1.3 庖丁解牛 课件(共40张PPT)

(共40张PPT)
统编版必修下册第一单元
1.3 庖丁解牛
1
2
3
4
学习目标
重点难点
课堂导入
探究新知
目
录
5
课堂小结
6
课堂练习
7
布置作业
8
板书设计
1.了解庄子及其道家思想，理解《庖丁解牛》的寓言内涵。
2.掌握文中重要文言词语和句式，理解文意，背诵重点段落。
3.分析庖丁解牛的象征意义，体会庄子“道法自然”“顺应规律”的哲学思想。
4.探讨“技”与“道”的关系，理解其在学习、生活中的启示意义。
学习目标
重点难点
掌握文言词汇和句式。
理解庄子“依乎天理”“因其固然”的思想。
理解“技进乎道”的哲学内涵，及其对现代人生的启示。
课堂导入
提问： 你是否有过“熟能生巧”的体验？请举例说明。
引导： 庄子通过“庖丁解牛”的故事，不仅谈“技”，更谈“道”。什么是“道”？我们又如何从日常技能中领悟“道”？
探究新知
文化常识
庄子，名周，字子休，约生于公元前369年，死于公元前286年。为战国时期宋国蒙(今河南商丘附近)人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄学派”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。
探究新知
文化常识
庄子思想
天道观念 “道”是庄子超越哲学的核心，“心斋”与“坐忘”是达到超越的理想手段，“逍遥游”是生命自由的最佳境界，“万物齐一”是追求生命自由的必然世界观。
自由思想 庄子认为只有以通达的精神超越现实世界，才能获得无限的自由和心灵的宁静。庄子认为，真正的自由是“无待”的，它不依赖于任何条件。无待就是通过“心斋”与“坐忘”来实现。
辨证思想 庄子的思想包含着朴素辨证法因素。他认为“道”是“先天生地”的，从“道未始封”（即“道”是无界限差别的）。照庄子的逻辑，道是无分别、无界的混沌，因而它不是理性的对象：“夫道，有情有信，无为无形，可传而不可受，可得而不可见；自本自根，素有天地，自古以固存。”
探究新知
文化常识
《庄子》又名《南华经》，是战国中期庄子及其后学所著道家经文。到了汉代以后，尊庄子为南华真人，因此《庄子》亦称《南华经》。其书与《老子》《周易》合称“三玄”。《庄子》一书主要反映了庄子的批判哲学、艺术、美学、审美观等。其内容丰富，博大精深，涉及哲学、人生、政治、社会、艺术、宇宙生成论等诸多方面。
庄子的文章，想象奇幻，构思巧妙，多彩的思想世界和文学意境，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格，瑰丽诡谲，意出尘外，乃先秦诸子文章的典范之作。庄子之语看似夸言万里，想象漫无边际，然皆有根基，重于史料议理。鲁迅先生说：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”被誉为“钳揵九流，括囊百氏”。
探究新知
庄子介绍
探究新知
时代背景
庄子生活在社会大动荡的时代，不得不承认客观事物的复杂性，也体会到了社会潮流的不可逆转。他主张无所作为，颐养天年，并对生死、寿夭进行了相对的解释。其代表作《庄子》阐发了道家思想的精髓，发展了道家学说，对后世产生了深远的影响。本文就体现了庄子主张养生之道的思想。
任务一·初读感知
1.明确字音并解释
踦
yǐ
支撑，接触
砉
xū
象声词
卻
xì
同隙，空隙
硎
xíng
磨刀石
怵
chù
害怕，恐惧
向
xiǎng
通“响”
騞
huō
象声词
謋
huò
象声词
軱
gū
大骨
窾
kuǎn
空
间
jiàn
间隙
盖
hé
通“盍”
任务一·初读感知
2.聆听朗读
任务一·初读感知
3.解题
①庖:厨师；
②丁:厨师的名字。
③解牛:指剖开、分割牛的肢体。
任务一·初读感知
4.划分文章层次
第一部分
第二部分
第三部分
描写庖丁解牛的场面，突出庖丁的技术高超。
庖丁自述解牛之“道”。
引出养生之道。
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
给、替
“所”字结构,“所”+动词=名词性结构
翻译：手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。
通“响”
进
没有
合乎
节奏
翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，砉砉作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍，又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。
又
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
很好
文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
通“盍”何，怎么
翻译：梁惠王说：“嘻，好啊！(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊？”
任务二·疏通文意
庄子在这里是如何描写庖丁的高超技术的？
（1）动作：
（2）声音：
（3）节奏：
手触，肩倚，足履，膝踦
砉然向然，奏刀騞然
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会
（舞蹈化）
（音乐化）
正面描写
侧面描写：文惠君的评价
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
放下
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
自然规律
超过
起初
不曾
凭、用
精神
翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是(事物的）规律，(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感觉器官的作用停止了而精神在活动。
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
翻译：依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着(骨节间的)空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月(就得)更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀(用了)十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。
宾语前置的标志
脉络相连的地方
本来的结构
未曾尝试
天然结构
空隙
通“隙”空隙
于
引导
顺着
名作状，每年
一般
名作状，每月
磨出
磨刀石
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
间隙
形作名，厚度
宽绰的样子
刀刃的运转
宾前，因此
虽然这样
碰到
筋骨交错聚结的地方
戒惧地提高警惕
省略“之”
省略“之”
为此
通“缮”, 擦拭
轻
迅速裂开的声音
悠然自得，心满意足
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
翻译：那牛的骨节有间隙，而刀刃是没有厚度的；用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节) ，宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然这样，每当碰到(筋骨)交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，目光因为有这个交错聚结的地方儿集中在那里，动作也因此而缓慢下来。动起刀来非常轻，豁啦一声，(牛的骨和肉一下子)解开了，就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，(然后)把刀擦拭干净，收藏起来。”
任务二·疏通文意
（一）请解释加点字词含义，指明句子的句式类型。
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
懂得，得到
养生的道理
翻译：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”
任务二·疏通文意
（二）动画演绎
任务二·疏通文意
（三）知识整合与积累
一词多义
1.为
①庖丁为文惠君解牛(介词:替、给)
②吾见其难为，怵然为戒(动词:①解;②作为)
③视为止，行为迟(都是介词:因为)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词:因为)
任务二·疏通文意
（三）知识整合与积累
一词多义
2.于
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)
②而刀刃若新发于硎(介词:从)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于)
④虽然，每至于族(介词，引出对象)
任务二·疏通文意
（三）知识整合与积累
一词多义
3.然
①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)
②奏刀騞然(助词，象声词词尾)
③因其固然(……的样子)
④虽然，每至于族(代词:这样)
⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)
任务二·疏通文意
（三）知识整合与积累
古今异义
天理
古义：指牛的自然结构； 今义：天然的道理或伦理道德。
固然
古义：本来的结构； 今义：表示承认某个事实。
虽然
古义：虽然这样； 今义：表转折关系的连词。
至于
古义：到； 今义：表示另提一事的连词。
任务二·疏通文意
（三）知识整合与积累
重点句型
①臣之所好者，道也。
判断句，“……者，……也”
②技经肯綮之未尝
“之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯綮
③是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置
任务三·文本探究
1.第一段是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？
①从“绘形”（连用动词“解、触、倚、履、踦”铺排描写）、摹声（拟声词“砉”“騞”描摹进刀解牛的声音）诗意地描绘庖丁解牛的情景。
②在内容上，再现了庖丁的高超技艺；在结构上，为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了铺垫。
任务三·文本探究
2.庖丁解牛技术高超的原因是什么
①对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”（解牛的规律）作为实践的目标。
②不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
③谨慎小心，尊重规律: “每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
任务三·文本探究
3.试着从文章中找到体现不同解牛境界的语句，并概括。
解牛的三种境界：
始臣之解牛，无非牛者
三年之后，未尝见全牛也
方今之时，以神遇不以目视
(目有全牛) ( 不懂规律 )
(目无全牛) ( 认识规律 )
(游刃有余) ( 运用规律 )
任务三·文本探究
小结
角度 原文 解牛之道
解牛理念
解牛方法
解牛境界
依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
怵然为戒，视为迟，行为止。动刀甚微，謋然已解，如土委地。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视……良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
顺应自然、避实就虚
小心谨慎、心怀敬畏
不懈实践、专心致志、
尊重规律、运用规律
任务三·文本探究
4.本文运用了哪些说理方法？试举例进行分析。
①层层推进。庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道。
②善用比喻。庄子以庖丁解牛之道比喻养生之道。
③善用对比。用庖丁解牛前后之技术做对比：初解牛时，“所见无非牛者”；三年后“未尝见全牛也”；及十九年，“以神遇而不以目视”。从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界。
任务三·文本探究
5.思考庄子思想的现代意义。
学习之道：循序渐进，把握规律，方能游刃有余。
处世之道：顺应环境，避开矛盾，保持内心从容。
职业之道：精益求精，从“熟练”到“精通”，进而“悟道”。
课堂小结
文章以厨工解牛之技，喻人生处世之道。全文揭示三重境界：初始时目见全牛，继而洞悉肌理，最终“以神遇而不以目视”，达至“游刃有余”的化境。这不仅是技艺的升华，更是对“依乎天理”“因其固然”的养生之道的生动诠释。庄子借庖丁之口告诫我们，面对复杂世事，当顺应自然规律，避开矛盾锋芒，以无厚入有间，方能葆养生命真性，得自在从容。其智慧至今照亮着我们处世修心的路径。
课堂练习
1.下列各句中，不含通假字的一项是（ ）
A.砉然向然 B.技盖至此乎
C.而况大　乎 D.批大郤，导大窾
解析　A项“向”同“响”。
B项“盖”同“盍”。
D项“郤”同“隙”。
√
课堂练习
C.
2.下列各组句子中，加颜色词的意思相同的一组是
解析　D项均为“本来”。
A项名词，节奏/动词，聚会。
B项副词，当/名词，合乎礼义的行事准则。
C项众/类，人。
A.
乃中《经首》之会
迁客骚人多会于此
B.
方今之时
且知方也
族庖月更刀
士大夫之族
D.
因其固然
臣固知王之不忍也
√
课堂练习
3.下列各句中，加颜色词的古今意义基本相同的一项是
A.虽然，每至于族
B.依乎天理，批大郤，导大窾
C.视为止，行为迟
D.为之四顾，为之踌躇满志
√
解析　D项古今义均表示“悠然自得，心满意足”。
A项古义，两个词，虽然这样；今义，表转折的连词。
B项古义，牛体的自然结构；今义，天然的道理。
C项古义，两个词，动作因此；今义，受思想支配而表现出来的活动。
布置作业
以《从“庖丁解牛”看学习之道》为题，写一篇不少于500字的短文，结合自身学习经历，谈谈你对“技进乎道”的理解。
板书设计
未尝见全牛
以神遇而不以目视
因其固然
视为止，行为迟
善刀而藏之
游刃有余
(不懂规律)
(懂得规律)
(运用规律)