【任务驱动式】 人教版生物七年级上册（新教材）1.3.3 植物体的结构层次 教案（表格式）

课题 植物体的结构层次
教学目标
1.生命观念：通过植物体六大器官和植物体几种主要组织及其功能，认识到植物体的结构层次，形成生物体在结构和功能上是统一的整体，以及生物学的结构和功能相适应的观念。 2.科学思维：基于观察山楂树及显微镜观察山楂树的各种组织临时标本的结果，运用比较和分类，分析和概括等方法归纳植物体六大器官和植物体几种主要组织的功能。提升学生类比和归纳的思维能力。 3.探究实践：能运用观察工具，辨认植物体的不同器官和不同组织结构。 4.态度责任：基于植物体是一个统一整体的认识，在“橡胶树”和“龙泉印泥”的案例引导下，增强学生爱护生命，保护大自然的社会责任感，增强传承中华文化的民族自豪感。
教学重点： 1.植物体的六大器官及其功能，植物体的主要组织及其功能 2.说明植物体的结构层次。 教学难点： 1.形成生物体整体观，理解分生组织通过细胞分裂和分化形成不同组织，理解输导组织将植物体的各个器官联系在一起成为一个整体。
教学过程
创设情境 金秋九月是收获的季节，校园里的山楂树也都挂满了红彤彤的果实，我国是山楂的原产地之一，也是最早种植山楂的国家。山楂果不仅是我国特色美食冰糖葫芦的原材料，它还具有调理脾胃的药用价值。那么，山楂果实酸甜可口的汁液和丰富的营养是从何而来的呢？构成山楂果实的植物细胞是相同的吗？今天我们就通过这三大学习目标五大学习任务来一起寻找答案。
【设计意图】引用中华文化，激发学生自豪感。通过真实情境，引导学生观察，激发学生好奇心。 学习目标一：绿色开花植物的六大器官 任务一：观察山楂树，认识绿色开花植物的六大器官 让我们一起，先去校园里看看，观察山楂树有哪些器官呢？播放视频。“同学们，我身后就是一株山楂树，山楂树的器官有叶，茎，还有长在土壤中的根。四月份时山楂树开着白色的花，现在挂在枝头的是它的果实，果实内有种子。” 总结：通过观察，我们发现山楂树是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成的。根、茎、叶与营养物质的吸收、运输、和制造有关，因此他们属于营养器官。花、果实、种子与植物体产生下一代有关，因此他们属于生殖器官。 【设计意图】观察校园中的山楂树，从学生熟悉的环境和植物入手，贴近学生生活。 任务二：所有植物都具有六大器官吗？ 那么所有植物都有六大器官吗？这是生活在水中的藻类植物，藻类植物没有根茎叶的分化。这是生长在潮湿环境中的苔藓植物，苔藓植物没有根、花、果实、种子等器官。事实上，根、茎、叶、花、果实、种子六大器官并不是所有植物都具有，只有绿色开花植物有这六大器官。 学习目标二：植物的几种主要组织 任务三：通过实验，认识植物的几种主要组织 山楂树是由六大器官构成的。以山楂果实为例，山楂果实是一个器官，那么果实又是由什么构成的呢？构成果实的植物细胞是相同的吗？ 下面我们通过实验来解决这个问题。播放实验视频 实验视频： 同学们，本次实验的目的是观察山楂果实。材料用具有，山楂、载玻片、盖玻片，刀片，解剖针，镊子，清水、纱布。 将成熟的山楂果实沿中线纵切，按照从整体到局部、从外到内、从宏观到微观的顺序观察、触摸，感受果皮、果肉、筋络的结构和质地。我们可以看到山楂果实的最外层是红色的果皮，质地干燥坚韧，果皮内部是果肉，果肉质地较松软湿润，果实内还可以看到浅绿色的经络。 先制作果皮细胞的临时装片，在载玻片上滴一滴清水，用刀片小心切下薄薄的一片果皮，用镊子放在载玻片上，盖上盖玻片。 接下来制作果肉细胞的临时装片，在载玻片上滴一滴清水，用解剖针刮取部分果肉，放在载玻片上，并用镊子盖上盖玻片。 接下来制作经络细胞的临时装片，在载玻片上滴一滴清水，用刀片切下薄薄的一片带有经络的果肉，放在载玻片上，并用镊子盖上盖玻片。 在显微镜下观察。 根据上节课的知识，我们知道形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群，我们称他为组织。我们可以看到果皮部位的细胞，排列紧密，这样的细胞群可以保护内部柔软幼嫩的部分，这类细胞属于保护组织。 果肉部位的细胞，排列疏松，细胞壁薄，液泡较大，液泡里的细胞液储存有丰富的营养物质，这类细胞属于薄壁组织。 经络部位的细胞有一些管状的结构，这类细胞能起到运输物质的作用，属于输导组织。 这是在植物叶片结构示意图，大家能看到几种组织呢？叶片的上下表皮属于保护组织，叶脉属于输导组织，具有叶绿体能制造有机物的叶肉属于营养组织。 除此之外，植物体内还有一种组织，位于茎，叶柄，花柄等处，他们的细胞壁增厚，对植物体起到了支持和保护作用，他们是机械组织。 那么这些组织又是从何而来的呢？在成熟的植物体内，总保留着一部分不分化的细胞。这类细胞是分生组织，他们细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，具有很强的分裂能力。他们在根尖，茎尖等生长旺盛的地方可以找到。 分生组织的细胞持续分裂，可以形成分生组织。分生组织的细胞通过分裂和分化，则可以形成保护组织，机械组织，输导组织，薄壁组织。 小结：请同学们按下暂停键，根据所学知识完善表格内容。 【设计意图】通过显微镜观察山楂各种的组织的标本，学生能直观的感受到构成山楂器官的几种组织结构和功能的差异。 学习目标三：植物体的结构层次 任务四：探究植物体在结构和功能上是统一的整体 我们已经认识了植物的五种主要组织，这几种组织之间是互相无关的吗？我们来做一个小实验，将大小相近的山楂树枝条，一枝放在清水中，一枝放在红墨水中。24小时之后，我们发现山楂树枝条的茎和叶都变成了红色。必然有一种组织联通了茎和叶。通过观察我们发现茎和叶都有被染红的区域，这些区域属于输导组织。输导组织普遍存在于根、茎、叶、花、果实中，输导组织的导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物。输导组织将营养物质运送到各个器官，将植物的六大器官联系在一起，形成了一个统一的整体。 我们一起来对本节课做一下总结，形态相似，功能相同的细胞联合在一起构成了组织，植物的组织有分生组织、保护组织、薄壁组织，机械组织。不同的组织按照一定的次序组合在一起形成器官，绿色开花植物有六大器官，属于营养器官的根、茎、叶，属于生殖器官的花、果实、种子。六大器官结构上相互联系，功能上相互配合，构成了一个整体。 任务五：联系实际，解决问题 很多同学是书法爱好者，那么你一定听说过遇水不化，火烧留痕的龙泉印泥。这种印泥在制作过程中加入了大量的藕丝，同学们，你知道这种藕丝是植物的什么组织吗？ 没错，就是我们之前讲过将植物的六大器官联系起来的输导组织。 想必同学们都使用过橡皮，橡皮的原材料橡胶是从橡胶树获取的，现在割橡胶树的方法是斜着割去半圈橡胶树的树皮，白色的乳汁就会顺着痕迹流进橡胶桶里，请大家思考： （1）橡胶是由哪个器官产生的？ （2）割橡胶时为什么只能割部分而不能割整圈呢？ 橡胶是一种有机物，而通过光合作用制造有机物的器官就是叶片，所以橡胶实际上是由植物的叶片产生的。 树皮中有筛管，属于输导组织，能够将叶片光合作用制造的有机物运输到植物体的其他器官。如果将树皮剥去，植物的其他器官就会因得不到有机物而导致植物体死亡。 这堂课我们从宏观到微观认识了植物体的结构层次。我们现在可以解决山楂果实酸甜可口的汁液和丰富的营养是从何而来的了。酸甜可口的汁液主要成分是水，植物的根吸收水分，再通过输导组织的导管运输到达山楂果实。山楂酸甜的口感主要来源于液泡中的有机物，叶片通过光合作用制造有机物，再通过输导组织的筛管运输到山楂果实。相信大家在本节课体会到生物体结构和功能的统一，每个生物体都是大自然最精妙的造物，希望同学们在生活中都能做到尊重生命，珍爱生命，本节课就学习到这里，同学们，再见。 【设计意图】在“橡胶树”和“龙泉印泥”的案例引导下，增强学生爱护生命，保护大自然的社会责任感，增强传承中华文化的民族自豪感。