(共20张PPT)
第二课时 食物的消化与吸收
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃 腺
肠 腺
肝 脏
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
胰 腺
消化道
消化腺
消化液
一、消化系统的组成
哪个同学来完成一下？
食物进入消化道后，并不会马上被人体吸收，必须经过一个消化过程才能被吸收。你知道消化是一个怎样的过程吗？
二、食物的消化与吸收
1、什么是消化
人体将食物分解成能被身体利用的小分子化合物的过程叫做消化。
淀 粉
蛋白质
脂 肪
食物
口腔、小肠
胃、小肠
小肠
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸、甘油
小分子化合物
2、消化类型
物理消化
食物逐渐软化和细化。
如牙的切割、研磨；胃肠的蠕动等。
只改变食物的形状和大小，
但不改变食物的分子结构。
化学消化
食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被集体利用的小分子物质（营养物质）。
改变了食物的分子结构。
口腔牙齿将把食物磨碎，舌头品尝不同的味道
咽将食物送入食管
唾液腺分泌唾
液到食物里，
并帮助吞咽
食道把吞咽下来的食物
向下推进入胃
肝脏分泌胆汁，帮助
消化，还能解毒
胃可把食物变成糊状
并与胃腺分泌的消化
液混合
胰腺分泌消化液
肛门把食物残渣——粪便排出体外
小肠壁上的肠腺分泌消化液，参与对食物的消化，并吸收食物中的营养物质
大肠从未被消化的
食物残渣中吸收水分
食物在消化器官中的消化过程
淀粉、蛋白质和脂肪是食物中常见的三大类大分子
物质，它们在消化系统中是如何被消化和吸收的呢？
3、肠胃消化
①胃中消化
胃壁肌肉发达，肌肉收缩使食物与胃液充分混合，形成食糜。
（物理消化）
上皮组织凹陷入胃壁中形成胃腺，胃腺分泌的
胃液中有盐酸和蛋白酶，可以初步消化蛋白质。
胃液又称胃酸。
（化学消化）
②小肠中消化
食物消化的主要场所。
小肠的长度长，用于消化和吸收的内表面积大，
流入小肠的消化液种类多。食糜进入小肠后进行更充分的消化和吸收。
小肠肠壁平滑肌发达，小肠的蠕动有助于食物的消化。
（物理消化）
消化液的种类多，肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液均进入小肠中。
（化学消化）
食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们被初步消化的场所分别是什么？
唾液腺
胰
胃
胃腺
肠腺
肝
胆
口腔
咽
食道
小肠
大肠
消化系统
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
肠液
粪便
食物
食物的消化过程
胰液
胆汁
唾液
淀粉
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪酸
甘油
循环系统
4、什么吸收
当食物消化后，营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程叫做吸收。
胃对营养物质的吸收很少，只吸收少量
和 。
平时吃饭为什么要做到细嚼慢咽？
食物在口腔内经牙的咀嚼，把食物磨碎。
细嚼慢咽，可减轻胃、肠的消化负担。
在吃米饭或馒头时，如果慢慢地咀嚼，你会
觉得有甜味吗？这些甜味来自哪里？
麦芽糖
淀粉
唾液腺分泌的唾液
唾液淀粉酶
水分
酒精
营养物质吸收的主要场所是 。
小肠
通过小肠壁被吸收大多数营养物质。
大肠主要是吸收少量的 、 和维生素。
水分
无机盐
未消化的食物残渣最后形成粪便经肛门排出体外。
你能归纳出消化系统的三大功能了吗？
5、消化系统功能
①消化
食物大分子
消化道消化腺
小分子物质
②吸收
小分子物质
小肠壁吸收
血 液
③排出
食物残渣
肛门
体 外
食物
这些消化器官协同工作，共同完成对食物的消化和对营养物质的吸收。主要场所是小肠。
食物的消化与吸收
口腔
唾液腺
唾液
咽
食道
胃
胃腺
胃液
小肠
肝脏
胆汁
肠腺
肠液
胰腺
胰液
大肠
肛门
1、在人的消化系统中，既有消化又有吸收
功能的器官是--------------------------（ ）2
A．食道和大肠 B．胃和小肠
C．口腔和胃 D．大肠和小肠
B
2、小肠绒毛所起的主要作用是 ---------（ ）
A．减缓食物通过小肠的速度
B．增加吸收营养物质的表面积
C．可以摆动促进食物快速通过小肠
D．可以起到清扫消化道的作用
B
3、淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是
______、______、___________，它们消化的
起始部位分别是______________。
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
4、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，
以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化
特点来看，其原因是-------------------------（ ）
A．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出
B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
B
5、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验
含有蛋白质、多肽（蛋白质分解的中间产物）、
维生素、无机盐、水、麦芽糖、淀粉和脂肪，这
些液体取出位置最可能是--------------------（ ）
A.大肠上部 B.小肠上部
C.胃的入口处 D.食道
B(共18张PPT)
第三课时 酶的催化作用
各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
消化腺 唾液腺
分泌的
消化液 唾液
淀粉酶
流入的
部位 口腔
胰腺
（胆囊）
小肠
（十二指肠）
胃
肠腺
肝脏
胃腺
小肠
十二指肠
胃蛋白酶
胰液
胆汁
肠液
肝脏
肠腺
胰腺
那么消化液中真正起作用的物质是什么呢？
科学家通过长期的研究发现这种物质就是酶。
三、酶的催化作用
1、酶是什么
来源：
生物体的活细胞
本质：
大多数是蛋白质
作用：
具有催化作用
生物体的活细胞产生的一类具有催化能力的蛋白质，又称生物催化剂。
如： 唾液——唾液淀粉酶。
胃液——胃蛋白酶。
研究唾液淀粉酶的催化作用
一、【实验准备】
1、制备淀粉溶液。
称取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99 毫升蒸馏水，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1% 淀粉溶液。
2、收集唾液。
用清水漱口，然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后，微低头，将试管口紧靠下嘴唇，让唾液流入试管中，收集2毫升左右，用蒸馏水按1 ∶1的体积比，稀释唾液。
二、【实验步骤】
1．将3 支试管分别编为A、B、C。在3 支试管中分别
加入1% 淀粉溶液2 毫升
2、向A 试管内加入2 毫升唾液溶液，轻轻振荡；
向B 试管内加入2 毫升蒸馏水，轻轻振荡；
向C 试管内先加入1 毫升5%盐酸溶液，
再加入2 毫升唾液，轻轻振荡。
3、同时将3 支试管放入盛有37℃水
的烧杯里，进行水浴，如图所示。
用酒精灯加热以保持温度在37℃
左右。
加入唾液溶液后，为什么要在37℃的温水中保温？
答：可以提高酶的活性，使催化效果更明显。
因唾液淀粉酶在37℃（与人体内温度相近）
催化效果最好。
4．约经5~10分钟左右，取出试管，分别滴加1 滴体积
分数为0.4% 的碘酒溶液，观察溶液颜色的变化。
A 试管_______ ；B 试管_____ ；C 试管_____。
不变蓝
变蓝
变蓝
三、【实验分析】
1、滴加1滴0.4% 的碘酒溶液的作用是什么？
根据颜色变化，可以检验淀粉的存在。
2、设置B试管的实验目的是什么？
设置对照组。
3、A 试管内滴加0.4%的碘酒溶液后，不变蓝色，
说明了什么？
说明原先的淀粉溶液不存在了。
4、C 试管与A 试管实验条件有何不同？
C 试管唾液在酸性条件下生存。
四、【实验结论】
1、唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶对淀粉
分解有催化作用。
2、唾液淀粉酶在酸性环境下，不具有催化作用。
酶的催化作用还受哪些外界因素的影响？
影响酶催化作用的因素
1、【提出问题】
温度会影响酶的催化作用吗？
2、【建立假设】
每种酶的催化作用有其最适宜的温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。
3、【设计实验】
利用唾液淀粉酶能催化淀粉分解和碘液能使淀粉变蓝原理。
应至少设计____个组的温度变化值；
各组先达到设计温度值后再进行_______ ，再通过观察_________变化来得出结论。
3
混合
溶液颜色
4、【进行实验】
（1）取3 支洁净的试管，编为1~3 号，分别加
入2 毫升1% 淀粉溶液。另取3 支洁净的试
管，编为4~6号，分别加入1毫升新鲜的唾
液淀粉酶溶液。
（2）将6 支试管的1号和4号，2号和5号，3号
和6号编为3组，分别放入10℃、37℃和
60℃左右的水中，水浴5 分钟。
（3）将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的
1% 淀粉溶液中，充分摇匀后，再分别放
回原温度的水中，水浴5 分钟。
（4）往3组试管中分别滴入1滴碘液，然后摇匀。
（5）观察并记录3组试管中溶液颜色的变化情况。
3组颜色变化是：_______________________
___________________。
37℃组试管中溶液的颜色不变蓝。
其他两组颜色均变蓝色。
5、【实验结论】
酶的催化需要有合适的温度。
针对本实验的结果，
绘制一个坐标图。
大致表示出酶的催
化作用与温度之间
的关系。
t / ℃
0
37℃
温度
v/mmol.s-1
10℃
60℃
除了温度以外，你认为影响酶催化作用的因素还有什么？能否再设计一个实验方案加以研究？
PH值可能会影响到酶的催化作用。
序号 项 目 试 管
1 2 3
1 注入新鲜的淀粉酶溶液、 1毫升 1毫升 1毫升
2 注入蒸馏水 1毫升 —— ——
3 注入氢氧化钠溶液 —— 1毫升 ——
4 注入盐酸 —— —— 1毫升
5 注入可溶性淀粉溶液 2毫升 2毫升 2毫升
观察3只试管的变化：
1号试管注入蒸馏水，滴入碘液后不变色。
2号试管注入氢氧化钠溶液，滴入碘液后变蓝色。
3号试管注入盐酸，滴入碘液后变蓝色。
2、酶的作用特点
（一）酶的作用具有高效性
酶的催化效率是无机催化剂催化效率的107-1013倍。
（二）酶的作用具有专一性
一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。
（三）酶的催化受外界因素影响
易受到温度、酸碱度等外界因素的影响
如胃蛋白酶只对蛋白质起催化作用。
如人体中的酶在温度37℃左右活性最强。
那么，酶的催化作用具有哪些特点呢？
人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，会受到何影响？
人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，
就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。
例如，白化病就是体内缺乏一种促使黑色素形成的酶引起的一种先天性疾病，表现为全身皮肤、眉毛、头发等都
呈白色，眼睛怕光等症状。
1、人在发烧时，为什么会食欲不振？
温度高，消化酶活性下降，分解速率降低，
食物消化不了，自然没食欲。
2、当你饮食过度、肠胃消化不良时，医生
为什么建议你服用多酶片？
酶是一种生物催化剂，它能改变化学反应的速度。在病人消化不良时，是因为他的体内缺少了帮助消化分解食物的酶，所以医生要给他服用多酶片。
3、加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面
的问题：
（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物
上的奶渍和血渍？
（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？
（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列
哪类衣料？-----------------------（ ）
A 化纤 B 纯毛 C 纯棉 D 真丝
（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉
中还可以加入什么酶？
B、D
脂肪酶
蛋白酶帮助消化蛋白质
增强酶的活性
1、酶是_______制造的具有_____能力的
_______。人体中的酶在温度为_____
时催化能力最强。
活细胞
催化
蛋白质
37℃
2、唾液淀粉酶只能将淀粉消化成麦芽糖，这说
明酶具有----------------------------------（ ）
A、专一性 B. 高效性
C. 敏感性 D. 都不是
A
3、以下是影响酶活性主要因素的是-----（ ）
A．反应物的浓度、pH、压力
B．光照、温度、pH
C．反应物的浓度、pH、温度
D．压力、温度、反应物的浓度
C
4、下表是某生物兴趣小组同学的实验记录，请
问该小组同学探究的课题是 -------------（ ）
试管编号 甲 乙 丙 丁
加入物质 浆糊
唾液 浆糊、唾液
盐酸 浆糊
唾液 浆糊
唾液
温 度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
时 间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
加入碘液后的现象 不变蓝 变蓝 变蓝 变蓝
A.探究唾液能否消化淀粉
B.探究淀粉遇碘能否变蓝色
C.探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
D.探究盐酸和温度对唾液淀粉酶消化作用的影响
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第2节 食物的消化与吸收 练习
姓名 学号 21世纪教育网版权所有
我学会了
1、消化道是一条中通的管道，从上到下有 、 、 、 、 、 、
和肛门，主要功能是进行食物的 和 。消化腺包括分布于消化道外的 、
、 和消化道壁上的 和 ，其主要功能是分泌 ，参与食物
的 。
2、牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可 和 食物。人的一生共有两组
牙。一组牙称为乳牙，共有 颗。一组恒牙，共 颗。从结构上看， 组成
了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含 ，牙髓由小血管和 组成。牙本
质的外侧被 包绕， 是人体最坚硬的结构。
3、胃是消化道中最膨大的部分，位于 部。胃的内表面有许多 ，其中有许多胃
腺，能够分泌 。胃液具有 、 和保护胃壁的作用。胃壁中有发达的
层，能够不断蠕动以促进食物与胃液的混合。
4、 是食物消化和吸收的主要场所。小肠的长度 ，用于消化和吸收的内表面积
，流入小肠的消化液种类 ，淀粉、蛋白质和脂肪等大分子物质可在小肠内得到充
分的消化。分别形成 、 及 等小分子营养物质。
5、人的消化系统主要具有三大功能： 、 、 。
6、酶是生物体的 产生的一类具有 能力的蛋白质，又称 。酶的
作用特点有： 、 和受外界因素（如： 、 ）影响。
二、我理解了
7、营养物质淀粉、蛋白质、脂肪分别在人体的哪个器官中初步被消化？----------( )
A. 口腔、胃、小肠 B. 胃、小肠、大肠
C. 胃、口腔、小肠 D. 小肠、口腔、胃
8、下列小肠结构不是与吸收功能相适应的特点的是------------------------------------( )
A. 小肠长5～6米 B. 肠壁表面有许多皱襞和小肠绒毛
C. 小肠绒毛中有丰富的毛细血管和淋巴管 D. 小肠壁里有肠腺
9、某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到的一组消化终产物是( )
A. 蛋白质、淀粉、脂肪 B. 氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸
C. 二氧化碳、水、尿素 D. 氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸
10、现有人体的4 种消化液A、B、C、D，它们都不是肠液，A和B都消化淀粉，C和
D都不能消化淀粉，C能使蛋白质得到初步消化，D可促进消化脂肪，但不能促进A 消
化脂肪。那么A、B、C、D四种消化液分别是------------------------------------------( )
A. 胰液、胃液、唾液、胆汁 B. 唾液、胰液、胃液、胆汁
C. 胃液、胰液、唾液、胆汁 D. 胆汁、胃液、胰液、唾液
11、由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是-------------------------------------------( )
A．循环系统 B．消化系统 C．呼吸系统 D．运动系统
12、吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为-------------------------------------------------------( )
A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
C．唾液变成了葡萄糖 D．口腔内产生了葡萄糖
13、下列关于酶的叙述中，不正确的是------------------------------------------------------( )
A. 酶的催化效率很高 B. 一种酶可以催化多种化学反应
C. 酶的催化作用受温度等因素的影响 D. 大多数酶是蛋白质
14、在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃
温水中。消化最快的一组是------------------------------------------------------------------( )
A．胃液、肠液 B．胰液、胃液 C．胰液、肠液 D．唾液、胰液
15、一同学将唾液加入淀粉糊中，然后置于下列条件中做处理，希望将淀粉转变为麦
芽糖，其中能获得理想效果的是-------------------------------------------------------------( )
A．将混合物置于4℃冰箱内 B．将混合物置于36℃温箱内
C．将混合物煮沸后置于36℃温箱内 D．将混合物置于70℃温箱内
16、根据消化系统模式图回答问题：
(1)能产生不含消化酶的消化液的器官是[4] 。
(2)消化道中只有消化而基本无吸收功能的是[2] ；
只有吸收而无消化功能的是[9] ；既有消化
又有吸收功能的是[5] 和[8] 。
(3)请依次写出食物进出消化道各结构的名称(只写序号)：
。
(4)位于消化道内的腺体有胃腺和 。
17、图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化
的情况。下端字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，据图回答：
(1)甲表示 的消化，乙表示 的消化，
丙表示 的消化。
(2)乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。
(3)甲曲线表示的营养成分需要经过肝脏分泌的
乳化后才能消化。
(4)从图中可以看出，食物的化学消化开始于[A] ，消化和吸收营养物质的主要
场所是[D] ，在此处发挥作用的消化液有 。
18、已知淀粉遇碘液会变成蓝色，且唾液中含有唾液淀粉酶。某同学为了探究唾液淀粉
酶对淀粉是否有分解作用，进行了如下实验：
【实验材料用具】 淀粉溶液、碘液、新鲜唾液、清水以及试管若干。
【实验步骤】
(1)在标号为A、B的两支试管中加入等量 。
(2)向A试管中加入2毫升新鲜唾液，同时应向B试管加入 。
(3)在适宜条件下放置一段时间后，分别向两支试管中加入2滴碘液后观察。
【实验结果及预测】
(4)若A试管中颜色变为蓝色，B试管也变为蓝色，说明 。
(5)若A试管中 ，B试管变为蓝色，说明唾液淀粉酶对淀粉具有分解作用。
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第一课时 消化系统的组成
营养素 作用
水
蛋白质
脂 肪
无机盐
维生素
膳食纤维
糖 类
吸收
经消化才能被吸收
直接吸收
不吸收
能量
供能物质
非供能物质
人体所需能量的主要来源
构成细胞基本物质
（细胞生长.修补组织）
生物体内贮藏能量的物质
构成细胞的主要成分,
生理活动的基础
辅助对食物的消化吸收,
利于排便等
维持正常生理活动
必需的营养物质
人体正常生理活动
不可缺的微量有机物
组成细胞的主要有机物
维持正常生命活动不可缺少
食物中营养素的作用
糖类、蛋白质、脂肪要经历复杂的变化才能
被人体吸收利用。人体内都有哪些器官共同
参与并完成这些复杂的功能呢？
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
胃 腺
肠 腺
肝 脏
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
胰 腺
消化道
消化腺
消化液
一、消化系统的组成
二、主要消化器官和消化腺
1、牙齿
是人体口腔内取食和消化的重要器官。
用镜子观察口腔内的牙，你共有几颗牙？
并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布
位置。
①牙齿的组成
人的一生有两组牙：乳牙20颗；恒牙32颗。
②牙齿的作用
咬切和磨碎食物
③牙齿的结构
牙冠
牙颈
牙根
牙釉质
牙骨质
牙髓腔
牙本质
牙龈
牙神经
小血管
牙的主体结构是 ；
牙本质
（人体最坚硬的结构）
④牙齿的损坏——龋齿
俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。
龋齿有哪些危害？
形成原因：
1、微生物把糖转为酸
2、酸腐蚀牙釉质和牙本质
如造成牙龈等部位的炎症，严重时局部肿胀，
可引起败血症等，导致不能用牙咀嚼食物。
根据其成因，谈谈日常预防龋齿的方法。
注意养成早晚正确刷牙和饭后漱口的口腔卫生习惯；少吃或不吃糖分含量过高、酸性强或过于坚硬的食物；定期检查牙齿等。
⑤牙齿的防护——刷牙
科学的刷牙方法
我们每天都在刷牙，但是很多人并没有掌握科学的刷牙方法。不正确的刷牙方法不但起不到保健作用，反而还会损伤牙齿和牙龈，如有些人采用像拉锯一样地横着刷牙，这种刷牙方法有害无益，严重时会造成牙髓炎。
目前，最受推崇的科学刷牙方法是改良巴斯法。
其步骤如下：
（1）使牙刷保持水平。
（2）将刷毛置于牙齿
和牙龈交界处，使刷
毛与牙长轴呈45 度，
轻压刷毛进入牙龈沟。
（3）来回拉动牙刷，
幅度不超过一个牙位。刷毛尖部几乎不动或是小幅度
的转圈转动。颤动或转圈20 下左右，以保证有足够的
时间清除牙斑。动作一定要轻柔。
（4）从牙龈向咬合面方向（刷下排牙时向上，刷上排
牙时向下）滚动或弹动刷毛，将牙斑从牙龈线中清扫
出来。
（5）2~3 颗牙为一组，刷完后定位到下一组。重复以上
运作，直到牙面和牙龈线清洁干净。对于内侧牙齿，可
改为竖直方向刷，并以同样的方式颤动，完成后再从牙
龈向咬合面滚动或弹动刷毛。
（6）清洁咬合面。将刷毛面向下，采用前后或转圈的方
法，一组一组地清洁。
（7）用清水将口洗漱干净。
刷牙的注意事项：
（1）每次刷牙时间应控制在3 分钟左右。太短太长都不
合适。
（2） 一天刷牙2~3 次，尽可能在餐后。你可以选择每
天固定的时间。
（3）至少3 个月更换一次牙刷。
2、胃
胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。
1、根据胃的形状，猜测胃具有什么功能？
——储存食物。
2、胃的内表面有许多皱襞，有什么作用？
——扩大消化面积。
4、胃壁中，与食物消化相关的消
化腺及分泌的消化液有哪些？
——胃腺，分泌胃液。
3、胃壁很厚的肌肉起什么作用？
——蠕动，帮助研磨食物。
胃液具有杀菌、消化和保护胃壁的作用。
3、小 肠
小肠盘曲在腹腔中，是消化与吸收最主要的器官。
1、小肠长约5~6米，有何好处？
食物停留时间长，有利于消化营养物质。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，有何作用？
小肠绒毛的存在使得小肠内表面积增加了约600倍，可达到200米2，从而使小肠大幅度地增加了消化和吸收的面积。
3、小肠绒毛壁由一层很薄的上皮细胞构成，分
布着毛细血管和毛细淋巴管，有何作用？
有利于营养物质的吸收和运输。
4、肠壁含有平滑肌层，有何作用？
促使小肠蠕动，有利于消化食物。
4、肝脏
胆囊
（贮存胆汁）
肝脏
十二指肠
胆总管
肝脏是人体最大的消化腺
你知道肝脏的功能吗？
1.肝脏细胞能够分泌胆汁，
胆汁能促进脂肪的消化。
2.具有解毒的作用。
分泌的胆汁流入胆囊浓缩和贮存。成年人每天分泌的胆汁约有1升。
各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
消化腺 唾液腺
分泌的
消化液 唾液
淀粉酶
流入的
部位 口腔
胰腺
（胆囊）
小肠
（十二指肠）
胃
肠腺
肝脏
胃腺
小肠
十二指肠
胃蛋白酶
胰液
胆汁
肠液
小肠有多种消化液有何作用？
有利于消化多种营养物质。
肝脏
肠腺
胰腺
消化道
消化腺
小肠
肝脏
1.消化系统是由 和 组成的。
4.人体消化系统中，消化食物和吸收营养物质的
主要场所是 。
5.人体内最大的消化腺是 。
2.消化道是由 器
官组成的。
3.消化腺是由 组
成的。
口腔、
肛门
大肠、
小肠、
胃、
食道、
咽、
唾液腺、
肠腺
胰腺、
肝脏、
胃腺、
6.肝脏的功能是 。
。
1.能够分泌胆汁，能促进脂肪的消化
2.具有解毒的作用
7、为什么说小肠是人体重要的消化和吸收场所？
请列举理由。
③消化腺分泌多种消化酶流入小肠，增加消化
食物的种类。
①小肠是人体内最长的消化器官，为食物的充
分消化提供了场所；
②小肠的巨大吸收面积有利于提高吸收效率；
每个小肠上皮细胞上有近3000个绒毛，每个
绒毛上又有近1000个微绒毛，大大增加了吸
收的表面积，而微绒毛中有丰富的毛细血管。
④小肠壁含有平滑肌层，促使小肠蠕动，有利
于消化食物。
