河南省郑州四中2025-2026学年高二下学期第一次学习能力评估生物学试卷（含答案）
文档属性
| 名称 | 河南省郑州四中2025-2026学年高二下学期第一次学习能力评估生物学试卷（含答案） |
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| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 616.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2026-04-05 00:00:00 | ||
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文档简介
郑州四中 2027 届高二下期第一次学习能力评估
生物学试卷
卷Ⅰ
一、单选题（25 小题，每题 2 分，共 56 分）
1 ．宋代朱肱在《北山酒经》中记载了“ 卧浆”法：“造酒最在浆， ，不得过夏。”其核心是在三伏天将小麦煮粥，借助空气中的乳酸菌等自然发酵成酸浆。次年酿酒时，以此酸浆浸米、蒸煮，再加入酒曲发酵。此法可有效抑制杂菌， 提升酒质。下列关于“ 卧浆”法的现代生物学解释，错误的是( )
A ．“浆不得过夏”：酸浆若储存过久，其积累的酒精可能被醋酸菌转化为乙酸导致酸败
B ．“三伏天卧浆”：夏季温度较高有利于乳酸菌等微生物快速繁殖，缩短酸浆成熟时间
C ．“ 以酸浆浸米”：酸浆的较低 pH 值可抑制大多数杂菌生长，为酵母菌创造竞争优势环境
D ．“酸浆煮粥” ：蒸煮酸浆的目的是为了彻底杀菌，确保后续的酿酒过程为纯种酵母菌发酵
2 ．中国酒文化博大精深，酿酒技术在我国已有上千年的历史。以下是用苹果酿造果酒果醋的过程，以下说法正确的是( )
A ．酵母菌与醋酸杆菌的代谢类型均为异养好氧型
B ．果酒转化为果醋所需的酶存在于细胞质基质和线粒体
C ．添加白砂糖有利于酒精的产生，加入醋酸杆菌后发酵条件只需要改变通气情况
D ．醋酸发酵前，加入无菌水对苹果果酒进行稀释
3 ．如图为传统米醋的酿制流程。下列叙述正确的是( )
A ．蒸煮与煮沸的目的都是灭菌，能完全杀死其中的微生物
B ．接种 1 使用的菌种除酵母菌外，还需加入分解淀粉的菌种
C ．发酵 1 会产生 CO2，需及时排气，发酵 2 不产生 CO2，可密封发酵
D ．该发酵过程中温度升高，糖类等有机物中的能量全部以热能形式散失
4 ．食品检验员选择以某制冰厂的融冰水为样品检测其中的大肠杆菌数量。下列关于检验员
试卷第 1 页，共 12 页
操作流程叙述正确的是( )
A ．取 10mL 融冰水作为原液，与90mL 无菌水充分摇匀，依此操作稀释 6 次
B ．使用刚经酒精消毒的涂布器将刚果红培养基上的 0.01mL 菌液涂布均匀
C．经计数知，两个平板的菌落数平均值为 186 个，则 1mL 融冰水中的菌株数约为 1.86×109个
D ．培养微生物时，先加入碳源、氮源和无机盐等营养物质，再将培养基 pH 调至弱酸性
5 ．除草剂莠去津是一种含氮的有机物，长期使用易对土壤造成污染。研究人员从土壤中筛选莠去津降解菌的过程如下图所示（含过量莠去津的固体培养基不透明）。下列叙述错误的是( )
A ．从 A 瓶到 C 瓶的目的是逐步稀释培养液中的目的菌
B ．选择固体培养基甲中出现的有透明带菌落进行再纯化
C ．图中进行再纯化的接种过程至少需要灼烧 6 次接种环
D ．整个实验过程中需设置未接种的选择培养基作为空白对照
6 ．在家畜养殖过程中，某些微生物可使家畜粪便中的氨氮化合物转化为尿素进而产生 NH3，影响畜禽健康。为筛选粪便中既能利用氨氮化合物又能减少 NH3 产生的微生物，学习小组 进行实验获得目的菌株。影印法可确保在一系列平板培养基的相同位置上接种相同菌落。下列说法正确的是( )
A ．实验中的粪便样本和培养基都可以用高压蒸汽灭菌，而玻璃器皿一般用干热灭菌
B ．用稀释涂布平板法检测①中活菌数时，平板上的一个菌落就是一个细菌
试卷第 2 页，共 12 页
C ．②可分别选取平板上的 4 、6 菌落进行培养用于后续实验
D ．学习小组应选择菌株甲添加在粪便中以减少 NH3 的产生
7 ．土壤中的微生物数量与脲酶活性可反映土壤的肥力。科研人员用不同的方式进行施肥，探究其对土壤微生物数量和脲酶活性的影响，结果如图。下列说法正确的是( )
A ．土壤中只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素
B ．有机肥可以为植物的生长提供物质和能量
C ．土壤微生物数量与脲酶活性呈正相关，麦秸直接还田不利于提高土壤肥力
D ．施用有机肥使农作物产量增加，导致该地人均生态足迹增大
8．某种嗜盐细菌合成的聚羟基脂肪酸酯（PHA），可用于制造无污染的“绿色塑料”。下图是从咸水湖中寻找生产 PHA 的菌种的过程。下列叙述错误的是( )
A ．配制步骤②③④的培养基时，需要高浓度的盐
B ．步骤③要使用固体培养基培养细菌，才能获得单菌落并纯化菌株
C ．最终获得的目标菌株，具有细菌数量与 PHA 含量的比值大的特征
D ．若从土壤中寻找菌种，则在②之前要对土壤浸出液进行梯度稀释
9 ．一定浓度的抗生素会杀死细菌，但变异的细菌可能产生耐药性。为探究某种抗生素对大肠杆菌的选择作用，将大肠杆菌培养液接种到培养基上后，继续放置含该抗生素的圆形滤纸片和不含抗生素的圆形滤纸片，一段时间后测量滤纸片周围抑菌圈的直径，第一代培养结果如图所示。然后再重复上述步骤培养三代。与上述实验相关的叙述不符的是( )
试卷第 3 页，共 12 页
A ．抑菌圈边缘的大肠杆菌可能发生了基因突变或染色体变异
B ．图中 1 处放入不含抗生素的滤纸片起到对照作用
C ．挑取抑菌圈边缘的菌落重复该实验，抑菌圈的直径变得越小，说明大肠杆菌的耐药性越强
D ．实验结束后，应将耐药大肠杆菌、培养基、纸片等进行高温灭菌处理
10．为筛选能高效降解养殖水体中铵盐的菌株，研究人员从鱼塘底泥中取样，进行了富集培养、分离纯化、降解能力测定等操作。下列叙述正确的是( )
A ．富集培养时，需使用以铵盐为唯一氮源的液体培养基
B ．分离纯化时，可使用平板划线法对目的菌进行分离和准确计数
C ．培养基灭菌后，需立即倒平板并接种，以防止培养基凝固和杂菌污染
D ．降解能力测定时，氨氮去除率最高的菌株即为工业化生产的最优菌株
11．幽门螺杆菌主要寄生在人体胃黏膜，可引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病， 在人体的胃中依靠其合成的脲酶分解尿素产生氨，在菌体周围形成弱碱性微环境，中和胃酸，保护细菌免受胃酸的侵蚀。欲提取某慢性胃炎患者的胃液并获得该菌的纯培养物， 下列有关操作正确的是 ( )
A ．为防止杂菌污染，配制培养基时必须在酒精灯火焰附近进行操作
B ．可配制以尿素为唯一氮源的选择培养基用于幽门螺杆菌的分离与纯化
C ．利用平板划线法不仅可以获得该菌单菌落还能对菌落计数以估计活菌数
D ．因幽门螺杆菌可生活在胃中，故将培养基 pH 调节至酸性有利于其培养
12．黄葛树的叶子、果实（榕果）和枝干含有独特的次生代谢产物酚类化合物。为探究校内黄葛树下土壤中分解酚类化合物的细菌数量，进行了相关实验。下列分析正确的是( )
试卷第 4 页，共 12 页
A ．甲组中 a 培养基上的菌落连成一片，可能是稀释度过低造成的
B ．以乙组计数，5g 土壤中尿素分解菌的估算数目是 1.4×109 个
C ．土壤样液先在锥形瓶内进行富集培养，再等比稀释后涂布计数
D ．以酚类为唯一碳源的培养基上生长的细菌都能合成酚类降解酶
13．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲， 乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说法错误的是( )
A ．甲菌属于解脂菌
B ．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C ．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D ．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
14 ．下列实验现象与结论不相符的是( )
选 项 实验现象 结论
A 向梨匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后，有砖红色沉淀生成 梨组织中有葡萄糖
B 向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后溶液一直为橙色 酵母菌只进行有氧呼吸
C 将细胞样本与台盼蓝染液混合，在显微镜下观察，细胞呈蓝色 细胞已死亡
D 用加有刚果红且以纤维素为唯一碳源的培养基培养土壤微生物，菌落周围出现透明圈 菌落中的微生物为纤维素分解菌
A ．A B ．B C ．C D ．D
15．紫杉醇是全球最重要的抗癌药物之一，某研究机构设计了如下两个路径来提取。据此分析正确的是( )
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A ．M 表示愈伤组织，两条路线均证明高度分化的植物细胞具有全能性
B ．过程①是再分化，需用生长素和细胞分裂素来诱导发芽和诱导生根
C ．过程②产生的脱毒苗是单倍体，高度不育但能有效抵抗病毒的侵染
D ．路径二中的酶是为去除细胞壁，单一果胶酶或纤维素酶可达成目的
16 ．下列叙述正确的是
A ．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B ．芽原基细胞即使基因选择性表达，仍然能用作外植体
C ．细胞分裂素和生长激素的比例会影响愈伤组织的形成
D ．紫杉醇不能通过细胞产物的工厂化生产来获取，植物组织培养优势明显
17．野生苔藓的次生代谢产物丰富，利用植物组织培养技术可快速繁殖野生苔藓。下列叙述正确的是( )
A ．植物组织培养技术的原理是细胞膜的流动性
B ．苔藓细胞可进行光合作用，培养过程无需添加碳源
C ．欲启动细胞分裂，仅需施加适宜浓度的生长素
D ．通过诱导愈伤组织可从其中获取所需次生代谢产物
18．通过植物细胞工程技术获得次生代谢物，可以满足化妆品市场对原料高质量及植物资源可持续性发展的要求。下列叙述错误的是( )
A ．利用中草药植物的外植体培育愈伤组织时，培养基中需添加生长素和细胞分裂素
B ．培养基中的糖类被植物细胞吸收后既能为细胞提供能量，也可用于多种有机物的合成
C ．次生代谢物是生物代谢产生的、其生长和生存所必需的小分子有机化合物
D ．脱分化与再分化过程均与细胞中基因的选择性表达有关
19．科研人员研究某种红豆杉的细胞悬浮培养和原生质体培养方式对合成紫杉醇的影响，甲组为细胞悬浮培养，乙组为原生质体的液体静置培养，丙组为琼脂糖包埋后的原生质体悬浮培养。三组的培养基相同，其中乙、丙两组另加细胞壁合成抑制剂等。结果如图所示。
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下列叙述正确的是( )
A ．比较甲和丙，丙组的培养方式有利于原生质体的增殖，从而提高紫杉醇总产量
B ．比较乙和丙，丙组的培养方式有利于应用到发酵罐进行紫杉醇的生产
C ．丙组中琼脂糖凝胶的作用是持续为原生质体供应碳源
D ．上述实验表明细胞壁完整有助于紫杉醇在细胞内的合成与积累
20．类柠檬苦素是山金柑的次生代谢产物，具有抗氧化、抗癌等作用， 早花柠檬富含维生素 C.现利用山金柑愈伤组织细胞（2N=18，细胞核 DNA 失活）和早花柠檬叶肉细胞（2N=18，细胞质 DNA 失活）进行体细胞杂交，得到兼具两者优良特性的杂种植株。下列说法正确的是( )
A ．该杂种植株是经过植物体细胞杂交技术形成的二倍体植株
B ．可使用灭活的病毒促进杂种细胞原生质体的融合及新细胞壁的形成
C ．维生素 C 的大量合成可能与早花柠檬的线粒体 DNA 有关
D ．类柠檬苦素能维持山金柑的正常代谢，杂种植株也能分泌该代谢产物
21 ．某病毒对动物养殖业危害十分严重。我国学者拟以该病毒外壳蛋白 A 为抗原来制备单克隆抗体，以期快速检测该病毒，其主要技术路线如图所示。下列相关说法正确的是( )
A ．与小鼠骨髓瘤细胞融合前，已免疫的 B 细胞不需要通过原代培养扩大细胞数量
B ．诱导已免疫的 B 细胞和小鼠骨髓瘤细胞融合，主要是利用细胞膜的功能特点
C ．在杂交瘤细胞筛选过程中，发生融合的细胞都可以在选择培养基上正常增殖
D ．将待筛选抗体与该病毒基因 A 进行杂交，呈阳性的就是所需的抗体
22 ．下列关于微生物培养、植物组织培养和动物细胞培养的说法，错误的是( )
A ．微生物培养基必须含有碳源、氮源、水和无机盐四类营养物质
B ．植物组织培养时添加的蔗糖能起到调节渗透压的作用
C ．动物细胞培养过程中需提供 CO2，以维持培养液 pH
D ．培养基灭菌是使用强烈的物化方法杀死所有微生物
23 ．谷氨酸棒状杆菌生长的最适 pH 为 7.0，通过以下代谢途径发酵生产 L—谷氨酰胺。下列叙述正确的是( )
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A ．提高谷氨酸脱氢酶和谷氨酸合成酶的活性有利于提高 L—谷氨酰胺产量
B ．发酵初期控制 pH 为 7.0，后调为 5.6，有利于提高 L—谷氨酰胺产量
C ．发酵条件仅会影响微生物的代谢物的形成，不会影响微生物的繁殖
D ．发酵结束后，采用过滤、沉淀的方法将菌体分离和干燥即可获得产品
24．组培苗在移栽前一般需要炼苗，目的是提高组培苗对外界环境条件的适应性。如图是不同炼苗方式组合对白兰地红枫组培苗移栽存活率的影响，下列有关叙述正确的是( )
A ．炼苗初期的环境应与室外环境条件完全相同
B ．开盖炼苗期间应控制的环境条件为：无菌、无光，并保持一定的湿度
C ．白兰地红枫组培苗的移栽存活率随着闭盖炼苗时间的增加而升高
D ．图中白兰地红枫组培苗的最佳炼苗方式是闭盖炼苗 6 d 后，再开盖炼苗 2 d
25 ．核苷酸合成有两个途径，物质 A 可以阻断其中的全合成途径（如下图）。正常细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶，制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞中缺乏转化酶。现用加入 H、A 、T 三种物质的“HAT 培养基”来筛选特定的杂交瘤细胞。关于筛选原理的叙述，正确的是( )
A ．免疫 B 细胞及其互相融合细胞因全合成途径被 A 阻断而在 HAT 培养基上不能增殖
B ．杂交瘤细胞因为可以进行上述两个途径所以能在 HAT 培养基上大量增殖
C ．骨髓瘤细胞及其互相融合细胞因无法进行上述两个途径而在 HAT 培养基上不能增殖
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D ．HAT 培养基上筛选出的所有杂交瘤细胞既能大量增殖又能产生高纯度的目标抗体
卷聂
二．填空题（4 题，共 44 分）
26．焦虑是人体在面对压力或威胁时产生的一种自然反应，这种反应涉及神经系统的功能和多个神经细胞的作用。人体长期处于过度紧张、焦虑状态时， 常会导致心律失常、胸闷、消化不良、食欲不振等症状，甚至会引发失眠。请回答下列问题：
(1)神经系统的功能与组成它的细胞的特点密切相关，组成神经系统的细胞主要包括
。过度紧张、焦虑会使 神经活动占优势，导致心跳加快，胃肠蠕动 (填“加快”或“减慢”)导致食欲不振。
(2)研究发现人体缺乏神经递质GABA 会导致焦虑、失眠， GABA 受体主要有 GABA-A 受体和 GABA-B 受体两类，作用机理如下图所示。分析可知， GABA 主要以 的方式从突触前膜释放，是一种 性神经递质。从 GABA 作用机理角度分析，缺乏 GABA导致人体焦虑失眠的具体原因是 。因此缺乏 GABA 使突触后神经元的兴奋性增强，导致出现焦虑及失眠。
(3)快速眼动睡眠(REM)是人类最深层、最令人满意的睡眠阶段。研究人员发现了一个与快速眼动(REM)睡眠相关的神经通路，包括额叶皮层一腹侧被盖核(EP)一侧隔核(LHb)一中脑边缘区(VTA)，以生理状态相同的小鼠随机均分为两组，进行了下表所示实验：
组别 处理类型 REM 相对时长 通过高架十字迷宫的相对时间 焦虑指数
甲 光刺激激活神经通路 ++++ ++ ++
乙 不处理 ++ +++++ ++++++
试卷第 9 页，共 12 页
注：“+”越多，表示相应指标越大
①实验结果说明，激活“EP—LHb—VTA”神经通路，可以增加小鼠的 REM 睡眠，并 (填“强化”或“缓解”)焦虑情绪。
②综合以上分析，为缓解老年人因长期睡眠碎片化造成的焦虑情绪，可行的做法是开发 的药物。
27．黄河三角洲滨海湿地是重要的碳库，因石油污染、围海养殖等人类活动出现生态退化的现象。近年来，当地政府实施了生态补水、植被恢复等修复工程，取得了良好效果。
(1)湿地生态系统的结构包括 和 。“碳汇”是指能吸收大气中的 CO2、减少大气 CO2 浓度的活动、过程或机制。湿地作为地球上最高效的碳汇之一，其碳循环中的“碳汇”主要依赖 （填生命活动）完成。
(2)互花米草是该地区典型的外来入侵物种，从种间关系角度分析，定期清理互花米草的目的是 ；同时投放适宜的底栖生物幼苗，这有助于增强生态系统的 稳定性。
(3)如图为该生态系统的某时间段能量流动图，数值单位[kcal/（m2·a）]。图中 X 代表的能量去向为 ，从螺类底栖生物到鱼类的能量传递效率约为 （结果保留 1 位小数）。
(4)在黄河三角洲生态修复过程中，还同步发展生态旅游和绿色农业，实现生态与经济的长期平衡发展，这体现生态工程的 原理。
28．细胞工程在治疗疾病和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料， 回答下列问题。为降低宫颈癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），以便精准治疗。过程如图 1 所示。
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(1)本实验中，小鼠注射的特定抗原应取自 ；体外培养细胞时，培养液需额外添加天然成分 以及通入一定浓度 CO2 的目的是 。
(2)小鼠的骨髓瘤细胞在培养过程中通常 （选填“会”或“不会”）贴附在培养瓶的瓶壁上。
(3)过程①诱导细胞融合常用 方法（动物细胞融合所特有），过程③筛选的杂交瘤细胞有什么特点？ 。
(4)研究发现，ADC 在患者体内的作用如图 2 所示。
ADC 能降低宫颈癌治疗药物的副作用，是因为单克隆抗体能精确地定位宫颈癌细胞，该过程的原理是 ；单克隆抗体的特点有 （答出 2 点）。
29 ．四数獐牙菜（2n=12）是一种高寒藏药，含有獐牙菜苦甙和龙胆苦甙等药用成分。现将四数獐牙菜组织细胞分成两组（I 和Ⅱ),其中Ⅱ组用紫外线处理，然后两组细胞分别与柴胡组织细胞（2n=12）进行体细胞杂交，经诱导后获得愈伤组织，检测两组愈伤组织中含不同染色体的细胞数量如下表所示。回答下列问题：
(1)进行细胞杂交之前，需先分别将四数獐牙菜组织细胞和柴胡组织细胞用酶处理去掉细胞壁，得到 ，然后利用化学试剂 进行诱导融合，会产生 种类型的融合细胞（只考虑两个细胞融合）。
(2)据表可知，I 组杂交细胞经诱导产生的愈伤组织细胞中染色体数目有所减少，多数细胞的染色体数为 。显微观察发现，来自柴胡细胞染色体数目基本没有发生变化，说明来自四
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数獐牙菜细胞的染色体发生部分丢失，造成这种现象的原因是：在分裂过程中 （四数獐牙菜/柴胡）的细胞周期较短，使两者的染色体不能同步分离。
(3)Ⅱ组杂交细胞经诱导产生愈伤组织细胞，选取染色体条数为 12 的细胞进行检测，发现细胞中存在獐牙菜苦甙和龙胆苦甙等成分，据此推测Ⅱ组四数獐牙菜组织细胞用紫外线处理的目的是 ，进而 。
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1 ．D
A、酸浆自然发酵过程中除乳酸菌外， 还会有酵母菌等微生物参与，产生少量酒精，醋酸菌为好氧菌，若酸浆储存过久进入氧气，醋酸菌可将酒精转化为乙酸导致酸败，A 正确；
B、微生物繁殖需要适宜的温度，三伏天温度较高，契合乳酸菌等微生物的适宜生长温度，可加快其繁殖速率，缩短酸浆成熟时间，B 正确；
C、乳酸菌发酵产生乳酸使酸浆 pH 较低，多数杂菌不耐酸性环境，生长被抑制，而酵母菌耐酸性较强，因此酸浆能为酵母菌创造竞争优势环境，C 正确；
D、传统酿酒属于混合发酵， 并非纯种酵母菌发酵，酒曲本身就含有酵母菌、霉菌等多种微生物，且蒸煮无法实现彻底杀菌，目的是使原料淀粉糊化同时杀灭部分杂菌，D 错误。
故选 D。
2 ．D
A、酵母菌是异养兼性厌氧型微生物， 醋酸杆菌为异养好氧型微生物，代谢类型不同，A 错误；
B、醋酸发酵利用的是醋酸杆菌，原核细胞，没有线粒体，B 错误；
C、添加白砂糖有利于酒精的发酵， 多数醋酸杆菌的最适温度为30 ~ 35°C ；加入醋酸杆菌后温度需要提高且要通气，C 错误；
D、醋酸发酵前，加入无菌水对苹果酒进行稀释，防止酒精浓度过高抑制醋酸杆菌的发酵， D 正确。
故选 D。
3 ．B
A、煮沸的目的是消毒，不能完全杀死其中的微生物，A 错误；
B、酵母菌利用淀粉效率低，接种 1 使用的菌种除酵母菌外，还需加入能分解淀粉的菌种， B 正确；
C、发酵 1 会产生 CO2, 需及时排气，发酵 2 为醋酸菌发酵产生醋酸的过程，该过程不产生CO2，但醋酸菌是好氧菌，需要 O2，不可密封发酵，C 错误；
D、该发酵过程中， 糖类等有机物中的能量大部分储存在乙酸等有机物中，少部分能量释放出来，释放出来的能量主要以热能形式散失，D 错误。
故选 B。
4 ．A
A、取 10mL 原液加入 90mL 无菌水，即稀释 10 倍，重复 6 次后总稀释倍数为 106
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倍。该操作符合梯度稀释法的规范，A 正确；
B、涂布器经酒精消毒后需在火焰上灼烧后冷却， 否则会烫死菌种；且大肠杆菌检测应使用伊红美蓝培养基，刚果红培养基通常用于纤维素分解菌筛选，涂布的菌液一般为 0. 1mL，B错误；
C、若涂布 0.01mL 稀释液后平均菌落数为 186 个，则 1mL 含 18600 个菌落，原液 1mL 菌落数应为 18600×106=1.86×1010个，C 错误；
D、培养大肠杆菌时，需要将培养基 pH 调至中性或弱碱性，D 错误。
故选 A。
5 ．A
A、从 A 、B 、C 瓶是在无氮培养液中进行的富集培养，其主要目的是增加目的菌的浓度，而不是单纯的稀释，A 错误；
B、固体培养基甲中含有过量莠去津， 不透明。能降解莠去津的细菌会在菌落周围分解莠去津，形成透明带，因此，应选择有透明带的菌落进行再纯化，B 正确；
C、图乙展示的是平板划线法纯化菌种，划线 5 次，每次划线前都要灼烧接种环，最后一次划线结束后也要灼烧接种环，共需要灼烧 5+1=6 次，C 正确；
D、整个实验过程中， 需设置未接种的选择培养基作为空白对照，以检验培养基是否被污染， D 正确。
故选 A。
6 ．C
A、粪便样本用来提供目的菌种，不能灭菌，玻璃器皿一般用干热灭菌，A 错误；
B、用稀释涂布平板法检测①中活菌数时，平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌，而不是平板上的一个菌落是一个细菌，B 错误；
C、结合题意， ②筛选的应是只能在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌株用于后续的实验，应选择 4 、6 ，C 正确；
D、由图可知， 甲不产生脲酶而乙可以产生脲酶，且乙同时分泌脲酶抑制剂，粪便中可能还含有其他能产生脲酶的菌株使甲能够产生 NH3，所以粪便中添加菌株乙比甲更有利于 NH3的减少，D 错误。
故选 C。
7 ．A
A、尿素的分解需要脲酶的催化， 因此只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，A
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正确；
B、有机肥经过土壤微生物的分解转变为无机盐被植物吸收利用， 有机肥不能为植物提供能量，B 错误；
C、对比 CK 和 M，与 CK 相比，M 微生物数量增加但脲酶活性减小，说明土壤微生物数量和脲酶活性不是完全的正相关，C 错误；
D、施用有机肥使农作物产量增加， 实现物质和能量的多级利用，提高能量利用率，减少人类对生态和环境的影响，导致该地人均生态足迹减小，D 错误。
故选 A。
8 ．C
A、目标菌株是嗜盐细菌， 因此配制培养基时需要高浓度盐以筛选嗜盐菌，A 表述正确，A 不符合题意；
B、步骤③使用固体培养基才能形成单菌落，进而实现菌株的纯化，B 表述正确，B 不符合题意；
C、目标菌株需要 PHA 产量高，应是 “PHA 含量与细菌数量的比值大”（即单位细菌产 PHA多），而非 “细菌数量与 PHA 含量的比值大” ，C 表述错误，C 符合题意；
D、从土壤中找菌种时， 需对土壤浸出液梯度稀释，避免菌液浓度过高无法形成单菌落，D表述正确，D 不符合题意。
故选 C。
9 ．A
A、细菌属于原核生物，没有染色体，所以不会发生染色体变异，A 错误；
B、图中 1 处放入不含抗生素的滤纸片，与含抗生素的滤纸片形成对照，便于观察抗生素的作用，B 正确；
C、挑取抑菌圈边缘的菌落重复该实验， 抑菌圈的直径变得越小，说明细菌对抗生素的抵抗能力越强，即耐药性越强，C 正确；
D、实验结束后， 将耐药菌、培养基、纸片等进行高温灭菌处理， 以防止细菌扩散，造成污染，D 正确。
10 ．A
A、要筛选可高效降解铵盐的菌株， 富集培养时使用以铵盐为唯一氮源的液体培养基，只有能利用铵盐作为氮源的微生物可以生长繁殖，能够起到富集目的菌的作用，A 正确；
B、平板划线法只能用于微生物的分离纯化， 无法对目的菌进行准确计数，微生物计数需采
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用稀释涂布平板法等方法，B 错误；
C、培养基灭菌后需冷却至 50℃左右再倒，C 错误；
D、工业化生产的菌株除需考量氨氮去除率外， 还需考量菌株的安全性、繁殖能力、环境适应性等多种因素，因此氨氮去除率最高的菌株不一定是最优菌株，D 错误。
故选 A。
11 ．B
A、配制培养基时无需在酒精灯火焰附近操作， 培养基配制完成后先进行高压蒸汽灭菌，倒平板、接种等灭菌后的操作需要在酒精灯火焰旁的无菌区域进行，以防止杂菌污染， A 错误；
B、幽门螺杆菌可合成脲酶分解尿素获取氮源， 配制以尿素为唯一氮源的选择培养基时，无法利用尿素的杂菌不能生长，仅幽门螺杆菌等可分解尿素的微生物能存活，因此可用于幽门螺杆菌的分离与纯化，B 正确；
C、平板划线法可通过连续划线获得单菌落， 但无法用于活菌计数，对活菌计数常采用稀释涂布平板法，C 错误；
D、幽门螺杆菌本身适宜在弱碱性环境生存， 其能在胃中生存是因为分解尿素产生氨，在菌体周围形成弱碱性微环境中和胃酸，若将培养基 pH 调为酸性，会抑制幽门螺杆菌的生长，不利于其培养，D 错误。
故选 B。
12 ．B
A、甲组中 a 培养基上的菌落连成一片，可能是涂布不均匀造成的，菌液未分散开， A 错误；
B、为了保证结果准确，一般选择菌落数在 30 - 300 的平板进行计数，乙组中三个平板的菌落数分别为 275 、285 、280，均在 30 - 300 之间，应以乙组计数。 计算 5g 土壤中含分解尿素菌的估算数目时，应根据公式：每克样品中的菌株数 = （C÷V）×M（其中 C 代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V 代表涂布平板时所用的稀释液的体积，M 代表稀释倍数）。5g 该土壤含分解尿素的细菌数是（275+285+280）÷3÷0. 1×105 ×5=1.4×109 ，B 正确；
C、若先进行富集培养，会使细菌大量繁殖，导致后续计数结果偏大，失去计数的准确性。因此，土壤样液应直接梯度稀释后涂布计数，不需要富集培养，C 错误；
D、以酚类为唯一碳源的培养基上生长的细菌，可能通过分泌酚类降解酶分解酚类获取碳源，也可能通过共生、利用其他细菌代谢产物等方式生长，并非都能合成酚类降解酶，D 错误。
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故选 B。
13 ．B
选择培养基： 根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率。
鉴别培养基：依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计。
A、根据题干信息“ 甲菌菌落周围呈现深蓝色” ，说明甲可以分泌脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色，因此甲菌属于解脂菌，A 正确；
B、乙菌落周围没有出现深蓝色， 说明乙菌落不能产生脂肪酶，不能利用脂肪为其供能，但乙菌落也可以在培养基上生存，说明该培养基不是以脂肪为唯一碳源，B 错误；
C、可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比，更加直观，C 正确；
D、可以利用该平板来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力， 观察指标可以是菌落周围深蓝色圈的大小，D 正确。
故选 B。
14 ．A
A、向梨匀浆中加入斐林试剂， 水浴加热后，有砖红色沉淀生成，只能说明梨组织中有还原糖，不一定为葡萄糖，A 符合题意；
B、向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液， 混匀后溶液一直为橙色，说明滤液中无酒精，酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸，B 不符合题意；
C、将细胞样本与台盼蓝染液混合， 在显微镜下观察，细胞呈蓝色，说明台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，细胞膜的结构不完整，细胞膜的完整性是判断细胞是否存活的重要指标，当细胞膜丧失完整性时，细胞被视为已死亡，C 不符合题意；
D、刚果红与纤维素可形成红色复合物， 但并不与纤维素水解后的纤维二糖、葡萄糖等发生这种反应，故用加有刚果红且以纤维素为唯一碳源的培养基培养土壤微生物，菌落周围出现透明圈，可鉴定菌落中的微生物为纤维素分解菌，D 不符合题意。
故选 A。
15 ．B
A、路径二是愈伤组织细胞培养， 然后从细胞中提取紫杉醇，不能证明高度分化的植物细胞具有全能性，A 错误；
B 、M 愈伤组织经过程①形成芽根，过程①是再分化，需用生长素和细胞分裂素来诱导发
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芽和诱导生根，B 正确；
C、利用茎尖等病毒含量极低的植物部位经植物组织培养形成的脱毒苗， 病毒含量极低或无病毒但是没有抗病毒能力，并且不是单倍体，C 错误；
D、植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶， 去除细胞壁应该用果胶酶和纤维素酶，D 错误。故选 B。
16 ．B
A、单细胞蛋白指通过发酵获得的微生物菌体本身， 而非从细胞中提取的产物，A错误；
B、芽原基细胞虽然已经分化，但其仍然具有全能性， 可以通过脱分化形成愈伤组织，所以芽原基细胞可以用作外植体，B 正确；
C、生长激素属于动物激素， 在植物组织培养中，生长素与细胞分裂素的比例会影响愈伤组织的形成，并非生长激素，C 错误；
D、紫杉醇可从红豆杉细胞培养物中工厂化生产（属细胞产物培养），植物组织培养技术正适用于此类次生代谢物的规模化获取，D 错误。
故选 B。
17 ．D
A、植物组织培养技术的原理是细胞的全能性（已分化的细胞发育成完整个体的潜能），而非细胞膜的流动性（与物质运输、细胞融合有关），A 错误；
B、苔藓细胞虽含叶绿体， 但在离体培养的密闭环境中，光照和 CO2供应有限，仍需添加蔗糖等有机碳源提供能量和碳骨架，B 错误；
C、启动细胞分裂需细胞分裂素和生长素共同调节，仅生长素可诱导生根但不足以启动分裂， C 错误；
D、愈伤组织是脱分化的细胞群， 次生代谢产物（如生物碱、萜类等） 可在愈伤组织阶段合成积累，通过诱导愈伤组织可高效获取目标产物，D 正确。
故选 D。
18 ．C
A、植物组织培养中， 外植体脱分化形成愈伤组织需添加生长素和细胞分裂素以调节细胞分裂与分化，A 正确；
B、培养基中的糖类（如蔗糖）作为碳源，可被细胞吸收后通过呼吸作用供能，并作为合成其他有机物的原料，B 正确；
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C、次生代谢物（如生物碱、萜类）并非植物生长生存所必需，而是对环境适应或防御等起作用的产物；初生代谢物（如糖类、氨基酸）才是维持生命活动必需的小分子化合物，C 错误；
D、脱分化（愈伤组织形成）与再分化（器官形成）过程均涉及特定基因的开启或关闭，属于基因的选择性表达，D 正确。
故选 C。
19 ．B
A、题干体现的是紫杉醇含量，没有体现对细胞增殖的影响，A 错误；
B、丙组的胞外紫杉醇浓度比乙组高， 这意味着丙组的培养方式能更多地产生可提取的紫杉醇，有利于用发酵罐进行紫杉醇的生产，B 正确；
C、琼脂糖的作用是为细胞提供支撑和固定，它不能为细胞提供碳源，C 错误；
D、甲组细胞有细胞壁，不过从紫杉醇合成量来看，甲组低于乙组和丙组，D 错误。故选 B。
20 ．A
A、得到的杂种植株具有早花柠檬的细胞核(2n=18)和山金柑的线粒体和叶绿体基因，杂种植株核 DNA 与早花柠檬细胞核 DNA 完全相同，而早花柠檬属于二倍体生物，故杂种植株应该是二倍体，A 正确；
B、灭活病毒是诱导动物细胞融合的方法，植物原生质体融合需使用聚乙二醇（PEG）或电刺激，且新细胞壁形成需植物激素调控，与病毒无关，B 错误；
C、早花柠檬的细胞质 DNA（包括线粒体 DNA 和叶绿体 DNA）已失活，维生素 C 为水溶性物质，其合成主要受核基因控制的酶系统调控，与失活的线粒体 DNA 无关，C 错误；
D、杂种植株是经植株体细胞杂交形成的， 类柠苦素是山金柑的次生代谢产物，故其不是维持山金柑正常代谢所必需的，而且形成的杂种植株并不一定能正常分泌该代谢产物，D 错误。故选 A。
21 ．A
A、已免疫的 B 细胞是高度分化的细胞，不能分裂，故不需要进行原代培养，A 正确；
B、诱导已免疫的 B 细胞和小鼠骨髓瘤细胞融合，主要利用的是细胞膜的流动性，即细胞膜的结构特点，B 错误；
C、诱导细胞融合时， 同种核型融合的细胞（即 B 细胞相互融合、骨髓瘤细胞相互融合） 不
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能在选择培养基上正常增殖，只有 B 细胞与骨髓瘤细胞融合的细胞才能在选择培养基上正常增殖，C 错误；
D、待筛选的抗体是蛋白质，无法与基因 A 进行杂交，应与蛋白A 进行杂交，D 错误。故选 A。
22 ．A
A、微生物培养基需根据微生物营养类型配制： 自养型微生物（如硝化细菌）可利用无机碳源（CO2），无需添加有机碳源，固氮微生物可利用空气中的氮气，无需添加氮源， A 错误；
B、植物组织培养中，蔗糖作为碳源和能源物质，同时可维持培养基的渗透压，B 正确；
C、动物细胞培养过程中需提供 CO2，以维持培养液 pH ，C 正确；
D、培养基灭菌是使用强烈的物化方法杀死所有微生物， 如干热灭菌、湿热灭菌、灼烧灭菌等，D 正确。
故选 A。
23 ．B
1、发酵是利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。发酵过程： 菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯；
2、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身；
3、产品不同，分离提纯的方法一般不同：
（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；
（2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取；
4、发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件；
5、发酵过程般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。
A、由图可知， 提高谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶的活性有利于提高 L-谷氨酰胺产量，但谷氨酸合成酶会使 L-谷氨酰胺再转化为 L-谷氨酸，反而降低 L-谷氨酰胺产量，A错误；
B、谷氨酸棒状杆菌生长的最适 pH 为 7.0，谷氨酰胺合成酶最适 pH 为 5.6，因此发酵初期控制 pH 为 7.0，有利于增加谷氨酸棒状杆菌的数量，后调为 5.6，有利于提高谷氨酰胺合成酶的活性，进而提高 L-谷氨酰胺产量，B 正确；
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C、发酵过程中环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成。例如，谷氨酸的发酵生产： 在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和 N-乙酰谷氨酰胺，C 错误；
D、L-谷氨酰胺是细胞代谢产物，对细胞代谢产物可通过提取、分离和纯化措施来获得产品， D 错误。
故选 B。
24 ．D
A、炼苗开始数天内， 应和培养时的环境条件相似；炼苗后期，则要与预计的栽培条件相似，从而达到逐步适应的目的，A 错误；
B、组织培养期间需要无菌操作， 开盖炼苗期间不需要无菌的环境，应和预计的室外栽培条件相似，B 错误；
C、分析题图可知， 在相同开盖炼苗天数下，白兰地红枫组培苗的移栽存活率随着闭盖炼苗时间的增加先升高后降低，C 错误；
D、分析题图可知，闭盖炼苗 6d 后，再开盖炼苗 2d，组培苗的移栽存活率最高，是白兰地红枫组培苗的最佳炼苗方式，D 正确。
25 ．C
据题图分析可知，核苷酸合成有两个途径，物质 A 可以阻断其中的全合成途径。
在加入 H 、A 、T 三种物质的 HAT 培养基中，已免疫的 B 淋巴细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶，能进行补救合成途径，但无法大量增殖；制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞中缺乏转化酶，无法进行补救合成途径，又因全合成途径被物质 A 阻断，因此在HAT 培养基上不能增殖；只有融合成功的杂交瘤细胞既能大量增殖，又可以通过补救合成途径合成核苷酸，因此被筛选出来。
A、免疫的 B 细胞是高度分化的细胞，本身不具备增殖能力，A 错误；
B、杂交瘤细胞因为可以进行补救合成，所以能在 HAT 培养基上大量增殖，B 错误；
C、骨髓瘤细胞及其相互融合细胞在 HAT 培养基上，全合成途径被物质 A 阻断，又因缺乏转化酶，补救合成途径无法进行，因此不能增殖，C 正确；
D、HAT 培养基上只能筛选出杂交瘤细胞，并不能选出产生高纯度的目标抗体的杂交瘤细胞， D 错误。
故选 C。
26 ．(1) 神经元和神经胶质细胞 交感 减慢
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(2) 胞吐 抑制 GABA 与GABA-A 受体或 GABA-B 受体结合后，会分别引发突触后膜 Cl-内流、K+外流导致突触后膜处于抑制状态，缺乏 GABA 会导致突触后神经元的兴奋性增强，导致出现焦虑及失眠
(3) 缓解 开发激活“EP—LHb—VTA”神经通路的药物
27．(1) 组成成分 营养结构 光合作用
(2) 减弱互花米草对本地物种的竞争 抵抗力
(3) 呼吸作用散失和未被利用的能量 11.2%
(4)整体
28 ．(1) 人的宫颈癌细胞 血清 维持溶液的 PH
(2)不会
(3) 灭活病毒诱导法 既能大量增殖，又能产生特异性抗体
(4) 抗体与抗原的特异性结合 特异性强，灵敏度高，可大量制备
29 ．(1) 原生质体 聚乙二醇 3
(2) 18-20 柴胡
(3) 破坏四数獐牙菜细胞的染色体 含有獐牙菜苦甙和龙胆苦甙合成基因的染色体
片段插入柴胡细胞的染色体上
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生物学试卷
卷Ⅰ
一、单选题（25 小题，每题 2 分，共 56 分）
1 ．宋代朱肱在《北山酒经》中记载了“ 卧浆”法：“造酒最在浆， ，不得过夏。”其核心是在三伏天将小麦煮粥，借助空气中的乳酸菌等自然发酵成酸浆。次年酿酒时，以此酸浆浸米、蒸煮，再加入酒曲发酵。此法可有效抑制杂菌， 提升酒质。下列关于“ 卧浆”法的现代生物学解释，错误的是( )
A ．“浆不得过夏”：酸浆若储存过久，其积累的酒精可能被醋酸菌转化为乙酸导致酸败
B ．“三伏天卧浆”：夏季温度较高有利于乳酸菌等微生物快速繁殖，缩短酸浆成熟时间
C ．“ 以酸浆浸米”：酸浆的较低 pH 值可抑制大多数杂菌生长，为酵母菌创造竞争优势环境
D ．“酸浆煮粥” ：蒸煮酸浆的目的是为了彻底杀菌，确保后续的酿酒过程为纯种酵母菌发酵
2 ．中国酒文化博大精深，酿酒技术在我国已有上千年的历史。以下是用苹果酿造果酒果醋的过程，以下说法正确的是( )
A ．酵母菌与醋酸杆菌的代谢类型均为异养好氧型
B ．果酒转化为果醋所需的酶存在于细胞质基质和线粒体
C ．添加白砂糖有利于酒精的产生，加入醋酸杆菌后发酵条件只需要改变通气情况
D ．醋酸发酵前，加入无菌水对苹果果酒进行稀释
3 ．如图为传统米醋的酿制流程。下列叙述正确的是( )
A ．蒸煮与煮沸的目的都是灭菌，能完全杀死其中的微生物
B ．接种 1 使用的菌种除酵母菌外，还需加入分解淀粉的菌种
C ．发酵 1 会产生 CO2，需及时排气，发酵 2 不产生 CO2，可密封发酵
D ．该发酵过程中温度升高，糖类等有机物中的能量全部以热能形式散失
4 ．食品检验员选择以某制冰厂的融冰水为样品检测其中的大肠杆菌数量。下列关于检验员
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操作流程叙述正确的是( )
A ．取 10mL 融冰水作为原液，与90mL 无菌水充分摇匀，依此操作稀释 6 次
B ．使用刚经酒精消毒的涂布器将刚果红培养基上的 0.01mL 菌液涂布均匀
C．经计数知，两个平板的菌落数平均值为 186 个，则 1mL 融冰水中的菌株数约为 1.86×109个
D ．培养微生物时，先加入碳源、氮源和无机盐等营养物质，再将培养基 pH 调至弱酸性
5 ．除草剂莠去津是一种含氮的有机物，长期使用易对土壤造成污染。研究人员从土壤中筛选莠去津降解菌的过程如下图所示（含过量莠去津的固体培养基不透明）。下列叙述错误的是( )
A ．从 A 瓶到 C 瓶的目的是逐步稀释培养液中的目的菌
B ．选择固体培养基甲中出现的有透明带菌落进行再纯化
C ．图中进行再纯化的接种过程至少需要灼烧 6 次接种环
D ．整个实验过程中需设置未接种的选择培养基作为空白对照
6 ．在家畜养殖过程中，某些微生物可使家畜粪便中的氨氮化合物转化为尿素进而产生 NH3，影响畜禽健康。为筛选粪便中既能利用氨氮化合物又能减少 NH3 产生的微生物，学习小组 进行实验获得目的菌株。影印法可确保在一系列平板培养基的相同位置上接种相同菌落。下列说法正确的是( )
A ．实验中的粪便样本和培养基都可以用高压蒸汽灭菌，而玻璃器皿一般用干热灭菌
B ．用稀释涂布平板法检测①中活菌数时，平板上的一个菌落就是一个细菌
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C ．②可分别选取平板上的 4 、6 菌落进行培养用于后续实验
D ．学习小组应选择菌株甲添加在粪便中以减少 NH3 的产生
7 ．土壤中的微生物数量与脲酶活性可反映土壤的肥力。科研人员用不同的方式进行施肥，探究其对土壤微生物数量和脲酶活性的影响，结果如图。下列说法正确的是( )
A ．土壤中只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素
B ．有机肥可以为植物的生长提供物质和能量
C ．土壤微生物数量与脲酶活性呈正相关，麦秸直接还田不利于提高土壤肥力
D ．施用有机肥使农作物产量增加，导致该地人均生态足迹增大
8．某种嗜盐细菌合成的聚羟基脂肪酸酯（PHA），可用于制造无污染的“绿色塑料”。下图是从咸水湖中寻找生产 PHA 的菌种的过程。下列叙述错误的是( )
A ．配制步骤②③④的培养基时，需要高浓度的盐
B ．步骤③要使用固体培养基培养细菌，才能获得单菌落并纯化菌株
C ．最终获得的目标菌株，具有细菌数量与 PHA 含量的比值大的特征
D ．若从土壤中寻找菌种，则在②之前要对土壤浸出液进行梯度稀释
9 ．一定浓度的抗生素会杀死细菌，但变异的细菌可能产生耐药性。为探究某种抗生素对大肠杆菌的选择作用，将大肠杆菌培养液接种到培养基上后，继续放置含该抗生素的圆形滤纸片和不含抗生素的圆形滤纸片，一段时间后测量滤纸片周围抑菌圈的直径，第一代培养结果如图所示。然后再重复上述步骤培养三代。与上述实验相关的叙述不符的是( )
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A ．抑菌圈边缘的大肠杆菌可能发生了基因突变或染色体变异
B ．图中 1 处放入不含抗生素的滤纸片起到对照作用
C ．挑取抑菌圈边缘的菌落重复该实验，抑菌圈的直径变得越小，说明大肠杆菌的耐药性越强
D ．实验结束后，应将耐药大肠杆菌、培养基、纸片等进行高温灭菌处理
10．为筛选能高效降解养殖水体中铵盐的菌株，研究人员从鱼塘底泥中取样，进行了富集培养、分离纯化、降解能力测定等操作。下列叙述正确的是( )
A ．富集培养时，需使用以铵盐为唯一氮源的液体培养基
B ．分离纯化时，可使用平板划线法对目的菌进行分离和准确计数
C ．培养基灭菌后，需立即倒平板并接种，以防止培养基凝固和杂菌污染
D ．降解能力测定时，氨氮去除率最高的菌株即为工业化生产的最优菌株
11．幽门螺杆菌主要寄生在人体胃黏膜，可引起慢性胃炎、胃溃疡等疾病， 在人体的胃中依靠其合成的脲酶分解尿素产生氨，在菌体周围形成弱碱性微环境，中和胃酸，保护细菌免受胃酸的侵蚀。欲提取某慢性胃炎患者的胃液并获得该菌的纯培养物， 下列有关操作正确的是 ( )
A ．为防止杂菌污染，配制培养基时必须在酒精灯火焰附近进行操作
B ．可配制以尿素为唯一氮源的选择培养基用于幽门螺杆菌的分离与纯化
C ．利用平板划线法不仅可以获得该菌单菌落还能对菌落计数以估计活菌数
D ．因幽门螺杆菌可生活在胃中，故将培养基 pH 调节至酸性有利于其培养
12．黄葛树的叶子、果实（榕果）和枝干含有独特的次生代谢产物酚类化合物。为探究校内黄葛树下土壤中分解酚类化合物的细菌数量，进行了相关实验。下列分析正确的是( )
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A ．甲组中 a 培养基上的菌落连成一片，可能是稀释度过低造成的
B ．以乙组计数，5g 土壤中尿素分解菌的估算数目是 1.4×109 个
C ．土壤样液先在锥形瓶内进行富集培养，再等比稀释后涂布计数
D ．以酚类为唯一碳源的培养基上生长的细菌都能合成酚类降解酶
13．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲， 乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色，下列说法错误的是( )
A ．甲菌属于解脂菌
B ．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源
C ．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比
D ．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
14 ．下列实验现象与结论不相符的是( )
选 项 实验现象 结论
A 向梨匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后，有砖红色沉淀生成 梨组织中有葡萄糖
B 向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后溶液一直为橙色 酵母菌只进行有氧呼吸
C 将细胞样本与台盼蓝染液混合，在显微镜下观察，细胞呈蓝色 细胞已死亡
D 用加有刚果红且以纤维素为唯一碳源的培养基培养土壤微生物，菌落周围出现透明圈 菌落中的微生物为纤维素分解菌
A ．A B ．B C ．C D ．D
15．紫杉醇是全球最重要的抗癌药物之一，某研究机构设计了如下两个路径来提取。据此分析正确的是( )
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A ．M 表示愈伤组织，两条路线均证明高度分化的植物细胞具有全能性
B ．过程①是再分化，需用生长素和细胞分裂素来诱导发芽和诱导生根
C ．过程②产生的脱毒苗是单倍体，高度不育但能有效抵抗病毒的侵染
D ．路径二中的酶是为去除细胞壁，单一果胶酶或纤维素酶可达成目的
16 ．下列叙述正确的是
A ．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
B ．芽原基细胞即使基因选择性表达，仍然能用作外植体
C ．细胞分裂素和生长激素的比例会影响愈伤组织的形成
D ．紫杉醇不能通过细胞产物的工厂化生产来获取，植物组织培养优势明显
17．野生苔藓的次生代谢产物丰富，利用植物组织培养技术可快速繁殖野生苔藓。下列叙述正确的是( )
A ．植物组织培养技术的原理是细胞膜的流动性
B ．苔藓细胞可进行光合作用，培养过程无需添加碳源
C ．欲启动细胞分裂，仅需施加适宜浓度的生长素
D ．通过诱导愈伤组织可从其中获取所需次生代谢产物
18．通过植物细胞工程技术获得次生代谢物，可以满足化妆品市场对原料高质量及植物资源可持续性发展的要求。下列叙述错误的是( )
A ．利用中草药植物的外植体培育愈伤组织时，培养基中需添加生长素和细胞分裂素
B ．培养基中的糖类被植物细胞吸收后既能为细胞提供能量，也可用于多种有机物的合成
C ．次生代谢物是生物代谢产生的、其生长和生存所必需的小分子有机化合物
D ．脱分化与再分化过程均与细胞中基因的选择性表达有关
19．科研人员研究某种红豆杉的细胞悬浮培养和原生质体培养方式对合成紫杉醇的影响，甲组为细胞悬浮培养，乙组为原生质体的液体静置培养，丙组为琼脂糖包埋后的原生质体悬浮培养。三组的培养基相同，其中乙、丙两组另加细胞壁合成抑制剂等。结果如图所示。
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下列叙述正确的是( )
A ．比较甲和丙，丙组的培养方式有利于原生质体的增殖，从而提高紫杉醇总产量
B ．比较乙和丙，丙组的培养方式有利于应用到发酵罐进行紫杉醇的生产
C ．丙组中琼脂糖凝胶的作用是持续为原生质体供应碳源
D ．上述实验表明细胞壁完整有助于紫杉醇在细胞内的合成与积累
20．类柠檬苦素是山金柑的次生代谢产物，具有抗氧化、抗癌等作用， 早花柠檬富含维生素 C.现利用山金柑愈伤组织细胞（2N=18，细胞核 DNA 失活）和早花柠檬叶肉细胞（2N=18，细胞质 DNA 失活）进行体细胞杂交，得到兼具两者优良特性的杂种植株。下列说法正确的是( )
A ．该杂种植株是经过植物体细胞杂交技术形成的二倍体植株
B ．可使用灭活的病毒促进杂种细胞原生质体的融合及新细胞壁的形成
C ．维生素 C 的大量合成可能与早花柠檬的线粒体 DNA 有关
D ．类柠檬苦素能维持山金柑的正常代谢，杂种植株也能分泌该代谢产物
21 ．某病毒对动物养殖业危害十分严重。我国学者拟以该病毒外壳蛋白 A 为抗原来制备单克隆抗体，以期快速检测该病毒，其主要技术路线如图所示。下列相关说法正确的是( )
A ．与小鼠骨髓瘤细胞融合前，已免疫的 B 细胞不需要通过原代培养扩大细胞数量
B ．诱导已免疫的 B 细胞和小鼠骨髓瘤细胞融合，主要是利用细胞膜的功能特点
C ．在杂交瘤细胞筛选过程中，发生融合的细胞都可以在选择培养基上正常增殖
D ．将待筛选抗体与该病毒基因 A 进行杂交，呈阳性的就是所需的抗体
22 ．下列关于微生物培养、植物组织培养和动物细胞培养的说法，错误的是( )
A ．微生物培养基必须含有碳源、氮源、水和无机盐四类营养物质
B ．植物组织培养时添加的蔗糖能起到调节渗透压的作用
C ．动物细胞培养过程中需提供 CO2，以维持培养液 pH
D ．培养基灭菌是使用强烈的物化方法杀死所有微生物
23 ．谷氨酸棒状杆菌生长的最适 pH 为 7.0，通过以下代谢途径发酵生产 L—谷氨酰胺。下列叙述正确的是( )
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A ．提高谷氨酸脱氢酶和谷氨酸合成酶的活性有利于提高 L—谷氨酰胺产量
B ．发酵初期控制 pH 为 7.0，后调为 5.6，有利于提高 L—谷氨酰胺产量
C ．发酵条件仅会影响微生物的代谢物的形成，不会影响微生物的繁殖
D ．发酵结束后，采用过滤、沉淀的方法将菌体分离和干燥即可获得产品
24．组培苗在移栽前一般需要炼苗，目的是提高组培苗对外界环境条件的适应性。如图是不同炼苗方式组合对白兰地红枫组培苗移栽存活率的影响，下列有关叙述正确的是( )
A ．炼苗初期的环境应与室外环境条件完全相同
B ．开盖炼苗期间应控制的环境条件为：无菌、无光，并保持一定的湿度
C ．白兰地红枫组培苗的移栽存活率随着闭盖炼苗时间的增加而升高
D ．图中白兰地红枫组培苗的最佳炼苗方式是闭盖炼苗 6 d 后，再开盖炼苗 2 d
25 ．核苷酸合成有两个途径，物质 A 可以阻断其中的全合成途径（如下图）。正常细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶，制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞中缺乏转化酶。现用加入 H、A 、T 三种物质的“HAT 培养基”来筛选特定的杂交瘤细胞。关于筛选原理的叙述，正确的是( )
A ．免疫 B 细胞及其互相融合细胞因全合成途径被 A 阻断而在 HAT 培养基上不能增殖
B ．杂交瘤细胞因为可以进行上述两个途径所以能在 HAT 培养基上大量增殖
C ．骨髓瘤细胞及其互相融合细胞因无法进行上述两个途径而在 HAT 培养基上不能增殖
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D ．HAT 培养基上筛选出的所有杂交瘤细胞既能大量增殖又能产生高纯度的目标抗体
卷聂
二．填空题（4 题，共 44 分）
26．焦虑是人体在面对压力或威胁时产生的一种自然反应，这种反应涉及神经系统的功能和多个神经细胞的作用。人体长期处于过度紧张、焦虑状态时， 常会导致心律失常、胸闷、消化不良、食欲不振等症状，甚至会引发失眠。请回答下列问题：
(1)神经系统的功能与组成它的细胞的特点密切相关，组成神经系统的细胞主要包括
。过度紧张、焦虑会使 神经活动占优势，导致心跳加快，胃肠蠕动 (填“加快”或“减慢”)导致食欲不振。
(2)研究发现人体缺乏神经递质GABA 会导致焦虑、失眠， GABA 受体主要有 GABA-A 受体和 GABA-B 受体两类，作用机理如下图所示。分析可知， GABA 主要以 的方式从突触前膜释放，是一种 性神经递质。从 GABA 作用机理角度分析，缺乏 GABA导致人体焦虑失眠的具体原因是 。因此缺乏 GABA 使突触后神经元的兴奋性增强，导致出现焦虑及失眠。
(3)快速眼动睡眠(REM)是人类最深层、最令人满意的睡眠阶段。研究人员发现了一个与快速眼动(REM)睡眠相关的神经通路，包括额叶皮层一腹侧被盖核(EP)一侧隔核(LHb)一中脑边缘区(VTA)，以生理状态相同的小鼠随机均分为两组，进行了下表所示实验：
组别 处理类型 REM 相对时长 通过高架十字迷宫的相对时间 焦虑指数
甲 光刺激激活神经通路 ++++ ++ ++
乙 不处理 ++ +++++ ++++++
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注：“+”越多，表示相应指标越大
①实验结果说明，激活“EP—LHb—VTA”神经通路，可以增加小鼠的 REM 睡眠，并 (填“强化”或“缓解”)焦虑情绪。
②综合以上分析，为缓解老年人因长期睡眠碎片化造成的焦虑情绪，可行的做法是开发 的药物。
27．黄河三角洲滨海湿地是重要的碳库，因石油污染、围海养殖等人类活动出现生态退化的现象。近年来，当地政府实施了生态补水、植被恢复等修复工程，取得了良好效果。
(1)湿地生态系统的结构包括 和 。“碳汇”是指能吸收大气中的 CO2、减少大气 CO2 浓度的活动、过程或机制。湿地作为地球上最高效的碳汇之一，其碳循环中的“碳汇”主要依赖 （填生命活动）完成。
(2)互花米草是该地区典型的外来入侵物种，从种间关系角度分析，定期清理互花米草的目的是 ；同时投放适宜的底栖生物幼苗，这有助于增强生态系统的 稳定性。
(3)如图为该生态系统的某时间段能量流动图，数值单位[kcal/（m2·a）]。图中 X 代表的能量去向为 ，从螺类底栖生物到鱼类的能量传递效率约为 （结果保留 1 位小数）。
(4)在黄河三角洲生态修复过程中，还同步发展生态旅游和绿色农业，实现生态与经济的长期平衡发展，这体现生态工程的 原理。
28．细胞工程在治疗疾病和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料， 回答下列问题。为降低宫颈癌治疗药物的副作用，科研人员尝试在单克隆抗体技术的基础上，构建抗体药物偶联物（ADC），以便精准治疗。过程如图 1 所示。
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(1)本实验中，小鼠注射的特定抗原应取自 ；体外培养细胞时，培养液需额外添加天然成分 以及通入一定浓度 CO2 的目的是 。
(2)小鼠的骨髓瘤细胞在培养过程中通常 （选填“会”或“不会”）贴附在培养瓶的瓶壁上。
(3)过程①诱导细胞融合常用 方法（动物细胞融合所特有），过程③筛选的杂交瘤细胞有什么特点？ 。
(4)研究发现，ADC 在患者体内的作用如图 2 所示。
ADC 能降低宫颈癌治疗药物的副作用，是因为单克隆抗体能精确地定位宫颈癌细胞，该过程的原理是 ；单克隆抗体的特点有 （答出 2 点）。
29 ．四数獐牙菜（2n=12）是一种高寒藏药，含有獐牙菜苦甙和龙胆苦甙等药用成分。现将四数獐牙菜组织细胞分成两组（I 和Ⅱ),其中Ⅱ组用紫外线处理，然后两组细胞分别与柴胡组织细胞（2n=12）进行体细胞杂交，经诱导后获得愈伤组织，检测两组愈伤组织中含不同染色体的细胞数量如下表所示。回答下列问题：
(1)进行细胞杂交之前，需先分别将四数獐牙菜组织细胞和柴胡组织细胞用酶处理去掉细胞壁，得到 ，然后利用化学试剂 进行诱导融合，会产生 种类型的融合细胞（只考虑两个细胞融合）。
(2)据表可知，I 组杂交细胞经诱导产生的愈伤组织细胞中染色体数目有所减少，多数细胞的染色体数为 。显微观察发现，来自柴胡细胞染色体数目基本没有发生变化，说明来自四
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数獐牙菜细胞的染色体发生部分丢失，造成这种现象的原因是：在分裂过程中 （四数獐牙菜/柴胡）的细胞周期较短，使两者的染色体不能同步分离。
(3)Ⅱ组杂交细胞经诱导产生愈伤组织细胞，选取染色体条数为 12 的细胞进行检测，发现细胞中存在獐牙菜苦甙和龙胆苦甙等成分，据此推测Ⅱ组四数獐牙菜组织细胞用紫外线处理的目的是 ，进而 。
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1 ．D
A、酸浆自然发酵过程中除乳酸菌外， 还会有酵母菌等微生物参与，产生少量酒精，醋酸菌为好氧菌，若酸浆储存过久进入氧气，醋酸菌可将酒精转化为乙酸导致酸败，A 正确；
B、微生物繁殖需要适宜的温度，三伏天温度较高，契合乳酸菌等微生物的适宜生长温度，可加快其繁殖速率，缩短酸浆成熟时间，B 正确；
C、乳酸菌发酵产生乳酸使酸浆 pH 较低，多数杂菌不耐酸性环境，生长被抑制，而酵母菌耐酸性较强，因此酸浆能为酵母菌创造竞争优势环境，C 正确；
D、传统酿酒属于混合发酵， 并非纯种酵母菌发酵，酒曲本身就含有酵母菌、霉菌等多种微生物，且蒸煮无法实现彻底杀菌，目的是使原料淀粉糊化同时杀灭部分杂菌，D 错误。
故选 D。
2 ．D
A、酵母菌是异养兼性厌氧型微生物， 醋酸杆菌为异养好氧型微生物，代谢类型不同，A 错误；
B、醋酸发酵利用的是醋酸杆菌，原核细胞，没有线粒体，B 错误；
C、添加白砂糖有利于酒精的发酵， 多数醋酸杆菌的最适温度为30 ~ 35°C ；加入醋酸杆菌后温度需要提高且要通气，C 错误；
D、醋酸发酵前，加入无菌水对苹果酒进行稀释，防止酒精浓度过高抑制醋酸杆菌的发酵， D 正确。
故选 D。
3 ．B
A、煮沸的目的是消毒，不能完全杀死其中的微生物，A 错误；
B、酵母菌利用淀粉效率低，接种 1 使用的菌种除酵母菌外，还需加入能分解淀粉的菌种， B 正确；
C、发酵 1 会产生 CO2, 需及时排气，发酵 2 为醋酸菌发酵产生醋酸的过程，该过程不产生CO2，但醋酸菌是好氧菌，需要 O2，不可密封发酵，C 错误；
D、该发酵过程中， 糖类等有机物中的能量大部分储存在乙酸等有机物中，少部分能量释放出来，释放出来的能量主要以热能形式散失，D 错误。
故选 B。
4 ．A
A、取 10mL 原液加入 90mL 无菌水，即稀释 10 倍，重复 6 次后总稀释倍数为 106
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倍。该操作符合梯度稀释法的规范，A 正确；
B、涂布器经酒精消毒后需在火焰上灼烧后冷却， 否则会烫死菌种；且大肠杆菌检测应使用伊红美蓝培养基，刚果红培养基通常用于纤维素分解菌筛选，涂布的菌液一般为 0. 1mL，B错误；
C、若涂布 0.01mL 稀释液后平均菌落数为 186 个，则 1mL 含 18600 个菌落，原液 1mL 菌落数应为 18600×106=1.86×1010个，C 错误；
D、培养大肠杆菌时，需要将培养基 pH 调至中性或弱碱性，D 错误。
故选 A。
5 ．A
A、从 A 、B 、C 瓶是在无氮培养液中进行的富集培养，其主要目的是增加目的菌的浓度，而不是单纯的稀释，A 错误；
B、固体培养基甲中含有过量莠去津， 不透明。能降解莠去津的细菌会在菌落周围分解莠去津，形成透明带，因此，应选择有透明带的菌落进行再纯化，B 正确；
C、图乙展示的是平板划线法纯化菌种，划线 5 次，每次划线前都要灼烧接种环，最后一次划线结束后也要灼烧接种环，共需要灼烧 5+1=6 次，C 正确；
D、整个实验过程中， 需设置未接种的选择培养基作为空白对照，以检验培养基是否被污染， D 正确。
故选 A。
6 ．C
A、粪便样本用来提供目的菌种，不能灭菌，玻璃器皿一般用干热灭菌，A 错误；
B、用稀释涂布平板法检测①中活菌数时，平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌，而不是平板上的一个菌落是一个细菌，B 错误；
C、结合题意， ②筛选的应是只能在牛肉膏蛋白胨培养基上生长的菌株用于后续的实验，应选择 4 、6 ，C 正确；
D、由图可知， 甲不产生脲酶而乙可以产生脲酶，且乙同时分泌脲酶抑制剂，粪便中可能还含有其他能产生脲酶的菌株使甲能够产生 NH3，所以粪便中添加菌株乙比甲更有利于 NH3的减少，D 错误。
故选 C。
7 ．A
A、尿素的分解需要脲酶的催化， 因此只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，A
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正确；
B、有机肥经过土壤微生物的分解转变为无机盐被植物吸收利用， 有机肥不能为植物提供能量，B 错误；
C、对比 CK 和 M，与 CK 相比，M 微生物数量增加但脲酶活性减小，说明土壤微生物数量和脲酶活性不是完全的正相关，C 错误；
D、施用有机肥使农作物产量增加， 实现物质和能量的多级利用，提高能量利用率，减少人类对生态和环境的影响，导致该地人均生态足迹减小，D 错误。
故选 A。
8 ．C
A、目标菌株是嗜盐细菌， 因此配制培养基时需要高浓度盐以筛选嗜盐菌，A 表述正确，A 不符合题意；
B、步骤③使用固体培养基才能形成单菌落，进而实现菌株的纯化，B 表述正确，B 不符合题意；
C、目标菌株需要 PHA 产量高，应是 “PHA 含量与细菌数量的比值大”（即单位细菌产 PHA多），而非 “细菌数量与 PHA 含量的比值大” ，C 表述错误，C 符合题意；
D、从土壤中找菌种时， 需对土壤浸出液梯度稀释，避免菌液浓度过高无法形成单菌落，D表述正确，D 不符合题意。
故选 C。
9 ．A
A、细菌属于原核生物，没有染色体，所以不会发生染色体变异，A 错误；
B、图中 1 处放入不含抗生素的滤纸片，与含抗生素的滤纸片形成对照，便于观察抗生素的作用，B 正确；
C、挑取抑菌圈边缘的菌落重复该实验， 抑菌圈的直径变得越小，说明细菌对抗生素的抵抗能力越强，即耐药性越强，C 正确；
D、实验结束后， 将耐药菌、培养基、纸片等进行高温灭菌处理， 以防止细菌扩散，造成污染，D 正确。
10 ．A
A、要筛选可高效降解铵盐的菌株， 富集培养时使用以铵盐为唯一氮源的液体培养基，只有能利用铵盐作为氮源的微生物可以生长繁殖，能够起到富集目的菌的作用，A 正确；
B、平板划线法只能用于微生物的分离纯化， 无法对目的菌进行准确计数，微生物计数需采
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用稀释涂布平板法等方法，B 错误；
C、培养基灭菌后需冷却至 50℃左右再倒，C 错误；
D、工业化生产的菌株除需考量氨氮去除率外， 还需考量菌株的安全性、繁殖能力、环境适应性等多种因素，因此氨氮去除率最高的菌株不一定是最优菌株，D 错误。
故选 A。
11 ．B
A、配制培养基时无需在酒精灯火焰附近操作， 培养基配制完成后先进行高压蒸汽灭菌，倒平板、接种等灭菌后的操作需要在酒精灯火焰旁的无菌区域进行，以防止杂菌污染， A 错误；
B、幽门螺杆菌可合成脲酶分解尿素获取氮源， 配制以尿素为唯一氮源的选择培养基时，无法利用尿素的杂菌不能生长，仅幽门螺杆菌等可分解尿素的微生物能存活，因此可用于幽门螺杆菌的分离与纯化，B 正确；
C、平板划线法可通过连续划线获得单菌落， 但无法用于活菌计数，对活菌计数常采用稀释涂布平板法，C 错误；
D、幽门螺杆菌本身适宜在弱碱性环境生存， 其能在胃中生存是因为分解尿素产生氨，在菌体周围形成弱碱性微环境中和胃酸，若将培养基 pH 调为酸性，会抑制幽门螺杆菌的生长，不利于其培养，D 错误。
故选 B。
12 ．B
A、甲组中 a 培养基上的菌落连成一片，可能是涂布不均匀造成的，菌液未分散开， A 错误；
B、为了保证结果准确，一般选择菌落数在 30 - 300 的平板进行计数，乙组中三个平板的菌落数分别为 275 、285 、280，均在 30 - 300 之间，应以乙组计数。 计算 5g 土壤中含分解尿素菌的估算数目时，应根据公式：每克样品中的菌株数 = （C÷V）×M（其中 C 代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V 代表涂布平板时所用的稀释液的体积，M 代表稀释倍数）。5g 该土壤含分解尿素的细菌数是（275+285+280）÷3÷0. 1×105 ×5=1.4×109 ，B 正确；
C、若先进行富集培养，会使细菌大量繁殖，导致后续计数结果偏大，失去计数的准确性。因此，土壤样液应直接梯度稀释后涂布计数，不需要富集培养，C 错误；
D、以酚类为唯一碳源的培养基上生长的细菌，可能通过分泌酚类降解酶分解酚类获取碳源，也可能通过共生、利用其他细菌代谢产物等方式生长，并非都能合成酚类降解酶，D 错误。
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故选 B。
13 ．B
选择培养基： 根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率。
鉴别培养基：依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计。
A、根据题干信息“ 甲菌菌落周围呈现深蓝色” ，说明甲可以分泌脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸，脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色，因此甲菌属于解脂菌，A 正确；
B、乙菌落周围没有出现深蓝色， 说明乙菌落不能产生脂肪酶，不能利用脂肪为其供能，但乙菌落也可以在培养基上生存，说明该培养基不是以脂肪为唯一碳源，B 错误；
C、可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比，更加直观，C 正确；
D、可以利用该平板来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力， 观察指标可以是菌落周围深蓝色圈的大小，D 正确。
故选 B。
14 ．A
A、向梨匀浆中加入斐林试剂， 水浴加热后，有砖红色沉淀生成，只能说明梨组织中有还原糖，不一定为葡萄糖，A 符合题意；
B、向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液， 混匀后溶液一直为橙色，说明滤液中无酒精，酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸，B 不符合题意；
C、将细胞样本与台盼蓝染液混合， 在显微镜下观察，细胞呈蓝色，说明台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，细胞膜的结构不完整，细胞膜的完整性是判断细胞是否存活的重要指标，当细胞膜丧失完整性时，细胞被视为已死亡，C 不符合题意；
D、刚果红与纤维素可形成红色复合物， 但并不与纤维素水解后的纤维二糖、葡萄糖等发生这种反应，故用加有刚果红且以纤维素为唯一碳源的培养基培养土壤微生物，菌落周围出现透明圈，可鉴定菌落中的微生物为纤维素分解菌，D 不符合题意。
故选 A。
15 ．B
A、路径二是愈伤组织细胞培养， 然后从细胞中提取紫杉醇，不能证明高度分化的植物细胞具有全能性，A 错误；
B 、M 愈伤组织经过程①形成芽根，过程①是再分化，需用生长素和细胞分裂素来诱导发
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芽和诱导生根，B 正确；
C、利用茎尖等病毒含量极低的植物部位经植物组织培养形成的脱毒苗， 病毒含量极低或无病毒但是没有抗病毒能力，并且不是单倍体，C 错误；
D、植物细胞壁的组成成分是纤维素和果胶， 去除细胞壁应该用果胶酶和纤维素酶，D 错误。故选 B。
16 ．B
A、单细胞蛋白指通过发酵获得的微生物菌体本身， 而非从细胞中提取的产物，A错误；
B、芽原基细胞虽然已经分化，但其仍然具有全能性， 可以通过脱分化形成愈伤组织，所以芽原基细胞可以用作外植体，B 正确；
C、生长激素属于动物激素， 在植物组织培养中，生长素与细胞分裂素的比例会影响愈伤组织的形成，并非生长激素，C 错误；
D、紫杉醇可从红豆杉细胞培养物中工厂化生产（属细胞产物培养），植物组织培养技术正适用于此类次生代谢物的规模化获取，D 错误。
故选 B。
17 ．D
A、植物组织培养技术的原理是细胞的全能性（已分化的细胞发育成完整个体的潜能），而非细胞膜的流动性（与物质运输、细胞融合有关），A 错误；
B、苔藓细胞虽含叶绿体， 但在离体培养的密闭环境中，光照和 CO2供应有限，仍需添加蔗糖等有机碳源提供能量和碳骨架，B 错误；
C、启动细胞分裂需细胞分裂素和生长素共同调节，仅生长素可诱导生根但不足以启动分裂， C 错误；
D、愈伤组织是脱分化的细胞群， 次生代谢产物（如生物碱、萜类等） 可在愈伤组织阶段合成积累，通过诱导愈伤组织可高效获取目标产物，D 正确。
故选 D。
18 ．C
A、植物组织培养中， 外植体脱分化形成愈伤组织需添加生长素和细胞分裂素以调节细胞分裂与分化，A 正确；
B、培养基中的糖类（如蔗糖）作为碳源，可被细胞吸收后通过呼吸作用供能，并作为合成其他有机物的原料，B 正确；
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C、次生代谢物（如生物碱、萜类）并非植物生长生存所必需，而是对环境适应或防御等起作用的产物；初生代谢物（如糖类、氨基酸）才是维持生命活动必需的小分子化合物，C 错误；
D、脱分化（愈伤组织形成）与再分化（器官形成）过程均涉及特定基因的开启或关闭，属于基因的选择性表达，D 正确。
故选 C。
19 ．B
A、题干体现的是紫杉醇含量，没有体现对细胞增殖的影响，A 错误；
B、丙组的胞外紫杉醇浓度比乙组高， 这意味着丙组的培养方式能更多地产生可提取的紫杉醇，有利于用发酵罐进行紫杉醇的生产，B 正确；
C、琼脂糖的作用是为细胞提供支撑和固定，它不能为细胞提供碳源，C 错误；
D、甲组细胞有细胞壁，不过从紫杉醇合成量来看，甲组低于乙组和丙组，D 错误。故选 B。
20 ．A
A、得到的杂种植株具有早花柠檬的细胞核(2n=18)和山金柑的线粒体和叶绿体基因，杂种植株核 DNA 与早花柠檬细胞核 DNA 完全相同，而早花柠檬属于二倍体生物，故杂种植株应该是二倍体，A 正确；
B、灭活病毒是诱导动物细胞融合的方法，植物原生质体融合需使用聚乙二醇（PEG）或电刺激，且新细胞壁形成需植物激素调控，与病毒无关，B 错误；
C、早花柠檬的细胞质 DNA（包括线粒体 DNA 和叶绿体 DNA）已失活，维生素 C 为水溶性物质，其合成主要受核基因控制的酶系统调控，与失活的线粒体 DNA 无关，C 错误；
D、杂种植株是经植株体细胞杂交形成的， 类柠苦素是山金柑的次生代谢产物，故其不是维持山金柑正常代谢所必需的，而且形成的杂种植株并不一定能正常分泌该代谢产物，D 错误。故选 A。
21 ．A
A、已免疫的 B 细胞是高度分化的细胞，不能分裂，故不需要进行原代培养，A 正确；
B、诱导已免疫的 B 细胞和小鼠骨髓瘤细胞融合，主要利用的是细胞膜的流动性，即细胞膜的结构特点，B 错误；
C、诱导细胞融合时， 同种核型融合的细胞（即 B 细胞相互融合、骨髓瘤细胞相互融合） 不
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能在选择培养基上正常增殖，只有 B 细胞与骨髓瘤细胞融合的细胞才能在选择培养基上正常增殖，C 错误；
D、待筛选的抗体是蛋白质，无法与基因 A 进行杂交，应与蛋白A 进行杂交，D 错误。故选 A。
22 ．A
A、微生物培养基需根据微生物营养类型配制： 自养型微生物（如硝化细菌）可利用无机碳源（CO2），无需添加有机碳源，固氮微生物可利用空气中的氮气，无需添加氮源， A 错误；
B、植物组织培养中，蔗糖作为碳源和能源物质，同时可维持培养基的渗透压，B 正确；
C、动物细胞培养过程中需提供 CO2，以维持培养液 pH ，C 正确；
D、培养基灭菌是使用强烈的物化方法杀死所有微生物， 如干热灭菌、湿热灭菌、灼烧灭菌等，D 正确。
故选 A。
23 ．B
1、发酵是利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。发酵过程： 菌种选育→菌种的扩大培养→培养基的配制→灭菌和接种→发酵条件的控制→分离和提纯；
2、发酵工程生产的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身；
3、产品不同，分离提纯的方法一般不同：
（1）如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；
（2）如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取；
4、发酵过程中要严格控制温度、pH、溶氧、通气量与转速等发酵条件；
5、发酵过程般来说都是在常温常压下进行，条件温和、反应安全，原料简单、污染小，反应专一性强，因而可以得到较为专一的产物。
A、由图可知， 提高谷氨酸脱氢酶和谷氨酰胺合成酶的活性有利于提高 L-谷氨酰胺产量，但谷氨酸合成酶会使 L-谷氨酰胺再转化为 L-谷氨酸，反而降低 L-谷氨酰胺产量，A错误；
B、谷氨酸棒状杆菌生长的最适 pH 为 7.0，谷氨酰胺合成酶最适 pH 为 5.6，因此发酵初期控制 pH 为 7.0，有利于增加谷氨酸棒状杆菌的数量，后调为 5.6，有利于提高谷氨酰胺合成酶的活性，进而提高 L-谷氨酰胺产量，B 正确；
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C、发酵过程中环境条件不仅会影响微生物的生长繁殖，而且会影响微生物代谢物的形成。例如，谷氨酸的发酵生产： 在中性和弱碱性条件下会积累谷氨酸；在酸性条件下则容易形成谷氨酰胺和 N-乙酰谷氨酰胺，C 错误；
D、L-谷氨酰胺是细胞代谢产物，对细胞代谢产物可通过提取、分离和纯化措施来获得产品， D 错误。
故选 B。
24 ．D
A、炼苗开始数天内， 应和培养时的环境条件相似；炼苗后期，则要与预计的栽培条件相似，从而达到逐步适应的目的，A 错误；
B、组织培养期间需要无菌操作， 开盖炼苗期间不需要无菌的环境，应和预计的室外栽培条件相似，B 错误；
C、分析题图可知， 在相同开盖炼苗天数下，白兰地红枫组培苗的移栽存活率随着闭盖炼苗时间的增加先升高后降低，C 错误；
D、分析题图可知，闭盖炼苗 6d 后，再开盖炼苗 2d，组培苗的移栽存活率最高，是白兰地红枫组培苗的最佳炼苗方式，D 正确。
25 ．C
据题图分析可知，核苷酸合成有两个途径，物质 A 可以阻断其中的全合成途径。
在加入 H 、A 、T 三种物质的 HAT 培养基中，已免疫的 B 淋巴细胞内含有补救合成途径所必需的转化酶和激酶，能进行补救合成途径，但无法大量增殖；制备单克隆抗体时选用的骨髓瘤细胞中缺乏转化酶，无法进行补救合成途径，又因全合成途径被物质 A 阻断，因此在HAT 培养基上不能增殖；只有融合成功的杂交瘤细胞既能大量增殖，又可以通过补救合成途径合成核苷酸，因此被筛选出来。
A、免疫的 B 细胞是高度分化的细胞，本身不具备增殖能力，A 错误；
B、杂交瘤细胞因为可以进行补救合成，所以能在 HAT 培养基上大量增殖，B 错误；
C、骨髓瘤细胞及其相互融合细胞在 HAT 培养基上，全合成途径被物质 A 阻断，又因缺乏转化酶，补救合成途径无法进行，因此不能增殖，C 正确；
D、HAT 培养基上只能筛选出杂交瘤细胞，并不能选出产生高纯度的目标抗体的杂交瘤细胞， D 错误。
故选 C。
26 ．(1) 神经元和神经胶质细胞 交感 减慢
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(2) 胞吐 抑制 GABA 与GABA-A 受体或 GABA-B 受体结合后，会分别引发突触后膜 Cl-内流、K+外流导致突触后膜处于抑制状态，缺乏 GABA 会导致突触后神经元的兴奋性增强，导致出现焦虑及失眠
(3) 缓解 开发激活“EP—LHb—VTA”神经通路的药物
27．(1) 组成成分 营养结构 光合作用
(2) 减弱互花米草对本地物种的竞争 抵抗力
(3) 呼吸作用散失和未被利用的能量 11.2%
(4)整体
28 ．(1) 人的宫颈癌细胞 血清 维持溶液的 PH
(2)不会
(3) 灭活病毒诱导法 既能大量增殖，又能产生特异性抗体
(4) 抗体与抗原的特异性结合 特异性强，灵敏度高，可大量制备
29 ．(1) 原生质体 聚乙二醇 3
(2) 18-20 柴胡
(3) 破坏四数獐牙菜细胞的染色体 含有獐牙菜苦甙和龙胆苦甙合成基因的染色体
片段插入柴胡细胞的染色体上
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