1.1 生物体的结构层次（二） 教学设计-2025--2026学年（浙教版）七年级 科学·下册

教学设计
课程基本信息
学科 科学 年级 七年级 学期 春季
课题 生物体的结构层次（第二课时）
教学目标
1.科学观念：能描述植物组织的结构特征及其相应的功能，能描述细胞分化形成不同的组织进一步形成器官，能举例说出植物体的结构层次包括细胞、组织、器官和个体，建构生物体结构和功能相适应的科学观念。 2.科学思维：分析归纳果实中不同组织的结构特征及功能，运用推理演绎的方法判断其他植物器官（如叶）的不同组织类型。 3.探究实践：通过显微镜观察果实表皮、果肉、筋络的细胞形态与分布，归纳植物基本组织的结构与功能。 4.态度责任：养成基于事实观察与严谨推理的科学态度，通过植物组织功能分析理解生物体结构的精巧性，增强保护植物多样性的意识。
教学内容
教学重点： 植物组织的结构特征及其相应的功能
教学难点： 1.植物体的结构层次包括细胞、组织、器官和个体 2.生物体结构和功能相适应
教学过程
一、聚焦结构层次，开启探究之旅 仔细观察这张番茄植株的“全身照”，根、茎、叶、花、果实、种子六大器官正像精巧的零件一样各司其职。但你知道吗？这株枝叶繁茂的植物，最初竟然只是一个肉眼看不见的受精卵。这个神奇的细胞究竟施展了怎样的“分身术”又经历了哪些“变形记”，才能一步步搭建起六大器官环环相扣的生命大厦？今天让我们一起来学习《生物体的结构层次（第二课时）》。 二、观察果实结构，归纳组织功能 通过上一课时的学习，同学们了解到，细胞分裂后，有的子细胞生长后能继续保持分裂能力，而有的子细胞则会发生变化，形成具有不同形态结构和功能的细胞。 用解剖刀纵向切开番茄果实，借助放大镜由外向内观察——最外层是坚韧的表皮，往里是饱满的果肉，深处还能看到网状交织的筋络。这些用肉眼就能区分的结构，在微观世界又会呈现怎样的细胞形态与排布上的差异呢？接下来，我们将分别切取表皮、果肉和筋络制作临时装片，切换到显微镜视角探索。 1.保护组织 番茄果实的表皮很薄，可以直接撕取制成装片进行观察。这就是制成装片后观察到的番茄表皮细胞在显微镜下的视野。我们发现，番茄果实表皮细胞排列非常紧密，呈蜂窝状，细胞壁较厚。紧密如铠甲的细胞排列发挥着怎样的功能呢？能保护内部柔嫩部分。像这样由形态相似、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群，叫做组织。“细胞排列紧密”正是植物保护组织典型特征。 2.营养组织 这是制成装片后观察到的番茄果肉细胞在显微镜下的视野。我们发现这部分的细胞呈圆形或椭圆形，相较于表皮细胞，用解剖针挑取少许果肉在水中涂抹就可以使果肉细胞分散开，可见果肉细胞排列较为松散，此外，果肉细胞细胞壁薄，液泡较大，储藏着丰富的营养物质，我们把这部分细胞称为营养组织。 3.输导组织 我们同样采用挑取的办法将番茄的“筋络”制作成装片，它们也是由细胞构成的吗？一起来观察显微镜下的视野。我们发现筋络处的细胞呈现管状，这些细胞上下连接，形成了一条通道。 一些管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，就形成了中空的长管，叫导管，由于导管的侧壁加厚有多种方式，就形成了多种形状的导管。许多活的管状细胞上下连接，则形成了筛管，上下细胞之间的细胞壁上有多小孔，叫筛孔。 无论是导管还是筛管，这筋络处的细胞呈现管状，上下连接，这样的细胞形态和排列特点又能实现怎样的功能呢？没错，呈管状的细胞上下连接实现了“物质运输”的功能。导管是运输水分和无机盐的通道；筛管则负责运输有机物。我们把这部分细胞称为输导组织。 通过观察番茄果实，我们发现了保护组织、营养组织和输导组织。但一株完整的植物要抵御风雨、不断生长，还需要其他‘幕后英雄’的协作——比如负责“扩建工程”的分生组织，以及让茎秆坚挺的“钢筋骨架”机械组织。 4.分生组织 这是根尖纵切片的显微视野，我们发现这个区域的细胞体积较小，排列紧密，细胞核较大，具有持续或周期性分裂能力，属于分生组织。 5.机械组织 这是机械组织的模式图。这部分细胞细胞壁增厚，对植物体主要起支撑和保护的作用。 接下来，我们通过表格系统梳理植物五大基本组织的分布位置、结构特点及功能，进一步理解结构与功能的适应性关系。 分生组织的细胞分化形成保护组织、输导组织、营养组织和机械组织，分生组织的细胞还可以分裂形成新的分生组织。 三、解剖器官构成，解析组织协同 在番茄果实中，我们找到了植物的保护组织、营养组织和输导组织。那么，植物的其他器官是否也由这些组织构成？ 请同学们仔细观察被子植物叶的各部分结构，在图中标注出它们分别属于哪一基本组织。 被子植物的叶究竟包含哪些组织呢？让我们一起来看一段视频。 在叶片的上下表面，各有一层排列紧密呈扁平状的表皮细胞，起保护作用，属于保护组织；在上下表皮之间的叶肉细胞，含有叶绿体，能进行光合作用，属于营养组织；在叶脉处，有的细胞呈管状，能输送由根吸收的水分、无机盐以及由叶制造的营养物质，它们属于输导组织；有的细胞呈细长形，细胞壁增厚，对叶片起支撑和保护作用，属于机械组织。同学们，你们标注正确了吗？ 像叶和果实这样，由不同的组织按照一定的次序组合在一起，构成能行使一定功能的结构，叫作器官。被子植物的根、茎、叶、花、果实、种子都是它的器官。其中，花、果实、种子与植物的生殖有关，称为生殖器官；根、茎、叶则与植物制造自身营养物质和生长有关，称为营养器官。这六种器官分工协作，共同完成植物体的生命活动。 四、梳理结构层次，提炼层次法则 从一颗受精卵到枝繁叶茂的番茄植株，生命的构建如同精密的“层次跃迁”，受精卵通过分裂分化形成了形态功能各异的细胞，而形态相似、功能相同的细胞联合形成了组织，不同组织按需组合便构成了器官，根、茎、叶等六大器官分工配合，最终构建完整的植物体。从细胞到组织，再到器官，最终构成完整的植物体，每一个层次的结构都像精心设计的“零件”，只为实现特定的功能，这便是生物体“结构与功能相适应”的科学奥秘！