河北邢台市质检联盟2025-2026学年高二下学期3月阶段检测生物试卷（含答案）

高二生物学测评
本试卷满分 100 分，考试用时 75 分钟。
注意事项：
1．答题前，考生务必将自己的姓名、考生号、考场号、座位号填写在答题卡上。
2 ．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，
将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
3 ．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
4 ．本试卷主要考试内容：人教版选择性必修 3 第 1 章～第 2 章第 2 节。
一、单项选择题：本题共 13 小题，每小题 2 分，共 26 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1 ．牛奶是中学生补充蛋白质和钙的常见饮品之一。下列方法最适用于对牛奶进行消毒的是( )
A ．高压蒸汽灭菌法 B ．巴氏消毒法
C ．煮沸消毒法 D ．生物消毒法
2 ．《齐民要术》记载： “候酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。” 由此看来，我国古人很早就掌握了酿酒的技术。此外，他们还掌握了酿醋的技术。下列叙述正确的是( )
A ．与酿酒相比，酿醋所用的“ 曲”有以核膜为界限的细胞核
B ．古人酿酒和酿醋，多采用单一菌种的半固体发酵
C ．酒精生成过程中合成的 ATP 来自无氧呼吸的第一阶段和第二阶段
D ．“ 曲势尽”可能是由发酵过程中，液体 pH 降低、酒精浓度过高导致的
3 ．某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”开展了探究，操作如下：选取 1 、2、 3 号三只相同的泡菜坛，在每个坛中加入等量洗净的新鲜蔬菜，再分别倒入等量的煮沸后冷却的 10%盐水，将坛密封，置于同一环境中，定时测定亚硝酸盐含量，结果如图所示。下 列叙述错误的是( )
试卷第 1 页，共 10 页
A ．图中泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量先升高后降低
B ．所用的食盐水经煮沸后可以除去水中的氧气并杀灭杂菌
C ．乳酸菌无氧呼吸第一阶段产生了乳酸，使 pH 呈下降趋势
D ．图中第 4d 时亚硝酸盐含量较高，此时的泡菜不推荐食用
4 ．腐乳是我国古代劳动人民通过微生物发酵制作而成的一种大豆食品，味道鲜美，易于消化吸收，深受人们喜爱。苏州的腐乳呈黄白色， 口味细腻；北京的腐乳呈红色，略带甜味；四川的腐乳则香辣油润。下列叙述错误的是( )
A ．各地腐乳的色泽风味各不相同可能与腌制过程中添加的香辛料不同有关
B ．多种微生物参与了豆腐的发酵，起主要作用的是毛霉，毛霉属于原核生物
C ．现代腐乳生产中，人工接种的毛霉菌种可从自然界中筛选，也可通过诱变育种获得
D ．腐乳中的蛋白质可被微生物产生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸
5 ．樱桃营养丰富，含铁量较高，但樱桃收获期短，不耐储存，因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是( )
A ．传统发酵中应选择新鲜的樱桃，先冲洗 1～2 次，再去枝梗，然后榨汁并灭菌
B ．若要利用樱桃酒制作樱桃果醋，需要适当升高温度，并且及时通气
C ．当氧气充足，缺少糖源时，醋酸菌可以将乙醇最终转化为乙酸
D ．制作果醋的坛内会有白膜出现，这可能是由醋酸菌大量繁殖形成的
6．LB 培养基是微生物学实验室中最常用的基础培养基之一，广泛用于大肠杆菌等细菌的培养，其配方如表所示。下列叙述错误的是( )
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成分 胰蛋白胨 酵母提取物 氯化钠 琼脂
含量/（g·L-1） 10.0 5.0 10.0 15.0
A ．该培养基属于固体培养基
B ．胰蛋白胨可以提供碳源、氮源和维生素等
C ．一般培养基应先进行灭菌处理再调节 pH
D ．LB 培养基配制完成后，可以用高压蒸汽灭菌法进行灭菌
7 ．石油开采和运输过程中造成的土壤污染是全球性的环境问题。研究人员从某油田长期受石油污染的土壤中取样，利用以石油为唯一碳源的培养基，分离获得了一株高效降解石油的细菌菌株，并对其降解能力进行了测定。下列相关叙述错误的是( )
A ．该实验中以石油为唯一碳源的培养基属于选择培养基
B ．长期受石油污染的土壤中降解石油的细菌可能较多
C ．该实验中培养基的 pH 应调节至酸性
D ．可以根据菌落的形态、颜色等特征对分离得到的细菌进行初步分类统计
8 ．发酵工程在现代生物技术中扮演着重要角色，极大地改变了我们的生产生活方式。下列有关发酵工程应用的叙述，错误的是( )
A ．食品工业上，发酵工程可以用于生产传统发酵食品、食品添加剂等
B ．农业中，可以利用微生物或其代谢物来制作微生物农药
C ．医药工业上，抗生素、疫苗等药物可以通过发酵工程来获得
D ．用废液培养微生物，在微生物体内分离得到的单细胞蛋白可以用作饲料
9 ．植物细胞工程在农业、医药工业等方面有着广泛的应用，并且取得了显著的社会效益和经济效益。下列相关叙述正确的是( )
A ．快速繁殖花卉的过程中，诱导生根期间不需要光照
B ．植物快速繁殖技术可以高效实现幼苗的大量繁殖，但是易受季节限制
C ．在植物组织培养过程中，用射线或化学物质处理即可获得大量有用的突变体植株
D ．植物细胞培养是指在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术
10．马铃薯长期进行无性繁殖易积累病毒，导致种性退化。科研人员采用植物组织培养技术培育脱毒马铃薯，并进一步研究了不同大小茎尖外植体对脱毒效果和成苗率的影响，结果如表所示。下列叙述错误的是( )
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茎尖长度/mm 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
脱毒率/% 95 88 70 45 20
成苗率/% 10 40 75 85 88
A ．选取茎尖分生组织是因为该细胞高度分化，易表达出全能性
B ．由表可知，外植体越小，脱毒效果越好，成苗率越低
C ．生产中应综合考虑脱毒率和成苗率来选择合适的茎尖
D ．脱毒苗移栽前需要使其逐渐适应外界环境，以提高成活率
11 ．动物细胞培养是动物细胞工程的基础。下列关于动物细胞培养的叙述， 正确的是( ) A ．动物细胞培养所用的培养基通常是固体培养基
B ．动物细胞培养需要 CO2 ，CO2 的主要作用是刺激细胞呼吸
C ．动物细胞培养过程中，需要定期更换培养液以便清除代谢废物
D ．动物细胞培养时，可以用胃蛋白酶将组织分散成单个细胞
12 ．诱导多能干细胞（iPS 细胞）在医学领域上有广泛应用，iPS 细胞的制备及分化如图所示。下列相关叙述错误的是( )
A ．与经典的胚胎干细胞技术相比，iPS 细胞不涉及伦理问题
B ．iPS 细胞可以分化为心肌细胞，这体现了细胞全能性
C ．一般 iPS 细胞分化为神经细胞的过程是不可逆的
D ．用患者自己的体细胞制备 iPS 细胞，理论上可以避免免疫排斥反应
13．人角膜内皮细胞属于分化终末期细胞，细胞间存在的接触抑制以及一些物质的影响导致其始终停留在 G1 期（属于分裂间期），在体内再生能力极为有限。应用动物细胞培养技术体外培养高密度、具备健康内皮功能的角膜内皮细胞进行角膜移植是当前研究的热点。下列关于动物细胞培养技术的叙述，错误的是( )
A ．从健康个体获得的角膜内皮细胞在体外均有无限增殖的能力
B ．细胞间的接触抑制会限制细胞数量的增加
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C ．可在培养设备中增加细胞可附着的多层基质，以增加细胞的数量
D ．体外培养角膜内皮细胞时的气体环境是 95%空气和5%二氧化碳
二、多项选择题：本题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得 3 分，选对但不全的得 1 分，有选错的得 0 分。
14．鼠伤寒沙门菌回复突变实验是常用的判定致突变物的方法。鼠伤寒沙门菌突变型菌株不能自行合成组氨酸，在不含组氨酸的最低必需培养基上不能生长，该菌株可被多种诱变因素诱导，回复突变成野生型，即恢复了合成组氨酸的能力。下列叙述正确的是( )
A ．突变型菌株不能自行合成组氨酸可能是因为缺少将前体物质转化成组氨酸所需的酶
B ．回复突变前后，突变型菌株的 DNA 中碱基对的排列顺序不发生改变
C ．野生型菌株因能合成组氨酸，可在不含组氨酸的最低必需培养基上形成菌落
D ．若某受试物 X 处理组回复菌落数远多于对照组，表明受试物 X 可能是致突变物
15．饮用被细菌污染的水后，细菌会在消化道内繁殖并产生毒素，引起急性肠胃炎，抗生素可以杀死部分细菌。某同学利用如图所示的方法， 检测饮用水中的细菌含量。下列相关叙述错误的是( )
A ．图中进行等比稀释时，试管等在使用前需要用酒精进行消毒
B ．图中①~③三个培养皿菌落数的平均值乘稀释倍数 n 即样品中细菌数
C ．用稀释涂布平板法进行计数时，统计的菌落数比活菌实际数目要少
D ．在培养基中可以添加适量抗生素以达到抑制杂菌污染的目的
16．苦参是中国传统中药，其在一定时期产生的次生代谢物苦参碱具有抗肿瘤、调节免疫等作用。科研人员利用苦参下胚轴培育幼苗和提取苦参碱的过程如图所示。下列叙述错误的是 ( )
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A ．苦参碱是苦参生长和生存过程所必需的
B ．过程①和过程②需要适宜的温度和一定的营养条件
C ．过程③表示再分化，该过程体现了基因的选择性表达
D ．工厂化细胞培养提取苦参碱的过程体现了植物细胞的全能性
17 ．番茄（2N=24）是二倍体，马铃薯（4N=48）是四倍体。育种工作者利用不同的方法进行了如图所示的四组实验，其中花粉 a 是番茄花粉，花粉 b 是马铃薯花粉。下列叙述正确的是( )
A ．植物体 A 叶肉细胞含 24 条染色体，植物体 B 叶肉细胞含 12 条染色体
B ．从花粉 a 形成幼苗 B 所进行的细胞分裂方式是有丝分裂
C ．与传统杂交育种相比，方式Ⅱ可以大大缩短育种年限
D ．植物体 D 可能同时具有马铃薯和番茄的特征
18．无血清悬浮培养技术是实现动物细胞大规模培养的重要策略，广泛应用于病毒疫苗、重组蛋白等生物制品的生产。研究人员已成功将原本贴壁生长的 Vero 细胞通过逐步驯化和培养基优化，使其适应无血清悬浮培养体系。下列相关分析正确的是( )
A ．利用无血清培养基培养 Vero 细胞时，需要保证无菌、无毒的环境
B ．Vero 细胞在悬浮培养时不受培养液中细胞密度的影响
C ．悬浮培养体系中持续振荡或搅拌，可以保证溶氧均匀并防止细胞聚集
D ．悬浮培养的 Vero 细胞在遗传物质上已完全不同于贴壁培养的 Vero 细胞
三、非选择题：本题共 5 小题，共 59 分。
19 ．活性黑 5 是一种工业中常用的含氮染料，具有一定的毒性，假单胞菌可合成 BVU5 蛋白，该蛋白质可促进活性黑 5 的分解。某实验室欲从工厂污泥中分离出具备强分解活性黑 5能力的假单胞菌，过程如图所示。回答下列问题：
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(1)培养基Ⅰ需要以 为唯一氮源，除此之外，该培养基还需添加的成分有水、 （答出 2 种）。
(2)培养基Ⅰ的接种方法是 法，若测得培养基Ⅰ上的菌落数为 36，则 20mL 污泥稀释液中目的菌的数量约为 个。
(3)培养基Ⅱ经培养得到的单菌落一般是由单个微生物繁殖形成的 。从培养基Ⅱ中挑取单菌落，进行浓度梯度驯化，其目的是 。
(4)假单胞菌中，BVU5 蛋白分解活性黑 5 的场所最可能为 （填“细胞质基质”“溶酶体”或“核糖体”）。
20．某化工厂的污水池中含有难以降解的、有害的有机化合物 X，研究人员用化合物 X、磷酸盐、镁盐以及微量元素等配制培养基（含化合物 X 的不透明培养基），成功筛选得到高效降解化合物 X 的细菌，实验的主要步骤如图 1 所示，培养结果如图 2 所示。回答下列问题：
(1)图 1 中对污水池中污泥样品进行“初选”后，在后续操作中，重复多次“振荡培养若干天后，测定各瓶中化合物 X 的含量”并接种，目的是 。在接种前， 随机取若干灭菌后的
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空白平板先培养一段时间，这样做的理由是 。
(2)图 2 甲所示接种方法是 ，接种工具进行了 次灼烧灭菌。经过一段时间的培养后，平板上出现了多种菌落，其中有几个菌落周围出现了透明带，透明带形成的原因是 ；透明带直径与菌落直径比值 （填“大”或“小” ）的菌株降解化合物 X 的能力更强。
(3)研究人员通过现代生物技术得到能降解化合物X的酶（酶 Y），为了比较酶 Y 与天然酶降解化合物 X 能力的差异，利用含有一定浓度化合物 X 的固体培养基以及含酶 Y 的缓冲液、含天然酶的缓冲液进行实验，请写出简要的实验思路： 。
21．青霉菌是一种好氧微生物，在发酵时会产生青霉素和头孢霉素，它们合成的起始阶段相同，但后续过程出现差异，部分合成途径如图 1 所示，生产抗生素的发酵罐如图 2 所示。回答下列问题：
(1)青霉菌生长的适宜温度是 30℃左右，而其分泌青霉素的适宜温度为 20℃左右，生产上对青霉素发酵罐的温度控制方式为 。
(2)据图 1 可知，若青霉菌细胞内扩环酶基因表达量升高，则可增加 （填“青霉素”或“头孢霉素” ）的产量。用基因编辑技术（可以对特定基因进行精准删除、插入或替换） 敲除 （填“IPN 酰胺酶基因”或“IPN 异构酶基因”）后，可阻断青霉素生产菌生成头孢霉素的代谢途径，使其只能生产青霉素。
(3)发酵工程的中心环节是 。图 2 中发酵装置的搅拌器除可以使菌种和培养液混匀，从而提高原料利用率外，其作用还有 （答出 1 点）。
(4)青霉素可以抑制细菌细胞壁的形成，导致细菌细胞破裂死亡。有同学认为利用青霉菌发酵生产青霉素的过程中不必担心杂菌的污染，你是否认同这样的观点？ 。为什么？
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（答出 1 点）。
__________
22 ．百合在繁殖过程中易携带病毒，导致品种退化，研究者常将茎尖分生组织作为外植体，通过植物组织培养技术培育脱毒苗，其关键过程如图所示。回答下列问题：
(1)选取百合鳞茎的茎尖分生区组织作为外植体，原因是 。外植体需要用 、次氯酸钠溶液消毒，以避免杂菌污染。
(2)将消毒后的茎尖分生组织接种到诱导培养基中，过程①为 ，该过程 （填“ 需要”或“不需要”）给予光照。
(3)过程②中将愈伤组织转接到分化培养基上，通过调节 的比例，诱导其产生芽和根，最终形成完整植株。
(4)与传统的繁殖相比，利用植物组织培养技术培育脱毒苗的主要优点有 （答出 1
点）。
23．龙牙蕉香味浓郁，但植株易感染枯萎病。某科研团队将贡蕉抗枯萎病的性状整合到龙牙蕉品种中，培育出抗病龙牙蕉新品种，部分技术流程如图所示。回答下列问题：
(1)用酶解法制备原生质体时，需要先用较 （填“ 高”或“低”）渗透压的溶液处理植物细胞，使细胞处于微弱的质壁分离状态，然后用 酶去除细胞壁，以获得原生质体。诱导原生质体融合常用的化学方法有 （答出 2 点）。
(2)科学家利用红色荧光和绿色荧光分别标记龙牙蕉和贡蕉的原生质体膜上的蛋白质，在鉴定杂种原生质体时，根据细胞膜表面荧光的不同，可观察到 种不同的原生质体（只考虑细胞两两融合的情况），当观察到融合细胞的表面 时，可判断该原生质
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体是由龙牙蕉细胞和贡蕉细胞融合而成的，该过程主要利用了生物膜具有 。
(3)与传统育种相比，植物体细胞杂交技术育种的优势主要是 。
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(
1
B
).
A 、高压蒸汽灭菌法的处理条件为 121℃ 、100kPa 下处理 15~30min ，虽能彻底杀灭所有微生物，但高温会严重破坏牛奶中的蛋白质、维生素等营养成分，改变牛奶风味，不适用于牛奶消毒，A 错误；
B 、巴氏消毒法采用 70~75℃处理 30min 或 80℃处理 15min 的方式，既能杀死牛奶中绝大多数有害微生物，又能最大程度保留牛奶的营养成分和原有风味，是牛奶消毒的常用方法，B正确；
C 、煮沸消毒法为 100℃煮沸处理，温度过高，会导致牛奶中蛋白质大量变性失活，营养流失严重，不适用于牛奶消毒，C 错误；
D 、生物消毒法是利用生物或其代谢产物去除有害微生物的方法，易引入其他杂质、无法保障食品安全性，不适用于牛奶消毒，D 错误。
2 ．D
A 、酿酒的主要菌种是酵母菌（真核生物，有以核膜为界限的细胞核），酿醋的主要菌种是醋酸菌（原核生物，无核膜包被的细胞核），A 错误；
B 、古人酿酒和酿醋利用的是自然环境中的多种微生物，属于混合菌种发酵，B 错误；
C 、酒精生成过程为酵母菌的无氧呼吸，无氧呼吸仅第一阶段释放少量能量合成 ATP，第二阶段无 ATP 生成，C 错误；
D 、发酵过程中酵母菌呼吸产生的 CO2 溶于发酵液会使 pH 降低，同时积累的酒精浓度过高会抑制酵母菌的代谢活性，导致酒曲的发酵能力下降，D 正确。
3 ．C
A 、从图中曲线可以看出，亚硝酸盐含量在发酵前期逐渐升高，在第 4 天左右达到峰值，之后逐渐降低，A 正确；
B 、食盐水煮沸后，水中的氧气会因高温逸出，同时高温也能杀灭水中的杂菌，避免杂菌对泡菜发酵产生干扰，B 正确；
C 、乳酸菌的无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段是葡萄糖分解为丙酮酸和 [H] ，同时释放少量能量；第二阶段丙酮酸和 [H] 反应生成乳酸，并非第一阶段产生乳酸，C 错误；
D 、第 4 天时亚硝酸盐含量处于较高水平，而亚硝酸盐对人体健康有危害，此时的泡菜不推荐食用，D 正确。
4 ．B
A、各地腐乳的色泽风味各不相同， 主要是因为在发酵过程中，不同的菌种以及添
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加的香辛料等不同所致，A 正确；
B、在腐乳制作过程中， 多种微生物参与了豆腐的发酵，如毛霉、曲霉等， 其中起主要作用的是毛霉，毛霉属于真核生物，B 错误；
C、现代腐乳生产中， 人工接种的毛霉菌种可从自然界中筛选，也可通过诱变育种（物理/化学诱变）改造菌种，获得蛋白酶活性更高、发酵效果更好的改良菌株，C 正确；
D、腐乳中的蛋白质可被微生物产生的蛋白酶分解成小分子的肽和氨基酸， 既能让腐乳口感松软入味，也会产生鲜味物质，D 正确。
5 ．A
A、传统果酒发酵利用的是樱桃表面附着的野生酵母菌， 若对榨汁后的物料进行灭菌，会杀死发酵所需的酵母菌，导致发酵无法进行，操作中无需灭菌步骤，A 错误；
B、果酒发酵的适宜温度为 18~30℃,醋酸菌的最适生长温度为 30~35℃,且醋酸菌为好氧细菌，因此利用果酒制作果醋时需要适当升高温度、及时通气，B 正确；
C、醋酸菌为好氧菌， 当氧气充足、缺少糖源时， 醋酸菌可以将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为乙酸（醋酸），C 正确；
D、果醋发酵时， 发酵坛液面氧气充足，适合醋酸菌繁殖，大量繁殖的醋酸菌会在液面形成白膜，D 正确。
6 ．C
A、该培养基中含有琼脂（凝固剂），属于固体培养基，A 正确；
B、胰蛋白胨能够为微生物提供碳源、氮源和维生素等营养物质，B 正确；
C 、一般培养基应先调节 pH，再进行灭菌处理。如果先灭菌再调节 pH ，会重新引入杂菌， C 错误；
D、培养基通常使用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，D 正确。
7 ．C
A、以石油为唯一碳源的培养基，仅能让可降解利用石油的微生物生长，无法利用石油的微生物会因缺乏碳源无法存活，属于选择培养基，A 正确；
B、长期受石油污染的土壤中，石油作为碳源为降解石油的细菌提供营养，经过自然选择，该区域降解石油的细菌的数量会更高，B 正确；
C、细菌适宜生长的 pH 为中性或弱碱性，本实验培养细菌需将培养基 pH 调至中性或弱碱性，C 错误；
D、不同细菌形成的菌落的形态、大小、颜色、隆起程度等特征存在稳定差异， 可根据这些
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特征对分离得到的细菌进行初步分类统计，D 正确。
8 ．D
A、发酵工程在食品工业的应用范围广泛，既可以生产酱油、腐乳等传统发酵食品，也可以生产柠檬酸、增味剂等食品添加剂，A 正确；
B 、农业领域可利用微生物（如苏云金杆菌）或其代谢产物制作微生物农药，实现病虫害的绿色防治，B 正确；
C 、医药工业中，青霉素等抗生素、基因工程改造菌株生产的疫苗（如乙肝疫苗）都可通过发酵工程大规模制备，C 正确；
D 、单细胞蛋白指的是通过发酵获得的微生物菌体本身，无需从微生物体内分离，可直接作为饲料使用，D 错误。
9 ．D
A 、快速繁殖花卉的过程属于植物组织培养，诱导生根属于再分化阶段，需要适宜光照来诱导叶绿素形成、合成有机物，A 错误；
B 、植物快速繁殖技术依托人工可控条件下的植物组织培养技术，不受季节、气候等自然条件限制，B 错误；
C、基因突变具有不定向性和随机性等特点，用射线或化学物质处理分裂旺盛的愈伤组织后，还需要经过筛选才能获得有用的突变体植株，C 错误；
D、植物细胞培养的概念即为在离体条件下对单个植物细胞或细胞团进行培养使其增殖的技术，D 正确。
10 ．A
A 、茎尖分生组织细胞分化程度低、分裂能力旺盛，全能性更容易表达，并非高度分化的细胞，A 错误；
B 、结合表格数据可知，茎尖外植体长度越小，脱毒率越高即脱毒效果越好，同时成苗率越低，B 正确；
C 、生产中需要同时满足脱毒效果和产量要求，因此要综合脱毒率和成苗率两个指标选择合适的茎尖长度，C 正确；
D 、组培苗是在无菌、温湿度适宜的人工环境中培育的，对外界自然环境适应能力差，移栽前需逐步炼苗使其适应外界环境，提高移栽成活率，D 正确。
11 ．C
A 、动物细胞培养采用的是液体培养基，A 错误；
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B、细胞培养过程中需要的 CO2 主要作用是维持培养液的 pH 值，B 错误;
C、动物细胞培养过程中需要定期更换培养液以便清除代谢产物，C 正确；
D、用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理剪碎的动物组织， 可使其分散成单个细胞，也可采用机械方法获得单个细胞，胃蛋白酶作用的适宜 pH 约为 2，当 pH 大于 6 时，胃蛋白酶就会失去活性。而多数动物细胞培养的适宜 pH 为7.2～7.4，因此胃蛋白酶并不适用于此过程，D 错误。
12 ．B
A、经典胚胎干细胞技术需要从早期胚胎（囊胚内细胞团）中获取细胞，会破坏胚胎，引发伦理争议； iPS 细胞由成人体细胞诱导而来，无需破坏胚胎，因此规避了伦理问题，A 正确；
B、细胞全能性的严格定义： 已分化的细胞发育成完整个体的潜能（如植物组织培养、动物克隆）； iPS 细胞仅分化为心肌细胞等组织细胞，没有发育成完整个体，因此不能体现细胞全能性，B 错误；
C、细胞分化的特点是稳定性和不可逆性（一般情况下，分化后的细胞会保持分化后的状态，不会自发回到干细胞状态）； 只有在人工诱导重编程等特殊条件下，才能逆转分化，自然状态下分化不可逆，C 正确；
D、免疫排斥的本质是免疫系统识别 “非己” 抗原并攻击； 患者自身体细胞诱导的 iPS 细胞，其遗传物质与患者完全一致，抗原匹配，因此不会引发免疫排斥，可用于自体移植治疗， D 正确。
13 ．A
A、题干明确说明角膜内皮细胞是分化终末期细胞， 再生能力极为有限，不具备无限增殖的能力，A 错误；
B、接触抑制是指动物细胞贴壁生长时， 细胞相互接触后就会停止分裂增殖，因此会限制细胞数量的增加，B 正确；
C、增加多层可附着的基质， 可为细胞提供更多附着空间，增加可培养的细胞数量，C 正确；
D、动物细胞培养的标准气体环境就是 95%空气（满足细胞有氧呼吸需求）加5%二氧化碳（维持培养液 pH），D 正确。
14 ．ACD
A、若控制相关酶合成的基因发生突变， 会导致酶无法合成或失活，前体物质无法转化为组氨酸，菌株就会表现为组氨酸营养缺陷型（不能自行合成组氨酸）A 正确；
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B、回复突变是指突变型菌株的基因再次发生突变，恢复为野生型的基因序列，本质上是碱基对排列顺序发生了改变，B 错误；
C、野生型菌株恢复了合成组氨酸的能力， 能自身合成生长所需的组氨酸，因此不需要在培养基中额外添加组氨酸，即可在不含组氨酸的最低必需培养基上生长、繁殖， 形成菌落，C正确；
D、若受试物 X 处理组的回复菌落数远高于对照组，说明 X 能显著诱导菌株发生回复突变，即 X 具有致突变性，可能是致突变物，D 正确。
故选 ACD。
15 ．ABD
A、梯度稀释操作中， 试管等器具使用前需要进行灭菌处理，防止杂菌污染，A 错误；
B、图中①~③三个培养皿菌落数的平均值乘稀释倍数 n ，再乘以 10（因为各接种 0. 1mL）才是 1mL 样品中的细菌数，B 错误；
C、稀释涂布平板法计数时， 若多个细菌连在一起生长，平板上只会形成一个菌落，因此统计的菌落数总是比活菌实际数目少，C 正确；
D、本实验目的是检测饮用水中的细菌含量， 抗生素的作用是杀死（抑制）细菌，加入抗生素不仅会抑制杂菌，也会抑制我们要检测的目标细菌的生长，导致计数结果严重偏低，D 错误。
16 ．AD
A、苦参碱属于植物次生代谢物， 次生代谢物不是植物生长发育、基本生命活动所必需的物质，A 错误；
B、图中①是外植体脱分化形成愈伤组织的过程，②是愈伤组织扩大培养过程，植物组织培养的所有过程都需要适宜温度，同时需要培养基提供营养，B 正确；
C、过程③是愈伤组织再分化形成幼苗的过程，细胞分化的实质是基因的选择性表达，因此再分化过程体现了基因的选择性表达，C 正确；
D、植物细胞全能性是指已分化的植物细胞仍具有发育成完整个体或其他各种细胞的潜能，只有最终培育出完整植株才能体现全能性；工厂化细胞培养只停留在愈伤组织阶段，没有发育为完整植株，没有体现植物细胞的全能性，D 错误。
17 ．BCD
A、植物 A 为番茄（2N=24）韧皮部的细胞组织培养而来，叶肉细胞含 24 条染色
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体，植物 B 为番茄（2N=24）的花粉（N=12）经秋水仙素加倍而来，植物体 B 叶肉细胞含24 条染色体，A 错误；
B、花粉 a 经脱分化、分裂形成幼苗 B，其分裂方式是有丝分裂，B 正确；
C、方式聂对花粉 a 进行离体培养，再用秋水仙素处理使染色体加倍，大大缩短了育种年限， C 正确；
D、植物体 D 为番茄细胞和马铃薯细胞融合而来，可能同时具有马铃薯和番茄的特征，D 正确。
18 ．AC
A、动物细胞培养的基本条件都要求无菌、无毒的环境，A 正确；
B、无论悬浮培养还是贴壁培养， 细胞密度过高都会导致营养不足、代谢废物积累， 抑制细胞生长，B 错误；
C、悬浮培养体系中持续振荡或搅拌， 既可以保证培养液溶氧均匀，满足细胞有氧呼吸需求，又可以防止细胞沉淀聚集，利于细胞生长，C 正确；
D、驯化筛选只是获得了适应无血清悬浮培养的细胞类群， 遗传物质并未发生完全改变，和原贴壁 Vero 细胞遗传物质不存在完全差异，D 错误。
19 ．(1) 活性黑 5 无机盐、碳源
(2) 稀释涂布平板法 7.2×107
(3) 纯培养物 培养分解活性黑 5 能力更强的目的菌（或逐步提高假单胞菌合成BVU5 蛋白的能力）
(4)细胞质基质
20 ．(1) 菌体与培养基中的营养物质充分接触，同时增加培养液中的溶氧量 验证培养基灭菌是否彻底，确保实验无杂菌污染
(2) 平板划线法 6 菌落分泌的酶 X 催化分解了培养基中的化合物 X，导致菌落周围形成透明区域 大
(3)在含有一定浓度 X 的培养基上，A 处滴加含酶 Y 的缓冲液，B 处滴加等量的相同浓度的天然酶的缓冲液。一段时间后测定透明带的直径
21 ．(1)先控制在30℃左右促进青霉菌生长繁殖，后期再降温至 20℃左右利于青霉素分泌
(2) 头孢霉素 IPN 异构酶基因
(3) 发酵过程 增加培养液中的溶氧量（或使温度和 pH 分布更均匀）
(4) 不认同 杂菌可能产生有害物质破坏青霉素，或杂菌会与青霉菌竞争营养和空间，影响发酵
22 ．(1) 茎尖分生组织细胞分裂旺盛，几乎不含病毒； 70% 的酒精
(2) 脱分化 不需要
(3)生长素和细胞分裂素
(4)可以快速繁殖大量无病毒植株（或保持亲本优良性状、不受季节限制等）
23．(1) 高 纤维素酶和果胶酶 聚乙二醇(PEG)融合法、高 Ca2+一高 pH 融合法
(2) 3 既有红色荧光又有绿色荧光 一定的流动性
(3)打破生殖隔离，实现远缘杂交育种
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