二 古代中国的手工业经济
教学目标：
1.知识与能力目标:了解古代纺织业、冶金业和陶瓷业发展的概况;理解古代中国手工业发展的特征。
2.过程与方法目标:通过了解中国古代手工业发展概况和理解其发展特征,学会掌握概括历史事物发展过程的方法。学会运用各种资料,包括文字资料、地图、历史图片和文物实物照片来分析和认识历史现象和事物。
3.情感态度与价值观目标:通过学习认识手工业经济是中国古代济的重要组成部分,培养学生人文素养和热爱科学的精神;通过学习手工业领先于世界的史实,激发民族自尊心和自豪感。
教学重难点：
教学重点:掌握中国古代手工业发展的基本史实。
教学难点:理解中国古代手工业发展的基本特征。
教学过程：
导入：
名片是现代人际交往当中必不可少的工具。可是古代中国在三千年前就开始有自己的名片了,那会是一张什么样的名片呢?现在我们就来看看吧。
师展示ppt :
一千年前中国的名片是瓷器
二千年前中国的名片是丝绸
三千年前中国的名片是青铜
?师:这就是中国的名片。下面同学再来看三张图片,从实物上来感受一下中国名片的知名度。
师展示Ppt:《百神宴》瓷器、凯撒的图片、奥运会中用青花瓷装饰的车站和服装
师:这是油画《百神宴》,画中神手中拿着的所有瓷器都是中国古代的产品青花瓷;这是罗马皇帝凯撒,据说他去剧院看戏的时候就穿着中国的丝绸,轰动一时,贵族们纷纷效仿,并不惜用和衣服同等重量的黄金来购买中国的丝绸;这是用青花瓷图案装饰的地铁站和服装。
师:瓷器、丝绸、青铜器都是中国古代勤劳智慧的劳动人民用自己的双手生产出来的手工业产品。它们使古老中国美名远扬!那么,这些曾经使古老中国享誉世界的手工业经济是怎样产生、如何发展的呢?我们下面就来学习这些知识。
师展示ppt本课课题,开始新课讲授:
一、古代中国手工业的经营种类
1、师:看到课题,同学们脑中有没有疑问:什么是手工业经济?手工业是什么时候产生的、怎样发展的?
???生讨论
师:这个可以顾名思义:“手”就是双手,“工”就是工作,“业”就是行业,合起来就是用手工作,借助简单工具,制作日常生活用具和生产所需的工具的小规模生产活动。
同时展示ppt文字答案。
师:手工业的产生作为一个独立的行业在原始社会晚期;夏、商、周建立奴隶制手工业就由官府垄断,主要生产青铜器;春秋战国时期:官营手工业、私营手工业、家庭手工业都出现了,同时存在;明代中后期:?私营手工业中生产关系出现了变化,江南一些手工业部门出现了雇佣工人生产,资本主义性质的简单协作的手工业和工场手工业
师展示ppt文字答案。
原始社会晚期:手工业开始形成独立的生产部门
夏商周时期:由官府垄断,主要生产青铜器
?春秋战国时期:官营手工业、私营手工业、家庭手工业并存
?明代中后期:?江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业
2、师:同学们明白了手工业的概念,手工业的产生发展。接下来,就要更进一步思考中国古代手工业是如何经营的?有哪几种经营类型?答案就在下面的这几张图片中,看看同学们能不能找出来。
生观看ppt?(四张古代中国手工业经营种类的图片)
师点名回答。师生交流更正
师:什么是官营?什么是私营?什么是家庭经营?老师希望同学们不仅能知其名称,更要了解其实质。
师Ppt展示需掌握的项目。
师要求生阅读书本第一、第二小节内容后,通过小组合作探究完成
进行组间抢答竞赛,师生交流更正,展示ppt第一个完整表格来强调。
4、攻克难点:
师:请同学们根据表格比较家庭、田庄手工业、官营手工业的相同点。可在小组内讨论
???????生通过小组讨论后,师点名回答。
?师:产品不出售或很少出售,自给自足。与市场没有联系。这种经济有一个专门的名称叫自然经济。所以中国古代的手工业经济是自然经济。
师:自然经济好还是不好?如何评价自然经济呢?
????生自由讨论。师引导。
师:私营手工业产品在市场出售,这种经济叫商品经济。与自然经济相对的就是商品经济。我们国家现在大力发展的就是社会主义的商品经济。我们现在的生产力与古代比,是前进还是后退呢?非常明显是进步的,所以由此我们可知,自然经济是社会生产力不发达的时候才有的。是生产力落后的产物。是封建制度的产物
师:封建王朝为什么要抑制私营手工业?古代农业是否是自然经济?农业、手工业在中国古代社会各占据什么地位?农业与手工业之间关系如何?你能用一个常见的词来证明吗?这种关系对手工业有影响吗?
??????生讨论,师点名回答。
------保护农业,维护社会稳定??是??主体地位??附属地位??相互紧密结合?男耕女织?限制了手工业的生产规模和经营形式
师:官营手工业与家庭手工业、私营手工业在技术上有什么不同,原因是什么?
??学生讨论,师最后引导
----官营手工业技术水平高,规模大,种类多。这是因为采用了工官制和匠户制?,????用国家权利支持(中央集权的体现)生产不计成本;技术水平高;随时征调的工匠
师:到明中后期,家庭手工业反而超过官营手工业的技术水平,这是为什么?
点名学生回答。
------工官制和匠户制的弊端:技术不能服务社会;行业之间隔绝,新技术不能推广;工艺传承封闭,导致失传;匠户没有人身自由,创造性受到束缚。
?Ppt展示完整表格(后五项)
5、小结:
古代手工业的经营主要是以自给自足为目的的自然经济。并且与农业紧密结合,作为农业的附属出现,因此手工业的规模和经营形式都受到限制。这是封建制度决定的。
6、PPT展示练习巩固:
二、手工业的发展成就
?1、?师启发:从古代中国手工业的经营类型来判断,中国手工业成就出现在哪种经营类型?
?????????---官营手工业
对!接下来我们再一起去中国古代手工业成就展馆去看看吧!
2、展示ppt冶金、纺织、陶瓷各个时期的代表作品、工艺流程,让学生获得直观印象,以激发学生的学习兴趣,为后面梳理冶金、纺织、陶瓷发展过程做准备。
3、师将生分三个小组,指导生通过阅读书本、组内合作分别整理冶金、纺织、陶瓷在各个时期的发展历程。
4、师指导各小组采用竞赛形式进行自由回答,师生交流。同时通过ppt逐一展示冶金、纺织、陶瓷的文字发展历程,给学生以规律性知识,来构建知识整体框架
展示ppt:〈-〉冶金业的成就——中国三千年前的名片
1、.冶铜技术:
新石器时代晚期:???冶炼小件生活用和做工具用的铜器
商代:??青铜铸造生产规模大,分布范围广
西周?:???青铜铸造工艺成熟,大多用于礼器
2.冶铁技术:
春秋晚期:出现现在已知中国最早的人工冶炼铁器????????
战国时期:铁器大量出现,炼刚和淬火工艺有所发展
秦朝:????青铜防锈技术
西汉:汉武帝推行盐铁官营;用煤冶铁;供风从自然到人力皮曩再到蓄力????????
东汉:杜诗发明水排用水力鼓风
南北朝:灌钢法??????
北宋:有普遍用煤的明确记载
(2)学生归纳整理:
冶金成就小结:古代冶金技术和产量在16世纪前一直领先世界
新石器时代晚期:开始使用铜器
夏商周:青铜时代。夏朝已有青铜器;商朝青铜铸造艺术达到高峰;西周青???????铜器多铭文
春秋战国:铁器大量使用;两汉水力鼓风冶铁;南北朝灌刚法
(3)通过ppt进行练习巩固。全班抢答
思维拓展:
铁器在生产中的大量使用,对当时社会产生了哪些影响?
???提高了生产力;土地私有制的产生;男耕女织小农经济的出现;奴隶制瓦解,封建制建立
(4)指定第二组回答整理纺织业的发展历程,其余学生更正:ppt展示
(二〉纺织业的成就-中国两千年前的名片
1、丝纺织业:
新石器时代:用麻、葛、家蚕丝为原料,使用陶纺轮、骨梭、
骨针、骨锥工具纺织,出现人工养蚕和丝织技术
商朝:?有专职管员
周朝:?“妇功"称“国有六职”,非常重视
汉代:?技术相当发达,产品经丝绸之路远销以罗马为中
心的地中海地区,由此中国被西方称“丝国”
唐代中期后:官营规模增大,私营作坊也兴起。
2、棉纺织业:
宋代:?棉花种植和棉纺织技术已经广泛推广
元代:?黄道婆对棉纺织工艺进行革新,棉布逐渐成为当时
民众的主要衣料
明代:?出现劳动力市场和雇佣劳动关系,产生资本主义萌芽
(5)归纳总结:PPT展示
纺织业成就总结:从西汉开始,中国丝绸远销亚洲、欧洲,为中国获得“丝国”的誉称,运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路
中国是最早的养蚕缫丝的国家,并且有织机能生产各种丝织品
唐朝采纳了外来的丝织技术和风格,以轻盈精湛著称
宋朝丝织品种类多,就并吸收了绘画的写实风格,生动活泼
明清时期苏杭地区的丝织品超过前代,缎成为清丝织品代表
元黄道婆对棉纺织工艺和工具的改革,使棉布成为民众的衣料
(6)通过ppt进行练习巩固。全班抢答
<三>制瓷业的成就——中国一千年前的名片
1、制陶业:
原始时代?-------??有工艺水平相当高的彩陶?蛋壳黑陶?釉陶(原始青瓷)
唐代----???唐三彩(釉陶????美术陶制品)
?2、制瓷业:商朝中期—东汉晚期=====陶—瓷
东汉----青瓷
唐代----制瓷业成为独立的生产部门?有青瓷(越窑)、白瓷(邢窑、江西景德镇、四川大邑)
唐晚期----出现釉下彩绘、用绘画和诗文装饰(唐晚期)
宋代----出现五大名窑:河北定窑、河南钧窑、江西景德镇、浙江龙泉窑、陕西耀州窑?????????????????????????????????????????????????
??清代?----粉彩瓷器登峰造极(雍正)
(8)引导学生归纳
陶瓷业的成就总结:
???唐宋以来,瓷器成为中国经“海上丝绸之路”外销的重要产品,这条对外的贸易之路,被称为“瓷路”。
(9)及时练习巩固:
拓展:你知道一带一路的含义吗?
即丝绸之路经济带,
二十一世纪海上丝绸
之路
海上丝绸之路=瓷器之路=香瓷之路
=东西方贸易、文化交流之路
三、古代手工业发展的特征
?1、师设置情景:对于古代中国手工业的三张名片,同学们用眼睛看了,用脑子思考整理了,现在大家要把这三张名片放在一起,找出他们发展过程中的共同点,也就是古代中国手工业发展的特征。使我们对古代中国手工业的发展有更深刻、更全面的认识。
??2、师:为帮助同学们开阔思路,老师给出几个名词:起源、规模、分工、技术、销售、经营状况、生产关系的变化、布局的变化,从这几方面来思考。
?????生讨论,合作完成。
3、师检查提问
4、以ppt展示进行订正强调。
古代中国手工业发展的特征:
1、历史悠久,技术水平长期居世界前列。产品远销亚洲、欧洲。
2、官营手工业、家庭手工业、私营手工业三种经营状态长期并存。
3、官营手工业生产范围广,规模大、分工细。代表生产技艺的最高水平,明代前期一直占据古代手工业的主导地位;民营手工业发展艰难,明中后期后逐渐占主导地位,某些部门出现资本主义萌芽;家庭手工业和个体农业紧密结合是古代中国社会经济的根本特征:自给自足的小农经济。
4、与农业发展紧密结合,是农业的补充,受农业制约。
5、经济重心的南移与手工业生产布局成相应变化。
四、课堂总结:Ppt展示
本节课知识点总结:
(1)中国古代手工业的经营种类:发达的官营手工业、艰难的民间手工业;??????????????????????
(2)中国古代手工业的突出成就:中国古代手工业享誉世界,很早就远销亚、非、欧许多国家,中国为世界文明的发展进步做出了突出贡献。
?(3)中国古代手工业的发展特征:历史久、规模大;种类多、分工细;技术高、销海外;?农为主、手为副;官营私营家庭经营都存在;私营变化在明中后期、有了萌芽资本主义;手工业向南移,国家经济中心也跟着移
五、作业
课件71张PPT。古代中国的手工业经济史料：中国古代在国际上的三张名片 油画《百神宴》罗马执政官：凯撒 身穿丝绸的欧洲贵族
依靠双手劳动，使用简单工具的小规模工业生产什么是手工业？依靠双手劳动，使用简单工具规模的小规模工业生产古代中国手工业如何产生、发展 ？原始社会晚期：手工业开始形成独立的生产部门
夏商周时期：由官府垄断，主要生产青铜器
春秋战国时期：官营手工业、私营手工业、家庭手工业并存
明代中后期： 江南一些手工业部门又进一步发展为资本主义简单协作的手工业和工场手工业 ？？？探索古代中国手工业有哪几种经营类型？它们是如何经营的？
官营手工业、私营手工业、家庭手工业（田庄手工业）
官府家庭 豪强地主田庄街市
三种经营形态的概况 ？ ？？ 工官制、匠户制有何利弊
形成:
工官制 内容:
利:技术水平高
影响: 弊:加大朝廷的支出
技术发明和革新不能服务以社会
行业之间隔绝，新技术难推广
工艺传承封闭，导致失传
匠户制 利:方便随时征调工匠
弊:匠户没有人身自由，创造性受到束缚
?探索你能用分条叙述的方式总结出古代手工业发展的特征吗？
答：1、官营手工业、家庭手工业、私营手工业三种经营状态长期
并存。
2、与农业发展紧密结合，是农业的补充，受农业制约。
3、历史悠久，技术水平领先世界。产品远销亚洲、欧洲。
4、官营手工业生产范围广，规模大、分工细。代表生产技艺的最高水平，明代前期一直占据古代手工业的主导地位；民营手工业发展艰难，明中后期后逐渐占主导地位，某些部门出现资本主义萌芽；家庭手工业和个体农业紧密结合是古代中国社会经济的根本特征：自给自足的小农经济。
5、布局随经济重心南移。
１、工匠编入专门的户籍，并且世代相袭的制度在
Ａ、唐朝 Ｂ、宋朝 Ｃ、元朝 Ｄ、明朝
２、“祖传秘方”这一现象的出现，与哪种制度有关
Ａ、行省制 Ｂ、内阁制 Ｃ、匠户制 Ｄ、工官制
３、下列不属于工官制弊端的是
Ａ、技术发明和革新不能服务于社会。
Ｂ、行业之间隔绝，新技术难以推广。
Ｃ、产品代表了当时最高的工艺水平。
Ｄ、导致技术工艺失传。
４、匠户制的弊端是
Ａ、官府方便征调各类工匠。
Ｂ、避免技术人才流失。
Ｃ、没有人身自由，束缚了劳动创造性。
Ｄ、解决了匠户的衣食之忧。
５、下列不属于自然经济的是
Ａ、田庄手工业 Ｂ、官营手工业 Ｃ、私营手工业 Ｄ、家庭手工业
6、《天仙配》中唱到：“你种田来我织布”，由此反映出古代中国农业发展的
什么特征？
手工业与农业紧密结合在一起，农业是主业，手工业是副业，是补充。 比拼时刻？？？探索古代中国手工业的巨大成就是哪种经营模式的成果呢？
古代中国手工业成就展馆冶金手工业展：1、冶铜司母戊鼎四羊方尊： 2、冶铁 皮曩鼓风水排鼓风〈-〉冶金业的成就——中国三千年前的名片1.冶铜技术：
新石器时代晚期: 冶炼小件生活用和做工具用的铜器
商代： 青铜铸造生产规模大，分布范围广
西周 ： 青铜铸造工艺成熟，大多用于礼器
秦朝： 青铜防锈技术
2.冶铁技术：
春秋晚期：出现现在已知中国最早的人工冶炼铁器
战国时期：铁器大量出现，炼刚和淬火工艺有所发展
西汉：汉武帝推行盐铁官营；用煤冶铁；供风从自然到人力皮曩 再到蓄力
东汉：杜诗发明水排用水力鼓风
南北朝：灌钢法
北宋：有普遍用煤的明确记载
-
冶金成就： 古代冶金技术和产量在16世纪前一直领先世界
表现在：
燃料变革：木炭→煤→焦炭（西汉→宋）
供风变革：自然力 →人力→畜力 水力（东汉）
工艺变革：块炼铁→生铁
铁→钢（南北朝）
9
→？？？探索
铁器在生产中的大量使用，对当时社会产生了哪些影响？
提高了生产力；土地私有制的产生；男耕女织小农经济的出现；奴隶制瓦解，封建制建立 比拼时刻1、青铜器反映了古代高超的铸造工艺，下列说法正确的是 ( Ｃ )
A、青铜是铜锡化合物 B、青铜器最早出现在我国西周
C、湖北出土的曾侯乙编钟是青铜制品 D、青铜比纯铜的硬度低。
2、文献记载：“钢铁是杂炼生一（生铁）鍒（熟铁）作刀镰者”
此文献提到的金属冶炼技术发明与（ Ｃ ）
A、春秋战国时期 B、两汉时期 C、魏晋南北朝 D、隋唐时期
3、水排用于（ Ｃ ）
Ａ、灌溉 Ｂ、制瓷 Ｃ、冶铁 Ｄ、耕种
４、煤被普遍用于冶铁是在（ Ｃ ）
Ａ、春秋晚期 Ｂ、秦朝 Ｃ、东汉 Ｄ、北宋
5、商周时期青铜器主要（ Ｃ ）
Ａ、厨具 Ｂ、酒具 Ｃ、礼制品 Ｄ、装饰品
6、铁器最早出现在（ Ｃ ）
Ａ、原始社会晚期 Ｂ、商周时期 Ｃ、春秋晚期 Ｄ、两汉时期 纺织手工业展:
丝织业展采桑养蚕古代纺织情景：西汉素纱禅衣 西汉丝织宋 沈子蕃缂丝桃花双鸠图 融入绘画，生动活泼 清彩缎 纺线 工作人员在展馆内展示黄道婆棉纺织技术〈二〉纺织业的成就-中国两千年前的名片1、丝纺织业：
新石器时代：用麻、葛、家蚕丝为原料，使用陶纺轮、骨梭、
骨针、骨锥工具纺织，出现人工养蚕和丝织技术
商朝： 有专职管员
周朝： “妇功＂称“国有六职”，非常重视
汉代： 技术相当发达，产品经丝绸之路远销以罗马为中
心的地中海地区，由此中国被西方称“丝国”
唐代中期后：官营规模增大，私营作坊也兴起。
2、棉纺织业：
宋代： 棉花种植和棉纺织技术已经广泛推广
元代： 黄道婆对棉纺织工艺进行革新，棉布逐渐成为当时
民众的主要衣料
明代： 出现劳动力市场和雇佣劳动关系，产生资本主义萌芽纺织业成就： 从西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”
表现：
中国是最早的养蚕缫丝的国家，并且有织机能生产各种丝织品
唐朝采纳了外来的丝织技术和风格，以轻盈精湛著称
宋朝丝织品种类多，就并吸收了绘画的写实风格，生动活泼
明清时期苏杭地区的丝织品超过前代，缎成为清丝织品代表
元黄道婆对棉纺织工艺和工具的改革，使棉布成为民众的衣料
？？？丝绸之路在何方
丝绸之路：西安-甘肃-新疆-亚洲、欧洲 比拼时刻1、“唐三彩”属于（ ）
A、陶器 B、瓷器 C、釉陶 D、粉彩瓷器
2、瓷器最早可能出现在（ ）
A、商朝 B、唐朝 C、商朝中期 D、宋朝
3、把绘画和诗文用于装饰瓷器出现在（ ）
A、西汉 B、东汉 C、唐朝 D、宋朝
4、青花瓷出现在（ ）
A、宋朝 B、唐朝 C、元朝 D、清朝
5、借鉴了西洋画的道理来烧制出的瓷器叫珐琅瓷，在（ ）
A、宋朝 B、唐朝 C、元朝 D、清朝
陶器展制陶业：
新石器时代彩陶 商原始青釉旋文尊原始青瓷唐三彩（黄 白 绿）
瓷器展制瓷业：东汉青瓷餐具唐代越窑青瓷 唐邢窑白瓷唐晚期采用釉下彩绘工艺的瓷器宋汝窑瓷宋哥窑瓷器宋定窑瓷器宋钧窑瓷器宋宋官窑瓷器元青花瓷清粉彩瓷清珐琅瓷<三>制瓷业的成就——中国一千年前的名片 1、制陶业：
------- 有工艺水平相当高的彩陶 蛋壳黑陶 釉陶（原始青瓷）
---- 唐三彩（釉陶 美术陶制品）
2、制瓷业：商朝中期—东汉晚期=====陶—瓷
----青瓷
----制瓷业成为独立的生产部门 有青瓷（越窑）、白瓷（邢窑、江西景德镇、四川大邑）
----出现釉下彩绘、用绘画和诗文装饰（唐晚期）
----出现五大名窑：河北定窑、河南钧窑、江西景德镇、浙江龙泉窑、陕西耀州窑
----粉彩瓷器登峰造极（雍正）
原始时代唐代东汉唐代 宋代唐晚期清代 陶瓷业的成就：
唐宋以来，瓷器成为中国经“海上丝绸之路”外销的重要产品，这条对外的贸易之路,被称为“瓷路”。
表现：
工艺的变革：制陶→制瓷（商中期→东汉晚期）
颜色的变革：青→白→釉下彩绘→粉彩（东汉
→唐→清）？？？瓷路在何方
比拼时刻1、中国古代的手工业部门中，最先出现新型生产关系的是（ c ）
A、冶金业 B、制瓷业 C、纺织业 D、造纸业
2、资本主义萌芽产生的标志是（ c ）
A、蚕桑、棉花种植面积的扩大。
B、从事纺织业的人户增多。
C、手工工场和雇佣劳动关系的出现，即“机户出资，机工出力”。
D、工人对纺织工艺的革新。
3、《周礼》中将妇女纺织生产称为“妇功”，并将之与王公、士大夫、百工、商旅和农夫并列。这说明了（ c ）
A、纺织收益较高超过农耕、工匠，甚至可与士大夫的俸禄相比。
B、当时没有男尊女卑的思想，妇女的作用受到人们的重视。
C、纺织业在经济生产中的地位已经相当重要。
D、纺织业已经产生。
4、元朝的黄道婆对哪种材料的纺织工艺进行了革新( c )
A、麻 B、葛 C、棉 D、丝 聊一聊吧 中国古代手工业的辉煌成就还有很多，你能再举四个出来吗？
火药、造纸、印刷术、指南针
学习了中国古代手工业的辉煌成就后，你有什么感受？本节课知识点总结： 手工业经营种类 官营手工业
私营手工业
家庭手工业
陶瓷业：海上丝绸之路
古代中国的手工业经济 手工业的成就 纺织业:丝绸之路
冶金业：
历史久，技术高，远销海外，享誉世界
手工业的特征 规模大，种类多，分工细
官营私营家庭经营都存在
手工业向南移，国家经济中心也南移
农为主、手为副
。 作业
西方工业革命始于棉纺织业工具的革新，而中国的手工业虽然成就突出，却未导致生产领域的技术革命，未实现生产力的极大飞跃。结合中国手工业的特点分析原因。
答：(1)中国古代手工业与农业一样以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏革新工具的动力和社会基础
(2)代表当时手工业最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，技术的发明革新不能服务与社会，使行业间相互隔绝，新技术难于推广。
（3)官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性；而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难于交流提高；
(4)统治者往往对民营手工业的发展加以限制，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研制与发明。
？
再见
