便是农业革命……只有在动植物驯化的基础上，人类文化的突飞猛进才成为可能。”作者旨在强调“农业革命”（ ）
A.发生在距今大约1万年前
B.使人类从食物采集者转变为食物生产者
C.使人类从迁徙过渡到定居
D.为人类迈入文明社会奠定了物质基础
10.（2025·福建福州期末）5 000多年前，小麦、水稻、小米、高粱等谷物已经在田野中各就各位，人口汇聚成村落、城镇和国家，孕育出我们熟知的两河文明、古埃及文明和华夏文明。这说明（ ）
A.村落、城镇与农业息息相关
B.早期人类文明都是农业文明
C.最早的谷物产生于相同地域
D.村落、城镇、国家同时出现
11.（2025·山东潍坊期末）《吉尔伽美什》记载：“啤酒，麦芽酒，香油和葡萄酒，我给我的工人们喝的酒，如一条流淌的河！”《汉谟拉比法典》规定：“勾兑啤酒不符合谷物比率者，投之于水（即处以死刑）。”两则记载共同体现（ ）
A.阶级分化明显 B.工商业的发达
C.专制统治强化 D.农业生产发展
12.（2025·山西临汾期中）在广泛种植谷物之前，西欧的许多农民都是居无定所的，他们到处迁徙，去耕种土地和饲养牲畜。公元1 000年以后，农民们开始轮作庄稼，建造房屋并在村庄定居，这首先发生在法国、英格兰和德意志地区。这一发展说明西欧（ ）
A.庄园制度推动了社会进步
B.游牧民族开始了农业生产
C.农业发展促进了国家统一
D.生产力进步改变生活方式
13.（2025·广东茂名期末）印加人在海岸地区的灌溉农业，主要作物有玉米、菜豆；盖丘亚低海拔山地的灌溉农业，主要作物为玉米、菜豆、奎奴亚藜、羽扇豆；亚马孙流域的刀耕火种农业，主要作物有玉米、木薯。由此可见，古代南美洲（ ）
A.食物生产因地制宜 B.食物的供应依赖采集
C.精耕细作农业发达 D.饮食生活区域差异大
二、非选择题
14.（2025·吉林长春期中）阅读材料，完成下列要求。
材料一 第四纪冰川期对地球中纬度地区影响适度，这一地区包括西亚两河流域、南美安第斯山区、东亚黄河及长江流域。这里的冰川期作用适度，既导致人类食物来源减少，同时又不像欧美北部那样严寒而使人类不能生存。这里的人们在食物相对多一些的季节采集一些食物以备乏食季节需要的过程中，对植物有了一些新的认识，又在贮藏食物过程中尝试种植食物，从而萌发了农业行为。……不断增加的人口可以或多或少地促进持续不断地调整适应策略，但只有一种策略即通过使用农业技术才能增加资源。……原始农业的生产工具主要是简陋的石器和木棒，生产方法是粗放的饲养与栽培；实行以简单协作为主的集体劳动，缺少社会分工，农业是唯一的生产部门。
——摘编自徐旺生《农业起源和传播对
中西早期文明发展影响的比较研究》等
材料二 农业诞生后，人类在稳定的农业和畜牧业生产中获得了稳定的、较充裕的生活资料来源，人类开始定居下来，逐渐形成村落和城镇。人类在剩余产品的积累和集中过程中产生了前所未有的物质文明，使得一批人能够脱离物质生产领域而专门从事脑力劳动进行精神文明创造。……农业一直被当作定居生活的必要条件。的确，定居给人类带来了一些好处，但与此同时，由于垃圾及废弃物被丢在居住地附近，啮齿类动物及昆虫滋生，危害人类的野生动物亦在周围徘徊，天花、麻疹、霍乱及其他的传染病亦容易滋生。
——摘编自李世安等《世界文明史》等
（1）根据材料一，概括推动原始农业出现的因素，并结合所学知识说明原始农业的基本特征。
（2）根据材料二并结合所学知识，简述农业的出现所带来的积极影响。
3 / 3课时跟踪检测部分
第一单元 食物生产与社会生活
第1课 从食物采集到食物生产
1.D 新石器时代产生并发展了原始农业，人类能够大批量地生产谷物等植物类食物，从而使植物类食物的比例占比大幅上升，故选D项；野生动物数量的减少，不等于人类食用肉类减少，排除A项；社会贫富差距加剧与食物类型比例变化无关，排除B项；家庭养殖业发展会提高肉类食物的比例，而不是减少，排除C项。
2.B 据材料并结合所学可知，各地域具有不同的自然环境、人文环境和文化环境，导致不同的农业模式和特征，从而孕育世界多彩文明，故选B项；材料是从地域条件和农业模式的角度审视世界原始农业发展，不能得出推动科技发展，排除A项；材料未涉及社会变革，排除C项；材料未涉及改善生存条件方面，排除D项。
3.A 农业历书用于指导农业生产，是农业生产过程中获得知识经验的积累总结，表明当时农业生产已有一定程度发展，故选A项；材料主旨是农业历书，而非楔形文字，排除B项；发现目前所知最早的一部农业历书，不等于最早产生农业文明，排除C项；仅凭出现农业历书，不能断定农业经济的范围，不足以断定精耕细作的小农经济已普及，排除D项。
4.C 据材料可知，农业的产生发展推动古代埃及早期国家形成，故选C项；材料仅提及埃及一地农业出现的时间，未与其他地区对比，不能得出率先掌握农耕方式，排除A项；材料未提及埃及的地理环境，不能看出地理环境对生产关系的影响，排除B项；材料体现的是国家建立，而非国家统一，排除D项。
5.A 材料中的动物中只有狗是驯养的，而后来成为重要粮食作物的粟、小麦、黍均为野生，可见当时先民生存主要依靠狩猎和采集，故选A项；材料中的植物残留物是野生的，驯养狗也是为了辅助狩猎，不能说明该地原始农耕与畜牧生产并存，排除B项；根据材料时间并结合所学知识可知，当时已经进入新石器时代，排除C项；材料未体现食物生产的分工流程，排除D项。
6.D 根据图片信息可知，陶瓶上描绘了三个人共同劳作，正在收获橄榄的场景，结合所学知识可知，古希腊时期可能存在使用奴隶劳动的现象，故选D项；橄榄在古希腊属于油料作物，排除A项；古希腊主要发展的是商品经济，排除B项；古希腊地区所在的巴尔干半岛多山地少平原，土壤贫瘠，排除C项。
7.C 在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊是重要社交场所，与“权力”有关，这反映了食物生产对印第安人的社会生活有重要影响，故选C项；A项说法正确，但与材料主旨不符，排除；B、D两项不能由材料得出，排除。
8.C 学者首先明确研究角度即社会发展和分层，然后对比原始社会和阶级社会，指出进入阶级社会后，人类的食物结构差别出现并逐渐拉大，目的在于说明社会发展拉大了不同阶层食物结构的差距，故选C项；A项与材料“社会发展和分层角度”不符，排除；奴隶社会代替原始社会是历史的进步，排除B项；D项与学者的研究角度不符，排除。
9.D 据材料可知，作者旨在强调农业革命对人类文化发展的重要意义，农业发展为人类迈入文明社会奠定了物质基础，故选D项；材料未提及农业革命发生的具体时间，排除A项；材料强调农业革命对人类文化发展的作用，而非对食物生产和居住方式的影响，排除B、C两项。
10.A 据材料可知，农业的发展促进了文明的产生，说明村落、城镇与农业息息相关，故选A项；古希腊文明并不属于农业文明，排除B项；不同区域的谷物产生于不同地区，排除C项；村落最先出现，发展为城镇，村落、城镇、国家并非同时出现，排除D项。
11.D 酒类的酿造使用的主要是粮食作物或者葡萄，而两则记载中都有关于酒类的记载，说明当时农业生产有所发展，有了更多的粮食等作物用于酿酒，故选D项；材料反映了两河流域酒的酿造和监管，未涉及阶级分化的信息，排除A项；《吉尔伽美什》只列举了酒的种类，并未体现酒的商品贸易，无法得出“工商业发达”的结论，排除B项；两则记载共同体现的是酒的酿造，并无专制统治的信息，排除C项。
12.D 根据材料“农民们开始轮作庄稼，建造房屋并在村庄定居”可知，当时农业生产技术得到发展，农民的生活方式从迁徙变为定居，故选D项；材料没有涉及庄园制度，排除A项；“开始了”的说法不符合史实，排除B项；材料主旨是农业发展推动农民定居，不是国家统一，排除C项。
13.A 南美洲地区农业生产不同地区根据各自自然环境等特点不同而不同，这说明南美洲地区食物生产因地制宜，故选A项；材料中的美洲区域农业已经产生，不再依赖采集食物，排除B项；精耕细作强调的是在单位面积内提高产量，而材料中强调的不同地区食物生产不同，排除C项；材料中的农作物中都存在玉米，表明饮食生活存在相似性，排除D项。
14.（1）因素：第四纪冰川期对中纬度地区生态环境的影响；人们对植物知识的积累；人口增长带来的压力。
基本特征：生产工具简单落后；生产方式粗放；集体劳作；是唯一的生产部门。
（2）积极影响：使得人类获得相对稳定的生活资料来源；人类过上了定居生活，形成村落和城镇；加速了人口的增长；为精神文明的创造奠定了基础；推动了科学技术的发展。
解析：第（1）问第一小问，根据材料一“第四纪冰川期对地球中纬度地区影响适度”可知，第四纪冰川期对中纬度地区生态环境的影响；根据材料一“对植物有了一些新的认识，又在贮藏食物过程中尝试种植食物，从而萌发了农业行为”可知，人们对植物知识的积累；根据材料一“这里的冰川期作用适度，既导致人类食物来源减少，同时又不像欧美北部那样严寒而使人类不能生存”可知，人口增长带来的压力。第二小问，根据材料一“原始农业的生产工具主要是简陋的石器和木棒”可知，生产工具简单落后；根据材料一“生产方法是粗放的饲养与栽培”可知，生产方式粗放；根据材料一“实行以简单协作为主的集体劳动”可知，集体劳作；根据材料一“农业是唯一的生产部门”可知，是唯一的生产部门。第（2）问，根据材料二“人类在稳定的农业和畜牧业生产中获得了稳定的、较充裕的生活资料来源”可知，使得人类获得相对稳定的生活资料来源；根据材料二“农业一直被当作定居生活的必要条件”可知，人类过上了定居生活，形成村落和城镇；结合所学知识可知，加速了人口的增长；根据材料二“使得一批人能够脱离物质生产领域而专门从事脑力劳动进行精神文明创造”可知，为精神文明的创造奠定了基础；结合所学知识可知，推动了科学技术的发展。
第2课 新航路开辟后的食物物种交流
1.B 马铃薯在16—19世纪从南美洲传播到欧洲、亚洲、非洲、北美洲和大洋洲等各大洲。随着马铃薯在世界范围内的传播，不同地区的人们接触并开始食用马铃薯，这必然会使各地区人们的饮食结构发生变化，逐步将马铃薯纳入饮食之中，故选B项；从表格中可以看出，马铃薯的传播路径是多向的，如“17—18世纪”既有“欧洲→北美洲”，又有“美洲→亚洲”，并不是单向传播，排除A项；材料未涉及欧亚大陆与美洲农业之间的比较信息，无法得出C项结论，排除；D项材料未体现，排除。
2.A 根据材料“第一个在英格兰长出的菠萝”“菠萝原产于南美洲”可知，原产于南美洲的菠萝传入英国并成功种植，油画时间是1675年，结合所学可知，这反映了新航路开辟后的物种交流，故选A项；南美洲主要为西班牙、葡萄牙的殖民地，排除B项；工业革命开始的时间是1765年，排除C项；资本主义世界市场最终形成是在19世纪末20世纪初，排除D项。
3.C 非洲人种植水稻的技艺使得北美地区的水稻广泛种植，促使食物生产结构进一步优化，故选C项；材料未涉及生产关系变化，排除A项；B项与材料无关，排除；D项材料未涉及，排除。
4.A 16世纪末至17世纪初，荷兰和英国大量参与亚洲贸易，它们可能从其他亚洲国家（如印度）获取胡椒，并运往欧洲市场。这将增加市场上的胡椒供应量，从而平衡或超过需求，导致价格回落，故选A项；胡椒主要产自印度尼西亚、印度等地，美洲并不是胡椒的主产地，排除B项；咖啡、茶叶与胡椒属于不同类型的商品，不会影响胡椒的价格，排除C项；当时各国政府对国际贸易的商品价格管制并不普遍，排除D项。
5.D 新航路开辟后美洲的高产作物引入中国，弥补了粮食产量的不足，增加了食物来源，促进了人口增长，故选D项；外来高产作物的传入只能是缓解了中国的粮食问题，不可能解决，排除A项；材料仅体现了外来高产作物的传入，与中外贸易的扩大无关，排除B项；材料没有涉及雇佣关系，无法体现新的经营方式的出现，排除C项。
6.C 英格兰农民引种马铃薯，配上牧草种植，使得土壤质量得到改善，这有利于改善农业生产的土壤条件，推动农业可持续发展，故选C项；材料所述为种植作物种类的变化，而非土地由不种植作物改为种植作物，不能得出土地资源利用率提高，排除A项；B项材料未体现，排除；材料未提及农作物产量提高和有了剩余，未提及马铃薯和牧草被投入市场用于交易，不能得出促进了农产品的商品化，排除D项。
7.B 新航路开辟后原产自亚非拉地区的糖、茶叶和咖啡被殖民主义者迅速带到其他地区种植，扩大了这些产品在欧洲的供应量，使产品价格呈现下降趋势，故选B项；商业危机的出现是在奥斯曼帝国垄断欧亚商路之后，与材料主旨不符，排除A项；材料主要体现其商品的价格变化，没有指出这些商品的生产效率，无法得出C项结论，排除；D项与材料主旨不符，排除。
8.C 甘蔗在美洲的大量引入与种植，有积极影响也有消极影响，一方面改变了美洲的食物结构，另一方面也给美洲带来深重灾难，体现物种交流影响的复杂性，故选C项；改变了美洲的食物结构属于影响的一方面，材料还提及“给美洲带来深重灾难”，排除A项；材料所述为对美洲而非对欧洲的影响，排除B项；甘蔗在美洲的大量引入与种植促进种植园经济的发展，一定程度上促进而非阻碍美洲农业生产的发展，排除D项。
9.C 16世纪土豆在西班牙及欧洲各地种植并成为食用蔬菜，这说明新航路开辟使得土豆传播到欧洲，影响了人们的生活，故选C项；19世纪末20世纪初世界市场最终形成，排除A项；B项材料未涉及，排除；土豆出现在16世纪末的植物志里，并不能直接得出欧洲出现了研究土豆热潮，排除D项。
10.D 辣椒原产于美洲，传入中国后逐渐融入中国人的生活，这首先得益于物种的交流，使得辣椒能够跨越地域进入中国。同时，辣椒从观赏植物到药用作物再到调味品的转变，以及成为年俗的一部分，象征着生活红红火火、庄稼大获丰收，这体现了文化心理的传承。在这个过程中，人们根据自身的需求和文化观念，赋予了辣椒新的意义和价值，故选D项；A项是辣椒能够融入的一个因素，但不是主要原因，排除；B项表述不够全面，排除；C项并非辣椒融入中国人生活的主要原因，排除。
11.C 美洲变种小麦在欧洲广泛种植后，白面包不再是欧洲富人地位的象征，这意味着原本只有富人才能够享用的白面包，随着小麦品种的改良和种植范围的扩大，能够被更多人消费并享用，这直接体现了物种交流对欧洲民众生活的改善，故选C项；材料强调了美洲变种小麦在欧洲的传播有助于改善民众的生活，但这无法缓解社会贫富分化问题，排除A项；B项材料未体现，排除；虽然白面包不再是富人地位的象征，但这并不意味着社会阶层发生了流动，排除D项。
12.C 17世纪咖啡的传播和咖啡文化的兴起，深刻影响了人们（上至贵族，下至工匠阶层）的生活习惯，说明物种交流改变了民众的生活方式，故选C项；A项是对咖啡文化的否定，而非物种交流进程，排除；材料仅涉及咖啡文化对欧洲民众生活的影响，无法据此得出B项结论，排除；大众咖啡文化并非对贵族奢侈品文化的复制，不能说明享乐风气的流行，排除D项。
13.C 清代中期出现水土流失的现象，因此政府禁止民众种植玉米，这些做法说明外来物种对生态环境产生负面影响，政府关注这一现象，故选C项；“开始”说法错误，排除A项；材料与世界经济联系增强无关，排除B项；材料只反映政府出台政策保护生态环境，D项材料未体现，排除。
14.（1）共同特点：都通过多种途径传播；都从传入到逐渐被接受和广泛种植；传播过程中都与当地饮食文化相结合；传播时间都较长。
（2）历史影响：丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯；促进了农业发展，增加了农产品种类；推动了商品经济发展，辣椒和西红柿相关产品进入市场。
解析：第（1）问，根据材料一“辣椒传入中国，传入的途径一是经陆上丝绸之路……二是经海路”和材料二“西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地”并结合所学可知，都通过多种途径传播；根据材料一“中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》……到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及”和材料二“西红柿最初只是在庭院中试种……17世纪，意大利开始大规模种植西红柿”并结合所学可知，都从传入到逐渐被接受和广泛种植；根据材料一“人多采用，研极细，冬月以代胡椒。……认为吃辣可以消水气，解瘴毒”和材料二“意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。……18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼”并结合所学可知，传播过程中都与当地饮食文化相结合；根据材料一提及辣椒从明末（约16世纪末）传入到19世纪普及和材料二提及西红柿从16世纪初传入欧洲到18世纪加工技术成熟，可知传播时间都较长。第（2）问，根据材料一“常吃辣椒……‘国蔬要品，每顿不离’”和材料二“很快接受西红柿作为食用蔬菜……研发出番茄酱作为佐料、调料”并结合所学可知，丰富了人们的食物种类，改变了人们的饮食习惯；根据材料一提及辣椒在甘、陕、两广等地栽培和材料二“西红柿开始进入农田进行栽培”并结合所学可知，促进了农业发展，增加了农产品种类；根据材料一提及辣椒“晒干研磨成粉”进入市场和材料二提及意大利出口番茄酱并成立行会，结合所学可知，推动了商品经济发展，辣椒和西红柿相关产品进入市场。
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
1.D 材料“内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上”“内燃机还被美国人安装在联合收割机上”体现了内燃机在农业方面中的运用，促进了农业机械化进程，而不是推动了工业生产，故选D项，排除C项；内燃机是德国人发明的，排除A项；材料不是探讨机器的噪声与人们生活的关系，而是说内燃机的应用与农业生产之间的关系，排除B项。
2.D 21世纪以来，世界营养不良人口大幅度下降，这是现代农业技术进步和食品储存技术进步的结果，故选D项；人口贫困问题得以解决与2018年世界营养不良人口占比11.5％不符，排除A项；B项与材料反映的营养不良人口比例下降无关，排除；C项材料未体现，排除。
3.B 从1973年袁隆平培育“籼型杂交水稻”开始，我国杂交水稻技术不断取得突破，之后我国的水稻亩产量大幅度提高，所以这一变化主要得益于杂交育种技术的不断突破，故选B项；A项与材料无关，排除；世界饥饿问题至今仍未妥善解决，排除C项；D项与材料主旨不符，排除。
4.A 材料中的“工厂化循环水养殖”属于设施渔业，其包括标准化池塘、工厂化循环水和深远海养殖渔场、沿海渔港等，故选A项；B项与材料无关，排除；材料未涉及对其水平的评价，排除C项；D项材料未体现，排除。
5.A 材料“政府储备量不到8％，生产者储备和企业储备约占国家总储备的50％和42％”说明美国粮食储备以生产者和企业为主体，故选A项；政府储备所占比例很少，排除B、D两项；C项中“完全”一词表述绝对，排除。
6.A 从表格中有关食品加工、储存方法的进步可知，食品技术创新便利了人类生活，故选A项；材料没有体现饮食文化的交流，排除B项；材料反映的是食品加工技术进步对生活的影响，与食品种类创新无关，排除C项；材料没有体现工业革命对食物结构的影响，排除D项。
7.B 据材料并结合所学可知，联合国粮农组织能够促进成员国之间的信息交流、资源共享和技术合作，共同应对饥饿和粮食不安全问题，故选B项；材料没有体现粮食储备技术，排除A项；材料是国际间的合作，积极引进国外良种不符合题意，排除C项；D项是本国对消除饥饿问题采取的措施，排除。
8.C 根据材料可知，英国政府颁布法律，限制携带结核病病菌的牛奶出售，这体现了社会法制化的建设，故选C项；材料强调的是英国通过制定法律保障食品的安全，并不是“借助舆论”，排除A项；英国的议会掌握着立法权，并未转移到政府手中，排除B项；D项材料未体现，排除。
9.C 捏练机及机械压力机的发明使用、海鲜养殖业的进步、小麦新品种的培育属于食品生产方面的技术进步，是食品生产现代化的体现，这些进步促进一些此前产量少、价格高的食品产量增加、价格降低，进入普通人的餐盘，使得人们的日常饮食发生变化，即食品生产现代化带动饮食革命，故选C项；材料主旨是食物的变化，而非社会阶层流动，排除A项；当前全球饥饿问题日渐恶化，而非逐渐消除，排除B项；农业核心科技主要掌握在发达国家手中，排除D项。
10.C 与传统的水产养殖相比，“渔光一体”模式下的水产养殖的突出优势表现在实现了养殖和发电的产业叠加和资源共享，故选C项；“渔光一体”模式与解决食品安全问题无关，排除A项；“渔光一体”模式与提高水产品的“质量”无关，排除B项；清洁能源的使用能减轻当前困扰我国的雾霾问题，但不能解决，排除D项。
11.C 20世纪70年代，中国开始采用机械制冷低温储粮技术，推动我国粮食储备不断增加，故选C项；古代人们利用地窖和陶器来存储粮食，排除A项；20世纪50年代，美国使用机械通风储粮技术，排除B项；21世纪以来，粮仓仓容量不断扩大，低温、低氧等储藏技术广泛应用，排除D项。
12.B 材料体现了技术发展（冷链运输的普及）对社会治理（食品监管机制）的需求和推动，故选B项；罗斯福总统的行动更多是基于对工人劳动状况的担忧，而不是直接受到社会主义运动的影响，排除A项；虽然罗斯福总统敦促国会通过法案，但这并不意味着他干预了国会的立法权，排除C项；材料描述了工人恶劣的工作环境，并引发了社会的担忧，但材料更多的是在探讨技术发展与社会治理之间的关系，排除D项。
13.B 粮食安全主要指保障粮食有效供给，所以材料体现了关注粮食安全，故选B项；这些举措有利于农业发展，一定程度上增强综合国力，但根本目的是保障国家粮食安全，排除A项；C项不符合材料主旨，排除；D项材料未体现，排除。
14.示例一
趋势：人类食物由原产地区域消费为主转向全球交流。
原因：16世纪以前，人类处于相对分散、彼此隔离的状态，各大洲之间的经济文化交流相对较少，人类食物以原产地消费为主。16世纪以来，随着新航路的开辟，世界开始成为一个密切联系的整体，世界市场逐步形成，各大洲的食物在全球范围内交流。
综上可知，人类食品产地的变化，反映了16世纪以来的全球化进程。
示例二
趋势：食品生产工业化趋势明显。
原因：工业革命以前，人类社会处于以农牧业为主要生产方式的农业文明阶段，农牧业提供的初级农产品是主要生活资料，人类饮食依赖于传统农牧业和手工生产。随着两次工业革命的开展，人类逐渐进入工业文明时期，传统农牧业也经历了近代转型，经过工业加工的食品日益普及并受到人们的喜爱。
综上可知，工业革命推动了食品工业生产的发展。
（其他答案言之成理也可，如：人类食品由偏重产量和美味到注重食品安全；食品安全由一国重视到多国联动协调；人类饮食逐渐向追求卫生、营养和便捷发展；粮食危机逐渐引起全球重视。）
解析：首先，读懂题目要求，根据“指出其中一种趋势”可知，题目要求总结材料中的一种趋势，根据材料表格中的备注信息可知，变化趋势为人类食物由原产地区域消费为主转向全球交流。其次，依据所选趋势从材料和所学相关知识搜寻相关史实，说明其原因。最后，表述成文并总结升华。
第二单元 生产工具与劳作方式
第4课 古代的生产工具与劳作
1.D 古代中国的农具就地取材，节省金属，而且结构简单，经济适用，具有较强的通用性，这是中国古代劳动人民智慧的结晶，故选D项；由材料无法得出A、B两项结论，排除；C项材料未体现，排除。
2.B 材料反映了战国时期有很多的铁农具和用于生产铁农具的铸范，这说明铁农具在农业生产中被大量使用，使用铁农具使转变农业劳作方式成为可能，使集体劳作转变为个体家庭劳作，故选B项；A项说法绝对，排除；C项材料未涉及，排除；战国时期南方经济并未超过北方，排除D项。
3.B 根据材料“水能利物，轮乃曲成。升降满农夫之用”可知，该工具是筒车，筒车是唐朝用于灌溉的工具，筒车的使用，促进了农业生产的发展，故选B项；筒车是一种以水流作动力、取水灌田的工具，并未带动劳作方式的变革，排除A项；曲辕犁是耕犁技术成熟的标志，排除C项；水排是用于冶铁的鼓风工具，与材料无关，排除D项。
4.D 根据材料可知，宋元之际产生的利用水利纺纱的大纺车相比于之前的手摇纺车，纺织效率大大提高，故选D项；自然经济开始遭到破坏是在鸦片战争后，排除A项；材料没有涉及商业贸易，排除B项；新的经营方式出现在明中叶以后，排除C项。
5.A 明代瓷器经画过釉之后，装入匣钵。匣钵将瓷器隔开，避免瓷器在烧制过程中相互碰撞等情况，为瓷器提供了一个相对独立且稳定的烧制环境，起到了保护瓷器的作用，这有利于提高瓷器的生产质量，故选A项；B项“有效避免”的说法绝对，排除；材料没有提及匣钵与控制坯件厚薄之间的关系，匣钵的功能更多体现在烧制过程中的保护和隔离，与坯件的厚薄控制无关，排除C项；匣钵在南朝时就开始用于制瓷业，排除D项。
6.D 材料说明当时我国已经掌握了铁器的锻造技术，为铁器的广泛使用创造了条件，故选D项；材料“中国是世界上最早发明生铁柔化技术的国家”说明我国率先掌握了生铁柔化技术，而不是冶铁技术，排除A项；虽然当时我国已经掌握了铁器的锻造技术，但不能说明农业生产已普遍使用铁农具，排除B项；灌钢法是魏晋南北朝时期的冶铁技术，与材料“至迟在公元前5世纪”不符，排除C项。
7.A 从出土的汉代画像石中可以看到女性从事纺织活动，同时也照顾孩子的情景，体现了当时社会上的家庭分工，即男耕女织的生活生产状态，故选A项；材料未涉及工具是否改进，排除B项；棉纺织业发展基本是在元朝黄道婆改进棉纺织技术之后，与题干时间信息不符，排除C项；从织布女在织完布后转身看孩子的情景可知，这是家庭手工业而非民营手工工场，排除D项。
8.B 根据材料可知，中世纪西欧管家或村长安排的工作包括一个区域的各个方面，体现了自给自足的特点。结合所学可知，在中古时期的西欧，大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役，领主或其管家主持的庄园法庭审理庄园内的各种案件，维护庄园的秩序，这属于庄园式劳作方式，故选B项；家庭式劳作体现在一家一户的个体劳作，与管家或者村长关系不大，排除A项；工厂制出现于工业革命时期，与材料时间不符，排除C项；集约型劳作方式体现为在有限空间内进行精细化劳作，与材料信息无关，排除D项。
9.B 石斧主要用于砍伐，而石铲则更适用于翻土，半坡文化遗址中石斧数量多于石铲、锄，且石铲制作工艺较为落后，表明其当时农业处于刀耕火种阶段，而庙底沟文化遗址中石铲数量多于石斧，且石铲生产工艺先进、效率更高，表明其进入锄耕农业阶段，故选B项；A项与材料无关，排除；C项属于表象，与材料主旨不符，排除；材料未体现出“变迁”的特征，排除D项。
10.A 秦汉时期铁器种类增多，体现出精耕细作的农业发展，故选A项；春秋战国时期铁犁牛耕的使用和推广，体现了生产工具出现根本性变革，与材料时间不符，排除B项；C项材料未涉及，排除；汉代以后铁犁牛耕成为主流生产方式，材料强调的是精耕细作农业的发展（铁器种类增多），未体现牛耕，排除D项。
11.D 根据材料可知，材料反映了汉代丝织业生产的普及和发达程度，即丝织业比较发达，故选D项；A项材料未涉及，排除；B项与材料无关，排除；当时在手工业中占主导地位的是官营手工业，排除C项。
12.C 鲁山县望城岗以及桐柏县张畈村两处冶铁作坊靠近河流，是为了利用水力，可推断水排鼓风技术得到运用，故选C项；材料主要讲的是水排鼓风技术，仅凭此不能断定整个河南地区的冶铁业规模和发展水平在全国冶铁业中的地位，排除A项；冶铁作坊大都设置于矿山周边区域，说明当时利用水力鼓风冶铁的水排尚未广泛推广，排除B项；冶铁作坊大都设置于矿山周边区域，选址都有其合理之处，而非“不科学”，排除D项。
13.D 材料信息是欧洲中世纪的庄园由罗马奴隶制大地产发展为封建庄园经济，是基本经济单位；同时材料“农奴服从领主法庭的判决”能反映庄园是基本政治单位，故选D项；材料中并没有直接体现庄园与封君封臣制度之间明确的附属关系等相关内容，排除A项；材料强调的是庄园中农奴与领主的关系等内容，没有明确提及庄园经济自给自足的特点，排除B项；奴隶制庄园经济是指罗马大地产经济，C项不符合史实，排除。
14.（1）表现：规模扩大；冶铁作坊增多；冶炼品种增加；冶铁技术改进，生产效率提高。
（2）影响：促进了农业和商业的发展；推进了画像石雕刻等手工产业的发展；推动古代手工生产模式的转型；导致国家治理形态日趋分散化，地方化。
解析：第（1）问，根据材料“到了东汉，瓦房庄遗址的规模增加到12万平方米，半地穴式炼炉增加到17座”，可知东汉时期南阳冶铁业规模扩大，从遗址面积和炼炉数量的增加可以体现出来；根据材料“南阳还发现有桐柏大张陂铁炉遗址，南召县太山庙、草店冶铁遗址，方城县赵河村冶铁遗址等”，可知除了瓦房庄遗址外，还有其他多处冶铁遗址被发现，说明东汉时期南阳的冶铁作坊增多；根据材料“出土的刀、镰、锄、矛、齿轮、镢、锛、锤等钢铁器皿品种更多”，可知东汉时期南阳冶铁业冶炼出的钢铁器皿品种相较于之前有所增加；根据材料“科学家发现了将生铁‘炒炼成钢的新方法’——将生铁‘炒’成熟铁，经过渗碳锻打成钢，然后反复加热锻打成为钢制品”以及“‘五十炼钢刀’和‘百炼’之说广泛流行”，可知东汉时期南阳冶铁技术得到改进，出现了新的炼钢方法，进而提高了生产效率。第（2）问，根据材料“出土的刀、镰、锄、矛、齿轮、镢、锛、锤等钢铁器皿品种更多”以及“中国在战国和秦汉时期逐步建立了以生铁冶铸为主的大规模冶铁业……提供了标准化的产品”，可知秦汉时期冶铁业能够生产出大量且品种多样的铁器，其中如刀、镰、锄等农具，为农业生产提供了更先进的工具，有利于提高农业生产效率，从而促进了农业的发展。而商业活动中，铁器作为重要的商品，其大规模生产和标准化产品的提供，也有利于商业的流通和发展；根据材料“摘编自徐永斌《汉代南阳冶铁工艺的发展与画像石的雕刻》”，可知冶铁工艺的发展，为画像石雕刻等手工产业提供了更好的工具和技术支持，从而推进了画像石雕刻等手工产业的发展；根据材料“高度依赖矿石资源开发、使用大量简单劳动的生铁冶铸转向生产分散化、技能型劳动力的地位逐渐突出的锻造制钢”，可知秦汉时期冶铁业的发展，在东汉晚期以后推动了技术的变革，使得生产模式转变；根据材料“官方垄断铁器产销的政策转变为冶铁工场只留下部分官营……国家治理形态日趋分散化、地方化”，可知秦汉时期冶铁业的发展，促使官方铁器产销政策发生变化，导致冶铁生产组织等发生变动，国家治理形态日趋分散化、地方化。
第5课 工业革命与工厂制度
1.B 18世纪手工工场资本与劳动分离，这种情况为工厂制度的形成奠定了基础，工厂制度下，资本家提供场地、设备等生产资料，雇佣工人进行生产，这与18世纪手工工场的发展趋势相符合，故选B项；欧洲的资本主义萌芽早在14—15世纪就已经产生，排除A项；18世纪英国经济结构仍然以农业为主导，虽然手工工场有所发展，但并没有造成经济结构的根本改变，工业革命后英国经济结构才逐步发生根本性转变，排除C项；在手工工场中，劳工出卖劳动力获取工资，他们处于被雇佣的地位，这种生产关系下工人生产积极性并没有得到提升，反而受到资本家的剥削，排除D项。
2.C 据材料可知，工业革命的核心内容是使用机器生产的工厂制逐渐取代手工生产的手工工场，实质是生产方式的革命，故选C项；生产工具革命、生产技术革命都是生产方式革命的一部分，不能概括工业革命的核心内容和实质，排除A、B两项；社会关系的革命是工业革命的影响，而非实质，排除D项。
3.B 工厂制度提供了稳定的就业岗位，提高了消费的稳定性。工厂生产活动迅速提高，使得更多的人从工厂制度中得到了好处，可知学者强调工厂制度推动了社会生产的发展，故选B项；A项表述不全面，排除；材料未涉及社会分工，排除C项；材料未体现生产组织的变革，排除D项。
4.C 工厂制度的建立要求工人按固定的时间工作，这导致了作息时间的统一和调整。同时，工业革命带来了经济增长和就业机会，使得原本的假日和传统的作息方式发生改变，逐渐被工厂工作时间所取代。因此，这一时期英国人作息时间的变化和假日的消失主要是由于工业革命的推动与影响，故选C项；A项是表现，而非原因，排除；B、D两项材料未涉及，排除。
5.A 英国工业革命的开展促使大量女工出现，女工通过劳动获得收入，可以进行学习、娱乐等，社会角色发生变化，故选A项；女工的出现没有改变英国阶级结构，排除B项；C、D两项材料未涉及，排除。
6.C 工业革命推动了交通方式变革，使得英国对外开放力度加大，这是说工业革命推动了物资流通的加速和便捷，促进了全球物资流通，故选C项；材料主旨是工业革命后交通的改进促进了工业品的运输与买卖，而不是工业革命对人员流通的作用，也不是城市在经济中的作用，排除A、B两项；D项说法以偏概全，排除。
7.A 19世纪中后期德意志工业化进程加快，与此同时带来了城市环境污染等问题，在这一背景下人们对传统乡村生活产生了怀念情绪，促进了乡土运动的产生，故选A项；B项材料未涉及，排除；材料体现的是人们怀念乡村生活，与农村发展模式创新无关，排除C项；D项“纷纷破产”表述绝对且材料未体现，排除。
8.C 工业革命不仅是技术革命，同时也是整个生产方式的革命，它引起了英国社会的全面变革。工业化使工厂制度在英国工业中占据了统治地位，从而使英国的社会阶级结构发生了深刻变化，故选C项；以蒸汽机和大机器生产为核心的工业革命推动了社会生产关系的变化，A项因果关系颠倒，排除；“根据1841年的资料”，纺织工业工人数量占比很大，但并未“建立工人阶级组织”，排除B项；D项符合工业革命时期的英国社会实际，但与材料无关，排除。
9.D 工厂制度将工人和生产资料集合在一起，细化分工，严格管理，使用机器，实现了大批量的生产，极大地提高了生产效率，故选D项；工厂制度属于生产组织形式，不属于国家治理模式的变化，排除A项；B项材料未涉及，排除；C项材料未体现，排除。
10.D 范旭东强调从全局出发，注重财务管理，建立分科层制度，实行八小时工作制，这些做法借鉴了西方先进的企业管理经验，故选D项；西方的工厂制度在中国确立是在晚清时期，排除A项；民族工业兴起于19世纪六七十年代，排除B项；材料仅涉及范旭东在管理企业过程中所使用的具体措施，没有明确范旭东的企业对于中国救亡图存所起到的具体作用，排除C项。
11.B 工业革命后，随着社会生产力的发展，物质生活不断充实，民众的生活水平有所改善，英国民众从事或观看体育活动等休闲娱乐，故选B项；A项材料未体现且“消弭”表述绝对，排除；材料中只有工人阶级组成足球队的信息，未体现其政治地位，排除C项；D项与材料主旨不符，排除。
12.C 电力工业的发展是第二次工业革命的重要内容。随着电力的应用，工业、交通、通信等产业得到新发展，家用电器成为家庭生活的重要器具，影响了人民生活，即工业革命改变人们生产生活方式，故选C项；材料提及电力技术应用到工业、交通、通信等部门，但未直接提及其占国民经济比重变化情况，不能得出“影响产业结构”，排除A项；材料没有与世界其他地区经济发展对比不能得出B项结论，排除；材料只能看出美国电力工业有所发展，但无法断定电力工业在美国经济中的地位，不能得出已成为“美国支柱产业”，排除D项。
13.D 工业革命时期，大量工厂雇用童工导致儿童健康状况的下降和疾病的传播，说明工业化进程给英国带来了新的社会问题，故选D项；材料叙述的是工业革命的消极影响，而非圈地运动的影响，排除A项；材料中“曼彻斯特儿童健康状况”体现的是卫生问题，没有涉及阶级矛盾，排除B项；材料强调的是人口密集带来的疾病传染问题，而不是严重的环境污染，排除C项。
14.（1）内容：规范工作时间；改善工作环境（保障工作安全）；政府监督工厂法的执行；向童工推行初等教育。
背景：工业革命实现了机器大生产；工人运动风起云涌。
（2）作用：改善工人待遇；缓和劳资关系，稳定社会秩序；推进英国工业化进程；提高大众文化素养；有利于政府职能的扩大。
解析：第（1）问第一小问，根据材料“把童工的工作时间限制为12小时，责成工厂为学徒开设读书写字班”得出规范工作时间；向童工推行初等教育；根据材料“1844年，议会立法规定……清洗机器”得出改善工作环境（保障工作安全）；根据材料“19世纪末，英国的一系列工厂法……社会责任”“并设立由国家支付薪金的独立工厂视察员”得出政府监督工厂法的执行。第二小问，根据材料“在这以后，工人阶级联合起来继续斗争，在北部工业区形成了强大的群众运动”并结合工业革命史实得出工业革命实现了机器大生产；工人运动风起云涌。第（2）问，根据材料“雇主应对雇工的安全负责。至19世纪末，英国的一系列工厂法从范围上实现了对几乎所有行业、所有工种的覆盖”得出改善工人待遇；缓和劳资关系，稳定社会秩序；根据所学工业革命相关知识得出推进英国工业化进程；提高大众文化素养；根据材料“英国政府也逐渐改变了自身原有的定位，承担越来越多的社会责任”得出有利于政府职能的扩大。
第6课 现代科技进步与人类社会发展
1.C 从工业化到电气化，再到自动化、智能化的发展，体现的是人类社会生产力的进步，而推动其进步的主要是以蒸汽机、内燃机和电子计算机为代表的生产工具，故选C项；政治民主是为这一演进提供了外在环境，并不是主要因素，排除A项；交通工具的进步和近代教育的发展实际上都是这一演进所带来的影响，不是主要因素，排除B、D两项。
2.C 霍金认为应当避开人工智能可能造成的风险，表明人工智能的运用存在较大的潜在风险，故选C项；1946年，世界上第一台电子计算机诞生，人类开始向信息时代迈进，排除A项；材料本意是创造人工智能是人类历史上的大事，未提及“使人类视野产生新的变化”，排除B项；人类历史上有众多伟大的技术创新，不能武断地认为人工智能最强，排除D项。
3.A 材料“避免航天器在发射轨和星际飞行中的碰撞”“欧洲太空局发表《实施欧洲外空交通管理制度》”强调的是航天技术的发展，故选A项；世界市场最终形成于19世纪末20世纪初，与材料时间不符，排除B项；电子商务的普及和空间交通管理概念的发展同为当代科技发展的表现，前者并非后者的背景，排除C项；欧洲一体化发展与材料“美国发布《国家外空交通管理政策》”不符，排除D项。
4.B 据材料并结合所学可知，20世纪80年代，美、法核电的使用成功节约了发电成本，这表明核能的使用促进了经济发展，故选B项；材料只反映核电的使用，没有涉及环境问题，排除A项；核能不属于能源革命的突破，排除C项；材料未涉及美、法两国的科技竞争，排除D项。
5.C 材料“移动互联网已经成为人体的一个电子器官”表明人们与网络联系愈加紧密，达到密不可分的地步，深刻影响着人类生活，故选C项；诗人所说的“网”是指人们生活中的关系网，与互联网的含义不同，排除A项；材料中的两个“网”含义不同，没有取代之说，排除B项；D项说法绝对，排除。
6.D 根据材料关键词“新科技”“特别是改变了劳动者……地位”“重塑……阶层关系”等可知，科技革命重塑了社会结构，因此材料主要强调了新科技对社会结构的影响，故选D项；材料中并未提及科技革命的负面影响，与压缩人的生存空间和激化社会矛盾关系不大，排除A、B两项；学者强调的是科技革命改变了劳动者的地位，而非降低了劳动者的劳动强度，排除C项。
7.C 美国等西方国家将冷战思维渗透进科技竞争，在提升自身的同时打压其他国家，这种做法会加剧全球科技竞争的激烈程度和国际关系的紧张局势，故选C项；美国等国家的这些做法在一定程度上不利于多极化的发展，排除A项；这些做法不利于提升西方国家的国际形象，排除B项；D项材料未涉及，排除。
8.C 当今世界的大部分科技开发项目与高科技设备集中于发达国家，而发展中国家虽然加大科研投入，但是依然无法改变此现状，说明世界科技发展具有不平衡性，故选C项；材料没有涉及“科学技术成果”的传播过程，排除A项；B项材料未涉及，排除；D项材料未体现，排除。
9.B 材料中的现象说明冷战客观上助推空间技术发展，故选B项；A、C、D三项材料未涉及，排除。
10.B 电脑、半导体则代表着第三次科技革命，得益于第三次科技革命的推动，美国西部、南部的人口随着新技术产业的兴起而猛增，超过了原来经济先进的北部和东部，故选B项；A项材料未体现，排除；C项材料未涉及，排除；D项说法不符合史实，排除。
11.A 中国探月工程的不断开展，有利于深化月球成因和演化历史等科学研究，有助于开拓人类新的视野，故选A项；材料表明科技发展的积极性，未涉及消极性，“双刃剑”不符合材料主旨，排除B项；材料没有将中国航天技术与其他国家作比较，无法体现中国航天技术领先世界，排除C项；D项材料未涉及，排除。
12.B 人工智能赋能许多行业，不断催生新产品、新业态、新模式，反映了创新驱动日益受到重视，故选B项；人工智能发展迅速且赋能许多行业，促进产业变革，这说明智能经济成为发展趋势，而不是虚拟经济，排除A项；人工智能的竞争是全方位的，不只是局限于军事领域，不能说明大国军备竞赛愈演愈烈，排除C项；材料强调的是人工智能的迅速发展，与通信技术的变革无关，排除D项。
13.D 由材料可知，技术的直接性使得信息传递更加迅速和高效，信息技术的进步改变了人们的获取信息习惯，这不利于人们想象力的发展，故选D项；材料没有提到信息安全问题，排除A项；B项只说明了材料的部分信息，不能涵盖材料主旨，排除；C项材料没有体现，排除。
14.（1）原因：二战时期，军事的需要；不同领域科学工作者的努力；企业提升生产率的需要。
（2）提升了企业的生产和工作效率；人们的生活、学习和工作方式发生变化；企业经营模式的巨变；促进新兴市场的兴起。
解析：第（1）问，根据材料“为了处理战争期间烦琐的信息，美国军方投入了大量的资源，开发新的电子系统，希望能够快速处理信息”可知，二战时期，军事的需要；根据材料“在这中间，大量不同领域的科学工作者通力合作，为信息技术的产生奠定了基础”可知，不同领域科学工作者的努力；根据材料“从20世纪70年代开始……企业对信息技术的采用”可知，企业提升生产率的需要。第（2）问，根据材料“从20世纪70年代开始，随着设备价格降低……技术的采用”可知，提升了企业的生产和工作效率；根据材料“随着移动互联网的普及，人们的生活、学习和工作方式都在迅速改变”可知，人们的生活、学习和工作方式发生变化；根据材料“企业的商业模式、管理形式、营销推广方式也随着移动互联网的发展而产生巨大变化”可知，企业经营模式的巨变；根据材料“伴随移动互联网发展带来不断的技术创新和商业模式创新，一个规模庞大、拉动效应极强的新兴市场正在孕育形成”可知，促进新兴市场的兴起。
第三单元 商业贸易与日常生活
第7课 古代的商业贸易
1.D 酒肆业离不开酿酒业，酿酒业涉及手工业，同时酿酒原料需要农业提供，因此酒肆业的发展离不开农业和手工业的发展，是汉朝时期市场较为兴盛的表现，故选D项；汉代重农抑商政策并未松动，排除A项；材料中没有提供南方信息，排除B项；材料只体现了酒肆的场景，并不能得出百姓生活安逸富足的结论，排除C项。
2.A 南朝时期官员和皇族成员参与商业活动，说明商业活动在当时社会中的地位和影响力在逐渐扩大，故选A项；材料中没有提及商业经营是否缺少政府监管，且南朝时期商业活动受到政府的一定管理和规范，排除B项；材料仅列举了部分官员和皇族成员从事商业活动的例子，不能推断出“官员普遍热衷于经商”，排除C项；南朝时期虽然商业活动有所发展，但并未突破传统经济结构，排除D项。
3.D 宋朝时期，杭州市场上米的种类繁多，并且米价时有波动变化，由此说明宋朝粮食商品化十分明显，故选D项；A项材料未涉及，排除；远距离贸易主要是指我国古代跨区域长途贩运贸易的发展，排除B项；粮食商品化不能简单地认为农民放弃农业，经营商业，排除C项。
4.C 政府通过立法加强对商人经营的管理，属于强化规范稳定社会秩序的表现，故选C项；材料是对手工业生产和商业活动进行规范，属于经济领域措施，排除A项；材料未涉及农业地位的信息，排除B项；D项不符合材料主旨，排除。
5.C 阿拉伯商人活跃在东非的贸易环节中，带动东非沿海外贸发展，故选C项；材料并无直接证据表明其历史悠久且长期繁荣，排除A项；材料并没有直接说明对外贸易使东非先后兴起大批城市，排除B项；D项材料未涉及，排除。
6.B 材料描述了武威郡商品经济发展的状况，由此可知，陆上丝绸之路在东汉有所发展，故选B项；A项材料未体现，排除；材料体现的是河西地区，并不是西域地区，排除C项；工商业市镇的兴起是在明朝，排除D项。
7.A 中国与琉球、暹罗和满剌加进行交易的进口货物实际交易价格远远高于规定价格，说明我国与上述地区贸易属于朝贡贸易，带有厚往薄来的特征，故选A项；明朝前期还未实行海禁政策，排除B项；明朝前期中国与上述地区的运输是通畅的，所以不是运输价格导致实际交易价格过高，排除C项；表格中的规定价格是进口货物交易国提出的价格，材料涉及明朝定价，不涉及其他国家的定价，排除D项。
8.B 会子发行额的大幅增加可能是因为政府为了弥补财政赤字等原因而过度发行纸币，这往往会导致纸币贬值，进而使得纸币市场信用下降，故选B项；会子发行额的上升可能是由于其他原因，如政府财政需求、货币贬值等，不一定是商品经济繁荣导致的，排除A项；材料没有直接涉及纸币与金属货币等其他货币形式的对比，排除C项；图中赋税收入曲线较为平缓，没有呈现出明显的增长趋势，这与政府财政收入充盈的情况不符，排除D项。
9.A 这种活跃的借贷活动通常与商业经济的发展和繁荣密切相关，商业活动需要资金的流动和借贷来支持其运作，故选A项；在这些人中，贫困自由民的借贷主要是为了维持生计，通过借贷来渡过难关，而非逐利增财，排除B项；古巴比伦时期并不属于封建时代，而是属于奴隶制社会，排除C项；D项与材料主旨不符，排除。
10.B 唐代的飞钱实际上是一种票证，类似于今天的银行汇票。交子是世界上最早使用的纸币，逐渐具备了信用货币的特性。会票是钱庄发行的寄兑银钱的凭证，可异地通过会票凭证取钱，逐渐替代货币开始流通。据此可知，三幅图片共同反映了中国古代信用票据的演变历程，故选B项；飞钱和会票不属于纸币，排除A项；飞钱和交子与典当业无关，清朝有些当铺兼营会票发行，排除C项；材料主旨是货币信贷，与契约无关，排除D项。
11.B 随着商品经济发展，金融机构和信贷业务不断发展，故选B项；当铺和钱庄都属于金融机构，不是社会救助机构，排除A项；商业契约意识随着商业出现而产生，排除C项；材料中当铺和钱庄是国内金融机构，不能反映对外贸易发展，排除D项。
12.A 材料说明法律观念和契约意识在古代美索不达米亚人的生活中占据重要地位，影响了他们的经济和社会活动，故选A项；材料强调了契约和法律文件的重要性，这实际上是在强调诚信和法律保障的必要性，排除B项；C、D两项材料未涉及，排除。
13.C 秦汉出土的简牍券书数量多，经济内容丰富，尤其是签订流程极为严格，说明秦汉时期注重规范经济交易行为，反映当时契约观念的盛行，故选C项；“商品经济非常繁荣”不符合当时历史事实，排除A项；B项材料未体现，排除；券书不属于法律文书，排除D项。
14.（1）海外贸易覆盖范围广；官方贸易与民间贸易并举；设置专门的管理机构；海外贸易收益较高；海外贸易以丝绸、瓷器为主。
（2）不同：唐宋时期政府鼓励并支持对外贸易，注重谋求经济利益；明清时期政府推行朝贡贸易，注重服务于政治动机而不计经济利益。
影响：建立了西太平洋与印度洋之间的海上交通网，为世界新航路开辟开拓了东方航路；提高了中国的国际地位；违背了经济发展规律，造成沉重的财政负担。
解析：第（1）问，据材料可知，唐宋时期中国海外贸易覆盖了东南亚地区、南亚地区、阿拉伯地区和东亚地区，覆盖范围广；除了通过贡赐关系建立的官方贸易往来，海上民间贸易也日益发展；为了管理海上贸易，宋代开始专门设置市舶司进行管理，市舶司的收入成为国家财政收入的重要来源之一，反映了海外贸易收益较高；同时，海外贸易的货物以丝绸、瓷器为主。第（2）问第一小问，唐宋时期政府鼓励并支持对外贸易，注重谋求经济利益；而明清时期统治者把贸易归入朝贡体系，推行朝贡贸易，注重服务于政治动机而不计经济利益，力图造就“四海宾服，八方来仪”的宏大场面。第二小问，明清时期正是近代国际贸易不断发展时期，明清朝贡贸易的发展，建立了西太平洋与印度洋之间的海上交通网，为世界新航路开辟开拓了东方航路；朝贡贸易“倍偿其价”，于是各国纷纷来“贡”，一方面提高了中国的国际地位，另一方面违背了经济发展规律，造成了沉重的财政负担。
15.（1）特点：普遍建立；主体多元（涉及各阶层）；类型多样；渗透各个经济活动环节。
（2）作用：促进了商业贸易的发展；推动了农业、手工业的商品性生产（推动经济发展）；改变了人们的生活方式和思想观念（强化了契约精神）；对中国近代金融业产生重要影响。
解析：（1）据材料“在清代前期的民间商业信用中……都较为普遍地建立了商业信用关系”可得普遍建立；据材料“与商人有关的商业信用涉及各个阶层。……也有商人与生产者之间相互提供的信用”可得主体多元（涉及各阶层）；据材料 “商业信用可以分成不同的类型……按货款交付的先后来分，可分为预买、定买和赊销” 可得类型多样；据材料“当时，生产、流通、消费等各环节都离不开商业信用的辅助”可得渗透各个经济活动环节。（2）据材料“在清代前期的民间商业信用中……都较为普遍地建立了商业信用关系”可得广泛的信用关系使得商业活动中的各个主体之间联系更加紧密，促进了商业贸易的发展；据材料“与生产者有关的商业信用既包括农业生产者……也有商人与生产者之间相互提供的信用”可知商业信用为农业和手工业生产者提供了多种合作和发展的机会，推动了农业、手工业的商品性生产（推动经济发展）；据材料“商业信用可以分成不同的类型……按规范程度来分，可分为口头商业信用、记账商业信用、票据商业信用”可得信用关系的长期存在和发展，逐渐强化了人们的契约精神，改变了人们的生活方式和思想观念；结合所学可知，清代前期民间商业信用中出现的 “记账商业信用、票据商业信用” 等形式，具备了一定的金融工具特征，为中国近代金融业的产生和发展奠定了基础，对其产生了重要的影响。
第8课 世界市场与商业贸易
1.C 世界贸易平均增长率提升较快，说明工业革命后，自由主义贸易原则的推行促进了世界贸易的发展，世界联系日益密切，故选C项；A项表述不符合史实，排除；工业革命后，蒸汽动力普遍应用，但材料未涉及，排除B项；材料未涉及交通运输领域，排除D项。
2.B 工业革命后推动了世界范围内的原料和产品交换，推动了世界之间的经济联系，故选B项；工业革命推动了新工业的发展，但传统工业并没有被“彻底摧毁”，手工生产仍旧存在，排除A项；新工业的原料并非全部都来自国外，也有来自国内的原料，排除C项；资本主义世界市场最终确立的时间是在第二次工业革命后，排除D项。
3.D 结合19世纪末20世纪初资本主义世界市场最终建立的史实，这说明各国之间的经济联系更加紧密，相互依赖程度日益加深，故选D项；材料强调的是国际贸易额的显著增加和各类商品贸易的均衡发展，而非单纯的市场份额占比，排除A项；材料未提及文化传播者与商品生产者的关系，排除B项；材料强调的是国际贸易额的均衡增长，而非某一地区或国家在国际分工中的地位变化，排除C项。
4.B 材料描述了欧洲从边缘地位到成为世界贸易中心的转变过程，由此可以看出欧洲在世界经济贸易中地位的变化，故选B项；欧洲在13、14世纪处于世界贸易网的边缘地位，到了19世纪才成为中心，排除A项；C项与材料无关，排除；欧洲贸易地位的改善源于新航路的开辟，而非工业革命，排除D项。
5.C “银丝对流”促使白银在明朝时期成为主要货币，也成为一条鞭法产生的动因之一，故选C项；世界市场最终形成于19世纪末20世纪初，排除A项；当时在亚洲，国际贸易枢纽是马尼拉，而非澳门，排除B项；该航线主要促进墨西哥的经济发展，而非北美，排除D项。
6.C 材料反映了欧洲商业的巨大变革，即商业革命，故选C项；A、B两项仅描述了材料中的部分现象，排除；D项是商业革命的一部分，未能涵盖整个商业革命的范畴，排除。
7.B 在1852年，工业革命已经在欧洲进行了一段时间，生产力得到了极大的提高。生产力的提高导致了商品生产的增加，从而推动了商业模式的变革，故选B项；“保证”一词表述绝对，排除A项；C项是百货公司的影响之一，但不是其出现的根本原因，排除；D项是对百货公司特点的简单描述，并没有从根本上解释其出现的原因，排除。
8.C 股份有限公司和会员制都是现代经济组织形式的体现，说明政府在经济建设中逐渐引入现代经济管理理念，现代意识逐渐增强，故选C项；“股份有限公司”“会员制的方法”体现的是组织形式的变化，而半殖民地经济特点主要表现为外国资本对中国经济的控制、经济结构的畸形等，二者属于不同范畴，排除A项；“与外商争利的观念”不符合题意，排除B项；材料没有体现民族企业发展迅速的内容，不能得出“发展迅速”这一结论，排除D项。
9.D 中国成立自己的保险行一定程度上分割了洋人在中国的保险业务，打破列强对中国保险业的垄断，有利于抵制西方列强的经济侵略，故选D项；材料未表明中国自主兴办的保险行是官办还是民办，排除A项；B项表述不准确，排除；由材料无法得知这些保险行是否与洋务运动有关，排除C项。
10.B 先施百货公司是近代中国第一家民族资本主义性质的现代化大型百货公司，因此该公司的创办对后来创办的公司有一定引领作用，为中国现代化商业经营提供示范，故选B项；该公司由华侨创办，虽然与西方列强侵华有一定关系，但并非“根源”，排除A项；先施百货公司是民族资本主义企业，并非官商合办，排除C项；“垄断了”说法夸大且不符合史实，排除D项。
11.B 商品（棉纺织品、奴隶）在亚洲、欧洲、非洲和美洲之间流动，形成了一个跨国界的贸易网络。这表明商品的世界性流动加强，故选B项；题目中虽然提到了从印度购买棉纺织品，但这并不能证明亚洲在世界贸易中占据中心地位，排除A项；题目主要描述了一个具体的贸易链条，未涉及不同殖民国家之间的贸易关系或竞争，排除C项；材料涉及跨大西洋贸易，排除D项。
12.C 17世纪时，海上贸易几乎被荷兰垄断，其掌握了世界商业霸权，被称为“海上马车夫”，故选C项；英国率先建立起代议制度，排除A项；虽然荷兰人格劳秀斯创立了国际法理论，但这并不是荷兰当时地位的表现，排除B项；D项与材料主旨不符，排除。
13.B 据表格信息可知，1870年，英国占比远高于其他国家，但是1913年，美、德、法等国的经济有一定程度的发展，冲击了英国的经济地位，结合所学可知，在第二次工业革命的推动下，世界贸易呈现多中心的格局，B项正确；从表格分析，仅能得出四国的贸易占比，无法判定世界贸易总量的变化，排除A项；此时世界金融中心尚未转移，排除C项；新航路开辟后，世界市场初步形成，与材料时间不符，排除D项。
14.（1）新变化：新航路开辟至19世纪中期前，世界贸易中心转移；商业经营方式变化；商业贸易伴随着殖民扩张，推动资本原始积累的完成；世界市场逐渐形成。19世纪中期至20世纪初，世界贸易由英国为中心变成多中心的新格局（由英国为中心变成欧美主导）；世界贸易总额增长；国际分工明显；欧美发达国家主导贸易的局面最终形成。
（2）因素：西方列强殖民扩张的加剧；第二次工业革命的影响。
解析：第（1）问，据材料一“代之而起的是里斯本、塞维利亚、安特卫普、阿姆斯特丹和伦敦等城市”可知新航路开辟后，东西方直接的贸易联系得到确立，地中海东岸地区的转口贸易走向衰落，导致世界的贸易中心逐渐从地中海东岸转向大西洋沿岸；据材料一“这些贸易公司由国家给予种种特权，在世界各地经营垄断贸易”可知新航路开辟后，新的商业经营方式出现，以殖民垄断公司、证券交易所为代表的经营方式促进了商业贸易的发展；据材料一“欧洲殖民者相继来到南亚、东南亚、东亚，建立殖民地和定居点”可知大规模的殖民扩张加剧了殖民争夺，也为欧洲资本主义发展提供了源源不断的资本积累；据材料一“果阿、澳门、长崎、马尼拉等地成为国际贸易的枢纽”可知新航路开辟打破了世界相对孤立的状态，殖民扩张又进一步密切了世界各地的经贸往来，众多国际贸易枢纽的形成促进了世界市场的发展；据材料二“一个巨大的工业中心——英国”“世界贸易形成了多中心的新格局”可知两次工业革命后，世界贸易的中心经历了从以英国为中心到多中心发展的新格局演变；据材料三“世界贸易总额增加了约2.6倍”可知近代以来世界的贸易总额处于不断增长的趋势；据材料三“西欧、北美国家生产和出口制成品，其余国家生产和出口初级产品的国际分工和贸易格局的形成”可知近代以来逐渐形成比较明确的国际分工，其中发达国家主导了制成品的生产和出口，而发展中国家主要负责工业原料和初级制成品的生产、出口；据材料三“欧美是世界的制造业中心”“欧美工业生产的总产量超过世界总产量的85％”可知欧美发达国家是近代世界贸易发展的主导力量。第（2）问，据材料二“由于一批新兴工业国家的兴起，英国的贸易垄断地位被打破”可知，第二次工业革命以来，美德等后起的资本主义国家抓住了科技创新的机遇，获得迅速发展，甚至反超了传统的英法；据材料三“西欧、北美国家生产和出口制成品，其余国家生产和出口初级产品的国际分工和贸易格局的形成”并结合殖民扩张相关知识可知，西方殖民扩张的发展使广大的殖民地半殖民地逐渐沦为欧美发达国家的原料产地和商品市场，在国际竞争中处于不利地位，形成了不合理的国际经济秩序。
15.（1）传播路径：原产于南美洲的可可经新航路传播至欧洲，后伴随着种植园经济，传播至中美洲、非洲、亚洲、大洋洲等地。
影响：丰富了食物的种类，影响了人们的生活方式和饮食习惯；加快西欧的对外扩张，促进资本的原始积累和社会转型；殖民扩张与掠夺给亚非拉地区带来了灾难；密切了世界联系，促进世界市场的形成和发展。
（2）原因：新航路开辟，物种的跨洲际传播；丰厚利润的刺激，可可种植范围扩大；世界市场的建立与拓展；科学技术进步的推动；新的生产组织方式（工厂、垄断组织）确立，促进了巧克力的生产；巧克力本身的成瘾性（或愉悦性）。
认识：生产力发展深刻影响着人类的食物生产和社会生活，饮食文化和生活方式的变化对社会经济和贸易发展具有反作用。
解析：第（1）问第一小问，据材料一“可可最早种植于南美洲”“西班牙人在中美洲加勒比海地区开始种植可可，此后逐渐在海地等西印度群岛推开”“西班牙殖民者将巧克力饮料及制作手艺带回欧洲”“可可种植跨洋传入西非的比奥科岛，并逐渐拓展到非洲大陆”“可可栽培先后传入印度尼西亚和菲律宾”“在大洋洲的新赫布里底群岛、新几内亚和萨摩亚建立新的可可种植园”可知，原产于南美洲，伴随着欧洲殖民者的入侵被带回欧洲并逐步传播至中美洲、非洲、亚洲、大洋洲等地。第二小问，结合所学知识可从食物种类、饮食习惯、经济贸易、殖民扩张等角度进行总结。第（2）问第一小问，根据材料一“1502年哥伦布美洲探险时带回了可可豆”并结合所学知识可知，新航路开辟使得物种跨洲际传播；伴随着殖民者的拓展，可可种植范围扩大，同时世界市场也同步形成；据材料二“发明了可可去脂、碱化的过程，大众得以享用大规模生产的廉价粉状和固体巧克力”可知，科学技术的进步推动巧克力的规模生产；据材料二“建立工厂，采用生产流水线、机械化的生产”并结合所学知识可知，工厂制度带来生产组织的革新，促进了巧克力的生产；巧克力的原料中可可一定程度上会促进多巴胺的分泌，使得使用者产生愉悦进而成瘾。第二小问，结合所学知识，可以利用唯物史观中生产力与生产关系的辩证关系进行分析，其中生产力是基础，生产关系受到生产力发展的程度影响并对其产生反作用，可得生产力发展深刻影响着人类的食物生产和社会生活，饮食文化和生活方式的变化对社会经济和贸易发展具有反作用。
第9课 20世纪以来人类的经济与生活
1.C 两次世界大战时期四国国民生产总值年均增长率下降，体现出战争等因素对经济增长的抑制作用，故选C项；法国在1870—1913年增长率为1.6％，而美国为4.3％，差异较大，排除A项；B项与史实不符，排除；不能仅凭增长率数据就认定与社会保障制度相关，排除D项。
2.B 当时正值美国经济大危机时期，罗斯福总统发起的草原州林业计划属于罗斯福新政政策的一部分，提供了工作岗位，加强了国家对经济的干预，有利于克服自由资本主义的不足，故选B项；A项说法绝对，排除；1947年，杜鲁门主义的出台是美苏冷战正式开始的标志，排除C项；该计划除了增加就业，还有环境治理、增加收入、稳定社会、发展经济等方面的目的，根本意图是帮助美国渡过经济危机，D项说法不全面、不准确，排除。
3.B 1946年，英国工党政府将关于国计民生的重要行业、关键部门收归国有，这体现英国政府加强对经济领域的管控能力，故选B项；材料只涉及英国实行国有化政策，未涉及与其他国家的合作，排除A项；将重要部门实行国有化旨在谋求资本主义的生存发展，而非完善国家福利制度，排除C项；1946年冷战尚未开始，排除D项。
4.C 鉴于美国当时面临的“滞胀”现象，减少政府干预可以让市场机制更好地发挥作用，促进资源的有效配置，从而有助于缓解通货膨胀和降低失业率，故选C项；加大政府对公共领域的支出可能会进一步加剧通货膨胀，排除A项；在20世纪70年代的美国，经济问题的根源更多地在于过度的政府干预和市场的扭曲，排除B项；面对高通货膨胀和高失业率，单纯依赖信贷和税收的杠杆作用可能难以达到根本性的效果。此外，如果信贷政策过于宽松，还可能进一步加剧通货膨胀，排除D项。
5.C 由于1920年苏俄实行战时共产主义政策，因此国家掌握的粮食和为工业提供原料的农产品的数量较多，但1921年苏俄实行新经济政策，通过粮食税等市场机制，允许商品交换，因此1921年时期的苏俄国家掌握的粮食和掌握的工业原料比1920年明显减少，故选C项；苏俄1920—1921年仍然是农业国，排除A项；为适应国内战争的需要，这将导致国家掌握的粮食增加，但材料表格信息显示苏俄国家掌握的粮食减少，排除B项；苏俄成立初期面临帝国主义国家封锁包围的局面，这将减少对外交流，排除D项。
6.C 1961—1970年苏联的社会总产值和农业总产值均呈现上升趋势，说明这一时期的苏联经济改革取得一定成效，故选C项；材料涉及苏联20世纪60—80年代经济增长的情况，无法得出苏联居民消费需求的情况，排除A项；B项表述不符合史实，排除；“持续下滑”不符合史实，排除D项。
7.C 20世纪80年代，受经济体制改革影响，部分科技人员不再局限原有工作单位，而是根据专长和市场需求，参与到广泛的经济活动中，这是人才流动性增强从而提高社会活力的表现，故选C项；科研人员主动前往乡镇企业从事相关工作是为获取经济报酬，排除A项；国企科研人员周末主动解决乡镇企业问题获取报酬是个人行为，而非国有企业在经营决策、财务管理等方面拥有更多的自主权，排除B项；1992年中共十四大正式提出建立社会主义市场经济体制，21世纪初初步确立社会主义市场经济体制，排除D项。
8.C 二战前非洲是欧洲列强的殖民地，像“黄金海岸”反映西方对资源的掠夺，“法属”“比属”等字样都彰显着殖民统治。独立后改为“加纳”“马里”“吉布提”等，这是要去除殖民标签，以全新姿态发展，故选C项；这些新国名主要是突出自身国家的特色等，与加强团结关系不大，排除A项；这些国家在更改国名时已经取得了国家独立，排除B项；D项材料未体现，排除。
9.C 生产该品牌iPod主要部件的分工网络和价值分割体系分布在世界多个国家和地区，说明生产的国际分工向纵深发展，故选C项；新的国际经济秩序尚未建立，排除A项；材料展示了全球供应链和国际生产分工的情况，而非跨国公司的地位，排除B项；材料是经济全球化下的国际分工，没有技术革新换代的信息，排除D项。
10.A 关贸总协定的建立是对战争和经济危机的深刻反思，旨在通过降低关税和其他贸易壁垒，促进国际贸易的自由化，以实现战后世界经济的均衡发展，故选A项；B、C两项表述绝对，排除；关贸总协定主要关注的是国际贸易领域的问题，而国际货币金融体系的建立主要是由布雷顿森林体系等机制来完成的，排除D项。
11.D 20世纪80年代后，国际贸易争端领域由单一的货物贸易扩展到服务贸易、知识产权、投资等多个领域，争端内容由削减关税壁垒深入到消除非关税壁垒，争端主体由发达国家扩大到发达国家和发展中国家，为了应对复杂的贸易形势，推动世界贸易的发展，1995年成立了世界贸易组织，故选D项；1945年，国际货币基金组织成立，重建国际货币制度，以维持汇率稳定和国际收支平衡，排除A项；区域经济集团指在一定区域内的国家为了共同的经济利益而组成的区域性经济合作组织，具有鲜明的地域性特点，排除B项；1945年，国际复兴开发银行即世界银行成立，以鼓励对外投资，促进战后经济的复苏和发展，排除C项。
12.D 布雷顿森林体系以美元为中心，美元与黄金挂钩，随着美国贸易逆差扩大、黄金储备减少，既要保证美元与黄金兑换又要满足全球贸易对美元流动性需求，两者存在结构性矛盾，最终导致体系瓦解，故选D项；美国1971年单方面脱钩（尼克松冲击）是矛盾激化的结果，而非瓦解主因，材料显示问题早于该事件，排除A项；国际货币基金组织1969年创设SDR以协调缓解美元危机，体现其努力而非未有效协调，瓦解源于体系内在矛盾，排除B项；材料未提黄金供应量不足，而是美国黄金储备减少因贸易逆差和美元超发所致，全球需求是背景而非直接原因，排除C项。
13.B 1971年美国停止各国用美元兑换黄金，这标志着布雷顿森林体系开始崩溃，此后汇率不再稳定，图中的汇率波动正反映了这一体系的崩溃，故选B项；图中的变化主要反映的是美日货币之间的汇率关系，而不是美元在国际货币体系中的地位，排除A项；这一波动主要是因为布雷顿森林体系崩溃，而非主要基于日本经济成长，排除C项；D项材料未涉及，排除。
14.（1）全球化；制度化；迅捷化；电子化；规范化；多极化。
（2）全球的金融秩序是二战后初期在布雷顿森林体系下形成的；随着欧洲货币市场的出现、石油价格的上升和美国经济的相对衰落，布雷顿森林体系在20世纪70年代崩溃；20世纪90年代以来，资本流动的全球化、金融市场一体化和金融机构的全球扩张成为经济全球化进程中的主导趋势；现代国际金融增强了资本在全球的流动，为人们提供各种资金便利；但是，现代国际金融也加大了各国的金融风险，金融风险一旦失控，就会导致大范围金融波动，甚至引起全球性的金融危机。
解析：第（1）问，据材料“全球金融的一体化便利了资本流动”“真正地、普遍地参与国际金融和货币秩序”并结合所学得出全球化；据材料“出现了以布雷顿森林协议为主的国际经济秩序”“国际货币基金组织管理国际金融”并结合所学得出制度化、规范化；据材料“发达的通信和计算机技术为高水平的交易和私人金融基础设施提供基础”并结合所学得出迅捷化、电子化；据材料“私人金融集中在伦敦、纽约和东京”并结合所学得出多极化。第（2）问，据材料“1945年以后，在金融体系上，出现了以布雷顿森林协议为主的国际经济秩序”并结合所学得出全球的金融秩序是二战后初期在布雷顿森林体系下形成的；据材料“20世纪六七十年代，缘于欧洲货币市场的出现、布雷顿森林体系的崩溃和石油价格的冲击”并结合所学得出随着欧洲货币市场的出现、石油价格的上升和美国经济的相对衰落，布雷顿森林体系在20世纪70年代崩溃；据材料“全球金融的一体化便利了资本流动”“通信技术的进步……金融衍生产品越来越多”并结合所学得出20世纪90年代以来，资本流动的全球化、金融市场一体化和金融机构的全球扩张成为经济全球化进程中的主导趋势；现代国际金融增强了资本在全球的流动，为人们提供各种资金便利；据材料“资本的大量流动以及金融工具的不断发展创新，使得一个国家控制本国金融风险的难度加大”并结合所学得出，现代国际金融也加大了各国的金融风险，金融风险一旦失控，就会导致大范围金融波动，甚至引起全球性的金融危机。
15.示例
论题：支付方式见证时代变迁。
阐述：新中国成立后，由于经济基础的薄弱与落后，我国长期处于物资紧缺的状态，为了分配物资的使用，开始了票证经济的时代。
随着改革开放的推进，物资供应的逐渐充足，票证制度开始松动。1993年，粮油全面敞开供应，粮票等各种票证完成了历史使命，现金成为主要的支付方式。截至目前，我国已发行五套人民币。20世纪90年代，以银行卡为代表的非现金支付工具逐渐普及，成为国民支付工具。
进入21世纪后，由于互联网技术的快速发展，移动支付兴起，第三方支付承担起连接用户和商户的重要角色，移动支付的不断发展，也使中国支付市场进入“秒付”时代。移动支付在给人民生活带来便利的同时，也成为推动经济发展的新动能。
支付方式的变迁是经济发展的缩影，从票证到现金到银行卡，再到移动支付，折射出改革开放取得的巨大成就，见证了一个大国的崛起。
解析：首先，据材料“改革开放前”“改革开放后”和“进入21世纪”并结合题干“支付方式”可知不同时代有不同的支付方式，由此拟定论题为支付方式见证时代变迁。然后分别阐述三个时期不同支付方式产生的时代背景。最后进行总结。
第四单元 村落、城镇与居住环境
第10课 古代的村落、集镇和城市
1.A 材料指出中国古代村落有着较强的共同体特征，并且详细列举了村落中的各种公共活动与公共事务，包括祭祀活动、公共事务以及节庆娱乐等众多方面，故选A项；祭祀活动、公共事务、节庆娱乐都与军事防御无关，排除B项；材料没有提到政治权力在村落中的体现，如行政管理机构、政治决策场所等相关内容，排除C项；材料中“祭祀活动、公共事务、节庆娱乐”不属于经济领域，排除D项。
2.C 材料描述了人类居住形式从穴居、巢居到地面筑屋定居，再到聚居点村落的演变过程，并提供了两张关于早期人类聚居村落的史料图片，故选C项；史料并未明确指出村落最早出现在黄河流域，排除A项；村落的形成通常是在新石器时代之后，随着农业的发展和定居生活的稳定而逐渐形成的，排除B项；材料并未全面展示各地居住形式的完整演变过程，D项表述过于宽泛，排除。
3.C 据材料并结合所学可知，首先，商业镇的出现和兴起，表明商业活动在这一时期得到了极大地发展和推动；其次，商业镇的发展主要依赖于经济功能，这意味着它们是以市场需求为导向的；再者，商业镇通常位于交通交汇处，这为商品的流通和交易提供了便利的条件，故选C项；材料反映的是两宋时期因为工商业者经营及定居推动集镇发展，这些镇的主要功能是经济功能，排除A项；中国古代的镇主要为军事目的而设的，排除B项；宋代商业打破时空限制的主要是指大城市里坊市界限和市的日中为市的限制被打破，而不是工商业集镇的出现发展，排除D项。
4.C 材料中明确提到大常镇位于三县边界，是从太原到晋东南及出省的捷径，也是骆驼队运输棉花的必经之地，客商众多，这说明其地理位置处于交通要道，便于商贸往来，故选C项；A项材料未体现，排除；材料仅提及是贩运棉花的必经之路，没有涉及专业分工，排除B项；D项与“过往客商多”的表述不符，强调流动人口而非定居人口，排除。
5.B 据材料可知，明朝松江府上海县的新场镇以盐场闻名，华亭县的青村镇以渔业闻名，杭州府的余杭县以制陶闻名，这是专业性市镇形成的表现，故选B项；材料只是表明了不同地区的主要产业类型，并没有详细描述这些产业内部的生产流程以及是否存在细致的分工情况，排除A项；材料无法获取关于这些产业经营方式的具体信息，排除C项；仅根据几个专业性市镇的形成，无法判断地区贸易网的形成，排除D项。
6.B 材料中“按所属等级逐级低于王城”“划分九个方块”“按时间及对象”等表述，体现了等级制度和规划的统一性，故选B项；材料主要描述了都城的选址、规划、功能分区和市场管理等方面的内容，与神权统治无关，排除A项；材料为《周礼》中的营国思想，仅凭营国思想不能得出C项结论，排除；周朝实行的是分封制，而非中央集权制，排除D项。
7.B 据材料及所学可知，这种布局正是为了凸显皇权的至高无上和皇家的尊贵地位，故选B项；理学更多影响的是文化、伦理和哲学层面，而非直接主导建筑布局，排除A项；这些都是城市规划中的具体内容，但并未直接体现出“重文轻武”的政策，排除C项；材料中的宫城布局更多体现的是皇权的集中和宫城的内部功能划分，并未直接反映守内虚外的战略思想，排除D项。
8.C 据材料“追求人的尺度、人的感受以及人同自然环境的协调”并结合所学可知，古希腊的城市规划重视自然主义与人本主义，故选C项；材料中没有古希腊城市“坚固实用”的信息，排除A项；据材料“不追求平面视图上的平整、对称”可知没有追求整体秩序和美感，排除B项；材料强调了人的感受，并非“和谐和动态的均衡”，排除D项。
9.D 古罗马城内的政治中心并非皇帝府邸，而具体的行政事务要前往城郊皇帝府邸办理，这反映了古罗马政治带有一定的民主性，体现了国家治理的特点，故选D项；A项材料未涉及，排除；B项说法不符合古罗马史实，排除；材料揭示的是古罗马政治中心布局，与“城市商业的繁荣”无关，排除C项。
10.B 此地居民实现了由采集者到生产者的转变，正是这种转变推动了当地居民规划村落和修筑泥砖房，体现了农业革命改变了人类的生活方式，故选B项；地理因素是影响文明发展的重要因素，但“导致”一词夸大了其作用，排除A项；农业的出现才推动房屋变迁，而非人口的增多，排除C项；农业是文明产生的前提，但据此不能表明叙利亚是人类文明的起源，排除D项。
11.D 据材料及所学可知，这一设计理念体现了古代封建礼教下等级森严、长幼有序的道德伦理思想，故选D项；四合院的布局更多体现的是人与人之间的社会关系和尊卑秩序，而非人与自然的关系，排除A项；四合院的布局更多的是反映了家庭内部的尊卑秩序和长幼有别，而非家国一体的宏观理念，排除B项；财产的分配取决于多种因素，而非单纯的居住位置，排除C项。
12.B 民间房屋禁用斗拱、禁饰彩色，体现了区别于官府的体制，正房给长辈居住体现了长幼有序，反映了明朝民居设计突出尊卑礼制，故选B项；A项与材料无关，排除；天人合一反映人与自然关系，材料并未强调民居涉及效法自然，排除C项；材料并未明确说明是中国哪个地区的民居，体现不出因地制宜，排除D项。
13.D 随着罗马帝国的扩张，罗马城聚集了大量人口，为了缓解人口剧增而造成的住房紧缺，古罗马出现了由多层楼板叠加组合而成的集体住宅，故选D项；A项与材料无关，排除；B项材料未体现，排除；工业文明理念是近代的产物，排除C项。
14.（1）特点：渐进性、长期性；宗教神权色彩浓重；等级建制；早期军事防御功能突出，后期城市功能多样，兼具社会生活娱乐等；布局严谨有序；服务于对外扩张的现实需求。
（2）价值：为罗马帝国的崛起和扩张奠定了坚实基础；显示了罗马人在城市建设中的智慧，成为世界文化的重要组成部分（丰富了世界文化的内涵）；对后世欧洲城市建设提供了重要借鉴。
解析：第（1）问，据材料“修建了临时性营寨（夏季军营）和永久性营寨（冬季军营）”可得，渐进性、长期性；服务于对外扩张的现实需求；据材料“而后这些营寨逐渐发展演变为永久居住点，即罗马营寨城”可得，早期军事防御功能突出，后期城市功能多样，兼具社会生活娱乐等；据材料“古罗马营寨城的平面布局图及说明”可得，等级建制；布局严谨有序；据材料信息并结合所学可得，宗教神权色彩浓重。第（2）问，据材料“在征战过程中，修建了临时性营寨（夏季军营）和永久性营寨（冬季军营）”并结合所学知识可得，为罗马帝国的崛起和扩张奠定了坚实基础；据材料“古罗马营寨城的平面布局图及说明”并结合所学知识可得，显示了罗马人在城市建设中的智慧，成为世界文化的重要组成部分（丰富了世界文化的内涵）；据材料“欧洲许多城市都是从古罗马营寨城发展而来，如巴黎、伦敦等”可得，对后世欧洲城市建设提供了重要借鉴。
第11课 近代以来的城市化进程
1.C 19世纪初到19世纪中期正是英国工业革命时期，工业革命时期工厂制度兴起、机器生产普及，导致劳动力需求剧增，推动城市规模快速扩张，故选C项；表格中的数据仅仅展示了英格兰城市数量和人口分布的变化，并没有与其他国家进行对比，排除A项；城市发展速度较快，人口是随着城市发展而增长的，并非人口膨胀超过城市发展速度，排除B项；贫富分化问题在表格中无对应数据，排除D项。
2.D 20世纪以来，世界城市人口不断增加，占世界总人口比例增加迅速，人口超过百万的城市增加日益迅速，故选D项；城市化进程中，乡村社会仍然存在，排除A项；B项材料未涉及，排除；工业化生产开始向城市集中，始于工业革命，排除C项。
3.A 英国的城市人口在工业革命时期增长迅猛，二战以后增长较慢，甚至出现了下降趋势，这说明英国城市化呈现阶段性特征，故选A项；根据英国城市人口比重的变化情况，无法得出B项结论，排除；城市人口的增加并不一定就会导致农村劳动力的衰竭，排除C项；D项材料没有涉及，排除。
4.C 英国城市化起步最早，第一阶段城市化水平最高，但在第二次工业革命之后发展缓慢，所以①应是英国；美国经历了两次工业革命，其城市化水平呈持续上升趋势，但在初期要落后于英国，所以②应是美国；根据所学工业革命和城市化的相关知识可知，日本的工业化要晚于美国的工业化，开始于19世纪后期的明治维新，所以③应是日本；巴西和印度城市化较晚，特别是印度到1947年才从英国殖民统治下独立，且到1950年才正式建国，所以④是印度，⑤是巴西。故选C项，排除A、B、D三项。
5.B 1843—1893年，中国经历了鸦片战争等一系列事件后，被迫打开国门，沿海、沿江地区的港口成为对外通商口岸，外国人带来了近代经济经营方式和生活方式，洋务企业与民族资本企业多在此创办，从而推动了城市化进程，故选B项；中央权力不断下移与城市化率增长重心的转移关系不大，排除A项；城市化水平的提升是结果而非原因，排除C项；交通运输的进步虽然对城市化有一定影响，但不是主要原因，排除D项。
6.A 洋务运动时期，兰州及其周边城市的发展是洋务派为了挽救国家颓势，实现“自强”“求富”的结果；清末“新政”时期，西北城市化的发展是《辛丑条约》签订后，清政府为了“自救”改革的结果；抗战时期，西北城市进一步发展是为了抗战的需要，改善交通，以及学校和企业内迁的结果。综上可知，近代西北城市化都带有浓厚的政治色彩，故选A项； “决定性作用”表述绝对，排除B项；政治军事需要是促进城市发展的因素，但不是必要因素，排除C项；材料中城市的发展都不是因为社会经济的进步，排除D项。
7.C 在1957年至1978年间，中国50万人口以上的大城市增长较快，但中小城市发展较慢，这主要受制于我国当时实行计划经济体制，大量城镇既没有工业支撑，第三产业发展又不足，难以升格为中小城市，故选C项；极左路线下的城乡隔离政策限制了城乡之间的交流和互动，阻碍了城市化的推进，排除A项；当时，许多中小城市就是依托工业发展成为了大城市，排除B项；20世纪70年代以来，中国恢复在联合国的合法席位、中美关系正常化、中日建交等外交成就的取得，说明外交形势已出现了转机，而非恶化，排除D项。
8.D 观察表格数据，从1960年到1992年，尤其是1992年（改革开放进一步深化的一年）之后，城市化率有了显著的提升，城市人口激增，故选D项；表格中仅提供了城市化率的时间序列数据，并未涉及空间分布的信息，排除A项；表格数据显示，从1840年到1949年，中国的城市化率虽然有所增长，但整体增速并不快，排除B项；表格数据显示，在1920年到1949年期间，城市化率从10.6％到10.6％，并没有保持持续上升，排除C项。
9.B 在第二次工业革命的推动下，新科技应用加速，列强竞争加剧，客观上改善了上海城市基础设施、生活，故选B项；A项与题意不符，排除；“洋务运动”不符合题意，与材料提及外商竞争、上海租界等相悖，排除C项；“问题日趋严重”不符合题意、逻辑，与材料提及城市生活改善相悖，排除D项。
10.C 伦敦大量公地转化为天然公园，避免了城市建设中公地的私有化，保障了城市公民的权益，反映了英国城市治理水平与治理认识的进步，故选C项；19世纪英国奉行自由主义经济政策，政府干预民生经济的说法不符合历史事实，排除A项；B项与材料无关，排除；D项与材料强调的伦敦公地的处置问题不符，排除。
11.B 作为城市化基础园林设施的“公园”这一词汇在1879—1911年的《申报》报刊中使用频次整体呈现增长趋势，这反映了中国城市化得到发展，人民生活质量和生活环境引起社会关注，故选B项；1879—1911年西学东渐仍然处于学习西方先进技术和资本主义制度的传统阶段，未进入到学习思想文化的新阶段，排除A项；仅从材料无法直接看出民族资本主义经济发展，排除C项；1895年洋务运动已经破产，排除D项。
12.B 从表格内容可以看出，英国议会在这一时期通过了一系列法令来应对城市化进程中出现的公共卫生和住房问题，故选B项；表格内容主要关注的是社会基础设施和民生问题，而非经济发展或工业地位，排除A项；材料只提到立法，没提到其实际结果，不能仅凭几项法令就断定其效能的提高，排除C项；虽然改善工人住房可以间接提升工人的生活质量，但这并不等同于工作环境的改善，排除D项。
13.A 二战后，城市化进程加快，大量人口涌入城市，造成美国城市住房供应在一段时期内异常紧张，这表明当时美国的城市化进程存在问题，故选A项；B项与材料无关且不符合史实，排除；美国城市住房供应紧张与现代科学技术无关，排除C项；D项材料未涉及，排除。
14.（1）信息：生产力提高；铁在工业生产中大量运用；英国工业化产品行销世界。
（2）问题：城市管理差；城市环境恶劣；疾病蔓延等。
（3）第一种观点：可以。
理由：虽为艺术作品，但都创作于当时工业革命时代；创作者在创作艺术作品时不可避免地受到时代的影响；因此艺术作品也能一定程度上反映当时的社会风貌。
第二种观点：不可以。
理由：因为艺术作品对于社会现象的描摹可能存在片面或夸张等问题；其可信度不如档案等史料；要证明社会当时的实际情况还需其他史料佐证。
（4）原因：城市建设相对滞后；基础设施（供水、垃圾）、市政管理（卫生立法、城市规划）、公共交通（道路、车辆）等落后。
分析：城市化带来巨大财富，促进了经济繁荣和科技进步。但是也造成城市管理混乱、环境污染等农业社会未见的新社会问题。城市化极大地改变了人类的生活。
解析：第（1）问，据材料一“22周时间建造……大厦”可知建造速度快、效率高，可得出生产力提高；据材料一“铁柱”“铁梁”，可得出铁在工业生产中大量运用；据材料一“英国的产品超过一半”，可得出英国工业化产品行销世界。第（2）问，据材料二“《大霍乱的温床》”“1852年”可知这是工业革命引发的疾病问题，结合所学工业革命时期城市规划建设滞后，工人的生活环境相当恶劣，可得出城市管理差；城市环境恶劣；疾病蔓延。第（3）问，结合所学知识可知，艺术作品一定程度上可以反映当时的社会情况，具有一定的史料价值，可以作为可信的史料使用。理由：虽为艺术作品，但都创作于当时工业革命时代；创作者在创作艺术作品时不可避免地受到时代的影响；因此艺术作品也能一定程度上反映当时的社会风貌。结合所学艺术作品的创作受到创作者主观意图的影响，不能完全客观反映现实，不可以作为可信的史料使用。理由：因为艺术作品对于社会现象的描摹可能存在片面或夸张等问题；其可信度不如档案等史料；要证明社会当时的实际情况还需其他史料佐证。第（4）问第一小问，据材料三“改善城市供水、排水系统和垃圾处理”“建设现代卫生系统”“城市规划”“公共交通革命”，可得出城市建设相对滞后；基础设施、市政管理、公共交通等落后。第二小问，结合所学近代以来随着城市化的推进，人们的居住条件和生活环境不断改善，但环境污染、交通拥堵等问题也日益加剧，可得出城市化带来巨大财富，促进了经济繁荣和科技进步。但是也造成城市管理混乱、环境污染等农业社会未见的新社会问题。城市化极大地改变了人类的生活。
第五单元 交通与社会变迁
第12课 水陆交通的变迁
1.D 材料表明宋文帝的军事行动有效地打击了林邑国劫掠商使的行为，维护了海上丝绸之路的安全和畅通，促进了中国与周边国家的政治和经贸往来，故选D项；朝贡贸易完整和系统的体系主要是在宋代以后逐渐形成的，排除A项；中国对外关系的转型是在晚清时期，排除B项；这一行动主要是为了维护海上丝绸之路的安全和打击林邑国劫掠商使的行为，而非为了海洋资源的开发，排除C项。
2.B 唐代驿站只准官吏居住、使用，同时也允许驿站管理者和民间在驿站旁兴办、经营旅店或商店，以满足其他人的出行需要，体现了交通管理的系统性，故选B项；“在驿站旁兴办、经营旅店或商店”属于服务性设施，排除A项；驿站是古代供传递军事情报的官员途中食宿、换马的场所，与“运河贸易”无关，排除C项；题干仅是述及驿站的一些相关配套设施，并不能扩大为“贸易网形成”，排除D项。
3.A 郭守敬认真进行勘查、选线，按地形地貌变化及水位落差开通通惠河，通过通惠河将粮食转运到大都，可见郭守敬开通通惠河既有科学性，又有漕运功能的实用性，故选A项；通惠河重在运输漕粮，排除B项；仅从通惠河的修建无法反映元朝科技的整体实第2课 新航路开辟后的食物物种交流
一、选择题
1.（2025·山西太原期末）下表所示为马铃薯的传播情况。这可以用来说明（ ）
时间 传播路径
16世纪 南美洲→北美洲；南美洲→欧洲
17—18世纪 欧洲→亚洲；欧洲→北美洲；美洲→亚洲
19世纪 欧洲→非洲；欧洲→大洋洲
A.洲际食物物种传播具有单向性
B.各地区人们饮食结构逐步改变
C.欧亚大陆与美洲农业差距缩小
D.马铃薯成为人类主要食用作物
2.（2025·江苏扬州期中）如图是1675年的一幅油画，园艺师正在向英国国王查理二世敬献第一个在英格兰长出的菠萝。菠萝原产于南美洲，在当时的英国被称为“国王的水果”。据此可得出（ ）
A.新航路开辟促进物种交流
B.南美洲已经成为英国殖民地
C.工业革命促进农业的发展
D.资本主义世界市场最终形成
3.（2025·辽宁营口期末）水稻本是英国移民者不熟悉的作物，16世纪开始，正是非洲人种植水稻的技艺使北美南卡林罗纳变成充满生机的“水稻王国”，并把水稻种植“提高到令欧洲人钦佩的水平”。这反映了当时北美地区（ ）
A.生产关系发生了显著变化
B.非洲人的社会地位提高
C.食物生产结构进一步优化
D.水稻种植超越欧洲地区
4.（2025·重庆期末）16世纪时葡萄牙故意压低胡椒供应量，致使西欧市场上的胡椒价格上涨迅速，但维持不长时间之后价格便大幅度回落，其原因最有可能是（ ）
A.英荷两国大量参与亚洲贸易
B.美洲胡椒生产量增多
C.咖啡和茶叶成为贸易新品
D.各国政府的价格管制
5.（2025·广东清远期末）下面是部分原产美洲的物种向中国传播的情况表。据此推断，明清时期引进美洲的物种（ ）
品种 传入中国的时间 备注
玉米 16世纪 明后期引进，清初普及
甘薯 16世纪 自菲律宾传入中国
马铃薯 17世纪 清初福建《松溪县志》上已有种植马铃薯的记载
A.解决了农业大国的粮食问题
B.促进了中外贸易的不断扩大
C.导致了新的经营方式的出现
D.增加了人们生活的食物来源
6.（2025·河南郑州期中）16世纪，英格兰农民逐步引种了马铃薯，配上人工牧草的种植，过去的常年耕地和常年牧场被改为草田轮作地，这样，土壤质量得到很大的改善。这表明高产作物的传播（ ）
A.提高了土地资源利用率
B.加速了英国的圈地运动
C.推动了农业可持续发展
D.促进了农产品的商品化
7.（2025·山东聊城期中）1630—1680年间，英国糖的人均消费量增加了四倍，零售价降了一半，茶、咖啡、巧克力等也进入商店和普通消费者的家庭，并日益流行。这主要得益于（ ）
A.商业危机的出现
B.新航路开辟促进物种交流
C.生产效率的提高
D.拉美产的农产品涌入欧洲
8.（2025·广东广州期末）有学者指出，甘蔗在美洲的大量引入与种植，致使美洲形成以奴隶劳动为基础的种植园经济。饱含黑奴血泪的蔗糖，一方面改变了美洲的食物结构，另一方面也给美洲带来深重灾难。该学者意在强调（ ）
A.物种交流改变了人们的饮食习惯
B.地理大发现给欧洲带来深远影响
C.洲际之间物种交流影响的复杂性
D.新航路开辟阻碍美洲的农业生产
9.（2025·江苏苏州期末）1573年，西班牙塞维尔加尔默罗医院的日志里描述了当年冬季买土豆的事，并明确说明，土豆是在当地种植的、季节性的蔬菜。随后，这种异域蔬菜开始传到欧洲各地的植物园中，并出现在了16世纪末的植物志里。这说明新航路开辟（ ）
A.推动了世界市场形成
B.改变欧洲农业经营模式
C.影响了欧洲人的生活
D.使欧洲出现研究土豆热
10.（2025·广东佛山期末）辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（ ）
A.中国传统风俗的宽厚包容 B.资本主义世界市场的形成
C.中华传统医药理论的进步 D.物种交流与文化心理传承
11.（2025·湖南长郡中学期末）美洲变种小麦是在由欧洲传入的普通小麦的基础上培育出来的新品种。1750年以后，这种小麦开始在欧洲广泛种植，使得白面包不再是欧洲富人地位的象征。材料着重强调，美洲变种小麦的交流与种植（ ）
A.缓解了欧洲贫富分化 B.解决了欧洲饥饿问题
C.改善欧洲民众生活 D.促进了欧洲阶层流动
12.（2025·山东滨州期末）原产自非洲的咖啡，在17世纪早期还只是法国贵族间流行的一种小众文化，但随着咖啡馆与咖啡文化在欧洲的逐渐流行，远在德国符腾堡的手工业者们，已经将每天的早咖啡视为自己的一种生活习惯。这可用于说明物种交流（ ）
A.激发了工人的反抗意识 B.导致法德民族文化淡漠
C.改变了民众的生活方式 D.助推了享乐风气的流行
13.（2025·河北邢台期末）从清代中期开始，“石骨尽露，山头无复有土”的情况屡见不鲜。为解决此类问题，嘉庆初年，浙江开始下令“不得栽种苞芦”；道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植苞米”。这些做法表明（ ）
A.玉米种植开始对生态环境造成破坏 B.物种交流促进世界经济联系增强
C.新物种对生态环境的影响受到关注 D.官员有效遏制了玉米种植的危害
二、非选择题
14.（2025·江苏徐州期中）阅读材料，完成下列要求。
材料一 大约在明代万历年间，辣椒传入中国。传入的途径一是经陆上丝绸之路，然后在甘、陕等地栽培；二是经海路，然后在两广栽培，再传入云南。中国关于辣椒的记载始见于明末《草花谱》，有“番椒……味辣，色红，甚可观”等语。1688年成书的《花镜》记述更翔实：“番椒……悬挂可观，其味最辣。人多采用，研极细，冬月以代胡椒。”“辣椒”一词最早见于1764年《柳州府志》，记述壮、汉人民已常吃辣椒，认为吃辣可以消水气，解瘴毒，并将辣椒晒干后研磨成粉，“国蔬要品，每顿不离”。到19世纪上半叶，辣椒在中国的栽培和食用已相当普及。
——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》
材料二 16世纪初，西班牙人将西红柿带回伊比利亚半岛栽种，继而推广到欧洲各地。西红柿最初只是在庭院中试种，仅作为研究、观赏、药用植物栽培，尚未形成固定品种。从1540年起，西红柿开始进入农田进行栽培。意大利的地理条件、土壤、气候等很接近于墨西哥中部，有着罗马帝国厚重传统的意大利人并不认为蔬菜只是穷人的食物，很快就接受西红柿作为食用蔬菜。17世纪，意大利开始大规模种植西红柿并独立研发出番茄酱作为佐料、调料。到1633年，那不勒斯已出口约3万磅番茄酱，番茄酱店家作坊还成立了行会。18世纪时意大利人将西红柿制成柿干、柿饼以延长保存时间。
——摘编自孙静静等《西红柿的世界发展传播史研究》
（1）根据材料并结合所学知识，概括辣椒和西红柿传播的共同特点。
（2）根据材料并结合所学知识，分析辣椒和西红柿传播的历史影响。
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